KR101138531B1 - 정제 형태를 갖는 1종 세척제 및 그 제조 방법 - Google Patents
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Abstract
본 발명은 정제 형태를 갖는 1종 세척제 및 그 제조 방법에 관한 것으로, 더욱 상세하게는 액상의 1종 세척제를 급속냉동하고 동결건조하며 분쇄한 후 부형제와 혼합하여 일정중량으로 정제 형태로 형성함으로써 1종 세척제의 사용을 더욱 편리하도록 한 정제 형태를 갖는 1종 세척제 및 그 제조 방법에 관한 것입니다.
본 발명에 따르면, 수분함량이 90%이하의 1종 세척제가 급속냉동 후 동결건조되어 분말화된 30~40중량%의 주원료와; 덱스트린, 베이킹파우더, 포도당, 증점무수구연산으로 혼합 구성된 60~70중량%의 부형제가; 뭉쳐져 일정중량의 정제 형태로 형성됨을 특징으로 한 정제 형태를 갖는 1종 세척제 및, 수분함량이 90%이하의 1종 세척제로 단일 구성된 주원료를 영하 70~90℃의 온도에서 1일동안 급속 냉동하는 급속냉동단계와; 급속 냉동된 주원료를 진공상태에서 영하 30~40℃의 온도에서 2~3일동안 건조하는 동결건조단계와; 동결 건조된 주원료를 1mm이하의 입자로 분쇄하는 분쇄단계와; 분쇄된 주원료 30~40중량%과 덱스트린, 베이킹파우더, 포도당, 증점무수구연산으로 혼합 구성된 부형제 60~70중량%을 균일하게 혼합하는 혼합단계와; 혼합된 주원료와 부형제로 일정 중량 단위를 갖는 정제 형태의 1종 세척제를 찍어내는 정제단계와; 정제 형태의 1종 세척제를 검사하는 검수단계와; 정제 형태의 1종 세척제를 일정 수량 단위로 포장하여 마무리하는 포장단계를; 포함하여 구성됨을 특징으로 한 정제 형태를 갖는 1종 세척제의 제조 방법이 제공된다.
본 발명에 따르면, 수분함량이 90%이하의 1종 세척제가 급속냉동 후 동결건조되어 분말화된 30~40중량%의 주원료와; 덱스트린, 베이킹파우더, 포도당, 증점무수구연산으로 혼합 구성된 60~70중량%의 부형제가; 뭉쳐져 일정중량의 정제 형태로 형성됨을 특징으로 한 정제 형태를 갖는 1종 세척제 및, 수분함량이 90%이하의 1종 세척제로 단일 구성된 주원료를 영하 70~90℃의 온도에서 1일동안 급속 냉동하는 급속냉동단계와; 급속 냉동된 주원료를 진공상태에서 영하 30~40℃의 온도에서 2~3일동안 건조하는 동결건조단계와; 동결 건조된 주원료를 1mm이하의 입자로 분쇄하는 분쇄단계와; 분쇄된 주원료 30~40중량%과 덱스트린, 베이킹파우더, 포도당, 증점무수구연산으로 혼합 구성된 부형제 60~70중량%을 균일하게 혼합하는 혼합단계와; 혼합된 주원료와 부형제로 일정 중량 단위를 갖는 정제 형태의 1종 세척제를 찍어내는 정제단계와; 정제 형태의 1종 세척제를 검사하는 검수단계와; 정제 형태의 1종 세척제를 일정 수량 단위로 포장하여 마무리하는 포장단계를; 포함하여 구성됨을 특징으로 한 정제 형태를 갖는 1종 세척제의 제조 방법이 제공된다.
Description
본 발명은 정제 형태를 갖는 1종 세척제 및 그 제조 방법에 관한 것으로, 더욱 상세하게는 액상의 1종 세척제를 급속냉동하고 동결건조하며 분쇄한 후 부형제와 혼합하여 일정중량으로 정제 형태로 형성함으로써 1종 세척제의 사용을 더욱 편리하도록 한 정제 형태를 갖는 1종 세척제 및 그 제조 방법에 관한 것입니다.
