KR101827705B1 - 건조과일 조각이 함유된 초코바 및 그 제조방법 - Google Patents
건조과일 조각이 함유된 초코바 및 그 제조방법 Download PDFInfo
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Abstract
본 발명은 건조과일 조각이 함유된 초코바 및 그 제조방법에 관한 것으로, 보다 상세하게는 기존의 카라멜 함유 초코바 대신 수분함량이 5~10%인 건조과일 조각을 사용하여 취식 시 관능적 풍미, 식감 등을 크게 향상시키고, 이러한 건조과일 조각에 특히 플루란 및 가공전분을 포함하는 시럽 혼합물을 혼합하여 초코바를 제조함으로써 소프트하면서도 누가의 물성을 걸쭉하게 하여 전체적으로 츄잉감을 향상시키고, 장시간 동안 상온 보관이 용이하여 유통기한을 증대시킬 수 있는 건조과일 조각이 함유된 초코바 및 그 제조방법에 관한 것이다.
Description
본 발명은 건조과일 조각이 함유된 초코바 및 그 제조방법에 관한 것으로, 보다 상세하게는 기존의 카라멜 함유 초코바 대신 수분함량이 5~10%인 건조과일 조각을 사용하여 취식 시 관능적 풍미, 식감 등을 크게 향상시키고, 이러한 건조과일 조각에 특히 플루란 및 가공전분을 포함하는 시럽 혼합물을 혼합하여 초코바를 제조함으로써 소프트하면서도 누가의 물성을 걸쭉하게 하여 전체적으로 츄잉감을 향상시키고, 장시간 동안 상온 보관이 용이하여 유통기한을 증대시킬 수 있는 건조과일 조각이 함유된 초코바 및 그 제조방법에 관한 것이다.
국내, 국외적으로 여러 유형의 초코바 제품이 시중에 판매되고 있다. 그 중 카라멜(견과류 함유)과 누가(nougat)가 결합된 정통 초코바 제품이 주를 이루고 있다. 대부분의 초코바 제품의 경우, 센터에 함유되어 있는 카라멜(caramel)은 시간이 경과하면서 소프트함과 츄잉감이 다소 약해지며, 단단해지는 경향이 있다.
한편, 누가(nougat) 원료는 시간이 경과하면서 츄잉감이 떨어지고, 수분이 많이 함유된 원재료를 사용할 경우 오랜 시간 동안 보관하였을 때, 미생물 오염 등에 취약하기 때문에 유통기한이 짧은 단점이 있다.
종래 한국등록특허 제10-1032140호에는 과일류와 채소류를 세척하여 씨와 외피를 제거하고 생과육을 얻은 후 일정한 크기로 절단한 후 급속동결하고, 동결된 과육에 액상 초콜릿을 도포 및 경화하여 제조된 과채류를 이용한 초콜릿바의 제조방법에 관해 개시되어 있으나, 수분이 많이 함유된 과일류 및 채소류로 인해 상온에서 장시간 보관하는 것이 어려운 문제가 있다.
따라서 기존 초코바 제품의 주 원료인 카라멜 원료를 대신하면서도 누가 원료의 츄잉감 저하와 장시간 보관이 취약한 단점을 보완할 수 있는 새로운 초콜릿 바 제품에 대한 연구 개발이 요구된다.
상기와 같은 문제 해결을 위하여, 본 발명은 기존의 카라멜 함유 초코바 대신 수분함량이 5~10%인 건조과일 조각을 사용하여 취식 시 관능적 풍미, 식감 등을 크게 향상시키고, 이러한 건조과일 조각에 특히 플루란 및 가공전분을 포함하는 시럽 혼합물을 혼합하여 초코바를 제조함으로써 소프트하면서도 누가의 물성을 걸쭉하게 하여 전체적으로 츄잉감을 향상시키고, 장시간 동안 상온에서도 보관이 용이하다는 사실을 알게 되어 발명을 완성하였다.
따라서 본 발명의 목적은 츄잉감이 우수한 건조과일 조각이 함유된 초코바를 제공하는데 있다.
본 발명의 다른 목적은 장시간 동안 상온 보관이 용이한 건조과일 조각이 함유된 초코바의 제조방법을 제공하는데 있다.
