KR20100023172A - 식기세척기의 제어방법 - Google Patents

Abstract

본 발발명에 따른 식기세척기의 제어방법에 의한 것이다. 보다 상세하게, 세척수 또는 헹굼수를 저장하는 섬프에 구비된 섬프히터가 작동되지 않더라도, 충분한 세척성능을 보장할 수 있으며, 낭비되는 에너지의 양을 최소화할 수 있는 식기세척기의 제어방법에 관한 것이다.

스팀, 가열, 세척, 히터

Description

식기세척기의 제어방법{CONTROLLING METHOD FOR DISHWASHER}

본 발발명에 따른 식기세척기의 제어방법에 의한 것이다. 보다 상세하게, 세척수 또는 헹굼수를 저장하는 섬프에 구비된 섬프히터가 작동되지 않더라도, 충분한 세척성능을 보장할 수 있으며, 낭비되는 에너지의 양을 최소화할 수 있는 식기세척기의 제어방법에 관한 것이다.

일반적인 식기세척기는 세척실 내에 놓여진 식기를 향해 세척수를 분사하여 식기 표면에 붙어 있는 음식물 찌꺼기 등의 이물질을 떼어내고 헹굼 또는 건조하여 자동으로 식기를 세척하는 장치이다.

이와 같은 식기세척기는 일반적으로 세제가 용해된 세척수를 식기에 분사하여 식기에 붙은 이물질을 세척하는 세척단계와, 세척이 이루어진 후에 새로운 물을 분사하여 여분의 이물질과 세제를 제거하는 헹굼단계와, 식기를 건조시키는 건조단계 등을 수행한다.

또한, 최근에는 세척효과를 더욱 높이기 위하여 세척단계 또는 헹굼단계에서 세척수 또는 헹굼수를 가열하는 방법이 사용되기도 한다.

일반적인 식기세척기는 세척단계와, 행굼단계 및 건조단계 등이 순차적으로 수행된다. 또한, 최근에는 세척효과를 더욱 높이기 위하여 세척단계 또는 헹굼단계에서 세척수를 가열하는 방법이 사용됨은 전술한 바와 같다.

상기 세척단계 또는 헹굼단계에서 세척수 또는 헹굼수를 가열하는 이유는 세척 또는 헹굼 성능을 극대화하기 위함이다. 상기 세척수 또는 헹굼수를 가열하기 위하여 세척수 또는 헹굼수를 저장하는 섬프 등에 섬프히터가 구비되어야 한다.

그러나, 상기 섬프히터 등은 물을 전열식 히터를 사용하여 가열하는 가열장치로서 가열되는 물의 양에 따라 차이가 있지만, 상당한 양의 전기 에너지를 소모한다.

식기세척기는 사용자의 수고로움을 덜어줌과 동시에 수작업에 의한 세척과정보다 낭비되는 물 등을 줄이고자하는 사용되기도 한다. 그러므로, 소비되는 에너지가 크다면 식기세척기를 사용하는 효용을 감소시킬 수 있다.

본 발명은 충분한 세척성능을 보장할 수 있으면서도, 낭비되는 에너지의 양을 최소화할 수 있는 식기세척기의 제어방법을 제공하는 것을 해결하고자 하는 기술적인 과제로 한다.

상기 과제를 해결하기 위하여, 본 발명은 세척수를 수용하는 섬프, 스팀발생장치 및 분사암을 구비하는 세척실을 구비된 식기 세척기의 제어방법에 있어서, 세척실에 제공된 랙에 물을 분사하는 물분사과정과 상기 세척실로 스팀을 공급하는 스팀공급과정을 물의 온도가 미리 설정된 제1온도 이상이 되도록 교대로 반복적으로 수행하는 세척단계 및, 상기 세척실로 스팀을 공급하여 상기 세척실에 수납되는 식기의 온도가 미리 설정된 제2온도가 되도록 가열하는 가열과정과 상기 세척실 내부의 공기를 배기하는 배기과정이 포함된 건조단계를 포함하는 식기세척기의 제어방법을 제공한다.

