JPS63288115A - 圧力釜 - Google Patents

Abstract

(57)【要約】本公報は電子出願前の出願データであるた
め要約のデータは記録されません。

Description

【発明の詳細な説明】 ［発明の目的１ （産業上の利用分野） 本発明は、特許請求の範囲の請求ｖＡ１に記載した型式
の圧力釜に関する。

（従来の技術とその問題点） かかる圧力釜は、欧州特許第０．００８．４６５＠から
公知である。公知の圧力釜の場合、圧力を指示するタペ
ットと共に、圧力逃し井がハウジング内に収容されてい
る。ハウジングは、Ｈｌねじ部材と共に蒼の開口部を通
って伸長し、ねじ締結ナツトにより上記蓋の内側に保持
されている。

弁キトツブが圧力釜の外側にて弁ハウジングｔにねじ由
めされており、上記弁キ１／ツブと蓋の間の距離はユー
ザが加減することができる。せキＶツブの内側には、ば
ねのばね当接当接部が設けてあり、上記ばねの反対側は
、圧力逃し弁の弁体に着座しており、この弁体を弁座に
押圧している。従って、弁キ１！ツブをねじ込み又は緩
めることにより、圧力逃し弁の応答圧力を調整すること
ができる。特定の領域にて、圧力逃し弁は、ばね張力が
通常の加熱中加熱容器内に発生１゛ることが望ましい圧
力より大となる作用位置となる。しかし、弁キャップは
、ばね張力が徐々に小さくなり加熱容器内の圧力以下に
なる蒸気排出位置まで緩めることができる。

これにより蒸気を迅速に排出し、蓋を開けることができ
る。洗浄する場合には、ナツトのねじを緩め、弁ハウジ
ング全体を蓋から取外さなければならない。次いで、弁
座にアクセスし、これを洗浄するためには、弁キャップ
のねじを緩め、圧力逃し弁をその構成要素に分解しなけ
ればならない。

かかる分解をずれば必ず構成要素を紛失する虞れが生ず
る。

さらに、ユーザは、常に、個々の部品を正確な順序で、
且つ正確な位６に再組立てすることに注意し、又ナツト
により弁ハウジングを蓋に固定状態に接続しなければな
らない。しかし、このため弁ハウジングの洗浄は極めて
複雑となり、完全な洗浄を十分な回数行うことはできな
くなる。しかも、この場合、食品かす又は油脂層が弁に
固着するため、圧力逃し弁は、最早、満足し得る機能を
発揮し得ない。

米国特許第２，６１４．７２４号は、圧力逃し弁に作用
する負荷をばねではなく、干り板によって作用させる圧
力釜を開示している。弁体は、・下部の重り板によって
保持され、且つ案内される。

弁座は、蓋内に位冒決めされる。重り板（よ、器に固着
されており、相互に独立的に１．方に枢動じ、加熱容器
内の希望の圧力に応答して圧力逃し弁の応答圧力を変化
させることができるようにしである。この場合、？Ｆｉ
浄は比較的容易に行うことができるが、作用中側熱容器
を取扱えば事故の危険がある。例えば、全ての重り板は
、ロック機械の解除前に蒸気を排出し、蓋を開けること
ができるようにするため上方に枢動可能でなければなら
ない。

通常、高温になっている重り板を持上げると、蓋の弁座
から高温の蒸気ジツエットが急激にユーザの手付近に放
出され、略不可避的にユーザの手に当たる。

市り板は、不可避的に蓋の重量を著しく増大させ、この
ため、この蓋を片手でのみ保持することは最早、不可能
となる。重量を軽減するため弁の開口部を小さいままに
すれば、詰まる虞れが増す。

（発明が解決しようとする課題） 従って、本発明は、簡単な構造で且つ取１及い及び洗浄
が容易な軽量、ハンディな蓋を備えた上２型式の圧力釜
を提供することを目的とする。かかる圧力釜に依れば上
記事故の危険性を極めて大幅に軽減することができる。

［発明の構成］ （課題を解決するための手段及び作用、効果）上記課題
は、請求項１に記載した本発明の特徴により解決するこ
とができる。

本発明の構成によれば、清浄のため圧力逃し弁を分解し
及び再組立てすることは最♀不要となる。

しかも、圧力逃し弁の全部品はアクセス自由であり、圧
力逃し弁の十分な機能を損う可能性のある食物の固着か
すは全て、手又は水ジェツトにより除去することができ
る。制御手段及び特別な圧力排出位置の配設により、蒸
気を比較的ゆっくりと放出することができるため、高圧
の蒸気ジェットが急激に放出されることはない。一方ユ
ーザの手は高温の蒸気が放出される位置から可能な限り
離れた位置に置くことができる。ざらに、加熱容器の高
温部分に触れる必要はなくなる。

