KR101052779B1

KR101052779B1 - 스팀세척이 가능한 식기세척기 및 식기세척방법

Info

Publication number: KR101052779B1
Application number: KR1020060031986A
Authority: KR
Inventors: 이창희; 김경록; 류중찬; 임소정; 양동열; 배중면; 류승민; 윤종배; 임성광; 고태현; 조현; 김현호; 이향준
Original assignee: 삼성전자주식회사
Priority date: 2006-04-07
Filing date: 2006-04-07
Publication date: 2011-07-29
Also published as: EP1842476A3; US20110139181A1; EP1842476A2; US20070235063A1; CN101664295A; CN101049224A; KR20070100554A

Abstract

본 발명은 스팀과 물을 사용하는 스팀/물 혼합형 식기세척기에 관한 것으로서, 특히 스팀이 직접 식기에 분사되도록 하여 세척도 및 세척력을 향상할 수 있는 식기세척기 및 식기세척방법에 관한 것이다.

본 발명의 식기세척기에 따르면, 세척조를 구비하는 본체와, 상기 세척조 내부에 구비되며 식기를 수납하는 식기바구니를 구비하는 식기세척기에 있어서, 세척수를 가열하여 스팀을 발생시키는 스팀발생기와, 상기 스팀발생기로부터 발생된 스팀을 분사하는 스팀분사노즐을 구비하며, 상기 스팀분사노즐은 상기 식기바구니의 하면과 동일 높이에 형성되는 식기세척기를 제공한다.

또한, 본 발명의 식기세척방법에 따르면, 세척조를 구비하는 본체와, 상기 세척조내에 스팀발생기로부터 발생한 스팀을 분사하는 복수의 스팀분사노즐과, 상기 각각의 스팀분사노즐의 유동을 제어하는 복수의 제어밸브를 구비한 식기세척기의 식기세척방법에 있어서, 상기 스팀발생기에서 발생한 스팀의 분사압력을 유지하도록, 상기 복수의 제어밸브 중 일부만을 개방하여 복수의 스팀분사노즐 중 일부의 스팀분사노즐에서만 스팀을 분사하는 식기세척방법을 제공한다.

Description

스팀세척이 가능한 식기세척기 및 식기세척방법{Dishwasher with steam-washing and Dishwashing method}

도 1은 본 발명의 제 1실시예에 따른 식기세척기의 구성을 나타내는 단면도이다.

도 2은 도 1의 선 A-A 방향에서 바라본 구성을 나타낸 도면이다.

도 3a~도 3c는 제 1실시예에 따른 식기바구니와 스팀분사노즐의 구성을 분리하여 나타낸 도면이다.

도 4은 스팀분사구의 거리에 따른 스팀의 온도분포를 나타낸 도면이다.

도 5a, 도 5b는 스팀분사노즐의 구성을 나타낸 도면이다.

도 6a, 도 6b는 스팀분사구의 구성을 나타낸 도면이다.

도 7은 제 1실시예에 따른 식기세척기의 세척동작을 나타낸 플로우챠트이다.

도 8는 물만을 이용한 식기세척시와 스팀을 같이 이용한 식기세척시의 세척시간 및 온도변화를 나타낸 도면이다.

도 9a, 도 9b는 본 발명의 식기세척기의 제 2실시예를 나타내는 도면이다.

도 10는 제 2실시예에 따른 식기세척기의 세척동작을 나타낸 플로우챠트이다.

도 11은 스팀분사구의 갯수/직경과 스팀분사구의 분사압력의 관계를 나타낸 도면이다.

도 12a, 도 12b는 제 3실시예에 따른 식기바구니와 스팀분사노즐의 구성을 나타낸 도면이다.

도 13은 제 3실시예에 따른 결합부를 상세히 나타낸 도면이다.

도 14a, 도 14b는 제 4실시예에 따른 식기바구니와 스팀분사노즐의 구성을 나타낸 도면이다.

*도면의 주요 기능에 대한 부호의 설명*

1: 식기세척기 본체 2: 세척조

3: 도어 6: 집수통

8: 순환펌프 10: 순환관

14a, 14b, 14c: 물분사노즐 28a, 28b: 상단, 하단 식기바구니

40; 입력부 42: 제어부

60: 스팀발생기 64: 토출밸브

66: 주스팀공급관 68: 제어밸브

70: 스팀분사노즐 75; 스팀분사구

80, 90: 결합부

본 발명은 스팀과 물을 사용하는 스팀/물 혼합형 식기세척기에 관한 것으로 서, 특히 스팀이 직접 식기에 분사되도록 하여 스팀에 의해 직접적으로 식기세척이 이루어지도록 구성한 식기세척기 및 식기세척방법에 관한 것이다.

일반적으로, 식기세척기는 세척조 내부의 식기바구니에 적치된 식기에 냉수 또는 온수를 분사하여 식기의 오염물질을 제거하는 장치이다. 이를 위하여 식기세척기는 세척수를 분사하기 위한 펌프 및 노즐이 필요하고, 온수를 생성하기 위한 히터등을 구비하고 있다.

한편, 식기세척에 물과 더불어 스팀을 사용하는 기술이 제안되어 있다. 식기세척기에 있어서 스팀을 사용하게 되면, 히터를 사용하여 세척수를 가열하는 경우 보다 세척수의 가열시간을 줄일 수 있는 효과가 있다. 또한, 식기에 말라붙거나 굳어있는 음식물 찌거기 등의 경우 일반 물세척만으로는 충분하게 세척되지 않는 문제가 있는데 이를 해결하기 위해 수증기 또는 스팀을 물과 동시에 또는 교대로 투입하여 말라붙은 음식물 찌거기를 불림등에 의해 완화시킨 후 물을 사용하여 세척하도록 하여 세척력을 향상시키도록 하고 있다.

이러한 선행기술로써, 일본 특허공개 2003-275158호에는 물분사수단과 스팀발생수단을 구비하여, 물과 스팀이 혼합되어 동일한 노즐에서 분사되도록 한 구조가 개시되어 있다. 또한, 일본 특허공개 2004-298514호에는 스팀발생수단과 스팀분무수단을 별도로 구비하여 스팀발생수단으로부터 발생한 증기를 직접 세척조내에 간헐적으로 분무하도록 한 구조가 개시되어 있다. 또한, 한국공개특허 1999-001225에는 용수를 가열하여 증기화하고 고압으로 압축한 후, 고온고압의 스팀을 세척조내에 분사되도록 한 구성이 개시되어 있다.

위 종래기술들에서는 스팀을 세척조내 공간에 분사하도록 함으로써, 세탁수의 가열시간을 감소시키거나 굳어있는 음식물찌꺼기를 불리는데 스팀을 활용하고 있다.

그러나, 종래기술들에서는 실질적으로 스팀을 직접 식기에 분사하여 고온의 스팀의 분사력에 의한 세척을 행하고 있지는 않기 때문에 식기에 스팀이 직접적으로 분사되도록 한 스팀분사노즐에 대한 구성이나, 스팀발생수단에 의해 발생된 스팀의 분사압을 고압으로 하기 위한 어떠한 방법도 제시된 바 없다.

본 발명은 전술한 문제점을 해결하기 위한 것으로, 본 발명의 목적은 스팀이 직접적으로 식기에 분사되어 스팀의 분사력에 의해 식기 세척력을 향상시킬 수 있는 스팀분사노즐을 구비한 식기세척기를 제공하는 것이다.

본 발명의 또 다른 목적은 스팀분사노즐로부터 분사되는 스팀의 분사력을 유지하기 위해 스팀발생기로부터 발생한 스팀의 압력을 유지하기 위한 식기세척방법을 제공하는 것이다.

