KR0135197B1 - 커피 원두 볶음기 - Google Patents

Abstract

본 발명은 커피 원두 볶음기에 관한 것으로 특히 합성수지재인 본체(7) 및 껍질수거통(5)이 히터(3) 열에 의해 손상될 염려가 없게 하는 동시에 커피 볶음기의 외관 디자인을 자유롭게 구현할 수 있게 하고, 원두 껍질의 제거가 용이하며 기류가 급속히 바뀌지 않게 함으로서 껍질이 부서져 기류를 따라 외부로 배출되지 않게 한 새로운 타입의 원두 커피 볶음기에 관한 것이다.

Description

커피 원두 볶음기

제1도는 본 발명의 분해 사시도.

제2도는 본 발명의 결합 상태 사시도.

제3도는 본 발명의 결합상태를 보인 제2도의 '가-가'선 단면도.

* 도면의 주요부분에 대한 부호의 설명

1 : 와류 발생 송풍판 2 : 송풍팬

3 : 히터 4 : 볶음통

5 : 껍질 수거통 6 : 뚜껑

10 : 송풍공 11 : 경사면

40 : 체결밴드 41 : 볶음통 손잡이

42 : 홈부 50 : 배출 유도 경사면

51 : 껍질 수거부 52 : 배출구

53 : 배기공 54 : 휠터망

55 : 수거통 손잡이 500 : 단턱

501 : 걸림단턱

본 발명은 커피 원두 볶음기에 관한 것으로 특히 개인의 기호에 따라 소량의 원두를 가정에서 볶음 가공하여 커피 특유의 맛과 향내음을 즐길 수 있게 한 것이다.

커피는 전세계적으로 애용되는 기호 식품으로서, 매우 대중화된 음료중 하나이다.

이러한 커피를 끓여 마시는 방법으로는 원두 커피를 끓여 마시는 방법과 인스턴트 커피를 끓인 물에 타서 마시는 방법으로 대별해 볼 수 있는데, 근래에는 맛과 향에서 탁월한 원두 커피를 애호하는 경향이 두드러지게 나타나고 있다.

원두커피는 맛과 향기가 우수하에도 불구하고 원두의 보관방법과 보관 기간 그리고 가공방식에 따라 맛과 향이 변한다.

따라서 원두 특유의 맛과 향을 음미하려면 소량으로 원두를 구입하여 필요시마다 즉석에서 가공하여야 한다.

종래에 이러한 점을 감안하여 가정에서 개인의 기호에 따라 원두를 볶을 수 있게 한 커피 생원두 볶음기가 본원 출원인에 의해 특허출원 제94-7238호로 선출원 되어 있으나 이것은 합성수지재인 본체와 껍질 수거통이 히터의 열이 방사되는 위치에 직립되게 설치되어 있을 뿐만 아니라 껍질수거를 위한 유도배기구에 풍압과 열이 집중되므로 열에 의해 손상될 염려가 큰 문제점이 대두되었다.

또한 상술한 종래의 커피 생원두 볶음기는 볶음 가공된 원두를 꺼내기 위해서는 힌지 결합된 커버를 일측으로 젖힌 후 볶음통을 들어올려야 하기 때문에 커버에 볶음통이 걸릴 염려가 있을 뿐만 아니라 원두를 넣고 꺼내는 과정이 대단히 번거로웠다.

또한 상술한 종래의 커피 생원두 볶음기는 통풍공을 지나는 바람이 볶음통 내에서 상승기류를 형성한 후 일측의 껍질 수거통으로 유도되게 되는 데 이 과정에서 와류가 강하게 일어나고 이에 따라 원두 껍질이 커버에 부딪혀 부서짐으로서 잘게 부서진 껍질은 껍질 수거통으로 낙하되지 않고 기류를 따라 배출구로 배출되어 실내 공기를 탁하게 하는 문제점이 발견되었다.

