KR100214587B1

KR100214587B1 - 그릴/콘벡션 전자레인지 및 그의 콘벡션조리방법

Info

Publication number: KR100214587B1
Application number: KR1019950068687A
Authority: KR
Inventors: 신문수; 최성수
Original assignee: 구자홍; 엘지전자주식회사
Priority date: 1995-12-30
Filing date: 1995-12-30
Publication date: 1999-08-02
Also published as: KR970047193A; CN1158398A; EP0783240A2; DE69636214T2; EP0783240B1; CN1087070C; DE69636214D1; EP0783240A3

Abstract

본 발명은 그릴/콘벡션 전자레인지 및 그의 콘벡션 조리방법에 관한 것으로, 종래의 전자레인지가 구성부품이 많아 제조원가가 상승되고 콘벡션 조리에 소요되는 시간이 긴 문제점이 있어 이를 해결하기 위한 것이다. 이와 같은 본 발명은 콘벡션 조리가 선택되면 릴레이(RL13)가 온되어 오븐 램프(OL). 턴테이블 모터(TTM), 팬모터(FM) 및 순환 모터(CM)가 동작되고, 릴레이(RL12)(RL15)가 온되어 콘벡션 히터(30)와 그릴 히터(31)가 동시에 온되며, 상기 순환 모터(CM)에 의해 구동되는 순환 팬(13)에 의해 열풍순환이 발생되어 조리가 진행된다. 이와 같은 본 발명에 의하면 콘벡션 조리에 소요되는 시간이 절감되고 전자레인지의 제조원가가 줄어드는 이점이 있다.

Description

그릴/콘벡션 전자레인지 및 그의 콘벡션 조리방법

제1도는 종래의 일반적인 전자레인지의 구성을 도시한 사시도.

제2도는 종래의 일반적인 전자레인지의 조리실 단면구조를 도시한 단면도.

제3도는 종래의 일반적인 전자레인지의 내부 구조 및 기류흐름을 도시한 횡단면도.

제4도는 종래의 일반적인 전자레인지의 회로도.

제5도는 종래의 일반적인 전자레인지의 동작순서도.

제6도는 본 발명에 의한 전자레인지의 내부구조를 도시한 단면도.

제7도는 본 발명에 의한 전자레인지의 내부구조를 도시한 횡단면도.

제8도는 본 발명에 의한 전자레인지의 회로도.

제9도는 본 발명에 의한 전자레인지의 동작순서도.

* 도면의 주요부분에 대한 부호의 설명

1; 조리실 2; 도어

6; 냉각팬 7; 마그네트론

8; 고압트랜스 9; 에어덕트

13; 열풍순환팬 14; 챔버

14'; 챔버커버 15; 조리실 흡기구

16; 댐퍼 SL; 솔레노이드

CM; 순환모터 OL; 오븐램프

TTM; 턴테이블모터 FM; 팬모터

RL11. RL12. RL13. RL15; 릴레이

본 발명은 그릴/콘벡션 전자레인지 및 그의 콘백션조리방법에 관한 것으로, 특히 콘벡션 조리시에 콘벡션 히터와 그릴 히터를 동시에 작동시켜 고출력의 콘벡션파워로 동작되어 요리시간이 단축되고 음식을 좋게 하고 조리실의 흡기구가 기계실의 에어덕트와 항상 연결되어 있는 댐퍼시스템을 제거한 그릴/콘벡션 전자레인지 및 그의 콘벡션 조리방법에 관한 것이다.

제1도는 종래의 일반적인 전자레인지의 구성을 도시한 사시도이고, 제2도는 종래의 일반적인 전자레인지의 조리실 단면구조를 도시한 단면도이며, 제3도는 종래의 일반적인 전자레인지의 내부 구조 및 기류흐름을 도시한 횡단면도이다.

