KR101113603B1 - 간기능 개선 및 숙취해소 증진 기능을 가지는 한방복합제재 조성물(ｄｔｓ20, ｄｔｓ21) 및 그의 제조방법 - Google Patents
간기능 개선 및 숙취해소 증진 기능을 가지는 한방복합제재 조성물(ｄｔｓ20, ｄｔｓ21) 및 그의 제조방법 Download PDFInfo
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Abstract
본 발명은 겨우살이 추출물, 구기자 추출물 및 가시오갈피 추출물을 포함하는 숙취 예방 및 개선용 조성물에 대한 것이다. 본 발명의 조성물은 알코올 섭취로 인한 위출혈 억제, 위벽 보호능 및 속쓰림, 통증의 예방 및 개선능을 갖는다.
Description
본 발명은 겨우살이 추출물, 구기자 추출물 및 가시오갈피 추출물을 포함하는 숙취 예방 및 개선용 조성물 및 그 제조 방법에 대한 것이다.
알코올은 주로 위장과 소장에서 흡수되어 간으로 옮겨져 대사된다. 흡수된 알코올의 사람에 따라 최대 1/3 정도는 위장에서 알코올 가수분해 효소(alcohol dehydrogenase; ADH)에 의하여 분해시킴으로서 혈액을 통한 알코올의 흡수되는 것을 최소화 할 수 있다. 간에 도달한 알코올의 약 90%는 ADH에 의하여 아세트알데하이드(acetaldehyde)로 산화된 후, 아세트알데히드 디하이드로게네이즈 (acetaldehyde dehydrogenase; ALDH)에 의하여 아세트산(acetic acid)로 산화된다. 나머지 약 10% 정도의 알코올은 카탈라제에 의하여 아세트알데이드로 대사된다. 알코올의 일차 대사산물인 아세트알데히드는 반응성이 높은 화합물이므로 생체의 여러 가지 다른 물질들과 반응하여 간세포에 대한 독성 및 괴사, 미세혈관의 변화, 간세포의 미토콘드리아의 구조와 기능변화 및 지질의 과산화를 증가시킨다. 아세트알데히드는 acetaldehyde-protein adducts를 생성하여 면역반응을 유도함으로 간손상을 유발하기도 하고 지질 과산화물을 생성시킴으로서 간독성에 관여하게 된다. 또한 만성적인 알코올의 섭취는 지방산의 산화가 저해됨으로서 혈중 중성지방(triglyceride; TG)의 농도를 높이며, 따라서 간은 지방간으로 진행된다. 또 메치오닌(methionine)의 대사 이상을 초래함으로서 항산화 작용을 나타내는 글루타치온(glutathione)의 생산을 억제하게 된다. 알코올의 대사과정에서 생성되는 유리산소잔기(free radicals)는 주로 카탈라제(catalase), 슈퍼옥사이드 디스뮤타제(superoxide dismutase; SOD), 글타치온 페로시다제 (glutathione peroxidase)와 같은 항산화 효소에 의하여 제거되는데 유리산소잔기의 생성이 항산화 방어기전을 넘어서면 간손상 즉, 간세포의 자멸사 혹은 괴사를 유발하게 된다. 또한 알코올 간질환에서 염증을 일으킴으로서 쿠퍼세포 (Kuffer cell)로 부터 TNF-a, TGF-b, IL-1 및 IL-6 등의 염증성 cytokines 생성되고 이들은 간세포의 콜라겐의 침착을 유도하여 간세포의 섬유화를 촉진하게 된다.
섭취된 알코올의 대사과정에서 필수적으로 생기는 아세트알데히드는 급성 알코올 숙취의 가장 큰 원인, 즉 메스꺼움, 구토, 현기증, 갈증, 무기력증, 근육통 등을 유발하여 일반인의 업무능력 저하로 인한 사회경제적 손실을 유발하게 된다.
이 때문에 예전부터 숙취해소를 목적으로 한 식품들의 수요가 있었는데, 북어, 콩나물, 꿀 등을 이용하는 전통적인 방법에 더하여, 최근에는 전문적인 숙취해소제 시장이 성장하는 추세이며, 이와 관련된 특허출원들도 다수 이루어지고 있다.
