KR960002260Y1

KR960002260Y1 - 제면기

Info

Publication number: KR960002260Y1
Application number: KR2019930009451U
Authority: KR
Inventors: 이재덕
Original assignee: 이재덕
Priority date: 1993-06-02
Filing date: 1993-06-02
Publication date: 1996-03-19
Also published as: KR950000096U

Abstract

내용 없음.

Description

제면기

제1도는 본 고안에 따른 제면기의 전체적인 구성을 보이고 있는 측면개략도

제2도는 제1도의 A-A단면도로서 반죽수단의 구성을 도시한 도면

제3도는 제1도의 B-B단면도로서 반죽공급수단의 구성을 도시한 도면

제4도는 본 고안에 따른 제면기의 제면기본체의 구성을 도시한 도면

제5도는 본 고안에 따른 제면기의 면이송 및 건조수단과 절단수단의 구성을 도시한 도면

제6도는 본 고안에 따른 제면기에 있어서 면이송 및 건조수단의 면이송체인의 구성을 도시한 평면도

* 도면의 주요부분에 대한 부호의 설명

100 : 반죽수단 200 : 반죽공급수단

300 : 제면기본체 400 : 면 이송 및 건조냉각수단

500 : 절단수단 600 : 콘베어

20 : 호퍼 22 : 감속기

본 고안은 냉면, 건면, 당면, 쌀국수, 쫄면, 우동등을 제조하는데 사용하는 제면기에 관한 것으로 특히, 면제조가루를 반죽하고 면을 압출시키며 압출된 면을 건조.절단하는 공정을 자동으로 행할 수 있도록 된 제면기에 관한 것이다.

면을 제조하는데 사용하는 제면기는 본 출원인에 의하여 실용신안등록 출원 제91-8918호로 출원된바 있다.

상기와 같은 본 출원인의 선출원 고안은 생산성을 향상시킬 수 있고 베어링의 교체 및 조립이 용이하며 면압출다이스의 교체를 용이하게 할 수 있다는 장점은 제공되나, 면 제조가루를 반죽하는 반죽기가 호퍼에 설치되어 있으므로 반죽능력이 균일하지 못할 뿐만아니라 많은 양의 면 제조가루를 한꺼번에 반죽하기라 불가능하고, 특히 반죽이 질경우에는 반죽공급로로 공급되지 못하는 문제점이 발생하였으며, 또한 면압출다이스에 의하여 압출된 면을 별도로 건조한 후 수작업에 의하여 절단하게 되므로 많은 인력과 시간을 필요로 하게 되는 문제점이 발생하게 되었다.

본 고안의 목적은 상기와 같은 문제점을 감안하여 면 제조가루를 반죽하고 면을 압축시키면 압출된 면을 건조.절단하는 공정을 자동으로 행할 수 있도록 된 제면기를 제공하는 것에 있다.

본 고안의 다른 목적은 많은 양의 면 제조가루를 짧은 시간에 반죽할 수 있고 반죽능력 또한 균일할 수 있도록 된 제면기를 제공하는 것에 있다.

본 고안의 또다른 목적은 반죽물을 제면기 본체로 공급함에 있어서 반죽의 상태(질거나 될경우)에 관계없이 제면기본체로 용이하게 공급할 수 있도록 된 제면기를 제공하는 것에 있다.

본 고안의 또다른 목적은 면압출다이스에 의하여 압출된 면을 자동으로 건조 및 절단을 행할 수 있도록 된 제면기를 제공하는 것에 있다.