본 발명은 누가 시트 내에 수분함량이 5~10%인 건조과일 조각이 함유되어 있되, 상기 누가 시트의 겉 표면이 초콜릿 코팅층으로 도포된 것을 특징으로 하는 건조과일 조각이 함유된 초코바를 제공한다.
또한 본 발명은 수분함량이 5~10 %인 건조과일 조각을 준비하는 단계; 시럽 혼합물 72.5~76 중량%, 후라페 6~6.5 중량%, 파우더 14~15 중량% 및 가공유지 4~6 중량%를 혼합하여 누가 시트용 혼합물을 제조하는 단계; 상기 누가 시트용 혼합물에 상기 건조과일 조각을 혼합하여 누가 시트용 반죽을 제조하는 단계; 상기 누가 시트용 반죽을 상온에서 6~12 시간 숙성시킨 후 누가 시트를 제조하는 단계; 및 상기 숙성된 누가 시트를 초콜릿으로 코팅시켜 초콜릿 코팅층을 형성시키는 단계;를 포함하는 건조과일 조각이 함유된 초코바의 제조방법을 제공한다.
본 발명에 따른 건조과일 조각이 함유된 초코바는 기존의 카라멜 함유 초코바 대신 수분함량이 5~10%인 건조과일 조각을 사용하여 취식 시 관능적 풍미, 식감 등을 크게 향상시키고, 이러한 건조과일 조각에 특히 플루란 및 가공전분을 포함하는 시럽 혼합물을 혼합하여 초코바를 제조함으로써 소프트하면서도 누가의 물성을 걸쭉하게 하여 전체적으로 츄잉감을 향상시키고, 장시간 동안 상온 보관이 용이하여 유통기한을 증대시킬 수 있다.
도 1은 본 발명에 따른 누가 시트의 단면도이다.
도 2는 본 발명에 따른 밀크 초콜릿으로 표면 코팅된 초코바의 단면도이다.
도 3은 본 발명에 따른 화이트 초콜릿으로 표면 코팅된 초코바의 단면도이다.
도 4는 본 발명에 따른 실시예 및 비교예 1에서 제조된 초코바의 물성을 비교한 그래프이다.
도 2는 본 발명에 따른 밀크 초콜릿으로 표면 코팅된 초코바의 단면도이다.
도 3은 본 발명에 따른 화이트 초콜릿으로 표면 코팅된 초코바의 단면도이다.
도 4는 본 발명에 따른 실시예 및 비교예 1에서 제조된 초코바의 물성을 비교한 그래프이다.
이하에서는 본 발명을 하나의 실시예로 더욱 상세하게 설명한다.
본 발명은 누가 시트 내에 수분함량이 5~10%인 건조과일 조각이 함유되어 있되, 상기 누가 시트의 겉 표면이 초콜릿 코팅층으로 도포된 것을 특징으로 하는 건조과일 조각이 함유된 초코바를 제공한다.
본 발명의 바람직한 구현예에 의하면, 상기 초코바는 누가 시트 45~70 중량%, 건조과일 조각 5~20 중량% 및 초콜릿 코팅층 20~35 중량%를 포함할 수 있다. 구체적으로 상기 초코바는 건조과일 조각의 함량이 5 중량% 보다 적으면 관능적 풍미 및 식감이 저하될 수 있고, 20 중량% 보다 많으면 고유의 누가 조직감(식감)을 느끼기 어려우며, 건조 과일의 맛이 강해 조화롭지 못할 수 있다.
본 발명의 바람직한 구현예에 의하면, 상기 누가 시트는 시럽 혼합물 72.5~76 중량%, 후라페 6~6.5 중량%, 파우더 14~15 중량% 및 가공유지 4~6 중량%를 포함할 수 있다. 구체적으로 상기 시럽 혼합물의 함량이 72.5 중량% 보다 적으면 씹는감이 없어지고 푸석해질 수 있으며, 76 중량% 보다 많으면 조직감이 단단해지고 치아에 끼는 현상이 발생될 수 있다. 이때 상기 파우더는 분유 또는 과일분말인 것을 사용할 수 있고, 상기 가공유지는 향이 첨가된 가공유지를 사용할 수 있다.
