JPS6346401Y2 - - Google Patents

Description

【考案の詳細な説明】 （産業上の利用分野） 本考案は、厨房室で生じる料理材料の屑や残飯
等の厨房塵芥を収容するための収容装置に関し、
特に厨房台に一体に装備され、操作ペダルの踏込
み操作により前方にスライドして塵芥投入口が開
かれるようにした引出式のものに関する。

（従来技術） 従来より、厨房台等とは独立して設けられた厨
房用塵芥収容装置として、上面が開放された収容
器と、該収容器の上面開放部の後縁にヒンジを介
して揺動自在に取り付けられ、該上面開放部を開
閉する蓋部材と、収容器の底部に揺動可能に支持
され、前端に操作ペダルが取り付けられていると
ともに、後端がリンクを介して前記蓋部材に連結
された作操レバー部材とからなり、操作ペダルの
踏込み操作によつてリンクを上昇させ、該リンク
の上昇により蓋部材を押し上げて開くことによ
り、収容器内に厨房塵芥を投入し得るようにした
ものが広く知られている。

しかし、前記従来のものでは、蓋部材をリンク
機構を利用して上下に開閉するため、塵芥の投入
時または排出時に収容器の開口面積を大面積に確
保するためには操作ペダルの踏込み量を大きく採
る必要がある。それ故、厨房室における外観見映
えの向上の面から、上記従来のものを略一定の高
さに規格統一された適宜の厨房台（例えばシンク
を有する流し台）の内部に装備した場合には、前
記操作ペダルが厨房台内の踏込み底にあたつて収
容器の上面開放部を大きく開くことが困難であ
り、使い勝手が極めて悪くなる。さりとて、操作
ペダルの大きな踏込み量を確保するために収容器
の下側のスペースを大きくし、その分収容器の高
さ寸法を小さくすることは、塵芥収容量の減少を
招く。

そこで、本出願人は、先に、実願昭58−36151
号において、厨房台の内部に装備する厨房用塵芥
収容装置として、踏込みペダルの僅かな踏込み量
によつても収容器の開口面積を大きく確保して、
厨房台に組み込まれた収容装置における塵芥収容
量の増加と使い勝手の向上との両立を図るべく、
厨房台の前側パネルの開口部内に、塵芥収容室を
形成する揺動箱を、所定角度を越えて前傾すると
後は自重により自動的に前傾するように前傾思案
点を持つて揺動可能に、かつ非前傾時に前板で前
記開口部を閉塞するように支持し、該揺動箱の下
方に前端に操作ペダルを備えた操作アーム部材を
上下に揺動自在に支持し、前記操作ペダルの踏込
み操作により操作アーム部材の回動を介して揺動
箱を前記前傾思案点を越える位置まで前傾させる
ように構成することにより、操作アーム部材に前
傾思案点を通過するまでのみ揺動箱を前傾させる
駆動機能を持たせ、前傾思案点の通過位置では揺
動箱を自重によるモーメントによつて前傾させる
ようにし、操作ペダルの僅かな踏込み量によつて
も揺動箱を自動的に最前端位置に傾動させて該揺
動箱の開口面積を大に確保できるようにした、い
わゆる前傾式のものを提案している。

しかるに、この提案の前傾式のものでは、塵芥
を投入すべく揺動箱を最前端位置に前傾させた場
合、その衝撃が大きく、特に揺動箱（塵芥収容
室）に多量の塵芥が入つているときには顕著であ
る。

以上のことから、上記前傾式に代え、収容箱の
構造としてスムーズな開閉が得られる従来公知
（例えば実開昭58−133790号公報）のスライド式
（引出式）を採用することが考えられるが、この
ものでは、開閉の際、手動による引出し操作を必
要とし、手が塞つているときでの使い勝手性に難
点がある。

（考案の目的） 本考案はかかる諸点に鑑みてなされたもので、
その目的とするところは、厨房台の内部に装備す
る厨房用塵芥収容装置において、踏込み操作によ
り、しかも僅かな踏込み量によつても収容器を前
方に大きくかつスムーズにスライドできる引出方
式とすることにより、塵芥収容量の増加は勿論の
こと、衝撃のないスムーズな操作性と良好な使い
勝手性を得ることにある。