請求項２に記載した実１ｆｉ態様により、洗浄のためア
クセスすることがざらに容易になる。

請求項３は、制御手段の特に右利な構造を記載したもの
である。

請求項４は、手で極めて簡単且つ容易に操作することが
できる作Ｏ」手段の第１例を記載したものである。

請求項５に依るフラップの枢着ピンの配設によりコンパ
クトな構造が可能となる。

請求項６に依る実施態様は、製造が容易であり、しかも
信頼度に優れる。

請求項７は制御手段の反対方向を向いた圧力逃し弁の側
部にフラップの枢着ピンを配設した本発明の第５例を記
載したものである。このため、極めて！ｌｉ耗で且つ堅
牢なＭｆｒ造の制御手段を提供することができる。

請求項８に従って、溝に嵌合するスライドブロックに関
しては、作動手段の作用により変位し得るようにしたレ
ールが特に右利な方法にて設けてあり、このレールによ
り蓋が加熱容器上に位置決めされている限り、フラップ
は洗浄位置まで動くことができない（請求項８）。

かくて、圧力逃し弁が誤って完全に開放するのを簡単な
方法にて防止することができる。

（実施例） 以下、添付図面を参照しながら本発明の実施例について
詳細に説明する。

第１図は、Ｍ２及び加熱容器３を備える圧力釜１の１部
分の略図である。加熱容器３には、従来のハンドルの半
体としたハンドル４が固着しである。蓋２は、例えば差
込み継手を介し、公知の方法にて加熱￥１１３に接続さ
れており、加熱位Ｎ２にてハンドル半体４．５は、相互
に整合していなければならない。Ｍ２及び加熱容器３は
同様に公知の方法にて密封リング６を介して相互に密封
されている。

蓋２には、開ロアが設けである。弁座７ａが上記間ロア
に対し間隔をａいて配設した状態に形成されており、圧
力逃し弁８に使用される。圧力逃し弁８には、さらに、
密封部材１０を右する弁体９が設けである。圧力ばね１
１が密１４部材１０のショルダ部１０ａに着座している
。圧力ばね１１の他端は、ｌ’［着ピン１３を中心とし
て枢動可能なタラップ１４に配設したばね当接部１２と
当接する。フラップ１４には、４１２の表面に対し略直
角に伸長し、内部に弁体９を導く案内口１５が設けであ
る。弁体９はこの案内口１５から滑り出ないよう拡大ヘ
ッド部９ａによって固着されている。

フラップ１４のばね当接部１２は蓋２の方向に動き、第
１図に示した作用位置にて、ばね１１がばね張力により
ばね当接部１２とショルダ部１０ａ聞にて予張力を受け
、圧力逃し作用を確実にする。

密封部材１０を有する弁体９は、作用位置にあるとき、
ばね当接部１２と道２間の距鱈１より長いため、上記開
口部１喘の案内口１５よりも上方に伸長する。枢着ピン
１３は、ハンドルに対向Ｊる圧力逃し弁９の側部に配設
されており、望ましくは、ハンドル半体５内に支ト１さ
れるようにする。ハンドル半体５は、その内部が中空で
あり、ｉ＋ＩＩ　＠手段１６を収容している。ハンドル
半体５の上側には、溝穴１７が形成しである。ａｉｌｌ
グＩＩ手段を作動さけるのに使用するスライドノブ１８
として構成した起動手段がこの溝穴１７を通って伸長し
ており、かくてユーザは上記起動手段に容易にアクセス
することができる。

ｌ、ＩＩ御手段１６は、第４図にも示したｔＩＩｌ　ｍ
　ＰＩＳ祠１９が設けである。制御部材１つは条片状の
構造であり、ばね鋼簿板にて製造され、１ｒｉｉにその
底部側の凹所２１を囲繞する屈曲突起２０を備えている
。突起２０は、制御部材１９より狭小幅であり、２つの
接触部分２２が、上記突起２００両側にて伸長している
。制御部材１つは、蓋の反対方向を向いたフラップ１４
の上方側に形成した溝穴２３にその突起２０を介して嵌
入する。案内面２４は、溝穴２３の両側にて伸長し、υ
Ｉ御郡部０１９接触部分２２は上記案内面２４に接触す
る。案内面２４は、スライドノブ１８の略起動方向に仲
良するが、この動作路に対し上方に傾斜している。案内
面２４は、スライドノブ１８より遠方の第１部分２４ａ
、及びスライドノブ１８の方向に向は第１部分に続く第
２部分２４ｂを備えている。制御部材１９の接触部分２
２は第１図に示した作用位置にあるとき、第１部分２４
ａ内に位置している。

枢着ピン１３に隣接する溝穴２３の端部は、突起２０の
凹所２１に嵌入することのできるストップウェブ２５と
して形成されている。突起２０の反対方向を向く制ｍ＋
郡材１９の端部は、１９ａ、１９ｂにて屈曲させである
。スライドノブ１８は、１−字形レール２６の垂直ｌｊ
部に接続されており、この薄金属条片製のレール２６と
共にＯ」＜ようにしである。水平脚部は、端縁２７ａを
有する１−字形溝２７を備え、この満２７は、垂直脚部
の付近に配設した入［１２Ｂに達している。入口２８及
びＬ字形溝２７は、スライドプロ２９を嵌入さｉ！得る
ような寸法にしである。このスライドブロック２９は、
加熱容器３に配設したハンドル半体４に固着され、ハン
ドル半体５の方向に伸長し、さらに、両ハンドル半体４
，５が相互に整合するとき、上側ハンドル半体５の入口
空隙５ａに入れることができる。スライドノブ１８が第
１図に示した位１４、即ち、蓋の方を向いた溝穴１７の
端部の位置にあるとき、スライドブロック２９は、第１
Ａ図に示すように１字形溝２７の内側に位置し、その結
束、レール２６により入口空隙５ａに沿って動かないよ
うロックされる。このため、ａ２を開けるのに必要なよ
うに両ハンドル半体４，５は最早相互に動かすことはで
きない。従って、スライドノブ１８がこの位置にあると
き、圧力釜１を開けることはできない。

