KR100800093B1 - 생유체 흡수용 포장지의 제조방법 및 그 제품 - Google Patents

생유체 흡수용 포장지의 제조방법 및 그 제품 Download PDF

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Abstract

본 발명은 생유체 흡수용 포장지의 제조방법 및 그 제품에 관한 것으로, 세 겹의 필름지로 포장지를 구성하되 두 겹의 필름지 사이에 생유체 흡수포를 설치하여 식품의 포장시 식품과 생유체 흡수포가 분리되도록 함으로써 식품이 생유체 흡수포와 직접적으로 접촉하지 않은 상태에서 흡수공을 통해 생유체 흡수포에 삼출된 점적의 흡수가 이루어질 수 있도록 하여 포장된 식품이 최적의 신선도를 유지할 수 있도록 함에 그 목적이 있다. 이를 위해 구성되는 본 발명은 육류, 생선류 및 채소류 등의 식품 포장시 포장된 식품으로부터 삼출에 의해 발생되는 점적을 흡수하는 생유체 흡수용 포장지의 제조방법에 있어서, (a) 일정크기의 필름지 절반면 상에 다수의 흡수공을 관통 형성하는 단계; (b) 단계(a)의 흡수공이 형성된 필름지의 다른 절반면 상에 식품으로부터 삼출에 의해 발생되는 점적을 흡수하는 생유체 흡수포를 배열하는 단계; (c) 단계(b)의 생유체 흡수포가 배열된 필름지의 상부면으로 흡수공이 형성된 다른면을 접어 겹치는 단계; (d) 단계(c)의 상태에서 생유체 흡수포를 겹친 필름지의 사이면에 접착시키는 한편 겹친 필름지의 테두리면을 접착시키는 단계; (e) 단계(d)의 두 겹으로 겹쳐 테두리면이 접착된 필름지의 흡수공이 형성된 면의 외부면으로 동일 크기의 필름지를 배열하는 단계; 및 (f) 단계(e)의 상태에서 일방향을 제외한 나머지 방향의 테두리면을 접착하여 육류, 생선류 및 채소류 등의 식품을 포장할 수 있는 포장지를 제조하는 단계를 포함한 구성으로 이루어진다.
생유체, 점적, 포장지, 봉투

Description

생유체 흡수용 포장지의 제조방법 및 그 제품{Manufacturing method and articles thereof of bio liquid soaker packing bag}
도 1 은 본 발명에 따른 생유체 흡수용 포장지의 제조과정 중 제1과정의 평면 상태도.
도 2 는 본 발명에 따른 생유체 흡수용 포장지의 제조과정 중 제2과정의 평면 상태도.
도 3 은 본 발명에 따른 생유체 흡수용 포장지의 제조과정 중 제3과정의 평면 상태도.
도 4a 는 본 발명에 따른 생유체 흡수용 포장지의 제조과정 중 제4과정의 평면 상태도.
도 4b 는 본 발명에 따른 생유체 흡수용 포장지의 제조과정 중 제4과정의 단면 상태도.
도 5a 는 본 발명에 따른 생유체 흡수용 포장지의 제조과정 중 제5과정의 평면 상태도.
도 5b 는 본 발명에 따른 생유체 흡수용 포장지의 제조과정 중 제5과정의 단면 상태도.
도 6a 는 본 발명에 따른 생유체 흡수용 포장지의 제조과정 중 제6과정의 평 면 상태도.
도 6b 는 본 발명에 따른 생유체 흡수용 포장지의 제조과정 중 제6과정의 단면 상태도.
도 7a 는 본 발명에 따른 생유체 흡수용 포장지의 제조과정 중 제7과정의 평면 상태도.
도 7b 는 본 발명에 따른 생유체 흡수용 포장지의 제조과정 중 제7과정의 단면 상태도.
도 8 은 본 발명에 따른 생유체 흡수용 포장지를 보인 사시도.
도 9a 는 본 발명에 따른 다른 예의 생유체 흡수용 포장지 제조과을 보인 평면 상태도.
도 9b 는 본 발명에 따른 다른 예의 생유체 흡수용 포장지 제조과정을 보인 단면 상태도.
도 10 은 본 발명에 따른 다른 예의 생유체 흡수용 포장지를 보인 사시도.
[도면의 주요 부분에 대한 부호의 설명]
100. 포장지 110. 필름지
112. 흡수공 114. 테두리 접착면
116. 흡수포 접착면 120. 필름지
122. 테두리 접착면 130. 생유체 흡수포
본 발명은 생유체 흡수용 포장지의 제조방법 및 그 제품에 관한 것으로, 더욱 상세하게는 육류나 생선과 같은 점적(drippy) 식품의 표면으로부터 삼출되는 점적(생유체)을 흡수하여 식품으로부터 삼출되는 점적에 의한 식품(육류, 생선류 및 채소류)의 변색을 방지함으로써 장기간 동안 식품 품질의 저하를 방지할 수 있도록 하는 생유체 흡수용 포장지의 제조방법 및 그 제품에 관한 것이다.
일반적으로 육류나 생선류 또는 채료류와 같은 식품을 가스 불투과성 백에 진공 포장하여 냉장 온도에서 저장하거나 동결 상태로 저장한 다음 해동시킬 경우 "점적" 이라 불리우는 액체인 생유체가 식품으로부터 삼출(渗出 )되어 식품과 가스 불투과성 백 사이의 공간에 고이게 된다. 이때, 가스 불투과성 백에 포장된 식품이 삼출된 점적과 접촉할 경우 품질이 저하되어(예 : 변색) 상품의 가치가 현저하게 떨어진다.
한편, 전술한 바와 같이 가스 불투과성 백에 포장된 식품이 삼출된 점적과의 접촉에 의해 변색된 부분을 제거하면 식품의 양이 감소되는 문제가 있음은 물론, 점적은 세균 성장에 적합하여 식품의 저장 수명을 단축시키는 문제가 있다. 따라서, 식품으로부터 점적을 제거하는 방법을 개발하려는 시도가 있어 왔으며, 이러한 방법은 일반적으로 저장 도중에 식품으로부터 삼출되는 점적을 흡수하는 시트 형태의 액체 흡수성 물질과 접촉시키면서 식품을 포장하는 것을 포함한다.