（考案の構成） 上記目的の達成のため、本考案の構成は、前側
パネルに開口部が形成された厨房台と、該厨房台
の開口部内に収納され、該開口部を閉塞する前板
を有するとともに該前板背部に塵芥収容室を有す
る収容箱と、該収容箱の両側面にそれぞれ前後方
向に配設され、各々ガイド溝を有する１対のガイ
ド部材と、上記厨房台の開口部内に上記各ガイド
部材に対向して回転自在に設けられ、各ガイド部
材のガイド溝内に嵌合保持してされて転動すると
ともに該ガイド部材を介して上記収納箱を前方に
スライド可能に支持するローラと、上記厨房台の
下部に央部にて上下に揺動自在に支持され、前端
部に操作ペダル部を有するとともに後端部に上方
に突出する押上げ部を有する操作アーム部材と、
上記厨房台の下部に下端にて前後に揺動自在に支
持され、上端部に上記収容箱の背面に当接する当
接部を有するとともに途中部に上記押上げ部が摺
接する、下方に向かつて前方に傾斜する傾斜面を
有する押出部材とを備えてなるものである。

このことにより、操作アーム部材前端の操作ペ
ダル部を踏込み操作すると、その後端の押上げ部
が上方に回動し、この上方回動により該押上げ部
が摺接する傾斜面を途中に有する押出部材の上端
の当接部が増幅されて前方に大きく回動し、この
回動により引出式収納箱が押出されて前方にスラ
イドし開かれるようにしたものである。

（考案の効果） したがつて、本考案の厨房用塵芥収容装置によ
れば、踏込み操作によりかつ僅かな踏込み量によ
つて、厨房台内に設けられた塵芥収容室を有する
収容箱を前方に大きくかつスムーズにスライドさ
せて開くことができるので、塵芥収容量の増加は
勿論のこと、開閉時に衝撃の発生のないスムーズ
な操作性と、手が塞つているときの踏込みによる
良好な使い勝手性との向上を図ることができるも
のである。

（実施例） 以下、本考案の実施例を図面に基づいて詳細に
説明する。

第１図〜第４図において、１は上部に２槽のシ
ンク２，２を備えた、厨房台としての流し台であ
つて、流し台１の内部は仕切板３，３によつて左
右方向に３つの室４，４，…に仕切られている。
該流し台１の前側パネル１ａには前記中央の室４
に対応する部分に矩形状の開口部５が形成され、
該開口部５の上縁（前側パネル１ａ）には後述の
前板７ａが衝合する衝合部６が設けられている。

前記流し台１の開口部５内には上面が開放され
た矩形状の引出式収容箱７が配設されている。該
収容箱７は、その両側面に、収納箱７の奥行き幅
の約２倍の長さを有するガイド部材８，８が前後
方向にかつ後半部分を後方に突出せしめて固定さ
れていて、該ガイド部材８は後方から前方に向つ
て若干上方に傾向する断面コ字状のガイド溝８ａ
を有している。一方、上記収容箱７の両側面に対
峙する各仕切板３，３の前側寄りには、それぞれ
上記ガイド部材８のガイド溝８ａ内に嵌合保持さ
れて転動するローラ９，９が回転自在に設けられ
ていて、該ローラ９，９にガイド部材８，８を介
して収容箱７が前方にスライド可能に支持され、
収容箱７の前板７ａがその上端部にて前記開口部
５の衝合部６に当接し前記流し台１の前側パネル
１ａと面一になつてその開口部５を閉塞する、第
２図実線の如き格納位置と、収容箱７が前方にス
ライドして開口部５から引出された、第２図仮想
線の如き引出位置との間をスライドするように構
成されている。また、上記ガイド部材８のガイド
溝８ａの後端は該ガイド溝８ａ内にローラ９が出
入可能に嵌合できるように開放されていて、収容
箱７は流し台１に対して取外し可能に設けられて
いる。さらに、上記収容箱７の前板７ａ背部には
塵芥収容室１０が形成され、該収容室１０内には
把手付きの収容器１１が収容箱７の上面開放部７
ｂを通して出入可能にセツトされている。

上記流し台１の開口部５に対応する位置の下部
にはブラケツト１２，１２が突設され、該ブラケ
ツト１２，１２間には前後方向に延びる操作アー
ム部材１３がその央部の支軸部１３ａにて上下に
揺動自在に支持されている。該操作アーム部材１
３にはその前端部として、上記支軸部１３ａの軸
端部つまり開口部５より側方にオフセツトした部
分から前方に延びる操作ペダル部１３ｂが一体に
形成されている一方、操作アーム部材１３の後端
部は支軸部１３ａから後方に延びたのち上方に立
上るように形成され、該立上り部１３ｃの上端に
は後述の傾斜面１５ａを摺動しながら押上げる押
上げ部としての押上げローラ１４が装着されてい
る。