第４図に詳細に示すように、スライドノブ１８に接続し
たレール２６の垂直脚部には、凹所３０が設けてあり、
ロック部材３１がこの凹所３０を通って伸長している。

又、ロック部材３１は、薄板の金属条片で略構成されて
おり、角部分３２を有している。この角部分３２は、ハ
ンドル半体４に対向するハンドル半体５の壁に傾動可能
なように支持されており、ハンドル半体５の空洞内部ま
で伸長している。ロック部材３１は、角内部３２の反対
方向を向いた端部に部分３３が形成してあり、この部分
３３により上記ロック部材３１は第１図に示した位置に
あるときレール２６の凹所３Ｏを通って伸長する。蓋の
側に位置決めした前端縁３４ａ及び後端縁３４ｂが角部
分３２の方向に向けて上記部分３３に続いている。凹所
３４の深ざは、凹所３０の深さと少なくとも等しくし、
より望ましくは、凹所３０の深さより多少深くする。

１曲部３５が角部分３２の方向に向けて上記凹所３４に
続き、後端縁３４ｂの伸長部を形成する。

上記ロック部材３１は、後端１ｉ３４ｂの付近にて、且
つ屈曲部３５の後側としてスライドブロック２９により
支持できるようにしである。屈曲部３５は、その底部に
、以下に詳細に説明する目的の傾斜面を備えている。

第１図及び第４図から明らかなように、制御部材１９に
は、レール２６が伸長する溝穴３６が設けである。この
ため、制御部材１９は、スライドノブ１８が溝穴１７内
にて動くのに伴って動く。

スライドノブ１８には、制御部材１９に対向Ｊる側部に
突出カム３７が設けてられている。屈曲部の下ｆｉｉ縁
１９ａにより、制御部材１９は、傾斜面３５と角部分３
２間にてロック部材３１上に着座する。屈曲部の反対端
縁により、ｉｔ、ＩＪ御部材１９はスライドノブ１８に
当接する第１図に示した作用位置とを、カム３７は屈曲
部の下９を縁１９ａがロック部材３１上に着座する箇所
と接触部分２２が案内面２４に当接づる位置の間の直線
状接続部よりも伸長している。その結果、弾性制御部材
１つに予張力が作用し、υ１１！１部材１９及び接触部
分を介して、フラップ１４の案内面２４に力が作用する
。この力は、ばね当接部１２を介して圧力逃し弁８のば
ね１１に予張力を作用させ、圧力逃し作用に必要なばね
張力を提供するばね張力は、公知の方法にて、異なる応
答圧力に対し予張力を作用させ得るようにしである。第
１Ａ図から明らかなように、両ハンドル半体４，５は同
時に相互にロックされるため、加熱を開始することがで
きる。

所定の正確な加熱時間が経過し、圧力釜１内の圧力を急
速に逃さなければならないとぎ、スライドノブ１８を溝
穴１７内にてハンドル半体４．５の自由端方向に戻す。

この操作中、突起２０は、溝穴２３内にてストップウェ
ブ２５の方向に動ぎ、その結果、接触部分２２が第１部
分２４ａに沿って下方に動き、案内面２４の第２部分２
４ｔｌに達する。しかし、これにより制御部材１つを介
してフラップ１４、及びばね当接部１２を介してばね１
１にｎ用７る圧力が多少低下し、このため、圧力′ｆＬ
１内の圧力が少し高くなると、密封部材１０が弁座７ａ
から持上がる。スライドノブ１８を溝穴１７内にてさら
に尺寸と、ばね１１は完全に弛緩し、その結果、又、ば
ね１１が非緊張状態にあるとぎ、密ｎＳ部材１０が弁座
７ａに対し間隔を置いた配設した状態に保持される程度
スラップが持上げられる。説明の便宜上、第２図及び第
２Ａ図に示したこの位置は、蒸気排出位置と称する。但
し、圧力釜１内に圧力如何により、蒸気を既に排出させ
ておくことは勿論かのである。

第２図及び第２Ａ図から明らかなように、スライドノブ
１８は、レール２６の垂直脚部に隣接づるＬ字形溝２７
の端面２７ａがスライドブロック２９と接触する程度、
溝穴１７内に戻ずことかできる。この位置にて、ロック
部材３１の凹所３４は、レール２６の凹所３０と同一高
さにあり、このため、スライドブロック２９により支持
されていない場合、ロック部材３１が最早レール２６に
よって拘束されることはない。突起２０は、溝穴２３の
全長に沿って動ぎ、その凹所２１によって溝穴２３のス
１〜ツブウェブ２５を囲繞している。

