KR102159598B1 - 용기 내에서 식품을 스팀-가열 및/또는 스티밍하는 스티머 액세서리 - Google Patents

용기 내에서 식품을 스팀-가열 및/또는 스티밍하는 스티머 액세서리 Download PDF

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Abstract

본 발명은 충전 오리피스(160)를 통해 외부와 연통되는 수조(106), 및 적어도 하나의 스팀 분배 출구(115)에 연결되는 스팀 생성 챔버(120)를 포함하는 스팀 발생기(105)로서, 스팀 분배 출구(115)는 스팀 발생기(105)의 하부 부분(110) 내에 제공되는, 스팀 발생기(105)를 포함하고, 수조(106)는 급수 입구(121)를 통해 스팀 생성 챔버(120)와 연통되는, 스티머 액세서리(104)에 관한 것이다. 본 발명에 따르면, 스팀 생성 챔버(120)는 급수 입구(121)보다 높은 위치에 배치되는 적어도 하나의 스팀 배출 출구(122)와 연통되고, 스팀 생성 챔버(120)는 스팀 배출 출구(들)(122) 위에서 구속되고, 스팀 배출 출구(122) 또는 그 각각은 덕트(125)를 통해 스팀 분배 출구(들)(115) 또는 그것들 중 하나와 연통된다. 본 발명은 또한 용기 그리고 위에서-언급된 특징에 따른 스티머 액세서리(104)를 포함하는 리드(103)를 포함하는 전기 스티머에 관한 것이다.

Description

용기 내에서 식품을 스팀-가열 및/또는 스티밍하는 스티머 액세서리
본 발명은 식품을 스팀 가열 및/또는 스티밍하는 스팀 생성 기구 및/또는 디바이스의 기술 분야에 관한 것이다.
더 구체적으로, 본 발명은 용기 내에서 식품을 스팀 가열 및/또는 스티밍하는 스티머 액세서리(steamer accessory)에 관한 것이다.
본 발명은 또한 그러한 스티머 액세서리를 형성하는 스팀 생성 디바이스와 관련된 용기를 포함하는, 식품을 스팀 가열 및/또는 스티밍하는 기구에 관한 것이다.
문서 제US 2014/0103023호로부터, 용기 내에서 식품을 스팀 가열 및/또는 스티밍하는 데 사용되는 스팀 생성 액세서리를 포함하는 기구가 공지되어 있다. 이러한 스팀 생성 액세서리는 스팀 생성 챔버를 포함하는 스팀 발생기 그리고 스팀 생성 챔버로 물을 공급하는 수조를 포함한다. 스팀 생성 챔버는 용기 위에서 스팀 발생기의 하부 부분 내에 제공되는 스팀 분배 출구에 연결된다.
이러한 기구의 하나의 결점은 스팀 발생기의 존재 때문에 스팀 발생기의 수조를 충전할 때에 조심하여야 한다는 것이다.
본 발명의 하나의 목적은 식품을 스팀 가열 및/또는 스티밍하는 용기와 사용되고, 수조의 충전이 용이해진 스티머 액세서리를 제안하는 것이다.
본 발명의 또 다른 목적은 식품을 스팀 가열 및/또는 스티밍하는 용기와 사용되고, 경제적으로 구성가능한 스티머 액세서리를 제안하는 것이다.
본 발명의 또 다른 목적은 식품을 스팀 가열 및/또는 스티밍하는 용기와 사용되고, 양호한 스팀 생성 성능을 제공하는 스티머 액세서리를 제안하는 것이다.
본 발명의 또 다른 목적은 용기 및 스티머 액세서리를 포함하고, 수조의 충전이 용이해진, 식품을 스팀 가열 및/또는 스티밍하는 전기 스티머를 제안하는 것이다.
본 발명의 또 다른 목적은 용기 및 스티머 액세서리를 포함하고, 경제적으로 구성가능한, 식품을 스팀 가열 및/또는 스티밍하는 전기 스티머를 제안하는 것이다.