이러한 시판되는 숙취해소제들은 혈중 알코올 분해능을 갖는 것이 일반적이며, 제품에 따라서는 위출혈 억제 및 위벽 보호능, 혈중 알코올의 분해능, 알코올 섭취로 인한 두통, 속쓰림, 메스꺼움, 현기증, 피로감, 소화불량 또는 설사의 예방 및 개선능 등을 선택적으로 갖는 경우도 있다.
한편, 현재 특허출원된 발명들을 살펴보면, 등록특허 10-0773889에는 상황버섯 추출물, 차가버섯 추출물, 자초 추출물, 지구자 추출물, 단삼 추출물, 용안육 추출물, 구연산, 흑설탕, 죽염 및 액상감로차로 이루어진 숙취해소용 조성물이 기재되어 있으며, 공개특허공보 10-2005-0078657에는 오가피, 노근, 모과, 앵두 및 저두강의 추출물을 포함하는 숙취해소제가 기재되어 있다. 또한 공개특허공보 10-2006-0125106에는 황태, 헛개나무, 겨우살이 추출물 및 칡의 카테친 성분을함유하는 숙취 해소용 조성물이 기재되어 있다.
그러나 숙취 해소 효과가 알려진 개별 원료 및 이들의 혼합 추출물들이 많이 존재함에도 불구하고, 혈중 알코올 분해능이 높으면서도 알코올 섭취로 인한 두통, 속쓰림, 통증 등의 완화 효과도 높은 숙취해소제는 많지 않은 것이 현실이다.
이에 본 발명자들은 혈중 알코올 분해능이 높을 뿐 아니라 알코올 섭취로 인한 두통, 속쓰림, 통증 등을 경감, 예방할 수 있는 숙취해소제를 개발하던 중 특정 조성을 갖는 겨우살이, 구기자 및 가시오갈피 혼합 추출물이 혈중 알코올 분해능이 높을 뿐 아니라 위벽 보호, 속쓰림, 통증 등에 탁월한 효과가 있는 것을 발견하고 본 발명을 완성하였다.
본 발명의 목적은 숙취 예방 및 개선용 조성물 및 그 제조 방법을 제공하는 것이다.
상기 목적을 달성하기 위하여 본 발명은 겨우살이, 구기자 및 가시오갈피 추출물을 포함하는 숙취 예방 및 개선용 조성물을 제공한다. 또한 본 발명은 겨우살이, 구기자 및 가시오갈피를 추출하는 단계를 포함하는 상기 조성물의 제조 방법을 제공한다.
본 발명의 조성물은 알코올 섭취로 인한 위출혈 억제 및 위벽 보호능, 혈중 알코올의 분해능, 알코올 섭취로 인한 두통, 속쓰림, 메스꺼움, 현기증, 피로감, 소화불량 또는 설사의 예방 및 개선능을 갖는다.
도 1은 겨우살이, 구기자 및 가시오갈피 중 하나 이상의 추출물을 투여 시 혈중 알코올 분해 효과를 나타낸다.
도 2는 겨우살이, 구기자, 가시오갈피, 상엽, 하고초, 노근 또는 차가버섯의 혼합 추출물을 투여 시 혈중 알코올 분해 효과를 나타낸다.
도 3은 실시예 16 및 17을 농도 별로 투여 시 혈중 알코올 분해 효과를 나타낸다.
도 4는 실시예 16 및 17을 투여 시 ADH 활성도(a) 및 아세트알데하이드 혈중 농도(b)에 미치는 영향을 나타낸다.
도 5는 알코올을 투여한 마우스의 위출혈 해부 사진으로, 실시예 16 및 17의 위벽 보호능을 나타낸다.
도 6은 실시예 16 및 17의 모세혈관 투과성 억제 활성을 보여준다.
도 7은 실시예 16 및 17의 대식세포에서 LPS 자극에 의한 TNF 생산 억제능을 보여준다.
도 8은 실시예 16 및 17의 대식세포에서 LPS 자극에 의한 NO 생산 억제능을 나타낸다.
도 2는 겨우살이, 구기자, 가시오갈피, 상엽, 하고초, 노근 또는 차가버섯의 혼합 추출물을 투여 시 혈중 알코올 분해 효과를 나타낸다.