상기 목적을 달성하기 위해서, 본 발명의 식기세척기의 일 실시예에 따르면, 세척조를 구비하는 본체와, 상기 세척조 내부에 구비되며 식기를 수납하는 식기바구니를 구비하는 식기세척기에 있어서, 세척수를 가열하여 스팀을 발생시키는 스팀발생기와, 상기 스팀발생기로부터 발생된 스팀을 분사하는 스팀분사노즐을 구비하며, 상기 스팀분사노즐은 상기 식기바구니의 하면과 동일 높이에 형성되는 식기세 척기를 제공한다.

상기 식기바구니의 하면은 가로방향리브와 세로방향리브로 구성되며, 상기 스팀분사노즐은 상기 가로방향리브와 맞닿으면서 상기 세로방향리브 사이에 설치된다.

상기 스팀분사노즐은 복수개로 구성되며, 상기 스팀발생기로부터 스팀을 공급받는 주스팀공급관을 더 구비하며, 상기 복수의 스팀분사노즐은 상기 주스팀공급관으로부터 분기되며, 상기 주스팀공급관은 상기 스팀발생기로부터의 스팀의 토출여부를 제어하는 토출밸브를 더 구비한다.

상기 복수의 스팀분사노즐은 식기바구니 하면의 적어도 일부분에 형성될 수도 있다. 변형예로써 상기 복수의 스팀분사노즐은 적어도 일부가 굴곡된 굴곡부를 가질 수도 있으며, 상기 굴곡부가 상기 식기바구니의 하면 위로 돌출되도록 구성될 수도 있다. 이 경우, 상기 식기바구니의 대응하는 부분에 상기 스팀분사노즐의 굴곡부를 통과하여 슬라이딩 이동가능하도록 굴곡부를 가지도록 구성하는 것이 바람직하다.

상기 복수의 스팀분사노즐에는 스팀이 분사되는 1개 이상의 분사구가 형성되며, 상기 스팀분사구는 스팀분사노즐의 내면 및 외면에 형성된 분사구의 직경이 동일한 원통형일 수도 있고, 위로 갈수록 직경이 커지도록 스팀분사구의 단면이 경사진 형상일 수도 있다.

상기 스팀분사노즐에 형성되는 복수개의 분사구는 스팀분사노즐의 중심라인상에 나란하게 형성될 수도 있으며, 상기 복수개의 분사구가 스팀분사노즐의 중심 라인상에서 소정 범위 이격되고 분사구의 분사각도가 서로 엇갈리게 형성될 수도 있다.

본 발명의 식기세척기의 다른 실시예에 따르면, 세척조를 구비하는 본체와, 상기 세척조 내부에 구비되며 식기를 수납하는 식기바구니를 구비하는 식기세척기에 있어서, 세척수를 가열하여 스팀을 발생시키는 스팀발생기와, 상기 스팀발생기로부터 발생된 스팀을 공급받아 상기 식기바구니에 분사하는 복수의 스팀분사노즐을 포함하여 구성되며, 상기 복수의 스팀분사노즐은 상기 식기바구니의 하면과 동일 높이에 형성되는 식기세척기를 제공한다.

상기 식기바구니의 하면은 가로방향리브와 세로방향리브로 구성되며, 상기 복수의 스팀분사노즐은 상기 가로방향리브와 맞닿으면서 상기 세로방향리브 사이에 설치된다.

상기 스팀발생기로부터 스팀을 공급받는 주스팀공급관을 더 구비하며, 상기 복수의 스팀분사노즐은 상기 주스팀공급관으로부터 분기되며, 상기 복수의 스팀분사노즐 각각은 상기 주스팀공급관으로부터의 스팀유동을 제어하는 제어밸브를 더 구비한다. 변형예로써, 상기 복수의 스팀분사노즐은 상기 스팀발생기로부터 직접 분기되도록 구성할 수 있으며, 상기 복수의 스팀분사노즐 각각은 상기 스팀발생기로부터의 스팀유동을 제어하는 제어밸브를 더 구비한다.

본 발명의 식기세척기의 또 다른 실시예에 의하면, 세척조를 구비하는 본체와, 상기 세척조 내부에 구비되며 식기를 수납하는 식기바구니를 구비하는 식기세척기에 있어서, 세척수를 가열하여 스팀을 발생시키는 스팀발생기와, 상기 스팀발 생기로부터 발생된 스팀을 분사하는 스팀분사노즐을 구비하며, 상기 스팀분사노즐은 상기 식기바구니의 하면과 일체로 형성되는 식기세척기를 제공한다.

상기 스팀분사노즐은 복수의 스팀분사노즐을 포함하여 구성될 수 있으며, 상기 식기바구니의 하면은 가로방향리브와 세로방향리브로 구성되는데, 상기 복수의 스팀분사노즐이 상기 세로방향리브로 기능할 수도 있다.

상기 스팀분사노즐은 평면 형상으로 식기바구니의 하면의 적어도 일부분과 일체로 형성된다. 상기 스팀분사노즐은 적어도 일부가 굴곡된 굴곡부를 가지도록 구성할 수 있으며, 상기 굴곡부는 상기 식기바구니의 하면 위로 돌출되어 일체로 형성될 수 있다.

상기 스팀발생기로부터 스팀을 공급받는 주스팀공급관을 더 구비하며, 상기 스팀분사노즐은 상기 주스팀공급관으로부터 분기되고, 상기 주스팀공급관은 상기 스팀발생기에 고정되는 고정스팀공급관과, 상기 식기바구니와 일체로 이동하는 이동스팀공급관과, 상기 고정스팀공급관과 이동스팀공급관이 착탈결합되는 결합부를 구비한다.

상기 결합부는, 상기 이동스팀공급관과 상기 고정스팀공급관 중 어느 하나가 다른 하나의 내부에 삽입되며, 장착시 상기 이동스팀공급관과 상기 고정스팀공급관의 결합을 유지하도록, 삽입되는 스팀관의 외면과, 삽입받는 스팀관의 내면에 돌출부와 홈이 형성된다. 상기 결합부에는 스팀의 누설을 방지하는 링형상의 스팀가스켓을 더 구비하는 것이 바람직하다.

본 발명의 식기세척기의 또 다른 실시예에 따르면, 세척조를 구비하는 본체 와, 상기 세척조 내부에 구비되며 식기를 수납하는 식기바구니를 구비하는 식기세척기에 있어서, 세척수를 가열하여 스팀을 발생시키는 스팀발생기와, 상기 스팀발생기로부터 발생된 스팀을 공급받아 상기 식기바구니에 분사하는 복수의 스팀분사노즐을 포함하여 구성되며, 상기 복수의 스팀분사노즐은 상기 식기바구니의 하면과 일체로 형성되는 식기세척기를 제공한다.

상기 스팀발생기로부터 스팀을 공급받는 주스팀공급관을 더 구비하며, 상기 복수의 스팀분사노즐은 상기 주스팀공급관으로부터 분기되며, 상기 각각의 스팀분사노즐은, 상기 식기바구니와 일체로 이동하는 이동스팀분사노즐과, 상기 주스팀공급관에 고정결합되는 고정스팀분사노즐과, 상기 이동스팀분사노즐과 고정스팀분사노즐이 착탈결합되는 결합부를 구비한다.

상기 결합부는, 이동스팀분사노즐과 고정스팀분사노즐 중 어느 하나가 다른 하나의 내부에 삽입되며, 장착시 상기 이동스팀분사노즐과 고정스팀분사노즐의 결합을 유지하도록 삽입되는 스팀관의 외면과, 삽입받는 스팀관의 내면에 돌출부와 홈이 형성되며, 상기 각각의 고정스팀분사노즐은 상기 결합부 상류측에 상기 주스팀공급관으로부터 상기 이동스팀분사노즐로의 스팀유동을 제어하는 제어밸브를 더 구비한다.

