KR100459625B1

KR100459625B1 - 식품 관리·조리 시스템

Info

Publication number: KR100459625B1
Application number: KR10-2001-0014816A
Authority: KR
Inventors: 히라하라모리오; 기시모또다꾸야; 후지이가나꼬; 이시끼마사오
Original assignee: 가부시끼가이샤 도시바
Priority date: 2000-08-22
Filing date: 2001-03-22
Publication date: 2004-12-03
Also published as: CN1339936A; US20020026325A1; CN1199124C; KR20020015628A; TW554636B

Abstract

주택 내에서 냉장고에 수용(收容)하는 식품이나 전자 레인지로 조리하는 식품의 관리를 종합적으로 행할 수 있도록 한다.

메인 데이터 서버(1)는 관리 대상의 모든 식품 정보를 기억하는 식품 글로벌 데이터 서버(2)와 개인용 식품 관리 데이터 베이스(3)를 관리한다. 주택(4)에는 식품 로컬 데이터 베이스(7)를 갖는 냉장고(5) 및 자동 조리 가능한 전자 레인지(6)가 설치되고, 이들은 주택 내 네트워크(8)로 결합된다. 식품에는 식품 식별 코드를 기억한 무선 태그가 부가되어 냉장고(5)에서의 수용 상태로 판독되고, 재고 식품으로서 관리된다. 전자 레인지(6)로 조리할 때는 조리 정보가 판독되고, 그 데이터에 의해 자동 조리가 가능하게 된다. 식품 정보는 휴대형 단말(10)에 의해 주택 내 또는 주택 외에서 얻을 수 있다.

Description

식품 관리·조리 시스템{FOOD CONTROL·COOKING SYSTEM}

본 발명은 가정 등에서 저장(貯藏)하는 식품의 관리를 종합적으로 행할 수 있도록 한 식품 관리·조리 시스템을 제공하는 것이다.

최근, 가전 기기 등에 있어서 개개의 성능은 비약적으로 향상해 오고 있으며, 사용자의 사용성의 향상이나, 사용 환경에 적응한 것이 개발되고 있다. 그 중에서도, 식품을 취급하는 것에서는, 예를 들면 냉장고에서는 대형화의 경향과 함께 그 수용 식품의 유통 기한 등을 간과하지 않도록, 저장고 내로의 식품 수용 시에 데이터를 입력해 놓음으로써 유통 기한에 관한 정보를 사용자에게 표시 혹은 음성에 의해 통지할 수가 있는 것이 고려되고 있다.

또한, 식품의 가열 조리를 행하는 가열 조리기로서 전자 레인지에서는, 인터넷 등을 통하여 외부로부터 조리 데이터를 다운로드하여 이것을 실행하도록 한 것이 제공되어 있다. 이에 따라, 기기 본체에서는 기억할 수 없는 조리 데이터를 계절이나 식품 재료에 따라 적확(的確)하게 제공하여 가열 조리를 행할 수 있도록 한 것이 고려되어 있다.

그런데, 상술한 바와 같은 가전 기기에서는, 개개의 것으로는 편리성의 향상이 도모되고 있지만, 예를 들면, 냉장고에 저장되어 있는 식품을 전자 레인지로 가열 조리하기 위해서는, 별도로 그 때마다 식품의 정보를 입력하여 조리 데이터를 입수할 필요가 있기 때문에, 그 정보의 입력 작업이 매우 번거롭게 된다고 하는 사정이 있다. 이것은, 특히, 손에 익지 않은 사용자에게 있어서는 사용성의 점에서 매우 크게 좌우되게 된다.

또한, 이와 같이 냉장고에 저장하고 있는 식품의 종류나 유통 기한을 관리할 수가 있어도, 그 관리 정보에 기초하여 구입할 필요가 있는 식품이 어떠한 종류인지의 여부를 체크하는 경우에는, 그 보관 상태를 표시시켜 체크하거나, 직접 저장고 내를 보고 체크하는 등의 작업이 필요해지므로, 관리 정보를 효과적으로 이용할 수 있다고 할 수 없다. 따라서, 이러한 체크를 하지 않고 쇼핑하러 간 경우에는, 기억에만 의지하여 구입 품목을 선택하게 되어, 그 결과 과부족이 생기는 경우가 있다.

본 발명은, 상기 사정에 감안하여 이루어진 것으로, 그 목적은, 식품의 저장 관리나 조리 데이터 등의 입수에 있어서, 사용자가 행하는 입력 조작을 상당히 저감하여 번거로운 입력 작업을 불필요하게 하면서 최종적인 소비 단계에 이를 때까지 종합적으로 관리할 수가 있도록 한 식품 관리·조리 시스템을 제공하는 것이다.

상기 과제를 해결하기 위해, 본 발명의 식품 관리·조리 시스템은 다음과 같이 구성된다.

본 발명의 제1 양상에 따르면, 관리 대상이 되는 모든 식품에 관한 관리 정보 및 조리 정보를 포함한 식품 정보를 식품 식별 코드와 함께 식품별로 기억 유지하는 식품 글로벌 데이터 베이스를 구비하여 공중 통신망을 통하여 외부로부터 접속 가능한 메인 데이터 서버와, 사용자 단위로 관리하는 상기 관리 대상의 식품에 관한 상기 식품 정보를 기억 유지하는 식품 로컬 데이터 베이스를 구비하고 상기 공중 통신망을 통하여 상기 메인 데이터 서버에 액세스 가능한 사용자 데이터 서버와, 식품 관리 기능을 갖고 사용자 통신망을 통하여 상기 사용자 데이터 서버에 액세스 가능한 냉장고와, 자동 조리 기능을 갖고 상기 사용자 통신망을 통하여 상기 사용자 데이터 서버에 액세스 가능한 가열 조리기를 설치하고, 상기 냉장고 및 가열 조리기는, 식품에 부여되는 상기 식품 식별 코드를 입력 가능한 식품 식별 코드 입력 수단과, 상기 메인 데이터 서버를 통하여 상기 식품 글로벌 데이터 베이스에 액세스하여 상기 식품 식별 코드에 대응하는 상기 식품 정보를 다운로드 가능한 액세스 수단과, 상기 사용자 데이터 서버를 통하여 상기 식품 로컬 데이터 베이스에 액세스하여 상기 식품 정보를 교환하는 데이터 제어 수단을 포함하도록 구성된다는 것에 특징이 있다.

상기 구성에 따르면, 사용자가 새롭게 냉장고에 저장하는 식품에 대하여, 냉장고에서는, 식품 식별 코드 입력 수단에 의해 그 식품의 식별 코드가 입력되면, 데이터 제어 수단은 식품 로컬 데이터 베이스에 액세스하여 그 식품 식별 코드에 대응하는 식품의 데이터의 유무를 판단하여, 존재하는 경우에는 그 식품 정보에 새로운 재고가 들어간 것으로 등록하고, 존재하지 않는 경우에는 액세스 수단에 의해 메인 데이터 서버의 식품 글로벌 데이터 베이스에 액세스하여 해당하는 식품 식별 코드의 식품 정보를 다운로드하고, 여기에 재고가 있다는 정보를 부가하여 식품 로컬 데이터 베이스에 기억시킨다. 이에 따라, 저장고 내에 보관되어 있는 식품에 관한 유통 기한이나 여러 가지 식품 데이터 등의 관리 정보에 기초하여 자동적으로 식품의 관리를 행할 수 있게 된다.

