KR100633011B1 - 건강 보조 식품용 쑥환 및 그 제조방법 - Google Patents
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Description
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- (정정)쑥을 이용하여 만든 건강 보조 식품용 쑥환에 있어서,상기 쑥 70중량%, 다시마 10중량%와 맥아5중량%와 감초2중량%와 당귀 3중량%와 삽주뿌리2중량%와 올리고당4중량%로 된 부재료 26중량%를 곱게 분쇄후, 찹쌀가루 4중량%로 만든 액상의 죽에 넣어 반죽하여, 소정 지름을 갖는 가닥(strand) 형태로 뽑아내고, 뽑아낸 재료는 5mm의 크기로 절단하여 원형을 이루게 만든 후 60℃에서 2시간 건조 하여 된 건강 보조 식품용 쑥환.
- (정정)쑥을 이용하여 건강 보조식품용 쑥환을 제조하는 방법에 있어서,쑥 70중량%, 다시마 10중량%와 맥아5중량%와 감초2중량%와 당귀 3중량%와 삽주뿌리 2중량%와 올리고당4중량%로 된 부재료 26중량% 및 찹쌀가루 4중량 %를 준비하기 위한 단계;상기 찹쌀가루로서 액상의 죽을 만들기 위한 단계;상기 찹쌀가루로 만든 죽에 곱게 분쇄한 상기 부재료 및 쑥을 넣어 반죽을 만들기 위한 단계;반죽된 쑥환 재료를 소정 지름을 갖는 가닥(strand)형태로 만들기 위한 단계;가닥형태로 만든 재료를 5mm의 크기로 절단하기 위한 단계;절단된 재료들을 굴림통에 넣어 회전 시킴에 의해 절단된 재료들을 원형을 이루도록 하기위한 단계; 및말랑 말랑한 원형의 재료들을 60℃에서 2시간 건조하여 고체 상태를 이루게 하기 위한 단계를 포함하는 건강 보조식품용 쑥환의 제조방법.
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