従って、突起２０は、！［着ピン１３に最も近接した位
置にあり、若干圧力逃し弁８の反対方向を向いた側にあ
る。超過圧が完全にＯとなったならば、圧力釜を間ける
ことができる。この目的上、ハンドル半体４．５を相互
に動かし、蓋２と加熱￥５器３間の差込式接続を解除す
る蓋を持上げることができる。

スライドブロック２つが入口２８から外れる程度ハンド
ル半体４，５を相互に回転させるや否やロック部材３１
は、第３図に示したロック位置まで落下し、Ｌ字形溝２
７の端面２７ａは店動ブロック２つとの接触からｍ脱す
る。かくして、スライドノブ１８は、溝穴１７内にて完
全に侵方に動き、第３図及び第３Ａ図に示した洗浄位置
に達することかできる。このように仙く間、フラップ１
４は、ストップウェブ２５に作用）る突起２０によって
完全に下方に小動されるため、ハンドル半分５には、フ
ラップ１４のストッパ手段３８を設けると都合良い。こ
の位（４にて、制御部材１９は略弛緩するか、又はス１
〜ツブウェブ２５が突起２０の凹所２１内の所定位置に
確実に保持される程度だけ予張力の作用される。その結
果、圧力戻し弁８及びその密封部材１０並びに開口部７
は、洗浄のため容易且つ迅速にアクセスすることができ
る。

入口空隙５ａと同一の高さの入口２８より上方に位置す
るロック部材３１、及びスライドブロック２９と同一高
さに位ぬづるレール２６の！ｒ！百卯部は、洗浄位置に
てスライドブロック２つがＬ字形溝２７に嵌入するのを
ｍａｔ：する。ユーザが７Ｊ２を加熱容器３に再び取付
けようとする場合、スライドノブ１８は第２図に示した
位；Ｎまで回転さけなければならない。この目的上、レ
ール２６は、部分３０ａにて、その垂直１１１１Ｉ部が
支持部分３３と対向ザる凹所３４の前端縁３４ａに接触
するまで蓋２の方向に動かす。かくして、スライドノブ
１８はそれ以上動かず、このため、圧力逃し弁８がその
作用位置になることがない。このため、蓋２を正確に閉
じない限り、圧力鋼１内に超過圧が蓄積する可能性がな
くなる。しかし、入口２８は、再びスライドブロック２
９と同一高さにあるため、スライドブロック２９の挿入
防止は依然ロック位ｎにあるロック部材３１によっての
み行われる。

ハンドル半体４，５を相互方向にさらに動かすと、第９
図に示した面取り而３９によって支持されたスライドブ
ロック２９は、屈曲部３５の傾斜面下方にて動く。その
結束、前端縁３４ａ及び部分３３が再びレール２６の凹
所３０と同一高さに位置する程度ロック部材３１が持上
げられる。そして、起動手段１８は第１図に示した最前
方位置から変位することができ、この間、端縁３４ａは
凹所３０を通って動き、圧力逃し弁８がその作用位置に
停動するまで、［−字形溝２７内に完全に嵌入する。

第５図乃至第８図は、別の実施態様を開示する。

同−又は同様の構成部品は、同一の参照符号で示し、改
めて説明することはしない。ハンドル半体５の空洞内に
は、スライドノブ１８を介して起動される制御手段４０
が同様に配設されている。この制御手段４０は、第８図
に示すように、屈曲ばね鋼ワイヤで構成したａ、ＩＩ御
部材４１を備えている。

制御部材４１は、上記スライドノブ１８に毒続されたフ
ック構造体１８ａ内に嵌入する締結部４１ａを備えてい
る。フック構造体１８ａは、制御部材４１ａの開口を通
って伸長し、締結部４１ａの下方に係合するが、又は締
結具４１ａに沿って伸長する。このため、スライドノブ
１８が溝穴１７内にて変位すると、制御部材４１は、略
遊びがない状態にて共に動くことができる。ｉ、ＩＩ　
ｔｉ１１部材４１にはさらに間口４１ｃを囲繞する案内
部分４１ｂが設けられている。接触ｆ’Ｊ１４１　ｄが
案内部分４１ｂの上方にて伸長している。締結部分４１
ａの反対側には、第２案内部分４１ｅが設けられている
。

フラップ１４は中空であり、ハンドル半体５に対向する
端部内の枢着ピン１３付近に開口４２を備えている。ハ
ンドル半体５の反対方向を向いた開口４２の端部には、
案内面４３が設けてあり、この案内面４２は、枢着ピン
１３の下方に伸長し、その端末は、上記枢着ピンに対し
水平方向に間隔を首いた位ｄにある。案内面４３は、そ
の両側がフラップ１４の下方に伸長するウェブ上に配設
することが望ましい。

