KR102112599B1 - 석류 및 유자 추출물을 유효성분으로 함유하는 항비만 조성물 - Google Patents
석류 및 유자 추출물을 유효성분으로 함유하는 항비만 조성물 Download PDFInfo
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Abstract
본 발명은 석류 및 유자의 열수 추출물을 유효성분으로 함유하는 비만의 예방 또는 개선용 건강기능식품 조성물에 관한 것으로, 본 발명의 석류 및 유자의 열수 추출물을 유효성분으로 함유하는 조성물은 체중 및 내장지방 감소와 더불어 혈중 중성지방 및 LDL 콜레스테롤 함량을 감소시켜 비만 억제 효과가 우수하여 비만억제를 위한 의약품 및 식품 산업상 매우 유용하게 사용될 수 있다
Description
본 발명은 석류 및 유자의 열수 추출물을 유효성분으로 함유하는 비만의 예방, 개선 또는 치료용 조성물에 관한 것이다.
최근 경제의 현대화에 따른 생활수준의 향상으로 지방과 당분의 섭취는 늘고 섬유질의 섭취는 줄어드는 새로운 식사 문화, 특히 외식 문화의 정착으로 고단백 위주의 식단 선호 현상이 두드러지고 있으며, 이에 반하여 육체적인 활동이 거의 없는 현대인의 생활 습관으로 비만 인구가 급속히 늘고 있는 것이 현실이다. 고열량 식품의 섭취가 증가하고 섬유질 섭취가 줄어들면서 비만, 특히 복부 비만이 사회적으로 심각한 문제로 떠오르고 있는 것이다. 비만은 지방조직이 과잉 증가한 상태를 말하며 비만에 의한 체중의 증가는 대부분 지방의 증가에 기인하는 것이다.
비만의 유해성은 비만 그 자체로 지방조직에 의한 복부의 압박으로 인하여 변비와 소화불량, 위장장애 등을 일으키는 경우가 많을 뿐만 아니라, 이로 인해 많은 성인병들의 위험요소가 된다는데 문제가 있다. 비만은 암을 비롯한 동맥경화, 심장병, 고혈압, 당뇨병 등과 같은 성인병과 합병증을 일으키는 등 만병의 근원이라고 알려져 있으며 1996년 세계보건기구(WHO)도 비만은 치료가 필요한 병이라고 경고한 바 있다. 75만 명을 대상으로 한 연구에 의하면 평균 체중보다 40% 이상인 남성과 여성에서 정상 체중인 사람들보다 사망률이 1.9배 증가된 것으로 조사되었다.
비만은 신체에 지방이 과잉되게 축적된 상태이며, 지방이 체내에 축적되는 원인은 당질(탄수화물)을 과잉 섭취하거나 지방을 과잉 섭취하는 데 있다. 비만에 달하는 메카니즘은 당질을 과잉 섭취함으로써 음식물 중에 함유되어있는 당질이 소화되어 단당이 되고 소장을 통해 체내로 흡수되며, 혈당이 상승하여 그 자극으로 분비되는 인슐린이 지방세포에 작용해서 혈액 중의 단당을 지방세포가 받아들이게 되어 지방으로 바꾸는 것이다. 또한 식품성분 중 가장 고칼로리인 중성지방(triglyceride)은 췌장의 리파아제에 의해 분해되어 소장을 통해 흡수되며, 섭취 칼로리의 과잉으로 저장 칼로리가 증가되는 결과가 된다. 즉, 과잉 지방섭취에 의해 비만이 되는 것이다.
현재 비만증 치료제로는 식욕 억제제, 체열 발생제, 이뇨제 등이 사용되고 있으며 이 중 가장 많이 사용되는 비만 치료제는 식욕 억제제로서 미국에서 한 해 1억불의 시장을 형성하고 있다. 그러나 비만 치료용 식욕 억제제는 혈압 상승, 설사, 변비, 불면, 불안 등의 부작용을 나타내므로 비만증을 억제하기 위하여 오랜 세월 동안 안전성과 생리기능이 검증된 여러 식품소재의 이용에 대한 관심이 높아지고 있다. 현재 비만인을 위한 건강식품으로 식이섬유, 생약재 및 여러 식품소재를 함유하는 제품들이 개발되어 있으나, 식사량을 줄이고 이 제품들을 섭취할 경우 여러 영양소의 부족으로 인한 부작용으로 정상적인 생활이 어렵고, 복용을 중단하면 빠르게 다시 비만해지는 것으로 알려져 있다.