또한, 냉장고에 보관한 식품이나 새롭게 구입한 식품 등을 가열 조리기로 조리하는 경우에 있어서는, 상기와 마찬가지로 하여, 식품 식별 코드 입력 수단에 의해 그 식품의 식별 코드가 입력되면, 데이터 제어 수단은, 식품 로컬 데이터 베이스에 액세스하여 그 식품 식별 코드에 대응하는 식품의 데이터의 유무를 판단하여, 존재하는 경우에는 그 식품 정보에 포함되는 조리 정보를 다운로드한다. 또한, 식품 정보가 존재하지 않는 경우에는, 액세스 수단에 의해 메인 데이터 서버의 식품 글로벌 데이터 베이스에 액세스하여 해당하는 식품 식별 코드의 식품 정보를 다운로드하고, 이것을 식품 로컬 데이터 베이스에 기억시킨다. 이에 따라, 그 식품 식별 코드에 해당하는 식품의 조리 정보를 얻을 수 있기 때문에, 자동 조리 기능을 이용하여 적절한 가열 조리를 실시할 수가 있게 된다.

그리고, 상술의 경우에, 식품 식별 코드가 사용자에 의한 입력 작업인 경우에는, 새로운 식품에 대해서는 1회의 입력 작업을 행하는 것만으로, 그 이후에는 다운로드한 식품 정보에 기초하여 식품의 관리 정보나 자동 조리를 위한 조리 정보를 얻을 수 있기 때문에, 사용성이 좋아져 번거로운 입력 작업을 매우 적게 하여 편리성을 높일 수 있다. 또한, 식품 식별 코드를 식품 식별 코드 입력 수단에 의해 자동적으로 판독할 수 있도록 한 경우에는, 사용성을 더 향상시킬 수 있어 실용성이 높은 것으로 할 수가 있다.

본 발명의 제2 양상에 따르면, 상기 제1 양상에 따른 발명에서, 상기 냉장고를 상기 사용자 데이터 서버의 기능을 겸비한 구성으로 하고 있는 것에 특징이 있고, 이에 따라, 냉장고를 사용자별 데이터 베이스용 서버와 겸용하여 간단한 구성으로 할 수 있게 된다.

본 발명의 제3 양상에 따르면, 상기의 각 발명에서, 상기 메인 데이터 서버에, 사용자 단위로 관리되는 개인용 식품 관리 데이터 베이스를 설치하고, 식품 로컬 데이터 베이스의 기억 내용에 상당하는 식품 정보를 기억하도록 구성되어 있다는 것에 특징이 있다. 이에 따라, 사용자가 외부에 있는 경우에도, 메인 데이터 서버에 액세스하는 수단을 가지고 있으면, 개인용 식품 관리 데이터 베이스에 액세스하여 냉장고에 보관되어 있는 식품의 관리 정보를 얻을 수 있게 된다.

본 발명의 제4 양상에 따르면, 상기 제3 양상에 따른 발명에서, 메인 데이터 서버를, 휴대형 단말로부터 공중 통신망을 통하여 수신한 개인용 식품 관리 데이터 베이스로의 액세스를 접수할 수 있도록 구성한 것에 특징이 있다.

또한, 본 발명의 제6 양상에 따르면, 상기 제3 양상에 따른 발명에서, 공중 통신망에 접속하여 메인 데이터 서버를 통해 개인용 식품 관리 데이터 베이스에 액세스 가능한 휴대형 단말을 설치하려는 것에 특징이 있다.

이에 따라, 쇼핑 등으로 외출한 경우에도, 외출 장소에서 휴대형 단말을 조작하여 메인 데이터 서버에 액세스하고 개인용 식품 관리 데이터 베이스에 기억하고 있는 식품의 관리 정보를 얻을 수 있어, 구입할 필요가 있는 식품을 특정할 수 있게 된다.

본 발명의 제5 양상에 따르면, 상기 제3 또는 제4 양상에 따른 발명에서, 사용자 데이터 서버를, 휴대형 단말로부터 사용자 통신망을 통하여 받는 식품 로컬 데이터 베이스로의 액세스를 접수할 수 있도록 구성한 것에 특징을 갖는다. 또한, 본 발명의 제7 양상에 따르면, 냉장고를, 식품 로컬 데이터 베이스의 정보를 상기 휴대형 단말에 대하여 업로드 가능하게 구성한 부분에 특징을 갖는다.

이에 따라, 외출할 때 등에 있어서, 사용자 통신망을 사용 가능한 장소에서 식품 로컬 데이터 베이스에 기억하고 있는 식품 정보를 휴대형 단말에 업로드함으로써, 냉장고에 보관되어 있는 식품의 정보를 간단하게 판독시켜 꺼낼 수 있게 되어 쇼핑 등에 있어서의 편리성의 향상을 도모할 수 있게 된다.

본 발명의 제8 양상에 따르면, 상기 제1 내지 제7 양상에 따른 발명에 있어서, 상기 냉장고를, 식품 식별 코드 입력 수단으로서, 식품에 부가된 무선 태그로부터 발생하는 식품 식별 코드를 수신 가능하게 형성함과 함께, 데이터 제어 수단으로서, 식품 식별 코드 입력 수단이 수신한 식품 식별 코드에 대하여 식품 로컬 데이터 베이스에 액세스하여 관리 식품의 추가 혹은 삭제를 행하도록 한 것에 특징이 있다.

상기 구성에 따르면, 식품에 무선 태그가 부가되어 있는 것에 있어서는, 식품 식별 코드 입력 수단에 의해 그 식품의 식품 정보를 자동적으로 입력할 수 있게되어, 손에 익지 않은 사용자에게 있어서는 아무런 입력 작업을 행하지 않고 냉장고에 수용하는 것만으로 식품 관리를 행할 수 있게 된다.

본 발명의 제9 양상에 따르면, 상기 제1 내지 제8 양상에 따른 발명에 있어서, 상기 가열 조리기를, 식품 식별 코드 입력 수단으로서, 식품에 부가된 무선 태그로부터 발생하는 식품 식별 코드를 수신 가능하게 형성하고, 데이터 제어 수단으로서 식품 식별 코드 입력 수단이 수신된 식품 식별 코드에 대하여 식품 로컬 데이터 베이스에 액세스하고 그 식품 정보 중의 조리 정보를 다운로드하여 그 조리 정보에 기초하여 상기 자동 조리를 실행하도록 구성한 것에 특징이 있다..

