KR100662308B1 - 히터를 구비한 조리기기의 요리 제어방법 - Google Patents

Abstract

본 발명은 히터 가열을 요구하는 자동 요리 수행시 음식물의 뒤집기 여부에 따라 요리 잔여시간을 제어하도록 한 히터를 구비한 조리기기의 요리 제어방법에 관한 것으로, 사용자가 히터 가열을 요구하는 자동 요리를 선택하면 사용자가 선택한 요리의 기 설정된 전체 요리시간(T1+T2)을 읽어들이는 단계; 상기 읽어들인 전체 요리시간 중 제 1 요리시간(T1)동안 히터를 구동시켜 요리를 수행하는 단계; 상기 제 1 요리시간(T1)이 경과되면 히터의 구동을 일시 정지시키고 부저음을 출력하는 단계; 상기 부저음 출력 후, 도어의 개폐 동작이 연속적으로 감지되는지 여부를 판단하는 단계; 도어의 개폐 동작이 연속적으로 감지되면 전체 요리시간 중 제 2 요리시간(T2)동안 히터를 구동시켜 요리를 수행하는 단계; 그리고, 도어의 개폐 동작이 감지되지 않으면 상기 제 2 설정시간(T2)의 20% 내지 50%에 해당하는 시간인 기 설정된 제 3 요리시간(T3) 동안 히터를 구동시켜 요리를 수행하는 단계로 이루어진다.

따라서, 본 발명은 히터 가열이 요구되는 자동요리를 수행할 경우 뒤집기 여부에 따라 요리 잔여시간을 조절함으로써 제품의 요리성능을 향상시킬 수 있다.

히터/자동요리/뒤집기

Description

히터를 구비한 조리기기의 요리 제어방법{Control Method for Cooking of The Cook Machine Using Heater}

도 1은 일반적인 히터를 구비한 전자레인지를 나타낸 구성 블록도

도 2는 종래 기술에 따른 히터를 구비한 조리기기의 요리 제어방법을 나타낸 플로우 차트

도 3은 본 발명에 따른 히터를 구비한 조리기기의 요리 제어방법을 나타낸 플로우 차트

*도면의 주요부분에 대한 부호의 설명

10: 마그네트론 20: 히터

30: 턴테이블 모터 40: 순환모터

본 발명은 조리기기에 관한 것으로, 특히 요리를 수행하기 위한 가열원으로 히터를 구비한 조리기기에 관한 것이다.

최근, 가정에서 요리를 수행하기 위한 조리기기로서, 전기 오븐, 전자레인지, 가스레인지, 가스오븐레인지 등이 많이 이용되고 있다.

여기서, 전자레인지는 내장된 마그네트론에서 발진되는 마이크로웨이브(Microwave)를 주가열원으로 하여 조리실(Cavity) 내부의 요리 대상물을 가열함으로서 요리를 수행하는 기기이다.

그리고, 전기 오븐은 히터(Heater)를 주가열원으로 하여 요리를 수행하는 조리기기이다.

또한, 최근에는 다양한 가열상태를 제공할 수 있도록 하기 위하여 히터(Heater)를 내장한 전자레인지가 개발되어 시판 중에 있다.

이처럼 히터가 내장된 전자레인지는 가열원으로서 히터에서 발생되는 열과, 마그네트론에서 발생하는 마이크로웨이브를 선택적으로 이용하여 요리 대상물을 가열할 수 있다는 점에서 유용하다.

즉, 마그네트론과 히터가 구비된 전자레인지의 개발로 다양한 가열상태를 제공함에 따라 사용자에게 제공할 수 있는 요리 종류 또한 증가하고 있다.

이하, 도 1을 참조하여 히터를 구비한 전자레인지의 일반적인 구성과 그 동작을 설명한다.

기존의 히터를 구비한 전자레인지는 도시한 바와 같이 마이크로웨이브를 발생하는 마그네트론(10)과 열을 발생하는 히터(20)를 가열원으로 구성하고, 상기 마그네트론(10)에 고압을 인가하기 위한 고압 트랜스(11)와, 상기 고압 트랜스(11)에 공급되는 전원을 제어하기 위한 제 1 릴레이(RY1)(12)와, 상기 히터(20)에 공급되는 전원을 제어하기 위한 제 2 릴레이(RY2)(21)와, 턴테이블(도시 생략)을 동작시키기 위한 턴테이블 모터(30)와, 상기 히터(20)에서 발생하는 열기를 조리실 내부 로 순환시키기 위해 순환 팬(Convection Fan)(도시 생략)을 동작시키는 순환 모터(40)로 구성된다.

도시한 바와 같이, 전자레인지의 가열원인 마그네트론(10)과, 히터(20)는 턴테이블 모터(30)와 함께 전원(AC)과 병렬로 연결된다.

상기 마그네트론(10)은 전자레인지 캐비티(Cavity)에 설치되어 음식물에 마이크로웨이브를 발생하는 구성이며, 상기 히터(20) 역시 캐비티에 설치되어 음식물에 열을 공급하는 구성이다.