석류(Punica granatum)는 석류 속(Punica)의 두 가지 종인 P. granatum과 P. protopunica 중의 하나이다. 열매는 종자, 주스, 껍질, 꽃의 부분으로 나무는 껍질, 뿌리, 잎 등으로 나뉘어져 각각 다른 약리학적인 활성을 나타낸다. 예로써 주스와 과일 껍질은 강한 항산화적 성질을, 종자유는 약한 항 에스트로겐 활성을 나타냄으로써 여성의 폐경기 장애를 해소시켜 주는 것으로 알려져 있다. 이들은 또한 암세포 증식, 세포 주기, 침윤, 혈관형성 등의 간섭인자로써 항암 활성을 나타내기도 한다. 식물성 기원의 소염제는 물론 광범위하게 암의 방어 및 치료효과와 연관되어 주요한 근원적인 역할을 나타낸다. 폐경기 여성의 장애 완화, 유방암 및 전랍선암 예방, 강력한 동맥경화성의 병반 분해 등과 연관되어 그 기능성 성분은 의약품, 기능성 식품, 기능성 화장품 등에서 개발 가능성이 널리 제시되어 왔다. 또한 그 생물학적 유효성분과 화학적 성분들이 석류 하나의 종자, 주스, 그리고 껍질에 함유되어 있어 파워 과일(power fruit) 또는 기능성 과일(functional fruit)로 간주되어 왔다.
한편, 유자(Citrus junos)는 운향과 감귤 속에 속하는 식물로 우리나라에서는 주로 남부지방 해안가에서 과수로 재배되고 있으며 열매는 부드럽고 즙이 많지만 신맛이 강하고 향기가 있으므로 차와 요리에 사용된다. 익지 않은 것은 한방과 민간에서 위장을 튼튼하게 하는 효과로 약용하고 있다.
한국등록특허 제1908850호에는 구기자를 포함하는 항비만 한방 조성물이 개시되어 있고, 한국등록특허 제1482718호에는 홍삼부산물을 유효성분으로 함유하는 항비만 조성물이 개시되어 있으나, 본 발명의 석류 및 유자 추출물을 유효성분으로 함유하는 항비만 조성물과는 상이하다.
본 발명은 상기와 같은 요구에 의해 도출된 것으로서, 본 발명에 따르면 석류 및 유자의 열수 추출물이 체중 및 내장지방 감소와 더불어 혈중 중성지방 및 LDL 콜레스테롤 함량을 감소시켜 비만 억제 효과를 나타냄을 확인함으로써 본 발명을 완성하였다.
상기 과제를 해결하기 위해, 본 발명은 석류 및 유자의 열수 추출물을 유효성분으로 함유하는 비만의 예방 또는 개선용 건강기능식품 조성물을 제공한다,.
또한, 본 발명은 석류 및 유자의 열수 추출물을 유효성분으로 함유하는 비만의 예방 또는 치료용 약학 조성물을 제공한다.
본 발명의 석류 및 유자의 열수 추출물을 유효성분으로 함유하는 조성물은 체중 및 내장지방 감소와 더불어 혈중 중성지방 및 LDL 콜레스테롤 함량을 감소시켜 비만 억제 효과가 우수하여 비만 억제를 위한 의약품 및 식품 산업상 매우 유용하게 사용될 수 있다.
본 발명의 목적을 달성하기 위하여, 본 발명은 석류 및 유자의 열수 추출물을 유효성분으로 함유하는 비만의 예방 또는 개선용 건강기능식품 조성물을 제공한다.
본 발명의 조성물에서, 상기 석류 및 유자의 열수 추출물은 바람직하게는 석류 및 유자를 0.8~1.2:0.8~1.2 중량비율로 혼합한 혼합물에 물을 첨가한 후 80~120℃에서 1~10시간 동안 열수 추출하여 제조된 추출물일 수 있으며, 더욱 바람직하게는 석류 및 유자를 1:1 중량비율로 혼합한 혼합물에 물을 첨가한 후 100℃에서 5시간 동안 열수 추출하여 제조된 추출물일 수 있다.