본 발명의 바람직한 구현예에 의하면, 상기 시럽 혼합물은 당류 97.5~99 중량%, 플루란 0.5~1 중량% 및 가공전분 0.5~1.5 중량%을 포함할 수 있다. 구체적으로 상기 당류는 설탕, 물엿, 과당, 포도당, 꿀 및 올리고당으로 이루어진 군에서 선택된 1종 이상인 것을 사용할 수 있으며, 이에 한정되는 것은 아니다.
또한 상기 플루란은 초코바에 츄잉감 및 식감을 개선시키기 위해 첨가되는 것으로 상기 플루란은 말토트리오즈(maltotriose)를 기본단위로 하여 α-1,4 또는 α-1,6 결합으로 구성된 α-글루칸(α-gulcan)의 일종인 것을 사용할 수 있다. 이때 상기 플루란은 전체 시럽 혼합물에 대하여 0.5~1 중량%를 함유할 수 있는데, 그 함량이 0.5 중량% 보다 미만이면 초코바의 츄잉감 및 식감이 저하될 수 있고, 1 중량% 보다 초과이면 고유의 누가 식감을 저해하여 젤리 식감으로 변화될 수 있다. 또한 시럽 제조 후, 누가 시트용 혼합물의 츄잉감이 심하여 건조과일 조각과의 혼합이 골고루 되지 않을 수 있다.
또한 상기 가공전분은 인산타피오카 전분 및 미분당의 혼합물로 이루어진 전분으로 한국 마쯔다니사의 파인베이크 M를 사용할 수 있다. 상기 가공전분은 누가의 물성을 걸쭉하게 하여 전체적으로 씹는 식감(츄잉감)을 부여하기 위해 사용될 수 있다. 상기 가공전분은 전체 시럽 혼합물에 대하여 0.5~1.5 중량%를 함유할 수 있는데, 그 함량이 0.5 중량% 보다 미만이면 씹는 식감이 덜 할 수 있고, 1.5 중량% 보다 초과이면 누가 시트용 혼합물의 츄잉감이 심하여 건조과일 조각과의 혼합이 골고루 되지 않을 수 있다.
본 발명의 바람직한 구현예에 의하면, 상기 건조과일 조각의 겉 표면은 쌀가루로 도포된 것일 수 있다. 상기 건조과일 조각은 제조되기 전에 이미 서로 덩어리지는 현상이 발생하므로, 이를 방지하기 위해 건조과일 조각의 표면에 쌀가루를 적당량 입히는 것이 바람직하다. 이렇게 쌀가루로 입혀진 건조과일 조각은 서로 달라붙지 않아 누가 시트용 혼합물에 균일하게 분산시킬 수 있다. 또한 상기 건조과일 조각은 수분함량이 5~10%인 것을 사용하는 것이 좋으며, 이때 수분함량이 5 % 보다 미만이면 씹는감이 딱딱하여 누가 조직감과 조화를 이룰 수 없고, 치아에 건조과일 조각이 다소 낄 수 있으며, 10 % 보다 초과이면 조직감이 물러, 전체적으로 초코바의 식감을 저해할 수 있다.
본 발명의 바람직한 구현예에 의하면, 상기 건조과일 조각은 크렌베리. 딸기, 망고, 살구, 자두, 복숭아, 감귤, 오렌지, 포도, 블루베리, 사과, 배, 매실, 바나나, 감, 수박, 참외, 레몬, 모과, 토마토, 석류, 멜론, 파인애플 및 키위로 이루어진 군에서 선택된 1종 이상의 과일을 사용할 수 있으며, 이에 한정되는 것은 아니다.
한편, 본 발명의 건조과일 조각이 함유된 초코바의 제조방법은 수분함량이 5~10%인 건조과일 조각을 준비하는 단계; 시럽 혼합물 72.5~76 중량%, 후라페 6~6.5 중량%, 파우더 14~15 중량% 및 가공유지 4~6 중량%를 혼합하여 누가 시트용 혼합물을 제조하는 단계; 상기 누가 시트용 혼합물에 상기 건조과일 조각을 혼합하여 누가 시트용 반죽을 제조하는 단계; 상기 누가 시트용 반죽을 상온에서 6~12 시간 숙성시킨 후 누가 시트를 제조하는 단계; 및 상기 숙성된 누가 시트를 초콜릿으로 코팅시켜 초콜릿 코팅층을 형성시키는 단계;를 포함한다.