상기와 같은 목적은 면 제조기에 있어서, 1조의 모터 및 감속기에 의하여 S자형 반죽날개를 각각 서로 반대방향으로 구동시키며 반죽통이 회전가능하게 설치된 반죽수단과, 상기 반죽수단으로부터 공급받은 반죽물을 제면기 본체로 공급시킬 수 있도록 제면기 본체의 측면 소정된 위치에 설치되며 호퍼와 이송스크류 그리고 상기이송스크류를 구동시키는 감속기 및 모터로 구성된 반죽공급수단과, 상기 반죽공급수단으로부터 공급받은 반죽물을 면으로 압출하는 2개의 면압출다이스 그리고 길이가 길고 하류단으로부터 상류단으로 연장되면서 깊이가 점점 감소하는 스크류나사가 형성되어 있는 스크류부와 길이가 짧은 샤프트부로 구성되며 상기 스크류부는 피치가 넓은 상류측 스크류부분과 피치가 좁은 하류측스크류부분으로 구성된 스크류샤프트를 구비하고 있는 제면기본체와, 상기 제면기 본체로부터 압출된 면을 이송과 동시에 건조시키며 면을 이송시키는 이송체인 및 상기 이송체인을 구동시키는 1쌍의 스프로켓과 체인구동모터, 그리고 상기 이송체인의 상하부에 각각 설치되어 면을 건조시킴과 동시에 이송체인을 냉각시키는 l조의 송풍기 및 에어공급관으로 구성되는 면 이송 및 건조냉각수단과, 상기 면 이송 및 건조냉각수단으로부터 공급받은 면을 소정된 길이로 절단하며 날을 구비하고 있는 회전절단기, 수지롤러 그리고 상기 회전절단기의 회전속도를 통상의 속도조절수단에 의하여 조절함으로써 절단되는 면의 길이를 조절가능하게 하는 모터로 구성되는 절단수단과, 상기 절단수단으로부터 공급받은 절단된 면을 이송시키는 통상의 콘베어로 구성되어 지는 것을 특징으로 하는 제면기를 제공함으로써 달성되게 된다.

이하 첨부된 도면에 의하여 본 고안에 따른 제면기의 바람직한 실시예를 상세하게 설명하기로 한다.

제1도는 본 고안에 따른 제면기의 전체적인 구성을 보이고 있는 측면개략도이다.

상기 도면에서 알 수 있는 바와 같이 본 고안에 따른 면 제조기는 전체적으로 크게 나누어 볼때 면 제조가루를 반죽하는 반죽수단(100)과 상기 반죽수단(100)으로부터 공급받은 반죽물을 제면기 본체(300)로 공급시킬수 있도록 제면기 본체의 측면 소정된 위치에 설치되는 반죽공급수단(200)과, 상기 반죽공급수단(200)으로부터 공급받은 반죽물을 면으로 압출하는 제면기 본체(300)와, 상기 제면기 본체(300)로부터 압출된 면을 이송과 동시에 건조시키며 이송체인을 냉각시키는 면 이송 및 건조냉각수단(400)과, 상기 면 이송 및 건조냉각수단으로부터 공급받은 면을 소정된 걸이로 절단하는 절단수단(500)과, 상기 절단수단(500)으로부터 공급받은 절단된 면을 이송시키는 통상의 콘베어(600)로 구성되어 진다.

상기 반죽수단(200)은 도면 제2도에 도시되어 있는 바와 같이 1조의 모터(10)(10a) 및 감속기(11)(11a)로 구성되는 날개구동부와 상기 날개구동부에 의하여 각각 서로 반대방향으로 회전하는 1쌍의 S자형 반죽날개(12)(12a) 및 상기 S자형 반죽날개(12)(12a)를 내부에 수용하며 반죽물을 외부로 쏟을 수 있도록 받침대 (13)에 대하여 회전가능하게 설치된 반죽통(14)으로 구성되어 있는데, 상기 반죽수단(100)은 이와 같이 1조의 모터(10)(10a)에 의하여 S자형 반죽날개(12)(12a)를 각각 서로 반대방향으로 회전시키므로써 많은양을 짧은 시간에 반죽할 수 있도록 함은 물론 반죽상태를 균일하게 할 수 있도록 한다. 그리고 상기 반죽사단(100)의 반죽통(14)을 받침대(13)에 대하여 회전가능하게 설치한 것은 제1도에 점선으로 도시한 바와 반죽통(14)을 손잡이(15)로 잡고 회전시키므로써 반죽이 완료된 반죽물을 반죽통(14)으로부터 후술하는 반죽공급수단의 호퍼로 공급할 수 있도록 하게 된다.

상기 반죽수단(100)으로부터 공급받은 반죽물을 제면기 본체(300)로 공급시킬 수 있도록 하는 반죽공급수단(200)은 도면 제3도에 도시한 바와 같이 제면기 본체(300)의 측면 소정된 위치에 설치되어 있는데, 이 반죽공급수단(200)은 상기 반죽수단(100)으로부터 반죽물을 공급받는 호퍼(20)와 호퍼(20)로 공급된 반죽물을 제면기 본체(300)로 공급시키는 이송스크류(21), 그리고 상기 이송스크류(21)를 구동시키는 감속기(22) 및 모터(23)로 구성되어 진다.