본 발명은 이와 같은 점을 감안하여 안출한 것으로서 합성수지재인 본체 및 껍질수거통이 히터 열에 의해 손상될 염려가 없게 하는 동시에 커피 볶음기의 외관 디자인을 자유롭게 구현할 수 있고, 원두 껍질의 제거가 용이하며 기류가 급속히 바뀌지 않게 함으로서 껍질이 부서져 기류를 따라 외부로 배출되지 않게 한 새로운 타입의원두 커피 볶음기를 제공하는 것을 주 목적으로 한다.

상술한 본 발명의 목적은 송풍팬 및 히터의 상부에 와류 발생 송풍관이 설치된 원두 커피 볶음기에 있어서, 상기 와류 발생 송풍관의 상부에 세워지게 결합되는 투명 유리재의 볶음통과, 상기 볶음통의 일측에 체결밴드로 결합된 볶음통 손잡이와, 상기 볶음통 손잡이의 상부 모서리에 형성된 홈부와, 상기 볶음통의 상부에 삽탈가능하게 끼워지는 껍질 수거통과, 상기 껍질 수거통의 안쪽에 형성된 배출 유도 경사면에 의해 분리된 껍질 수거부와, 상기 껍질 수거통의 상부에 천공된 다수의 배기공과, 상기 배기공의 내측에 설치된 휠터망과, 상기 껍질 수거통의 일측에 결합되어 하단이 홈부에 끼워지는 수거통 손잡이와, 상기 껍질 수거통을 닫아주는 뚜껑에 의하여 달성되어진다.

이하 본 발명의 바람직한 실시예를 첨부 도면에 의거 상세히 설명하면 다음과 같다.

본 발명은 제1도 내지 제3도에 도시된 바와 같이 송풍팬(2) 및 히터(3)의 상부에 와류 발생 송풍판(1)이 설치된 원두 커피 볶음기에 있어서, 상기 와류 발생 송풍판(1)의 상부에 세워지게 결합되는 투명 유지재의 볶음통(4)과, 상기 볶음통(4)의 일측에 체결밴드(40)로 결합된 볶음통 손잡이(41)와 상기 볶음통 손잡이(41)의 상부 모서리에 형성된 홈부(42)와, 상기 볶음통(4)의 상부에 삽탈가능하게 끼워지는 껍질 수거통(5)과 상기 껍질 수거통(5)의 안쪽에 형성된 배출 유도 경사면(50)에 의해 분리된 배출구(52) 및 껍질 수거부(51)와, 상기 껍질 수거통(5)의 상부에 천공된 다수의 배기공(53)과, 상기 배기공(53)의 내측에 설치된 휠터망(54)과, 상기 껍질 수거통(5)의 일측에 결합되어 하단이 홈부(42)에 얹혀지는 수거통 손잡이(55)와, 상기 껍질 수거통(5)을 닫아주는 뚜껑(6)으로 구성되어 있다.

상기 볶음통(4)은 내부가 들여다 보이는 투명 유리재이며, 상하부가 뚫린 원통형상이며, 와류 발생 송풍판(1)이 하부에 결합되게 된다.

또한 상기 껍질 수거통(5)은 배출 유도 경사면(50)에 의해 중앙의 배출구(52)와 껍질 수거부(51)가 나누어지며, 중간에는 휠터망(54)의 하단부가 걸리는 단턱(500)이 형성되어 있고, 하부에는 볶음통(4)에 상부에 걸리는 걸림단턱(501)이 형성되어 있으며, 상기 배출구(52)의 하부에는 경사부(520)이 형성되어 있다. 이것은 껍질을 포함한 배기가 넓은 곳에서 좁은 곳으로 원활히 배기될 수 있게 하기 위한 것이다.

한편 배기공(53)의 내측에 설치된 휠터망(54)은 공기만이 외부로 배출되게 하는 휠터 역활을 하는 것이다.

상기 와류 발생 송풍관(1)의 저면은 연속해서 이어진 경사면(11)으로 형성되어 있으며, 경사면(11)사이의 단차에 송풍공(10)이 전체적으로 보면 계단식으로 형성되어 있다.

이 송풍공(10)은 하나는 길게 다음 하나는 짧게 교대로 형성되어 있으며, 이것은 와류를 형성하기 위한 것이다.