이 경우, 상기 제1온도는 섭씨 47도 내지 53도 범위의 온도일 수 있다.

또한, 상기 제2온도는 섭씨 63도 내지 67도 범위의 온도일 수 있다.

그리고, 상기 세척단계에서 상기 스팀공급과정은 3분 내지 5분 동안 3회 이상 반복될 수 있다.

여기서, 상기 건조단계의 스팀공급과정은 15분 이상 상기 세척실로 스팀을 공급할 수 있다.

또한, 본 발명은 상기 과제를 해결하기 위하여, 세척수를 수용하는 섬프, 세척수를 가열하는 섬프히터, 스팀발생장치 및 분사암을 구비하는 세척실을 구비하는 식기 세척기의 제어방법에 있어서, 섬프히터가 작동하지 않는 상태에서, 스팀발생장치에서 세척실로 공급된 스팀에 의해서 물의 온도가 미리 설정된 제1온도 이상으로 상승하며, 상기 세척실에 수납된 세척실에 스팀의 공급과 물의 분사가 반복되는 단계, 및, 상기 식기의 온도가 미리 설정된 제2온도 이상으로 상승되도록 스팀을 공급한 뒤 배기하는 단계,를 포함하는 식시세척기의 제어방법을 제공한다.

또한, 상기 제1온도는 섭씨 47도 내지 53도의 범위의 온도이며, 상기 제2온도는 섭씨 63도 내지 67도의 범위의 온도일 수 있다.

그리고, 상기 세척단계에서 공급되는 스팀은 3 분 내지 5 분 단위로 3 회 이상 공급되며, 상기 건조단계에서 15분 이상 스팀이 공급될 수 있다.

또한, 본 발명은 상기 과제를 해결하기 위하여, 세척수를 수용하는 섬프, 스팀발생장치 및 분사암을 구비하는 세척실을 구비하는 식기 세척기의 제어방법에 있어서, 세척수의 온도를 스팀에 의하여 상승시키며 상기 세척실로 물을 분사하는 단계, 스팀으로 세척실 내부의 온도를 상승시킨 뒤에 세척실 내부의 공기를 배기하는 단계를 포함할 수 있다.

여기서, 세척수의 온도를 스팀에 의하여 상승시키는 방법은 물의 분사와 스팀을 공급하는 과정을 반복하는 방법으로 수행될 수 있다.

그리고, 상기 물의 분사와 스팀의 공급은 적어도 3회 이상 반복될 수 있다.

여기서, 상기 세척수의 온도가 계단식으로 증가되도록 상기 스팀발생장치는 상기 세척실로 스팀을 공급할 수 있다.

본 발발명에 따른 식기세척기의 제어방법에 의하면, 세척수 또는 헹굼수를 저장하는 섬프에 구비되어 섬프히터가 작동되지 않더라도, 충분한 세척성능을 보장할 수 있으며, 낭비되는 에너지의 양을 최소화할 수 있다.

또한, 본 발발명에 따른 식기세척기의 제어방법에 의하면, 섬프히터가 구비되지 않은 식기세척기의 경우에도 스팀을 공급하여 세척수 또는 헹굼수의 온도를 상승시킬 수 있으므로, 섬프히터를 구비하지 않아도 섬프히터에 의해 물을 가열하는 식기세척기와 대등한 세척성능을 보장할 수 있으므로 섬프히터를 생략할 수 있다.

이하, 첨부된 도면들을 참조하여 본 발명의 바람직한 실시예들을 상세히 설명하기로 한다. 그러나, 본 발명은 여기서 설명된 실시예들에 한정되지 않고 다른 형태로 구체화될 수도 있다. 오히려, 여기서 소개되는 실시예들은 개시된 내용이 철저하고 완전해질 수 있도록, 그리고 당업자에게 본 발명의 사상이 충분히 전달될 수 있도록 하기 위해 제공되어지는 것이다. 명세서 전체에 걸쳐서 동일한 참조번호들은 동일한 구성요소들을 나타낸다.

도 1은 본 발명에 따른 식기세척기의 제어방법에 의해 제어되는 식기세척기의 구성을 개략적으로 나타낸 단면도이다.