도 3은 실시예 16 및 17을 농도 별로 투여 시 혈중 알코올 분해 효과를 나타낸다.
도 4는 실시예 16 및 17을 투여 시 ADH 활성도(a) 및 아세트알데하이드 혈중 농도(b)에 미치는 영향을 나타낸다.
도 5는 알코올을 투여한 마우스의 위출혈 해부 사진으로, 실시예 16 및 17의 위벽 보호능을 나타낸다.
도 6은 실시예 16 및 17의 모세혈관 투과성 억제 활성을 보여준다.
도 7은 실시예 16 및 17의 대식세포에서 LPS 자극에 의한 TNF 생산 억제능을 보여준다.
도 8은 실시예 16 및 17의 대식세포에서 LPS 자극에 의한 NO 생산 억제능을 나타낸다.
본 발명은 겨우살이(Viscum album var . coloratum Ohwi), 구기자 및 가시오갈피(Eleutherococcus senticosus ( Rupr . & Maxim ) Maxim) 추출물을 포함하는 숙취 예방 및 개선용 조성물을 제공한다.
또한 본 발명은 겨우살이, 구기자 및 가시오갈피를 추출하는 단계를 포함하는 상기 숙취 예방 및 개선용 조성물의 제조 방법을 제공한다.
또한 본 발명은 겨우살이 추출물, 구기자 추출물 및 가시오갈피 추출물을 포함하는 조성물을 대상에 투여하는 단계를 포함하는 숙취 해소 방법을 제공한다.
또한 본 발명은 겨우살이 추출물, 구기자 추출물 및 가시오갈피 추출물을 포함하는 간보호 및 간기능 개선용 조성물을 제공한다.
이하, 본 발명을 자세히 설명한다.
본 발명의 조성물은 겨우살이, 구기자 및 가시오갈피의 혼합 추출물을 포함한다. 본 발명의 조성물은 겨우살이 100중량부에 대하여, 구기자 60~90중량부, 가시오갈피 10~30중량부를 포함하는 것이 바람직하며, 더욱 바람직하게는 겨우살이 100 중량부에 대하여 구기자 80중량부, 가시오갈피 20중량부를 포함하나 이에 제한되는 것은 아니다.
본 발명의 조성물은 상엽, 하고초, 또는 노근의 추출물을 추가로 포함할 수 있다. 이때, 겨우살이 100중량부에 대하여, 상엽 1~15중량부, 하고초 1~15중량부, 또는 노근 1~15중량부를 포함할 수 있으며, 바람직하게는 겨우살이 100중량부에 대하여, 상엽 5~10중량부, 하고초 5~10중량부 또는 노근 5~10중량부를 포함할 수 있다.
본 발명의 조성물은 또한 차가버섯 추출물을 추가로 포함할 수 있다. 이때, 겨우살이 100중량부에 대하여 차가버섯 1~30중량부를 포함하는 것이 바람직하며, 더욱 바람직하게는 차가버섯 추출물 15~30중량부를 포함할 수 있으며, 더욱 바람직하게는 20~25중량부를 포함하나 이에 제한되는 것은 아니다.
본 발명의 겨우살이, 구기자, 가시오갈피, 상엽, 하고초, 노근, 차가버섯은 시판되는 제품을 사용하면 되고, 국내산을 사용하는 것이 바람직하나 수입산을 사용하여도 그 효능에는 문제가 없다.
본 발명의 추출물은 열수, 탄소수 4 이하의 저가 알코올, 클로로포름, 에틸아세테이트 등을 이용하여 추출할 수 있으며, 바람직하게는 열수 또는 에탄올을 이용하나 이에 제한되는 것은 아니다. 또한 추출 시간, 온도 등은 당업자가 적절히 선택할 수 있다는 것은 자명하다.
상기 겨우살이, 구기자, 가시오갈피, 상엽, 하고초, 노근, 차가버섯의 추출 방법 및 조성에 대한 내용은 조성물 뿐 아니라 상기 조성물의 제조 방법에도 모두 해당된다.