본 발명의 또 다른 목적은 용기 및 스티머 액세서리를 포함하고, 양호한 스팀 생성 성능을 제공하는, 식품을 스팀 가열 및/또는 스티밍하는 전기 스티머를 제안하는 것이다.
이들 목적은 용기 내에서 식품을 스팀-가열 및/또는 스티밍하는 스티머 액세서리로서, 스티머 액세서리는 충전 오리피스를 통해 외부와 연통되는 수조를 포함하고, 스티머 액세서리는 적어도 하나의 스팀 분배 출구에 연결되는 스팀 생성 챔버를 포함하는 스팀 발생기를 포함하고, 스팀 분배 출구는 스팀 발생기의 하부 부분 내에 제공되고, 수조는 급수 입구를 통해 스팀 생성 챔버와 연통되는, 스티머 액세서리에 의해 성취되는데, 스팀 생성 챔버가 급수 입구보다 높은 위치에 위치되는 적어도 하나의 스팀 배출 출구와 연통되기 때문이고, 스팀 생성 챔버가 스팀 생성 챔버 위에 위치되는 스팀 팽창 챔버를 통해 적어도 하나의 스팀 배출 출구와 연통되어 스팀 생성 챔버로부터 스팀 팽창 챔버로 상승하는 스팀이 스팀 배출 출구(들) 위에서 구속되기 때문이고, 스팀 배출 출구(들) 또는 그 각각이 덕트를 통해 스팀 분배 출구(들) 또는 그것들 중 하나와 연통되기 때문이다. 이러한 방식으로, 수조 내로 주입된 물은 스팀 생성 챔버에 자유롭게 도달할 수 있고; 스팀 생성 챔버에 도달한 물은 스팀으로 변환되고; 스팀은 상승하여 스팀 배출 출구(들)에 도달하고, 이어서 덕트(들)를 횡단하여 스팀 분배 출구(들)에 도달한다. 이러한 방식으로, 특히 경제적 인 설계의 스팀 발생기를 획득하는 것이 가능하다. 이러한 스팀 발생기는 양호한 스팀 생성 성능을 제시한다. 수조의 충전이 용이해진다.
또한, 유리하게는, 스팀 생성 챔버는 스팀 생성 챔버 위에 위치되는 스팀 팽창 챔버를 통해 스팀 배출 출구(들)와 연통된다. 이러한 배열은 스팀의 이동을 용이하게 한다.
또한, 유리하게는, 분리 측벽이 충전 오리피스와 스팀 팽창 챔버 사이에 배열되고, 분리 측벽은 스팀 배출 출구(들)보다 낮은 위치에서 연장된다. 이러한 배열은 스티머의 구성을 단순화한다.
또한, 유리하게는, 분리 측벽은 급수 입구보다 낮은 위치에서 연장된다. 이러한 배열은 스팀의 더 양호한 구속을 가능하게 한다.
일 실시예에 따르면, 분리 측벽은 수조 내로 연장된다. 이러한 배열은 스티머의 구성을 단순화한다.
또한, 유리하게는, 수조는 급수 입구를 향해 방출하는 저부를 갖는다. 이러한 배열은 수조의 체적의 더 양호한 사용을 가능하게 한다.
또한, 유리하게는, 스팀 생성 챔버는 가열 디바이스를 포함한다. 요구에 따라, 스팀 생성 챔버는 여러 개의 가열 디바이스를 포함할 수 있다.
유리한 실시예에 따르면, 가열 디바이스는 가열 패드를 포함한다. 이러한 배열은 효율적인 그리고 특히 경제적인 구성을 획득하는 것을 가능하게 한다.
또한, 유리하게는, 스팀 발생기는 외부 측벽을 갖고, 스팀 생성 챔버는 외부 측벽으로부터 거리를 두고 스팀 발생기 내에 배열된다. 이들 배열은 스팀 발생기의 외부 측벽의 온도를 제한하는 것을 가능하게 한다.
