KR102260381B1 - 곤약떡볶이 성형기 - Google Patents

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Abstract

본 발명은 곤약반죽을 토출하는 토출부재에 성형공이 형성된 성형통을 연결하여 다양한 모양의 곤약떡볶이를 성형하면서 압출할 수 있도록 하고, 토출부재의 외경으로 장착된 회전부재에 절단날이 형성된 절단통을 연결하여 절단통의 절단날이 회전하면서 성형통의 성형공으로 압출되는 곤약떡볶이를 일정한 길이로 매끄럽게 자동으로 절단할 수 있도록 한 곤약떡볶이 성형기에 관한 것이다.
본 발명은 하우징(10)의 하부에 고정되어 공급배관(20)으로부터 공급되는 곤약반죽을 토출하는 토출부재(30)와, 상기 토출부재(30)의 외경에 회전가능하게 장착되는 회전부재(40)와, 상기 회전부재(40)를 회전시키는 구동부(50)가 구비된 것에 설치되는 곤약떡볶이 성형기로서, 상기 토출부재(30)의 하부에 연결되어 곤약떡볶이(1)를 성형하면서 압출하는 성형공(110)을 구비하는 성형통(100); 상기 성형통(100)의 내측 하부에 고정되어 곤약반죽이 성형공(110)으로 압출되도록 안내하는 압출가이드(200); 상기 회전부재(40)의 하부에 연결되어 회전하면서 성형통(100)의 성형공(110)으로 압출되는 곤약떡볶이(1)를 일정한 길이로 매끄럽게 절단하는 절단날(310)을 구비하는 절단통(300)을 포함한다.

Description

곤약떡볶이 성형기{Forming apparatus for konjac rice cakes}
본 발명은 곤약떡볶이 성형기에 관한 것으로, 더 상세하게는 곤약반죽을 토출하는 토출부재에 성형공이 형성된 성형통을 연결하여 다양한 모양의 곤약떡볶이를 성형하면서 압출할 수 있도록 하고, 토출부재의 외경으로 장착된 회전부재에 절단날이 형성된 절단통을 연결하여 절단통의 절단날이 회전하면서 성형통의 성형공으로 압출되는 곤약떡볶이를 일정한 길이로 매끄럽게 자동으로 절단할 수 있도록 한 곤약떡볶이 성형기에 관한 것이다.
일반적으로 곤약은 구약나무의 땅 속 줄기에 해당하는 구약감자를 이용하여 만든 식품으로 백색의 무맛, 무취와 함께 특유한 조직감을 갖는 대표적인 겔 상태의 식품이다.
이러한 곤약의 주원료인 곤약 정분은 주성분이 비소화성 거대 다당류인 글루코만난으로 이루어져 있고, 식이섬유인 글루코만난의 섭취효과는 저칼로리 식품으로 만복감을 주고 저작횟수의 증가, 흡수, 팽윤, 포만감 유지, 과잉섭취의 억제, 위장체류기간 연장, 인슐린분비절약, 콜레스테롤 흡수저해, 담즙산 재흡수량 저하, 독성물질 체외배출, 발암물질 생성억제, 정장, 배변작용개선 등의 효능이 있고, 이로 인해 고혈압, 당뇨병, 위암, 대장암, 담석증, 뇌출혈, 고지혈증 등의 사전예방에 효과가 있는 것으로 알려져 있을 뿐만 아니라 성인병 원인인 비만을 예방해주는 기능 특성 때문에 다이어트 식품으로 중요한 위치를 확보하고 있다.
따라서 최근에는 곤약을 떡볶이 모양 등과 같이 성형하여 만든 다이어트 식품에 대해 관심도가 높은 가운데, 많은 업체에서는 성형기를 이용하여 곤약을 제조하고 있다.