본 발명의 조성물은 알코올 섭취로 인한 혈중 알코올의 분해능, 알코올 섭취로 인한 위출혈 억제 및 위벽 보호능, 알코올 섭취로 인한 두통, 속쓰림, 메스꺼움, 현기증, 피로감, 소화불량 또는 설사의 예방 및 개선능을 갖는다.
본 발명의 조성물은 식품 조성물 또는 약학적 조성물일 수 있다.
본 발명의 약학적 조성물은 알코올 섭취로 인하여 위출혈, 속쓰림, 두통, 메스꺼움, 현기증, 소화불량 또는 설사를 겪고 있는 환자에게 투여할 수 있으며, 상기 증상이 나타날 것에 대비해 이를 예방할 필요가 있는 환자에게도 투여할 수 있다. 또한 본 발명의 약학적 조성물은 간염, 간손상, 지방간 환자에게 투여할 수 있으며, 간기능 저하, 장기간 알코올 섭취 등으로 인하여 간손상을 예방할 필요가 있는 환자에게도 투여할 수 있다.
본 발명의 약학적 조성물은 조성물 100 중량부에 대하여 상기 혼합 추출물을0.01 내지 99 중량부 포함할 수 있으며, 바람직하게는 0.02 내지 80 중량부 포함할 수 있다. 그러나 이는 투약자의 필요에 따라 증감할 수 있으며, 식생활, 영양 상태, 속쓰림 등 숙취로 인한 고통의 정도, 알코올 분해의 개인차 등 상황에 따라 적절히 증감할 수 있다.
본 발명의 약학적 조성물은 경구 또는 비경구로 투여가 가능하며 일반적인 의약품 제제의 형태로 사용될 수 있다. 바람직한 약제학적 제제는 정제, 경질 또는 연질 캅셀제, 액제, 현탁제 등과 같은 경구투여용 제제가 있으며 이들 약제학적 제제는 약제학적으로 허용 가능한 통상의 담체, 예를 들어 경구투여용 제제의 경우에는 부형제, 결합제, 붕해제, 활택제, 가용화제, 현탁화제, 보존제 또는 증량제 등을 사용하여 조제할 수 있다.
본 발명의 약학적 조성물의 투여 용량은, 환자의 상태, 연령, 성별 및 알코올 분해의 개인차 등의 다양한 요인에 따라 전문가에 의해 결정될 수 있지만 일반적으로는 성인 1kg 당 0.1mg 내지 10g, 바람직하게는 1mg 내지 5g의 용량으로 투여될 수 있다. 또, 단위 제형당 상기 약학적 조성물의 1일 용량 또는 이의 1/2, 1/3 또는 1/4의 용량이 함유되도록 하며, 하루 1 내지 6 회 투여될 수 있다. 그러나 연속된 알코올 섭취에 대응한 장기간의 섭취의 경우에는 상기 양은 상기 범위 이하일 수 있으며, 유효성분은 안전성 면에서 아무런 문제가 없기 때문에 상기 범위 이상의 양으로도 사용될 수 있다.
또한 본 발명의 조성물은 식품 조성물일 수 있다. 상기 식품이란 건강보조식품, 건강기능식품, 기능성 식품 등이나 이에 제한되는 것은 아니며, 천연식품, 가공식품, 일반적인 식자재 등에 본 발명의 혼합 추출물을 첨가하는 것도 포함된다.
본 발명의 혼합 추출물을 포함하는 식품 조성물은, 상기 조성물을 그대로 첨가하거나 다른 식품 또는 식품 조성물과 함께 사용될 수 있으며, 통상적인 방법에 따라 적절하게 사용될 수 있다. 유효 성분의 혼합양은 그의 사용 목적(예방, 개선 또는 치료적 처치)에 따라 적합하게 결정될 수 있다. 일반적으로, 본 발명의 혼합 추출물은, 식품 또는 음료의 제조 시에 식품 또는 음료의 원료 100 중량부에 대하여 0.1 내지 90 중량부, 바람직하게는 1 내지 60 중량부 첨가될 수 있다. 상기 혼합 추출물의 유효용량은 상기 약학적 조성물의 유효용량에 준해서 사용할 수 있으나, 연속된 알코올 섭취에 대응한 장기간의 섭취의 경우에는 상기 범위 이하일 수 있으며, 유효성분은 안전성 면에서 아무런 문제가 없기 때문에 상기 범위 이상의 양으로도 사용될 수 있다.