상기 구성에 따르면, 식품에 무선 태그가 부가되어 있는 것에 있어서는, 식품 식별 코드 입력 수단에 의해 그 식품의 식품 정보를 자동적으로 입력할 수 있게 되어, 손에 익지 않은 사용자에게 있어서는 아무런 입력 작업을 행하지 않고 가열 조리기를 사용할 때 자동적으로 조리 정보를 식품 로컬 데이터 베이스로부터 다운로드하여 자동 조리를 행하게 할 수 있게 되어, 편리성의 향상을 도모할 수 있게 된다.

본 발명의 제10 양상에 따르면, 상기 제1 내지 제9 양상에 따른 발명에 있어서, 상기 가열 조리기를, 식품 식별 코드 입력 수단으로서, 식품에 부가된 무선 태그로부터 발생하는 식품 식별 코드를 수신 가능하게 형성하는 동시에, 데이터 제어 수단으로서, 식품 식별 코드 입력 수단이 수신한 식품 식별 코드에 대하여 식품 글로벌 데이터 베이스에 액세스하고 그 식품 정보 중의 조리 정보를 다운로드하여 그 조리 정보에 기초하여 자동 조리를 실행하도록 구성한 것에 특징이 있다.

상기 구성에 따르면, 식품에 무선 태그가 부가되어 있는 것에 있어서는, 식품 식별 코드 입력 수단에 의해 그 식품의 식품 정보를 식품 글로벌 데이터 베이스로부터 자동적으로 입력할 수 있게 되어, 손에 익지 않은 사용자에게 있어서는 아무런 입력 작업을 행하지 않고 가열 조리기를 사용할 때 자동적으로 조리 정보를 다운로드하여 자동 조리를 행하게 할 수 있게 되어, 편리성의 향상을 도모할 수 있게 된다.

본 발명의 제11 양상에 따르면, 상기 제9 또는 제10 양상에 따른 발명에 있어서, 상기 가열 조리기를, 자동 조리를 실행했을 때에는 그 식품에 관한 관리 정보를 식품 로컬 데이터 베이스로부터 삭제하라는 요구를 상기 사용자 데이터 서버에 출력하도록 구성한 것에 특징이 있다. 상기 구성에 따르면, 가열 조리기를 이용하여 자동 조리를 실행한 경우에는, 그 식품은 소비된 것이기 때문에 가열 조리기에 있어서는, 그 식품에 관한 관리 정보를 식품 로컬 데이터 베이스로부터 삭제하라는 요구를 사용자 데이터 서버로 출력하므로, 자동적으로 그 식품에 관한 재고 정보도 삭제되게 되어, 식품 관리를 확실하게 할 수 있게 된다.

도 1은 본 발명의 일 실시예를 나타내는 전체 구성의 개략 설명도.

도 2는 냉동 냉장고의 주요부의 블록 구성도.

도 3은 전자 레인지의 주요부의 블록 구성도.

도 4는 식품 정보의 데이터 형식을 나타내는 도면.

도 5는 냉동 냉장고에 의한 식품 추가 프로그램의 플로우차트.

도 6은 냉동 냉장고에 의한 식품 삭제 프로그램의 플로우차트.

도 7은 전자 레인지에 의한 자동 조리 프로그램의 플로우차트.

〈도면의 주요 부분에 대한 부호의 설명〉

1 : 메인 데이터 서버

2 : 식품 글로벌 데이터 베이스

3 : 개인용 식품 관리 데이터 베이스

5 : 냉동 냉장고(냉장고, 사용자 데이터 서버)

6 : 오븐 기능이 부가된 전자 레인지(가열 조리기)

7 : 식품 로컬 데이터 베이스

8 : 주택 내 네트워크(사용자 통신망)

9 : 인터넷(공중 통신망)

10 : 휴대형 단말

12, 20 : 제어 회로(데이터 제어 수단)

15, 23 : 주택 내 네트워크 통신부

16, 24 : 주택 외 네트워크 통신부(액세스 수단)

17 : 무선 태그

18, 25 : 무선 태그 정보 수신부(식품 식별 코드 입력 수단)

이하, 본 발명에 있어서, 주택을 사용자 단위로서 설정한 것이 적용된 경우의 일 실시예에 대하여 도면을 참조하여 설명한다.

도 1은 본 시스템의 전체 구성의 개략도를 도시한 것으로, 본 시스템의 근간을 이루는 구성 요소의 하나로서 식품 정보를 통괄하는 메인 데이터 서버(1)는, 관리 대상이 되는 모든 식품에 관한 식품 정보를 기억하는 식품 글로벌 데이터 베이스(2)를 구비한 구성으로 되어 있다.

식품 글로벌 데이터 베이스(2)에는, 식품 정보로서, 후술하는 바와 같이, 식품 식별 코드에 대응시켜 식품 관리 정보와 식품 조리 정보가 각 식품별로 나눠 기억되어 있다. 또한, 이 메인 데이터 서버(1)에는, 후술하는 각 주택을 단위로 한 사용자 단위로 기억하는 식품 정보를 기억 관리할 수가 있는 개인용 재고 관리 데이터 베이스(3)를 구비한 구성으로 되어 있다.

본 시스템에서는, 사용자로서의 구분을 개개의 주택 단위로 설정해 놓고, 그 주택(4) 내에서 사용하는 식품에 대하여 관리를 행할 수 있도록 하고 있다. 주택(4) 내에는, 게이트웨이 기능을 구비한 사용자 데이터 서버를 겸용하는 구성의 냉동 냉장고(5)나 자동 조리가 가능한 오븐 기능이 부가된 전자 레인지(6)가 가열 조리기로서 배치되어 있다. 또, 이 실시예에서는, 간단하게 하기 위해 냉동 냉장고(5)와 전자 레인지(6)에 의해 식품 관리를 행하는 경우에 설명하지만, 다른 가열 조리기로서 전자 조리기나 IH 취반기(炊飯器)나 혹은 자동 조리 기능을 구비한 가스 조리기 등을 이용하거나, 다른 가정용 전기 기기나 퍼스널 컴퓨터 등을 복합적으로 이용하여 식품 관리를 행하는 시스템을 구성하는 것도 가능하다.

냉동 냉장고(5)에는, 주택(4) 내에서 사용하는 식품 관리를 위한 정보를 기억하는 식품 로컬 데이터 베이스(7)가 부설되어 있고, 주택(4) 내의 사용자 통신망으로서의 주택 내 네트워크(8)를 통해 전자 레인지(6)로부터도 식품 관리 정보를 판독하거나 재기입할 수가 있다. 주택 내 네트워크(8)는 예를 들면 블루투스(bluetooth) 기술이나 홈 버스 시스템 등의 페어(pair)선 혹은 전등선 통신 기술 등을 이용하여 기기 사이의 통신을 가능하게 하는 것이다. 또한, 주택 내 네트워크(8)를 통하여 옥외의 메인 데이터 서버(1)와의 사이에서 정보의 교환을 행할 수도 있다. 이 경우에는, 메인 데이터 서버(1)에 대하여 공중 통신망으로서의 전화 회선 혹은 주지의 인터넷(9)을 통하여 액세스하도록 구성되어 있다.