선행기술의 일 예로 하기 특허문헌 1인 국내 등록특허 제10-1681474호에는 외측에 유입공이 관통되어 형성되고, 유입공의 하부에 경사면과 걸림턱이 구비되어 형성된 제 1 부재;와 외주면에 물 주입구와 하부에 숫나사부가 형성되고, 상기한 물주입구의 내경에는 공간부가 구비되고, 말단에는 장 방향으로 다수개의 관형부재가 형성된 제 2 부재;와 상부에 걸림부가 형성되고, 중앙에 다수개의 관통공이 구비된 제 3 부재;와 원통형으로 내부에 다수개의 돌출부가 형성되고 중앙에 제 2 관통공으로 이루어진 틀 부재;와 내경에 암나사부가 형성되고, 외부에 다수개의 손잡이가 형성된 커버 부재;로 이루어짐을 특징으로 하는 곤약 사출장치가 기재되어 있다.
상기와 같이 구성된 곤약 사출장치는 사출된 곤약을 포장하기 위해서는 곤약을 수작업으로 절단하거나 또는 별도의 절단공정을 통해서 절단해야 하는 불편한 문제점이 있다.
선행기술의 다른 예로 하기 특허문헌 2인 국내 등록특허 제10-0339891호에는 성형기는 믹서기로부터 주입되는 주입구와 성형기내부원통과, 상기 성형기내부원통의 측면에 형성된 배출구멍과, 회전에 의해 절단기 역할을 하는 성형기외부원통의 외부통공으로 구성된 곤약의 제조장치가 기재되어 있다.
상기와 같은 구성된 곤약의 제조장치 성형기는 성형기내부원통의 상부에 형성된 배출구멍으로 곤약이 배출되면 성형기외부원통이 성형기내부원통의 외부에서 회전되면서 온수 약 60℃에서 상기 배출구멍을 막아 절단시키기 때문에, 곤약의 성형 및 절단이 연속적으로 이루어질 수 없는 문제점이 있다.
한편, 하기 특허문헌 3인 국내 등록특허 제10-0371490호에는 호퍼의 내부에 스크류를 설치하여 호퍼내에 공급되는 떡반죽을 스크류의 일측 단부측에 형성된 토출구로 밀어내는 떡압출 장치를 갖는 떡 성형장치에 있어서, 일측 단부가 개구된 원형 통체 형상으로 개구 단부가 상기 압출 장치의 토출구와 대면하여 결합되고, 측벽의 일부에 성형틀 고정공이 형성됨과 아울러 성형틀이 착탈 가능하게 설치된 배출관과 ; 모터의 구동으로 회전하는 회전판에 부착되어 배출관의 외벽을 따라 회전하며 떡을 일정한 길이로 절단하는 절단날을 포함함을 특징으로 하는 떡 성형장치가 기재되어 있다.
상기 떡 성형장치의 절단날은 봉형상으로 형성되어 회전판의 회전 속도에 의해 떡 반죽을 절단하기 때문에, 구조적으로 봉형상의 절단날로는 떡 반죽을 일정한 길이로 매끄럽게 절단할 수 없는 문제점이 있다.
특허문헌1: 등록특허 제10-1681474호(등록일자:2016.11.25) 특허문헌2: 등록특허 제10-0339891호(등록일자:2002.05.27) 특허문헌3: 등록특허 제10-0371490호(등록일자:2003.01.24)
본 발명의 목적은 상기에서와 같은 종래의 결점을 해소하기 위해 발명한 것으로, 곤약반죽을 토출하는 토출부재에 성형공이 형성된 성형통을 연결하여 다양한 모양의 곤약떡볶이를 성형하면서 압출할 수 있도록 한 곤약떡볶이 성형기를 제공하는데 있다.
또한 본 발명은 토출부재의 외경으로 장착된 회전부재에 절단날이 형성된 절단통을 연결하여 절단통의 절단날이 회전하면서 성형통의 성형공으로 압출되는 곤약떡볶이를 일정한 길이로 매끄럽게 자동으로 절단할 수 있도록 한 곤약떡볶이 성형기를 제공하는데 있다.