상기 석류 및 유자의 열수 추출물은 체중 및 내장 지방을 감소시키고, 혈중 중성지방 및 LDL 콜레스테롤의 함량을 감소시키고, HDL 콜레스테롤의 함량을 증진시킬 수 있으나, 이에 제한되지 않는다.
상기 열수 추출물은 조성물의 중량에 대하여 0.1 내지 100 중량%로 포함되는 것이 바람직하지만 이에 한정하지 않으며, 상기 조성물은 음료, 환, 정제(tablet), 캡슐제(capsule), 산제 중에서 선택된 어느 하나의 제형인 것이 바람직하지만 이에 한정하지 않으며, 본 발명의 건강기능식품 조성물은 그대로 첨가하거나 다른 식품 또는 식품 성분과 함께 제조될 수 있고, 통상적인 방법에 따라 적절하게 제조될 수 있다. 본 발명의 건강기능식품 조성물을 첨가할 수 있는 식품의 예로는 카라멜, 육류, 소시지, 빵, 초콜릿, 캔디류, 스넥류, 과자류, 피자, 라면, 기타 면류, 껌류, 아이스크림류를 포함한 낙농제품, 각종 수프, 음료수, 차, 드링크제, 알코올음료 및 비타민 복합제 중에서 선택된 어느 하나의 형태일 수 있으며, 통상적인 의미에서의 건강식품을 모두 포함한다. 즉, 상기 식품의 종류에는 특별한 제한은 없다.
상기 건강기능식품은 비만을 예방 또는 개선시키기 위해 섭취할 수 있는 것이면 특별히 제한되지 않는다.
상기 식품은 여러 가지 영양제, 비타민, 광물(전해질), 합성 및 천연 풍미제, 착색제 및 증진제(치즈, 초콜릿 등), 펙트산 및 그의 염, 알킨산 및 그의 염, 유기산, 보호성 콜로이드 증점제, pH 조절제, 안정화제, 방부제, 글리세린, 알코올, 탄산음료에 사용되는 탄산화제 등을 함유할 수 있다. 또한, 천연 과일 주스 및 야채 음료의 제조를 위한 과육을 함유할 수 있다. 상기의 성분은 독립적으로 또는 조합하여 사용할 수 있다. 또한, 본 발명의 건강기능식품 조성물은 여러 가지 향미제 또는 천연 탄수화물 등을 추가 성분으로서 함유할 수 있으며, 상기 천연 탄수화물은 포도당, 과당과 같은 단당류, 말토스, 슈크로스와 같은 이당류, 및 덱스트린, 사이클로덱스트린과 같은 다당류, 자일리톨, 소르비톨, 에리트리톨 등의 당알콜이 있다. 감미제로서는 타우마틴, 스테비아 추출물과 같은 천연 감미제나, 사카린, 아스파르탐과 같은 합성 감미제 등을 사용할 수 있다.
또한, 본 발명은 석류 및 유자의 열수 추출물을 유효성분으로 함유하는 비만의 예방 또는 치료용 약학 조성물을 제공한다.
상기 약학 조성물을 이용하여 비만 관련 질환, 즉 비만 및 비만으로부터 파생되는 당뇨병, 고지혈증, 심장병, 뇌졸증, 동맥경화증, 지방간 등의 각종 대사성 질환을 예방, 개선 또는 치료할 수 있으나, 이에 제한되지 않는다.
상기 열수 추출물은 조성물의 중량에 대하여 0.1 내지 100 중량%로 포함되는 것이 바람직하지만 이에 한정하지 않는다.