전술한 바와 같은 목적에 사용되는 액체 흡수성 물질은 모세관 액체 흡수성 물질로 예를 들면, 친수성 표면을 갖고 모세관 작용을 통해 점적을 흡수 및 보유할 수 있는 종이 펄프, 소위 중합체성 수분 흡수제 및 이를 구성하는 복합 재료이다. 그러나, 이러한 모세관 액체 흡수성 물질은 시트 물질로서 강도가 빈약하고, 중합체성 수분 흡수제는 일반적으로 분말 또는 과립 형태로 이루어져 이를 식품과 접촉시킬 경우에 문제가 발생한다는 문제가 있다.
따라서, 전술한 바와 같은 액체 흡수성 물질은 액체 투과성 박막(예 : 패드, 부직포)으로 피복되고 액체 흡수 시트로 사용되는데, 액체 흡수성 시트는 식품을 가스 불투과성 박막으로 진공 포장하여 냉각 및 운반하는 경우에 식품 표면의 대부분을 덮거나 식품의 바닥면 아래에 놓인다. 이는 심지어 식품조차도 가스 불투과성 시트로 진공 포장되어 있어 운반 도중에 중력 및 진동으로 인해 식품으로부터 삼출되는 점적이 포장재의 바닥 부분 및 식품의 중공 부분에 머무르기 때문이다. 이러한 액체 흡수성 시트를 적정 위치에 놓아 액체 흡수성 시트의 가장 중요한 목적인 점적이 액체 흡수성 시트에 흡수되게 함으로써 식품에 점적이 근접하지 못하게 할 수 있다.
그러나, 액체 흡수성 시트의 외부면의 일부가 액체 투과성 박막으로 구성되어 있고 액체 투과성 박막이 식품과 접촉할 경우 액체 흡수성 시트는 식품과 가스 불투과성 박막 사이의 공간에 체류하는 점적 뿐만 아니라 액체 흡수성 시트와 접촉하는 식품의 표면에서 식품내 수분을 과도하게 흡수함으로써 결과적으로 식품이 과도하게 건조되어 품질이 저하되는 문제가 있다.
또한, 종래의 기술에서는 액체 흡수성 시트의 일부가 액체 불투과성 박막으로 이루어지고 액체 불투과성 박막 부분이 식품과 접촉하게 되는 경우 액체 흡수성 시트는 특히, 액체 불투과성 박막이 식품의 중공 부분에서 또는 식품의 바닥 부분 아래에 배치되는 경우에 접촉면에서 식품으로부터 삼출되는 점적을 흡수할 수 없다. 식품이 장기간 동안 점적과 접촉하므로 점적은 충분히 흡수될 수 없다는 문제가 있다.
본 발명은 종래 기술의 제반 문제점을 해결하기 위한 제안된 것으로, 세 겹의 필름지로 포장지를 구성하되 두 겹의 필름지 사이에 생유체 흡수포를 설치하여 식품의 포장시 식품과 생유체 흡수포가 분리되도록 함으로써 식품이 생유체 흡수포와 직접적으로 접촉하지 않은 상태에서 흡수공을 통해 생유체 흡수포에 삼출된 점적의 흡수가 이루어질 수 있도록 하여 포장된 식품이 최적의 신선도를 유지할 수 있도록 한 생유체 흡수용 포장지의 제조방법 및 그 제품을 제공함에 그 목적이 있다.
본 발명의 두 번째 목적은 세 겹의 필름지로 포장지를 구성하되 두 겹의 필름지 사이에 생유체 흡수포를 설치하여 식품의 포장시 식품과 생유체 흡수포가 분리된 구조의 생유체 흡수용 포장지를 제공함으로써 식품으로부터 삼출된 점적과 식품의 접촉을 방지하여 식품의 변색을 방지함은 물론 장기간 동안 식품의 품질 저하를 방지할 수 있도록 함에 그 목적이 있다.
본 발명의 세 번째 목적은 세 겹의 필름지로 포장지를 구성하되 두 겹의 필 름지 사이에 생유체 흡수포를 설치한 구조의 생유체 흡수용 포장지를 제조함으로써 수작업을 통해 생유체 흡수포를 포장지에 넣는 종래 기술의 문제점인 시간과 인건비의 부담을 해소할 수 있도록 함은 물론, 포장 공정의 자동화가 가능하도록 함에 있다.
본 발명의 네 번째 목적은 세 겹의 필름지로 포장지를 구성하되 두 겹의 필름지 사이에 생유체 흡수포를 설치하여 식품의 포장시 식품과 생유체 흡수포가 분리되도록 함으로써 식품 밑에 붙어 있는 생유체 흡수포를 소비자들이 인식하지 못해 식품과 함께 조리하는 사고가 발생할 수 있는 종래의 문제점을 개선할 수 있도록 함에 있다.
본 발명의 다섯 번째 목적은 컬러 색상으로 이루어진 세 겹의 필름지로 포장지를 구성하되 두 겹의 필름지 사이에 생유체 흡수포를 설치하여 식품의 포장시 식품과 생유체 흡수포가 분리된 구조의 생유체 흡수용 포장지를 제공함으로써 점적(생유체)이 흡수된 생유체 흡수포가 보이지 않게 되어 보여짐으로 해서 발생할 수 있는 불쾌감을 해소할 수 있도록 함에 있다.
아울러, 본 발명의 여섯 번째 목적은 세 겹의 필름지로 포장지를 구성하되 두 겹의 필름지 사이에 생유체 흡수포를 설치하는 한편 내측 필름면에 식품으로부터 삼출된 점적(생유체)을 흡수하는 흡수공을 형성하여 식품이 생유체 흡수포와 직접적으로 접촉하지 않은 상태에서 흡수공을 통해 생유체 흡수포에 삼출된 점적의 흡수가 이루어질 수 있도록 함으로써 식품내 과도한 수분의 흡수를 방지하여 식품이 과도하게 건조되는 것을 방지할 수 있도록 함에 그 목적이 있다.