또한, 본 시스템에서는, 예를 들면 휴대형의 PC나 PD 혹은 휴대 전화기 등과 같은 휴대형 단말(10)로부터 주택 내 네트워크(8)를 통하여 냉동 냉장고(5)에 접속된 식품 로컬 데이터 베이스(7)에 액세스할 수 있음과 함께, 주택 외에서는 인터넷(9)을 통하여 메인 데이터 서버(1)의 개인용 재고 관리 데이터 베이스(3)를 액세스할 수 있도록 구성되어 있다.

다음에, 도 2를 참조하여 냉동 냉장고(5)의 정보 통신에 관련된 부분의 개략적인 전기적 구성에 대하여 설명한다. 즉, 냉동 냉장고(5)의 정보 통신을 담당하는 제어부(11)에는, 마이크로 컴퓨터를 주체로 하고 ROM, RAM 등을 포함하여 구성된 데이터 제어 수단으로서의 제어 회로(12)가 설치되어 있다. 이 제어 회로(12)에는, 도시하지 않은 냉장고 본체의 전면부에 배치되는 조작부(13) 및 여러 가지 정보를 표시하기 위한 표시부(14)가 접속되어 있다.

상술한 식품 로컬 데이터 베이스(7)는, 제어 회로(12)를 통하여 식품 정보의 판독 및 기입을 행할 수 있도록 되어 있다. 제어 회로(12)에는 주택 내 네트워크 통신부(15)가 접속되어 있고, 이것에 의해 주택 내 네트워크(8)에 액세스할 수 있다. 또한, 주택 내 네트워크 통신부(15)는 주택 외 네트워크인 인터넷(9)에 접속하기 위한 주택 외 네트워크 통신부(16)에 접속되어 있다. 이들 주택 내 네트워크통신부(15) 및 주택 외 네트워크 통신부(16)에 의해 액세스 수단이 구성되어 있다.

또한, 식품 식별 코드 입력 수단으로서, 여러 가지의 식품 F1, F2, …등의 각각에 부가되어 있는 무선 태그(17)로부터 식품 식별 코드를 판독하기 위한 무선 태그 정보 수신부(18)가 제어 회로(12)에 접속되고 있고, 냉장실 혹은 냉동실 등에 식품을 저장할 때 혹은 저장하고 있는 식품에 대하여 자동적으로 통신을 행하여 식품 식별 코드를 판독하고, 그 결과를 제어 회로(12)로 출력하도록 구성되어 있다.

다음에, 도 3을 참조하여 전자 레인지(6)에 대해서도 그 정보 통신에 관련된 부분의 전기적 구성의 개략에 대하여 설명한다. 즉, 전자 레인지(6)의 정보 통신을 담당하는 제어부(19)에는, 마이크로 컴퓨터를 주체로 하고 ROM, RAM 등을 포함하여 구성된 데이터 제어 수단으로서의 제어 회로(20)가 설치되어 있다. 이 제어 회로(20)에는 도시하지 않은 전자 레인지 본체의 전면부에 배치되는 조작부(21) 및 여러 가지의 정보를 표시하기 위한 표시부(22)가 접속되어 있다.

제어 회로(20)에는, 주택 내 네트워크 통신부(23)가 접속되어 있고, 이에 따라 주택 내 네트워크(8)에 액세스할 수가 있다. 또한, 주택 내 네트워크 통신부(23)는, 주택 외 네트워크인 인터넷(9)에 접속하기 위한 주택 외 네트워크 통신부(24)에 접속되어 있다. 이들 주택 내 네트워크 통신부(23) 및 주택 외 네트워크 통신부(24)에 의해 액세스 수단이 구성되어 있다.

또한, 상술한 바와 마찬가지로, 식품 식별 코드 입력 수단으로서, 식품 Fk 등에 부가되어 있는 무선 태그(17)로부터 식품 식별 코드를 판독하기 위한 무선 태그 정보 수신부(25)가 제어 회로(20)에 접속되어 있으며, 판독된 식품 식별 코드에기초하여 제어 회로(20)에 의해 가열이나 해동 등의 조리 등을 행하는 경우의 조리 정보를 입수하도록 구성되어 있다. 제어 회로(20)에는 히터 제어부(26), 팬 제어부(27) 및 마그네트론 제어부(28)가 접속되어 있으며, 제어 회로(20)는 입수한 자동 조리용의 조리 정보에 의한 조리 수순이나 조리 조건에 기초하여 도시하지 않은 히터, 팬 및 마그네트론을 구동 제어하여 가열 조리를 실시하도록 되어 있다.

다음에, 본 실시예의 작용에 대하여 도 4 내지 도 7도 참조하여 설명한다.

우선, (a) 시스템 전체의 동작에 대하여 간단히 설명하고, 계속해서, (b) 냉동 냉장고의 동작 및 (c) 전자 레인지의 동작에 대하여 설명한다.

(a) 시스템 전체의 동작

본 실시예에서, 관리 대상으로 하는 식품 F1∼Fn, Fk는 예를 들면, 무선 태그(17)를 부가한 상태에서 유통시키기 쉬운 것으로서 최근 보급되고 있는 식사 요법용 냉동 식품이나, 다이어트용 레토르트 식품 혹은 식품 가공 메이커가 택배 등으로 공급하는 가공 식품 등을 상정(想定)하고 있다. 그러나, 이와 같이 무선 태그(17)를 부가하는 것이 모든 식품에 대하여 가능해지면, 관리 대상으로 하는 식품은 모든 식품으로 할 수 있다.

이 무선 태그(17)에는, 식품을 식별하기 위해 미리 정해진 코드로 식품 식별 코드가 기억되어 있고, 자발적 혹은 외부로부터 판독 신호에 따라 그 식품 식별 코드를 송신하도록 구성된 것이다. 또, 식품 식별 코드를 부여하는 방법으로는, 무선 태그(17) 이외에, 예를 들면 바코드나 다른 관리 코드 등에 부여해 넣고, 이것을 판독하는 수단을 설치함으로써 식품 식별 코드를 판독하는 것도 가능하게 되지만, 여기서는, 무선 태그(17)를 이용하는 경우에 대하여 설명한다.

다음에, 시스템 전반에 걸친 식품 관리의 기본적인 동작에 대하여 설명한다. 즉, 예를 들면, 사용자가 쇼핑을 하거나, 택배 등에 의해 공급을 받은 신규 종류의 식품이 냉동 냉장고(5)에 수용되면, 냉동 냉장고(5)에서는, 무선 태그 정보 수신부(18)에 의해 그 식품에 부가된 무선 태그(17)로부터 송신되는 식품 식별 코드를 수신하고, 그 수신 데이터에 기초하여 관리 동작이 행해진다.

