KR101412221B1 - 구기자잎 추출 분말과 베타인을 유효성분으로 함유하는 항비만 조성물 - Google Patents

Abstract

본 발명은 비만 예방 및 치료용 베타인 화합물 및 구기엽 추출물 분말 또는 이들의 혼합물의 용도에 관한 것으로, 베타인과 구기엽 추출물 성분을 인체 및 마우스에 투여하여 체중, 체지방, 총 콜레스테롤, 중성지방, LDL 감소 효과를 평가하여 상기 본 발명 베타인 화합물, 구기엽 추출물 분말 또는 상기 베타인과 구기엽 추출물 분말의 혼합물을 비만 또는 비만 유래 대사증후군 예방 및 치료용 의약품 소재 또는 비만 개선용 건강기능성식품 소재로 제공할 수 있는 뛰어난 효과가 있다.

Description

구기자잎 추출 분말과 베타인을 유효성분으로 함유하는 항비만 조성물{Composition of antiobesity containing Lycium chinensis leaf extract powder and betaine as effective ingredients}

본 발명은 구기자잎 추출물과 베타인(betaine) 화합물을 함유하는 항비만 조성물에 관한 것이다.

대사증후군(metabolic syndrome)이란 비만, 복부비만, 혈압상승, 고중성지방혈증, 저 HDL 콜레스테롤 혈증, 혈당 상승 등 5가지 증상 중 3개 이상에 해당하는 경우이다. 대사증후군은 특히, 비만과 연계되어 동시다발적으로 나타나는 증상으로 우리나라 성인의 약 30%가 이런 증상을 보여주고 있으며 65세 이상 노년층에서 50%가 이에 해당한다.

대사증후군은 비만과 연관된 것이 대부분으로 치료하기 쉽지 않은 생활식습관과 연계되어 있다. 적당한 운동, 식이요법, 그리고 생활습관의 변화를 동시에 추구할 때 개선이 가능하다. 한편 항비만분야에는 효능이 뛰어나고 부작용이 없는 치료약을 거의 찾아보기 힘든 실정이고 식품분야에서도 뚜렷한 효능이 좋은 소재가 발견되지 않고 있다. 상기 항비만 또는 비만 유래 대사증후군의 예방 및 치료를 위한 건강기능성식품은 포만감을 주는 동시에 칼로리가 낮은 식품을 제공하거나 식이섬유소, 페놀성 화합물 도는 플라보노이드를 보충하고 부작용이 적으며, 먹거리로서 안전하고 검증받은 생약제(천연물) 위주의 개발로 이루어지고 있다.

구기자는 가지과의 구기자속의 목본식물로 우리나라를 비롯한 중국, 대만, 일본, 유럽 등지에 자생하거나 재배되고 있는 생약재로서 열매, 잎, 뿌리를 부위별로 이용되어 왔다.

한편, 베타인(betaine)은 식물과 동물의 체내에 널리 분포하며 생체 내에서 콜린의 비가역저인 산화과정을 통해 합성된다. 베타인 분말상으로 호모시스테인 혈증에 효과가 있어 미국 FDA에 의해 사용 인가되었다. WO 98/19690은 베타인의 호모시스테인 감소 효과를 개시하고 있으며, WO 2000/51596은 베타인의 혈전 형성 억제기능을 개시하고 있다(미국 특허 제7,867,525호, 유럽 특허 제1855549호).

그리고, 대한민국 공개특허 제10-2004-0095948호에는 구기엽 열수추출물의 체중감량효과에 대해서 개시하고 있으며, 또 대한민국 공개특허 제10-2004-0095947호에는 구기엽 분말과 인삼 분말을 혼합하여 체중감량 효과를 증대시키는 조성물에 관한 내용을 개시하고 있다. 그러나 상기 구기엽 분말 및 구기엽 열수 추출물에 특정 단일 화합물 예컨대 Vitamin C, 베타인 등을 첨가하여 체중감량효과 등 건강기능성을 증대시키는 방법에 대해서는 개시된 바 없다. 더욱이 비만 유래 대사증후군 예방 및 치료에 관하여는 교시된 바 전무한 실정이다.

따라서, 본 발명의 목적은 비만 유래의 대사증후군 예방 및 치료에 가장 바람직한 구기자잎 추출물과 베타인 배합비율을 제공하는데 있다.

본 발명의 다른 목적은 상기 구기자잎 추출물(Lycium chinensis leaf Water Extract; LWE)과 베타인(Betaine; 이하 JBB21이라 한다)의 가장 바람직한 배합비로 이루어진 혼합물을 유효 성분으로 함유하는 비만증 또는 비만 유래 대사증후군 예방 및 치료용 약학적 조성물을 제공하는 데 있다.

본 발명의 또 다른 목적은 상기 구기자잎 추출물과 베타인의 가장 바람직한 배합비로 이루어진 혼합물을 유효성분으로 함유한 비만 또는 비만 유래 대사증후군 개선용 건강기능성식품 조성물을 제공하는 데 있다.