또한, 유리하게는, 수조는 스팀 생성 챔버를 포위한다. 이러한 배열은 고온 외부 측벽의 존재를 피하게 한다.
또한, 유리하게는, 스팀 발생기는 스팀 분배 출구(들)가 형성되는 하부 벽을 갖고, 스팀 생성 챔버는 하부 벽으로부터 거리를 두고 스팀 발생기 내에 배열된다. 이러한 배열은 전기 구성요소를 더 용이하게 수납하게 한다.
또한, 유리하게는, 스팀 발생기는 환형 하부 지지 표면을 갖는다. 이러한 배열은 용기의 상부 모서리 상에 스팀 발생기를 놓는 것을 가능하게 한다.
또한, 유리하게는, 스팀 발생기는 스팀 발생기의 하부 부분이 하부 부분 위에서 연장되는 스팀 발생기의 외부 부분과 연통되게 하는 적어도 하나의 배기구를 갖는다. 이러한 배열은 스팀 발생기에 의해 폐쇄되는 용기로부터의 스팀의 탈출의 더 양호한 제어를 가능하게 한다. 대안으로서 또는 추가로, 적어도 하나의 통로가 용기와 스팀 발생기 사이에 제공되어 용기로부터의 스팀의 탈출을 용이하게 할 수 있다.
또한, 유리하게는, 상기 적어도 하나의 배기구는 환형 하부 지지 표면에 의해 포위된다. 이러한 배열은 스팀 발생기에 의해 폐쇄되는 용기로부터 스팀의 탈출을 제어하면서, 스팀 발생기에 의해 폐쇄되는 용기 내의 압력을 평형시키는 것을 가능하게 한다.
또한, 유리하게는, 상기 적어도 하나의 배기구는 외부 측벽 내로 방출한다.
이들 목적은 또한 스팀 가열 및/또는 스티밍될 식품을 수용하는 용기, 및 용기 상에 위치될 하부 표면을 갖는 리드를 포함하는 전기 스티머에 의해 성취되는데, 리드가 적어도 전술된 특징 중 적어도 하나에 따른 스티머 액세서리를 포함하기 때문이다.
본 발명은 첨부된 도 1 내지 도 3에 도시된, 제한적이 아닌, 예시적인 실시예를 검토함으로써 더 충분하게 이해될 것이다.
도 1은 본 발명에 따른 스티머 액세서리를 포함하는 전기 스티머의 예시적인 실시예의 분해 단면 사시도이다.
도 2는 또 다른 방향에 따른, 도 1에 도시된 스티머 액세서리의 단면 사시도이다.
도 3은 또 다른 단면에 따른, 도 1 및 도 2에 도시된 스티머 액세서리의 단면 사시도이다.
도 1에 개략적으로 도시된 전기 스티머(101)는 스팀 가열 및/또는 스티밍될 식품을 수용하는 용기(102), 및 용기(102) 상에 놓이도록 제공되는 리드(103)를 포함하는, 식품을 스팀 가열 및/또는 스티밍하는 기구이다. 이러한 목적을 위해, 리드(103)는 용기(102) 상에 위치되도록 제공되는 하부 표면(107)을 갖는다.
리드(103)는 용기(102) 내에서 식품을 스팀 가열 및/또는 스티밍하는 스티머 액세서리(104)를 포함한다.
더 구체적으로, 도 1 내지 도 3에 도시된 예시적인 실시예에서, 리드(103)는 용기(102) 내에서 식품을 스팀 가열 및/또는 스티밍하는 스티머 액세서리(104)를 형성한다. 변형예로서, 리드(103)는 구체적으로 스티머 액세서리(104)를 보유하고, 용기(102) 상에 놓이도록 제공되는 지지 디바이스를, 요구에 따라 제거가능한 것으로서, 포함할 수 있다.