이에 대한 변형예로서, 상기 복수의 스팀분사노즐은 상기 스팀발생기로부터 직접 분기되도록 구성할 수 있으며, 상기 복수의 스팀분사노즐 각각은, 식기바구니와 일체로 이동하는 이동스팀분사노즐과, 상기 스팀발생기에 고정결합되는 고정스팀분사노즐과, 상기 이동스팀분사노즐과 고정스팀분사노즐이 착탈결합되는 결합부 를 구비하며, 상기 결합부의 구성은 마찬가지로 구성가능하다.

상기 각각의 고정스팀분사노즐은 상기 결합부 상류측에 상기 스팀발생기로부터 상기 이동스팀분사노즐로의 스팀유동을 제어하는 제어밸브를 더 구비한다.

본 발명의 식기세척기의 식기세척방법에 따르면, 세척조를 구비하는 본체와, 상기 세척조내에 스팀발생기로부터 발생한 스팀을 분사하는 복수의 스팀분사노즐과, 상기 각각의 스팀분사노즐의 유동을 제어하는 복수의 제어밸브를 구비한 식기세척기의 식기세척방법에 있어서, 상기 스팀발생기에서 발생한 스팀의 분사압력을 유지하도록, 상기 복수의 제어밸브 중 일부만을 개방하여 복수의 스팀분사노즐 중 일부의 스팀분사노즐에서만 스팀을 분사하는 단계를 포함하는 식기세척방법을 제공한다.

상기 스팀을 분사하는 단계는, 상기 복수의 제어밸브 중 일부를 순차적으로 개방함으로써 복수의 스팀분사노즐 중 일부의 스팀분사노즐에서만 순차적으로 스팀이 분사되도록 제어되며, 하나의 제어밸브만을 순차적으로 개방함으로써 하나의 스팀분사노즐 단위로 스팀이 순차분사되도록 제어될 수도 있다.

상기 식기세척방법은 상기 세척조내에 물을 분사하는 급수노즐을 더 구비하며, 상기 스팀을 분사하는 단계에서, 상기 급수노즐을 제어하여 물이 동시에 분사되도록 제어하거나, 스팀이 순차적으로 분사되는 사이에서 물이 교번적으로 분사되도록 제어하는 것도 가능하다.

상기 스팀을 분사하는 단계 이전에 애벌세척 또는 스팀을 분사하는 단계 이후에 헹굼세척을 위해 스팀없이 물을 분사하는 단계를 더 포함한다.

이하에서는, 본 발명의 바람직한 실시예를 본 도면을 참조하여 상세하게 설명하도록 한다.

도 1은 본 발명의 제1실시예에 따른 식기 세척기를 나타낸 단면도이다. 도 1에 나타낸 바와 같이, 식기세척기 본체(1) 내부에는 전면이 개구된 세척조(2)가 마련되고, 세척조(2) 전면의 개구를 개폐하기 위한 도어(3)가 본체(1)의 전면에 힌지 결합된다. 세척조(2) 내부의 상측과 하측에는 각각 식기를 수용하도록 마련된 상단 식기바구니(28a) 및 하단 식기바구니(28b)가 설치되며, 식기 바구니(28; 28a, 28b)는 그 외부에 롤러(52a, 52b)를 구비하고, 세척조(2) 측벽에 설치되는 레일(50a, 50b)상에서 이동하도록 하여 슬라이딩 이동가능하게 배치된다. 물론 이러한 방식 이외에 다양한 방식으로 전후방향으로 슬라이딩되도록 설치될 수도 있다.

상단 식기바구니(28a)의 상부 및 하단 식기바구니(28b)의 상부 및 하부에는 식기에 세척수를 분사하도록 물분사노즐(14; 14a, 14b, 14c)이 설치되며, 상기 각 물분사노즐(14)에는 세척수를 순환공급하는 순환관(10)이 마련된다.

세척조(2)의 하부에는 물이 집수되는 집수통(6; sump)이 형성되며, 외부 급수관(4)으로부터 급수밸브(12)를 통해 집수통(6)에 세척수 또는 헹굼수가 공급되며, 집수통(6)에 공급된 물은 순환펌프(8)에 의해 순환관(10)으로 공급되고, 순환관(10)으로 공급된 물은 물분사 노즐(14)을 통해 식기바구니(28a, 28b)에 적재된 식기에 분사된 후, 집수통(6)에 설치된 필터(18)를 거쳐 다시 집수통(6)에 모인 후 다시 세척 또는 헹굼작용에 사용된다. 상기 집수통 내부에 또는 별도의 독립적인 공간에 최종 헹굼시 온수를 분사하여 식기를 건조하기 위해, 히터(미도시)가 설치 될 수도 있다.

세척 또는 헹굼동작이 완료되었을때, 사용된 물을 외부로 배출하기 위한 배수관(24)이 집수통(6) 하부에 설치되며, 상기 배수관(24)에는 배수밸브(20) 및 배수펌프(22)가 설치된다.

도어(3) 위쪽의 본체(1) 상단부에는 사용자가 명령을 입력하는 입력부(40)가 위치하며, 상기 입력부로부터 입력된 신호를 받아서 식기세척동작 전반을 제어하는 제어부(42)가 설치된다. 제어부(42)는 소비자가 선택한 세척명령종류에 따라 또는 자동으로 선택된 최적 세척코스에 따라 식기세척동작이 행해지도록 급수밸브(12), 순환펌프(8), 배수밸브(20), 배수펌프(22) 등의 동작을 제어하게 된다. 상기 입력부(40)에는 식기세척기의 작동상태 등을 표시해주는 표시부(미도시)가 설치될 수도 있다.

본 발명에 따른 식기세척기는 스팀에 의한 식기세척이 가능하도록 스팀발생기(60) 및 스팀분사노즐(70)을 구비한다. 스팀발생기(60)는 외부급수관(4)과 스팀용 급수밸브(62)를 통해 연결되어 있으며, 스팀발생기(60)로부터 발생된 스팀은 토출밸브(64)를 통해 스팀분사노즐(70)로 공급된다.

도 1에 도시된 바에서 알 수 있듯이, 스팀분사노즐(70)은 식기바구니(28)의 하면에 거의 동일한 높이에 설치된다. 도 1의 선 A-A 방향에서 바라본 도 2를 참조하면, 식기바구니(28)의 하면은 가로방향리브(30)과 세로방향리브(32)가 상호 교차하는 방식으로 형성되는데, 본 발명에 따른 스팀분사노즐(70)은 가로방향리브(30)와 바로 맞닿으면서 세로방향리브(32)와 평형하게 설치된다. 이렇게 구성함으로써 스팀분사노즐(70)은 실질적으로 식기바구니의 하면과 동일한 높이에 설치가능하며, 스팀을 식기에 보다 근접하여 분사가능하도록함으로써 스팀의 분사력을 직접적으로 식기세척에 활용하도록 하고 있다.

본 실시예에서는 하단 식기바구니(28b)에 스팀분사노즐(70)이 설치된 경우를 설명하고 있으나, 필요에 따라 상단 식기바구니(28a)에도 마찬가지로 스팀분사노즐이 설치될 수도 있다.

도 3을 참조하여 스팀분사노즐(70)의 구성을 상세히 설명한다. 도 3a에 도시된 바와 같이, 본 발명의 식기세척기는 스팀발생기(60)의 토출구와 연결되는 주스팀공급관(66)을 구비하며, 스팀분사노즐(70)은 주스팀공급관(66)으로부터 분기되어 스팀을 분사하는 복수개의 스팀분사노즐(70; 70a, 70b, ...70n)로 이루어진다. 각각의 스팀분사노즐(70)에는 스팀이 분사되는 스팀분사구(75)가 형성된다. 도 3a에서는 스팀분사노즐(70)이 주스팀공급관(66)으로부터 분기되는 예를 설명하였으나, 스팀분사노즐(70)이 스팀발생기(60)와 직접 연결되는 구성도 가능하며 이에 대한 구성은 후술한다.

