KR102101381B1 - 카무카무열매 추출액이 포함된 애완동물용 사료 및 그 제조방법 - Google Patents

Abstract

본 발명은 카무카무열매 추출액이 포함한 애완동물용 사료에 관한 것으로, 더욱 상세하게는 닭고기를 주성분으로 하는 애완동물용 사료의 육류를 처리할 때 카무카무열매의 추출액을 포함하여 천연방부제 및 항산화작용으로 애완동물의 몸에 항산화작용이 발생할 수 있도록 하는 카마카무열매가 포함하도록 한 카무카무열매 추출액을 포함한 애완동물용 사료에 관한 것이다.
본 발명의 카무카무열매 추출액이 포함된 애완동물용 사료에 의하면 도심에 갇혀서 생활하는 애완동물의 몸속에 형성된 활성산소를 제거해주어서 건강이 매우 좋아지고, 카무카무열매에 포함된 비타민C 시네후린, 크립토키산틴 등의 다양한 영양분이 포함되어 있어서 애완동물의 건강에 유익한 등의 효과가 발생한다.

Description

카무카무열매 추출액이 포함된 애완동물용 사료 및 그 제조방법{MANUFACTURING METHOD FOR PETS FEED INCLUDED KAMUKAMU FRUIT AND THE FEES THEROF}

본 발명은 카무카무열매 추출액이 포함한 애완동물용 사료에 관한 것으로, 더욱 상세하게는 닭고기를 주성분으로 하는 애완동물용 사료의 육류를 처리할 때 카무카무열매의 추출액을 포함하여 천연방부제 및 항산화작용으로 애완동물의 몸에 항산화작용이 발생할 수 있도록 하는 카무카무열매 추출액을 포함한 애완동물용 사료에 관한 것이다.

현재 우리 나라에서 애완동물을 사육하는 사람들이 늘어남에 따라서 애완견과 관련된 사료, 영양제(營養劑), 치료약품(治療藥品) 및 기타 간식류 등의 제품이 증가하고 있다.

상기 애완동물을 사육하는데 가장 중요한 것은 사료로, 상기 사료는 배합사료업체에서 열처리하여 제조하는 일반적인 개사료(Ex-pended pellet)와 보조사료업체에서 생산하는 생균제로 가루형태나 제약처럼 "타블릿(Tablet)"형태로 제조하는 사료가 이용되고 있다.

상기 종래의 사료에는 면역력을 키우기 위한 약품 등을 첨가하여 제공하고 있고, 애완동물들은 사료만을 먹이고 있다.

이러한, 사료 이외에 애완동물을 위한 간식은 다양한 형태로 제공되는데, 그중에서 고기류를 가공하여 제공하는 간식들이 많고, 다양한 기능을 가진 성분을 첨가하여 제조하는 간식들이 많이 제공된다.

상기 애완동물용 간식은 대한민국특허청 등록특허공보 제1069862호, 공개특허공보 제2010-0023594호 및 등록특허공보 제1554936호등에 개시된 바 있다.

카무카무는 열대우림 아마존강 유역에 서식하는 자두과 열매로 비타민C 함유량이 매우 높은 열매이다.

상기 카무카무는 비타민C의 함유량이 2,780mg/100g 으로 산자나무열매보다 2배이상 많이 함유하고 있다.

종래의 애완동물용 사료 또는 간식은 다음과 같은 문제점들이 있었다.

(1) 애완동물 특히 도심에 갇혀서 생활하는 애완동물들은 유해환경에 많이 노출되기 때문에 몸속에 활성산소가 많아서 건강이 좋지 않다.

(2) 사료에 화학성분을 포함한 방부제 등을 첨가할 경우 애완동물의 소화기관에 무리가 가게되어 병이 생기는 경우가 발생한다.

상기한 문제점을 해결하기 위해서, 본 발명은 쌀분말, 옥수수분말 및 닭고기 를 각각 6:2:2 중량비율로 형성하고, 전체중량에 식염을 0.3 ~0.4 중량비율을 첨가하여 형성하되,

상기 닭고기는 정제수 1리터 당 카무카무열매 추출액 300g을 혼합하고, 나트륨 2g 및 초산 45ml를 혼합한 염지액에 넣어서 6시간 동안 저온숙성하여 사용한 것을 특징으로 한다.

