KR102191574B1 - 친환경 생육 보조제 제조방법 - Google Patents

친환경 생육 보조제 제조방법 Download PDF

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Abstract

본 발명은 친환경 생육 보조제 제조방법에 관한 것으로서, 보다 상세하게는 가축이나 장어, 새우, 조기와 같은 양식 수산물의 생산성을 크게 향상시킬 수 있는 친환경 생육 보조제 제조방법에 관한 것이다.
본 발명은 당류 100중량부에 대하여, 물 20 ~ 30중량부, 탄산수소염류 1 ~ 4중량부, 염화이온류 1 ~ 4중량부, 제1기능성 첨가물 1 ~ 10중량부, 제2기능성 첨가물 1 ~ 10중량부를 포함하여 이루어지는 생육 보조제 제조방법에 있어서, 상기 물을 60 ~ 90℃로 가열한 상태에서 상기 염화이온류를 첨가하여 용해하는 S1단계와; 상기 염화이온류가 용해된 용액을 90 ~ 100℃로 가열한 상태에서 상기 당류를 첨가하고 110 ~ 115℃까지 가열하되, 110℃ 이상의 온도가 30분을 넘지 않도록 하는 S2단계와; 상기 S2단계를 거친 용액을 30 ~ 60℃로 냉각하고 상기 탄산수소염류를 첨가한 후 용해하는 S3단계와; 상기 S3단계를 거친 용액에 상기 제1, 2기능성 첨가물을 첨가하는 S4단계;를 포함하여 제조되는 것을 특징으로 한다.

Description

친환경 생육 보조제 제조방법{Eco-friendly growth supplements manufacturing method}
본 발명은 친환경 생육 보조제 제조방법에 관한 것으로서, 보다 상세하게는 가축이나 장어, 새우, 조기와 같은 양식 수산물의 생산성을 크게 향상시킬 수 있는 친환경 생육 보조제 제조방법에 관한 것이다.
축산업 또는 수산물 양식업의 경우에 가축의 생산성을 증가시키기 위해 인공 항생제를 투여하는데 이러한 항생제 또한 환경오염 및 인체에 대한 유해성으로부터 자유로울 수 없고, 항생제의 남용으로 인해 내성균주가 발생할 수 있는 가능성이 높아지는 등의 문제가 있어 사용을 규제하고 있는 추세이다.
하지만, 항생제를 사용하지 않을 경우 생산성이 현저히 낮아지게 되어 축산물 및 양식 수산물의 원활한 공급이 어려워지게 되며, 수입이 줄어들게 되므로 단순히 이들을 사용하지 않는 것만으로는 해결책이 될 수 없다.
따라서 인공화합물을 사용하지 않으면서 친환경적인 축산, 양식 수산을 위한 기술의 개발이 절실히 요구되고 있다.
이에 본 발명자는 가축의 생산성을 증가시킬 수 있는 친환경 생육 보조제를 개발하여 대한민국 등록특허 제10-1245434호를 통해 개시한 바 있다. 이 생육 보조제는 항생과실액, 당류, 탄산수소염류, 염화이온류 및 해열식물액을 포함하여 이루어져 있어 친환경적이며, 이를 농작물이나 가축에 투여하면 면역력 향상, 대사증진, 활력유지 등을 통해 가축의 증체량을 향상시킬 수 있다.
본 발명자는 상기 종래 생육 보조제를 더욱 개선하여 보다 생육 효과가 우수하고 안정적인 새로운 생육 보조제를 개발하고자 하였으며, 이에 새로운 생육 보조제에 적용해볼 수 있는 기능성 친환경 재료, 즉 항생, 해열, 항염, 항산화, 항암 등의 기능성 효과를 나타내어 동식물의 생육에 도움이 될 수 있을 것으로 기대되는 재료들을 선정하고 농작물 및 가축 실험을 통해 우수한 조합을 탐색하였다.