스팀분사노즐(70)은 도 3a에서처럼 식기바구니(28)의 폭과 같은 넓이로 분포하도록 구성할 수도 있고, 도 3b에 도시된 바와 같이 식기바구니(28) 하면의 일부분에서만 스팀이 분사되도록 구성할 수도 있다. 상기 도면에서는 스팀분사노즐(70)이 복수개 있는 경우를 도시하였으나, 하나의 스팀분사노즐만이 식기바구니의 하면에 설치되는 것도 가능하다. 이는 굳은 밥알이나 찌든 기름때와 같이 세척이 용이하지 않은 음식물이 묻은 식기는 스팀이 분사되는 칸에 배치하고 기타 세척이 용이 한 식기를 물만 분사되는 칸에 배치하여 사용할 수 있다.

또한, 도3c에 도시한 바와 같이, 스팀분사노즐(70)의 일부가 식기바구니(28)의 하면 위쪽으로 돌출하도록 설치하는 것도 가능하다. 즉, 스팀분사노즐(70)의 일부에 위쪽방향으로 굴곡된 굴곡부(73)을 설치하면 식기바구니(28)의 하면 위쪽으로 일부가 돌출됨으로써 식기바구니(28)에 적치된 세척대상물인 식기에 보다 근접하여 스팀이 분사되도록 할 수 있다. 스팀분사노즐(70)의 일부가 굴곡된 굴곡부(73)을 갖도록 설계되고 식기바구니(28)가 슬라이딩하여 인출 또는 인입하도록 구성된 경우에는, 식기바구니의 가로방향리브(30)에도 스팀분사노즐(70)의 굴곡부(73)가 지나갈 수 있도록 굴곡부(33)를 가지도록 설계하는 것이 바람직하다.

도 4는 스팀분사구(75)에서 분사되는 스팀의 온도분포를 도시한 도면이다.

상기 도면에서 알 수 있듯이, 스팀이 스팀분사구(75)에서 분사된 거리가 멀어질수록 스팀의 온도가 급격하게 감소하는 것을 알 수 있다. 따라서, 세척대상물인 식기에 최대한 근접해서 스팀을 분사하면, 스팀의 고온성이 그대로 유지되므로 고온의 스팀이 가지는 효과 즉, 불림정도가 더 뛰어나게 되고, 또한 근접분사에 의해 스팀의 분사력을 식기세척에 사용함으로써 세척도 및 세척력이 더욱 향상된다.

도 5는 스팀분사구(75)의 설치 구조에 대한 도면이다. 도 5(a)에 도시된 바와 같이, 스팀분사구(75)는 스팀분사노즐(70)의 위쪽방향 즉, 스팀분사노즐(70)의 중심라인상에서 z방향으로 일련되게 배치되어 형성될 수 있다. 또한, 도 5(b)에 도시된 바와 같이 스팀분사노즐(70)의 중심라인상에서 교대로 좌우 이격되고 z방향으로부터 소정 각도(α°) 기울어서 스팀분사구(75)가 형성되게 할 수도 있다. 이와 같이 형성하면, 보다 넓은 범위로 스팀을 분사할 수 있게 된다.

도6는 스팀분사구(75)의 형상에 대한 도면이다. 도 6(a)에 도시된 바와 같이 스팀분사노즐(70)의 스팀분사구(75)는 동일한 직경을 가지는 원통형의 스팀토출공의 형태로 형성될 수 있다. 또한, 도 5(b)에 도시된 바와 같이, 스팀분사노즐(70)의 내부 안쪽에 형성되는 스팀분사구(75)의 직경보다 스팀분사노즐(70)의 바깥쪽에 형성되는 스팀분사구(75)의 직경이 더 커지도록 점진적으로 직경이 넓어지는 형태로 형성될 수 있다. 본 실시예에서 도 6(a)에서와 같이 스팀분사구(75)의 직경을 1.3mm로 동일하게 형성한 경우 스팀은 22°의 각도로 퍼지면서 분사되게 된다. 도 6(b)에서와 같이 스팀분사구(75)의 안쪽 직경을 1.3mm 로 형성하고, 바깥쪽 직경을 2.5mm 로 형성한 경우(내부 경사 각도 60°), 분사되는 스팀은 24°의 각도로 퍼지면서 분사되게 된다. 따라서 더 넓은 범위로 스팀이 퍼지도록 하고자 하는 경우에는 스팀분사구(75)를 도 6(b)에서와 같이 형성하는 것이 바람직하다.

이하, 본 발명의 제 1실시예에 따른 식기세척기의 스팀세척의 동작을 도 7의 플로우챠트를 참조하여 설명한다. 스팀세척의 이외의 세척동작 즉, 단순히 물로만 세척하는 경우나 상단 및/또는 하단 식기바구니를 선택하여 세척하는 등의 동작제어는 공지기술이므로 본 설명에서는 생략한다.

사용자가 식기바구니(28)에 세척대상물인 식기를 적재한 후, 스팀세척명령을 입력한다.(S10) 세척명령이 입력되면 급수밸브(12)를 개방하여 외부 급수관(4)으로부터 집수통(6)에 물을 공급받는다(S20). 집수통(6)에 공급된 물을 순환펌프(8)에 의해 순환시켜 물분사노즐(14)을 통해 식기에 분사하여 애벌세척을 행한다 .(S30) 오염물 중에서 계란 등과 같은 액상 단백질이 있는 경우에 고온의 스팀이 먼저 분사될 경우 액상 단백질이 고형화되어 세척에 악영향을 미친다. 따라서 식기세척코스에서 물분사 세척이 먼저 5분 동안 수행된다. 초기 애벌세척용 물분사가 완료되기 전에, 스팀용 급수밸브(62)를 개방하여 스팀발생기(60)에 물을 공급하고 스팀발생기(60)에서 스팀을 생성한다.(S40) 스팀발생기(60)의 능력에 따라 초기 애벌세척이 끝난후 곧바로 스팀발생이 가능한 경우라면 애벌세척이 끝난 후에 스팀용 급수밸브(62)를 개방하여도 무방하다.

애벌세척용 물분사가 완료되면, 토출밸브(64)를 개방하여 주스팀공급관(66)을 통해 식기바구니의 하면에 설치된 각 스팀분사노즐(70; 70a ~ 70n)을 통해 스팀을 분사한다.(S50) 스팀분사방식으로는 스팀분사시에 물분사노즐(14)을 통해 물을 동시에 분사하도록 하는 동시분사방식(S50a)과, 소정 시간 단위로 스팀분사와 물분사를 교번으로 행하는 교번분사방식(S50b)이 있다. 위 두가지 방식 중 어느 하나의 방식에 의해 스팀을 분사하여 스팀세척을 행한다. 상기 스팀세척이 완료되면, 다시 물을 3분간 분사하여 최종헹굼작용을 행한다(S60). 이후 배수 및 건조과정 등의 추가적인 동작이 수행된 후, 식기세척의 동작을 완료한다.(S70)

도 8은 물을 이용하여 식기세척한 경우와 스팀을 사용하여 세척한 경우의 온도변화의 실험결과를 나타낸 도면이다. 도 8에 도시된 바에서 알 수 있듯이, 히터를 사용하여 물을 가열하고 이를 세척조(2)내에 분사하는 방식의 종래의 식기세척기의 경우 표준세척코스에서 다다르는 최고 온도는 63℃에 불과하며, 50℃에 다다르는 시간 또한 최소 10분이상이 소요됨을 알 수 있다.