본 발명의 상기 목적은 구기자잎 추출물 분말과 하기 <화학식 1>로 표시되는 베타인을 각각 인체에 바람직한 농도로 투여하여 비만의 예방 및 치료효과를 평가하는 단계와; 이와 별도로 상기의 구기자잎 추출물 분말과 베타인을 바람직한 배합비율로 혼합하여 혼합물을 얻는 단계와; 상기에서 얻은 혼합물을 마우스에 투여하여 고지방식이로 유도된 비만 또는 대사성증후군의 예방 및 치료효과를 평가하는 단계와; 비만 또는 비만 유래 대사증후군의 개선을 위한 건강기능성식품 또는 비만증 또는 비만 유래 대사증후군 예방 및 치료용 약학적 조성물을 제공하는 단계를 통하여 달성한다.

<화학식 1>

본 발명은 구기자잎 추출물(LWE)과 베타인(JBB21)을 각각 단독 또는 상기 물질들을 혼합한 혼합물(JBB21 + LWE)을 유효성분으로 함유하는 비만 또는 대사성증후군 예방 및 치료용 약학적 조성물을 제공하는 효과가 있다.

또, 본 발명은 구기자잎 추출물과 베타인을 각각 단독 또는 상기 물질들을 혼합한 혼합물을 유효성분으로 함유하는 비만 또는 대사성증후군 개선용 건강기능성식품 조성물을 제공하는 효과가 있다.

또한, 본 발명은 구기자잎 추출물과 베타인을 각각 단독 또는 상기 물질들을 혼합한 혼합물을 통상의 식품에 첨가하여 식생활에서 쉽게 접할 수 있고 음용 가능한 항비만 식품 또는 음료를 제공하는 뛰어난 효과가 있다.

도 1은 본 발명 본 발명은 구기자잎 추출물(LWE)과 베타인(JBB21)을 각각 단독 또는 상기 물질들을 혼합한 혼합물(JBB21 + LWE)을 고지방식이로 유도된 지방간 병증을 갖는 마우스(VH)에 투여하여 지방간 개선효과를 평가한 후 그 결과를 나타낸 도이다.

본 발명은 구기자잎 분말 또는 구기자잎 열수 추출물 분말에 베타인을 첨가하여 이루어진 혼합물을 유효성분으로 함유하는 것을 특징으로 하는 비만 또는 대사성증후군 예방 및 치료용 조성물을 제공한다.

본 발명에서 베타인 무수물, 베타인 수화물 또는 염산염이나 물에 용해시켰을 때 베타인을 유리할 수 있는 다른 종류의 약학적으로 허용되는 염을 모두 포함한다. 또, 본 발명에서 베타인은 천연물로부터 추출하거나 인공적으로 합성한 합성품을 포함하여 조성물을 제조한 경우에도 본 발명의 권리범위에 포함된다.

상기 구기엽 추출물 분말 및 베타인은 혼합하는 것이 가장 바람직하다. 그러한 이유는 하기 실시예 및 실험예를 통하여 입증되는 바와 같이 상기 성분들이 혼합 사용에 의하여 체중감량 효과 및 비만증 또는 대사증후군 예방 및 개선 효과가 더욱 상승적(synergetic)이기 때문이다. 그러나 상기 구성 물질들을 하기 표 1 실험구에서 보인 바와 같이 각각의 중량비로 혼합하여 사용할 수 있으나, 가장 바람직하기는 중량비 1 내지 5:1이다.

본 발명 구기엽 추출물 분말 및 베타인 분말의 배합조성(중량비)

	구기엽 추추물 분말(중량비)	베타인 분말(중량비)
대조구 1	1	0
대조구 2	0	1
실험구 1	1	1
실험구 2	2	1
실험구 3	5	1

한편, 본 발명의 목적을 달성하기 위하여 구기엽 분말은 생구기엽을 깨끗한 물로 세척한 후 풍건하여 건조 시킨 후 입자가 60mesh 이하되게 분쇄하여 사용할 수 있다. 구기엽 열수추출물 분말은 건조된 구기엽을 90℃~105℃에서 4~8시간 열수추출한 후 건조한 후 분말화 하여 사용할 수도 있다. 또 구기엽 에탄올추출물 분말을 사용할 수 있는데 이는 건조된 구기엽을 60~95% 에탄올로 추출하여 상기 알콜을 증발시킨 후 분말화한 후 분말을 사용할 수 있다. 또 건조하지 않은 생 구기엽을 갈고 열수추출한 후 얻은 생 구기엽 열수추출물 분말, 생 구기엽 압착 추출물 건조 분말을 제조하여 본 발명의 공시재료로도 사용할 수 있음은 물론이다.

본 발명의 비만증 또는 대사성증후군 예방 및 치료용 약학적 조성물은 임상 투여시에 경구 또는 비경구로 투여가 가능하며 일반적인 의약품 제제의 형태로 사용될 수 있다. 제제화할 경우 보통 사용하는 충진제, 증량제, 결합제, 습윤제, 분해제, 계면활성제 등의 희석제 또는 부형제를 사용하여 조제된다. 경구투여용으로는 정제, 캅셀제, 환제, 산제, 과립제 등이 포함된다. 경구 투여를 위한 액상제로는 현탁제, 내용액제, 유제, 시럽제가 있다.