상기 반죽공급수단(200)으로부터 공급받은 반죽물을 면으로 압출하는 제면기 본체(300)는 도면 제4도에 도시되어 있는 바와 같이 선단에 보호망(30b)과 2개의 면 압출다이스(30)(30a)를 구비하고 있는 반죽공급관(31), 그리고 상기 반죽공급관(31)에 수용되며 길이가 길고 하류단으로부터 상류단으로 연장되면서 깊이가 점점 감소하는 스크류나사(32)가 형성되어 있는 스크류부(33)와 길이가 짧은 샤프트부(34)로 구성되며 상기 스크류부(33)는 각각 비나사부(33b)(33d)를 가지는 피치가 넓은 상류측 스크류부분(33a)과 피치가 좁은 하류측 스크류부분(33c)으로 구성되는 스크류샤프트(35) 및 상기 샤프트부(34)가 압출력에 의하여 뒤로 밀리는 것을 방지함과 동시에 회전가능하게 수용할 수 있도록 테이퍼베어링(38)을 수용하는 오일베어링박스(36) 그리고 모터(37)를 포함하는 제면기 본체(300)와, 상기 제면기 본체(300)로부터 압출된 면을 이송.건조시키며 이송체인을 냉각시키는 면 이송 및 건조냉각수단(400)은 도면 제5도에 도시하고 있는 바와 같이 면을 이송시키는 이송체인(40) 및 상기 이송체인(40)을 구동시키는 1쌍의 스프로켓(40a)(40b)과 이송체인구동모터(41), 그리고 상기 이송체인 (40)의 상.하부에 각각 설치되어 면을 건조시킴과 동시에 이송체인(40)을 냉각시키는 1조의 송풍기(42)(43) 및 에어공급관(42a)(43a)으로 구성되어 있는데, 상기 이송체인(40)은 도면 제6도에 도시되어 있는 바와 같이 면을 이송할 수 있도록 철망(40c)으로 연결되어 있고 상기 이송체인(40)의 상부에 설치된 송풍기(42)는 면을 건조하는 기능을 수행하고 하부에 설치된 송풍기(43)는 이송체인(40)을 냉각시키는 기능을 수행하게 된다.

상기 면 이송 및 건조냉각수단(400)으로부터 공급받은 면을 소정된 길이로 절단하는 절단수단(500)은 날(50a)을 구비하고 있는 회전절단기(50), 수지롤러(51) 그리고 상기 회전절단기(50)의 회전속도를 통상의 속도조절수단에 의하여 조절가능하게 함으로써 절단되는 면의 길이를 조절하는 모터(52)로 구성되어 있는데, 상기 회전절단기(50)의 회전속도를 조절하여 절단되는 면의 길이를 조절하는 모터(52)의 속도조절수단은 통상의 감속기에 의한 기계적인 제어수단과 모터자체의 회전수를 직접제어하는 전자제어수단 어느쪽도 선택하여 사용할수 있다. 한편 상기 회전절단기(50)의 날(50a)이 하사점에 왔을때의 날(50a)과 벨트(60)는 소정된 간격(약5mm 정도)을 두고 설치되어 있는데, 이것은 회전절단기(50)가 회전하면서 면을 절단할 때 날(50a)에 부착되는 이물질들을 회전절단기(50)와 서로 반대방향으로 회전하는 벨트(60)에 의하여 자동으로 제거하는 기능을 수행하게 된다.

상기 절단수단(500)으로부터 공급받은 절단된 면을 이송시키는 콘베어(600)는 통상적인 벨트(60)와 이를 구동시키는 모터(61)로 구성되어 진다.

상기와 같이 구성된 본 고안에 따른 제면기의 작용 및 효과를 설명하기로 한다.