냉동 냉장고(5)의 제어 회로(12)는 수신된 식품 식별 코드를 키로서, 식품 관리를 행하는 식품 로컬 데이터 베이스(7)를 참조하여, 새로운 것인지의 여부를 판단한다. 그리고, 식품 로컬 데이터 베이스(7)에 존재하는 경우에는, 그 식품 식별 코드의 식품 데이터를 복사하여 식품 로컬 데이터 베이스에 추가 기억시키게 된다. 그리고, 수신된 식품 식별 코드가 새로운 것인 경우에는, 공중 회선 및 인터넷(9)을 통하여 메인 데이터 서버(1)에 액세스하고, 식품 글로벌 데이터 베이스(2) 내의 식품 데이터를 다운로드하여 이것을 식품 로컬 데이터 베이스에 추가하여 기억시키도록 된다.

또, 상기한 설명에서 진술한 식품 정보의 데이터 구조로는, 식품 메인 데이터 베이스(2) 및 식품 로컬 데이터 베이스(7)의 각각에 있어서, 예를 들면 도 4의 (a), (b)에 도시한 바와 같은 것을 채용하고 있다. 구체적으로는, 양자의 차이는 식품 로컬 데이터 베이스(7) 내의 식품 정보로서는, 재고 플래그가 세트 상태 혹은 리세트 상태인지의 정보를 부가하고 있는 점에서 다르며, 다른 정보는 거의 동일하다.

그리고, 데이터 구조는 식품 식별 코드를 선두로 하여 식품명 데이터, 식품데이터, 조리 데이터 등으로 구성되어 있다. 이 중, 식품 데이터로는 재료, 성분이나 칼로리 혹은 유통 기한 등의 각종 정보가 설치되어 있다. 또한, 조리 데이터로는, 그 식품을 이용하여 행하는 전자 레인지(6)에 있어서의 여러 가지 조리 조건에 대하여 메뉴별로 기억되어 있다. 이것은, 전자 레인지(6)에 의한 자동 조리를 행하기 위한 것이다.

그리고, 냉동 냉장고(5)로부터 식품이 추출되면, 무선 태그(17)에 의해 교환하고 있던 식품 식별 코드의 정보가 수신되지 않게 되기 때문에, 이로써 제어 회로(12)에서는, 수용하고 있는 대상의 식품이 추출된 것을 인식할 수가 있어 상술한 재고 플래그를 리세트하게 된다.

이와 같이 하여 추출한 식품을 전자 레인지(6)에서 조리하는 경우에는, 조리실 내에 넣을 때, 무선 태그 정보 수신부(25)에서 그 식품의 무선 태그(17)의 정보를 수신한다. 전자 레인지(6)의 제어 회로(20)는 수신된 식품 식별 코드에 대응하여 식품 로컬 데이터 베이스(7)에 액세스하고, 그 식품의 조리 정보를 다운로드한다.

또한, 제어 회로(20)는 식품 로컬 데이터 베이스(7)에 액세스하고 수신된 식품 식별 코드를 참조하여도 이것에 대응하는 식품 정보가 존재하지 않는 경우, 즉, 냉동 냉장고(5)로부터 추출한 식품 이외의 식품으로 신규로 조리를 행하고자 하는 것 등에 대해서는, 주택 외 네트워크 통신부(24)로부터 인터넷(9)을 통하여 메인 데이터 서버(1)에 액세스하고, 식품 글로벌 데이터 베이스(2)에 기억되어 있는 해당 식품 식별 코드의 식품 정보를 다운로드하여, 이것에 의해 조리 정보를 얻게 된다.

이에 따라, 사용자가 원하는 조리를 선택하여 조리 개시의 조작을 행하면, 제어 회로(20)는 다운로드한 조리 정보의 자동 조리 시퀀스에 기초하여 조리 동작의 제어를 행하게 된다. 구체적으로는, 제어 회로(20)는 히터 제어부(26), 팬 제어부(27) 및 마그네트론 제어부(28) 등에 대하여 제어 데이터를 제공함으로써 도시하지 않은 히터, 팬 및 마그네트론을 구동 제어하여 가열 조리를 실시한다.

또한, 상술한 동작 중에, 냉동 냉장고(5) 혹은 전자 레인지(6)에 의해 메인 데이터 서버(1)에 액세스하는 경우에는, 식품 로컬 데이터 베이스(7)에 기억하고 있는 데이터를 개인용 식품 관리 데이터 베이스(3)에 업로드하여 마찬가지의 내용의 데이터가 되도록 한다. 이것에 의해, 외부로부터 식품 로컬 데이터 베이스(7)에 액세스할 수 없는 경우에도, 메인 데이터 서버(1)를 통하여 개인용 식품 관리 데이터 베이스(3)로부터 그 내용을 다운로드할 수가 있다.

그런데, 상술한 것은, 예를 들면, 휴대형 단말(10)을 이용하여 외부로부터 식품 정보를 얻는 것에 이용할 수가 있다. 즉, 휴대형 단말(10)에 의해 주택(4) 내에서는, 상술한 블루투스 등의 기술을 이용하여 주택 내 네트워크(8)로부터 냉동 냉장고(5)의 식품 로컬 데이터 베이스(7)에 액세스하여, 예를 들면, 재고 정보를 얻을 수 있다. 또한, 주택(4)의 밖에 있는 경우에는, 휴대형 단말(10)을 이용하여 메인 데이터 서버(1)의 개인용 식품 관리 데이터 베이스(3)에 액세스하여 재고 정보를 얻을 수 있다.

이에 따라, 쇼핑하러 갈 때 냉동 냉장고(5) 내에 남아 있는 식품이나 유통 기한 등의 확인을 그 때마다 체크할 필요가 없어, 휴대형 단말(10)에 식품 정보를 다운로드하여 기억시킨 다음에 외출할 수 있으므로, 신속하고 또한 적확(的確)한 쇼핑을 할 수가 있다. 또한, 외출처에서, 쇼핑을 하려고 하는 경우에도, 메인 데이터 서버(1)를 통하여 개인용 식품 관리 데이터 베이스(3)에 액세스하여 재고의 식품에 관한 식품 정보를 다운로드할 수가 있으므로, 사는 것을 잊어버리거나 중복 구입 등을 없애어 신속하고 또한 적확한 쇼핑을 할 수가 있다.

(b) 냉동 냉장고의 동작

다음에, 냉동 냉장고(5)의 제어 회로(12)에 의한 식품 관리의 구체적인 동작에 대하여 도 5 및 도 6의 관리 프로그램의 플로우차트를 참조하여 설명한다. 우선, 식품 로컬 데이터 베이스(7)로의 식품 정보 추가의 자동 추가 알고리즘을 나타내는 도 5에 따라서 설명한다.

제어 회로(12)는 냉장실 혹은 냉동실에 수용하고 있는 식품 F1∼Fn에 대하여 항상 무선 태그 정보 수신부(18)를 감시하고 있으며, 무선 태그(17)로부터의 무선 태그 정보 즉 식품 식별 코드의 수신 대기의 상태로 되어 있다 (단계 S1). 그리고, 제어 회로(12)는 식품 식별 코드를 수신하면 단계 S2로 이행하고, 우선, 판독된 식품 식별 코드를 식품 로컬 데이터 베이스(7)와 대조하여 존재하는 경우에는, 그 식품 정보의 재고 플래그를 세트하여 (단계 S4), 이 후 단계 S1로 되돌아가게 된다.