상기 식품의 종류에는 특별한 제한은 없다. 상기 혼합 추출물을 포함하는 식품 조성물은 정제, 경질 또는 연질 캅셀제, 액제, 현탁제 등과 같은 경구투여용 제제의 형태로 이용될 수 있으며, 이들 제제는 허용 가능한 통상의 담체, 예를 들어 경구투여용 제제의 경우에는 부형제, 결합제, 붕해제, 활택제, 가용화제, 현탁화제, 보존제 또는 증량제 등을 사용하여 조제할 수 있다.
상기 혼합 추출물을 첨가할 수 있는 식품의 예로는 육류, 소세지, 빵, 쵸코렛, 캔디류, 스넥류, 과자류, 피자, 라면, 기타 면류, 껌류, 아이스크림류를 포함한 낙농제품, 각종 스프, 음료수, 차, 드링크제, 알콜 음료 및 비타민 복합제, 기타 영양제 등을 들 수 있으나 이들 종류의 식품으로 제한되는 것은 아니다.
이하, 본 발명을 다음의 실시예 및 실험예에 의해 보다 상세하게 설명한다. 단, 하기 실시예 및 실험예는 본 발명의 내용을 예시하는 것일 뿐 발명의 범위가 실시예 및 실험예에 의해 한정되는 것은 아니다.
<재료 및 방법>
본 발명에서 사용한 겨우살이, 구기자, 가시오갈피, 상엽, 하고초, 노근 및 차가버섯은 국내산 제품으로 시판되는 것을 구입하여 사용하였다. 상기 원료들을 세척하여 이물을 제거한 후, 원료 대비 20배의 정제수를 가하여 100℃에서 5시간 추출하고, 증류수 1ml 당 상기 추출물을 50mg의 농도로 용해시키고 동결건조시켜 각 시료를 제조하였다. 한편, 본 발명에서 사용한 시험동물은 웅성 ICR 마우스(25 g, 6주령)로, ㈜오리엔트에서 구입한 후 1주일간 적응시켜 사용하였다.
마우스의 혈중 알코올 농도는 퀀티크롬 에탄올(Quantichrom Ethanol) 측정 키트(kit)(Roche, Hayward, CA)를 이용하여 540nm의 흡광도를 측정한 후, 키트 내의 표준 알코올 시료를 분석하여 얻은 표준곡선에 실험 결과를 대입하여 측정하였다.
<실시예 1 내지 7>
겨우살이, 구기자 및 가시오갈피 중 하나 이상을 표 1의 조성으로 추출하고 이를 동결건조하여 시료로 사용하였다. 이때, 각 실시예에 포함된 둘 이상의 원료의 혼합추출물은 각 원료를 동량으로 사용하여 제조하였다.
<실시예 8 내지 17>
겨우살이, 구기자, 가시오갈피, 상엽, 하고초, 노근 및 차가버섯 중 하나 이상을 표 2의 조성으로 추출하고 이를 동결건조하여 시료로 사용하였다. 예컨대, 실시예 8은 겨우살이 100 중량부에 대하여 구기자 60중량부, 가시오갈피 10중량부를 포함하는 혼합추출물 시료이다.
<실험예 1>
2 시간 동안 절식시킨 마우스에 상기 실시예 1 내지 7의 시료를 각각 10mg씩 경구투여하였다. 이때 대조군에는 증류수 200 ul를 투여하였다.
각 시료를 투여하고 1시간 후 마우스에 30%의 알코올을 각각 500 ul씩 경구투여하였다. 그리고 알코올 투여 1 시간 후에 혈액을 수집하기 위하여 심장을 체혈한 후, 혈청을 회수(3000 × g /10분)하고, 혈청 알코올 농도를 측정하였다.
그 결과, 겨우살이, 구기자 및 가시오갈피는 모두 혈중 알코올 분해 효과가 있는 것으로 나타났으며, 이들을 2종 혼합 시보다 이들을 모두 혼합 시 동량이라도 혈중 알코올 분해 효과가 증가하는 것으로 확인되었다(도 1).