이의 결과, 호박즙이나 토마토즙을 항생 효과를 위한 재료로 사용하고 흰버드나무 껍질 추출액을 해열 효과를 위한 재료로 사용하여 생육 보조제를 제조할 경우, 기존 생육 보조제에 비해 농작물과 가축의 생육 증가 효과가 뛰어하고 시들거나 폐사하는 개체의 수가 현저히 줄어드는 등 안정적인 생육을 도울 수 있음을 확인할 수 있었고, 이러한 내용은 대한민국 등록특허 제10-1874871호 및 제10-1882730호에서 개시하였다.
다만, 상기 등록특허들은 농작물이나 축산물 사육에서는 효과를 입증하였으나, 축산물과 함께 장어, 조기, 새우와 같은 양식 수산물의 증체율에도 도움이 되는지 확인되지 않았고, 이에 본 발명자는 축산 사료와 양식 사료에 첨가하여 증체율을 높일 수 있는 생육 보조제를 연구를 거듭하여 본 발명을 완성하였다.
대한민국 등록특허 제10-1245434호 대한민국 등록특허 제10-1874871호 대한민국 등록특허 제10-1882730호
본 발명은 종래 기술의 문제점을 해결하기 위해 안출된 것으로서, 본 발명의 목적은 친환경적이며 가축과 양식 수산물의 생산성 및 생육 안정성을 제공할 수 있는 새로운 생육 보조제 제조방법을 제공하는데 있다.
본 발명의 해결하고자 하는 과제는 이상에서 언급된 것들에 한정되지 않으며, 언급되지 아니한 다른 해결과제들은 아래의 기재로부터 당업자에게 명확하게 이해되어 질 수 있을 것이다.
상기한 목적을 달성하기 위하여 본 발명에 따른 친환경 생육 보조제 제조방법은 당류 100중량부에 대하여, 물 20 ~ 30중량부, 탄산수소염류 1 ~ 4중량부, 염화이온류 1 ~ 4중량부, 제1기능성 첨가물 1 ~ 10중량부, 제2기능성 첨가물 1 ~ 10중량부를 포함하여 이루어지는 생육 보조제 제조방법에 있어서, 상기 물을 60 ~ 90℃로 가열한 상태에서 상기 염화이온류를 첨가하여 용해하는 S1단계와; 상기 염화이온류가 용해된 용액을 90 ~ 100℃로 가열한 상태에서 상기 당류를 첨가하고 110 ~ 115℃까지 가열하되, 110℃ 이상의 온도가 30분을 넘지 않도록 하는 S2단계와; 상기 S2단계를 거친 용액을 30 ~ 60℃로 냉각하고 상기 탄산수소염류를 첨가한 후 용해하는 S3단계와; 상기 S3단계를 거친 용액에 상기 제1, 2기능성 첨가물을 첨가하는 S4단계;를 포함하여 제조되는 것을 특징으로 한다.
또한, 본 발명에 따른 친환경 생육 보조제 제조방법에 있어서, 당류는 포도당, 설탕 및 올리고당으로 구성되는 그룹에서 선택된 하나 이상을 포함하고, 상기 탄산수소염류는 탄산수소나트륨 및 탄산수소칼륨으로 구성되는 그룹에서 선택된 하나 이상을 포함하며, 상기 염화이온류는 염화나트륨, 염화칼륨, 염화마그네슘 및 염화칼슘으로 구성되는 그룹에서 선택된 하나 이상을 포함하는 것을 특징으로 한다.
또한, 본 발명에 따른 친환경 생육 보조제 제조방법에 있어서, S4단계의 제1기능성 첨가물의 제조는 인삼뿌리를 열수추출한 인삼추출액 100중량부와, 인삼열매를 발효한 인삼열매 발효물 200 ~ 300중량부를 혼합한 제1혼합물을 3 ~ 5℃에서 10 ~ 20일 동안 저온 숙성하여 이루어지는 것을 특징으로 한다.
또한, 본 발명에 따른 친환경 생육 보조제 제조방법에 있어서, S4단계의 제2기능성 첨가물의 제조는 아로니아 분말 100중량부에 대하여 복령, 백출, 율피, 길경으로 이루어지는 군 중에서 적어도 하나의 한방재를 열수추출한 한방재 추출액 50~150중량부를 혼합한 제2혼합물을 마련한 다음, 상기 제2혼합물을 발효하여 이루어지는 것을 특징으로 한다.