한편, 식품 로컬 데이터 베이스(7)에 그 식품 식별 코드의 식품 정보가 존재하지 않는 경우에는, 제어 회로(12)는 새롭게 추가된 식품이라고 판단하여 주택 외 네트워크 통신부(16)로부터 공중 통신 및 인터넷(9)을 통하여 메인 데이터 서버(1)에 설치되는 식품 글로벌 데이터 베이스(2)에 액세스하고, 그 식품 식별 코드에 대응하는 식품 정보를 조회하여 (단계 S5), 그 식품 정보를 다운로드하여 식품 로컬 데이터 베이스(7)에 추가 및 재고 플래그의 세트를 행한다 (단계 S6).

이와 같이 하여, 항상, 보관되어 있는 식품 F1∼Fn에 대하여 그 무선 태그 정보로부터 재고 상태를 관리하고, 새롭게 저장고 내에 수용된 것인 경우에는 그 식품 정보를 다운로드하여 식품 로컬 데이터 베이스(7)에 추가할 수 있게 된다. 또한, 동일한 식품 식별 코드를 갖는 식품이 냉동 냉장고(5) 내에 수용된 경우에는, 동일한 식품 식별 코드를 갖는 다른 식품과는 무선 태그의 정보 통신의 시간 간격이 서로 다르다는 점으로부터 이들 두 식품이 서로 다른 식품이라는 것을 인식할 수가 있게 되고, 이것에 의해, 제어 회로(12)는 동일한 종류의 식품이 몇 개 수용되어 있는지에 관한 것도 인식하여 이것을 구별하여 관리할 수가 있다.

다음에, 식품 로컬 데이터 베이스(7)로부터의 식품 정보 삭제의 자동 삭제알고리즘을 나타내는 도 6에 따라서 설명한다. 이 자동 삭제 알고리즘에서는, 제어 회로(12)는 일정 시간 간격마다 식품 로컬 데이터 베이스(7) 내의 식품 정보에 대하여 재고 플래그를 리세트하도록 되어 있으며 (후술, 단계 P5), 이 후, 일정 시간만 대기하고 있다 (단계 P1).

이 기간 중에, 제어 회로(12)는 도 5에 도시한 자동 추가 프로그램을 실행하여 저장고 내에 수용하고 있는 식품에 대하여 그 식품 정보에 재고 플래그를 세트하게 된다. 또, 이 경우의 일정 시간 간격으로는, 냉동 냉장고(5) 내에 수용된 모든 식품에 대하여 무선 태그 정보를 인식하는 데 필요한 시간 이상으로 설정될 필요가 있다.

이 후, 제어 회로(12)는 식품 로컬 데이터 베이스(7)에 액세스하여 식품 정보의 재고 플래그를 체크하고 (단계 P2), 모든 식품 정보에 재고 플래그가 세트되어 있지 않은 경우에는 (단계 P3에서 「NO」라고 판단된 경우), 재고 플래그가 세트되어 있지 않은 식품 정보에 대하여 이것을 식품 로컬 데이터 베이스(7)로부터 삭제한다 (단계 P4).

이 후, 제어 회로(12)는 상술한 바와 같이 식품 자동 추가를 행하기 위해, 식품 로컬 데이터 베이스(7)에 기억되어 있는 모든 식품 정보의 재고 플래그를 리세트하고 (단계 P5), 이 후 단계 P1로 되돌아가게 된다. 또한, 상술한 단계 P3에서 「YES」라고 판단된 경우에는, 제어 회로(12)는 단계 P5를 거쳐 단계 P1로 되돌아가게 된다.

이에 따라, 식품을 추가 혹은 사용(소비)한 경우에는, 자동적으로 식품 로컬 데이터 베이스(7)에 기억하고 있는 식품 정보의 재고 플래그를 세트 혹은 리세트할 때에, 그 추가 상태 혹은 소비 상태가 인식되고 식품 정보를 추가 혹은 삭제할 수가 있게 된다. 이 결과, 수용하고 있는 식품의 정보를 항상 정확하게 파악할 수가 있게 된다.

또, 상술된 바와 같이 식품 정보의 삭제를 행하는 경우에는, 전부를 냉동 냉장고(5) 측에서 판단하는 방법에 한하지 않고, 다음에 도시한 바와 같이, 재고 플래그가 리세트된 상태 그대로의 식품 정보에 대하여 전자 레인지(6) 측에서 사용 혹은 자동 조리를 행한 것으로써 그 시점에서 냉동 냉장고(5) 측에서 이것을 판단하여 식품 로컬 데이터 베이스(7)의 식품 정보를 삭제하도록 하는 것도 가능하게 된다.

(c) 전자 레인지의 동작

다음에, 자동 조리를 행하는 경우의 전자 레인지(6)의 동작에 대하여 도 7을 참조하여 구체적으로 설명한다. 제어 회로(20)는 항상 무선 태그 정보 수신부(25)를 감시하고 있으며, 무선 태그(17)로부터의 무선 태그 정보 즉 식품 식별 코드의 수신 대기의 상태로 되어 있다 (단계 Q1). 그리고, 제어 회로(20)는 식품 식별 코드를 수신하면 단계 Q2로 이행하고, 우선, 판독된 식품 식별 코드를, 주택 내 네트워크 통신부(24)로부터 주택 내 네트워크(8)를 통하여 냉동 냉장고(5)의 식품 로컬 데이터 베이스(7)에 액세스하여 대조 처리를 행한다.

그 대조 결과로서, 식품 식별 코드의 식품 정보가 식품 로컬 데이터 베이스(7) 내에 존재하지 않는 경우, 즉 냉동 냉장고(5)로부터 추출한 식품이 아닌 경우에는, 제어 회로(20)는 그 식품 식별 코드의 식품 정보를 입수하기 위해 상술한 바와 마찬가지로 하여 인터넷(9)을 통하여 메인 데이터 서버(1)로부터 식품 글로벌 데이터 베이스(2)에 액세스하여 조회하고 (단계 Q4), 그 식품 정보로부터 조리 정보를 다운로드하도록 된다 (단계 Q5).

한편, 단계 Q3에서 「YES」라고 판단한 경우에는, 제어 회로(20)는 단계 Q5로 이행하여 식품 로컬 데이터 베이스에 기억되어 있는 그 식품 정보로부터 조리 정보를 다운로드한다. 이에 따라, 그 식품에 관한 자동 조리 시퀀스를 얻을 수 있고, 제어 회로(20)는 그 식품 정보를 표시부(22)에 표시시킨다. 이 후, 그 식품이 조리실 내에 수용되고, 사용자에 의해 조작부(21)의 조작에 의해 조리 개시의 조작 입력이 있으면, 제어 회로(20)는 자동 조리 시퀀스의 데이터에 기초하여 상술한 바와 같이 가열 조리 동작을 실행하도록 된다 (단계 Q6).