상기 목적을 달성하기 위해 본 발명은 하우징의 하부에 고정되어 공급배관으로부터 공급되는 곤약반죽을 토출하는 토출부재와, 상기 토출부재의 외경에 회전가능하게 장착되는 회전부재와, 상기 회전부재를 회전시키는 구동부가 구비된 것에 설치되는 곤약떡볶이 성형기로서, 상기 토출부재의 하부에 곤약떡볶이를 성형하면서 압출하는 성형공이 구비된 성형통을 연결하고, 상기 성형통의 내측 하부에 곤약반죽이 성형공으로 용이하게 압출되도록 안내하는 압출가이드를 고정하며, 상기 회전부재의 하부에 회전하면서 성형통의 성형공으로 압출되는 곤약떡볶이를 일정한 길이로 매끄럽게 절단하는 절단날이 구비된 절단통을 연결한 것이다.
또한 본 발명에서 상기 토출부재와 회전부재의 하부 외경에는 수나사를 각각 형성하고, 상기 성형통과 절단통의 상부 내경에는 수나사에 대응하는 암나사를 각각 형성한 것이다.
또한 본 발명에서 상기 성형공은 성형통의 하부 양측에 각각 형성하고, 상기 압출가이드는 중앙부가 상부로 볼록하게 돌출되는 산형으로 형성하여 성형통의 하부 내경에 끼운 상태에서 다수의 나사체결로 고정한 것이다.
또한 본 발명에서 상기 성형통의 성형공은 "
Figure 112020143470634-pat00001
"형, "
Figure 112020143470634-pat00002
"형, "
Figure 112020143470634-pat00003
"형, "
Figure 112020143470634-pat00004
" 중 어느 하나로 형성한 것이다.
또한 본 발명에서 상기 절단통은 상부체와 하부체로 이루어져 상부체와 하부체 사이에는 절단된 곤약떡볶이를 외부로 배출시키는 배출공이 형성되고, 상기 절단날은 상부체와 하부체 사이에 다수를 수직으로 형성한 것이다.
또한 본 발명에서 상기 절단통의 상부 외면에는 등간격으로 다수의 요홈을 형성한 것이다.
본 발명의 곤약떡볶이 성형기에 따르면, 토출부재의 하부에 곤약떡볶이를 성형하면서 압출하는 성형공이 구비된 성형통이 연결되기 때문에, 성형통의 성형공을 통해 다양한 모양의 곤약떡볶이를 성형할 수 있는 효과가 있다.
또한 성형통의 내측 하부에 곤약반죽이 성형공으로 용이하게 압출되도록 안내하는 압출가이드가 고정되기 때문에, 압출가이드를 통해 성형통의 성형공으로 곤약반죽을 용이하게 압출시킬 수 있는 효과가 있다.
또한 회전부재의 하부에 회전하면서 성형통의 성형공으로 압출되는 곤약떡볶이를 일정한 길이로 매끄럽게 절단하는 절단날이 구비된 절단통이 연결되기 때문에, 절단통의 절단날이 회전하면서 성형통의 성형공으로 압출되는 곤약떡볶이를 일정한 길이로 매끄럽게 자동으로 절단할 수 있는 효과가 있다.
도 1은 본 발명의 사용상태를 보인 예시도.
도 2는 본 발명의 요부를 보인 분해사시도.
도 3a,3b는 본 발명의 작용을 보인 정단면도.
도 4a,4b는 본 발명의 작용을 보인 평단면도.
도 5는 본 발명에 따른 성형통의 단면도.
도 6은 본 발명에 따른 절단통의 사시도.
도 7a,7b,7c,7d는 본 발명에 따른 성형공의 다양한 실시예를 보인 정면도.
도 8a,8b,8c,8d는 도 7a,7b,7c,7d에 따라 다양한 모양으로 성형된 곤약떡볶이를 보인 사시도.
도 9는 본 발명에 따른 절단통의 다른 실시예를 보인 사시도.
이하 첨부된 도면에 따라서 본 발명의 기술적 구성을 상세히 설명하면 다음과 같다.