그러나, 스팀을 사용하는 식기세척기의 경우에는 스팀/물 동시분사의 방식에서는 5분 정도후에 90℃까지 온도상승이 가능하며, 스팀 단독분사시에는 약 5분 이내에 97℃까지 온도상승이 가능하다. 따라서, 말라붙은 밥알찌거기나, 쉽게 씻어지지 않는 음식물 잔존찌거기 등이 고온의 스팀에 의해 쉽게 완화되어 세척도가 향상되고 세척시간도 단축된다.

이하, 본 발명의 제2실시예에 따른 식기 세척기의 구성을 도 9를 참조하여 설명한다. 본 발명의 제 2실시예에 따른 식기세척기의 구조에서 제1실시예와 동일한 부분에 대해서는 설명을 생략한다. 제 9(a)도에 도시된 바와 같이, 제2실시예에 따른 식기세척기는 제1실시예에서와 마찬가지로 스팀발생기(60), 주스팀공급관(66) 및 스팀분사노즐(70)을 구비하고 있다. 한편, 제1실시예에서는 스팀발생기(60)로부터 발생된 스팀은 토출밸브(64)를 통해 주스팀공급관(66) 및 각 스팀분사노즐(70)에 일괄 공급되거나 차단되는 구조인데 반하여, 제 2실시예에서는 각각의 스팀분사노즐(70)로의 스팀의 유동을 제어하는 제어밸브(68; 68a...~...68n)가 각 스팀분사노즐(70; 70a...~...70n)상에 설치된다. 또한 9(b)에 도시된 바와 같이, 주스팀공급관(66) 없이 각각의 스팀분사노즐(70)의 제어밸브(68)가 스팀발생기(60)에 직접 연결되도록 구성하는 것도 가능하다.

도 10은 본 발명의 제2실시예에 따른 식기세척기의 세척동작을 나타낸 플로우챠트이다. 제1실시예에서의 동작제어와 동일한 부분에 대한 설명은 생략한다. 각 스팀분사노즐(70)을 순차분사 제어하는 동안 물을 동시에 분사하는 방식(S150a)과, 스팀분사노즐(70)을 순차분사 제어하면서 물을 교번분사하는 방식(S150b)이 가능하 다.

이하, 먼저 스팀을 각 스팀분사노즐(70)에 순차분사하면서 물을 동시에 분사하는 방식에 대해서 설명한다. 도 10의 단계(S150a)에 도시된 바와 같이, 제어부(42)는 첫번째 스팀분사노즐(70a)의 제어밸브(68a)를 개방하고 그 외의 제어밸브(68b~68n)는 폐쇄하여 첫번째 스팀분사노즐(70a)에서만 스팀이 분사되도록 한다.

미리 설정된 소정시간 동안의 스팀분사가 완료되면, 제어부(42)는 두번째 스팀분사노즐(70b)의 제어밸브(68b)를 개방하고 그 외의 제어밸브(68a, 68c~68n)는 폐쇄하여 두번째 스팀분사노즐(70b)에서만 미리 설정된 소정시간 동안 스팀이 분사되도록 한다. 이와 같은 방식으로 n번째 스팀분사노즐(70n)에서 스팀분사가 완료되면 스팀순차분사제어를 완료한다. 이와 같은 스팀순차분사동안 물을 계속하여 분사하면 스팀/물 동시분사가 행해진다.

다음에, 스팀을 각 스팀분사노즐에 순차분사하면서 물을 교번 분사하는 방식에 대해서 설명한다. 단계(150b)에 도시된 바와 같이, 제어부(42)는 첫번째 스팀분사노즐(70a)의 제어밸브(68a)를 개방하고 그 외의 제어밸브(68b~68n)는 폐쇄하여 첫번째 스팀분사노즐(70a)에서만 스팀이 분사되도록 한다. 미리 설정된 소정시간 동안의 스팀분사가 완료되면, 제어부(42)는 첫번째 스팀분사노즐(70a)의 제어밸브(68a)를 폐쇄하고 물을 소정시간 동안 분사한다. 제어부(42)는 물분사가 완료되면, 두번째 스팀분사노즐(70b)의 제어밸브(68b)를 개방하고 그 외의 제어밸브(68a, 68c~68n)는 폐쇄하여 두번째 스팀분사노즐(70b)에서만 미리 설정된 소정시간 동안 스팀이 분사되도록 하고 스팀분사가 완료되면 소정시간동안 물만을 분사한다. 이와 같은 방식으로 n번째 스팀분사노즐(70n)에서 스팀분사 및 물분사가 완료되면 스팀의 순차분사 및 스팀/물 교번분사제어가 완료된다.

본 실시예에서는 하나의 스팀분사노즐에서만 순차적으로 스팀이 분사되는 경우를 설명하였으나, 스팀분사구(75)에서 분사되는 스팀의 분사압만 소정 압력 이상으로 확보가능하다면 2개 이상의 스팀분사노즐에서 스팀이 순차적으로 분사되도록 제어하는 것도 가능하다. 또한, 순차적으로 분사하는 방식 이외에 소정 갯수의 스팀분사노즐에서 임의의 순서대로 분사하는 방식도 가능하다.

본 발명의 제2실시예에서와 같은 구성 및 제어방법에 따르면 각각의 스팀분사노즐(70)에 스팀이 일괄적으로 공급되는 경우에 비하여, 각각의 스팀분사노즐(70)의 스팀분사구(75)에서의 스팀분사압력을 훨씬 높게 형성하여 스팀분사압을 식기세척에 직접 이용할 수 있게 된다.

즉, 스팀의 압력은 세척력에 큰 영향을 주는 인자이며, 하나의 스팀분사구에서 분사되는 스팀압력이 일정 압력 이상일 때 세척에 의한 효과를 기대할 수 있다.

도 11은 본 발명의 발명자들이 실험한 스팀분사구의 갯수 및 직경에 따른 스팀분사구에서 분사되는 스팀압력의 관계를 나타낸 도면이다. 본 실험에 사용된 스팀발생기는 스팀압력 6bar, 스팀유량 200cc/min, 스팀온도 115℃의 스팀을 발생할 수 있는 용량을 사용하였으며, 6개의 스팀분사구를 가진 경우를 실험한 결과이다.

본 실험에서는 식기세척가능한 스팀분사압력(이하, "스팀세척압" 이라고 함)을 2bar로 설정하였다. 제11도에서 알 수 있듯이, 오픈되는 스팀분사구의 갯수가 많으면 많을수록 각 스팀분사구에서 분사되는 스팀의 분사압력은 감소됨을 알 수 있다. 또한 동일한 갯수의 스팀분사구가 오픈된 경우라도, 스팀분사구의 직경이 크면 클수록 스팀분사구의 스팀분사압력이 감소됨을 알 수 있다.

이와 같이, 스팀분사구(75)의 갯수가 많으면 많을수록, 스팀분사구(75)의 직경이 크면 클수록 하나의 스팀분사구(75)에서 분사되는 스팀압력은 감소하게 된다.

따라서, 스팀의 분사압력을 이용하여 식기세척을 하고자 하는 경우 하나의 스팀 분사구(75)에 분사되는 스팀의 압력이 스팀세척압 이상으로 분사되도록, 스팀발생기(60)의 용량, 스팀분사노즐(70)의 갯수, 스팀분사구(75)의 갯수, 스팀분사구(75)의 직경을 설계하는 것이 필요하다. 그러나, 식기바구니(28) 하면의 스팀분사노즐(70)로부터 발생하는 스팀이 식기바구니(28)의 하면에서 골고루 분사되도록 하기 위해서는 스팀분사노즐(70)의 갯수나 하나의 스팀분사노즐(70)상에 형성되는 스팀분사구(75)의 갯수가 적절하게 확보되어야 하기 때문에 스팀분사압력을 스팀세척압 이상으로 하기 위하여 스팀분사구(75)의 갯수를 무조건 적게 하거나 스팀분사구(75)의 직경을 무조건 작게만 할 수도 없다.