여기서, 제1도중 도면부호 1은 조리실, 2는 도어, 3은 조리실을 구성하는 로우플레이트, 4는 전자레인지의 하부를 구성하는 하부플레이트, 4'는 상기 하부플레이트에 형성되어 있는 배기구, 5는 전자레인지의 배면에 형성되어 있는 공기유입구, 6은 전자레인지에 외부공기를 흡입하기 위한 냉각팬, 7은 마그네트론, 8은 고압트랜스, 9는 에어덕트, 10은 배기덕트이다. 그리고, 제2도중 도면부호 11은 콘벡션 히터, 13은 열풍순환팬, 14는 챔버, 14'는 챔버커버, 18은 그릴 히터, 20,20'은 유입통기구, 21은 유출통기구, CM은 순환모터이다. 제3도중 도면부호 FM은 팬모터, SL은 솔레노이드, 15는 조리실 흡기구, 16은 댐퍼이다.

한편, 상기와 같은 종래 기술에 의한 전자레인지에 있어서 조리실(1)내의 기류는 먼저, 콘백션히터(11)가 작동될 때는 제2도에 도시된 바와 같이, 조리실(1) 배면벽 양측에 구비되어 있는 유입통기구(20,20')를 통해 조리실(1) 내로 유입되어 조리실(1) 배면벽 중앙에 구비되어 있는 유출통기구(21)를 통해 조리실(1)에서 유출되도록 이루어진다. 한편, 이때에는 상기 솔레노이드(SL)에 전원이 인가되어 댐퍼(16)가 조리실 흡기구(15)를 막아 상기 조리실(1)내로 전자레인지 외부의 찬공기가 에어덕트(9)를 통해 흡입되지 않도록 한다.

그리고, 마그네트론(7)에 의한 마이크로웨이브 조리시에는, 제3도에 도시된 바와 같이, 냉각팬(6)의 작동에 의해 전자레인지 배면의 공기유입구(5)를 통해 공기를 흡입하여 에어덕트(9)를 통해 조리실(1)로 유입시키고, 배기덕트(10)를 통해 배출한다.

한편, 제4도에 도시되어 있는 회로도에서 알수 있듯이, 일반적으로 상기 콘백션 히터(11)는 그 출력이 1500W이고 그릴 히터(18)는 그 출력이 1200W이다. 그리고, 릴레이(RL3)에 의해 오븐램프, 턴테이블모터, 팬모터가 제어되도록 되어 있고, 릴레이(RL4)는 순환모터를 제어하도록 되어 있다. 그리고 조리실(1)의 벽면 열손실을 줄이기 위한 인슐레이터(1')가 구비되어 있다.

상기와 같은 종래 기술에 의한 전자레인지에서 콘벡션 조리와 마이크로웨이브 조리가 수행되는 것을, 제5도를 참고하여, 살펴보면 다음과 같다. 전자레인지에 전원이 인가되고 콘벡션 조리인지 마이크로웨이브조리인지를 판별하게 된다. 그리고 상기 판별이 완료되면 조리가 진행된다.

먼저, 콘벡션 조리가 시작되면 릴레이(RL2,RL4)가 온되어 콘벡션 히터(11)가 동작하고 릴레이(RL3)이 온되어 오븐 램프(OL), 턴테이블 모터(TTM), 팬모터(FM) 및 순환모터(CM)가 동작한다.

그리고, 전원의 인가됨에 의해 솔레이드(SL)가 동작하여 댐퍼(16)가 닫히어 찬 공기의 유입을 차단하고 콘벡션 히터(11)에서 발생된 열이 순환모터(CM)와 냉각팬(13)에 의해 조리실(1) 내로 순환함으로써 조리를 진행하게 된다.

이때, 상기에서 릴레이(RL1)는 오프 상태이므로 마그네트론(7)은 동작하지 않는다.

한편, 마이크로 웨이브 조리인 경우에는 릴레이(RL3)가 온되어 오븐 램프(OL). 턴네이블 모터(TTM). 팬모터(FM)가 동작하고 릴레이(RL1)가 온되어 마그네크론(7)이 동작됨에 의해 마이크로웨이브가 발진한다.