전술한 목적을 달성하기 위해 구성되는 본 발명은 다음과 같다. 즉, 본 발명에 따른 생유체 흡수용 포장지의 제조방법은 육류, 생선류 및 채소류 등의 식품 포장시 포장된 식품으로부터 삼출에 의해 발생되는 점적을 흡수하는 생유체 흡수용 포장지의 제조방법에 있어서, (a) 일정크기의 필름지 절반면 상에 다수의 흡수공을 관통 형성하는 단계; (b) 단계(a)의 흡수공이 형성된 필름지의 다른 절반면 상에 식품으로부터 삼출에 의해 발생되는 점적을 흡수하는 생유체 흡수포를 배열하는 단계; (c) 단계(b)의 생유체 흡수포가 배열된 필름지의 상부면으로 흡수공이 형성된 다른면을 접어 겹치는 단계; (d) 단계(c)의 상태에서 겹친 필름지의 테두리면을 접착시키는 단계; (e) 단계(d)의 두 겹으로 겹쳐 테두리면이 접착된 필름지의 흡수공이 형성된 면의 외부면으로 동일 크기의 필름지를 배열하는 단계; 및 (f) 단계(e)의 상태에서 일방향을 제외한 나머지 방향의 테두리면을 접착하여 육류, 생선류 및 채소류 등의 식품을 포장할 수 있는 포장지를 제조하는 단계를 포함한 구성으로 이루어진다.
본 발명의 다른 실시 예에 따른 생유체 흡수용 포장지의 제조방법은 육류, 생선류 및 채소류 등의 식품 포장시 포장된 식품으로부터 삼출에 의해 발생되는 점적을 흡수하는 생유체 흡수용 포장지의 제조방법에 있어서, (a) 일정크기의 필름지 상부면 상에 식품으로부터 삼출에 의해 발생되는 점적을 흡수하는 생유체 흡수포를 배열하는 단계; (b) 단계(a)의 필름지와 동일한 크기의 필름지에 다수의 흡수공을 관통 형성하여 생유체 흡수포를 사이에 두고 겹치도록 배열하는 단계; (c) 단계(b) 의 상태에서 겹친 필름지의 테두리면을 접착시키는 단계; (d) 단계(c)의 두 겹으로 겹쳐 테두리면이 접착된 필름지의 흡수공이 형성된 면의 외부면으로 동일 크기의 필름지를 배열하는 단계; 및 (e) 단계(d)의 상태에서 일방향을 제외한 나머지 방향의 테두리면을 접착하여 육류, 생선류 및 채소류 등의 식품을 포장할 수 있는 포장지를 제조하는 단계를 포함하여 이루어진다.
전술한 바와 같은 본 발명의 구성에서 필름지는 인체에 무해한 폴리염화비닐(PVC : Polyvinyl Chloride), 폴리에스테르(PET : Polyester), 폴리에틸렌(PE : Polyethylene), 폴리프로필렌(PP : Polypropylene), 폴리아마이드(Polyamide), 에틸렌비닐알콜(EVOH : Ethylene-vinyl alcohol), 에틸렌초산비닐(EVA : Ethylene-vinyl acetate), 폴리염화비닐리딘(PVDC : Polyvinylidenechloride), 폴리스티렌(PS : Polystyrene), 폴리에틸렌 테레프탈라이트(PET : Polyethylene terephthalate), 나일론(NY : Nylon), 폴리카보네이트(PC : Polycarbonates), 아세틸 셀룰로오스(Acetyl Cellulose), 아세틸부틸 셀룰로오스(Acetyl Butyl Cellulose), 플라스틱 복합필름 및 개질된 생분해 필름 중 어느 하나의 소재로 이루어질 수 있다.
전술한 본 발명의 구성에서 필름지는 투명, 반투명 및 불투명한 필름지 중 어느 하나로 이루어질 수 있으며, 이러한 필름지는 다양한 색상 중 어느 하나의 색상으로 이루어질 수 있다.
그리고, 본 발명의 구성에서 생유체 흡수포의 내부에는 내부로 흡수된 식품의 점적을 흡수하는 Luquasorb FP 800의 초흡수제(Superabsorbents) 또는 중합체성 수분 흡수제가 분말 또는 과립 형태로 더 충진된 구성으로 이루어질 수 있다.
전술한 바와 같이 겹친 필름지의 테두리면을 접착시키는 방식은 열융착에 의한 접착, 고주파 융착에 의한 접착, 접착제에 의한 접착 및 양면 테이프에 의한 접착 중 어느 하나의 방식으로 이루어질 수 있다.
전술한 본 발명의 구성에서 생유체 흡수포는 흡수공이 형성된 절반의 내측면이나 외측을 형성하는 필름지의 내측면에 접착 고정되어지되 그 고정방식은 열융착에 의한 접착, 고주파에 의한 접착, 접착제에 의한 접착 및 양면 테이프에 의한 접착 중 어느 하나의 접착방식을 통해 접착 고정될 수 있다.
한편, 본 발명의 구성에서 흡수공은 필름지의 절반면 테두리를 제외한 전면에 일정간격으로 다수 형성될 수도 있고, 흡수공은 생유체 흡수포와 접촉하는 면적을 제외한 부분에 일정간격으로 다수 형성될 수도 있다.
아울러, 본 발명에 따른 생유체 흡수용 포장지 제품은 전술한 바와 같은 제조방법 중 어느 하나의 방법으로 제조된다.
이하에서는 본 발명의 바람직한 실시 예에 따른 생유체 흡수용 포장지의 제조방법 및 그 제품에 대하여 상세하게 설명하기로 한다.
도 1 은 본 발명에 따른 생유체 흡수용 포장지의 제조과정 중 제1과정의 평면 상태도, 도 2 는 본 발명에 따른 생유체 흡수용 포장지의 제조과정 중 제2과정의 평면 상태도, 도 3 은 본 발명에 따른 생유체 흡수용 포장지의 제조과정 중 제3과정의 평면 상태도, 도 4a 는 본 발명에 따른 생유체 흡수용 포장지의 제조과정 중 제4과정의 평면 상태도, 도 4b 는 본 발명에 따른 생유체 흡수용 포장지의 제조 과정 중 제4과정의 단면 상태도, 도 5a 는 본 발명에 따른 생유체 흡수용 포장지의 제조과정 중 제5과정의 평면 상태도, 도 5b 는 본 발명에 따른 생유체 흡수용 포장지의 제조과정 중 제5과정의 단면 상태도, 도 6a 는 본 발명에 따른 생유체 흡수용 포장지의 제조과정 중 제6과정의 평면 상태도, 도 6b 는 본 발명에 따른 생유체 흡수용 포장지의 제조과정 중 제6과정의 단면 상태도, 도 7a 는 본 발명에 따른 생유체 흡수용 포장지의 제조과정 중 제7과정의 평면 상태도, 도 7b 는 본 발명에 따른 생유체 흡수용 포장지의 제조과정 중 제7과정의 단면 상태도, 도 8 은 본 발명에 따른 생유체 흡수용 포장지를 보인 사시도이다.