먼저, 도면 제2도에 도시되어 있는 반죽수단(200)의 반죽통(14)에 면 제조가루와 물을 넣고 1조의 모터(10)(10a)를 구동시키면 날개구동부에 연결된 1쌍의 S자형 반죽날개(12)(12a)는 서로 반대방향으로 회전하면서 반죽을 하게 되는데, 이와 같이 1조의 모터(10)(l0a)에 의하여 S자형반죽날개(12)(12a)를 각각 서로반대방향으로 회전시키므로써 많은 양을 극히 짧은시간에 반죽할 수 있도록 함은 물론 반죽상태를 균일하게 하고 이렇게 단시간에 반죽을 끝냄에 따라 기계의 마모율 또한 감소시킬 수 있게 된다.

상기와 같이 반죽이 끝만 반죽물은 반죽통(14)이 받침대(13)에 대하여 회전가능하게 설치되어 있으므로 제1도에 점선으로 도시한 바와 반죽통(14)을 손잡이(15)로 잡고 회전신키므로써 반죽이 완료된 반죽물을 반죽통(14)으로부터 반죽공급수단(200)의 호퍼(20)로 공급하게 된다.

상기 반죽수단(100)으로부터 공급받은 반죽공급수단(200)은 도면 제3도에 도시한 바와 같이 제면기 본체(300)의 측면 소정된 위치에 설치되어 있으므로 반죽물은 호퍼(20)로 공급되고 호퍼(20)에 공급된 반죽물은 회전하는 이송스크류(21)에 의하여 제면기 본체(300)로 공급된다. 이와 같이 반죽공급수단(200)을 제면기 본체(300)의 측면 소정된 위치에 별도로 설치한 것은 반죽기를 제면기 본체에 직접설치함으로써 반죽이 질거나 될경우 반죽이 공급되지 못하는 문제점을 개선할 수 있게 된다.

상기 반죽공급수단(200)으로부터 반죽물이 제면기 본체(300)로 공급되어 오면 도면 제4도에 도시되어 있는 바와 같이 모터(37)에 의하여 회전하는 길이가 길고 하류단으로부터 상류단으로 연장되면서 깊이가 점점 감소하는 스크류나사(32)가 형성되어 있는 스크류부(33)와 길이가 짧은 샤프트부(34)로 구성되며 상기 스크류부(33)는 각각 비나사부(33b)(33d)를 가지는 피치가 넓은 상류측 스크류부분(33a)과 피치가 좁은 하류스크류부분(33c)으로 구성되는 스크류샤프트(35)와 반죽공급관(31)의 사이를 통과하여 상기 반죽공급관(31)의 선단에 구비된 보호망(30b)에서 이물질이 걸러진 후 2개의 면 압출다이스(30)에서 면으로 압츨되어 면 이송 및 건조냉각수단(400)으로 공급되게 되는데, 상기 비나사부(33b)(33d)들은 압송되어 온 면 제조가루반죽을 더욱 골고루 반죽시키도록 작용하고, 상기 샤프트부(34)를 회전가능하게 수용하는 오일베어링박스(36)에 구비된 테이퍼베어링(38)은 샤프트부(34)가 압출력에 의하여 뒤로 밀리는 것을 방지하며, 상기 반죽공급관(31)의 선단에 구비된 보호망(30b)은 이물질이 다이스의 구멍을 막는 것을 방지하고 2개의 면 압출다이스(30)(30a)중에서 1차 면 압출다이스(30)는 압출되는 반죽물의 양을 조절함과 동시에 반죽물의 익힘상태를 조절하며 2차 면압출다이스(30a)는 반죽물을 면의 형태로 압출하게 된다.

상기 제면기 본체(300)로부터 압출된 면은 도면 제5도에서 알 수 있는 바와 같이 이송 및 건조냉각수단(400)의 이송체인(40)에 얹혀져서 이송되게 되며 이때 상기 이송체인(40)의 상부에 설치된 송풍기(42)에 의하여 면이 건조되고 하부에 설치된 송풍기(43)에 의하여 가열된 이송체인(40)이 냉각되게 된다.

이와 같이 건조된 면은 절단수단(500)의 날(50a)을 구비하고 있는 회전절단기(50)와 수지롤러(51) 사이를 통과하면서 소정된 길이로 절단되는데, 절단되는 면의 길이조절은 상기 회전절단기(50)의 회전속도를 통상의 속도조절수단에 의하여 조절함으로써 가능하게 된다.

상기 절단수단(500)으로부터 공급된 절단된 면은 통상적인 벨트(60)와 이를 구동시키는 모터(61)로 구성된 콘베어를 이용하여 이송시키게 된다.