따라서, 본 발명의 제 2실시예에서와 같은 스팀분사 제어방식 즉, 하나의 스팀분사노즐에서만 스팀이 분사되도록 제어함으로써, 각 스팀분사구(75)에서의 스팀분사압력을 스팀세척압 이상으로 형성할 수 있다. 예를 들어, 도 11의 실험에 근거하면, 6bar 압력의 스팀을 발생하는 스팀발생기를 구비하고, 하나의 스팀분사노즐에 스팀분사구를 6개 형성하고, 스팀분사구의 직경을 1.1mm로 한 경우에 하나의 스팀분사노즐에만 전체 스팀이 공급되도록 제어하면, 6개의 스팀분사구가 모두 개방되어 있다 하더라도, 각 스팀분사구에서의 스팀분사압력은 2.5bar 정도로서 2bar 이상의 분사압력을 형성하므로 각 스팀분사노즐에서 분사되는 스팀압력을 식기세척에 활용하도록 할 수 있다.

또한, 종래에는 스팀을 단순히 불림 이나 온도상승의 보조역활만으로 활용하였는데, 본 발명의 제 2실시예에서와 같은 스팀분사제어 방식에 의하면 스팀에 의한 분사압력을 이용하여 스팀만으로 식기세척이 가능해진다. 본 발명의 발명자들이 스팀순차 분사 제어를 이용하여 식기세척의 실험을 행한 결과, 1.3mm의 분사구 6개를 가진 하나의 스팀분사노즐을 기준으로 스팀만을 약 9분간 분사하였을 때 오염물 이 깨끗이 제거되어 식기세척이 완료되었다. 예를 들어 총 7개의 스팀분사노즐이 구성되어 있는 식기세척기에서 스팀만을 이용하여 세척하였을 때, 총 세척시간은 63분이 소요된다.

그런데, 스팀의 순차분사제어와 물을 동시에 분사하여 식기세척을 행한 결과, 하나의 스팀분사노즐에 의한 세척시간을 2분으로 단축할 수 있다. 그러므로 7개의 노즐로 구성된 세척기에서 물과 스팀이 동시에 분사되는데 소요되는 시간은 총 14분이다. 애벌세척 5분 및 헹굼세척 3분을 한다고 가정하면, 세척 전후 과정을 포함하면 스팀순차분사 및 스팀/물 동시분사 코스에서 소요되는 총 식기세척시간은 총 22분이 된다. 따라서, 비록 스팀순차분사 방식에 의해서 스팀분사만으로 식기세척이 가능하더라도, 도 9의 단계(S150)에 도시된 바와 같이 물을 동시분사 또는 교번분사하는 것이 더 바람직하다.

이하, 도 12을 참조하여 본 발명의 제 3실시예에 따른 식기세척기의 구성을 설명한다. 본 발명의 제 3실시예에 따른 식기세척기의 구조에서 제 1실시예와 동일 한 부분에 대해서는 설명을 생략한다. 제 1실시예에서는 스팀분사노즐(70)이 식기바구니(28)와 분리되어 있으면서 식기바구니(28)의 하면과 동일 높이에 설치되는 것임에 반하여, 본 발명의 제 3실시예는 스팀분사노즐(70)이 직접 식기바구니(28)의 하면의 적어도 일부와 일체로 형성된다. 식기바구니(28)는 가로방향리브(30)와 세로방향리브를 구비하고 있으며, 이때 세로방향리브는 스팀분사노즐(70)로 형성된다.

도 12에서는 식기바구니(28)의 하면 전체에 걸쳐 스팀분사노즐(70)이 일체로 형성된 경우를 도시하였으나, 일부는 세로방향리브(32)로 형성되고, 일부는 스팀분사노즐(70)로 형성되도록 구성하는 것도 가능하며, 하나의 스팀분사노즐(70)만이 일체로 형성되는 구성도 가능하다. 세로방향리브를 형성하는 복수의 스팀분사노즐(70)은 도 12(a)에 도시된 바와 같이 직선형태로 구성될 수도 있고, 도 12(b)에 도시된 바와 같이 굴곡부(73)를 가진 형태로 형성될 수도 있다. 스팀분사노즐(70)이 식기바구니(28)와 일체로 형성된 경우에는 비록 스팀분사노즐(70)이 굴곡부(73)를 가지는 경우에도 도 3(c)에서처럼 가로방향리브(30)에 별도의 굴곡부(33)는 불필요하다.

스팀분사노즐(70)이 식기바구니(28)의 하면에 일체로 형성된 경우엔 식기바구니(28)가 전후방향으로 슬라이딩 이동가능하도록 하기 위해서 스팀발생기(60)와 스팀분사노즐(70)을 연결하는 주스팀공급관(66)상에 분리착탈 가능한 결합부(80)가 형성되며, 스팀발생기(60)로부터 각 스팀분사노즐(70)로의 유동을 제어하는 토출밸브(64)가 상기 결합부의 상류 측에 설치된다.

도 13을 참고하여 결합부(80)에 대한 구성을 설명한다. 주스팀공급관(66)은 스팀발생기(60)측에 고정 결합되는 고정스팀공급관(66a)과 스팀분사노즐(70)에 연결되어 식기바구니(28)와 일체로 이동하는 이동스팀공급관(66b)으로 구성된다. 주스팀공급관(66)의 이동스팀공급관(66b)이 주스팀공급관(66)의 고정스팀공급관(66a)내로 삽입가능하도록, 주스팀공급관(66)의 고정스팀공급관(66a)의 내경은 주스팀공급관(66)의 이동스팀공급관(66b)의 외경과 같도록 형성된다. 주스팀공급관(66)의 이동스팀공급관(66b)이 고정스팀공급관(66a)에 삽입되는 부분의 외면에는 홈(88)이 형성되며, 고정스팀공급관(66a)의 대응하는 부분의 내면에 상기 이동스팀공급관의 홈(88)에 안착가능한 돌출부를 구비한다. 상기 돌출부는 고정스팀공급관(66a)의 내주면에 형성된 홈(88)과 상기 홈에 삽입된 볼(84) 및 탄성스프링(86)으로 구성된다. 상기 돌출부는 이러한 구성 이외에도 상기 홈에 안착되면서 반경방향으로 진퇴이동 가능하거나 탄성변형 가능한 다른 구성도 가능하다. 주스팀공급관(66)의 이동스팀공급관(66b)이 고정스팀공급관(66a)에 삽입될 때, 상기 이동스팀공급관(66b)의 외주면에 형성된 홈(88)에 볼(84)이 안착되면서 결합의 견고성을 유지하면서 사용자에게 제대로 장착되었음을 알려주는 클릭감을 부여할 수 있다. 주스팀공급관(66)의 고정스팀공급관(66a)의 내면에는 이동스팀공급관(66b)이 삽입되었을 때, 고압의 스팀이 누설되는 것을 방지하기 위해 스팀가스켓(82)이 형성된다. 도 13에서는 이동스팀공급관(66b)이 고정스팀공급관(66a)에 삽입되는 구성을 설명하였으나, 이와 반대로 고정스팀공급관(66a)이 이동스팀공급관(66b)내로 삽입되도록 구성할 수도 있다.