상기 턴테이블 모터(30)는 마그네트론(10)에서 발생한 마이크로웨이브 또는 히터(20)에서 발생하는 열기가 음식물에 골고루 공급되도록 캐비티 내 음식물이 안치된 턴테이블을 회전시킨다.

상기 순환 모터(40)는 히터(20)에서 발생하는 열기를 조리실 내부로 순환시키기 위해 순환 팬을 회전시킨다.

상기 마그네트론(10)에 고압을 인가하기 위한 고압 트랜스(11)에 연결된 제 1 릴레이(12)와, 상기 히터(20)에 연결된 제 2 릴레이(21)는 시스템 제어부(도시 생략)의 동작신호에 따라 구동하면서 마그네트론(10)과 히터(20)에 공급되는 전원을 각각 제어한다.

상기한 전자레인지는 마그네트론(10)과 히터(20)를 함께 동작시키는 콤비 기능과, 히터(20)만을 별도로 동작시키는 히터 기능이 있어 사용자가 선택한 요리 종류에 따라 선택적으로 수행되도록 구성되어 있다.

종래의 히터를 이용한 요리 제어방법을 설명하면 다음과 같다.

도 2에 도시한 바와 같이, 사용자가 히터 가열이 요구되는 자동 요리를 수행하고자 할 경우 사용자가 원하는 요리를 선택한다(S10).

그리고, 사용자로부터 요리 시작명령이 입력되면(S11) 사용자가 선택한 자동요리의 기 설정된 전체 요리시간(T1+T2)을 읽어들인다(S12).

이어, 상기 읽어들인 전체 요리시간(T1+T2)을 디스플레이한 후 카운트 다운(Count Down)을 시작함과 동시에 제 1 요리시간(T1) 동안 히터(20)를 구동한다(S13).

상기 제 1 요리시간(T1)이 경과하면 히터(20)의 구동을 일시적으로 정지시키고 음식물의 뒤집기 시점을 사용자에게 알리기 위해 부저음(Beep)을 출력한다(S14, S15).

이때, 사용자는 부저음을 듣고 조리실 내의 음식물을 뒤집게 된다.

상기 부저음이 출력된 후 소정시간(약, 1분)동안 시스템 구동을 지연시키고 이어 제 2 요리시간(T2)동안 히터(20)를 구동한다(S16).

그리고, 상기 제 2 요리시간(T2)이 경과되면 히터(20)의 구동을 중지하고 요리를 완료한다(S17, S18).

즉, 종래의 히터 요리는 제 1 요리시간(T1)동안 히터(20)를 구동시킨 후 부저음으로 음식물의 뒤집기 시점을 알리고 소정 시간 지연 후 제 2 요리시간(T2)동안 히터(20)를 다시 구동시킨다.

그러나, 종래의 히터 요리 제어방법은 요리가 진행되는 중간에 부저음으로 음식물의 뒤집기 시점을 알리게 되는데, 이때 사용자가 음식물의 뒤집기를 시행하 지 않을 경우 음식물의 이미 구워진 면을 다시 굽게 된다.

사용자가 음식물의 뒤집기를 시행하지 않았는데도 나머지 요리시간을 그대로 수행하기 때문에, 음식물의 한 부분은 타고 다른 부분은 익지 않게 되는 요리 상태를 초래하여 제품의 요리 성능을 저하시키는 문제점이 있었다.

따라서, 본 발명은 상기와 같은 문제점을 해결하기 위해 안출한 것으로서, 본 발명의 목적은 히터 가열을 요구하는 자동 요리 수행시 음식물의 뒤집기 여부에 따라 요리 잔여시간을 제어하여 요리성능을 향상시키는데 있다.

상기와 같은 목적을 달성하기 위한 본 발명에 따른 히터를 구비한 조리기기의 요리 제어방법은 사용자가 히터 가열을 요구하는 자동 요리를 선택하면 사용자가 선택한 요리의 기 설정된 전체 요리시간(T1+T2)을 읽어들이는 단계; 상기 읽어들인 전체 요리시간 중 제 1 요리시간(T1)동안 히터를 구동시켜 요리를 수행하는 단계; 상기 제 1 요리시간(T1)이 경과되면 히터의 구동을 일시 정지시키고 부저음을 출력하는 단계; 상기 부저음 출력 후, 도어의 개폐 동작이 연속적으로 감지되는지 여부를 판단하는 단계; 도어의 개폐 동작이 연속적으로 감지되면 전체 요리시간 중 제 2 요리시간(T2)동안 히터를 구동시켜 요리를 수행하는 단계; 그리고, 도어의 개폐 동작이 감지되지 않으면 상기 제 2 설정시간(T2)의 20% 내지 50%에 해당하는 시간인 기 설정된 제 3 요리시간(T3) 동안 히터를 구동시켜 요리를 수행하는 단계로 이루어지는데 그 특징이 있다.

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본 발명의 다른 목적, 특성 및 이점들은 첨부한 도면을 참조한 실시예들의 상세한 설명을 통해 명백해질 것이다.