본 발명의 곤약떡볶이 성형기는 도 1 내지 도 9에 도시되는 바와 같이, 하우징(10)의 하부에 고정되어 공급배관(20)으로부터 공급되는 곤약반죽을 토출하는 토출부재(30)와, 상기 토출부재(30)의 외경에 회전가능하게 장착되는 회전부재(40)와, 상기 회전부재(40)를 회전시키는 구동부(50)가 구비된 것에 설치되는 곤약떡볶이 성형기로서, 상기 토출부재(30)의 하부에 연결되어 곤약떡볶이(1)를 성형하면서 압출하는 성형공(110)을 구비하는 성형통(100); 상기 성형통(100)의 내측 하부에 고정되어 곤약반죽이 성형공(110)으로 용이하게 압출되도록 안내하는 압출가이드(200); 상기 회전부재(40)의 하부에 연결되어 회전하면서 성형통(100)의 성형공(110)으로 압출되는 곤약떡볶이(1)를 일정한 길이로 매끄럽게 절단하는 절단날(310)을 구비하는 절단통(300)을 포함하여 구성된 것을 그 기술적 구성상의 기본적인 특징으로 한다.
상기 하우징(10)은 공급배관(20), 토출부재(30), 회전부재(40), 구동부(50)를 지지하는 것으로, 이러한 하우징(10)의 내부에는 회전부재(40)와 구동부(50)를 벨트나 체인 등으로 연결할 수 있도록 공간이 형성된다.
상기 공급배관(20)은 하우징(10)의 상부 일측에 고정되는 것으로, 이러한 공급배관(20)은 토출부재(30)에 곤약반죽을 공급한다.
상기 토출부재(30)는 하우징(10)의 하부 일측에 고정되는 것으로, 이러한 토출부재(30)는 공급배관(20)으로부터 공급되는 곤약반죽을 성형통(100)의 내부로 토출시킨다.
상기 회전부재(40)는 토출부재(30)의 외경에 회전가능하게 장착되는 것으로, 이러한 회전부재(40)는 토출부재(30)의 외경으로 끼워진 상태에서 하우징(10)에 회전가능하게 지지되어 구동부(50)를 통해 회전한다.
상기 구동부(50)는 하우징(10)의 상부 타측에 설치되는 것으로, 이러한 구동부(50)는 회전부재(40)를 회전시킨다. 이때, 상기 구동부(50)와 회전부재(40)는 벨트나 체인 등으로 연결된다. 따라서, 상기 구동부(50)를 구동시키면 회전부재(40)가 회전하게 된다.
여기서, 본 발명의 곤약떡볶이 성형기는 곤약반죽을 곤약떡볶이(1)로 성형하는 동시에 성형된 곤약떡볶이(1)를 일정한 길이로 매끄럽게 자동으로 절단하는 것으로, 이러한 본 발명의 곤약떡볶이 성형기는 성형통(100), 압출가이드(200) 및 절단통(300)으로 이루어진다.
상기 성형통(100)은 토출부재(30)의 하부에 연결되는 것으로, 이러한 성형통(100)에는 곤약떡볶이(1)를 성형하면서 압출하는 성형공(110)이 형성된다. 이때, 상기 성형통(100)은 원통형으로 형성되어 곤약떡볶이 성형기의 내통을 구성하게 된다. 한편, 상기 성형통(100)에는 1개 또는 2개 이상의 성형공(110)이 형성될 수 있다.
본 발명에 따르면 상기 성형통(100)의 성형공(110)은 "
Figure 112020143470634-pat00005
"형, "
Figure 112020143470634-pat00006
"형, "
Figure 112020143470634-pat00007
"형, "
Figure 112020143470634-pat00008
" 중 어느 하나로 형성된다. 즉, 상기 성형통(100)의 성형공(110)은 도 7a에서와 같이 "
Figure 112020143470634-pat00009
"형으로 형성될 수 있고, 상기 성형통(100)의 성형공(110)은 도 7b에서와 같이 "
Figure 112020143470634-pat00010
"형으로 형성될 수도 있으며, 상기 성형통(100)의 성형공(110)은 도 7c에서와 같이 "
Figure 112020143470634-pat00011
"형으로 형성될 수도 있고, 상기 성형통(100)의 성형공(110)은 도 7d에서와 같이 "
Figure 112020143470634-pat00012
"형으로 형성될 수도 있다. 이때, 도 7b,7c,7d에서와 같이 형성된 성형통(100)의 성형공(110)으로 압출되면서 성형되는 곤약떡볶이(1)의 외주면에는 도 8b,8c,8d에서와 같이 다수의 홈(1a)이 형성되고, 이와 같이 곤약떡볶이(1)의 외주면에 다수의 홈(1a)을 형성하는 이유는 조리시 양념이 곤약떡볶이(1)의 내부로 용이하게 흡수되도록 하기 위함이다. 한편, 상기 성형통(100)의 성형공(110)은 상술한 모양뿐만 아니라 필요에 따라서는 타원형, 다각형, 별모양 등으로도 다양하게 형성할 수 있는 것임을 밝혀둔다.