또한, 본 발명에 따른 친환경 생육 보조제 제조방법에 있어서, 제1기능성 첨가물에서 상기 인삼열매 발효물은 흑효모 균주로 발효한 것이고, 상기 제2기능성 첨가물에서 상기 제2혼합물은 유산균으로 발효한 것을 특징으로 한다.
본 발명에 따른 생육 보조제 제조방법은 친환경적이며 가축과 양식 수산물의 생산성 및 생육 안정성을 제공할 수 있는 효과가 있다.
본 발명의 효과는 이상에서 언급된 것들에 한정되지 않으며, 언급되지 아니한 다른 효과들은 아래의 기재로부터 당업자에게 명확하게 이해되어 질 수 있을 것이다.
도 1은 본 발명에 따른 생육 보조제 제조방법의 일실시예를 나타내는 블럭도이다.
이하 본 발명의 바람직한 실시예에 대하여 구체적으로 설명한다.
본 발명을 설명함에 있어서, 관련된 공지기능 혹은 구성에 대한 구체적인 설명이 본 발명의 요지를 불필요하게 흐릴 수 있다고 판단되는 경우 그 상세한 설명은 생략한다. 또한, 후술되는 용어들은 본 발명에서의 기능을 고려하여 정의된 용어들로서 이는 사용자, 운용자의 의도 또는 판례 등에 따라 달라질 수 있다. 그러므로 그 정의는 본 명세서 전반에 걸친 내용을 토대로 내려져야 할 것이다.
본 발명의 생육 보조제는 각 재료의 기능성을 고려하여 구성되었다.
먼저 당류는 에너지 대사에 필요한 탄소원을 공급하기 위해 구성된 것으로 신체에 빠르게 흡수되어 에너지 대사에 효율적으로 사용될 수 있고, 탄산수소염류 및 염화이온류는 생체보호회로를 강화하며, 특히 제1기능성 첨가물 및 제2기능성 첨가물은 병원성세균이나 바이러스와 같은 미생물들로부터 보호하고 면역기능을 향상시키며 생리 활성을 높일 수 있으며, 장어나 새우와 같은 수산물은 물론 축산물의 경우 질병을 예방하고 생체기능 유지할 수 있으며 건강한 생육과 증체량이 현저히 증가되어 친환경 농축수산물의 대량생산을 실현하는 데 도움을 준다.
상기 당류는 상대적으로 우수한 에너지원으로서 식물이나 동물의 호흡 등의 신진대사에 필요한 에너지를 직접적으로 공급하여 생명의 유지 및 성장시키는 필수영양소라 할 수 있다. 특히 포도당은 탄수화물 소화의 최종 산물로서 수산물이나 축산물의 체내 대사가 빠르게 진행된다. 본 발명에서 당류는 포도당, 설탕 및 올리고당으로 구성되는 그룹에서 선택된 하나 이상을 포함한다. 바람직하게는 포도당과 설탕의 혼합물로 구성되는 것이 좋고, 더욱 바람직하게는 포도당만으로 구성되는 것이 좋다.
상기 탄산수소염류는 체내에서 화학적 완충작용을 통하여 체내의 전해질과 생체 수소이온(H+)의 급원역할 뿐만 아니라, 중탄산(HCO3-) 완충시스템(bicarbonate buffer system)을 발동하여 생체 생존 대사를 담당하는 산-염기 평형조절(pH acid-base balance) 역할을 수행하여 생체회로를 보호한다. 본 발명에서 탄산수소염류는 탄산수소나트륨, 탄산수소칼슘 및 탄산수소칼륨으로 구성되는 그룹에서 선택된 하나 이상을 포함한다. 바람직하게는 탄산수소나트륨으로 구성되는 것이 좋다.