본 발명의 구기엽 추출물과 베타인 복합제의 효능은 항비만 효과가 있는 다른 성분을 추가로 함유할 수 있다. 예컨대 탄닌, 카테킨, 하이드록시시트레이트 (hydroxycitric acid; 가르시니아 캄보디아 추출물 유래) 등이 그것이다. 그러나 상기 화합물들은 구기엽 추출물과 베타인을 유효성분으로 하는 건강기능성식품 및 약학적 조성물의 첨가물의 한 예에 해당할 뿐 본 발명의 범위를 제한하는 것은 아니다.

이하, 본 발명의 구체적인 내용을 바람직한 실시예 및 실험예를 통하여 상세히 설명하지만, 하기 실시예 및 실험예에 의해 본 발명의 권리 범위가 제한되는 것은 아니다.

< 실시예 1> 본 발명 베타인 및 구기엽 추출물 각 분말의 인체에서의 비만 개선효과 측정

본 발명 건조 구기엽 분말과 베타인의 항비만 효과를 각각 측정하기 위해서 시험자들의 체중과 체질량지수, 체지방양, 체지방율, 근육양을 베타인 과 건조 구기엽 분말 투여하기 전에 측정하여 기록하였다. 물에 용해시킨 베타인 분말을 시험자에게 단독 투여할 경우 1회 3g 용량으로 하루 2번 아침과 저녁 식전에 음용하게 하였고 건조 구기엽 분말은 물에 용해시킨 후 하루 2번 아침과 저녁 식전에 1회 10 g용량으로 음용하게 하였다.

상기 본 발명 베타인 또는 건조 구기엽 분말은 각각의 성분 특성을 고려하여 상기 베타인 단일 화합물의 경우에는 시험자에게 43일 동안 투여하였고, 다양한 기능성 성분을 복합적으로 함유하고 있는 건조 구기엽 분말의 경우에는 22일 동안 시험자에게 투여하였다. 상기 두 실험군의 비만증 예방 및 치료효과는 실험자의 체중, 체질량지수, 체지방양, 체지방율 그리고 근육양 변화량을 통하여 확인하였다. 상기 측정항목의 변화는 하기 표 2에 나타냈다.

본 발명 베타인 또는 구기엽 추출물 분말의 인체실험에서의 비만 개선효과

베타인 3g x 2회 / Day 구기엽 분말 10g x 2회 / Day
시험 항목	투여 전		투여 후		증 감(Kg)		감소율 (%)
	베타인	구기엽 분말	베타인	구기엽 분말	베타인	구기엽 분말	베타인	구기엽 분말
체중 (kg)	87.0	79.9	84.0	79.3	-3.0	-0.6	3.5	0.75
체질량지수	30.1		29.3		-0.8	-0.1	2.7
체지방양	27.6	21.0	25.9	19.6	-1.7	-1.4	6.2	6.67
체지방율	31.7	26.4	30.7	24.7	-1.0	-1.7	3.2	6.43
근육양	56.2	55.7	55.5	56.5	-0.7	-0.8	1.3	1.43

상기 표 2에 나타난 바와 같이 베타인을 43일 동안 음용한 시험자는 6.2%의 체지방 감량 효과를 보였고, 건조 구기엽 분말을 음용한 시험자는 22일의 투여로 6.7% 체지방 감량 효과를 나타냈다. 상기 표 2에서 알 수 있듯이 건조 구기엽 분말과 베타인은 인체의 체중감소, 체질량지수개선, 체지방양 감소 및 체지방율 감소 등의 비만 개선 효과를 보여주고 있다.

< 실시예 2> 본 발명 베타인과 구기엽 추출물의 혼합물을 유효성분으로 함유한 조성물의 인체실험을 통한 비만 개선효과 검정

가르시니아 캄보지아 추출물 10중량%, 헤스페리딘, 나린진 등 바이오후라보노이드가 함유된 귤피 추출물 10중량%, 탄닌이 들어있는 구기자잎 추출물 25중량%, 베타인 25중량%, 타우린 10중량%, 콜린 10중량%, L-Carnitin 2중량%, 비타민 복합체 중량%%(비타민 B12 2mg, 비타민 A, B1, B2, B6, E, 니코틴산아미드, 판토텐산칼슘, 엽산 각각 20mg씩 혼합하여 제조), 녹차추출물(카테킨) 5중량% 등으로 구성된 혼합물을 1회 6g씩 2회 사람에게 25일간 경구투여한 후 혈액을 채취하여 지질대사 변화를 측정하였다. 실험결과, 총 콜레스테롤은 20% 감소, 총 중성지방은 41% 감소, LDL 콜레스테롤 15% 감소, GOT 14% 감소, GPT 39% 감소, rGTP 38%, 혈당 11% 감소, 체중 2kg 감소(2.4% 감소), 체질량지수 0.3% 감소 등 전반적으로 비만 개선, 중성지방 개선, 지방간 개선이 이루어졌다.