제 3실시예에 따르면 스팀분사노즐(70)이 식기바구니(28)와 일체형으로 이루어지기 때문에 더욱 근접분사가 가능하여 고온 세척이 가능하므로 세척시간을 더 단축시킬 수 있다. 제 3실시예의 식기세척 동작제어는 제1실시예에서와 마찬가지로 제어되므로 별도 설명은 생략한다.

이하, 도 14를 참조하여 본 발명의 제 4실시예에 따른 식기세척기의 구성을 설명한다. 본 발명의 제 4실시예에 따른 식기세척기의 구조에서 제 3실시예와 동일한 부분에 대해서는 설명을 생략한다. 제 3실시예에서는 주스팀공급관(66)에 하나의 결합부(80)가 형성된 구성을 도시하였으나, 제 4실시예는 각각의 스팀분사노즐(70)이 식기바구니(28)의 하면에 일체로 형성되면서 각각의 스팀분사노즐(70)에 각각 결합부(90)가 형성된다.

도 14(a)에 도시된 바와 같이, 각각의 스팀분사노즐(70)은 주스팀공급관(66)에 결합되는 고정스팀분사노즐(70a')과 식기바구니(28)와 일체로 형성되어 이동가능한 이동스팀분사노즐(70b')으로 구성되며, 각각의 고정스팀분사노즐(70a')과 이동스팀분사노즐(70b')이 착탈결합되는 결합부(90; 90a~90n)를 포함한다. 각각의 고정스팀분사노즐(70a')은 상기 결합부의 상류측에 스팀발생기(60)로부터 각 스팀분사노즐(70)로의 유동을 제어하는 제어밸브(68)가 설치된다. 또한 도 14(b)에 도시된 바와 같이, 별도의 주스팀공급관(66) 없이 스팀발생기(60)에 직접 결합되며 스팀발생기(60)로부터 직접 분기되는 고정스팀분사노즐(70a')과 식기바구니(28)와 일체로 형성되어 이동가능한 이동스팀분사노즐(70b')으로 구성될 수도 있으며, 각각의 고정스팀분사노즐(70a')과 이동스팀분사노즐(70b')이 착탈결합되는 결합부(90; 90a~90n)를 포함한다. 마찬가지로 스팀발생기(60)에 결합되는 각각의 고정스팀분사노즐(70a')은 결합부(90)의 상류측에 스팀발생기(60)로부터 각 스팀분사노즐(70)로의 유동을 제어하는 제어밸브(68)가 설치된다.

결합부(90)의 구성은 제 3실시예의 결합부(80)와 마찬가지 방식으로 구현가능하다. 제 4실시예의 식기세척 동작제어는 제2실시예에서와 동일한 제어가 가능하므로 별도 설명은 생략한다.

이상 설명한 바와 같이, 본 발명의 식기세척기에 따르면, 스팀이 식기바구니의 하면과 동일 높이에서 직접 분사되므로 고온의 스팀에 의해 식기에 남아 있는 말라붙은 밥알찌거기등이 더 활성화 됨으로써 세척도를 향상시킬 수 있고 더 빠른 시간내에 활성화 가능하므로 세척시간도 단축할 수 있다. 아울러 식기에 근접분사됨으로써 스팀의 분사압을 세척에 활용할 수도 있다. 더 나아가, 스팀분사노즐을 식기바구니와 일체로 형성하면, 스팀이 식기에 보다 근접하여 분사가 가능하므로 더 고온 고압의 스팀이 식기에 분사되므로, 세척도 및 세척력을 더욱 향상시킬 수 있다.

또한, 본 발명의 스팀순차분사 제어방식에 따르면, 일괄스팀분사에서의 스팀분사압보다 고압의 스팀분사가 가능하여, 스팀의 분사압만을 이용하여 식기세척이 가능하며, 고압의 스팀분사압에 의해 식기 세척력을 향상할 수 있다.

Claims

세척조를 구비하는 본체와, 상기 세척조 내부에 구비되며 식기를 수납하는 식기바구니를 구비하는 식기세척기에 있어서,

세척수를 가열하여 스팀을 발생시키는 스팀발생기와,

상기 스팀발생기로부터 발생된 스팀을 분사하는 스팀분사노즐을 구비하며,

상기 스팀분사노즐은 상기 식기바구니의 하면과 동일 높이에 형성되는 것을 특징으로 하는 식기세척기.
제 1항에 있어서,

상기 식기바구니의 하면은 가로방향리브와 세로방향리브로 구성되며, 상기 스팀분사노즐은 상기 가로방향리브와 맞닿으면서 상기 세로방향리브 사이에 설치되는 것을 특징으로 하는 식기세척기.
제1항에 있어서,

상기 스팀분사노즐은 복수개로 구성되는 것을 특징으로 하는 식기세척기.
제3항에 있어서,

상기 스팀발생기로부터 스팀을 공급받는 주스팀공급관을 더 구비하며, 상기 복수의 스팀분사노즐은 상기 주스팀공급관으로부터 분기되며, 상기 주스팀공급관은 상기 스팀발생기로부터의 스팀의 토출여부를 제어하는 토출밸브를 더 구비하는 것을 특징으로 하는 식기세척기.
제3항에 있어서,

상기 복수의 스팀분사노즐은 식기바구니 하면의 적어도 일부분에 형성되는 것을 특징으로 하는 식기세척기.
제3항에 있어서,

상기 복수의 스팀분사노즐은 적어도 일부가 굴곡된 굴곡부를 가지며, 상기 굴곡부가 상기 식기바구니의 하면 위로 돌출되어 형성되는 것을 특징으로 하는 식기세척기.
제6항에 있어서,

상기 식기바구니의 가로방향리브는 상기 스팀분사노즐의 굴곡부를 통과하여 슬라이딩 이동가능 하도록 굴곡부를 가지는 것을 특징으로 하는 식기세척기.
제3항에 있어서,

상기 복수의 스팀분사노즐에는 스팀이 분사되는 1개 이상의 분사구가 형성되는 것을 특징으로 하는 식기 세척기.
제8항에 있어서,

상기 분사구의 단면은 위로 갈수록 직경이 커지도록 경사진 형상인 것을 특징으로 하는 식기세척기.
제8항에 있어서,

상기 스팀분사노즐에는 복수개의 분사구가 형성되며, 상기 복수개의 분사구의 분사각도는 상호 엇갈리게 형성된 것을 특징으로 하는 식기세척기.
세척조를 구비하는 본체와, 상기 세척조 내부에 구비되며 식기를 수납하는 식기바구니를 구비하는 식기세척기에 있어서,

세척수를 가열하여 스팀을 발생시키는 스팀발생기와,

상기 스팀발생기로부터 발생된 스팀을 공급받아 상기 식기바구니에 분사하는 복수의 스팀분사노즐을 포함하여 구성되며,

상기 복수의 스팀분사노즐은 상기 식기바구니의 하면과 동일 높이에 형성되는 것을 특징으로 하는 식기세척기.
제 11항에 있어서,

상기 식기바구니의 하면은 가로방향리브와 세로방향리브로 구성되며, 상기 복수의 스팀분사노즐은 상기 가로방향리브와 맞닿으면서 상기 세로방향리브 사이에 설치되는 것을 특징으로 하는 식기세척기.
제11항에 있어서,

상기 스팀발생기로부터 스팀을 공급받는 주스팀공급관을 더 구비하며, 상기 복수의 스팀분사노즐은 상기 주스팀공급관으로부터 분기되며, 상기 복수의 스팀분사노즐 각각은 상기 주스팀공급관으로부터의 스팀유동을 제어하는 제어밸브를 더 구비하는 것을 특징으로 하는 식기세척기.
제11항에 있어서,