도 1을 참조하여, 상기 식기세척기에 대한 일 실시예의 구조를 설명한다. 상 기 식기세척기에는, 예를 들어, 외관을 이루는 케이스(100), 상기 케이스(100)를 개폐하는 도어(120), 사용자가 상기 식기세척기를 조작할 수 있도록 상기 케이스(100) 또는 도어(120)에 장착되는 컨트롤 패널(130)이 구비된다.

상기 케이스(100)의 내부에는 식기가 수납되어 세척되는 공간인 세척실(150)이 터브(110)에 의해 제공되고, 상기 터브(110)의 아래에는 세척수가 저장되는 섬프(200)가 배치된다. 상기 섬프(200)에는 상기 섬프(200) 내에 저장된 세척수를 펌핑하는 세척펌프(210)와 오염된 세척수를 여과하는 필터(미도시)가 구비된다. 그리고, 상기 섬프(200)에는 그 내부에 저장된 물을 가열하는 섬프히터(290)가 구비된다.

상기 섬프(200)에는 새로운 물을 외부의 물공급원으로부터 공급받을 수 있는 제1 급수관(250) 및 상기 섬프(200) 내의 세척수를 외부로 배수하기 위한 배수관(270)이 연결된다. 상기 급수관(250)에는 상기 섬프(200)로의 급수를 제어하는 제1급수밸브(255)가 설치된다.

상기 터브(110)의 내부, 즉 상기 세척실(150)에는 세척대상 식기를 거치하기 위한 적어도 하나의 랙(rack) 및 상기 세척펌프(210)에 의해 펌핑된 물을 상기 랙을 향해 분사하는 적어도 하나의 분사암이 구비된다.

도 1에는 상기 세척실의 상부와 하부에 각각 상부 랙(160)과 하부 랙(170)이 배치되고, 상기 상부 랙(160)과 하부 랙(170)을 향해 상기 세척펌프(210)에 의해 펌핑된 물을 각각 분사하는 상부 분사암(230)과 하부 분사암(220)이 배치된 예가 도시되어 있다.

이에 더해, 상기 세척펌프(210)에 의해 펌핑된 물을 상기 세척실(150)의 상부에서 하부로 분사하는 탑 노즐(240)이 상기 세척실(150)의 상부에 배치될 수도 있다. 상기 식기세척기에서, 상기 세척실(150)에는 상기 세척펌프(210)와 상기 분사암(230, 220)에 의해 세척수가 분사될 뿐만 아니라, 스팀이 공급 또는 공급된다. 이를 위해, 본 발명에 따른 식기세척기에는 상기 섬프(210)에 구비된 섬프히터(290)와는 개별적으로 구동되는 스팀발생장치(300)가 구비된다. 상기 스팀발생장치(300)는 도 1에 도시된 바와 같이 상기 제1 급수관(250)과 연통되며, 스팀 공급관(280)에 의해 상기 터브(110) 내의 세척실(150)과 연통된다. 상기 제2급수관(260)에는 상기 스팀발생장치(300) 내로의 급수를 제어하는 제2급수밸브(265)가 설치된다.

상기 스팀발생장치(300)에는 상기 스팀발생장치(300) 내로 급수된 물을 가열하는 스팀 히터(310) 및 상기 스팀발생장치(300) 내의 수위를 감지할 수 있는 수위 센서(320)가 구비된다. 상기 수위 센서(320)는 예를 들어 저수위와 고수위를 각각 감지할 수 있다.

상기 저수위는 상기 스팀발생장치(300) 내의 스팀 히터(310)를 보호하기 위하여 설정된 것이며, 상기 고수위는 상기 스팀발생장치(300) 내로 급수된 물이 상기 스팀발생장치(300)로부터 넘치는 것을 방지하기 위하여 설정된 것이다.

또한, 상기 스팀발생장치에는 스팀을 원하는 시간에 공급하기 위하여 상기 스팀 공급관(280)의 개폐를 제어하는 스팀공급밸브(미도시)가 설치될 수도 있다.