따라서 구기엽 추출물과 베타인의 혼합물을 유효성분으로 함유하는 조성물이 비만, 지방간, 지질대사 개선에 효과가 있음을 알 수 있다.

< 실시예 3> 본 발명 베타인 분말과 구기엽 추출분말의 혼합물을 유효성분으로 함유한 조성물의 동물실험을 통한 비만 개선효과 검정

본 발명 베타인분말 및 구기엽 추출분말을 실험동물에 각각 경구투여한 것과 상기 2종 성분을 혼합한 조성물을 경구투여하였을 때의 체중과 체지방양 감소효에 따른 비만 또는 대사성증후군 예방 및 치료효과를 확인하기 위하여 마우스를 이용한 동물실험을 수행하였다. 본 실험예에서는 비만 개선 효과가 증대된 조성물의 제조를 위해서 상기 베타인 및 구기엽 단독 투여뿐만 아니라 상기 2 성분을 표 1에 제시한 비율로 혼합하여 그 조성물의 비만 예방 및 치료에 대한 증대된 효과를 확인하였다.

본 발명의 실험구에서 사용한 구기엽 추출물 분말은 구기엽 100Kg을 물로 깨끗이 수세한 후 그늘 상태의 상온에서 1주일동안 건조한 후 상기 건조된 구기엽에 물 1,000L를 넣고 80~100℃에서 8시간 열수추출한 후 열풍건조하고 분쇄하여 구기엽 추출물 분말 30Kg을 얻었다.

실험예 1 동물실험용 마우스 준비

고지방식이를 통하여 유도된 비만 동물모델(Diet-induced obesity model)에 바이오뉴트리젠 2종 물질(베타인(JBB21), 구기엽 열수 추출물 분말(LWE) 및 상기 2종 물질의 혼합물(JBB21+LWE)을 주 5회 반복 경구 투여한 후 상기 투여물들에 의한 비만, 고지혈증 또는 지방간 개선효과를 확인 하였다. JBB21는 흰색의 입자성 분말형태이고, LWE는 갈색의 입자성 분말로서 실온보관하며 본 동물실험에 사용하였다.

실험동물은 C57BL/6계통의 특정병원체 부재(Specific Pathogen Free, SPF) 마우스 (Male, 6주령, 한국생명공한연구원 의생명마우스센터 공급)를 사용하였다. 사료급여는 순화, 검역기간 동안에는 방사선 멸균된(15 Kg, Harlan) 실험동물용 고형사료(공급자; 주식회사 폴라스인터내셔날)를 자유섭취 시켰다.

상기 JBB21, LWE 및 JBB21+LWE 투여와 상기 투여물질들에 의한 마우스의 변화 관찰기간 중에는 음성대조군(control diet; CD)은 방사선 멸균된 실험동물용 일반사료(10% kcal, Research Diets), 비만군(high fat diet; HFD)은 고지방사료(60% Kcal, Research Diets, 주식회사 중앙실험동물 공급)를 각각 자유섭취시켰다.

JBB21와 LWE, JBB21 + LWE는 3.D.W를 용매로하여 JBB21는 100 mg/mL, LWE는 200 mg/mL, JBB21 + LWE는 각각 100, 200 mg/mL 농도로 용해 한 후 마우스에 1회 10 mL/kg 액량으로 주 5회, 56일간 반복 경구 투여하였다.

실험예 2 본 발명 베타인과 구기엽 추출물 분말의 혼합 조성물에 의한 체중변화

음성대조군(CD), 비만군(HFD), 실험군(JBB21, LWE, JBB21 + LWE)에 대하여 각각의 약물투여 개시 전과 투여 시험기간 중의 증상관찰은 주 3회 체중변화와 사료섭취량을 측정하였다.

JBB21과 LWE는 각각 1회 10 mL/kg의 액량으로 56일간 주 5회 반복 경구투여하였다. 실험결과 JBB21(1 g/kg) 투여군의 경우 비만군과 비교하여 39일째 및 44일 이후 통계적으로 유의한 체중감소가 있었으며 실험종료일에는 9.4%(p<0.01)의 체중감소가 관찰되었다. 또 LWE(2 g/kg) 투여군의 경우에는 실험종료일에 6.5%의 체중 감소가 있었으나 시험기간 중 체중감소에 있어서는 유의적인 변화가 관찰되지 않았다. 마지막으로 JBB21 + LWE(1 + 2 g/kg) 복합 투여군의 경우는 37일 이후 체중이 지속적으로 유의적인 감소경향을 나타냈으며 실험종료일 기준으로 10.4%(p<0.01)의 체중 감소가 관찰되었다.

따라서 JBB21과 LWE 각각의 단독투여보다 혼합 조성물의 복합투여시 체중감량의 상승적 효과가 있음이 확인되었다.