도 1 내지 도 8 에 도시된 바와 같은 본 발명에 따른 생유체 흡수용 포장지(100)는 일정크기의 필름지 절반면 상에 다수의 흡수공(112)을 관통 형성하는 과정, 흡수공(112)이 형성된 필름지(110)의 다른 절반면 상에 식품으로부터 삼출에 의해 발생되는 점적을 흡수하는 생유체 흡수포(130)를 배열하는 과정, 생유체 흡수포(130)가 배열된 필름지(110)의 상부면으로 흡수공(112)이 형성된 다른면을 접어 겹치는 과정, 겹친 필름지의 테두리면을 접착(114)시키는 과정, 두 겹으로 겹쳐 테두리면이 접착(114)된 필름지(110)의 흡수공(112)이 형성된 면의 외부면으로 동일 크기의 필름지(120)를 배열하는 과정 및 일방향을 제외한 나머지 방향의 테두리면을 접착(132)하여 육류, 생선류 및 채소류 등의 식품을 포장할 수 있는 포장지를 제조하는 과정으로 이루어진다.
전술한 바와 같은 과정으로 제조된 본 발명에 따른 생유체 흡수용 포장지(100)는 도 8 에 도시된 바와 같이 세 겹으로 이루어지되 절반을 겹쳐 두 겹으로 형성하여 접착한 필름지(110)의 내부에는 육류, 생선류 및 채소류 등의 식품으로부터 삼출된 점적을 흡수하는 생유체 흡수포(130)가 접착에 의해 고정되어 있고, 흡수공(112)이 형성된 필름지면의 외측으로 다른 필름지(120)의 테두리가 접착되어지되 일방향이 열린 구성으로 이루어져 육류, 생선류 및 채소류 등의 식품을 포장할 수 있는 공간이 형성된 구성으로 이루어진다.
따라서, 흡수공(112)이 형성된 필름지(110)와 그 외측으로 접착된 필름지(120) 사이에 육류, 생선류 및 채소류 등의 식품을 넣어 포장하게 되면 흡수공(112)이 형성된 필름지(110)에 의해 육류, 생선류 및 채소류 등의 식품은 생유체 흡수포(130)와 직접적으로 접촉하지 않기 때문에 육류, 생선류 및 채소류 등의 식품으로부터 과도한 수분의 흡수는 일어나지 않게 된다. 물론, 육류, 생선류 및 채소류 등의 식품으로부터 삼출에 의해 발생되는 점적은 흡수공(112)을 통해 절반을 겹쳐 접착한 필름지(110) 사이에 배열 고정된 생유체 흡수포(130)로 흡수가 이루어진다.
다시 말해서, 본 발명에 따른 구성의 생유체 흡수용 포장지(100)는 세 겹으로 이루어지되 그 중 한 장의 필름지(110)는 절반을 접어 겹친 구성으로 이루어지고, 이때 절반을 점어 겹져 두 겹이 된 필름지(110)의 한 겹에는 다수의 흡수공(112)이 형성된다. 그리고, 나머지 한 장의 필름지(120)는 절반을 접어 겹친 크기의 필름지(110)와 동일한 크기로 이루어져 흡수공(112)이 형성된 한 면의 외측에 겹쳐진 상태에서 일방향을 제외한 나머지 세방향의 테두리면을 접착하여 내부에 육류, 생선류 및 채소류 등의 식품을 넣어 포장할 수 있는 포장지(100)로 제조된다.
전술한 바와 같이 세 겹으로 이루어진 본 발명에 따른 생유체 흡수용 포장지(100)는 흡수공(112)이 형성된 절반인 한 겹의 필름지(110)가 외측의 다른 두 겹의 필름지(110, 120) 사이에 위치되어 있기 때문에 흡수공(112)이 형성된 절반면인 한 겹의 필름지(110)와 외측의 다른 한 장짜리 필름지(120) 사이에 형성된 포장공간 상에 육류, 생선류 및 채소류 등의 식품을 넣어 포장하게 된다.
한편, 전술한 바와 같이 제조된 본 발명에 따른 생유체 흡수용 포장지(100)의 흡수공(112)이 형성된 절반면인 한 겹의 필름지(110)와 외측의 다른 한 장짜리 필름지(120) 사이에 형성된 포장공간 상에 육류, 생선류 및 채소류 등의 식품을 넣어 포장하게 되면 포장된 육류, 생선류 및 채소류 등의 식품으로부터 삼출에 의해 발생된 점적은 흡수공(112)을 통해 절반이 겹쳐져 두 겹으로 이루어진 필름지(110) 사이의 공간으로 유입되어 결국 절반이 겹쳐져 두 겹으로 이루어진 필름지(110) 사이에 삽입 설치된 생유체 흡수포(130)로 흡수된다.
전술한 바와 같이 흡수공(112)이 형성된 절반의 필름지(110)에 의해 생유체 흡수용 포장지(100)의 포장공간에 포장된 육류, 생선류 및 채소류 등의 식품의 식품과 생유체 흡수포(130)가 직접적으로 접촉되지 않기 때문에 흡수공(112)을 통해 절반이 겹쳐져 두 겹으로 이루어진 필름지(110) 사이로 유입된 점적에 대해서만 흡수하고 육류, 생선류 및 채소류 등의 식품으로부터 과도한 수분의 흡수는 일어나지 않게 된다. 따라서, 과도한 수분의 흡수가 이루어지지 않기 때문에 육류, 생선류 및 채소류 등의 식품을 신선도를 유지할 수 있어 장기 보존이 가능하다.
물론, 전술한 바와 같이 한 장을 절반으로 겹친 구조에 더하여 다른 필름지(120)를 겹쳐 생유체 흡수용 포장지(100)를 제조할 수도 있으나, 동일한 크기의 필름지 세장을 겹쳐 생유체 흡수용 포장지(100)를 제조할 수도 있다. 이에 대한 상세한 설명은 후술하기로 한다.