상기 염화이온류는 생체 세포내, 외액 조절에 필수인 양이온(Na+, K+, Mg2+, Ca2+ 등)과 음이온(Cl-)을 공급함으로서 생체의 전기적 균형을 이루도록 한다. 즉, 탄산수소염류 및 염화이온류는 산-염기 평형조절 뿐만 아니라, 동물의 체내 호흡과 신장을 통한 체액의 pH 변화에 대한 2차적인 방어시스템이 발동하여 산과다증(acidosis) 및 알칼리혈증(alkalosis)을 방지함으로써 생체회로를 보호한다. 또한, 식물에 있어서 전해질 공급에 의한 생체 생리활성작용 및 수분보충작용을 활발하게 하여 식물의 신진대사를 활발하게 한다. 본 발명에서 염화이온류는 염화나트륨, 염화칼륨, 염화마그네슘 및 염화칼슘으로 구성되는 그룹에서 선택된 하나 이상을 포함한다. 바람직하게는 염화칼륨으로 구성되는 것이 좋다.
상기 제1, 2기능성 첨가물은 양식 수산물이 집단폐사하는 것을 방지하고 생체 신진대사를 활성화하는 데에도 큰 역할을 하는 것으로서, 제1기능성 첨가물은 인삼 추출물을 포함하고, 제2기능성 첨가물은 한방재를 발효한 한방 발효물을 포함할 수 있다.
상기 제1기능성 첨가물은 인삼뿌리를 열수추출한 인삼추출액 100중량부와, 인삼열매를 발효한 인삼열매 발효물 200 ~ 300중량부를 혼합한 제1혼합물을 3 ~ 5℃에서 10 ~ 20일 동안 저온 숙성하여 제조되는 것을 예시할 수 있다.
상기 제1기능성 첨가물을 구성하는 인삼뿌리나 인삼열매는 생리활성 물질로 진세노사이드(gensenoside)가 함유되어 있고 항노화, 항염, 항암, 항당뇨 등 다양한 약리작용에 효과가 있다.
인삼과 인삼열매의 진세노사이드 성분 분석결과 인삼열매는 인삼에 비해 진세노사이드 Re, Rg1, Rf, Rg2, 20R Rg2, Rh1, 20R Rh1, F1, Rg6, F4, Rk3 그리고 Rh4을 함유하고 있는 PPT(protopanaxatriol) 12종 중에서 8종의 비율이 높으며, Rb1, Rc, Rb2, Rd, GP17, F2, Rg3, 20R Rg3, Rk1, Rg5, CK, Rh2, 20R Rh2, Rk2 그리고 Rh3을 함유하고 있는 PPD(protopanaxadiol) 15종 중에서 10종의 비율이 높은 것으로 알려져 있다.
상기 인삼열매 발효물의 경우 흑효모 균주를 접종한 다음 5~10일 동안 발효하게 되는데, 흑효모(Aureobasidium pullulans)는 자연계에 존재하는 비병원성 미생물로서, 곰팡이나 버섯 무리이지만 균사가 없고, 광합성능이나 운동성도 가지지 않는 단세포 생물의 총칭이다. 이는 5천년 전부터 인간이 식품에 이용해 온 미생물이며, 효모 자체는 값싼 지방이나 단백질원으로 사용된다. 비타민 B군을 풍부하게 함유하고 있고, 비타민 D를 함유하는 것도 있다. 또한, 흑효모균은 베타-글루칸(β-Glucan)을 생산하는 미생물로 흑효모 발효물 자체만으로도 항산화 효과를 나타내는 것으로 알려져 있다. 흑효모 베타-글루칸(β-glucan)은 항암, 항염 및 생리 활성 향상시키는 효과가 있는 것으로 알려져 있다.
상기 제2기능성 첨가물은 블랙 초크베리로 알려진 아로니아(Aronia melanocarpa)를 냉동건조한 다음 분쇄한 아로니아 분말 100중량부과 복령, 백출, 율피, 구기자, 엄나무, 길경 중 적어도 하나의 한방재를 열수추출한 한방재 추출액 50~150중량부를 혼합한 제2혼합물을 마련한 다음, 상기 제2혼합물을 발효하여 제조되는 것을 예시할 수 있다.