상기 뚜껑(6)을 돔형태로 형성되어 있으며 배출구(52)를 통해 배출된 배기를 하향으로 유도함으로서 껍질이 수거부(51)에 낙하되게 하는 역활을 한다.

이와 같이 된 본 발명을 이용하여 원두 커피를 볶으려고 할 경우에는 우선 원두를 볶음통(4)에 적당량 넣고 본체(7)에 결합한 후 뚜껑(6)이 구비된 껍질 수거통(5)을 볶음통(4)의 상부에 끼워 결합한다.

이렇게 껍질 수거통(5)을 볶음통(4)의 상부에 끼워 결합하면 볶음통 손잡이(41) 위에 수거통 손잡이(55)가 마주 닿게 외관상 심플한 느낌을 주게 된다.

볶음통(4)과 껍질 수거통(5)이 제3도에 도시된 바와 같이 결합된 상태에서 뚜껑(6)을 열고 배출구(52)를 통해 원두를 넣을 수 있음은 물론이다.

이 상태에서 타이머(70)를 돌려 표시눈금에 맞추게 되면 로스팅 단계와 쿨링 단계가 차례로 진행되게 된다.

로스팅 단계에서 송풍팬(2)은 10000rpm으로 회전하고 히터(3)는 약 240℃로 가열됨으로서 송풍팬(2)에 의해 유입된 외부공기가 히터(3)에 의해 가열되어 와류 발생 송풍관(1)의 계단형 송풍공(10)을 통해 볶음통(4)으로 급속히 회전 상승하게 된다.

계단형 송풍공(10)을 통과한 공기는 원주 방향으로 맴돌면서 상승 기류를 형성하게 된다.

이때 볶음통(4)내의 원두는 계단형 송풍공(10)의 일끝단에서 낙하 덤블링하게 되어 열풍에 의해 골고루 섞이면서 익혀지게 되고, 덤블링시 원두의 회전 방향이 비틀리면서 껍질은 점차 벗겨져 상승기류를 타고 껍질 수거통(5) 중앙의 배출구(52)로 상승하게 된다.

배출구(52)를 통해 상승된 공기는 껍질 수거통(5)의 상부에서 사방으로 확개되어 풍속이 즐어 들게 되고 휠터망(54)을 통해 배기공(53)으로 배출되게 된다.

원두 껍질은 기류가 확대되어 배출됨에 따라 배출 유도 경사면(50)에 의해 배출구(52)와 나뉘어진 껍질 수거부(51)로 떨어진게 된다.

한편 볶음통(4)이 투명재이기 때문에 원두의 상태를 육안으로 확인할 수 있게 되는 데 원두가 검갈색을 띄게 되면 적당히 볶아진 것이다.

원두가 적당히 볶아지면 타이머(70)가 약 3-5분간 로스팅 단계를 마치고 송풍팬(2)만 작동되는 쿨링 단계에 들어가게 된다.

약 3분간의 쿨링 단계가 끝나게 되면 전원이 차단되게 되고, 이 상태에서 수거통 손잡이(55)를 잡고 껍질 수거통(5)을 들어낸 후 볶음통 손잡이(41)를 잡고 볶음통(4)을 들어내 볶아진 원두를 쏟아내게 되면 원두의 볶음가공이 완료되게 된다.

볶음 가공이 된 원두는 분쇄기에서 분쇄하고 추출기로 추출하여 음용하면 된다.

상술한 원두 커피 볶음기는 본체(7)와 볶음통(4) 그리고 껍질 수거통(5)이 차례로 세워지게 구성되기 때문에 본체(7)의 디자인을 자유롭게 구현할 수 있으며, 종래의 원두 커피 볶음기와는 다르게 히터(3)의 열에 의해 합성수지체인 본체(7) 및 껍질 수거통(5)이 손상될 염려가 없는 것이다.