또한, 상술한 바와 같이, 이 전자 레인지(6)에 의해 자동 조리 시퀀스를 이용하여 자동 조리를 행한 경우에, 그 조리 개시 시점 혹은 종료 시점에서, 전자 레인지(6)는 식품 로컬 데이터 베이스(7)에 기억되어 있는 식품 정보를 삭제 혹은 재고 플래그를 리세트 상태로 재기입하도록 되어 있다. 이에 따라, 식품 재고 관리의 정밀도를 보다 높일 수 있게 된다.

(다른 실시예)

본 발명은, 상기 실시예에만 한정되는 것이 아니라, 다음과 같이 변형 또는 확장할 수 있다.

식품에 부여되는 식품 식별 코드를, 무선 태그(17) 이외에, 바코드 정보로서 식품의 포장이나 표시부 등에 부가하는 것도 가능하다. 또한, 이 경우에는, 식품을 냉동 냉장고(5)의 저장고 내에 수용할 때 식품 식별 코드 입력 수단에 의해 판독하도록 함으로써 재고 상태를 관리할 수가 있다.

또한, 식품 식별 코드를 부여할 수 없는 식품에도, 미리 식품 식별 코드를 정해 놓고 이를 사용자가 손으로 입력하도록 하여 입력 가능한 구성으로 함으로써 특별히 관리 대상의 식품으로서 지정하는 것도 가능하다.

식품 정보로서 설치하는 조리 정보는, 그 식품에 대하여 복수의 조리 데이터를 설정해 놓을 수 있어, 사용자에 의해 원하는 조리 데이터를 선택하여 자동 조리를 행하게 할 수 있다.

냉동 냉장고(5)나 전자 레인지(6)를 대상으로 한 경우에 설명하였지만, 그 외에, 식품을 취급하는 기기이면 어느 것에나 적용할 수 있다. 예를 들면, 냉장이 아니라 상온에서 식품을 보관하는 식품 스토커나, 와인 등의 스토커에 적용할 수 있고, 또한 가열 조리기로서는, 핫 플레이트나 전자 조리기 혹은 IH 취반기, 또한 자동 조리가 가능한 가스 조리 기기 등이 고려된다. 또한, 냉장고에 의해 냉각 조리 운전을 행하는 경우에 있어서도 자동 조리의 운전으로서 적용할 수가 있는 것이다.

공중 통신망을 이용한 통신 수단으로서 인터넷을 이용하는 경우에 대하여 설명하였지만, 전화 회선만을 이용하는 것이어도 좋고, 무선 통신 등으로 정보의 교환을 행하는 수단을 이용하는 것도 가능하다.

냉동 냉장고(5)를 사용자 데이터 서버로서 이용하였지만, 물론 독립된 사용자 데이터 서버를 설치하는 것도 가능하다. 관리 대상이 되는 기기가 증가하면 증가할 수록 전용의 독립적인 사용자 데이터 서버를 설치함으로써 사용자 단위 내의 식품 관리를 종합적으로 행하여 보다 확실한 것으로 할 수가 있게 된다.

또한, 사용자 단위는, 상기 실시예에 있어서는 주택 단위로서 설명하였지만, 이것에 한하지 않고, 복수대의 냉장고를 구비하는 가정 등에서는 냉장고 단위로 하여도 좋고, 식당이나 레스토랑 혹은 회사 등의 단위로 설정하는 것도 가능하다.

이상 설명한 바와 같이, 본 발명의 식품 관리·조리 시스템에 따르면, 다음과 같은 효과를 얻을 수 있다.

즉, 본 발명의 제1 양상에 따르면, 사용자가 새롭게 냉장고에 저장하는 식품에 대해서, 냉장고에서는, 데이터 제어 수단에 의해 식품 로컬 데이터 베이스 또는 식품 글로벌 데이터 베이스에 액세스하여 식품 식별 코드에 대응하는 식품의 식품 정보를 확인하여 재고 상태를 관리하므로, 저장고 내에 수용하고 있는 식품에 관한 유통 기한이나 여러 가지 식품 데이터 등의 관리 정보에 기초하여 자동적으로 식품 관리를 행할 수 있게 된다. 또한, 식품을 가열 조리기로 조리하는 경우에, 상기와 마찬가지로 하여, 데이터 제어 수단은 식품 로컬 데이터 베이스 또는 식품 글로벌 데이터 베이스에 액세스하여 식품 조리 정보를 입수하여 자동 조리를 행하게 하기 때문에, 적절한 가열 조리를 간단하고 또한 신속하게 실시할 수가 있게 된다.

본 발명의 제2 양상에 따르면, 상기 제1 양상에 따른 발명에서, 냉장고를 사용자 데이터 서버의 기능을 겸비한 구성으로 하고 있으므로, 냉장고를 사용자별 데이터 베이스용 서버와 겸용하여 간단한 구성으로 할 수 있게 된다.

본 발명의 제3 양상에 따르면, 상기 각 발명에 있어서, 메인 데이터 서버에, 사용자 단위로 관리되는 개인용 식품 관리 데이터 베이스를 설치하고, 식품 로컬 데이터 베이스의 기억 내용에 상당하는 식품 정보를 기억하도록 구성하였으므로, 사용자가 외부에 있는 경우에도, 메인 데이터 서버에 액세스하는 수단을 가지고 있으면, 개인용 식품 관리 데이터 베이스에 액세스하여 냉장고에 보관되어 있는 식품의 관리 정보를 얻을 수 있게 된다.

본 발명의 제4 및 제6 양상에 따르면, 휴대형 단말에 의해 공중 통신망을 통해 식품 글로벌 데이터 베이스에 액세스 가능하게 하였으므로, 쇼핑 등으로 외출한 경우에도, 외출 장소로부터 휴대형 단말을 조작하여 메인 데이터 서버에 액세스하여 개인용 식품 관리 데이터 베이스에 기억되어 있는 식품의 관리 정보를 얻을 수 있어, 구입할 필요가 있는 식품을 특정할 수가 있게 된다.

본 발명의 제5 및 제7 양상에 따르면, 휴대형 단말에 의해 사용자 통신망을 통하여 식품 로컬 데이터 베이스에의 액세스를 접수하도록 하였으므로, 외출할 때 등에 있어서, 사용자 통신망을 사용 가능한 장소에서 식품 로컬 데이터 베이스에 기억하고 있는 식품 정보를 휴대형 단말에 업로드함으로써, 냉장고에 보관되어 있는 식품의 정보를 간단하게 판독하여 외출시 소지하고 외출할 수 있게 되어, 쇼핑 등에 있어서의 편리성의 향상을 도모할 수 있게 된다.

본 발명의 제8 양상에 따르면, 냉장고를, 무선 태그의 식품 식별 코드를 식품 식별 코드 입력 수단에 의해 수신 가능하게 하고, 데이터 제어 수단에 의해 식품 로컬 데이터 베이스에 액세스하여 관리 식품의 추가 혹은 삭제를 행하도록 하기 때문에, 식품에 무선 태그를 부가함으로써 그 식품의 식품 정보를 자동적으로 입력할 수 있게 되어, 손에 익지 않은 사용자에게 있어서는 아무런 입력 작업을 행하지 않고 냉장고에 수용하는 것만으로 식품 관리를 행할 수 있게 된다.