아로니아(Aronia melanocarpa)에 함유된 페놀계 화합물과, 안토시아닌은 항산화작용이 강하며, 면역기능 향상, 생육 내지 증체량 향상에 크게 기여한다. 다만, 아로니아 껍질에는 떨은 맛이 나는 탄닌 성분이 함유되어 있기 때문에 기호성을 높이기 위해 상술한 동결 건조과정과, 발효과정을 거치는 것이 바람직하다.
상기 한방재는 복령, 백출, 율피, 길경로 이루어지는 군 중에서 적어도 하나를 포함할 수 있다.
상기 복령은 동의보감에 성질은 평[平]하고 맛은 달고[甘] 폐경, 비경, 심경, 방광경에 작용하고, 소변을 잘 보게 하고 비를 보하며 담을 삭이고 정신을 안정시킨다고 기재되어 있으며, 생리활성 항산화성 및 아질산염 소거작용을 하는 것으로 알려져 있다.
상기 백출은 동의보감에 성질이 따뜻하고[溫], 맛이 쓰고 달며[苦甘] 독이 없다고 기재되어 있으며, 대한본초학회지에는 항산화성 및 생리활성이 있다고 기재하고 있다.
상기 율피는 밤나무 과실의 속껍질로, catechin, gallic acid, coumarin 등을 함유하고 있으며, 생체 활력을 높여주며 항산화 작용을 하는 것으로 알려져 있다.
상기 길경은 동아시아식생활학회지 논문에서 면역기능 조절 효과와, 항염 효과가 있는 것으로 알려져 있다.
본 발명의 생육 보조제 및 기능성 식품 조성물은 당류, 탄산수소염류, 염화이온류, 항생과실액 및 해열식물액을 포함하여 이루어지는데, 이때 각 재료의 비율이 매우 중요하다. 이에 따라 본 발명에서는 당류 100중량부에 대하여, 탄산수소염류 및 염화이온류 각각 1 ~ 4중량부, 제1기능성 첨가물 1 ~ 10중량부, 제2기능성 첨가물 1 ~ 10중량부로 함유되어 이루어진다. 이러한 비율은 상기와 같은 각 재료의 기능이 서로간의 저해없이 적절히 발휘될 수 있고 수산물 또는 축산 가축의 생육 효과를 최적화하기 위한 것으로 상기 비율을 벗어날 경우 생육 효과가 현저히 낮아질 수 있다.
본 발명의 생육 보조제는 액상(liquid phase)과 고상(solid phase)의 형태로 제조가 가능하다. 여기서 액상은 본 발명의 제조공정에 따라 제조된 원액이 될 수 있고, 고상은 액상의 기능성을 유지하는 수분범위 내에서 맥주박, 빵가루, 맥강, 미강 등과 혼합하여 분말화한 형태 또는 펠렛으로 가공한 형태일 수 있으며, 액상 단독으로 펠렛화 또는 기존의 상용 사료에 접목하여 펠렛화 또는 생균제나 보조사료와 혼합적용이 가능하도록 분말화한 것일 수 있다.
양식 수산물인 장어나 새우 등에 급여할 경우 양식수에 직접 투하할 수도 있고, 사료에 혼합하여 급여할 수도 있다.
축산 가축에게 급여할 경우 음용수에 희석하여 제공하거나, 사료에 혼합하여 급여할 수 있고, 식물의 경우에도 농업용수에 일정량을 희석하여 제공할 수 있다. 또한 기능성 식품으로 제조할 경우 액상 그대로의 형태로서 제공하거나, 음용수에 희석한 상태로 제품화하여 바로 음용할 수 있도록 할 수 있고, 건조 및 분말화 과정을 거쳐 분말의 형태로 제공함으로써 물이나 음료 등에 첨가하여 음용하거나 기타 식품에 혼합하여 섭취할 수 있도록 할 수 있다.
본 발명의 생육 보조제는 사료에 배합하는 경우 기존 상용사료 100중량부에 대하여 생육 보조제 1~10중량부를 혼합하여 기존 상용사료와 동일한 방법으로 급여한다.