스티머 액세서리(104)는 스팀 발생기(105) 및 수조(106)를 포함한다. 수조(106)는 충전 오리피스(160)를 통해 외부와 연통된다. 요구에 따라, 수조(106)는 적어도 하나의 다른 충전 오리피스를 가질 수 있다.
스팀 발생기(105)는 스팀 생성 챔버(120)를 포함한다. 수조(106)는 중력에 의해 스팀 생성 챔버(120)로 물을 공급한다. 이러한 목적을 위해, 수조(106)는 급수 입구(121)를 통해 스팀 생성 챔버(120)와 연통된다. 요구에 따라, 수조(106)는 적어도 하나의 다른 급수 입구를 통해 스팀 생성 챔버(120)와 연통될 수 있다.
바람직하게는, 수조(106)는 급수 입구(121)를 향해 방출하는 저부(108)를 갖는다.
도 1 내지 도 3에 도시된 예시적인 실시예에서, 수조(106)는 스팀 생성 챔버(120)를 포위한다. 이러한 목적을 위해, 도 3에서 더 양호하게 관찰가능한, 환형 벽(124)이 스팀 생성 챔버(120)를 포위한다. 급수 입구(121)는 환형 벽(124) 내에 형성된다.
스팀 생성 챔버(120)는 스팀 생성 챔버(120) 내의 물을 스팀으로 변환시키는 가열 디바이스(150)를 포함한다. 도 1 내지 도 3에 도시된 예시적인 실시예에서, 가열 디바이스(150)는 가열 패드(151)를 포함한다. 변형예로서, 가열 디바이스(150)는 구체적으로 스팀 생성 챔버(120)의 저부의 적어도 일부를 형성하는 열 확산 판 아래에 및/또는 열 확산 판 내에 배열되는 가열 요소를 포함할 수 있다.
스팀 생성 챔버(120)는 스팀 발생기(105)의 하부 부분(110) 내에 제공되는 적어도 하나의 스팀 분배 출구(115)에 연결된다. 이러한 목적을 위해, 스팀 생성 챔버(120)는 급수 입구(121)보다 높은 위치에 위치되는 적어도 하나의 스팀 배출 출구(122)와 연통된다. 스팀 생성 챔버(120)는 스팀 생성 챔버(120) 위에 위치되는 스팀 팽창 챔버(170)를 통해 적어도 하나의 스팀 배출 출구(122)와 연통되어 스팀 생성 챔버(120)로부터 스팀 팽창 챔버(170)로 상승하는 스팀이 스팀 배출 출구(들)(122) 위에서 구속된다. 스팀 배출 출구(122) 또는 그 각각은 덕트(125)를 통해 스팀 분배 출구(들)(115) 또는 그것들 중 하나와 연통된다.
더 구체적으로, 도 1 내지 도 3에 도시된 예시적인 실시예에서, 스팀 생성 챔버(120)는 스팀 생성 챔버(120) 위에 위치되는 스팀 팽창 챔버(170)를 통해 스팀 배출 출구(들)(122)와 연통된다. 바꿔 말하면, 상기 스팀 팽창 챔버는 상기 적어도 하나의 스팀 배출 출구(122) 위에서 외부와 연통되지 않는다. 분리 측벽(180)이 충전 오리피스(160)와 스팀 팽창 챔버(170) 사이에 배열되어 충전 오리피스(160)로부터의 스팀의 탈출을 방지한다. 이러한 목적을 위해, 분리 측벽(180)은 스팀 배출 출구(들)(122)보다 낮은 위치에서 연장된다. 바꿔 말하면, 분리 측벽(180)은 스팀 배출 출구(들)(122) 아래에서 연장된다. 더 구체적으로, 분리 측벽(180)은 급수 입구(121)보다 낮은 위치에서 연장된다. 도 1 내지 도 3에서 명확하게 관찰가능한 바와 같이, 분리 측벽(180)은 수조(106) 내로 연장된다. 바꿔 말하면, 물은 분리 측벽(180)의 하부 부분의 2개의 표면에 도달할 수 있다.