본 발명의 카무카무열매 추출액이 포함된 애완동물용 사료에 의하면 다음과 같은 효과가 발생한다.

(1) 도심에 갇혀서 생활하는 애완동물의 몸속에 형성된 활성산소를 제거해주어서 건강이 매우 좋아진다.

(2) 카무카무열매에 포함된 비타민C 시네후린, 크립토키산틴 등의 다양한 영양분이 포함되어 있어서 애완동물의 건강에 유익하다.

본 발명은 본 발명은 쌀분말, 옥수수분말 및 닭고기 를 각각 6:2:2 중량비율로 형성하고, 전체중량에 식염을 0.3 ~0.4 중량비율을 첨가하여 형성하되,

상기 닭고기는 정제수 1리터 당 카무카무열매 추출액 300g을 혼합하고, 나트륨 2g 및 초산 45ml를 혼합한 염지액에 넣어서 6시간 동안 저온숙성하여 사용한다.

상기 쌀분말과 옥수수분말은 탄수화물의 주성분으로, 일반적으로 소독하여 건조하여 분말을 형성한다.

상기 닭고기는 잘 손질하여 정제수 1리터당 초산 45ml를 혼합한 물에 1~2시간 동안 담궈서 소독한다.

이후 상기 닭고기를 정제수 1리터당 카무카무열매 추출액 300g과 나트륨 2g을 첨가하여 용해시킨 염지액에 6시간 동안 저온(5℃ ~ 10℃)에서 숙성한다.

상기 닭고기는 소고기, 돼지고기 등 다양한 육류로 대체 가능하다.

상기 카무카무열매 추출액은 카무카무열매를 세척/소독하여 준비하고, 카무카무열매의 중량에 7배에 해당하는 정제수를 넣으면서 믹서에 갈아서 즙을 짜서 준비한다.

상기 카무카무열매는 아마존강 습지에서 주로 서식하는 카무카무나무의 열매로, 대추와 비슷한 생김새로 포도알보다 크고 신맛이 강한 열대성 과일이다.

상기 카무카무열매는 강한 항산화제 역할을 할 수 있어, 체내의 유해한 활성산소를 없애 만성염증을 완화시키고, 몸에 면역력이 높아져 각종 감염병 예방은 물론 질병을 빠르게 회복시켜주는 효능이 있다.

상기 카무카무열매 추출액을 포함한 애완동물용 사료를 제조하는 방법은 쌀분말과 옥수수분말을 각각 준비하는 분말준비단계와;

상기 닭고기를 정제수에 포함된 초산으로 소독하여 손질하고, 콩알크기로 잘게 절단하는 재료준비단계와;

상기 절단된 닭고기를 정제수 1리터 당 카무카무열매 추출액 300g을 혼합하고, 나트륨 2g 및 초산 45ml를 혼합한 염지액에 넣어서 6시간 동안 저온숙성하여 사용하는 숙성단계와;

상기 숙성된 닭고기 20중량%와 분말준비단계의 쌀분말 60중량% 및 옥수수분말 20중량%를 혼합하되, 식염 0.3~0.4 중량%를 첨가하여 덩어리로 만드는 형성단계와; 상기 형성단계에서 만들어진 재료를 건조하는 건조단계로 구성된다.

본 발명의 다른 실시예로는 카무카무열매 추출액을 포함한 애완동물용 사료를 제조하는 방법은 쌀분말과 옥수수분말을 각각 준비하는 분말준비단계와;

상기 닭고기를 정제수에 포함된 초산으로 소독하여 손질하고, 콩알크기로 잘게 절단하는 재료준비단계와;

상기 절단된 닭고기를 정제수 1리터 당 카무카무열매 추출액 300g을 혼합하고, 나트륨 2g 및 초산 45ml를 혼합한 염지액을 표면에 뿌리는 도포단계와;

상기 숙성된 닭고기 20중량%와 분말준비단계의 쌀분말 60중량% 및 옥수수분말 20중량%를 혼합하되, 식염 0.3~0.4 중량%를 첨가하여 덩어리로 만드는 형성단계와;

상기 형성단계에서 만들어진 재료를 건조하는 건조단계로 구성된다.

삭제

이하, 본 발명의 바람직한 실시예로 형성된 카무카무열매 추출액을 포함한 애완동물용 사료의 작용을 설명하면 다음과 같다.