또한, 상기 식기세척기에는 식기를 세척하고 있는 세척수가 오염된 정도를 측정할 수 있는 오염도 센서(미도시)가 설치될 수 있다. 상기 오염도 센서는 섬프의 일측에 설치되어 상기 터브 내부를 순환하는 세척수의 오염도를 측정하게 된다.

또한, 상기 도어(120)에는 세척실(150) 내부의 습공기를 배출하는 배기팬(190)과 배기덕트(192)가 구비될 수 있다.

본 발명에 따른 식기세척기를 제어하는 제어부(미도시)는 상기 컨트롤 패널(130), 상기 세척펌프(210), 그리고 상기 스팀발생장치(300)와 같이 전기적으로 작동하는 부품들과 전기적으로 연결되어 식기세척기의 운전을 제어할 수 있다.

상기 식기세척기를 운전하기 위한 운전모드는 사용자의 선택 또는 식기의 종류에 따라 결정될 수 있다. 물론, 식기의 오염정도에 따라 운전모드가 결정될 수도 있을 것이다. 즉, 본 발명에 따른 식기세척기에는 복수 개의 운전모드가 설정될 수 있다. 또한, 상기 운전모드가 정해지면, 상기 운전모드에 따라 모터의 회전수 또는 세제량이 결정될 수 있다.

이하에서는, 본 발명의 식기세척기의 제어방법에 따른 식기세척기의 작동과정에 대하여 설명하기로 한다.

본 실시예에 따른 식기세척기의 제어방법은 크게 식기에 물을 분사하여 식기에 잔류하는 음식물 찌꺼기 등을 제거하는 세척단계와, 상기 세척단계 이후에 식기를 헹구는 헹굼단계와, 식기에 잔류하는 수분을 제거하는 건조단계 등으로 구분될 수 있다. 물론, 상기 세척단계, 상기 헹굼단계 및 상기 건조단계 사이에 특정한 목적을 수행하기 위하여, 추가될 수 있는 세부단계가 존재할 수 있다.

이하, 본 발명에 따른 식기세척기의 제어방법에 대하여 도면과 함께 자세히 설명하기로 한다.

도 2는 본 발명의 식기세척기의 제어방법의 일 실시예에 따른 식기세척기의 전체적인 운전방법을 개략적으로 도시한 도면이다.

상기 운전방법은 크게 예비 세척단계(P)와, 본 세척단계(M), 헹굼단계(R) 및 건조단계(D)를 포함하여 구성될 수 있다.

먼저, 예비 세척단계(P)는 외부에서 섬프(200)로 공급된 물을 상기 세척실에 수납된 식기에 분사한다. 이러한 예비 세척단계(P)는 식기에 묻은 이물질을 일차적으로 떼어내기 위한 것이다.

이때, 물은 상부 분사암(230)과 하부 분사암(220)에 교대로 공급되어 상기 식기 세척기에 분사될 수 있다. 즉, 예비 세척단계(P)에서 수행되는 물분사과정은 상부 분사암(230)을 통하여 물을 공급하는 상부 분사과정과, 하부 분사암(220)을 통하여 물을 공급하는 하부 분사과정을 일정한 시간간격을 가지고 교대로 반복적으로 수행하도록 구성될 수 있다.

예를 들어, 상부 분사과정과 하부 분사과정은 수분씩 교번하여 수차례 수행될 있을 것이다. 상기 예비 세척단계(P)에서 공급되는 물은 상수도 등에서 공급된다. 상기 상수도에서 공급되는 물은 냉수 또는 온수일 수 있으나, 상온의 냉수가 공급되는 경우를 가정하기로 한다.

즉, 최근 식기세척기는 세척성능의 향상 또는 세척시간 단축을 위해서, 온수가 공급되도록 설정되는 경우가 많지만, 온수를 공급받을 수 없는 경우나 비용 절약의 측면에서 온수를 사용하지 않는 경우를 가정한다.

따라서, 도 2에 도시된 바와 같이, 상기 식기세척기에 공급되는 물은 그 온도(Tw)의 변화없이 분사과정을 반복될 것이다.