본 발명의 제9 양상에 따르면, 가열 조리기를, 무선 태그의 식품 식별 코드를 식품 식별 코드 입력 수단에 의해 수신 가능하게 하고, 데이터 제어 수단에 의해 식품 로컬 데이터 베이스에 액세스하고 조리 정보를 다운로드하여 그 조리 정보에 기초하여 자동 조리를 실행하도록 구성하였으므로, 식품 식별 코드 입력 수단에 의해 그 식품의 식품 정보를 자동적으로 입력할 수 있게 되어, 손에 익지 않은 사용자에게 있어서는 아무런 입력 작업을 행하지 않고 가열 조리기를 사용할 때 자동적으로 조리 정보를 식품 로컬 데이터 베이스로부터 다운로드하여 자동 조리를 행하게 할 수 있게 되어, 편리성의 향상을 도모할 수 있게 된다.

본 발명의 제10 양상에 따르면, 가열 조리기를, 식품 식별 코드 입력 수단에 의해 식품에 부가된 무선 태그로부터 발생하는 식품 식별 코드를 수신하고, 데이터 제어 수단에 의해 식품 글로벌 데이터 베이스에 액세스하고 조리 정보를 다운로드하여 그 조리 정보에 기초하여 자동 조리를 실행하도록 구성하였으므로, 식품 식별 코드 입력 수단에 의해 그 식품의 식품 정보를 식품 글로벌 데이터 베이스로부터 자동적으로 입력할 수 있게 되어, 손에 익지 않은 사용자에게 있어서는 아무런 입력 작업을 행하지 않고 가열 조리기를 사용할 때 자동적으로 조리 정보를 다운로드하여 자동 조리를 행하게 할 수 있게 되어, 편리성의 향상을 도모할 수 있게 된다.

본 발명의 제11 양상에 따르면, 가열 조리기에 의해 자동 조리의 실행 시에 그 식품의 관리 정보를 식품 로컬 데이터 베이스로부터 삭제하라는 요구를 사용자 데이터 서버로 출력하도록 하였으므로, 소비된 식품에 대하여 자동적으로 관리 정보를 식품 로컬 데이터 베이스로부터 삭제하는 요구를 출력하여 그 식품에 관한 재고 정보를 삭제할 수가 있어 식품 관리를 확실하게 행할 수 있게 된다.

Claims

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관리 대상이 되는 모든 식품에 관한 관리 정보 및 조리 정보를 포함한 식품 정보를 식품 식별 코드와 함께 식품마다 기억 보유하는 식품 글로벌 데이터베이스를 구비하고, 공중 통신망을 통해 외부로부터 접속 가능한 메인 데이터 서버와,

사용자 단위로 관리하는 상기 관리 대상의 식품에 관한 상기 식품 정보 및 조리 정보를 식품 식별 코드와 함께 식품마다 기억 보유하는 식품 로컬 데이터베이스를 구비하고, 상기 공중 통신망을 통해 상기 메인 데이터 서버에 액세스 가능한 사용자 데이터 서버와,

식품 관리 기능을 갖고, 상기 사용자 통신망을 통해 상기 사용자 데이터 서버에 액세스 가능한 냉장고와,

자동 조리 기능을 갖고, 상기 사용자 통신망을 통해 상기 사용자 데이터 서버에 액세스 가능한 가열 조리기와,

상기 냉장고 및 가열 조리기는, 식품에 부여되는 상기 식품 식별 코드를 입력 가능한 식품 식별 코드 입력 수단과, 상기 메인 데이터 서버를 통해 식품 글로벌 데이터베이스에 액세스하여 상기 식품 식별 코드에 대응하는 상기 식품 정보를 다운로드 가능한 액세스 수단과, 상기 사용자 데이터 서버를 통해 식품 로컬 데이터베이스에 액세스하여 상기 식품 정보를 수수(授受)하는 데이터 제어 수단

을 포함하며,

상기 냉장고에 저장하는 식품에, 상기 식품 식별 코드 수단에 의해 그 식품 식별 코드가 입력되면, 상기 데이터 제어 수단은 상기 로컬 데이터베이스에 액세스하여 상기 식품 식별 코드에 대한 식품 정보의 유무를 판단함과 동시에, 이 식품 정보가 존재하는 경우에는 이 식품 정보를 추가 등록하고,

상기 냉장고에 저장한 식품이, 상기 가열 조리기로 조리되는 경우, 상기 식품 식별 코드 수단에 의해 그 식품 식별 코드가 입력되면, 상기 데이터 제어 수단은 상기 로컬 데이터베이스에 액세스하여 상기 식품 정보의 유무를 판별함과 동시에, 이 식품 정보가 존재하는 경우에는 이 식품 정보에 포함되는 조리 정보를 다운로드하도록 구성되어 있는 것을 특징으로 하는 식품 관리·조리 시스템.
제12항에 있어서,

상기 데이터 제어 수단은, 식품 정보의 유무를 판별한 결과 식품 정보가 존재하지 않은 경우에는, 상기 액세스 수단에 의해 상기 글로벌 데이터베이스에 액세스하여 존재하지 않은 식품 정보를 다운로드함으로써, 상기 식품 로컬 데이터베이스에 추가 기억하는 것을 특징으로 하는 식품 관리·조리 시스템.
제12항에 있어서,

상기 냉장고는, 상기 식품 식별 코드 입력 수단으로서, 식품에 부여된 무선 태그로부터 발생하는 식품 식별 코드를 수신 가능하게 형성되고,

상기 데이터 제어 수단은, 상기 식품 식별 코드 입력 수단이 수신한 식품 식별 코드에 대하여 상기 식품 로컬 데이터 베이스에 액세스하여 관리 식품의 추가 혹은 삭제를 행하는 것을 특징으로 하는 식품 관리·조리 시스템.
제12항에 있어서,

상기 가열 조리기는, 상기 식품 식별 코드 입력 수단으로서, 식품에 부여된 무선 태그로부터 발생하는 식품 식별 코드를 수신 가능하게 형성되고,

상기 데이터 제어 수단은, 상기 식품 식별 코드 입력 수단이 수신한 식품 식별 코드에 대하여, 상기 식품 로컬 데이터베이스 혹은 상기 식품 글로벌 데이터베이스에 액세스하여 그 식품 정보 중 조리 정보를 다운로드함으로써, 그 조리 정보에 기초하여 상기 자동 조리를 실행하도록 구성되어 있는 것을 특징으로 하는 식품 관리·조리 시스템.
제15항에 있어서,

상기 가열 조리기는, 상기 자동 조리를 실행했을 때에는, 그 식품에 관한 관리 정보를 상기 식품 로컬 데이터베이스로부터 삭제하는 요구를 상기 사용자 데이터 서버에 출력하도록 구성되어 있는 것을 특징으로 하는 식품 관리·조리 시스템.