본 발명에 따른 히터를 구비한 조리기기의 요리 제어방법의 바람직한 실시예에 대하여 첨부한 도면을 참조하여 설명하면 다음과 같다.

본 발명의 히터를 구비한 조리기기는 도 1에 도시된 기존의 조리기기 구성과 동일하므로 동일한 도시부호를 표기한다.

도 3은 본 발명에 따른 히터를 구비한 조리기기의 요리 제어방법을 도시한 것으로, 히터(20) 가열이 요구되는 자동요리에 해당되는 요리 알고리즘이다.

도시한 바와 같이, 먼저 사용자가 원하는 자동요리를 선택한다(S20).

그리고, 사용자로부터 요리 시작명령이 입력되면(S21), 사용자가 선택한 요리의 기 설정된 전체 요리시간(T1+T2)을 읽어들인다(S22).

이어, 상기 읽어들인 전체 요리시간(T1+T2)을 디스플레이 수단(도시 생략)에 디스플레이하여 다운 카운트(Down Count)를 시작하고 상기 읽어들인 전체 요리시간(T1+T2) 중 제 1 요리시간(T1)동안 히터(20)를 구동시킨다(S23).

상기 제 1 요리시간(T1)이 경과하면 다운 카운트와 히터(20)의 구동을 일시 정지하고 음식물의 뒤집기 시점을 알리기 위한 부저음(Beep)을 출력한다(S25).

이때, 부저음이 출력되면 사용자가 이를 듣고 조리실 내의 음식물을 뒤집게 되는데, 부저음 출력 후 도어(Door)가 연속적으로 열렸다 닫히는지 여부를 판단한다(S30).

상기 판단결과(S30), 부저음 출력 후 도어의 개폐가 연속적으로 감지되면 음식물의 뒤집기가 시행됐다고 판단하고, 일시적으로 정지된 요리시간의 다운 카운트를 다시 시작함과 동시에 상기 전체 요리시간(T1+T2) 중 제 2 요리시간(T2)동안 히터(20)를 다시 구동하여 요리를 수행한다(S31).

그리고, 상기 제 2 요리시간(T2)이 경과하면 히터(20)의 구동을 중단하고 요리를 완료한다(S32, S33).

한편, 상기 판단결과(S30), 부저음 출력 후 도어의 연속적인 개폐 동작이 감지되지 않으면 음식물의 뒤집기가 시행되지 않았다고 판단하고, 기 설정된 제 3 요리시간(T3)동안 히터(20)를 구동하여 요리를 수행한다(S40).

이때, 상기 제 3 요리시간(T3)은 제 2 요리시간(T2)의 20% 내지 50%에 해당하는 시간이다.

이어서, 상기 제 3 요리시간(T3)이 경과되면 히터(20)의 구동을 중단하고 요리를 완료한다(S41, S33).

즉, 부저음 출력 후 음식물의 뒤집지가 시행되지 않으면 나머지 요리시간(T2)동안 요리를 수행하지 않고 잔여 요리시간을 조절함으로써 뒤집기를 하지 않아도 음식물이 타는 문제를 해결할 수 있다.

이상에서 설명한 바와 같은 본 발명에 따른 히터를 구비한 조리기기의 요리 제어방법은 히터 가열이 요구되는 자동요리를 수행할 경우 뒤집기 여부에 따라 요리 잔여시간을 조절함으로써 제품의 요리성능을 향상시킬 수 있는 효과가 있다.

이상 설명한 내용을 통해 당업자라면 본 발명의 기술 사상을 일탈하지 아니하는 범위에서 다양한 변경 및 수정이 가능함을 알 수 있을 것이다.

따라서, 본 발명의 기술적 범위는 실시예에 기재된 내용으로 한정되는 것이 아니라 특허 청구의 범위에 의하여 정해져야 한다.

Claims (2)

1. 사용자가 히터 가열을 요구하는 자동 요리를 선택하면 사용자가 선택한 요리의 기 설정된 전체 요리시간(T1+T2)을 읽어들이는 단계;

   상기 읽어들인 전체 요리시간 중 제 1 요리시간(T1)동안 히터를 구동시켜 요리를 수행하는 단계;

   상기 제 1 요리시간(T1)이 경과되면 히터의 구동을 일시 정지시키고 부저음을 출력하는 단계;

   상기 부저음 출력 후, 도어의 개폐 동작이 연속적으로 감지되는지 여부를 판단하는 단계;

   도어의 개폐 동작이 연속적으로 감지되면 전체 요리시간 중 제 2 요리시간(T2)동안 히터를 구동시켜 요리를 수행하는 단계; 그리고,

   도어의 개폐 동작이 감지되지 않으면 상기 제 2 설정시간(T2)의 20% 내지 50%에 해당하는 시간인 기 설정된 제 3 요리시간(T3) 동안 히터를 구동시켜 요리를 수행하는 단계로 이루어짐을 특징으로 하는 히터를 구비한 조리기기의 요리 제어방법.
2. 삭제

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