본 발명에 따른 생유체 흡수용 포장지(100)의 제조과정을 보다 상세하게 설명하면 다음과 같다. 먼저, 단계(a)의 과정은 한 장의 필름지(110) 절반면 상에 육류, 생선류 및 채소류 등의 식품으로부터 삼출에 의해 발생되는 점적의 유입이 이루어지는 흡수공(112)을 형성한 과정으로, 이 단계(a)의 과정에서는 도 1 에 도시된 바와 같은 한 장의 필름지(110)를 도 2 에 도시된 바와 같이 절반의 면에만 일정 간격의 흡수공(112)을 다수 관통 형성한다.
전술한 단계(a)의 과정에서 흡수공(112)은 도 2 내지 도 8 에 도시된 바와 같이 생유체 흡수포(130)와 접촉하는 면적을 제외한 부분에 일정간격으로 다수 형성될 수도 있고, 흡수공(212)은 필름지(210)의 절반면 테두리를 제외한 전면에 일정간격으로 다수 형성될 수도 있다.
단계(b)의 과정은 생유체 흡수포(130)를 배열하는 과정으로, 이 단계(b)의 과정에서는 단계(a)의 과정에서와 같이 한 장의 필름지(110) 절반의 면에만 일정 간격의 흡수공(112)을 다수 관통 형성한 후, 도 3 에 도시된 바와 같이 흡수공(112)이 형성된 필름지의 다른 절반면 상에 식품(육류, 생선류 및 채소류)으로부터 삼출에 의해 발생되는 점적을 흡수하는 생유체 흡수포(130)를 배열하게 된다.
전술한 단계(b)의 과정에서와 같이 흡수공(112)이 형성된 필름지의 다른 절 반면 상에 배열되어 식품(육류, 생선류 및 채소류)으로부터 삼출에 의해 발생되는 점적을 흡수하는 생유체 흡수포(130)의 크기는 포장할 식품(육류, 생선류 및 채소류)의 종류에 따른 크기를 선별 사용한다. 즉, 점적이 많이 발생되는 식품일 경우에는 큰 사이즈의 생유체 흡수포(130)를 배열하고, 점적이 적게 발생되는 식품일 경우에는 작은 사이즈의 생유체 흡수포(130)를 배열한다.
단계(c)의 과정은 한 장으로 이루어진 필름지(110)의 절반을 접어 겹치는 과정으로, 이 단계(c)의 과정은 도 4a 및 도 4b 에서와 같이 생유체 흡수포(130)가 배열된 절반의 필름지(110) 상부면으로 흡수공(112)이 형성된 다른 절반의 면을 접어 두 겹이 되도록 한다.
단계(d)의 과정은 단계(c)의 상태인 두 겹의 필름지(110)를 봉합하는 과정으로, 이 단계(d)의 과정은 도 5a 및 도 5b 에 도시된 바와 같이 겹친 필름지(110)의 테두리면을 접착시킨다. 이때, 테두리 접착면(114)은 접힌 곳을 제외한 나머지 세 면의 테두리에 대해서만 접착하면 된다.
전술한 단계(d)의 과정에서 겹친 필름지(110)의 테두리면를 접착시키는 방식은 열융착에 의한 접착, 고주파에 의한 접착, 접착제에 의한 접착 및 양면 테이프에 의한 접착 중 어느 하나의 접착방식에 의해 접착될 수 있다.
한편, 단계(d)의 과정에서 절반으로 접혀 겹쳐진 상태의 필름지(110) 사이에 삽입 설치된 생유체 흡수포(130)를 고정시킬 필요성이 있는 경우 앞서 기술한 바와 같은 열융착에 의한 접착, 고주파에 의한 접착, 접착제에 의한 접착 및 양면 테이프에 의한 접착 중 어느 하나의 접착방식을 통해 흡수공(112)이 형성된 절반의 내 측면이나 외측을 형성하는 필름지(110)의 내측면에 부착시킬 수도 있다. 미설명 부호 116은 생유체 흡수포(130)의 접착면인 흡수포 접착면이다.
단계(e)와 단계(f)의 과정은 육류, 생선류 및 채소류 등의 식품을 넣어 포장할 수 있는 포장공간을 형성하기 위한 과정으로, 먼저 단계(e)의 과정에서는 도 6a 및 도 6b 에 도시된 바와 같이 두 겹으로 겹쳐 테두리면이 접착된 필름지(110)의 흡수공(112)이 형성된 면의 외부면으로 다른 한 장의 필름지(120)를 배열한다.
전술한 바와 같이 두 겹으로 겹쳐 테두리면이 접착된 필름지(110)의 흡수공(112)이 형성된 면의 외부면으로 배열되는 다른 한 장의 필름지(120)는 두 겹으로 겹쳐 테두리면이 접착된 상태의 필름지(110)와 동일한 크기로 이루어진다.
단계(f)의 과정은 앞서 단계(e)의 과정에서와 같이 두 겹으로 겹쳐 테두리면이 접착된 필름지(110)의 흡수공(112)이 형성된 면의 외부면으로 다른 한 장의 필름지(120)를 배열한 상태에서 일방향을 제외한 나머지 세 방향의 테두리면을 접착하여 육류, 생선류 및 채소류 등의 식품을 포장할 수 있는 포장지(110)를 제조하게 된다. 미설명 부호 122는 필름지(110)와 필름지(120)의 테두리 접착면이다.
한편, 전술한 바와 같이 구성된 본 발명의 구성에서 필름지(110, 120)는 인체에 무해한 폴리염화비닐(PVC : Polyvinyl Chloride), 폴리에스테르(PET : Polyester), 폴리에틸렌(PE : Polyethylene), 폴리프로필렌(PP : Polypropylene), 폴리아마이드(Polyamide), 에틸렌비닐알콜(EVOH : Ethylene-vinyl alcohol), 에틸렌초산비닐(EVA : Ethylene-vinyl acetate), 폴리염화비닐리딘(PVDC : Polyvinylidenechloride), 폴리스티렌(PS : Polystyrene), 폴리에틸렌 테레프탈라 이트(PET : Polyethylene terephthalate), 나일론(NY : Nylon), 폴리카보네이트(PC : Polycarbonates), 아세틸 셀룰로오스(Acetyl Cellulose), 아세틸부틸 셀룰로오스(Acetyl Butyl Cellulose), 플라스틱 복합필름 및 개질된 생분해 필름 중 어느 하나의 소재로 이루어질 수 있다.