이하, 실시예를 통하여 본 발명을 더욱 상세히 설명하기로 한다. 이들 실시예는 단지 본 발명을 예시하기 위한 것이므로, 본 발명의 범위가 이들 실시예에 의해 제한되는 것으로 해석되지는 않는다.
생육 보조제 제조
1-1. 제1기능성 첨가물 제조
인삼뿌리를 5시간 동안 열수추출한 인삼추출액 100중량부와, 인삼열매를 흑효모 균주를 접종하여 5~10일 동안 발효 발효한 인삼열매 발효물 250중량부를 혼합한 제1혼합물을 마련하고, 제1혼합물을 3 ~ 5℃의 냉장고에서 10 ~ 20일 동안 저온 숙성하여 제조하였다.
1-2. 제2기능성 첨가물 제조
아로니아(Aronia melanocarpa)를 냉동건조한 다음 분쇄한 아로니아 분말 100중량부와, 복령, 백출, 율피, 길경을 각각 동일 중량비로 하는 한방재를 5시간 동안 열수추출한 한방재 추출액 80중량부를 혼합하여 제2혼합물을 마련하고 상기 제2혼합물을 락토바실러스 플란타럼(Lactobacillus plantarum)으로 10일 동안 발효시켜 제조하였다.
1-3. 생육 보조제 제조
당류(올리고당) 100중량부에 대하여, 물 25중량부, 탄산수소염류(탄산수소나트륨) 및 염화이온류(염화나트륨) 각각 3중량부, 제1, 2기능성 첨가물 각각 5중량부를 사용하였다.
밀폐된 용기에서 물을 가열하여 60 ~ 90℃가 되었을 때 염화이온류를 첨가하고 교반하여 완전히 용해시켰다. 약 90℃에서 당류를 첨가하고 110 ~ 115℃가 될 때까지 가열온도를 높여 교반하되 110℃ 이상의 온도에서 30분이 넘지 않도록 하였다. 이후 30 ~ 60℃로 식히고 탄산수소염류를 첨가하여 교반하였고, 다음 제1, 2기능성 첨가물을 최종적으로 첨가하고 교반하여 생육 보조제 원액을 제조하였다.
생육 보조제를 사용한 장어 양식
본 발명의 생육 보조제가 양식 장어의 증체에 미치는 영향을 파악하기 위하여 장어에 대하여 적용실험을 실시하였다. 이 실험은 전라남도 영광군 소재의 민물장어양식장에서 실시하였으며, 성만용 배합사료에 실시예 1의 생육 보조제를 1%, 3%를 각각 첨가한 배합사료를 8주간 급이한 시험군 1, 2와, 생육 보조제가 첨가되지 않은 성만용 배합사료만 8주간 급이한 대조군으로 구분하였다. 시험군 1, 2와 대조군은 각각 평균 무게가 80g인 10마리의 장어를 사육하였으며, 생육 보조제의 적용 여부 이외의 급이량, 급이 회수 등의 조건은 일체 동일하게 하였으며, 본 시험 실시 후, 얻은 결과를 아래 표 1에 나타내었다.
시험군 1 시험군 2 대조군
증체율(%) 53.9 57.3 45.2
사료효율(%) 53.4 59.6 48.1
위 표 1에 나타난 바와 같이, 본 발명에 다른 생육 보조제를 첨가한 배합사료를 급이한 시험군 1, 2는 모두 증체율과 사료효율에 있어서 대조군에 비해 현저히 증가하였으며, 시험군 중에서 생육 보조제를 3%를 첨가한 시험군 2의 경우 증체율과 사료효율이 1% 첨가한 시험군 1에 비해 더 향상되었다는 것을 확인할 수 있었다.