본 발명 베타인, 구기엽 분말 또는 베타인과 구기엽 분말의 혼합 조성물을 이용한 동물실험에서의 체중감소 효과

Group (n=10)		Doses (g/kg)	Days after treatment
			0	11	21	30	39	51	56
Normal Fat Diet (10% Kcal)	Control		25.2 ±2.0	27.5 ± 2.0	28.5 ± 2.0	29.1 ± 2.4	30.6 ± 2.8	30.9 ± 2.7	31.2 ± 2.8
High Fat Diet (60% Kcal)	V.C (3.D.W)	0	31.0 ± 1.5	33.8 ± 1.7	36.6 ± 2.5	39.5 ± 2.5	42.5 ±2.9	45.3 ± 3.1	46.4 ± 2.8
	JBB21	1	31.1 ± 1.5	31.9 ± 1.6	34.5 ± 1.8	36.1 ± 2.3	38.4 ± 2.7	40.9 ± 3.1	42.0 ± 3.4
		IR(%)		5.6	5.8	8.8	9.6*	9.6*	9.4**
	LWE	2	31.1 ±1.5	32.0 ± 2.0	34.5 ± 2.7	36.3 ± 4.0	38.6 ± 3.9	41.9 ± 4.2	43.4 ± 4.1
		IR(%)		5.4	5.9	7.4	9.2	7.6	6.5
	JBB21 + LWE	1 + 2	31.1 ± 1.4	32.2 ± 1.1	34.7 ± 1.7	36.6 ± 2.0	38.4 ± 2.8	40.6 ± 3.8	41.5 ± 3.6
		IR(%)		4.8	5.3	7.4	9.6*	10.4**	10.4**

* p<0.05, ** p<0.01, ***p<0.001, ****p<0.0001 vs. Vehicle Control

시험기간 중 시험물질 투여에 의한 사료 섭취량 변화는 주3회 사료 섭취량을 측정하였다. 실험결과, 하기 표 4에 나타낸 바와 같이 음성대조군(CD), 비만군(HFD), JBB21(1 g/kg), LWE(2 g/kg) 및 JBB21 + LWE(1 + 2 g/kg) 투여군의 사료섭취량을 비교했을때 투여기간 동안 유의적인 사료섭취량의 변화는 없었다.

본 발명 베타인, 구기엽 분말 또는 베타인과 구기엽 분말의 혼합 조성물의 동물실험에서의 마우스 사료섭취량

Group (n=10)		Doses (g/kg)	Days after treatment
			11	21	30	39	51	56	39
Normal Fat Diet (10% Kcal)	Control		3.99 ± 0.48	3.72 ± 0.29	3.49 ± 0.26	4.18 ± 0.55	3.69 ± 0.33	3.71 ± 0.46	4.18 ± 0.55
High Fat Diet (60% Kcal)	V.C (3.D.W)	0	2.91 ± 0.84	3.29 ± 0.64	3.59 ± 0.19	3.16 ± 0.15	3.94 ± 0.62	3.37 ± 0.40	3.16 ± 0.15
	JBB21	1	3.32 ± 0.86	2.93 ± 0.98	3.59 ± 0.19	3.16 ± 0.15	3.94 ± 0.62	3.37 ± 0.40	3.16 ± 0.15
		IR(%)	-14.2	10.8	15.7	10.4	27.1	-0.5	10.4
	LWE	2	3.08 ± 0.90	2.93 ± 0.98	3.03 ± 0.96	3.26 ± 0.55	3.89 ± 0.47	3.31 ± 0.25	3.26 ± 0.55
		IR(%)	-5.9	10.8	15.7	-2.9	1.4	-2.0	-2.9
	JBB21 + LWE	1 + 2	2.70 ± 0.75	3.24 ± 0.48	3.36 ± 0.34	3.03 ± 0.26	3.51 ± 0.52	3.25 ± 0.25	3.03 ± 0.26
		IR(%)	7.1	1.5	6.5	4.1	11.0	3.6	4.1

* p<0.05, ** p<0.01, ***p<0.001, ****p<0.0001 vs. Vehicle Control

한편, 피하지방의 변화에 있어서는 표 5에 나타난 바와 같이 비만군과 비교하였을 때 JBB21(1 g/kg)투여군에서는 14.2%, LWE(2 g/kg)투여군에서는 14.1%의 피하지방 감소경향이 나타났으며, JBB21 + LWE(1 + 2 g/kg) 혼합 조성물의 복합투여군에서는 상기 JBB21, LWE 각각 단독으로 투여한 실험군보다 2.3배 증가한 32.7%(p<0.001)에 이르렀으므로 피하지방의 상승적 감소효과를 나타냈다.