상기 예비 세척단계(P)가 종료되면, 본 세척단계(M)가 수행된다. 상기 본 세척단계(M)는 물분사과정(ws1,ws2,ws3...., wsn)과 스팀공급과정(st1,st2,st3...., stn)이 미리 정해진 조건을 만족할 때까지 반복적으로 수행되는 구간이 존재힌다.

상기 물분사과정(ws1,ws2,ws3...., wsn)은 식기에 묻은 이물질을 분리하거나 씻어내는 기능을 하고, 상기 스팀공급과정(st1,st2,st3...., stn)은 상기 식기에 묻은 이물질이 잘 떨어지도록 불리는 것을 도울 수 있다.

이러한 반복적인 스팀공급과정(st1,st2,st3...., stn)과 상기 물분사과정(ws1,ws2,ws3...., wsn)은 결과적으로 세척수의 온도가 계단식으로 상승시킬 수 있다.

스팀이 공급된 상기 세척실 내부에 상기 분사암에서 물을 분사하게 되면, 상기 스팀이 포함된 상기 세척실 내부의 공기와 분사되는 물 사이의 열교환이 발생하게 되어, 결국 세척수의 온도를 상승시킬 수 있다.

이러한 반복적인 스팀공급과정(st1,st2,st3...., stn)과 상기 물분사과정(ws1,ws2,ws3...., wsn)은 상기 세척수의 온도가 미리 결정된 제1온도가 될때까지 반복될 수 있다. 물론, 이러한 온도조건이 아닌 반복 횟수로 그 조건을 결정할 수도 있다.

또한, 상기 각각의 스팀공급과정(st1,st2,st3...., stn)은 3분 내지 5분 동안 스팀공급이 지속되며, 그 횟수는 3회 이상 반복되도록 설정되는 것이 바람직하 다.

각각의 스팀공급과정(st1,st2,st3...., stn)이 3회 이상 반복된다는 의미는 결국 번갈아 수행되는 스팀공급과정(st1,st2,st3...., stn)과 상기 물분사과정(ws1,ws2,ws3...., wsn)이 3회 이상 반복됨을 의미하는 것이며, 단위 물분사과정(ws1,ws2,ws3...., wsn)은 상하 교번분사의 방식으로 수행된다.

즉, 도 2에 도시된 실시예에서, 단위 스팀공급과정의 지속시간(T(st))은 3분 내지 5분인 것이 바람직하다. 도 2에 도시된 실시예는 단위 스팀공급과정이 11회 반복됨이 도시되어 있다.

본 발명에 따른 식기세척기의 제어방법은 섬프히터(290)로 물을 가열하여, 그 가열된 물을 세척 또는 헹굼에 사용되는 경우, 에너지 소비량이 크기 때문에 섬프히터(290)를 사용하지 않고, 물을 가열하여 효율적인 세척을 하는 식기세척기의 운전방법에 관한 것이므로, 섬프히터(290)가 상기 식기세척기에 구비되었는지 여부와 무관하게 스팀을 사용하여 세척수의 온도를 상승시킨다.

또한, 상기 세척단계(W)에서 스팀에 의하여 가열되는 세척수의 온도는 50도씨 근방의 온도일 수 있다.

그리고, 도 2에 도시된 바와 같이, 각각의 상기 분사과정(ws1,ws2,ws3...., wsn)은 상기 세척실에 구비된 상부 분사암과 하부 분사암이 일정한 시간 간격으로 교번하여 물을 분사하는 것이 바람직하다. 상기 제1온도(T1)는 섭씨 47도 내지 53도 범위의 온도인 것이 바람직하다. 적어도 제1온도(T1)가 섭씨 47도 내지 53도 범위에 도달해야 효과적인 세척이 가능하기 때문이다.