일반적으로 세척제는 1종 세척제, 2종 세척제, 3종 세척제로 구분되는데, 1종 세척제는 사람이 그대로 먹는 야채 또는 과실 등의 세척을 위해 사용되는 세척제로 정의된다. 물론 1종 세척제는 2종 세척제 및 3종 세척제의 용도로 사용된다.
그리고 2종 세척제는 음식기, 조리기구 등 식품용 기구의 세척을 위해 사용되는 세척제로 정의되며, 2종 세척제 또한 3종 세척제의 용도로 사용된다. 그리고 3종 세척제는 식품의 제조장치, 가공장치 등 제조 및 가공용 기구 등의 세척을 위해 사용되는 세척제로 정의된다.
그러나 이러한 세척제는 모두 액상 형태로 이루어져 있으므로 사용시 사용법에 기재된 사용 정량에 맞게 계량하여 사용해야만 했다.
따라서 사용에 많은 불편함이 있었을 뿐만 아니라 사용 정량을 정확하게 맞추는데도 어려움이 있었다. 이에 따라 세척제의 과사용으로 인해 자원의 낭비가 심하였고 인체에 해를 주었을 뿐만 아니라 환경도 오염시키는 문제점을 초래하였다.
상기한 문제점을 해소하기 위하여, 세척제의 계량을 쉽게 할 수 있으면서 사용 정량을 정확하게 맞출 수 있도록 액상의 세척제를 알약과 같은 정제 형태로 제조하는 연구가 진행되고 있다.
이러한 연구의 결과로, 정제 형태를 가진 2종 세척제 및 3종 세척제가 개발되었다. 따라서 액상 형태의 2종 세척제 및 3종 세척제와 달리, 별도로 계량할 필요없이 아주 쉽게 한 알씩 개수하여 사용할 수 있으므로 편리하게 사용할 수 있었다.
그러나 사람이 그대로 먹는 야채 또는 과실 등의 세척을 위해 사용되는 세척제인 1종 세척제는 식물이나 자연물 등에서 추출하여 얻은 천연 물질로 이루어짐에 따라 원액 형태이므로 2종 세척제 및 3종 세척체과 달리 정제 형태로의 제조가 용이하지 않았다.
왜냐하면 상기 2종 세척제 및 3종 세척제는 화학 물질이 포함되어 있으므로 쉽게 정제 형태로 제조할 수 있었지만, 상기 1종 세척제는 식물이나 자연물 등에서 추출하여 얻은 천연 물질로 이루어짐에 따라 원액 형태이므로 정제 형태로의 제조가 용이하지 않았다.
따라서 1종 세척제도 정제 형태의 2종 세척제와 3종 세척제와 같이 한 알씩 개수하여 쉽게 사용할 수 있도록 정제 형태의 1종 세척제에 대한 개발이 절실히 요구되고 있다.
본 발명은 상기와 같은 문제점을 해소하기 위하여 발명된 것으로, 1종 세척제를 알약과 같은 정제 형태로 제조함으로써 1종 세척제를 더욱 편리하고 알뜰하게 사용할 수 있도록 하기 위하여, 수분함량이 90%이하의 1종 세척제가 급속냉동 후 동결건조되어 분말화된 30~40중량%의 주원료와; 덱스트린, 베이킹파우더, 포도당, 증점무수구연산으로 혼합 구성된 60~70중량%의 부형제가; 뭉쳐져 일정중량의 정제 형태로 형성됨을 특징으로 한 정제 형태를 갖는 1종 세척제 및, 수분함량이 90%이하의 1종 세척제로 단일 구성된 주원료를 영하 70~90℃의 온도에서 1일동안 급속 냉동하는 급속냉동단계와; 급속 냉동된 주원료를 진공상태에서 영하 30~40℃의 온도에서 2~3일동안 건조하는 동결건조단계와; 동결 건조된 주원료를 1mm이하의 입자로 분쇄하는 분쇄단계와; 분쇄된 주원료 30~40중량%과 덱스트린, 베이킹파우더, 포도당, 증점무수구연산으로 혼합 구성된 부형제 60~70중량%을 균일하게 혼합하는 혼합단계와; 혼합된 주원료와 부형제로 일정 중량 단위를 갖는 정제 형태의 1종 세척제를 찍어내는 정제단계와; 정제 형태의 1종 세척제를 검사하는 검수단계와; 정제 형태의 1종 세척제를 일정 수량 단위로 포장하여 마무리하는 포장단계를; 포함하여 구성됨을 특징으로 한 정제 형태를 갖는 1종 세척제의 제조 방법을 제공함에 그 목적이 있다.