생육 보조제를 사용한 조기 양식
본 발명의 생육 보조제가 양식 참조기의 증체에 미치는 영향을 파악하기 위하여 참조기에 대하여 적용실험을 실시하였다. 이 실험은 전라남도 영광군 소재의 참조기양식장에서 실시하였으며, 배합사료에 실시예 1의 생육 보조제를 1%, 3%를 각각 첨가한 배합사료를 4주간 급이한 시험군 1, 2와, 생육 보조제가 첨가되지 않은 성만용 배합사료만 4주간 급이한 대조군으로 구분하였다. 시험군 1, 2와 대조군은 각각 평균 무게가 100g인 10마리의 참조기를 사육하였으며, 생육 보조제의 적용 여부 이외의 급이량, 급이 회수 등의 조건은 일체 동일하게 하였으며, 본 시험 실시 후, 얻은 결과를 아래 표 2에 나타내었다.
시험군 1 시험군 2 대조군
증체율(%) 63.2 67.1 25.5
사료효율(%) 50.7 52.3 35.9
위 표 2에 나타난 바와 같이, 본 발명에 다른 생육 보조제를 첨가한 배합사료를 급이한 시험군 1, 2는 모두 증체율과 사료효율에 있어서 대조군에 비해 현저히 증가한다는 것을 확인할 수 있었다.
생육 보조제를 사용한 새우 양식
본 발명의 생육 보조제가 흰다리 새우의 증체에 미치는 영향을 파악하기 위하여 흰다리새우에 대하여 적용실험을 실시하였다.
배합사료에 실시예 1의 생육 보조제를 3%를 첨가한 배합사료를 8주간 급이한 시험군과, 생육 보조제가 첨가되지 않은 배합사료만 8주간 급이한 대조군으로 구분하였다. 시험군과 대조군은 각각 평균 무게가 2g인 흰다리 새우 100마리를 사육하였으며, 생육 보조제의 적용 여부 이외의 급이량, 급이 회수 등의 조건은 일체 동일하게 하였으며, 8주간 사료를 급이한 후 8주 후 새우의 증체율을 확인하였고 그 결과를 아래 표 3에 나타내었다.
시험군 대조군
증체율(%) 378 262
위 표 3에 나타난 바와 같이, 본 발명에 다른 생육 보조제를 첨가한 배합사료를 급이한 시험군의 새우 증체율이 생육 보조제를 첨가하지 않은 배합사료를 급이한 대조군에 비해 현저히 증가한 것을 확인할 수 있었다.
본 발명의 생육 보조제가 가축의 증체에 미치는 영향을 파악하기 위하여 가축의 대표 축종 중 하나인 돼지에 대하여 적용실험을 실시하였다.
이 실험은 경상북도 김천시 소재의 실제 양돈사육농가에서 실시하였으며 음용수 100중량부에 대하여 생육 보조제를 0.5 ~ 1.0중량부로 희석하여 제한 급여한 시험군과, 생육 보조제를 첨가하지 않은 음용수를 급여한 대조군으로 구분하였다. 그리고 시험군 및 대조군은 각각 10마리의 돼지를 사육하였으며, 생육 보조제의 적용 여부 이외의 조건은 일체 동일하게 하였고, 상기와 같은 방법으로 본 시험을 6개월간 실시 후, 얻은 결과를 아래 표 4에 나타내었다.
current age 몸무게
[kg]
일일 증체량
[kg/day]
급여량
[kg/day]
사료요구율
[kg/kg]
[week] [day]



대조군
0~4 28 8 0.23 0.05 -
4~5.5 38 12 0.40 0.48 1.20
5.5~7 49 18 0.55 0.68 1.25
7~11 77 39 0.75 1.35 1.80
11~18 126 80 0.84 2.01 2.40
19~24 168 115 0.83 2.75 3.30



시험군
0~4 28 9 0.31 0.06 -
4~5.5 38 15 0.60 0.65 1.08
5.5~7 49 25 0.73 0.81 1.11
7~11 77 48 0.82 1.35 1.64
11~18 126 95 0.96 2.01 2.10
19~24 147 115 0.95 2.75 2.89
위 표 4를 참조하면 대조군의 경우 출하 가능 무게인 115kg이 되는데 168일이 소요되었으나, 시험군의 경우 115kg이 되는데 147일이 소요되어 평균 21일 내지 3주가 단축된다는 것을 확인할 수 있었다.