<실험예 2>
상기 실험예 1에서, 겨우살이, 구기자 및 가시오갈피를 모두 혼합 시 혈중 알코올 분해 효과가 뛰어난 것을 확인하였는바(실시예 7), 이들의 조성비 및 추가 원료에 따른 혈중 알코올 분해 효과의 차이를 시험하였다. 구체적으로는, 상기 실시예 8 내지 17의 동결건조 시료를 각각 10mg씩 ICR 마우스에 경구투여하였다. 이때 대조군에는 증류수 200 ul를 투여하였다.
실험예 1에서와 같이, 시료를 투여하고 1시간 후 마우스에 30%의 알코올을 각각 500 ul씩 경구투여하였다. 알코올 투여 1 시간 후에 혈액을 수집하기 위하여 심장을 체혈한 후, 혈청을 회수(3000 X g /10분)하고, 혈청 알코올 농도를 측정하였다.
그 결과, 겨우살이 100중량부에 대하여, 구기자 60~90중량부, 가시오갈피 10~30중량부를 사용시 혈중 알코올 분해 효과가 상당히 증가하는 것으로 확인되었다(실시예 8, 9, 13, 15 내지 17). 특히, 상기 조성을 가진 겨우살이, 구기자, 가시오갈피 추출물에 상엽, 하고초, 노근 또는 차가버섯 추출물을 추가로 혼합하는 경우 혈중 알코올 분해 효과가 더욱 증가하는 것으로 나타났다(도 2). 그러므로 알코올 분해 효과가 특히 뛰어난 것으로 확인된 실시예 16 및 17을 각각 DTS20 및 DTS21로 명명하고, 이들을 이용하여, 이하 실험예 3 내지 8을 수행하였다.
<실험예 3>
상기 실시예 16 및 17의 동결건조 시료의 알코올 분해활성을 갖는 최적용량을 측정하기 위하여 각 시료를 마우스당 0.24g/kg체중 내지 1g/kg체중의 용량으로 투여하였다. 이때 대조군에는 증류수 200 ul를 투여하였다.
실험예 1에서와 같이, 시료를 투여하고 1시간 후 마우스에 30%의 알코올을 각각 500 ul씩 경구투여하였다. 알코올 투여 1 시간 후에 혈액을 수집하기 위하여 심장을 체혈한 후, 혈청을 회수(3000 × g /10분)하고, 혈청 알코올 농도를 측정하였다.
그 결과, 알코올 분해능을 유도하는 최적의 용량은 0.16g/kg체중 ~ 0.4g/kg체중이었으며, 1g/kg체중의 용량으로 경구 투여하는 경우도 유의한 수준의 알코올 분해능을 보였다(도 3).
<실험예 4>
상기 실시예 16 및 17의 동결건조 시료를 마우스에 10mg 경구투여하고 1시간 뒤에 알코올을 투여하였다. 알코올 투여 2시간 후에 마우스로부터 혈액을 취하고 혈청을 분리 후, 혈청내에 함유된 알코올탈수소소 및 아세트알데하이드의 양을 측정하였다. 이때, 양성대조군으로는 시판 숙취해소제를 사용하였다(밀크씨슬, 미배아 대두 발효 추출물, 과라나 추출물, 자일리통 함유).
알코올탈수소효소의 특정은 alcohol dehydrogenase activity assay kit(Biovision 사)를, 아세트알데하이드 농도는 Roche k의 UV-method를 이용하였으며 각각 제조사의 지침에 따라 측정하였다.