본 발명의 바람직한 구현예에 의하면, 상기 건조과일 조각을 준비하는 단계에서는, 과일을 평균크기가 3~7 mm(89% 이상)가 되도록 커팅하는 단계; 상기 커팅된 과일 조각을 수분함량이 5~10%가 되도록 건조시키는 단계; 및 상기 건조된 건조과일 조각의 겉 표면에 쌀가루를 입히는 단계;를 포함할 수 있다.
본 발명의 바람직한 구현예에 의하면, 상기 숙성 단계에서는 초코바용 혼합물 내 존재하는 당류의 재결정 현상이 일어나 초코바에 너무 무르지 않으면서도 소프트하며 더욱 탄력있는 츄잉감(chewing)을 부여하는 효과가 있다. 이러한 숙성과정은 상온에서 6~12 시간 동안 숙성시키는 것이 바람직한데, 그 숙성시간이 6 시간 보다 미만이면 초코바용 혼합물 내 당류의 재결정 현상이 제대로 이루어지지 않아 원하는 탄력있는 츄잉감을 형성하는 것이 어렵고, 12 시간 보다 초과이면 재결정 현상이 가속화되어 식감이 오히려 푸석해질 수 있다.
본 발명의 바람직한 구현예에 의하면, 상기 누가 시트를 제조하는 단계에서 상기 누가 시트는 -20 ~ -10 ℃ 온도의 아이스 롤러를 이용하여 제조할 수 있다. 구체적으로 상기 아이스롤러의 온도가 -20 ℃ 보다 낮으면 롤러에서 냉각이 너무 진행되어 누가 시트가 너무 딱딱해져 시트가 갈라지는 등 문제가 발생할 수 있고, -10 ℃ 보다 높으면 누가 시트용 혼합물이 충분히 냉각되지 않는 문제가 있다.
본 발명의 바람직한 구현예에 의하면, 상기 초코바는 상기 누가 시트용 혼합물 45~70 중량%, 상기 건조과일 조각 5~20 중량% 및 상기 초콜릿 코팅층 20~35 중량%를 포함할 수 있다.
본 발명의 바람직한 구현예에 의하면, 상기 초콜릿 코팅층은 초콜릿, 밀크 초콜릿 및 화이트 초콜릿으로 이루어진 군에서 선택된 1종 이상인 것일 수 있다. 상기 초콜릿 코팅층은 초코바에 관능적 풍미를 향상시킬 뿐만 아니라 입안에서 누가 시트와 혼합이 되어 구용성을 증가시킨다. 상기 초콜릿 코팅층은 두께가 0.1~0.3 mm가 되도록 코팅시키는 것이 좋다.
도 1은 본 발명에 따른 누가 시트의 단면도이다. 상기 도 1에서는 성형된 누가 시트 내에 건조과일 조각들이 균일하게 충전되어 있는 것을 보여준다.
도 2는 본 발명에 따른 밀크초콜릿으로 표면 코팅된 초코바의 단면도이고, 도 3은 본 발명에 따른 화이트초콜릿으로 표면 코팅된 초코바의 단면도이다. 상기 도 2, 3에서는 누가 시트의 표면이 밀크 초콜릿 또는 화이트 초콜릿으로 코팅되어 있으며, 누가 시트 내에는 건조과일 조각들이 균일하게 충전되어 있는 것을 보여준다.
따라서 본 발명에 따른 건조과일 조각이 함유된 초코바는 기존의 카라멜 함유 초코바 대신 수분함량이 5~10%인 건조과일 조각을 사용하여 취식 시 관능적 풍미, 식감 등을 크게 향상시키고, 이러한 건조과일 조각에 특히 플루란 및 가공전분을 포함하는 시럽 혼합물을 혼합하여 초코바를 제조함으로써 소프트하면서도 누가의 물성을 걸쭉하게 하여 전체적으로 츄잉감을 향상시키고, 장시간 동안 상온 보관이 용이하여 유통기한을 증대시킬 수 있다.
이하 본 발명을 실시예에 의거하여 더욱 구체적으로 설명하겠는 바, 본 발명이 다음 실시예에 의해 한정되는 것은 아니다.
[실시예]
크렌베리를 평균크기가 4 mm(3~7mm)가 되도록 커팅하였다. 그 다음 커팅된 크렌베리 조각을 수분함량이 5%가 되도록 건조하였다. 그리고 나서 상기 건조된 크렌베리 조각의 겉 표면에 쌀가루를 입혔다.