中空のハンドル半体５の内面は、溝穴１７の前及び慢に
て当接部４４としてｅ＋成することが望ましい。この当
接部４４は、フック構造体１８ａの１−制御部材４１の
支持面より先までハンドル半体５の空洞内に伸長してい
るため、案内部分４１ｂ、４１ｅはｙＪ６１部材４１に
予張力を作用させる目的にて当接部４４に戻る。

案内部分４１１）は、開口４２を経てフラップ１４の内
側まで伸長し、第５図に示した作用位ｄにおいて、案内
面４３の上に着座する。フック構造体１８ａ、当接部４
４及び枢着ピン１３の支点間にて、υｊ御部材４１が予
張力状態にあるため、案内部分４１ａは、案内面４３に
対し力を作用させる。この力によりフラップ１４は蒼２
に当接する位置に保持され、ばね１１は、ばね当接部１
２を介して圧力逃し作用に必要な張力にて予張力状態と
なる。

１述した方法により、レール４５は、スライドノブ１８
に接続され、スライドノブ１８と共に動くことができる
ようにする。上記レール４５には、同様に凹所３０と、
及びハンドル半体４から仲良するスライドブロック２９
の入口２８を有する１字形溝２７が設けである。上記入
口２８は、上述の方法にて上側ハンドル半体５の入口空
隙５ａと整合し得るようにしである。レール４５とレー
ル２６の相違貞は、レール４５が１８０°回転可能なよ
うに配設されていることである。端面２７ａ及び入口２
８は、垂直脚部の反対方向を向いたし字Ｔｌ１Ｉ２７の
側部に位買決めしである。

この実施態様の場合にも、ばねｌｌｌ薄板にて構成した
略【３字形の条片でできたロック部材４６が設けられて
いる。１方の脚部４６ａは締結部４１ａのイ１近にてυ
Ｉｌｌ］部４４４１に当接する。Ｕ字形１’ｌツり部材
４６の接続ウェブ４６ｂは、望ましくはハンドル半体５
をｎ２に固着する締結手段を介して、蓋２の適宜位置に
固着する。他方の脚部４６０は、入口空隙５ａまで及び
それ以上伸長し、第５図に示した位置にてスライドブロ
ック２９により支持され、別の脚部４６ａの方向に予張
力状態となる。

この支持状態は、脚部４６ｃが凹所３０に対応する凹所
４７を備えているため可能である。

圧力逃し弁８を第６図に示したその蒸気排出位置まで変
位させようとする場合には、レール／Ｉ５の端縁２７ａ
がスライドブロック２９に接触する程度、スライドノブ
１８を戻す。その結果、案内部分４１ｂが案内面４３と
の接触から離脱する程度、即ち、案内面４３に作用する
予張力が皆無になる程度ｔｉ１１１部材４１が変位する
。制御部材１１の接触部分４１ｄは、枢着ピン１３上方
にて中空フラップ１４の内面に接触し、蒸気を排出させ
得る程度このフラップ１４を上方に枢動さＶる。ロック
部材４６の脚部４６ｃは、レール４５の凹所３０から完
全に離脱している。蓋−２は回転させて差込み式接続を
解除し、その後、取外寸ことができる。摺動ブロックが
入口２８から離脱するや否やロック部材４６のアーム４
６ｃは、下方にばらっと動き、入口２８及び入口空隙５
ａを閉じる。

スライドブロック２９がレール４５との係合を脱したな
らばスライドノブ１８を第７図に示した澗浄位買に戻す
ことができる。この位置にて、ＩＢ触部分４１ｄが、望
ましくは同様にス１−ツバ手段３８に抗し、フラップ１
４をその最上方位置まで枢動させることができる程度制
陣部材１４を戻づ゛。

この間、Ｌ字形満２７の端面２７ａは入口空隙５ａの上
を動く。このことは、スライドノブ１８が洗浄位；青に
ある限りスライドブ［］ツクは人口空隙５ａに入ること
ができないことを意味する。

蓋２を再び加熱容器３に取付（する場合には、先ずスラ
イドノブ１８を第６図に示した蒸気排出位置に変位させ
、入口２８が入口空隙５ａと整合し得るようにする。し
かし、この操作中、加熱部材４６の後端縁４７ａが凹所
３０下方にてレール４５の垂直脚部の部分３０ａに接触
するため、スライドノブ１８はさらに作用位置まで変位
させることはできない。

ハンドル半導体４．５さらに相互に整合されたとき、同
様に第９図に示した面取り面３つによって支持されたス
ライドブロック部材４６の下方にて初ぎ、Ｉ端縁４７ａ
が再び凹所３０と同一高さに位四決めされる程度、上記
ｆｌａｔ部を持上げる。これでスライドノブ１８は、完
全に変位し、第５図に示した作用位置となる。この操作
中、案内部分４１ｂは再び案内面４３まで動き、上記案
内面４３に対し蓋方向に荷重を作用させ、ばね１１を望
ましい方法にて予張力状態にすることができる。