상기에서 릴레이(RL2)(RL5)는 오프 상태이므로 콘벡션 히터(11)와 그릴 히터(18)는 동작하지 않는다. 이때, 댐퍼(16)가 열려 있어 조리실(1)로 흡입된 공기는 수증기를 배기구(12)로 배출시킨다.

그러나, 상기한 바와 같은 종래 기술에 의한 전자레인지에 있어서는 다음과 같은 문제점이 있다.

먼저, 콘벡션 조리시에 사용되는 열원으로서 출력이 1500W인 콘벡션 히터(11)를 채용함으로 인해 히터의 가격이 높아 제조원가가 많이 들어가게 된다.

그리고, 콘벡션 조리시에 솔레노이드(SL)가 작동되어 댐퍼(16)가 조리실흡기구(15)를 막아 조리실(1)과 에어덕트(9)의 연통을 막아 주어 전자레인지 외부의 찬공기의 유입을 막아 주게 된다. 이와 같이 하지 않으면, 출력이 1500W인 콘벡션 히터(11)만으로는 조리실(1)의 온도를 250℃까지 올려 줄 수가 없기 때문이다. 그리고, 상기와 같은 출력의 콘벡션 히터(11)만으로는 조리에 많은 시간이 걸리는 문제점이 있다. 또한, 상기와 같은 솔레노이드(SL)와 댐퍼(16)는 불량이 높고 이와 같은 부품의 추가로 제조원가가 올라가는 문제점이 있다.

그리고, 제4도에 도시된 회로도에서 알 수 있는 바와 같이, 순환모터(CM)를 제어하기 위해 릴레이(RL4)가 필요한데, 이것 역시 전자레인지의 원가상승의 요인이 된다.

따라서, 본 발명의 목적은 상기와 같은 종래 기술의 문제점을 해결하기 위한 것으로, 전자레인지의 구성에 소요되는 부품수를 줄여 원가를 절감시키는 것이다.

본 발명의 다른 목적은 콘벡션 조리시에 그릴 히터와 컨벡션 히터를 동시에 작동시켜 요리시간을 단축하고 음식을 맛을 좋게 하는 것이다.

상기한 바와 같은 본 발명의 목적은 히터조리를 위한 그릴 히터 및 콘벡션 히터와; 마그네트론 조리를 위한 마그네트론과; 음식물 조리를 위한 조리실과; 콘벡션 조리시에는 콘벡션 히터에서 발생된 열에 의한 열풍순환을 형성시키고 마이크로웨이브 조리시에는 조리실내의 공기를 순환시켜 도어 및 조리실의 이슬맺힘을 방지하기 위한 열풍순환팬과; 상기 열숭순환팬을 구동시키는 순환모터와 병렬 연결되어 하나의 릴레이로 동시 제어되는 오븐 램프, 턴테이블 모터, 팬 모터와; 상기 팬 모터에 의한 냉각팬의 작동으로 유입되어 상기 마그네트론을 냉각시킨 냉각기류가 조리실 내로 유입될 수 있도록 조리실 흡기구와 항상 연통되어 있는 에어덕트로 구성함을 특징으로 하는 그릴/콘벡션 전자레인지에 의해 달성된다.

또한 상기한 바와 같은 본 발명의 목적은 콘벡션 조리가 선택됨에 따라 오븐 램프, 턴테이블 모터, 팬모터 및 순환 모터가 동작되고, 온되어 콘벡션 히터와 그릴 히터가 동시에 온되며, 상기 콘벡션 히터와 그릴 히터에서 발생된 열과 상기 순환모터에 의해 구동되는 열풍순환팬의 송풍에 의해 열풍이 발생되어 순환되면서 조리가 진행됨을 특징으로 하는 그릴/콘벡션 전자레인지의 콘벡션 조리방법에 의해 달성된다.