본 발명은 1종 세척제를 알약과 같은 정제 형태로 제조함으로써, 1종 세척제의 사용시 사용 정량을 매우 편리하게 맞출 수 있고 과다한 사용도 막을 수 있으므로 사용의 편의성이 증대되고 자원의 낭비도 막을 수 있는 효과가 있다. 그리고 정제 형태로 형성됨으로써, 휴대가 매우 용이하여 외출이나 여행시에도 젖병이나 식기류 등을 매우 편리하게 세척할 수 있는 효과도 있다. 또한 식품 첨가물인 천연 발효제품의 주원료가 친수성이 우수하고 식품 첨가물인 부형제를 통해 정제화됨으로써 인체에 전혀 해가 없으며 환경도 전혀 오염시키지 않으며 정화조의 오니도 활성화시킬 수 있는 효과도 있다.
도 1은 본 발명의 정제 형태를 갖는 1종 세척제의 제조방법에 대한 블럭도이다.
이하 본 발명의 바람직한 실시예를 첨부한 도면을 참조하여 상세하게 설명하면 다음과 같다.
본 발명의 정제 형태를 갖는 1종 세척제는, 급속냉동 후 동결건조되어 분말화된 30~40중량%의 주원료와 60~70중량%의 부형제가 뭉쳐져 알약 형태로 형성됨을 특징으로 한다.
상기 주원료는 수분함량이 90%이하의 액상의 1종 세척제로 단일 구성되는데, 이는 국내 H&C사에서 제조하는 코삿(Kosat:상품명) 등으로 구성된다.
상기 부형제는 10~40중량%의 덱스트린(dextrin)과, 10~40중량%의 베이킹파우더(baking powder)와, 10~40중량%의 포도당과, 10~40중량%의 증점무수구연산으로 혼합 구성되어 있다.
이와 같이 구성된 본 발명의 정제 형태를 갖는 1종 세척제는 식물이나 자연물 등에서 추출하여 얻은 천연 물질로 이루어져 사람이 그대로 먹는 야채 또는 과실 등이나, 식기류, 조리 기구 등을 세척할 때 사용되는 1종 세척제이다.
특히, 본 발명의 정제 형태를 갖는 1종 세척제는 사용시 별도로 계량할 필요없이 간단하게 개수하여 사용함으로써 1종 세척제를 더욱 편리하고 알뜰하게 사용할 수 있도록 한 것이 특징이다.
이는 상기한 바와 같이, 코삿 등으로 구성되는 수분함량이 90%이하의 1종 세척제가 분말화된 30~40중량%의 주원료와, 덱스트린과 베이킹파우더와 포도당 및 증점무수구연산으로 혼합 구성된 60~70중량%의 부형제가 뭉쳐져 알약 형태로 형성된 구조에 의해 달성된다.
즉, 수분함량이 90%이하의 1종 세척제를 급속냉동와 동결건조 및 분쇄 공정을 거쳐 분말화된 주원료가 부형제를 통해 알약 형태로 형성된 구조에 의한 것이다.
따라서 1종 세척제가 정제 형태로 구성되므로 액상 형태를 갖는 종래의 1종 세척제와 달리, 사용시 사용 정량에 맞추어 간단하게 한 일씩 개수하여 물에 넣고 희석시켜 사용하면 된다. 그러면 쉽게 사용 정량에 맞출 수 있고 과다한 사용도 막을 수 있다.
이에 따라 사용시 뚜껑이나 별도의 용기를 통해 사용 정량을 계량하여 사용하기 때문에 사용이 불편하였고 과다한 사용을 초래하였던 종래의 1종 세척제가 가진 문제점을 완전히 해소할 수 있다.
그리고 정제 형태의 특성에 따라 휴대가 용이하여 언제 어디서나 물에 희석시켜 사용할 수 있으므로 외출이나 여행시에도 젖병이나 식기류 등을 매우 편리하게 세척할 수 있다.