第１０図並びに第１０Δ図乃至第１０Ｃ図は、別の実Ｉ
Ｍ態様を示す。同−又は同様の構成要素は同一の参照符
号で示しである。上側ハンドル半体５の中空内部は、ス
ライドノブ１８によって起動させ輯るようにした１ＪＮ
ＩＩ１手段４８を内部に配設している。この制御手段４
８には、ばね鋼の薄板でできた条片で構成した制御部材
４９が設けである。

公知の方法にて、制御部材４９は、スライドノブ１８に
接続されており、このスライドノブ１８と共に妨き、又
スライドノブ１８に締結する方法により、溝穴１７の前
方及び後方に伸長する当）３部４４に対し、予張力によ
り引寄せられる。フラップ１４を向いた端部にて制御部
材４つには上方印画部４９ａが設けである。この屈曲部
４９ａは、フラップ１４の上側の枢着ピン１３上方に形
成した案内面５０に着座する。この案内面５０は、第１
部分５０ａ及びハンドル半体５の方向に向ｉｔて上記第
１部分５０ａに続く第２部分５０ｂを備えている。第１
部分５０ａは、スライドノブ１８の動く方向に対し、僅
かな第１角度だｔノ傾斜している。一方、第２部分５０
ｂは、上記スライドノブ１８の動く方向に封してより大
きい傾斜角度にて仲良している。

フラップ１４は、ねじりばね５１によって伺１■を受ｔ
Ｊ、この荷重は、ｖ制御部材４つの方向に作用する。ね
じりばね５１は、枢４ピン１３を中心として伸長するこ
とが望ましい。

第１０図に示した０用位置にて、制συ部＋４４９は、
スライドノブ１８に締結されていること、及び当接部４
４に当接することにより、予張力状態となり、上方屈曲
部４９ａがフラップ１４の案内面５０に押圧される。上
記上方屈曲部４９ａは、案内面の第１部分５０ａ上に位
置決めされている。

案内面５０のこの部分５０ａの傾斜角度は、制御部材４
９とフラップ１４間の自己［１ツク傾斜角度とづること
が望ましい。又、枢着ピンとフラップのねじりばねの作
用位置間及び上方屈曲部４９ａの作用位ｎ間のレバー状
態は、ねじりばね５１によりイ１す御部材４９がその作
用位ｎから自動的に変位し得ない寸法にしである。

上述した方法にて、ｉｌ、１ｌｔｉ１部材４８にはレー
ル５２及びロック部材５３が設けらている。レール５２
は、第５図の実！！様におけると同様の方法にて配設さ
れている。又、このレール５２には、入１］２８及び端
１！２７ａが垂直脚部の反対方向を向いた１Ｍ２７の側
部にある１字形溝が設けである。

入口２８と反対側に向いたレール５２側部とは凹所５４
が設けである。この凹所５４は、垂直脚部に形成してあ
り、その作用は、凹所３０と同様である。第１０Ｂ図か
ら明らかなように、凹所５４は、スライドノブ１８の部
分まで及びこの部分内に伸長している。

第１０Ｃ図に示したロック部材５３ち同様に、ばね鋼で
構成した金ｆｆ１ｌ板のＵ字形形状条片できており、短
小脚部５３ａ、接続ウェブ５３ｂ及び長大脚部５３ｃを
備えている。短小脚部５３ａは、当接部４４の側部に固
着され、長大脚部５３ｃは第１０図に示した作用位置に
てスライドブロック２９に着座する。上述の方法にて、
長大脚部５３Ｃには、この脚部５３ｃがスライドロック
２９上に４座し得るような方法にて凹所５４と協働する
凹所５５が設けである。さらに、上記長大脚部５３Ｃは
、凹所５４の下限点を画成する段５４ａに着座する。

スライドノブ１８が第１０図に示した作用位置から蒸気
排出位置く図示せず）まで戻ると、制御部材４９の上方
屈曲部４９ａは、案内面５ｏの部分５０ａから急峻な角
度にて下方傾斜部分５０ｂまで動く。このようにして、
υＩｔｌ１部材４９の予張ノ〕状態はＮ減され、制御部
材４９の作用点は枢着ピン１３に向けて変位する。これ
により、ねじりばね５１はフラップ１４を上方に移動さ
せ、ばね１１のばね張力は解消され、上述の方法にて、
密１．１部材１０は、枢動として蒼２の開ロアと間隔を
置いた配役状態となる。この間隔を置いた配設状態は、
蒸気排出位ｄにて加熱圧力を安全に０とすることのでき
るものとする。この操作中、Ｌ字形溝２７の端面２７ａ
は、上述の方法にてスライドブロック２９に接触し、ロ
ック部材５３はレール５２の凹所５４から離脱する。蓋
２は回転し、開りることができ、この操作中、加熱部材
５３の長大脚ＰＩ１５３　ｃが下方に落下する。

洗浄の目的のためには、スライドノブ１８は、上述の方
法にて完全に戻し、よって上方屈曲部４９．１を枢着ピ
ン１３から最小の距離にある位置まで戻す。かくて、ね
じりばね５１は、完全に弛緩し、再び便宜な方法にてフ
ラップ１４を枢動させ、ストッパ手段３８と接触させる
ことができる。これと同時に、端縁２７ａは入口空隙５
ａの上方を動く加熱容器を閉じるのは上述の方法にて行
なう。