도 1 내지 도 3에 도시된 예시적인 실시예에서, 스팀 생성 챔버(120)는 급수 입구(121)보다 높은 위치에 위치되고 여러 개의 덕트(125)를 통해 스팀 분배 출구(115)와 연통되는 여러 개의 스팀 배출 출구(122)를 갖는다. 더 구체적으로, 덕트(125)는 환형 벽(124) 내에 제공된다. 2개 그룹의 3개의 덕트(125)가 가열 패드(151)의 양쪽 측면 상에 위치된다. 덕트(125)는 수직형이다. 변형예로서, 덕트(125)는 하강형일 수 있고 수직형이 아니어도 된다. 바람직하게는, 덕트(125)는 배플을 갖지 않는다. 바꿔 말하면, 덕트(125)는 연속적인 방식으로 하강형이고, 직선형이 아니어도 된다.
더 구체적으로, 스팀 발생기(105)는 용기(102) 상에 놓이도록 제공되는 환형 하부 지지 표면(109)을 갖는다.
스팀 발생기(105)는 스팀 분배 출구(들)(115)가 형성되는 하부 벽(113)을 갖는다. 스팀 생성 챔버(120)는 하부 벽(113)으로부터 거리를 두고 스팀 발생기(105) 내에 배열되고, 그에 따라 스팀 분배 출구(115)의 위치에서 더 큰 자유도를 가능하게 한다.
스팀 발생기(105)는 스팀 발생기(105)의 하부 부분(110)이 하부 부분(110) 위에서 연장되는 스팀 발생기(105)의 외부 부분(111)과 연통되게 하는 적어도 하나의 배기구(118)를 갖는다. 상기 적어도 하나의 배기구(118)는 환형 하부 지지 표면(109)에 의해 포위된다.
스팀 발생기(105)는 외부 측벽(112)을 갖는다. 수조(106)의 저부(108)는 환형 벽(124)에 외부 측벽(112)을 연결한다. 스팀 생성 챔버(120)는 외부 측벽(112)으로부터 거리를 두고 스팀 발생기(105) 내에 배열된다. 상기 적어도 하나의 배기구(118)는 외부 측벽(112) 내로 방출한다.
도 1 내지 도 3에 도시된 예시적인 실시예에서, 스팀 발생기(105)는 증기 발생기(105)의 하부 부분(110)이 스팀 발생기(105)의 외부 부분(111)과 연통되게 하는 여러 개의 배기구(118)를 갖는다. 하부 부분(110)은 하부 벽(113)을 형성한다. 외부 부분(111)은 외부 측벽(112)을 형성한다. 2개 그룹의 3개의 배기구(118)가 스팀 생성 챔버(120)를 포위하는 수조(106)의 양쪽 측면 상에 위치된다.
스티머 액세서리(104)는 유리하게는 투명 또는 반투명 재료로 제조되는 상부 벽(116)을 갖는다. 상부 벽(116)은 예를 들어 클리핑, 접합, 오버몰딩, 나사결합 또는 용접에 의해 외부 측벽(112)과 조립된다. 상부 벽(116)은 수조(106)의 일부를 형성한다. 분리 측벽(180)은 상부 벽(116)으로부터 나온다. 상부 벽(116)은 스팀 팽창 챔버(170)의 상부 부분을 형성한다.
도 1에 도시된 전기 스티머(101) 그리고 도 1 내지 도 3에 도시된 스티머 액세서리(104)는 다음과 같이 동작하여 사용된다.