또한, 본 발명에 따른 생유체 흡수용 포장지(100)의 구성에서 필름지(110, 120)는 투명, 반투명 및 불투명한 필름지 중 어느 하나로 이루어질 수 있으며, 이러한 필름지(110, 120)는 빨간색, 파란색, 분홍색, 와인색, 갈색 등 다양한 색상 중 어느 하나의 색상으로 이루어질 수 있다. 특히, 타양한 색상의 필름지(110, 120)는 계육이나 생선 등의 개체에서 삼출된 핏물이나 지저분한 점적(생유체)의 색상 등을 안보이게 커버하여 식품의 상품성을 높일 수가 있다.
그리고, 전술한 바와 같은 본 발명의 구성에서 생유체 흡수포(130)의 내부에는 내부로 흡수된 식품의 점적을 흡수하는 Luquasorb FP 800의 초흡수제(Superabsorbents) 또는 중합체성 수분 흡수제가 분말 또는 과립 형태로 더 충진될 수 있다.
전술한 바와 같은 흡수제 중 초흡수제로써 Luquasorb FP 800은 BASF라는 회사에서 생산하는 초흡수재의 브랜드 이름으로, 이러한 초흡수제는 많은 양(자기 무게의 500배 이상)의 액체를 흡수하고 결합할 수 있는 가교화된 폴리아크릴(Crosslinked Polyacrylates)로 이루어지며, 포장지 내에 남아 있는 점적이나 수분 등의 액체를 흡수하여 얼어붙게 한다. 이에 의해 수분에 매우 민감한 몇몇 식품은 보다 오래 신선하게 유지될 수 있다.
도 9a 는 본 발명에 따른 다른 예의 생유체 흡수용 포장지 제조과을 보인 평면 상태도이고, 도 9b 는 본 발명에 따른 다른 예의 생유체 흡수용 포장지 제조과정을 보인 단면 상태도이며, 도 10 은 본 발명에 따른 다른 예의 생유체 흡수용 포장지를 보인 사시도이다.
도 9 및 도 10 에 도시된 바와 같이 본 발명에 따른 다른 예의 생유체 흡수용 포장지 제조방법은 도 1 내지 도 8 에 도시된 바와 같은 일 실시 예에 따른 생유체 흡수용 포장지 제조방법에서와 같이 세 겹으로 이루어지는 것을 마찬가지이나 도 9 및 도 10 에 도시된 바와 같이 본 발명에 따른 다른 예의 생유체 흡수용 포장지 제조방법에서는 동일한 크기의 필름지(210, 210a, 210b) 세 장을 사용하여 제조되는 것이 도 1 내지 도 8 에 도시된 바와 같은 일 실시 예의 방법과 다르다 할 수 있다.
즉, 도 9 및 도 10 에 도시된 바와 같이 본 발명에 따른 다른 예의 생유체 흡수용 포장지 제조방법은 (a) 일정크기의 필름지(210) 상부면 상에 식품으로부터 삼출에 의해 발생되는 점적을 흡수하는 생유체 흡수포(230)를 배열하는 과정, (b) 단계(a)의 필름지(210)와 동일한 크기의 필름지(210a)에 다수의 흡수공(212a)을 관통 형성하여 생유체 흡수포(230)를 사이에 두고 겹치도록 배열하는 과정, (c) 단계(b)의 상태에서 필름지(210, 210a)의 테두리면을 접착시키는 과정, (d) 단계(c)의 두 겹으로 겹쳐 테두리면이 접착된 필름지(210a)의 흡수공(212a)이 형성된 면의 외부면으로 동일 크기의 필름지(210b)를 배열하는 과정 및 (e) 단계(d)의 상태에서 일방향을 제외한 나머지 방향의 테두리면을 접착하여 육류, 생선류 및 채소류 등의 식품을 포장할 수 있는 포장지(200)를 제조하는 단계로 이루어진다.
다시 말해서, 본 발명에 따른 다른 예의 생유체 흡수용 포장지(200)는 도 9a 및 도 9b 에 도시된 바와 같이 동일한 크기의 필름지(210, 210a, 210b) 세 장이 겹쳐져 이루어지되 중간에 배열되는 필름지(210a)에는 육류, 생선류 및 채소류 등의 식품으로부터 삼출에 의해 발생되는 점적이 유입되는 흡수공(212a)이 형성되고, 이 흡수공(212a)이 형성된 필름지(210a)와 하부측의 필름지(210) 전 테두리면은 접착되어 봉합되어 있다. 그리고, 흡수공(212a)이 형성된 필름지(210a)의 상부면에는 다른 필름지(210b)가 배열되어 일면의 테두리를 제외한 삼면의 테두리가 접착되어 상부의 필름지(210b)와 흡수공(212a)이 형성된 필름지(210a) 사이에 육류, 생선류 및 채소류 등의 식품을 포장할 수 있는 포장공간이 형성된다.
전술한 바와 같이 동일한 크기의 필름지(210, 210a, 210b) 세 장이 세 겹으로 이루어진 본 발명에 따른 다른 예의 생유체 흡수용 포장지(200)는 포장공간 상에 육류, 생선류 및 채소류 등의 식품을 넣어 포장하게 되면 포장된 육류, 생선류 및 채소류 등의 식품으로부터 삼출에 의해 발생된 점적은 중간 배열의 필름지(210a)에 형성된 흡수공(212a)을 통해 하부측 필름지(210)와의 사이 공간으로 유입되어 결국 생유체 흡수포(230)로 흡수된다.
전술한 바와 같이 다른 예의 생유체 흡수용 포장지(200)는 포장공간에 포장된 육류, 생선류 및 채소류 등의 식품이 중간 배열의 흡수공(212a)이 형성된 필름지(210a)에 의해 생유체 흡수포(230)와 직접적으로 닿지 않기 때문에 육류, 생선류 및 채소류 등의 식품으로부터 과도한 수분의 흡수는 일어나지 않게 된다. 따라 서, 과도한 수분의 흡수가 이루어지지 않기 때문에 육류, 생선류 및 채소류 등의 식품을 신선도를 유지할 수 있어 장기 보존이 가능하다.
이상에서와 같이 본 발명에 따른 생유체 흡수용 포장지(100, 200)는 식품으로부터 삼출된 점적과 식품의 접촉을 방지하여 식품의 최적의 신선도를 유지함은 물론 변색을 방지할 수 있는 장점이 있음은 물론, 식품의 포장시 식품과 생유체 흡수포가 분리되도록 함으로써 소비자들이 모르고 식품과 같이 조리를 할 수 있는 종래의 문제점을 개선할 수 있다.