又、ロック部材５３の後端縁５５ａは、作用位置に達す
る前に、レール５２の段５４ａ下方の部分５２ａと接触
し、後端縁５５ａを有するロック部材５３がスライドブ
ロック２９により段５４ａよりも上方に持上げられるま
でスライドノブ１８がそれ以上変位しないようにする。

第１１図は、本発明のさらに別の実施態様を示す。同−
又は同様の構成要素は同一の参照符号で示しである。上
側ハンドル半体５の中空内部とはυＩｔｌ１１部材５７
を有する１１１１１手段５６が設けてあり、この制御手
段５６は同様に、スライドノブ１８と共に動き得るよう
にスライドノブ１８に接続されている。制ｎ部材５７は
、剛性な押し棒として構成されており、フラップ１４に
対向する端部には、継手５８を介して枢動可能なレバー
５９がＩＩ１節接続されている。この枢動可能なレバー
５つは、第２継千６０を介してフラップ１４に接続され
ている。、継手５８．６０の枢軸線は、枢着ピン１３に
対し平行に伸長している。第２継手６０は、ハンドル半
体５に対向する枢着ピン１３側に配設され、且つ上記枢
着ピン１３に対し横方向に間隔を買いた状態に配設され
ている。第１継手５８は、第２継手６０より下方に位ｄ
するが、枢着ピン１３の方向に対する水平方向の距離が
僅かな位置にあり、このため、制御部材５７が作用位置
に出入りすると、枢動可能なレバー５９は、動いてその
死点を越える。枢動可能なレバー５９の反対方向を向い
たυＩｗＪ部材５７側部では、支持レバー６１が継手５
８に枢動可能なように支持されており、この支持レバー
６１は枢動可能なレバー５９と同一の方法にて継手６２
により支持されている。

スライドノブ１８を第１１図に示した作用位置から戻す
と、枢動可能なレバー及び支持レバーが先ずその死点よ
りも先に動き、その結果、ばね当接部１２がｎに向けて
一定距離だけ動く。しかし、枢動可能なレバー５９の死
点を越えるや否や、フラップ１４は、荷重が除去され、
弛緩するばね１１の影胃により上方に押圧される。その
結彎、密封部１１０が間ロアを聞ける。これと同時に継
手５８．６０は、枢着ピン１３と直線状の整合状態とな
る。このため、フラップ１４は、（・ηかに上方に樽動
され、上記排出位置とｔ５る。

−上述の方法にて、レール６３の垂直脚部６３は、スラ
イドノブ１８に接続され、このスライドノブ１８と共に
動き１１するようにしである。レール（３３は、第１０
図のレール５２と同様の構造を備えており、１字形溝２
７は、その９８　Ｉ２２７　ａ及び入口２８が上記組直
脚部の反対方向を向くように配設されている。上記垂直
脚部には、レール５２の凹所５４と同様の構造及び配設
の凹所６４が１Ωけである。

υ１＠手段５６は、さらに、上側ハンドル半体５に配設
したピン６６を中心として枢動可能なように支持した条
片状構造のロック部材６５を備えている。ピン６６の枢
軸線は、枢着ピン１３に対して平行に伸長し、上側ハン
ドル半体５の空洞内に位置されており、第１１図に示し
た作用位置にで、ロック部材６５はスライドブロック２
９の表面に略水平に着座し、ロック部材６５に設けた凹
所６７がレール６３の凹所６４に嵌入する。レール６３
が上記排出位置まで変位すると、上記ロック部材に設け
た凹所６７が上述の方法にて上記レール６３の凹所６４
からＩｌｌ脱し、このため、スライドブロック２９が１
字形溝２７からｔ１１脱するや否やロック部材６５はそ
のロック位置に落下することができる。

その優、スライドノブ１８を完全に引戻すことができる
が、その結果、枢動可能なレバー５９によりフラップ１
４は洗浄位置に戻る。しかし、この実施態様の場合、ス
ライドノブ１８には２つのイ１装置のみを提供すること
も可能である。この場合、フラップ１４に作用する荷重
は、スライドノブ１８の第２位置、即ち蒸気排出位置に
て完全に除去し、フラップ１４がその枢着ピン１３を中
心として枢動ぐきるようにし、又手でその洗浄位置まで
持上げることもできる。

先ず、端１！　２７　ａを人口空隙５ａからｆｉｌｌ説
させることにより上述の方法にて圧力釜１を閉じること
ができる。この操ｎ“中、ロック部材６５の後端縁６７
ａはレール６３の凹所６４下方の部分６３ａと接触して
いる。このため、而取り而３つによって、支持されたス
ライドブロック２９がロック部材６５を持上げ、レール
６３が再び第１１図に示した位置、ｔＪら、凹所６７．
６４が相７１に嵌合する位置に変位するまで、スライド
ノブ１８をさらに変位させることはでさ゛ない。