상기 뿐만 아니라 주원료인 코삿 등으로 구성되는 1종 세척제는 식품 첨가물이면서 주방용 1종 세척제로서, 정제수, 쌀겨와 콩과 녹차와 귤피과 한라봉과 다시마 및 천일염 등에서 추출하여 발효한 발효추출물, 에코-바실러스, 소금에서 추출한 천연 증점제, 소금에 추출한 천연 방부제, 천연 레몬향, 글리세린 등으로 구성된 100% 천연발효제품이고, 한국 식약청 기준에 합격한 제품이다. 그리고 부형제는 식품 첨가물이고 각각의 구성물들은 약품의 정제화 과정에 쓰이는 것으로, 고형화가 쉽게 이루지고 우수한 친수성을 가지고 있다.
따라서 물에 희석시켜 사용할 때 우수한 친수성으로 인해 0℃이상의 물에 쉽게 용해되어 부유물이 전혀 남기지 않는다. 그리고 식품 첨가물이므로 인체에는 전혀 해를 끼치지 않을 뿐만 아니라 환경을 전혀 오염시키지 않고 정화조의 오니도 활성화시킨다.
예를 들어, 식기세척기에 사용할 때는 사용 정량에 맞는 수만큼 식기세척기에 투입하면 된다. 그러면 식기세척기에 담긴 식기류를 깨끗하게 세척할 수 있고 식기류에 베어 있는 비린내 등의 냄새도 완전 제거할 수 있다.
그리고 커피추출기계에 사용할 때도 사용 정량에 맞는 수만큼 커피추출기계에 투입하면 된다. 그러면 커피추출기계의 내부와 그 추출구 모두를 깨끗하게 세척할 수 있다.
그리고 젖병이나 식기류 등을 직접 세척할 때는 일정량의 물에 사용 정량에 맞는 수만큼 희석시켜 사용하면 된다. 그러면 젖병이나 식기류 등을 깨끗하게 세척할 수 있다. 이때 주원료에는 피부를 보호하는 기능이 있기 때문에 별도로 고무장갑을 착용하지 않아도 된다.
여기서 본 발명의 정제 형태를 갖는 1종 세척제의 제조방법을 단계적으로 상세하게 설명하면 다음과 같다.
먼저, 제1단계는 주원료인 코삿을 영하 70~90℃의 온도에서 1일동안 급속 냉동하는 급속냉동단계(10)이다.
이는 액체상태인 주원료를 급속냉동기에 투입하여 급속 냉동시킴으로써 액체 상태의 주원료를 고체화시키는 단계이다. 따라서 급속냉동기에서 급속냉동단계(10)를 거친 주원료는 얼음덩어리와 같이 단단하게 굳은 상태로 변화하게 된다.
제2단계는 급속냉동단계(10)에서 급속 냉동된 주원료를 진공상태에서 영하 30~40℃의 온도에서 2~3일동안 건조하는 동결건조단계(20)이다.
이는 얼음덩어리의 주원료에서 수분을 완전히 제거하여 분말화시키기 위한 단계로서, 이때는 동결건조기를 이용하면 된다. 따라서 동결건조기에서 동결건조단계(20)를 거친 주원료는 함수율이 0%가 되면서 분말화되어 분말로 변화하게 된다.
이때 주원료의 수분을 제거하기 위하여 동결건조 방식을 이용하는 이유는 주원료를 구성하는 효소 성분을 그대로 보존하기 위한 것이다. 왜냐하면 주원료를 고열이나 상온에서 건조하게 되면, 고열이나 상온에서의 다른 외부적인 요인 등에 의해 유익한 효소 성분이 제거되기 때문이다.
제3단계는 동결건조단계(20)에서 동결건조된 주원료를 1mm이하의 입도로 분쇄하는 분쇄단계(30)이다. 즉, 이후 정제단계(50)에서 부형제와 고르게 혼합되도록 하기 위한 단계이다.
이때는 분쇄기를 사용하여 분쇄하면 되고, 이물질이 포함되지 않도록 주의를 기울어야 한다. 따라서 동결건조단계(20)를 거친 주원료는 1mm이하의 입도를 갖는 분말이 된다.