본 발명의 조성물은 약학적 조성물의 제조에 통상적으로 사용하는 적절한 담체, 부형제 및 희석제를 포함할 수 있다. 본 발명의 약학 조성물에 포함되는 약학적으로 허용되는 담체는 제제 시에 통상적으로 이용되는 것으로서, 식염수, 멸균수, 링거액, 완충 식염수, 덱스트로즈 용액, 말토덱스트린 용액, 글리세롤, 에탄올, 락토스, 덱스트로스, 수크로스, 솔비톨, 만니톨, 전분, 아카시아 고무, 인산 칼슘, 알기네이트, 젤라틴, 규산 칼슘, 미세결정성 셀룰로스, 폴리비닐피롤리돈, 셀룰로스, 시럽, 메틸 셀룰로스, 메틸히드록시벤조에이트, 프로필히드록시벤조에이트, 활석, 스테아르산 마그네슘 및 미네랄 오일 등을 포함하나, 이에 한정되는 것은 아니다.
본 발명의 약학 조성물은 상기 성분들 이외에 항산화제, 완충액, 정균제, 희석제, 계면활성제, 결합제, 윤활제, 습윤제, 감미제, 향미제, 유화제, 현탁제 또는 보존제 등을 추가로 포함할 수 있다.
본 발명의 약학 조성물은 경구 또는 비경구 투여할 수 있으며, 바람직하게는 경구 투여 방식으로 적용된다. 본 발명의 약학 조성물의 적합한 투여량은 제제화 방법, 투여 방식, 환자의 연령, 체중, 성, 병적 상태, 음식, 투여 시간, 투여 경로, 배설 속도 및 반응 감응성과 같은 요인들에 의해 다양하게 처방될 수 있다.
이하, 본 발명의 실시예에 의해 상세히 설명한다. 단, 하기 실시예는 본 발명을 예시하는 것일 뿐, 본 발명의 내용이 하기 실시예에 한정되는 것은 아니다.
제조예
1. 석류 및 유자의
열수
추출물
석류 과육 및 유자 과육을 1:1 중량비율로 혼합한 혼합물에 물을 10배량 첨가한 후 100℃에서 5시간 동안 열수 추출하였다.
비교예
1. 석류
열수
추출물
석류 과육에 물을 10배량 첨가한 후 100℃에서 5시간 동안 열수 추출하였다.
비교예
2. 유자
열수
추출물
유자 과육에 물을 10배량 첨가한 후 100℃에서 5시간 동안 열수 추출하였다.
실험방법
가) 실험동물
4주령 C56BL/6 마우스를 (주)중앙실험동물(대한민국)으로부터 구매하여 적절한 온도(22±2℃)와 습도(50±5%)를 유지하여 12시간 주기로 명암을 조절하면서 1주간 적응을 시켰다. C56BL/6 마우스를 각 실험군 당 6마리씩 나누고 표준식이군(normal control), 고지방식이군(HF control, 45% fat calories),
고지방식이와 추출물을 투여하는 군으로 각각 나누고 고지방식이와 아피게닌(apigenin) 투여군으로 나누어 12주간 사육하였다. 추출물은 각각 200 mg/kg 체중(body weight)으로 10 ml/kg씩 매일 경구 투여용 존대를 사용하여 투여하였고 아피게닌(apigenin)은 10 mg/kg 체중(body weight)씩 투여하였다. 표준식이군과 고지방식이군은 동일한 양의 증류수를 경구 투여하였다.
나) 체중 측정
체중은 실험 시작 일에 최초 측정한 다음 매주 1회 실험 종료일까지 12주에 걸쳐 측정하였다.
다) 혈액의 채취 및 혈중 지질 농도 분석
혈액은 실험이 종료되는 12주째 12시간 이상 절식시킨 후 에테르로 마취하고 안하정맥에서 혈액을 채혈한 후 안락사시키고 심장, 간장, 췌장, 비장, 복부지방, 콩팥을 적출하여 무게를 측정한 후 10%의 포르말린에 고정시켰다. 채혈한 혈액은 2,500 rpm으로 15분 동안 원심분리하여 혈청을 분리하였으며 혈청의 생화학적 분석 전까지 -70℃에 보관하였다.
혈청 지질 농도(lipid profile) 분석을 위해 키트(AM 202-K, AM 203KTC, AM 157S-K, Asan Pham, Co., 서울, 대한민국)로 HDL(high density lipoprotein) 콜레스테롤, LDL(low density lipoprotein) 콜레스테롤 및 TG(중성지방, triglyceride)를 측정하였다. LDL 함량은 Friedewald 등의 공식에 의해 {TC-HDL-(TG/5)}으로 계산하였다.