본 발명 베타인, 구기엽 분말 또는 베타인과 구기엽 분말 혼합 조성물의 동물실험에서의 피하지방감소 효과

Group	Control Diet (10% Kcal)	High Fat Diet (60% Kcal)
		V.C (3.D.W)	JBB21	LWE	JBB21 + LWE
			(1 g/kg)	(2 g/kg)	(1 + 2 g/kg)
피하지방 (mg)	848.5 ± 291.7	3467.1 ± 420.8	2975.4 ± 530.4	2977.0 ± 585.8	2332.1 ± 727.0
IR(%)			14.2	14.1	32.7***
총지방 (mg)	1973.3 ± 783.9	7349.3 ± 644.5	7030.2 ± 947.9	7044.1 ± 1015.7	6069.3 ± 1408.4
IR(%)			4.3	4.2	17.4*

* p<0.05, ** p<0.01, ***p<0.001, ****p<0.0001 vs. Vehicle Control

또, JBB21, LWE, JBB21 + LWE투여에 따른 마우스의 총 지방량 변화는 비만군과 비교하였을 때 JBB21(1 g/kg) 투여군에서 4.3%, LWE(2 g/kg) 투여군에서 4.2%의 감소 경향을 나타냈으나, JBB21 + LWE(1 + 2 g/kg) 복합투여군에서는 상기 단독 투여군들 보다 무려 4배 더 증가한 17.4%(p<0.05)의 뛰어난 상승적 감소효과를 나타냈다.

따라서, JBB21 + LWE 복합투여효과는 단독투여(JBB21, LWE) 효과보다 체지방감소 효과뿐만 아니라 총 지방량의 감소에서도 상승적 효과를 나타냈다.

실험예 3 본 발명 베타인 및 구기엽 추출물 분말 혼합 조성물에 의한 혈액의 생화학적 기능변화

본 발명 베타인 및 구기엽 추출물 분말 혼합물 투여 개시 후 56일에 복대정맥에서 채혈한 후 혈액을 heparin 튜브에 넣고 아이스에 보관한 후 6,000 rpm으로 5 분간 원심분리 하여 획득한 plasma를 생화학 자동분석장치(AU400, Olympus, Japan)를 이용하여 비만표지 호르몬인 혈중 렙틴(leptin), 비만억제호르몬인 아디포넥틴(adiponectin) 및 중성지방 농도를 측정하였다. 상기 렙틴과 아디포넥틴은 체내 축적된 지방양에 따라 분비 및 기능에 영향을 받으며 본 발명에서는 leptin 및 adiponectin의 양을 측정함으로서 비만 예방 및 치료효과를 확인하였다.

상기 호르몬의 혈중농도 측정은 각각 R&D Systems사의 Mouse Leptin ELISA kit (Cat. #: MOB00) 및 Mouse Adiponectin ELISA kit (Cat. #: MRP300)을 이용하여 측정하였다.

실험결과 비만군 마우스의 혈청 렙틴 수준은 5.8배 증가하였고 상기 비만군과 비교하였을 때 JBB21(1 g/kg) 투여군은 비만군보다 9.1%, LWE(2 g/kg) 투여군은 12.9%의 감소효과를 나타냈으나 JBB21 + LWE(1 + 2 g/kg) 복합투여군에서는 상기 단독투여군보다 2배이상 높은 28.3%(p<0.05)의 상승적 감소효과를 나타냈다(표 6).

또 비만 억제 호르몬인 아디포넥틴 역시도 구기엽 추출물과 베타인 복합투여에 의해 그 분비량이 더욱 증가됨으로써 비만억제의 상승적 효과를 확인할 수 있었다.

본 발명 베타인, 구기엽 분말 또는 베타인과 구기엽 혼합분말 조성물의 동물실험에서의 혈중 렙틴 및 중성지방 감소효과

Group	Control Diet (10% Kcal)	High Fat Diet (60% Kcal)
		V.C (3.D.W)	JBB21	LWE	JBB21 + LWE
			(1 g/kg)	(2 g/kg)	(1 + 2 g/kg)
Leptin (ng/ml)	25.3 ± 19.0	147.9 ± 24.5	134.3 ± 41.7	128.8 ± 34.1	106.0 ± 46.1
IR(%)			9.2	12.1	28.3*
중성지방 (mg/dl)	68.8 ± 18.4	96.2 ± 48.5	74.7 ± 26.3	87.1 ± 54.1	54.1 ± 15.8
IR(%)			22.3	9.5	43.8*

* p<0.05, ** p<0.01, ***p<0.001, ****p<0.0001 vs. Vehicle Control

중성지방의 경우 용매대조군과 비교하여 JBB21(1 g/kg) 투여군에서 22.3%, LWE(2 g/kg) 투여군에서 9.5% 의 감소효과가 관찰되었으나 통계적으로 유의하지 않았으며, 그러나 JBB21 + LWE(1 + 2 g/kg) 복합 투여군에서는 43.8%(p<0.05)의 통계적으로 유의한 상승적 감소가 관찰되었다.

실험예 3 본 발명 베타인 및 구기엽 추출물 분말 혼합물에 의한 간기능성 평가

본 발명 JBB21, LWE, JBB21 + LWE에 대하여 각각의 약물투여투여시험 종료 후 CO₂gas를 이용하여 치사 후 개복하여 간을 떼어낸 뒤 chemical balance에 무게를 측정하였으며 음성대조군 및 비만군과 실험군을 비교하여 결과를 산출하였다. 적출한 간의 일부는 간조직 내 중성지방(triglyceride) 및 콜레스테롤(cholesterol)의 함량을 측정하기 위해 액체질소(LN₂)에 투하하여 급속냉동한 후 본 실험의 재료로 사용하였고 또 다른 간조직은 병리분석을 위하여 포르말린에 고정하였다.