また、上記流し台１の下部には、上下方向に延
びるく字形状の押出部材１５がその下端にて支軸
１６を介して前後に揺動自在に支持されている。
該押出部材１５の上端部には、収容箱７の背面に
当接する当接部としての当接ローラ１７が装着さ
れている一方、押出部材１５の下部は下方に向つ
て前方に傾斜する傾斜面１５ａに形成されてお
り、該傾斜面１５ａに上記操作アーム部材１３後
端の押上げローラ１４が摺接している。そして、
上記当接ローラ１７と収容箱７背面との当接構造
は、第４図に詳示する如く、収容箱７背面に設け
られ、両側部に互いに内方に向つて開口しかつ上
端が開放された係止溝１８ａ，１８ａを有する係
止部材１８と、両側端部が該係止部材１８の両係
止溝１８ａ，１８ａに上方から挿入されて抜取り
可能に係止され、中央上下方向に上記当接ローラ
１７が転動自在に嵌合保持される断面コ字状のガ
イド溝部１９ａを有する保持部材１９とを備え、
押出部材１５の前後の揺動に伴つて当接ローラ１
７を常時収容箱７の背面を押圧当接するように保
持するとともに収容箱７の最前端位置（引出し位
置）を規制する一方、収容箱７の流し台１からの
取外し時には保持部材１９を係止部材１８から抜
取ることによつて上記当接ローラ１７の当接を解
除できるようにしている。

さらに、上記収容箱７の上面開放部７ｂには該
上面開放部７ｂを開閉する蓋部材２０が設けら
れ、該蓋部材２０の下面にはその閉時に上面開放
部７ｂをシールするシール材２１が装着されてい
る。該蓋部材２０は、その後端に設けた支軸部２
０ａが両仕切板３，３に設けた上下方向に細長い
支承溝孔２２に支承されて、該支軸部２０ａを介
して前端部が上下に開閉可能にかつ支承溝孔２２
を介して蓋部材２０全体が上下に移動可能に構成
されている。また、上記蓋部材２０の前端部両側
および後端部両側にはそれぞれ下方に垂下する支
脚片２３，２３，２３，２３が設けられており、
一方、収容箱７の両側面上部には、上記各支脚片
２３…を摺動自在に案内支持するＵ字状のガイド
溝２４ａ，２４ａを有する前後方向に延びるガイ
ド部材２４，２４が設けられていて、該各ガイド
部材２４は収容箱７の奥行き幅の約２倍の長さを
有し、その後半部が収容箱７の後方に突出するよ
うにかつガイド溝２４ａが前方から後方に向つて
若干上方に傾斜するように配されている。よつて
収容箱７の格納時には、該収容箱７の上面開放部
７ｂを蓋部材２０によつてシール密閉する一方、
収容箱７の引出し時には、該収容箱７の前方移動
（前方やや上向きの移動）に伴うガイド部材２４
の前方移動により支脚片２３に対するガイド部材
２４のガイド溝２４ａの支持位置が上方に変位す
ることにより、蓋部材２０をその後端の支軸部２
０ａを中心として上方に回動させながら全体を上
方に移動させ、このことにより収容箱７の前方引
出しを蓋部材２０の特にそのシール材２１との摩
擦抵抗を少なくしながら蓋部材２０を流し台１内
に残したまま行うようにしている。

尚、第１図中、２５は流し台１の前側パネル１
ａの左側の室４に対応する部分に形成された開口
部であつて、該開口部２５内には上部にフオーク
やナイフ等を収容するシルバー収納パン２６が、
下部にふきん掛け２７がそれぞれ開口部２５から
前側へ引出し可能に設けられている。２８は前記
開口部２５を開閉する開閉扉２９の裏面に取り付
けられた庖丁差しである。また、３０は流し台１
の右側の室４内上部に装備されたタオルウオー
マ、３１は同室４内下部に設けられたキー付きの
ロツカーである。３２はシンク２，２の前後縁部
間に掛け渡された水切り板、３３は洗剤容器受
け、３４はタオルを掛けるタオルリング、３５は
水栓である。