본 발명의 생육 보조제가 가축의 증체에 미치는 영향을 파악하기 위하여 가축의 대표 축종 중 하나인 닭에 대하여 적용실험을 실시하였다.
이 실험은 경상북도 김천시 소재의 실제 양계사육농가에서 실시하였으며 음용수 100중량부에 대하여 생육 보조제를 0.5 ~ 1.0중량부로 희석하여 제한 급여한 시험군과, 생육 보조제를 첨가하지 않은 음용수를 급여한 대조군으로 구분하였다. 그리고 시험군 및 대조군은 각각 평균 무게가 1.7kg인 100마리의 육계용 닭을 사육하였으며, 생육 보조제의 적용 여부 이외의 조건은 일체 동일하게 하였고, 상기와 같은 방법으로 본 시험을 60일간 실시 후, 얻은 결과를 아래 표 5에 나타내었다.
시험군 대조군
증체율(%) 80 65
위 표 5에 나타난 바와 같이 대조군의 경우 증체율이 65%인 반면, 생육 보조제를 급여한 시험군의 경우 증체율이 80%로 크게 증가한다는 것을 확인할 수 있었다.
이상에서 설명된 본 발명은 예시적인 것에 불과하며, 본 발명이 속한 기술분야의 통상의 지식을 가진 자라면 이로부터 다양한 변형 및 균등한 타 실시예가 가능하다는 점을 잘 알 수 있을 것이다. 그러므로 본 발명은 상기의 상세한 설명에서 언급되는 형태로만 한정되는 것은 아님을 잘 이해할 수 있을 것이다. 따라서 본 발명의 진정한 기술적 보호 범위는 첨부된 특허청구범위의 기술적 사상에 의해 정해져야 할 것이다. 또한, 본 발명은 첨부된 청구범위에 의해 정의되는 본 발명의 정신과 그 범위 내에 있는 모든 변형물과 균등물 및 대체물을 포함하는 것으로 이해되어야 한다.

Claims (5)

  1. 올리고당 100중량부에 대하여, 물 25중량부, 탄산수소나트륨 3중량부, 염화나트륨 3중량부, 제1기능성 첨가물 5중량부와, 제2기능성 첨가물 5중량부를 포함하여 이루어지는 생육 보조제 제조방법에 있어서,
    상기 물을 60 ~ 90℃로 가열한 상태에서 상기 염화나트륨 3중량부를 첨가하여 용해하는 S1단계와;
    상기 염화나트륨이 용해된 용액을 90 ~ 100℃로 가열한 상태에서 상기 올리고당 100중량부를 첨가하고 110 ~ 115℃까지 가열하되, 110℃ 이상의 온도가 30분을 넘지 않도록 하는 S2단계와;
    상기 S2단계를 거친 용액을 30 ~ 60℃로 냉각하고 상기 탄산수소나트륨 3중량부를 첨가한 후 용해하는 S3단계와;
    상기 S3단계를 거친 용액에 상기 제1기능성 첨가물 5중량부와, 제2기능성 첨가물 5중량부를 첨가하는 S4단계;를 포함하여 제조되되,
    상기 S4단계의 제1기능성 첨가물의 제조는,
    인삼뿌리를 5시간 동안 열수추출한 인삼추출액 100중량부와, 인삼열매를 흑효모 균주를 접종하여 5~10일 동안 발효한 인삼열매 발효물 250중량부를 혼합한 제1혼합물을 마련하고, 상기 제1혼합물을 3 ~ 5℃의 냉장고에서 10 ~ 20일 동안 저온 숙성하여 제조되며,
    상기 S4단계의 제2기능성 첨가물의 제조는,
    아로니아 분말 100중량부에 대하여 복령, 백출, 율피, 길경을 각각 동일 중량비로 하는 한방재를 5시간 동안 열수추출한 한방재 추출액 80중량부를 혼합하여 제2혼합물을 마련하고 상기 제2혼합물을 락토바실러스 플란타럼(Lactobacillus plantarum)으로 10일 동안 발효시켜 제조되는 것을 특징으로 하는 생육 보조제 제조방법.
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