상기 급속냉동된 간조직을 균질기(homogenizer)로 분쇄한 후 원심분리하고 상등액을 취한 후 Biovision사의 Triglyceride quantification kit (Cat. #: K622-100) 및 Cholesterol/ Cholesteryl Ester Quantitation kit (Cat. #: K603-100)을 이용하여 각각 간 조직 내 중성지방 및 콜레스테롤의 양을 측정하였다.

간 조직 병리분석은 상기 포르말린에 고정된 간 조직을 이용하여 파라핀 블록을 만들고 절편을 제작하여 H&E(Hematoxylin&Eosin) 염색을 수행하였다. 염색된 조직은 광학현미경으로 관찰한 후 사진을 촬영하였다(도1).

본 동물실험에서 마우스의 간무게는 약물투여군과 비만군을 비교분석하여 약물투여 효과를 검정하였다(표 7). 고지방식이로 유도된 비만군의 간조직무게는 음성대조군과 비교하여 1.4배 증가하였고, JBB21(1 g/kg) 단독투여에 의해서 25.4% (p<0.001), LWE(2 g/kg) 투여에의해서 19.4%(p<0.05) 간조직무게의 감소 효과를 확인할 수 있었다. 한편 JBB21 + LWE(1 + 2 g/kg) 복합투여군에서 비만군과 비교하여 26.8%(p<0.001)의 감소 효과를 나타냈다.

본 발명 베타인, 구기엽 분말 또는 베타인과 구기엽 분말 혼합 조성물의 동물실험에서의 간조직의 무게 및 중성지방축적감소 효과

Group	Control Diet (10% Kcal)	High Fat Diet (60% Kcal)
		V.C (3.D.W)	JBB21	LWE	JBB21 + LWE
			(1 g/kg)	(2 g/kg)	(1 + 2 g/kg)
간무게 (mg)	1443.6 ± 231.7	2026.8 ± 353.0	1511.2 ± 270.9	1634.2 ± 413.5	1483.9 ± 243.7
IR(%)			25.4***	19.4*	26.8***
간 조직 내 중성지방 (nmole/ml)	1.0545 ± 0.2405	3.5202 ± 0.6606	3.1389 ± 0.9591	3.1185 ± 0.9332	2.3175 ± 0.9091
IR(%)			10.8	11.4	34.2**
GOT (IU/L)	93.8 ± 79.2	142.1 ± 96.8	57.1 ± 10.8	65.7 ± 23.0	58.0 ± 14.6
IR(%)			59.8**	53.8**	59.2**
GPT (IU/L)	29.9 ± 23.5	121.5 ± 120.0	39.8 ± 19.2	51.4 ± 36.4	35.6 ± 21.7
IR(%)			67.2**	57.7*	70.7**

* p<0.05, ** p<0.01, ***p<0.001, ****p<0.0001 vs. Vehicle Control

한편, 간 조직 내 중성지방 축적양의 경우에는 비만군과 비교하였을 때 JBB21(1 g/kg) 단독투여군에서 10.8%, LWE(2 g/kg) 단독투여군에서 11.4%의 감소 효과가 있었으나 JBB21 + LWE(1 + 2 g/kg) 복합투여군에서는 단독투여 효과보다 무려 3배나 증가한 34.2%(p<0.01)의 상승적 감소효과를 확인하였다.

또 지방간 형성을 정도를 표시해 주는 GOT수치 역시도 비만군과 비교하여 JBB21(1 g/kg) 단독투여군에서 59.8%(p<0.01), LWE(2 g/kg) 단독투여군에서 53.8%(p<0.01)의 감소 효과를 확인하였으나 본 발명 JBB21 + LWE(1 + 2 g/kg) 복합투여군에서는 59.2%(p<0.01)의 유의적인 감소 효과가 관찰되었다.

특히 혈청 내 GPT의 경우에는 비만군과 비교하여 JBB21(1 g/kg) 단독투여군에서 67.2%(p<0.01), LWE(2 g/kg) 단독투여군에서 57.2%(p<0.05)의 감소효과를 나타냈으며 JBB21 + LWE(1 + 2 g/kg)복합투여군은 70.7%(p<0.01)의 통계적으로 유의한 감소가 관찰되었다. 따라서 베타인과 베타인-구기엽 혼합물은 지방간 예방에 탁월한 효과를 나타냈다.

나아가 고지방식이로 유도된 비만군(HFD)에서는 간조직의 중성지방축척이 현저히 증가했으며, 본 발명 JBB21, LWE, JBB21 + LWE 투여에 따른 간지방형성억제 효과가 확연히 나타났다(도1). 특히 본 발명 JBB21, LWE, JBB21 + LWE투여에 의해서 간은 지방 침착이 거의 없는 깨끗하고 건강한 간의 형태를 보여 주었다.