상기 세척단계(W)가 완료되면, 상기 세척단계(W)에서 사용된 세척수를 배수하고 새로운 물을 공급하는 배수/급수단계가 수행된 뒤, 새로 공급된 물을 이용하여 상기 세척실에 수납된 식기들을 헹구는 헹굼단계(R)가 수행된다. 상기 헹굼단계(R)는 새로운 물을 한번 공급받아 수행될 수도 있으나, 효과적인 헹굼을 위해 복수 회 배수/급수과정이 수행되어, 새로운 물을 이용하여 헹굼단계가 수행될 수도 있다.

도 2에 도시된 실시예에서, 상기 헹굼단계(R)는 제1행굼과정(r1)과 제2헹굼과정(r2)을 포함할 수 있다.

상기 세척단계(W)에서 단계적으로 상승한 세척수의 온도는 헹굼단계에서 스팀이 공급되지 않고, 섬프히터(290)가 작동되지 않으므로 세로운 물이 공급되는 급수과정이 수행됨에 따라 단계적으로 하강하게 된다.

상기 헹굼단계에서도 상기 세척단계(W)와 마찬가지로 상기 세척실에 구비된 상부 분사암(230)과 하부 분사암(220)이 일정한 시간 간격으로 교번하여 물을 분사하는 것이 바람직하다.

상기 헹굼단계(R)가 종료된 뒤, 건조단계(D)가 수행된다. 상기 건조단계(D)는 상기 세척실(150)로 스팀을 공급하여 상기 세척실(150)에 수납되는 식기의 온도가 미리 설정된 제2온도가 되도록 가열하는 가열과정(d1)과 상기 세척실(150) 내부의 습한 공기를 배기하는 배기과정(d2)을 포함한다.

별도로 히터 등을 사용하지 않고, 상기 스팀발생장치(300)에서 발생된 스팀을 상기 세척실(150) 내부로 공급하는 방법이 사용된다. 스팀을 이용하여 상기 세 척실에 수납된 식기의 온도를 가열한다.

도 2에 도시된 그래프에서 상기 세척실 내부 공기의 온도는 D구간의 온도 그래프 중 점선으로 표시된 그래프(A)이다. 즉, 실선으로 표시된 세척온도는 세척수의 온도 또는 이를 저장하는 섬프 등의 온도이다. 따라서, 상기 건조단계에서의 가열과정이 충분한 온도에 도달하였는지는 상기 세척실(150) 내부의 온도를 사용하여 판단하는 것이 바람직하다.

상기 가열과정(d1)에서 스팀이 공급되는 시간(T(d1))은 15분 이상인 것이 바람직하다.

상기 스팀발생장치(300)에서 상기 세척실(150)로 스팀이 공급되는 동안 상기 스팀발생장치(300)는 급수과정이 수행될 수도 있다.

상기 제2온도(T2)는 섭씨 63도 내지 67도 범위의 온도인 것이 바람직하다. 상기 범위까지는 도달되어야 가열과정 뒤에 연속될 배기과정(d2)을 통해 식기가 건조될 수 있기 때문이다.

따라서, 식기세척기 내부의 온도가 상기 제2온도에 도달하면, 상기 배기팬(190)을 회전시켜 상기 세척실(150) 내부의 습한 공기를 배기하여, 상기 식기를 효과적으로 건조할 수 있다.

상기 건조단계(D)의 가열과정(d1)을 통해 상기 헹굼단계(R)에서 식기에 잔류하는 수분은 증발되고, 상기 배기과정(d2)을 통하여 외부로 배출될 수 있다.

본 명세서는 본 발명의 바람직한 실시예를 참조하여 설명하였지만, 해당 기술분야의 당업자는 이하에서 서술하는 특허청구범위에 기재된 본 발명의 사상 및 영역으로부터 벗어나지 않는 범위 내에서 본 발명을 다양하게 수정 및 변경 실시할 수 있을 것이다. 그러므로 변형된 실시가 기본적으로 본 발명의 특허청구범위의 구성요소를 포함한다면 모두 본 발명의 기술적 범주에 포함된다고 보아야 한다.

도 1은 본 발명에 따른 식기세척기의 제어방법에 의해 제어되는 식기세척기의 구성을 개략적으로 나타낸 단면도이다.

도 2는 본 발명의 식기세척기의 제어방법의 일 실시예에 따른 식기세척기의 전체적인 운전방법을 개략적으로 도시한 도면이다.