본 발명의 방법으로 제조된 사료를 애완견과 함께 애완견카페를 방문하는 주인에게 허락을 받아서 시식을 하게 한 후 애완견의 반응을 관찰하고, 애완견의 주인에게 설문을 제시하여 응답하는 형태로 해당 애완견의 반응을 조사하였다.

실험조건) 실험군 : 본 발명의 사료, 대조군 : C사 일반사료

삭제

실험 1 ) 외관실험

애완견카페에 출입하는 30명의 애완견 주인을 통해서 실험군과 대조군을 놓고 대비하여 외관의 형태에 관한 정도를, 매우 나쁨(1), 나쁨(2), 보통(3), 좋음(4) 및 매우 좋음(5)로 하여 실험하였다.

	실험군
호감도	3.1

상기 [표 1]에 의하면 실험군의 호감도는 보통정도로 나온 것으로 확인할 수 있는데, 이는 본 발명의 사료가 다른 제품과 큰 차이가 없음을 나타낸다.

실험 2 ) 잘 먹는 정도

애완견 30마리에게 실험군과 대조군을 동일한 장소에 놓고 먹는 양을 계산한 결과 애완견 30마리 중 실험군과 대조군이 거의 동일하게 잘 먹는 것으로 확인하였다.

상기 실험 1,2와 같이 애완견이 본 발명의 사료를 잘 먹고 주인의 호감도가 좋으면 카무카무열매의 효과가 애완견에게 잘 전달되면서도 잘 먹도록 할 수 있는 효과가 발생한다.

삭제

본 발명의 카무카무열매 추출액이 포함된 애완동물용 사료에 의하면 도심에 갇혀서 생활하는 애완동물의 몸속에 형성된 활성산소를 제거해주어서 건강이 매우 좋아지고, 카무카무열매에 포함된 비타민C 시네후린, 크립토키산틴 등의 다양한 영양분이 포함되어 있어서 애완동물의 건강에 유익한 등의 효과가 발생한다.

본 발명은 바람직한 실시 예를 중심으로 기술되었지만 당업자라면 이러한 기재로부터 후술하는 특허청구범위에 의해 포괄되는 본 발명의 범주를 벗어남이 없이 다양한 변형이 가능하다는 것은 명백하다.

Claims (3)

1. 삭제
2. 쌀분말과 옥수수분말을 각각 준비하는 분말준비단계와;
   닭고기를 정제수에 포함된 초산으로 소독하여 손질하고, 콩알크기로 잘게 절단하는 재료준비단계와;
   상기 절단된 닭고기를 정제수 1리터 당 카무카무열매 추출액 300g을 혼합하고, 나트륨 2g 및 초산 45ml를 혼합한 염지액에 넣어서 6시간 동안 저온숙성하여 사용하는 숙성단계와;
   상기 숙성단계에서 숙성된 닭고기 20중량%와 분말준비단계의 쌀분말 60중량% 및 옥수수분말 20중량%를 혼합하고, 전체중량에 식염 0.3~0.4 중량%를 첨가하여 덩어리로 만드는 형성단계와;
   상기 형성단계에서 만들어진 재료를 건조하는 건조단계로 구성되는 것을 특징으로 하는 카무카무열매 추출액이 포함된 애완동물용 사료 제조방법.
3. 쌀분말과 옥수수분말을 각각 준비하는 분말준비단계와;
   닭고기를 정제수에 포함된 초산으로 소독하여 손질하고, 콩알크기로 잘게 절단하는 재료준비단계와;
   상기 재료준비단계에서 절단된 닭고기의 표면에 정제수 1리터 당 카무카무열매 추출액 300g을 혼합하고, 나트륨 2g 및 초산 45ml를 혼합한 염지액을 뿌리는 도포단계와;
   상기 도포단계에서 염지액이 표면에 뿌려진 닭고기 20중량%와 분말준비단계의 쌀분말 60중량% 및 옥수수분말 20중량%를 혼합하고, 전체중량에 식염 0.3~0.4 중량%를 첨가하여 덩어리로 만드는 형성단계와;
   상기 형성단계에서 만들어진 재료를 건조하는 건조단계로 구성되는 것을 특징으로 하는 카무카무열매 추출액이 포함된 애완동물용 사료 제조방법.