그 결과, 실시예 16 및 17의 시료 10 mg/마우스의 투여의 경우는 알코올 대조군에 비하여 ADH 활성도가 증진된 결과를 보였다. 즉, 정상 마우스의 AHD 활성도는 약 0.193 mU/ml, 알코올 투여군은 0.169를, 실시예 16 및 실시예 17 투여군은 각각 0.182 및 0.184의 AHD 활성도를 보였다. 따라서 본 발명의 투여는 알코올 분해 효소의 작용을 촉진시킴으로서 혈중 알코올을 아세트알데히드로 전환시키는 능력이 있음을 확인 하였다. 아세트알데히드는 아세트알데히드 탈수소효소에 의하여 분해되며, 숙취의 주 원인이 된다, 본 발명의 섭취에 의한 아세트알데히드의 함량을 측정 결과, 알코올 투여군은 129.6 mg/dL를, 실시예 16 및 실시예 17 투여군은 각각 99.8 및 103.6 mg/dL의 농도를 보였다. 그러므로 이들의 투여는 숙취 유발의 직접 원인이 되는 아세트알데히드의 함량을 억제하며, 간보호 및 간기능을 개선시키는 효능이 있음을 확인 하였다(도 4).
<실험예 5>
상기 실시예 16 및 17의 동결건조 시료를 마우스에 10mg 경구투여하고 1시간 뒤에 알코올을 투여하였다. 알코올 투여 후 1시간 뒤에, 마우스를 경추탈골법으로 희생시킨 후, 복부를 절개하여 위 조직을 적출하였다. 상기 적출한 위 조직은 3% 포르말린을 이용하여 조직을 고정 후, 위 손상 정도를 관찰하고 육안관찰 소견을 정리하였다.
그 결과 실시예 16 및 17의 시료는 알코올에 의한 위점막 손상을 유의하게 억제하는 기능을 가짐을 확인할 수 있었다(표 3 및 도 5). 그러므로 본 발명의 조성물은 알코올에 의한 위염 및 위궤양의 억제 효과를 유도하여 알코올에 의한 위장관의 통증즉, 속쓰림을 유의하게 억제하는 활성 및 항염 활성이 있는 것으로 판단되었다.
알코올 투여 마우스의 시료 처리에 의한 육안 소견
<실험예 6> 모세혈관 투과성 억제능
휘틀(Whittle) 방법을 변형하여 실시예 16 및 17의 혈액의 모세혈관 투과 억제능을 측정하였다(Whittle, 1964). 즉, ICR계 마우스에 본 발명 조성물을 복강내 주사(체중 25 g의 마우스에 각각 2 mg 및 10 ㎎)하고 30분 후에 생리 식염수에 희석된 0.7% 아세트산을 제조하여 체중 kg당 10 ㎖을 복강내 주사하였다. 30분 후 생리식염수에 녹여 제조한 4% 폰타민 스카이 블루(pontamine sky blue)를 0.1㎖ 용량으로 꼬리정맥에 정맥주사하고, 30분 후 경추 탈골법으로 실험동물을 폐사시켰다. 그 후 복강내로 5㎖의 생리식염수를 복강에 가하고 복부를 가볍게 흔들어준 후, 혈관으로부터 투과하여 복강에 삼출된 폰타민 스카이 블루(pontamine sky blue)를 취하였다. 복강에 삼출된 폰타민 스카이 블루의 양은 자외선/가시광선 분광광도계(UV/visible spectrophotometer)를 사용하여 590㎚에서 흡광도를 측정하여 대조군(시료 무투여, 아세트산 투여군)과 비교하였다.
그 결과 본 발명의 조성물은 아세트산의 혈관확장 기능에 의한 모세혈관 투과도를 각각 %의 농도의존적으로 억제함으로서 장관막에 유출되는 혈액성분의 투과를 유의하게 억제함으로서 염증을 억제하는 기능이 있는 것으로 확인되었다(도 6).
<실험예 7>
본 발명의 조성물이 마우스의 대식세포로부터 생산되는 염증성 싸이토카인 및 염증유발 물질인 질소산화물(nitric oxide; NO)의 생산에 미치는 영향을 시험하였다.