사용자는 용기(102) 내에 식품을 놓은 후에 용기(102) 상에 스티머 액세서리(104)를 놓는다. 사용자는 충전 오리피스(160)를 통해 수조(106)를 충전한다. 물은 급수 입구(121)를 통해 스팀 생성 챔버(120) 내로 유동한다. 바람직하게는, 사용자는 스팀 배출 출구(122)보다 충분히 낮은 수위까지만 수조(106)를 충전하고 그에 따라 물이 스팀 배출 출구(122)에 도달하여 덕트(125)를 통해 유동하는 것을 방지한다. 사용자는 이어서 가열 디바이스(150)를 작동시킨다. 스팀 생성 챔버(120) 내의 물의 온도는 스팀이 생성될 때까지 상승한다. 스팀은 스팀 생성 챔버(120)로부터 상승하여 스팀 팽창 챔버(170)에 도달한다. 스팀은 이어서 상부 벽(116)에 의해, 분리 측벽(180)에 의해 그리고 수조(106) 내의 물에 의해 구속된다. 스팀은 이어서 스팀 배출 출구(122)를 통해 탈출하여 덕트(125)를 통해 하강함으로써 스팀 분배 출구(115)에 도달한다. 스팀 분배 출구(115)로부터 유출되는 스팀은 용기(102)를 통해 확산한다. 식품 위의 공기는 배기구(118)를 통해 탈출할 수 있다. 식품에 스팀이 포화되면, 스팀 또한 배기구(118)를 통해 탈출한다.
요구에 따라, 스팀 생성 챔버(120)는 여러 개의 가열 디바이스를 포함할 수 있다.
변형예로서, 스팀 발생기(105)는 적어도 하나의 배기구(118)를 포함하지 않아도 된다. 대안으로서 또는 추가적으로, 적어도 하나의 통로가 리드(103)와 용기(102) 사이에, 예를 들어 스팀 발생기(105)와 용기(102) 사이에 제공되어 스팀이 용기(102)로부터 탈출하게 할 수 있다.
요구에 따라, 스팀 발생기(105)는 스팀 생성 챔버(120)로부터 제거될 수 있는 지지 디바이스를 포함할 수 있고, 그에 따라 스팀 생성 챔버(120)는 상기 지지 디바이스 상에 놓이고, 상기 지지 디바이스는 용기 상에 놓이도록 제공되는 지지 표면의 적어도 일부를 갖는다. 지지 디바이스는 구체적으로 환형 구성 또는 U자형 구성을 가질 수 있다. 대안으로서, 제거가능한 지지 디바이스는 구체적으로 리드(103)에 속할 수 있다.
본 발명은 설명된 예시적인 실시 및 그 변형으로 제한되지 않고, 청구범위와 관련된 많은 변형을 포함한다.

Claims (15)

  1. 용기(102) 내에서 식품을 스팀-가열 및/또는 스티밍하는 스티머 액세서리(104)로서, 스티머 액세서리(104)는 충전 오리피스(160)를 통해 외부와 연통되는 수조(106)를 포함하고, 스티머 액세서리(104)는 적어도 하나의 스팀 분배 출구(115)에 연결되는 스팀 생성 챔버(120)를 포함하는 스팀 발생기(105)를 포함하고, 스팀 분배 출구(115)는 스팀 발생기(105)의 하부 부분(110) 내에 제공되고, 수조(106)는 급수 입구(121)를 통해 스팀 생성 챔버(120)와 연통되는, 스티머 액세서리(104)에 있어서,
    스팀 생성 챔버(120)는 급수 입구(121)보다 높은 위치에 위치되는 적어도 하나의 스팀 배출 출구(122)와 연통되고,
    스팀 생성 챔버(120)는 스팀 생성 챔버(120) 위에 위치되는 스팀 팽창 챔버(170)를 통해 적어도 하나의 스팀 배출 출구(122)와 연통되어 스팀 생성 챔버(120)로부터 스팀 팽창 챔버(170)로 상승하는 스팀이 스팀 배출 출구(들)(122) 위에서 구속되고(confine),
    스팀 배출 출구(122) 또는 그 각각은 덕트(125)를 통해 스팀 분배 출구(들)(115) 또는 그것들 중 하나와 연통되어, 스팀 생성 챔버(120)에서 생성된 스팀은 스팀 배출 출구들(122)을 통해 탈출하여 덕트(125)를 통해 하강함으로써 스팀 분배 출구(들)(115)에 도달하는 것을 특징으로 하는, 스티머 액세서리(104).