실험예 4 통계 분석

통계 분석은 GraphPad Software사의 GraphPad Prism software를 이용하여 분석하였다. 체중 및 사료섭취량의 경우 two-way ANOVA 후 Bonferroni multiple comparison test를 사용하여 분석하였고 나머지는 one-way ANOVA 후 Dunnett’s multiple comparison test를 사용하여 분석하였다.

본 발명의 바람직한 식품조성물 제조예는 하기와 같다.

<제조예 1>

본 발명 베타인분말 5 ~ 7.5 중량%와 구기엽 분말 10 ~ 30 중량 %를 조미료(통상사용중인)와 혼합하여 건강증진용 조미료를 제조하였다.

<제조예 2>

본 발명 베타인분말 1 ~ 5 중량%와 구기엽 분말 10 ~ 15 중량%를 통상판매하는 케첩에 첨가하여 체지방 감소용 케첩 제품을 제조하였다.

<제조예3>

본 발명 베타인분말 1 ~ 10 중량%와 구기엽 분말 5 ~ 15 중량%를 통상판매하는 밀가루에 첨가하여 건강기능성 빵, 케이크, 쿠키, 크랙커, 면류를 제조하였다.

<제조예 4>

본 발명 베타인분말 1 ~ 10 중량%와 구기엽 분말 5 ~ 10 중량%를 통상판매하는 스프에 첨가 혼합하여 건강기능성 스프제품을 제조하였다.

<제조예 5>

본 발명 베타인분말 1 ~ 10 중량%와 구기엽 분말 5 ~ 20 중량%를 비프에 첨가하여 건강증진용 비프를 제조하였다.

<제조예 6>

본 발명 베타인분말 1 ~ 10 중량%와 구기엽 추출물 분말 1 ~ 20 중량%를 우유에 첨가하여 버터, 아이스크림, 치즈제품 제조시 첨가하여 건강기능성 식품을 제조하였다.

<제조예 7>

본 발명 베타인분말 0.1 ~ 10 중량%와 구기엽 추출물을 1 ~ 10 중량%를 함유한 탄산음료 제조시 첨가하여 제조하였다.

<제조예8>

베타인 0.1 ~ 10 중량%와 구기엽 추출물 1 ~ 10 중량%를 함유한 과일주스를 제조하였다.

<제조예 9>

베타인 0.1 ~ 10 중량%와 구기엽 추출물 5 ~ 20 중량%를 함유한 야채주스를 제조하였다.

<제조예 10>

베타인 0.1 ~ 10 중량%와 구기엽 추출물 5 ~ 15 중량%를 통상판매하는 알콜성 음료에 첨가하여 건강기능성 알콜 음료를 제조하였다.

이상에서 설명한 바와 같이, 본 발명은 구기자잎 건조분말, 구기자잎 열수 추출물 분말, 베타인 분말 또는 이들의 혼합물을 유효 성분으로 함유하는 비만 개선용 건강기능성 식품을 제공하는 뛰어난 효과가 있을 뿐만 아니라, 비만증 또는 비만 유래 대사증후군 예방 또는 치료효과, 혈중중성지방 감소효과 그리고 지방간 예방 및 치료효과를 나타내는 뛰어난 약학적 조성물을 제공하는 뛰어난 효과가 있으므로 식품의약산업상 매우 유용한 발명인 것이다.

Claims (9)

1. 삭제
2. 삭제
3. 삭제
4. 구기엽 추출 분말과 베타인 화합물을 중량비 1 내지 5 : 1로 배합한 것이 특징인 비만증 또는 대사증후군 예방 및 개선 기능성 식품조성물.
   
5. 제 4항에 있어서, 상기 구기엽 추출 분말이 구기엽 열수추출물 분말, 구기엽 에탄올추출물 분말 중 선택되는 어느 하나임을 특징으로 하는 비만증 또는 대사증후군 예방 및 개선 기능성 식품조성물.
   
6. 제 4항 기재의 조성물에 탄닌, 하이드록시 시트레이트, 카테킨, 폴리페놀, 바이오후라보노이드, 비타민 복합체, 타우린, 아미노산, 콜린, L-카르니틴을 더 포함하는 것을 특징으로 하는 비만증 또는 대사증후군 예방 및 개선 기능성 식품조성물.
   
7. 제 6항에 있어서, 상기 비타민 복합체는 비타민 A, B1, B2, B6, B12, E, 니코틴산아미드, 판토텐산칼슘, 엽산 중에서 선택되는 1종 이상으로 구성된 것을 특징으로하는 비만증 또는 대사증후군 예방 및 개선 기능성 식품조성물.
   
8. 제 4항 내지 제 7항 기재의 조성물 중 어느 하나의 조성물을 유효성분으로 함유하는 것이 특징인 식품조성물.
   
9. 제 8항 기재의 식품조성물이 케첩, 빵, 케이크, 면, 스프, 버터, 아이스크림, 치즈, 음료로 구성된 그룹에서 선택되는 어느 하나의 제형인 식품조성물.
   

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