본 발명은 전술한 실시 예에 국한되지 않고 본 발명의 기술사상이 허용하는 범위 내에서 다양하게 변형하여 실시할 수가 있다.
이상에서와 같이 본 발명에 따르면 세 겹의 필름지로 포장지를 구성하되 두 겹의 필름지 사이에 생유체 흡수포를 설치하여 식품의 포장시 식품과 생유체 흡수포가 분리되도록 함으로써 식품이 생유체 흡수포와 직접적으로 접촉하지 않은 상태에서 흡수공을 통해 생유체 흡수포에 삼출된 점적의 흡수가 이루어질 수 있도록 하여 포장된 식품이 최적의 신선도를 유지하는 효과가 발현된다.
본 발명의 두 번째 효과로는 세 겹의 필름지로 포장지를 구성하되 두 겹의 필름지 사이에 생유체 흡수포를 설치하여 식품의 포장시 식품과 생유체 흡수포가 분리된 구조의 생유체 흡수용 포장지를 제공함으로써 식품으로부터 삼출된 점적과 식품의 접촉을 방지하여 식품의 변색을 방지함은 물론 장기간 동안 식품의 품질 저하를 방지할 수 있는 효과가 발현된다.
본 발명의 세 번째 효과로는 세 겹의 필름지로 포장지를 구성하되 두 겹의 필름지 사이에 생유체 흡수포를 설치한 구조의 생유체 흡수용 포장지를 제조함으로써 수작업을 통해 생유체 흡수포를 포장지에 넣는 종래 기술의 문제점인 시간과 인건비의 부담을 해소할 수 있음은 물론, 포장 공정의 자동화가 가능하다는 효과가 있다.
본 발명의 네 번째 효과로는 세 겹의 필름지로 포장지를 구성하되 두 겹의 필름지 사이에 생유체 흡수포를 설치하여 식품의 포장시 식품과 생유체 흡수포가 분리되도록 함으로써 식품 밑에 붙어 있는 생유체 흡수포를 소비자들이 인식하지 못해 식품과 함께 조리하는 사고가 발생할 수 있는 종래의 문제점을 개선할 수 있다.
본 발명의 다섯 번째 효과로는 컬러 색상으로 이루어진 세 겹의 필름지로 포장지를 구성하되 두 겹의 필름지 사이에 생유체 흡수포를 설치하여 식품의 포장시 식품과 생유체 흡수포가 분리된 구조의 생유체 흡수용 포장지를 제공함으로써 점적(생유체)이 흡수된 생유체 흡수포가 보이지 않게 되어 보여짐으로 해서 발생할 수 있는 불쾌감을 해소할 수가 있다.
아울러, 본 발명의 여섯 번째 효과로는 세 겹의 필름지로 포장지를 구성하되 두 겹의 필름지 사이에 생유체 흡수포를 설치하는 한편 내측 필름면에 식품으로부터 삼출된 점적(생유체)을 흡수하는 흡수공을 형성하여 식품이 생유체 흡수포와 직접적으로 접촉하지 않은 상태에서 흡수공을 통해 생유체 흡수포에 삼출된 점적의 흡수가 이루어질 수 있도록 함으로써 식품내 과도한 수분의 흡수를 방지하여 식품 이 과도하게 건조되는 것을 방지할 수 있다

Claims (19)

  1. 육류, 생선류 및 채소류 등의 식품 포장시 포장된 상기 식품으로부터 삼출에 의해 발생되는 점적을 흡수하는 생유체 흡수용 포장지의 제조방법에 있어서,
    (a) 일정크기의 필름지 절반면 상에 다수의 흡수공을 관통 형성하는 단계;
    (b) 단계(a)의 흡수공이 형성된 필름지의 다른 절반면 상에 식품으로부터 삼출에 의해 발생되는 점적을 흡수하는 생유체 흡수포를 배열하는 단계;
    (c) 단계(b)의 생유체 흡수포가 배열된 필름지의 상부면으로 흡수공이 형성된 다른면을 접어 겹치는 단계;
    (d) 단계(c)의 상태에서 겹친 필름지의 테두리면을 접착시키는 단계;
    (e) 단계(d)의 두 겹으로 겹쳐 테두리면이 접착된 필름지의 흡수공이 형성된 면의 외부면으로 동일 크기의 필름지를 배열하는 단계; 및
    (f) 단계(e)의 상태에서 일방향을 제외한 나머지 방향의 테두리면을 접착하여 육류, 생선류 및 채소류 등의 식품을 포장할 수 있는 포장지를 제조하는 단계를 포함하여 이루어진 것을 특징으로 하는 생유체 흡수용 포장지의 제조방법.
  2. 제 1 항에 있어서, 상기 필름지는 인체에 무해한 폴리염화비닐(PVC : Polyvinyl Chloride), 폴리에스테르(PET : Polyester), 폴리에틸렌(PE : Polyethylene), 폴리프로필렌(PP : Polypropylene), 폴리아마이드(Polyamide), 에틸렌비닐알콜(EVOH : Ethylene-vinyl alcohol), 에틸렌초산비닐(EVA : Ethylene- vinyl acetate), 폴리염화비닐리딘(PVDC : Polyvinylidenechloride), 폴리스티렌(PS : Polystyrene), 폴리에틸렌 테레프탈라이트(PET : Polyethylene terephthalate), 나일론(NY : Nylon), 폴리카보네이트(PC : Polycarbonates), 아세틸 셀룰로오스(Acetyl Cellulose), 아세틸부틸 셀룰로오스(Acetyl Butyl Cellulose), 플라스틱 복합필름 및 개질된 생분해 필름 중 어느 하나의 소재로 이루어진 것을 특징으로 하는 생유체 흡수용 포장지의 제조방법.
  3. 제 2 항에 있어서, 상기 필름지는 투명, 반투명 및 불투명한 필름지 중 어느 하나로 이루어진 것을 특징으로 하는 생유체 흡수용 포장지의 제조방법.
  4. 제 3 항에 있어서, 상기 필름지는 다양한 색상 중 어느 하나의 색상으로 이루어진 것을 특징으로 하는 생유체 흡수용 포장지의 제조방법.