次に、上記実施例の作動について説明するに、
厨房塵芥を投棄すべく引出式収容箱７（収容器１
１）を引出す場合には、操作アーム部材１３の操
作ペダル部１３ｂを踏込み操作すると、該操作ア
ーム部材１３後端の押上げローラ１４が上方に回
動して、押出部材１５の傾斜面１５ａを摺動しな
がら該傾斜面１５ａを上方へ押上げる。この傾斜
面１５ａは下方に向かつて前方へ傾斜しているた
めに、上記押上げ作用は前方への押圧力となつて
押出部材１５が前方へ回動し、該押出部材１５上
端の当接ローラ１７も前方へ回動する。この当接
ローラ１７の前方回動により、収容箱７はその背
部から押出され、該収容箱７の両側面に設けたガ
イド部材８のローラ９によるスライド支持のもと
で前方へスライドして引出し位置に衝撃もなくス
ムーズに引出される。

その際、格納位置での収容箱７の上面開放部７
ｂをシール密閉していた蓋部材２０は、収容箱７
の前方へのスライドに伴い、該収容箱７の両側面
に設けたガイド部材２４のガイドのもとに蓋部材
２０の前後両側の支脚片２３…を介して、その後
端の支軸部２０ａを中心に上方に回動しながら上
方へ移動して、上記上面開放部７ｂから離隔し流
し台１内にとどまることにより、上記収容箱７は
蓋部材２０のシール材２１との摩擦抵抗もなくス
ムーズに前方にスライドすることができ、また引
出し位置ではその上面開放部７ｂが開かれた状態
にあり、直ちに厨房塵芥の投入を行うことができ
る。

また、その場合、操作ペダル部１３ｂの踏込み
操作による収容箱７の引出し位置へのスライド動
作は、上記踏込み操作による操作アーム部材１３
の押上げローラ１４の上方押上げ力を押出部材１
５の傾斜面１５ａで前方押出力に変換するととも
に、該押出部材１５において押上げローラ１４が
当接する傾斜面１５ａの支軸１６との距離と、収
容箱７背部を押圧する上端の当接ローラ１７の支
軸１６との距離とのレバー比によつて該当接ロー
ラ１７の前方変位量が増幅されること（図では２
倍以上）により、僅かな踏込み量でもつてかつス
ムーズに収容箱７の引出し位置への引出しを行う
ことができる。また、踏込み操作によつて行うた
め、手が塞つている状態でも操作を行うことがで
き、使用上便利である。

一方、収容箱７への塵芥投入後は、操作ペダル
部１３ｂに対する踏込みを止めると、収容箱７
は、ローラ９にスライド支持されたガイド部材８
が後方に向つて下方に若干傾斜しているため、そ
の自重によつて後方へスライドして、自動的に格
納位置に格納される。また、その際、収容箱７の
格納位置への後退に伴い、蓋部材２０はガイド部
材２４の案内のもとで下方に移動して、格納位置
の収容箱７の上面開放部７ｂを閉じ、該収容箱７
内の塵芥からの臭気等が漏出しないように密閉す
る。

また、上記実施例の如き塵芥収容装置を備えた
流し台１を据付ける際には、該塵芥収容装置の背
部付近の水配管工事等の作業を行う必要がある。
その場合には、収容箱７背部の保持部材１９を係
止部材１８から上方へ抜取ることにより、該収容
箱７背面に対する当接ローラ１７の当接状態が解
除可能となつて、収容箱７を前方へ引出して取外
すことができ、またそれによつて押出部材１５を
前方へ押し倒した状態とすることができる。その
結果、流し台１内の空間が広くなり、かつ障害物
が少なくなることから、上記水配管工事等の作業
を容易にかつ簡便に行うことができる。

尚、本考案は上記実施例に限定されるものでは
なく、その他種々の変形例をも包含するものであ
る。例えば、上記実施例では、収容箱７をスライ
ド可能に支持するスライド機構として、ローラ９
とガイド部材８との組合せからなるものを用いた
が、その他公知の各種スライド機構も採用可能で
ある。また、上記実施例では、ローラ９にスライ
ド支持されるガイド部材８を前方に向つて上方に
傾斜させて、収容箱７を自重により自動的に格納
位置に位置付けるようにしたが、カイド部材８を
水平方向に延びるものとしてもよく、その場合、
自働的に格納させるには収容箱７を格納位置に付
勢するスプリング手段等を必要とする。