그 다음 백설탕 46 중량%, 물엿 52 중량%, 플루란 1 중량% 및 가공전분(파인베이크 M) 1 중량%를 배합하여 시럽 혼합물을 제조하였다. 그 다음 상기 시럽 혼합물 74 중량%, 후라페 6.5 중량%, 파우더(분유+과일분말 포함) 14.5 중량% 및 가공유지(향 첨가) 5 중량%를 혼합하여 누가 시트용 혼합물을 제조하였다. 그런 다음 크렌베리 조각 10 중량% 및 상기 누가 시트용 혼합물 65 중량%를 혼합한 후 상온에서 10 시간 동안 숙성시켰다. 그리고 나서 숙성된 누가 혼합물을 -10 ℃의 아이스 롤러를 이용하여 누가 시트를 제조하였다. 그 다음 상기 누가 시트의 겉 표면에 밀크 초콜릿 25 중량%를 0.3 mm의 두께로 코팅시켜 초코바를 제조하였다.
[비교예 1]
플루란 및 가공전분을 첨가하지 않고, 백설탕 45 중량% 및 물엿 55 중량%를 배합하여 시럽 혼합물을 제조한 것을 제외하고, 상기 실시예와 동일한 방법으로 실시하여 초코바를 제조하였다.
[비교예 2]
누가 혼합물을 숙성시키지 않고 아이스 롤러를 이용하여 누가 시트를 제조한 것을 제외하고, 상기 실시예와 동일한 방법으로 실시하여 초코바를 제조하였다.
실험예 1
상기 실시예 및 비교예 1~2에서 제조된 초코바에 대해 완제품 시제 후 초코바의 조직감(견고함), 부착성(끈적임) 및 단면도를 확인하였으며, 그 결과는 하기 표 1 및 도 4에 나타내었다.
상기 표 1의 결과에 의하면, 상기 비교예 1, 2에서는 조직감(씹는감, 견고함)이 좋지 않으며, 끈적임이 있어 식감이 좋지 않은 문제가 있다.
이에 반하여, 상기 실시예에서는 조직감이 좋아서 무르거나 하지 않으며, 부착성이 상대적으로 적어 끈적거리지 않고 소프트하며 츄잉감 있는 식감을 가지는 것을 확인하였다.
도 4는 상기 실시예 및 비교예 1에서 제조된 초코바의 물성(조직감 및 부착성)을 비교한 그래프이다. 상기 도 4에서 확인할 수 있듯이, 상기 실시예의 조직감이 상기 비교예 1에 비해 현저히 우수하였으며, 부착성에서도 그 면적량이 상대적으로 적어 끈적이지 않으며, 소프트하며 츄잉감 있는 물성을 가지는 것을 확인하였다.
실험예 2
상기 실시예 및 비교예 1~2에서 제조된 초코바에 대해 식감(츄잉감), 풍미 등을 비교 평가하기 위해 50명을 대상으로 관능평가를 실시하였으며, 그 결과는 하기 표 2에 나타내었다. 관능평가는 초코바의 식감, 풍미 선호도, 종합적인 기호도로 나누어 평가하였고, 5점을 만점으로 기호도 척도법에 의하여 실시하였다.
| 구분 | 실시예 | 비교예 1 | 비교예 2 |
| 식감(츄잉감) | 4.5 | 3.8 | 3.6 |
| 풍미 선호도 | 4.3 | 4.0 | 3.8 |
| 종합적인 기호도 | 4.2 | 3.9 | 3.6 |
상기 표 2의 결과에 의하면, 상기 비교예 1, 2에서는 식감, 풍미 선호도 및 종합적인 기호도가 전체적으로 낮았으나, 상기 실시예에서는 식감(츄잉감)이 가장 우수하였으며, 풍미 선호도 및 종합적인 기호도에서도 상기 비교예 1, 2에 비해 선호되는 것을 확인하였다.
따라서 상기 실시예에서 제조된 초코바는 수분함량이 5~10%인 건조과일 조각을 사용하여 취식 시 관능적 풍미, 식감 등을 크게 향상시키고, 이러한 건조과일 조각에 특히 플루란 및 가공전분을 포함하는 시럽 혼합물을 혼합하여 초코바를 제조함으로써 소프트하면서도 누가의 물성을 걸쭉하게 하여 전체적으로 츄잉감을 향상시킬 수 있음을 확인하였다.