즉, 마우스의 복강세포(peritoneal exudative cells; PEC)로부터 대식세포의 수집은 6주령의 BALB/c 마우스의 복강에 티오글리콜래이트(thioglycollate)를 주사하여 세포를 회수한 후, 세포배양 프레이트에 부착되는 세포를 대식세포로 이용하였다. 대식세포에 염증유도 물질로서 LPS(lipopolysaccharide)를 최종농도가 0.5 ㎍/mL이 되도록 조정하여 첨가함으로 염증성 싸이토카인을 생산하게 하였다. 본 발명 조성물의 염증성 싸이토카인의 생산 억제효과를 측정하여 위하여 LPS 처리 직후에 최종농도가 15.6 - 1000 μg/ml 조정하여 실시예 16 및 17의 시료를 농도 별로 첨가하고 24시간 동시 배양하였다. 배양 완료 후 원심분리를 통하여 배양 상등액을 수집하였으며, 배양 상등액에 유도된 염증성 싸이토카인인 TNF-α의 양을 각 엘리사 키트(ELISA kit)(Pharmingen, CA, USA)를 이용하여 제조사의 지침에 따라 측정하였다.
그 결과 본 발명 조성물은 LPS에 의하여 생산되는 염증성 싸이토카인의 생산을 억제하는 효과가 있는 것으로 확인되었다(도 7).
<실험예 8>
실험예 7과 동일한 방법으로 대식세포를 염증유도 물질인 LPS와 실시예16 및 17의 시료를 농도 별로 첨가하고 24시간 배양 후에 배양상등액에 생산된 NO의 양을 측정하였다. NO양의 측정은 대식세포 배양 상등액 0.1 ml을 96 웰 플래이트(well plate)에 넣고 여기에 Griess 시약(0.1% N-1-나프틸-에틸렌디아민/H2O (N-1-naphthyl-ethylendiamine/H2O) : 1% 술파닐아마이드(sulfanilamide)/5% H3PO4=1:1)을 동량 첨가하여 10분간 반응시킨 후, 마이크로플레이트 리더(microplate reader)로 570nm에서 흡광도를 측정하였다. 나이트라이트(Nitrite)의 농도는 소듐 나이트라이트(sodium nitrite)를 이용하여 얻은 표준곡선과 비교하여 표현하였다.
그 결과 본 발명의 조성물은 LPS에 의하여 유도되는 산화질소(nitric oxide)의 생산을 유의적으로 억제함으로써 항염증 및 항산화능이 뛰어난 것으로 확인되었다(도 8).
Claims (12)
- 겨우살이 100 중량부에 대하여, 구기자 60~90중량부, 가시오갈피 10~30중량부를 포함하며, 알코올 섭취로 인한 혈중 알코올의 분해능이 뛰어난 숙취 예방 및 개선용 조성물.
- 삭제
- 제 1항에 있어서,
차가버섯 추출물을 추가로 포함하는 숙취 예방 및 개선용 조성물.
- 제 3항에 있어서,
겨우살이 100 중량부에 대하여 차가버섯 추출물 1~30 중량부를 포함하는 것을 특징으로 하는 조성물.
- 제 1항, 3항 또는 제 4항에 있어서,
상엽, 하고초 및 노근으로 구성된 군으로부터 선택된 하나 이상의 추출물을 추가로 포함하는 것을 특징으로 하는 조성물.
- 제 1항, 3항 또는 제 4항에 있어서,
알코올 섭취로 인한 위출혈 억제 및 위벽 보호 효능을 갖는 것을 특징으로 하는 조성물.
- 삭제
- 제 1항, 3항 또는 제 4항에 있어서,
알코올 섭취로 인한 두통, 속쓰림, 메스꺼움, 현기증, 피로감, 소화불량 또는 설사의 예방 및 개선능을 갖는 것을 특징으로 하는 조성물.
- 제 1항, 3항 또는 제 4항에 있어서,
간보호 및 간기능 개선능을 갖는 것을 특징으로 하는 조성물.
- 제 1항, 3항 또는 제 4항에 있어서,
상기 조성물은 식품 조성물인 것을 특징으로 하는 조성물.
- 겨우살이 100 중량부에 대하여, 구기자 60~90중량부 및 가시오갈피 10~30중량부를 포함하는, 간보호 및 간기능개선용 조성물.
- 겨우살이, 구기자 및 가시오갈피를 추출하는 단계를 포함하는 혈중 알코올 분해능이 뛰어난 숙취 예방 및 개선용 조성물의 제조 방법으로, 상기 겨우살이 100 중량부에 대하여, 상기 구기자는 60~90중량부, 상기 가시오갈피는 10~30중량부인 숙취 예방 및 개선용 조성물의 제조 방법.
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