また、上記実施例では、収容箱７と当接ローラ
１７との当接構造として、収容箱７に設けた係止
部材１８に対し当接ローラ１７を嵌合保持する保
持部材１９を抜差し可能に構成して、収容箱７の
取外し等の解体を可能にしたが、単に上記保持部
材１９を収容箱７に対して当接ローラ１７を嵌合
保持する嵌合位置とそれ以外の位置とに回動可能
に支持し、かつ嵌合位置時に保持部材１９をロツ
クピン等で収容箱７にロツク固定するようにして
もよく、同様の作用効果を奏することができる。
その具体的構造を第５図〜第７図に示す。同図に
おいて、、押出部材１５の上端部には一対の当接
ローラ１７，１７が装着されている一方、収容箱
７の背面には、該背面に固定された上下方向に延
びる内側レール材３６と、該内側レール材３６の
両側において上記当接ローラ１７，１７を外側か
ら保持する上下方向に延びる断面略Ｚ形状の外側
レール材３７，３７とからなり、当接ローラ１７
を転動自在に嵌合保持する保持部材１９′が設け
られている。上記外側レール材３７はその下端部
の一点にてボルト３８によつて収容箱７の背面に
左右に回動可能に取付けられている。さらに、３
９は上記各外側レール材３７，３７の上端部を保
持する一対の保持部３９ａ，３９ａを左右に有す
るとともに中央にボルト部３９ｂを有するロツク
部材であつて、該ロツク部材３９のボルト部３９
ｂは収容箱７の背面に設けた上下方向に長い長孔
４０を介して該収容箱７内に挿通され、該収容箱
７内から蝶ナツト４１が螺合されている。よつ
て、上記保持部材１９′の外側レール材３７，３
７を上下方向に位置付けて該保持部材１９′によ
つて当接ローラ１７，１７を嵌合保持する嵌合位
置のときには、上記ロツク部材３９のボルト部３
９ｂに対する蝶ナツト４１の螺合を締結すること
により、該ロツク部材３９の左右の保持部３９
ａ，３９ａによる外側レール３７，３７の保持が
固定されて上記当接ローラ１７，１７の嵌合保持
がロツクされる一方、このロツク保持の解除時に
は、上記蝶ナツト４１の螺合を弛めてロツク部材
３９を長孔４０を支点として上方に回動させるこ
とにより、該ロツク部材３９の保持部３９ａ，３
９ａによる外側レール材３７，３７の保持が解除
されて該外側レール材３７，３７が左右外側に回
動可能となり、保持部材１９′による当接ローラ
１７，１７の嵌合保持が解除できるように構成さ
れたものである。

さらに、上記実施例では、厨房用塵芥収容装置
を流し台１に装備した場合について述べたが、調
理台やその他の厨房台に装備してもよいのは勿論
である。

【図面の簡単な説明】

図面は本考案の実施例を示し、第１図は全体構
成斜視図、第２図は要部の縦断面図、第３図は第
２図の−線断面図、第４図は収容箱と当接ロ
ーラとの当接構造部分の部分拡大斜視図、第５図
〜第７図は収容箱と当接ローラとの当接構造部分
の変形例を示す部分横断面図、同背面図および同
縦断側面図である。 １……流し台（厨房台）、１ａ……前側パネル、
５……開口部、７……収容箱、７ａ……前板、１
０……塵芥収容室、１３……操作アーム部材、１
３ｂ……操作ペダル部、１４……押上げローラ、
１５……押出部材、１５ａ……傾斜面、１７……
当接ローラ。

Claims (1)

【実用新案登録請求の範囲】
1. 前側パネル１ａに開口部５が形成された厨房台
   １と、該厨房台１の開口部５内に収納され、該開
   口部５を閉塞する前板７ａを有するとともに該前
   板７ａ背部に塵芥収容室１０を有する収容箱７
   と、該収容箱７の両側面にそれぞれ前後方向に配
   設され、各々ガイド溝８ａを有する１対のガイド
   部材８，８と、上記厨房台１の開口部５内に上記
   各ガイド部材８に対向して回転自在に設けられ、
   各ガイド部材８のガイド溝８ａ内に嵌合保持され
   て転動するとともに該ガイド部材８を介して上記
   収容箱７を前方にスライド可能に支持するローラ
   ９，９と、上記厨房台１の下部に央部にて上下に
   揺動自在に支持され、前端部に操作ペダル部１３
   ｂを有するとともに後端部に上方に突出する押上
   げ部１４を有する操作アーム部材１３と、上記厨
   房台１の下部に下端にて前後に揺動自在に支持さ
   れ、上端部に上記収容箱７の背面に当接する当接
   部１７を有するとともに途中部に上記押上げ部１
   ４が摺接する、下方に向かつて前方に傾斜する傾
   斜面１５ａを有する押出部材１５とを備えてなる
   ことを特徴とする厨房用塵芥収容装置。