상기한 바와 같은 본 발명에 의한 그릴/콘벡션 전자레인지 및 그 콘벡션 조리방법을 첨부된 도면을 참고하여 상세히 설명하면 다음과 같아.

제6도는 본 발명에 의한 전자레인지의 내부구조를 도시한 단면도이고, 제7도는 본 발명에 의한 전자레인지의 내부구조를 도시한 횡단면도이며, 제8도는 본 발명에 의한 전자레인지의 회로도이다.

이에 도시된 바와 같이, 본 발명에 의한 그릴/콘벡션 전자레인지는 상기 콘벡션 히터(30)의 열을 대류시키기 위한 순환모터(CM)가, 제8도에 도시된 바와 같이, 오븐램프(OL), 턴테이블모터(TTM) 및 팬모터(FN)와 병렬로 연결되어 하나의 릴레이 (RL13)로 동시에 제어되고, 조리가 이루어지는 조리실(1)의 흡기구(15)는 상기 마그네트론(7)을 냉각시킨 냉각기류가 유입되는 에어덕트(9)와 항상 연통되도록 구성된다. 한편, 상기 콘벡션 히터(30)는 그 출력이 850W에서 950W사이의 범위이고, 그릴 히터(31)는 1200W이다. 한편, 본 발명의 도면에는 950W인 것이 도시되어 있다.

그리고, 상기 순환모터(CM)는 오븐램프(OL), 턴테이블모터(TTM) 및 팬모터(FM)와 병렬로 연결되어 있어 릴레이(RL13)에 의해 작동되어 콘벡션 조리시에는 열풍순환을 수행하고, 마이크로웨브조리시에는 조리실(1)내의 공기를 순환시켜 도어(2) 및 조리실(1) 내벽면의 이슬맺힘을 방지하도록 된다. 이와 같은 본 발명에 의한 그릴/콘벡션 전자레이지의 다른 구조는 종래의 전자레인지와 동일하므로 여기서는 그 설명을 생략하기로 하나, 그 중 특징적인 것은 종래의 댐퍼(16)와 솔레노이드(SL)가 없다는 것이다. 그리고 컨벡션조리가 고출력으로 진행됨으로 인해 굳이 조리실(1)의 단열을 위한 인슐레이션(1')을 사용할 필요가 없다.

상기와 같은 본 발명에 의한 그릴/콘벡션 전자레인지에서 조리가 되는 것을 살펴보면 다음과 같다.

제9도에 도시된 바와 같이, 전자레인지에 전원이 인가되면, 콘벡션 조리인지 마이크로 웨이브조리인지를 판별하게 된다. 조리의 모드판별이 이루어지면, 모드에 따라 조리가 진행된다.

먼저, 콘벡션 조리가 시작되면 릴레이(RL13)가 온되어 오븐램프(OL), 턴테이블 모터(TTM), 팬모터(FM) 및 순환모터 (CM)가 동작하고 릴레이(RL12)(RL15)가 온되어 콘벡션 히터(30)와 그릴 히터(31)가 동시에 온된다. 그리고, 열풍순환팬(13)에 의해 2150W의 열풍 순환이 발생되어 고출력의 콘벡션 조리가 수행된다. 여기서 상기 2150W의 출력은 출력이 950W인 콘벡션 히터(30)와 출력이 1200W인 그릴히터(31)에 의해 발생된다.

이때, 약간의 흡배기에어로 인해 열손실이 있으나 콘벡션 히터(30)와 그릴 히터(31)가 동시에 작동되어 2150W의 고출력이 발생되므로 조리실(1)의 온도를 250℃까지 올려 주는데 그다지 오랜 시간이 걸리지 않는다.