제4단계는 분쇄단계(30)에서 분쇄된 주원료 30~40중량%과 덱스트린, 베이킹파우더, 포도당, 증점무수구연산으로 혼합 구성된 부형제 60~70중량%를 고르게 혼합하는 혼합단계(40)이다.
상기 부형제는 덱스트린 5~40중량%와, 베이킹파우더 5~40중량%와, 포도당 5~40중량%와, 증점무수구연산 5~40중량%의 혼합 비율로 구성하면 된다.
이때 주원료와 부형제의 혼합 비율을 상기와 같이 정확하게 맞추지 않으면 이후 정제단계(50)에서 제대로 정제화되지 않는다. 따라서 주원료와 부형제의 혼합비율을 상기한 비율에 맞추어야 한다.
제5단계는 혼합단계(40)에서 고르게 혼합된 주원료와 부형제로 재료로 타정기를 통해 일정중량 단위를 가진 정제 형태의 1종 세척제를 찍어내는 정제단계(50)이다.
이때는 주원료와 부형제의 혼합 비율이 정확하고 일정하도록 프로그램되어 있는 타정기를 이용해야 한다. 따라서 분말의 주원료는 정제단계(50)를 거치면 부형제와 함께 정제 형태를 이루게 된다. 여기서 정제의 중량은 1종 세척제의 사용 용도에 따라 적절하게 구성하면 된다.
제6단계는 정제단계(50)에서 찍어낸 정제 형태의 1종 세척제를 검사하는 검수단계(60)이다. 이는 상품화가 가능하도록 정제 형태의 1종 세척제에 이상이 없는지를 검사하는 단계이다. 따라서 중량이나 외관 등에 이상이 있는 불량품을 판별하여 추려내게 된다.
제7단계는 검수단계(60)를 거친 정제 형태의 1종 세척제를 일정 수량으로 포장하여 마무리하는 포장단계(70)이다. 즉, 유통이 가능하도록 정제 형태의 1종 세척제를 일정 수량씩 포장하여 상품화하는 단계이다. 따라서 일정 수량으로 포장된 정제 형태의 1종 세척제를 시중에 유통 가능하게 된다.
10: 급속냉동단계 20: 동결건조단계
30: 분쇄단계 40: 혼합단계
50: 정제단계 60: 검수단계
70: 포장단계
30: 분쇄단계 40: 혼합단계
50: 정제단계 60: 검수단계
70: 포장단계
Claims (3)
- 수분함량이 90%이하의 1종 세척제가 급속냉동 후 동결건조되어 분말화된 30~40중량%의 주원료와; 덱스트린, 베이킹파우더, 포도당, 증점무수구연산으로 혼합 구성된 60~70중량%의 부형제가; 뭉쳐져 일정중량의 정제 형태로 형성됨을 특징으로 한 정제 형태를 갖는 1종 세척제.
- 수분함량이 90%이하의 1종 세척제로 단일 구성된 주원료를 영하 70~90℃의 온도에서 1일동안 급속 냉동하는 급속냉동단계(10)와; 급속 냉동된 주원료를 진공상태에서 영하 30~40℃의 온도에서 2~3일동안 건조하는 동결건조단계(20)와; 동결 건조된 주원료를 1mm이하의 입자로 분쇄하는 분쇄단계(30)와; 분쇄된 주원료 30~40중량%과, 10~40중량%의 덱스트린과 10~40중량%의 베이킹파우더와 10~40중량%의 포도당 및 10~40중량%의 증점무수구연산으로 혼합 구성된 부형제 60~70중량%을 균일하게 혼합하는 혼합단계(40)와; 혼합된 주원료와 부형제로 일정 중량 단위를 갖는 정제 형태의 1종 세척제를 찍어내는 정제단계(50)와; 정제 형태의 1종 세척제를 검사하는 검수단계(60)와; 정제 형태의 1종 세척제를 일정 수량 단위로 포장하여 마무리하는 포장단계(70)를; 포함하여 구성됨을 특징으로 한 정제 형태를 갖는 1종 세척제의 제조 방법.
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