이상과 같이 본 고안에 따른 제면기는 면 제조가루를 반죽하고 면을 압출시키며 압출된 면을 건조.절단하는 공정을 자동으로 행할 수 있고, 많은 양의 면 제조가루를 한꺼번에 반죽할 수 있을 뿐만아니라 반죽능력 또한 균일하며, 반죽물을 제면기 본체로 공급함에 있어서 반죽의 상태에 관계없이 제면기본체로 용이하게 공급할 수있고, 압출된 면을 자동으로 건조 및 절단을 행할 수 있는 효과가 제공되는 것이다.

Claims

면 제조기에 있어서, 면 제조가루를 반죽하는 반죽수단(100)과, 상기 반죽수단(100)으로부터 공급받은 반죽물을 제면기 본체(300)로 공급시킬 수 있도록 제면기 본체(300)의 측면 소정된 위치에 설치되며 호퍼(20)와 이송스크류(21) 그리고 상기 이송스크류(21)를 구동시키는 감속기(22) 및 모터(23)로 구성된 반죽공급수단(200)과, 상기 반죽공급수단(200)으로부터 공급받은 반죽물을 면으로 압출하는 면압출다이스(30) 그리고 길이가 길고 하류단으로부터 상류단으로 연장되면서 깊이가 점점 감소하는 스크류나사(32)가 형성되어 있는 스크류부(33)와 길이가 짧은 샤프트부(34)로 구성되며 상기 스크류부(33)는 피치가 넓은 상류측 스크류부분(33a)과 피치가 좁은 하류측스크류부분(33c)으로 구성된 스크류샤프트(35)를 구비하고 있는 제면기 본체(300)와, 상기제면기 본체(300)로부터 압출된 면을 이송과 동시에 건조시키며 면을 이송시키는 이송체인(40) 및 상기 이송체인(40)을 구동시키는 1쌍의 스프로켓(40a)(40b)과 체인구동모터(41), 그리고 상기 이송체인(40)의 상·하부에 각각 설치되어 면을 건조시킴과 동시에 이송체인(40)을 냉각시키는 1조의 송풍기(42)(43) 및 에어공급관(42a)(43a)으로 구성되는 면 이송 및 건조냉각수단(400)과, 상기 면 이송 및 건조냉각수단(400)으로부터 공급받은 면을 소정된 길이로 절단하며 날(50a)을 구비하고 있는 회전절단기(50), 수지롤러(51) 그리고 상기회전절단기(50)의 회전속도룰 통상의 속도조절수단에 의하여 조절함으로써 절단되는 면의 길이를 조절가능하게 하는 모터(52)로 구성되는 절단수단(500)과, 상기 절단수단(500)으로부터 공급받은 절단된 면을 이송시키는 통상의 콘베어(600)로 구성되어 지는 것을 특징으로 하는 제면기.
제1항에 있어서, 상기 면 제조가루를 반죽하는 반죽수단(100)은 1조의 모터(l0)(10a) 및 감속기(11)(11a)로 구성되는 날개구동부와 상기 날개구동부에 의하여 각각 서로 반대방향으로 회전하는 1쌍의 S자형반죽날개(12)(12a) 및 상기 S자형반죽날개(12)(12a)를 내부에 수용하며 반죽물을 외부로 쏟을 수 있도록 받침대(l3)에 대하여 회전가능하게 설치된 반죽통(14)으로 구성되어지는 특징으로 하는 제면기.
제1항에 있어서, 상기 제면기 본체(300)의 선단에는 보호망(30b)과 2개의 압출다이스(30)(30a)를 구비하고 있는 것을 특징으로 하는 제면기.
제1항에 있어서, 상기 제면기 본체(300)의 오일베어링박스(36)에는 상기 샤프트부(34)가 압출력에 의하여 뒤로 밀리는 것을 방지함과 동시에 회전가능하게 수용될 수 있도록 테이퍼베어링(38)이 구비되어 있는 것을 특징으로 하는 제면기.
제1항에 있어서, 상기 절단수단(500)의 회전절단기(50)는 회전절단기(50)의 날(50a)이 하사점에 왔을때 날(50a)과 벨트(60)는 소정된 간격을 가지도록 설치되는

것을 특징으로 하는 제면기.