  2. 삭제
  3. 제1항에 있어서, 분리 측벽(180)이 충전 오리피스(160)와 스팀 팽창 챔버(170) 사이에 배열되고, 분리 측벽(180)은 스팀 배출 출구(들)(122)보다 낮은 위치에서 연장되는 것을 특징으로 하는, 스티머 액세서리(104).
  4. 제3항에 있어서, 분리 측벽(180)은 급수 입구(121)보다 낮은 위치에서 연장되는 것을 특징으로 하는, 스티머 액세서리(104).
  5. 제3항 또는 제4항에 있어서, 분리 측벽(180)은 수조(106) 내로 연장되는 것을 특징으로 하는, 스티머 액세서리(104).
  6. 제1항, 제3항, 및 제4항 중 어느 한 항에 있어서, 수조(106)는 급수 입구(121)를 향해 방출하는 저부(108)를 갖는 것을 특징으로 하는, 스티머 액세서리(104).
  7. 제1항, 제3항, 및 제4항 중 어느 한 항에 있어서, 스팀 생성 챔버(120)는 가열 디바이스(150)를 포함하는 것을 특징으로 하는, 스티머 액세서리(104).
  8. 제7항에 있어서, 가열 디바이스(150)는 가열 패드(151)를 포함하는 것을 특징으로 하는, 스티머 액세서리(104).
  9. 제1항, 제3항, 및 제4항 중 어느 한 항에 있어서, 스팀 발생기(105)는 외부 측벽(112)을 갖고, 스팀 생성 챔버(120)는 외부 측벽(112)으로부터 거리를 두고 스팀 발생기(105) 내에 배열되는 것을 특징으로 하는, 스티머 액세서리(104).
  10. 제1항, 제3항, 및 제4항 중 어느 한 항에 있어서, 수조(106)는 스팀 생성 챔버(120)를 포위하는 것을 특징으로 하는, 스티머 액세서리(104).
  11. 제1항, 제3항, 및 제4항 중 어느 한 항에 있어서, 스팀 발생기(105)는 스팀 분배 출구(들)(115)가 형성되는 하부 벽(113)을 갖고, 스팀 생성 챔버(120)는 하부 벽(113)으로부터 거리를 두고 스팀 발생기(105) 내에 배열되는 것을 특징으로 하는, 스티머 액세서리(104).
  12. 제1항, 제3항, 및 제4항 중 어느 한 항에 있어서, 스팀 발생기(105)는 환형 하부 지지 표면(109)을 갖는 것을 특징으로 하는, 스티머 액세서리(104).
  13. 제1항, 제3항, 및 제4항 중 어느 한 항에 있어서, 스팀 발생기(105)는 스팀 발생기(105)의 하부 부분(110)이 하부 부분(110) 위에서 연장되는 스팀 발생기(105)의 외부 부분(111)과 연통되게 하는 적어도 하나의 배기구(118)를 갖는 것을 특징으로 하는, 스티머 액세서리(104).
  14. 제13항에 있어서, 스팀 발생기(105)는 환형 하부 지지 표면(109)을 갖고, 상기 적어도 하나의 배기구(118)는 환형 하부 지지 표면(109)에 의해 포위되는 것을 특징으로 하는, 스티머 액세서리(104).
  15. 가열 및/또는 스티밍될 식품을 수용하는 용기(102), 및 용기(102) 상에 위치되도록 제공되는 하부 표면(107)을 갖는 리드(103)를 포함하는, 전기 스티머(101)에 있어서, 리드(103)는 제1항, 제3항, 및 제4항 중 어느 한 항에 따른 스티머 액세서리(104)를 포함하는 것을 특징으로 하는, 전기 스티머(101).
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