Claims (12)

1. 세척수를 수용하는 섬프, 스팀발생장치 및 분사암을 구비하는 세척실을 구비하는 식기 세척기의 제어방법에 있어서,

   세척실에 제공된 랙에 물을 분사하는 물분사과정과 상기 세척실로 스팀을 공급하는 스팀공급과정을 물의 온도가 미리 설정된 제1온도 이상이 되도록 교대로 반복적으로 수행하는 세척단계; 및,

   상기 세척실로 스팀을 공급하여 상기 세척실에 수납되는 식기의 온도가 미리 설정된 제2온도가 되도록 가열하는 가열과정과 상기 세척실 내부의 공기를 배기하는 배기과정이 포함된 건조단계를 포함하는 식기세척기의 제어방법.
2. 제1항에 있어서,

   상기 제1온도는 섭씨 47도 내지 53도 범위의 온도인 것을 특징으로 하는 식기세척기의 제어방법.
3. 제1항에 있어서,

   상기 제2온도는 섭씨 63도 내지 67도 범위의 온도인 것을 특징으로 하는 식기세척기의 제어방법.
4. 제1항에 있어서,

   상기 세척단계에서 상기 스팀공급과정은 3분 내지 5분 동안 3회 이상 수행되는 것을 특징으로 하는 식기세척기의 제어방법.
5. 제1항에 있어서,

   상기 건조단계의 상기 스팀공급과정은 15분 이상 상기 세척실로 스팀을 공급하는 것을 특징으로 하는 식기세척기의 제어방법.
6. 세척수를 수용하는 섬프, 세척수를 가열하는 섬프히터, 스팀발생장치 및 분사암을 구비하는 세척실을 구비하는 식기 세척기의 제어방법에 있어서,

   섬프히터가 작동하지 않는 상태에서, 스팀발생장치에서 세척실로 공급된 스팀에 의해서 물의 온도가 미리 설정된 제1온도 이상으로 상승하며, 상기 세척실에 수납된 세척실에 스팀의 공급과 물의 분사가 반복되는 세척단계; 및,

   상기 식기의 온도가 미리 설정된 제2온도 이상으로 상승되도록 스팀을 공급한 뒤 배기하는 단계;를 포함하는 식시세척기의 제어방법.
7. 제6항에 있어서,

   상기 제1온도는 섭씨 47도 내지 53도의 범위의 온도이며, 상기 제2온도는 섭씨 63도 내지 67도의 범위의 온도인 것을 특징으로 하는 식기세척기의 제어방법.
8. 제6항에 있어서,

   상기 세척단계에서 공급되는 스팀은 3 분 내지 5 분 단위로 3 회 이상 공급되며, 상기 건조단계에서 스팀은 15분 이상의 시간 동안 공급되는 것을 특징으로 하는 식기세척기의 제어방법.
9. 세척수를 수용하는 섬프, 스팀발생장치 및 분사암을 구비하는 세척실을 구비하는 식기 세척기의 제어방법에 있어서,

   세척수의 온도를 스팀에 의하여 상승시키며 상기 세척실로 물을 분사하는 단계;

   스팀을 공급하여 상기 세척실 내부의 온도를 상승시킨 뒤에 상기 세척실 내부의 공기를 배기하는 단계를 포함하는 것을 특징으로 하는 식기세척기의 제어방법.
10. 제9항에 있어서,

    세척수의 온도를 스팀에 의하여 상승시키는 방법은 물의 분사와 스팀을 공급하는 과정을 반복하는 방법으로 수행되는 것을 특징으로 하는 식기세척기의 제어방법.
11. 제10항에 있어서,

    상기 물의 분사와 스팀의 공급은 적어도 3회 이상 반복되는 것을 특징으로 하는 식기세척기의 제어방법.
12. 제11항에 있어서,

    상기 세척수의 온도가 계단식으로 증가되도록 상기 스팀발생장치는 상기 세척실로 스팀을 공급하는 것을 특징으로 하는 식기세척기의 제어방법.

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