Claims (11)
- 누가 시트 내에 수분함량이 5~10%인 건조과일 조각이 함유되어 있되, 상기 누가 시트의 겉 표면이 초콜릿 코팅층으로 도포된 것이고,
상기 누가 시트는 시럽 혼합물 72.5~76 중량%, 후라페 6~6.5 중량%, 파우더 14~15 중량% 및 가공유지 4~6 중량%를 포함하고,
상기 시럽 혼합물은 당류 97.5~99 중량%, 플루란 0.5~1 중량% 및 가공전분 0.5~1.5 중량%을 포함하는 것이고,
상기 플루란은 말토트리오즈를 기본단위로 하여 α-1, 4 또는 α-1, 6 결합으로 구성된 α-글루칸인 것을 특징으로 하는 건조과일 조각이 함유된 초코바.
- 제1항에 있어서,
상기 초코바는 누가 시트 45~70 중량%, 건조과일 조각 5~20 중량% 및 초콜릿 코팅층 20~35 중량%를 포함하는 것을 특징으로 하는 건조과일 조각이 함유된 초코바.
- 삭제
- 삭제
- 제1항에 있어서,
상기 당류는 설탕, 물엿, 과당, 포도당, 꿀 및 올리고당으로 이루어진 군에서 선택된 1종 이상인 것을 특징으로 하는 건조과일 조각이 함유된 초코바.
- 제1항에 있어서,
상기 건조과일 조각의 겉 표면은 쌀가루로 도포된 것을 특징으로 하는 건조과일 조각이 함유된 초코바.
- 제1항에 있어서,
상기 건조과일 조각은 크렌베리, 딸기, 망고, 살구, 자두, 복숭아, 감귤, 오렌지, 포도, 블루베리, 사과, 배, 매실, 바나나, 감, 수박, 참외, 레몬, 모과, 토마토, 석류, 멜론, 파인애플 및 키위로 이루어진 군에서 선택된 1종 이상의 과일인 것을 특징으로 하는 건조과일 조각이 함유된 초코바.
- 제 1항 내지 제 2항 및 제 5항 내지 제 7항 중 어느 한 항의 건조과일 조각이 함유된 초코바의 제조방법에 있어서,
수분함량이 5~10 %인 건조과일 조각을 준비하는 단계;
시럽 혼합물 72.5~76 중량%, 후라페 6~6.5 중량%, 파우더 14~15 중량% 및 가공유지 4~6 중량%를 혼합하여 누가 시트용 혼합물을 제조하는 단계;
상기 누가 시트용 혼합물에 상기 건조과일 조각을 혼합하여 누가 시트용 반죽을 제조하는 단계;
상기 누가 시트용 반죽을 상온에서 6~12 시간 숙성시킨 후 누가 시트를 제조하는 단계; 및
상기 숙성된 누가 시트를 초콜릿으로 코팅시켜 초콜릿 코팅층을 형성시키는 단계;를 포함하고,
상기 시럽 혼합물은 당류 97.5~99 중량%, 플루란 0.5~1 중량% 및 가공전분 0.5~1.5 중량%을 포함하는 것을 특징으로 하는 건조과일 조각이 함유된 초코바의 제조방법.
- 제8항에 있어서,
상기 건조과일 조각을 준비하는 단계에서는,
과일을 평균크기가 3~7 mm가 되도록 커팅하는 단계;
상기 커팅된 과일 조각을 수분함량이 5~10%가 되도록 건조시키는 단계; 및
상기 건조된 건조과일 조각의 겉 표면에 쌀가루를 입히는 단계;
를 포함하는 것을 특징으로 하는 건조과일 조각이 함유된 초코바의 제조방법.
- 삭제
- 제8항에 있어서,
상기 초코바는 상기 누가 시트용 혼합물 45~70 중량%, 상기 건조과일 조각 5~20 중량% 및 상기 초콜릿 코팅층 20~35 중량%를 포함하는 것을 특징으로 하는 건조과일 조각이 함유된 초코바의 제조방법.
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| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
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| KR1020150187257A KR101827705B1 (ko) | 2015-12-28 | 2015-12-28 | 건조과일 조각이 함유된 초코바 및 그 제조방법 |
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