상기 압출가이드(200)는 성형통(100)의 내측 하부에 고정되는 것으로, 이러한 압출가이드(200)는 곤약반죽이 성형공(110)으로 용이하게 압출되도록 안내하는 역할을 수행한다. 이때, 상기 압출가이드(200)는 성형통(100)의 하부를 밀폐시키는 바닥부를 구성하게 된다.
본 발명에 따르면 도 5에서와 같이 상기 성형공(110)은 성형통(100)의 하부 양측에 각각 형성되고, 상기 압출가이드(200)는 중앙부가 상부로 볼록하게 돌출되는 산형으로 형성되어 성형통(100)의 하부 내경에 끼워진 상태에서 다수의 나사(S)체결로 고정된다. 이때, 상기 성형통(100)의 내부로 토출되는 곤약반죽은 압출가이드(200)의 경사면을 따라 성형통(100)의 양측 성형공(110)을 용이하게 압출되면서 곤약떡볶이(1)를 성형하게 된다.
상기 절단통(300)은 회전부재(40)의 하부에 연결되는 것으로, 이러한 절단통(300)에는 회전하면서 성형통(100)의 성형공(110)으로 압출되는 곤약떡볶이(1)를 일정한 길이로 매끄럽게 절단하는 절단날(310)이 일체로 형성된다. 이때, 상기 절단통(300)은 원통형으로 형성되어 곤약떡볶이 성형기의 외통을 구성하게 된다. 한편, 상기 절단통(300)에는 1개 또는 2개 이상의 절단날(310)이 형성될 수 있다.
본 발명에 따르면 상기 토출부재(30)와 회전부재(40)의 하부 외경에는 수나사(31)(41)가 각각 형성되고, 상기 성형통(100)과 절단통(300)의 상부 내경에는 수나사(31)(41)에 대응하는 암나사(120)(320)가 각각 형성된다. 이때, 상기 성형통(100)의 암나사(120)는 토출부재(30)의 수나사(31)에 나사결합으로 분리가능하게 연결되고, 상기 절단통(300)의 암나사(320)는 회전부재(40)의 수나사(41)에 분리가능하게 나사결합으로 연결된다.
본 발명에 따르면 상기 절단통(300)은 상부체(301)와 하부체(302)로 이루어져 상부체(301)와 하부체(302) 사이에는 절단된 곤약떡볶이(1)를 외부로 배출시키는 배출공(303)이 형성되고, 상기 절단날(310)은 상부체(301)와 하부체(302) 사이에 다수가 수직으로 형성된다. 이때, 상기 절단통(300)의 상부체(301)와 하부체(302) 및 절단날(310)은 일체로 형성되고, 상기 상부체(301)와 하부체(302) 사이에 형성된 배출공(303)은 다수의 절단날(310)에 의해 다수로 구획되며, 상기 절단날(310)은 곤약떡볶이(1)를 매끄럽게 절단할 수 있도록 단부는 칼날과 같이 날카롭게 형성되고, 상기 절단날(310)은 도 4a에서와 같이 4개가 등간격으로 형성될 수 있다. 또한, 도 3b와 도 6에서와 같이 상기 상부체(301)의 하부 및 하부체(302)의 상부에는 서로 대응하는 경사부(301a)(302a)와 수평부(301b)(302b)가 각각 형성되고, 상기 절단날(310)은 수평부(301b)(302b)에 수직으로 연결된다.