  5. 제 1 항에 있어서, 상기 생유체 흡수포의 내부에는 내부로 흡수된 식품의 점적을 흡수하는 Luquasorb FP 800의 초흡수제(Superabsorbents) 또는 중합체성 수분 흡수제가 분말 또는 과립 형태로 더 충진된 것을 특징으로 하는 생유체 흡수용 포장지의 제조방법.
  6. 제 1 항에 있어서, 상기 겹친 필름지의 테두리면을 접착시키는 방식은 열융착에 의한 접착, 고주파에 의한 접착, 접착제에 의한 접착 및 양면 테이프에 의한 접착 중 어느 하나의 방식으로 이루어진 것을 특징으로 하는 생유체 흡수용 포장지의 제조방법.
  7. 제 1 항에 있어서, 상기 생유체 흡수포는 상기 흡수공이 형성된 절반의 내측면이나 외측을 형성하는 필름지의 내측면에 접착 고정되어지되 그 고정방식은 열융착에 의한 접착, 고주파에 의한 접착, 접착제에 의한 접착 및 양면 테이프에 의한 접착 중 어느 하나의 접착방식을 통해 접착 고정되는 것을 특징으로 하는 생유체 흡수용 포장지의 제조방법.
  8. 제 1 항에 있어서, 상기 흡수공은 필름지의 절반면 테두리를 제외한 전면에 일정간격으로 다수 형성된 것을 특징으로 하는 생유체 흡수용 포장지의 제조방법.
  9. 제 1 항에 있어서, 상기 흡수공은 생유체 흡수포와 접촉하는 면적을 제외한 부분에 일정간격으로 다수 형성된 것을 특징으로 하는 생유체 흡수용 포장지의 제조방법.
  10. 육류, 생선류 및 채소류 등의 식품 포장시 포장된 상기 식품으로부터 삼출에 의해 발생되는 점적을 흡수하는 생유체 흡수용 포장지의 제조방법에 있어서,
    (a) 일정크기의 필름지 상부면 상에 식품으로부터 삼출에 의해 발생되는 점적을 흡수하는 생유체 흡수포를 배열하는 단계;
    (b) 단계(a)의 필름지와 동일한 크기의 필름지에 다수의 흡수공을 관통 형성하여 생유체 흡수포를 사이에 두고 겹치도록 배열하는 단계;
    (c) 단계(b)의 상태에서 겹친 필름지의 테두리면을 접착시키는 단계;
    (d) 단계(c)의 두 겹으로 겹쳐 테두리면이 접착된 필름지의 흡수공이 형성된 면의 외부면으로 동일 크기의 필름지를 배열하는 단계; 및
    (e) 단계(d)의 상태에서 일방향을 제외한 나머지 방향의 테두리면을 접착하여 육류, 생선류 및 채소류 등의 식품을 포장할 수 있는 포장지를 제조하는 단계를 포함하여 이루어진 것을 특징으로 하는 생유체 흡수용 포장지의 제조방법.
  11. 제 10 항에 있어서, 상기 필름지는 인체에 무해한 폴리염화비닐(PVC : Polyvinyl Chloride), 폴리에스테르(PET : Polyester), 폴리에틸렌(PE : Polyethylene), 폴리프로필렌(PP : Polypropylene), 폴리아마이드(Polyamide), 에틸렌비닐알콜(EVOH : Ethylene-vinyl alcohol), 에틸렌초산비닐(EVA : Ethylene-vinyl acetate), 폴리염화비닐리딘(PVDC : Polyvinylidenechloride), 폴리스티렌(PS : Polystyrene), 폴리에틸렌 테레프탈라이트(PET : Polyethylene terephthalate), 나일론(NY : Nylon), 폴리카보네이트(PC : Polycarbonates), 아세틸 셀룰로오스(Acetyl Cellulose), 아세틸부틸 셀룰로오스(Acetyl Butyl Cellulose), 플라스틱 복합필름 및 개질된 생분해 필름 중 어느 하나의 소재로 이루어진 것을 특징으로 하는 생유체 흡수용 포장지의 제조방법.
  12. 제 11 항에 있어서, 상기 필름지는 투명, 반투명 및 불투명한 필름지 중 어느 하나로 이루어진 것을 특징으로 하는 생유체 흡수용 포장지의 제조방법.
  13. 제 12 항에 있어서, 상기 필름지는 다양한 색상 중 어느 하나의 색상으로 이루어진 것을 특징으로 하는 생유체 흡수용 포장지의 제조방법.
  14. 제 10 항에 있어서, 상기 생유체 흡수포의 내부에는 내부로 흡수된 식품의 점적을 흡수하는 Luquasorb FP 800의 초흡수제(Superabsorbents) 또는 중합체성 수분 흡수제가 분말 또는 과립 형태로 더 충진된 것을 특징으로 하는 생유체 흡수용 포장지의 제조방법.
  15. 제 10 항에 있어서, 상기 겹친 필름지의 테두리면을 접착시키는 방식은 열융착에 의한 접착, 고주파에 의한 접착, 접착제에 의한 접착 및 양면 테이프에 의한 접착 중 어느 하나의 방식으로 이루어진 것을 특징으로 하는 생유체 흡수용 포장지의 제조방법.
  16. 제 10 항에 있어서, 상기 생유체 흡수포는 상기 흡수공이 형성된 절반의 내측면이나 외측을 형성하는 필름지의 내측면에 접착 고정되어지되 그 고정방식은 열융착에 의한 접착, 고주파에 의한 접착, 접착제에 의한 접착 및 양면 테이프에 의한 접착 중 어느 하나의 접착방식을 통해 접착 고정되는 것을 특징으로 하는 생유체 흡수용 포장지의 제조방법.
  17. 제 10 항에 있어서, 상기 흡수공은 필름지의 절반면 테두리를 제외한 전면에 일정간격으로 다수 형성된 것을 특징으로 하는 생유체 흡수용 포장지의 제조방법.
  18. 제 10 항에 있어서, 상기 흡수공은 생유체 흡수포와 접촉하는 면적을 제외한 부분에 일정간격으로 다수 형성된 것을 특징으로 하는 생유체 흡수용 포장지의 제조방법.
  19. 제 1 항 내지 제 18 항 중 어느 한 항의 방법으로 제조된 생유체 흡수용 포장지 제품.
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