상기 복수의 스팀분사노즐은 상기 스팀발생기로부터 직접 분기되며, 상기 복수의 스팀분사노즐 각각은 상기 스팀발생기로부터의 스팀유동을 제어하는 제어밸브를 더 구비하는 것을 특징으로 하는 식기세척기.
세척조를 구비하는 본체와, 상기 세척조 내부에 구비되며 식기를 수납하는 식기바구니를 구비하는 식기세척기에 있어서,

세척수를 가열하여 스팀을 발생시키는 스팀발생기와,

상기 스팀발생기로부터 발생된 스팀을 분사하는 스팀분사노즐을 구비하며,

상기 스팀분사노즐은 상기 식기바구니의 하면과 일체로 형성되는 것을 특징으로 하는 식기세척기.
제15항에 있어서,

상기 스팀분사노즐은 복수개로 구성되는 것을 특징으로 하는 식기세척기.
제 16항에 있어서,

상기 식기바구니의 하면은 가로방향리브와 세로방향리브로 구성되며, 상기 복수의 스팀분사노즐이 상기 세로방향리브로 기능하는 것을 특징으로 하는 식기세척기.
제15항에 있어서,

상기 스팀분사노즐은 평면 형상으로 식기바구니의 하면의 적어도 일부분과 일체로 형성되는 것을 특징으로 하는 식기세척기.
제 15항에 있어서,

상기 스팀분사노즐은 적어도 일부가 굴곡된 굴곡부를 가지며, 상기 굴곡부가 상기 식기바구니의 하면 위로 돌출되어 일체로 형성되는 것을 특징으로 하는 식기세척기.
제 15항에 있어서,

상기 스팀발생기로부터 스팀을 공급받는 주스팀공급관을 더 구비하며, 상기 스팀분사노즐은 상기 주스팀공급관으로부터 분기되며,

상기 주스팀공급관은 상기 스팀발생기에 고정되는 고정스팀공급관과, 상기 식기바구니와 일체로 이동하는 이동스팀공급관과, 상기 고정스팀공급관과 이동스팀공급관이 착탈결합되는 결합부를 구비하는 것을 특징으로 하는 식기세척기.
제 20항에 있어서,

상기 결합부는 상기 이동스팀공급관과 상기 고정스팀공급관 중 어느 하나가 다른 하나의 내부에 삽입되며,

장착시 상기 이동스팀공급관과 상기 고정스팀공급관의 결합을 유지하도록 삽입되는 스팀관의 외면과, 삽입받는 스팀관의 내면에 돌출부와 홈이 형성되는 것을 특징으로 하는 식기세척기.
제20항에 있어서,

상기 결합부에는 스팀의 누설을 방지하는 링형상의 스팀가스켓을 더 구비하는 것을 특징으로 하는 식기세척기.
세척조를 구비하는 본체와, 상기 세척조 내부에 구비되며 식기를 수납하는 식기바구니를 구비하는 식기세척기에 있어서,

세척수를 가열하여 스팀을 발생시키는 스팀발생기와,

상기 스팀발생기로부터 발생된 스팀을 공급받아 상기 식기바구니에 분사하는 복수의 스팀분사노즐을 포함하여 구성되며,

상기 복수의 스팀분사노즐은 상기 식기바구니의 하면과 일체로 형성되는 것 을 특징으로 하는 식기세척기.
제23항에 있어서,

상기 스팀발생기로부터 스팀을 공급받는 주스팀공급관을 더 구비하며, 상기 복수의 스팀분사노즐은 상기 주스팀공급관으로부터 분기되며,

상기 복수의 스팀분사노즐 각각은, 상기 식기바구니와 일체로 이동하는 이동스팀분사노즐과, 상기 주스팀공급관에 고정결합되는 고정스팀분사노즐과, 상기 이동스팀분사노즐과 고정스팀분사노즐이 착탈결합되는 결합부를 구비하는 것을 특징으로 하는 식기세척기.
제24항에 있어서,

상기 결합부는, 이동스팀분사노즐과 고정스팀분사노즐 중 어느 하나가 다른 하나의 내부에 삽입되며,

장착시 상기 이동스팀분사노즐과 고정스팀분사노즐의 결합을 유지하도록 삽입되는 스팀관의 외면과, 삽입받는 스팀관의 내면에 돌출부와 홈이 형성되는 것을 특징으로 하는 식기세척기.
제24항에 있어서,

상기 고정스팀분사노즐은 상기 복수의 결합부 상류측에 상기 주스팀공급관으로부터 상기 복수의 이동스팀분사노즐로의 스팀유동을 제어하는 복수의 제어밸브를 더 구비하는 것을 특징으로 하는 식기세척기.
제23항에 있어서,

상기 복수의 스팀분사노즐은 상기 스팀발생기로부터 직접 분기되며, 상기 복수의 스팀분사노즐 각각은, 식기바구니와 일체로 이동하는 이동스팀분사노즐과, 상기 스팀발생기에 고정결합되는 고정스팀분사노즐과, 상기 이동스팀분사노즐과 고정스팀분사노즐이 착탈결합되는 결합부를 구비하는 것을 특징으로 하는 식기세척기.
제27항에 있어서,

상기 결합부는 이동스팀분사노즐과 고정스팀분사노즐 중 어느 하나가 다른 하나의 내부에 삽입되며,

장착시 상기 이동스팀분사노즐과 고정스팀분사노즐의 결합을 유지하도록 삽입되는 스팀관의 외면과, 삽입받는 스팀관의 내면에 돌출부와 홈이 형성되는 것을 특징으로 하는 식기세척기.
제27항에 있어서,

상기 고정스팀분사노즐은 상기 복수의 결합부 상류측에 상기 스팀발생기로부터 상기 복수의 이동스팀분사노즐로의 스팀유동을 제어하는 복수의 제어밸브를 더 구비하는 것을 특징으로 하는 식기세척기.
세척조를 구비하는 본체와, 상기 세척조내에 스팀발생기로부터 발생한 스팀을 분사하는 복수의 스팀분사노즐과, 상기 각각의 스팀분사노즐의 유동을 제어하는 복수의 제어밸브를 구비한 식기세척기의 식기세척방법에 있어서,

상기 스팀발생기에서 발생한 스팀의 분사압력을 유지하도록, 상기 복수의 제어밸브 중 일부만을 개방하여 복수의 스팀분사노즐 중 일부의 스팀분사노즐에서만 스팀을 분사하는 단계를 포함하는 것을 특징으로 하는 식기세척방법.
제30항에 있어서,

상기 스팀을 분사하는 단계는, 상기 복수의 제어밸브 중 일부를 순차적으로 개방함으로써 복수의 스팀분사노즐 중 일부의 스팀분사노즐에서만 순차적으로 스팀이 분사되는 것을 특징으로 하는 식기세척방법.
제31항에 있어서,

상기 스팀을 분사하는 단계는, 하나의 제어밸브만을 순차적으로 개방함으로써 하나의 스팀분사노즐 단위로 스팀이 순차분사되는 것을 특징으로 하는 식기세척방법.
제31항에 있어서,

상기 세척조내에 물을 분사하는 급수노즐을 더 구비하며,

상기 스팀을 분사하는 단계에서, 상기 급수노즐을 제어하여 물이 동시에 분 사되도록 제어하는 것을 특징으로 하는 식기세척방법.
제31항에 있어서,

상기 세척조내에 물을 분사하는 급수노즐을 더 구비하며,

상기 스팀을 분사하는 단계에서, 상기 급수노즐을 제어하여 스팀이 순차적으로 분사되는 사이에서 물이 교번적으로 분사되도록 제어하는 것을 특징으로 하는 식기세척방법.
제30항에 있어서,

상기 스팀을 분사하는 단계 이전 또는 이후에, 세척조내에 스팀없이 물을 분사하는 단계를 더 포함하는 것을 특징으로 하는 식기세척방법.