또한 기류가 배출구(52)를 통해 상승하였다가 사방으로 확개되는 과정에서 약해져 원두 껍질이 수거부(51)로 낙하되는 구성을 갖고 있기 때문에 종래 원두 껍질이 급속히 편향되는 기류를 따라 부딪힘으로서 가루가 생기는 문제점을 해결할 수 있게 되는 것이다.

이와 같이 본 발명은 합성수지재인 본체(7) 및 껍질수거통(5)이 히터(3)열에 의해 손상될 염려가 없게 하는 동시에 커피 볶음기의 외관 디자인을 자유롭게 구현할 수 있게 하고, 원두 껍질의 제거가 용이하며 기류가 급속히 바뀌지 않게 함으로서 껍질이 부서져 기류를 따라 외부로 배출되지 않게 한 새로운 타입의 원두 커피 볶음기에 관한 것이다.

Claims (11)

1. 송풍팬(2) 및 히터(3)의 상부에 와류 발생 송풍판(1)이 설치된 원두 커피 볶음기에 있어서, 상기 와류 발생 송풍관(1)의 상부에 세워지게 결합되는 볶음통(4)과, 상기 볶음통(4)의 상부에 삽탈가능하게 끼워지는 껍질 수거통(5)과, 상기 껍질 수거통(5)의 안쪽에 형성된 배출 유도 경사면(50)에 의해 분리된 배출구(52) 및 껍질 수거부(51)와, 상기 껍질 수거부(51)의 상부에 형성된 다수의 배기공(53)과, 상기 배기공(53)의 내측에 설치된 휠터망(54)과, 상기 껍질 수거통(5)을 닫아주는 뚜껑(6)을 포함하여서 된 원두 커피 볶음기.
2. 제1항에 있어서, 상기 와류 발생 송풍판(1)의 저면을 연속해서 이어진 경사면(11)으로 형성하고 경사면(11)사이의 단차에 송풍공(10)을 형성하여서 된 것을 특징으로 하는 원두 커피 볶음통.
3. 제1항에 있어서, 상기 송풍공(10)을 하나는 길게 다음 하나는 짧게 교대로 형성하여서 된 것을 특징으로 하는 원두 커피 볶음기.
4. 제1항에 있어서, 상기 볶음통(4)을 투명 유리로 제작하여 와류 발생 송풍판(1)의 상부에 일체로 고정설치하여서 된 것을 특징으로 하는 원두 커피 볶음기.
5. 제4항에 있어서, 상기 볶음통(4)의 일측에 체결밴드(40)로 볶음통 손잡이(41)를 설치하여서 된 것을 특징으로 하는 원두 커피 볶음기.
6. 제1항에 있어서, 상기 껍질 수거통(5)의 일측에 수거통 손잡이(55)를 설치하여서 된 것을 특징으로 하는 원두 커피 볶음기.
7. 제5항 또는 제6항에 있어서, 상기 수거통 손잡이(55)가 껍질 수거통(5)을 볶음통(4)에 결합시 볶음통 손잡이(41)에 마주닿도록 형성한 것을 특징으로 하는 원두 커피 복음기.
8. 제1항에 있어서, 하부에 경사부(520)를 갖는 배출구(52)를 상기 껍질 수거통(5)의 중앙에 형성하여 껍질을 포함한 배기가 넓은 곳에서 좁은 곳으로 원활히 배기될 수 있게 한 것을 특징으로 하는 원두 커피 볶음기.
9. 제1항에 있어서, 상기 껍질 수거통(5)의 중간에 휠터망(54)의 하단부가 걸리는 단턱(500)을 형성하여서 된 것을 특징으로 하는 원두 커피 볶음기.
10. 제1항에 있어서, 상기 껍질 수거통(5)의 하부에는 볶음통(4)의 상부에 걸리는걸림단턱(501)을 형성하여서 된 것을 특징으로 하는 원두 커피 볶음기.
11. 제1항에 있어서, 상기 뚜껑(6)을 돔 형태로 형성하여 배출구(52)를 통해 배출된 배기를 하향으로 유도함으로서 껍질이 껍질 수거부(51)에 낙하하게 한 것을 특징으로 하는 원두 커피 볶음기.