여기서, 도 1에서와 같이 상기 절단통(300)의 하부에는 절단된 곤약떡볶이(1)를 냉각시키는 냉각탱크(60)가 설치된다. 이때, 상기 절단통(300)의 절단날(310)에 의해 일정한 길이로 절단된 곤약떡볶이(1)는 배출공(303)을 통해 외부로 배출되면서 냉각탱크(60)로 투입된다.
본 발명에 따르면 상기 절단통(300)의 상부 외면에는 다수의 요홈(330)이 형성된다. 이때, 상기 요홈(330)에는 절단통(300)을 회전부재(400)에 나사결합으로 체결할 때 이용되는 체결공구(미도시)의 걸림돌기가 끼워진다. 따라서, 상기 요홈(330)에 체결공구의 걸림돌기를 끼운 상태에서 체결공구를 이용하여 절단통(300)을 회전부재(40)에 용이하고도 견고하게 나사결합으로 분리가능하게 조립할 수 있다.
한편, 도 9는 본 발명에 따른 절단통(300)의 다른 실시예를 나타낸 것으로, 상기 절단통(300)의 다른 실시예에 따르면 도 9에서와 같이 상부체(301)의 하부에는 상부체(301)보다 외경이 작은 단턱부(304)가 일체로 형성되고, 하부체(302)는 단턱부(304)와 동일한 외경으로 형성되며, 상기 단턱부(304)와 하부체(302) 사이 양측에 절단날(310)이 각각 형성된다. 이때, 본 발명의 다른 실시예에 따르면 단턱부(304)와 하부체(302) 사이 양측으로 2개의 절단날(310)이 형성되기 때문에 곤약떡볶이(1)의 길이를 길게 절단할 수 있다.
이와 같이 구성된 본 발명의 전체적인 작동관계를 상세히 설명하면 다음과 같다.
먼저, 구동부(50)를 구동시키면 회전부재(40)와 절단통(300)이 반시계방향으로 동시에 서서히 회전하게 되고, 이 상태에서 공급배관(20)을 통해 토출부재(30)의 내부로 곤약반죽을 공급하면, 토출부재(30)에 공급되는 곤약반죽은 성형통(100)의 내부로 토출된다.
성형통(100)의 내부로 토출된 곤약반죽은 공급배관(20)을 통해 토출부재(30)에 지속적으로 공급되는 곤약반죽의 토출압력에 의해, 도 3a,4a에서와 같이 압출가이드(200)의 경사면을 따라 양측 성형공(110)으로 압출됨과 동시에 성형공(110)의 모양을 따라 곤약떡볶이(1)로 성형되고, 성형통(100)의 성형공(110)을 통해 성형된 상태에서 성형통(100)의 외부로 압출되는 곤약떡볶이(1)는 도 3b,4b에서와 같이 회전하는 절단통(300)의 절단날(310)에 의해 일정한 길이로 매끄럽게 절단된다. 이때, 절단된 곤약떡볶이(1)의 길이는 절단날(310)의 회전속도에 따라 결정된다. 즉, 절단통(300)의 절단날(310)이 서서히 회전하면 곤약떡볶이(1)의 길이는 길어지고, 절단통(300)의 절단날(310)이 빠르게 회전하면 곤약떡볶이(1)의 길이는 짧아진다. 따라서, 구동부(50)로 절단통(300)의 회전속도를 제어하여 곤약떡볶이(1)를 원하는 길이로 자유롭게 조절하여 절단할 수 있다.
절단통(300)의 절단날(310)에 의해 일정한 길이로 매끄럽게 자동으로 절단된 곤약떡볶이(1)는 절단통(300)의 배출공(303)을 통해 외부로 배출되고, 이와 같이 배출공(303)을 통해 외부로 배출되는 곤약떡볶이(1)는 자중에 의해 하부로 떨어지면서 냉각탱크(60)로 투입된다.