그리고, 마이크로 웨이브 조리가 선택되면 릴레이(RL11)가 온되어 마그네트론(7)이 동작함에 의해 마이크로 웨이브가 발진되고 릴레이(RL13)가 동시에 온되어 오븐 램프(OL). 턴테이블 모터(TTM), 팬모터(FM) 및 순환모터(CM)가 동작한다. 이와 같은 상태에서 마이크로 웨이브 조리가 진행된다. 이때, 제7도에 도시된 바와 같이 에어덕트(9)와 연통되어 있는 흡기구(15)와 조지실(1)의 일측에 구비되어 있는 배기구(12)를 통해 약간의 공기가 흡,배기되면서 수증기를 배출시키는 동시에 열풍순환팬(13)이 조리실(1)내의 공기를 순환시켜 도어(2)와 조리실(1)의 내벽면에 발생되는 이슬을 제거하여 준다.

이와 같이 상기 순환모터(CM)는 콘벡션 조리시에는 열풍순환을 담당하고 마이크로 웨이브 조리시에는 조리실(1)내의 공기를 순환시켜 도어(2)와 조리실(1)의 내벽면에 이슬이 발생되는 방지하여 준다. 위에서 상세히 설명한 바와 같은 본 발명에 의한 전자레인지는 콘벡션 히터의 출력 1000 - 1500W수준이었으나, 본 발명에서는 콘벡션 조리시에 출력이 850W - 950W 범위의 콘벡션 히터와 출력이 1200W인 그릴 히터를 동시에 작동시켜 주므로 고출력 콘벡션 조리를 실현할 수 있다. 따라서 조리시간이 줄어들고 음식의 맛이 향상되는 효과가 있으며, 상기와 같이 콘벡션 히터의 출력을 1000W 이하로 줄이는 것이 가능하게 되어 제조원가가 절감되는 효과가 있다.

그리고, 고출력의 콘벡션 조리를 수행할 수 있으므로 댐퍼, 솔레노이드 그리고 캐비티의 단열재인 인슐레이터를 제거할 수 있게 되어 부품수가 절감되어 제조원가가 절감되고 불량발생율이 줄어들어 제품의 신뢰성이 향상는 효과도 있다.

그리고, 마이크로웨이브 조리시에도 순환모터를 작동시켜 도어에 이슬이 맺히는 것을 방지하도록하여 주므로 구동용 릴레이가 삭제되어 제조원가 절감의 효과가 있다.

Claims

히터조리를 위한 그릴 히터 및 콘벡션 히터와; 마그네트론 조리를 위한 마그네트론과; 음식물 조리를 위한 조리실과; 콘벡션 조리시에는 콘벡션 히터에서 발생된 열에 의한 열풍순환을 형성시키고 마이크로웨이브 조리시에는 조리실내의 공기를 순환시켜 도어 및 조리실의 이슬맺힘을 방지하기 위한 열풍순환팬과; 상기 열풍순환팬을 구동시키는 순환모터와 병렬 연결되어 하나의 릴레이로 동시 제어되는 오븐 램프, 턴테이블 모터, 팬 모터와; 상기 팬 모터에 의한 냉각팬의 작동으로 유입되어 상기 마그네트론을 냉각시킨 냉각기류가 조리실 내로 유입될 수 있도록 조리실 흡기구와 항상 연통되어 있는 에어덕트로 구성함을 특징으로 하는 기릴/콘벡션 전자레인지
제1항에 있어서, 상기 콘벡션 히터는 그 출력이 10000W 이하의 범위임을 특징으로 하는 그릴/콘벡션 전자레인지.
콘벡션 조리가 선택됨에 따라 오븐 램프, 턴테이플 모터, 팬모터 및 순환모터가 동작되고, 온되어 콘벡션 히터와 그릴 히터가 동시에 온되며, 상기 콘벡션히터와 그릴 히터에서 발생된 열과 상기 순환모터에 의해 구동되는 열풍순환팬의 송풍에 의해 열풍이 발생되어 순환되면서 조리가 진행됨을 특징으로 하는 그릴/콘백션 전자레인지의 콘벡션 조리방법.