실시예
1: 추출물 투여에 따른 체형 및 내장지방 변화
추출물 투여에 따른 12주 후 체형 및 내장지방 변화는 표 1과 같다. 그 결과, 고지방식이군에 비해 추출물 투여군에서 체중 및 내장지방이 감소하는 경향을 나타내었고, 특히 제조예 1의 추출물 투여군이 비교예 1 및 2의 추출물 투여군에 비해 항비만에 더 효과가 있음을 알 수 있다.
| 구분 | 체중증가량(g) | 내장지방(g) |
| 표준식이군 | 0.1 | 0.4 |
| 고지방식이군 | 6.1 | 2.2 |
| 고지방식이+제조예 1 | 4.1 | 1.7 |
| 고지방식이+비교예 1 | 4.8 | 2.1 |
| 고지방식이+비교예 2 | 4.6 | 2.0 |
| 아피게닌 투여군(양성 대조군) | 4.2 | 2.0 |
실시예
2: 추출물 투여에 따른 혈중 지방성분 변화
추출물 투여에 따른 12주 후 혈중 중성지방(TG), HDL 및 LDL 함량의 변화는 표 2와 같이 추출물 투여군에서 중성지방 및 LDL 함량이 감소하였고 특히 제조예 1의 추출물 투여군이 가장 큰 감소 효과를 나타내었다. HDL 함량의 경우, 추출물 투여군 모두 HDL 함량을 증가시켰고, 특히 제조예 1의 추출물 투여군이 가장 높은 증가 효과를 나타내었다.
| 구분 | 중성지방 | HDL | LDL |
| 표준식이군 | 98.2 | 56.8 | 18.3 |
| 고지방식이군 | 168.6 | 70.5 | 84.3 |
| 고지방식이+제조예 1 | 120.2 | 99.8 | 33.5 |
| 고지방식이+비교예 1 | 135.3 | 84.3 | 42.8 |
| 고지방식이+비교예 2 | 130.8 | 90.2 | 40.2 |
| 아피게닌 투여군(양성 대조군) | 112.4 | 98.2 | 52.2 |
Claims (5)
- 석류 및 유자를 0.8~1.2:0.8~1.2 중량비율로 혼합한 혼합물에 물을 첨가한 후 80~120℃에서 1~10시간 동안 열수 추출하여 제조된 석류 및 유자의 열수 추출물을 유효성분으로 함유하는, 체중 및 내장 지방을 감소시키고, 혈중 중성지방 및 LDL 콜레스테롤의 함량을 감소시키고, HDL 콜레스테롤의 함량을 증진시키는 것을 특징으로 하는 비만의 예방 또는 개선용 건강기능식품 조성물.
- 삭제
- 삭제
- 석류 및 유자를 0.8~1.2:0.8~1.2 중량비율로 혼합한 혼합물에 물을 첨가한 후 80~120℃에서 1~10시간 동안 열수 추출하여 제조된 석류 및 유자의 열수 추출물을 유효성분으로 함유하는, 체중 및 내장 지방을 감소시키고, 혈중 중성지방 및 LDL 콜레스테롤의 함량을 감소시키고, HDL 콜레스테롤의 함량을 증진시키는 것을 특징으로 하는 비만의 예방 또는 치료용 약학 조성물.
- 제4항에 있어서, 상기 유효성분 이외에 추가로 담체, 부형제 또는 희석제를 포함하는 것을 특징으로 하는 비만의 예방 또는 치료용 약학 조성물.
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|---|---|---|---|---|
| KR20220122330A (ko) | 2021-02-26 | 2022-09-02 | (주)마이팜농업회사법인 | 석류, 마 및 둥굴레의 혼합 추출물을 이용한 항비만용 조성물 및 그 제조방법 |
| KR102514071B1 (ko) | 2022-08-01 | 2023-03-28 | (주)스마트푸릇 | 체내흡수율이 증가된 엘라그산과 갈산을 고함량 포함하는 부종 또는 비만 개선용 석류 발효조성물 및 efc 공법을 이용한 그의 제조방법 |
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