따라서 이러한 본 발명은 토출부재(30)의 하부에 곤약떡볶이(1)를 성형하면서 압출하는 성형공(110)이 구비된 성형통(100)이 연결되기 때문에, 성형통(100)의 성형공(110)을 통해 다양한 모양의 곤약떡볶이(1)를 성형할 수 있는 장점이 있다.
또한 이러한 본 발명은 성형통(100)의 내측 하부에 곤약반죽이 성형공(110)으로 용이하게 압출되도록 안내하는 압출가이드(200)가 고정되기 때문에, 압출가이드(200)를 통해 성형통(100)의 성형공(110)으로 곤약반죽을 용이하게 압출시킬 수 있는 장점이 있다.
아울러 이러한 본 발명은 회전부재(40)의 하부에 회전하면서 성형통(100)의 성형공(110)으로 압출되는 곤약떡볶이(1)를 일정한 길이로 매끄럽게 절단하는 절단날(310)이 구비된 절단통(300)이 연결되기 때문에, 절단통(300)의 절단날(310)이 회전하면서 성형통(100)의 성형공(110)으로 압출되는 곤약떡볶이(1)를 일정한 길이로 매끄럽게 자동으로 절단할 수 있는 장점이 있다.
1 : 곤약떡볶이 10 : 하우징
20 : 공급배관 30 : 토출부재
31 : 수나사 40 : 회전부재
41 : 수나사 50 : 구동부
100 : 성형통 110 : 성형공
120 : 암나사 200 : 압출가이드
300 : 절단통 301 : 상부체
302 : 하부체 303 : 배출공
310 : 절단날 320 : 암나사
330 : 요홈 S : 나사

Claims (6)

  1. 하우징(10)의 하부에 고정되어 공급배관(20)으로부터 공급되는 곤약반죽을 토출하는 토출부재(30)와, 상기 토출부재(30)의 외경에 회전가능하게 장착되는 회전부재(40)와, 상기 회전부재(40)를 회전시키는 구동부(50)가 구비된 것에 설치되는 곤약떡볶이 성형기로서,
    상기 토출부재(30)의 하부에 나사 연결되고, 하부 양측에 곤약떡볶이(1)를 성형하면서 압출하는 성형공(110)을 구비하는 성형통(100);
    상기 성형통(100)의 하부 내경에 끼워진 상태에서 다수의 나사(S)체결로 고정되고, 중앙부가 상부로 볼록하게 돌출되는 산형으로 형성되어 곤약반죽이 성형공(110)으로 압출되도록 안내하는 압출가이드(200);
    상기 회전부재(40)의 하부에 나사 연결되어 회전하고, 상부체(301)와 하부체(302)로 이루어져 상부체(301)와 하부체(302) 사이에는 절단된 곤약떡볶이(1)를 외부로 배출시키는 배출공(303)이 형성되며, 상기 상부체(301)와 하부체(302) 사이에 다수가 수직으로 형성되어 성형통(100)의 성형공(110)으로 압출되는 곤약떡볶이(1)를 일정한 길이로 매끄럽게 절단하는 절단날(310)을 구비하고, 상부 외면에는 다수의 요홈(330)이 형성되는 절단통(300)을 포함하는 곤약떡볶이 성형기.
  2. 제 1 항에 있어서, 상기 토출부재(30)와 회전부재(40)의 하부 외경에는 수나사(31)(41)가 각각 형성되고, 상기 성형통(100)과 절단통(300)의 상부 내경에는 수나사(31)(41)에 대응하는 암나사(120)(320)가 각각 형성된 것을 특징으로 하는 곤약떡볶이 성형기.
  3. 삭제
  4. 제 1 항에 있어서, 상기 성형통 (100)의 성형공(110)은 "
    Figure 112020143470634-pat00034
    "형, "
    Figure 112020143470634-pat00035
    "형, "
    Figure 112020143470634-pat00036
    "형, "
    Figure 112020143470634-pat00037
    " 중 어느 하나로 형성된 것을 특징으로 하는 곤약떡볶이 성형기.
  5. 삭제
  6. 삭제
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