第１２図は、同−父は同様の構成要素は同一の参？′、
？′！Ｉ８で示したさらに別の実ＩＭ、態様の図である
。

この実施態様の場合、圧力逃し弁８は枢着ピン６つを中
心として枢動し得るようにしたフラップ６８に工９けで
ある。上記枢着ピン６９は、−１−側ハンドル半体５の
対向位置に位買決めしｊこ益２の側部に位置している。

フラップ６８は、燕２の全直径に０９て伸長し、父上側
ハンドル半体５に対向する側部には、第１及び第２クラ
ンプ段７０．７１がｉ９けである。第２クランプ段７１
は、ハンドル半体５に隣）ツして位１ず決めされており
、不着ピン６つの方向に向【ノて上記第２クランプ段７
１に直接続く第１クランプ段と比べＭ２からより頗れた
位置にある。圧力逃し弁８は、フラップ６８の任意の個
所に配設することができる。上側ハンドル半体５の内側
には、剛性な制御部材７３を備えるυ１ｔｌｌ１手段７
２が配設されており、又このｌｊｌ　？１］手段７２は
、上述の方法によりスライドノブ１８を介して起動させ
得るようにしである。図示した実施態様において、制御
ｉ４１’３はスライドノブ１８に一体に連続すると都合
良い。フラップに対向する制御部材７３の端部にはスラ
イドノブ１８を変位させることにより、クランプ７０．
７１と順次係合し得るようにしたクランプ面７４が設け
られている。この場合、制ｔ１１１部材７３は、上側ハ
ンドル半体５の空洞内側に設置ノた当接部４４に接触す
る。

制御部材７３が完全に持上げられた第１２図に示した位
置にあるとき、クランプ面７４は、第１クランプ段７０
に着座し、フラップ６８を介して。

圧力逃し機能を確保する張力にてばね１１が予張力状態
に軸持される。スライドノブ１８を戻すと、クランプ面
７４が第１クランプ段７０から第２クランプ段７１まで
摺動する。その結束、弛緩するばね１１の力により、ば
ね当接部１２は葺１２から離反し、このため、圧ツノ釜
内の蒸気圧力を開［１７から放出させることができる。

又、制御手段７２は、第１１図のレール６３及びロック
部材６５と同様の構造を有し、作用も同様であるレール
及びロック部材を備えている。クランプ面７４が第２ク
ランプ而７１と係合すると、レール６３の１−字形溝２
７の端縁２７ａはスライドブロック２９に当接する。蕎
２を開けるため、両ハンドル半体４．５を相豆に回転さ
せると、スライドブロック２９は、上述の方法にてＬ字
形溝２７からｔＩＩ脱し、このため、制御部材７３を完
全に戻１ことができる。制御部材７３を完全に戻すと、
クランプ面７４はクランプ面７０，７１からｗｉ脱し、
その結果、フラップ６８からもｆｉ１１脱し、このため
、フラップ６８は洗浄のため完全に上方に枢動すること
ができる。上述の方法にて蓋２を取付け、圧力釜を閉じ
る。制御部材７３が復帰する前にフラップ６８を閉じな
ければならないのは勿論である。

第１３図において、さらに別の実！［様が示しである。

同−又は同様の構成要素は同一の参照符号で示しである
。第１図乃至第１１図の実施態様と同様、この実施態様
も又ハンドル半体５に対向するｆｒ：力逃し弁８の側部
に配設した枢着ピン１３を有するフラップ１４を使用し
ている。上記枢着ピン１３は、ハンドル半体５の適宜位
置に同者されている。上側ハンドル半体５の空洞には同
様に押釦として構成した起動手段により起動し得るよう
にした制御手段７５が設けである。この制御手段７５は
、条片状の制御部材７７を備えている。

この制御部材７７は、ばね鋼薄板でできており、その１
端は開ロア８を通って、フラップ１４の内部まで伸良し
、その位置にて１回転可能に、望ましくは、枢着ピンを
中心として回転可能なように支持されている。開ロア８
の上端縁は、制御１部材７７の上側と接触し得るように
したストッパ手段７９として構成されている。フラップ
１４の反対方向を向いた制御部材７７の端部とは、屈曲
部７７ａが設けられている。この屈曲部は、上記スライ
ドブロックが入口空隙５ａ内にある限り、スライドブロ
ック２９に着座している。この屈曲部７７ａ及びストッ
パ手段７ａは、相ηに及び枢着ピン１３の位置に対し適
応し得るようにしてあり、第１３図に示すようにストッ
パ手段７９がスライドブロック２９により支持された制
御部材に着座するとき、及び押釦７６が起動されなかっ
たとき、ばね当接部１２が圧力逃し機能を確実にする蓋
２から離れた位ｄにあるようにしである。

押釦７６には、制御部材７７の上方に配設したフランジ
７６ａ、及び上記制御部材７７を通って伸長するピン７
６ｂが設けられている。作°用位置にて、７ランジ７６
ａは制御部材７７より僅かに上方の位置にあるか、又は
、ヒ記制御部祠７７に僅かに１に触するように配設され
る。ピン７６ｔ）は、ｔ１１制御部材７７の反対側にて
下方に伸長し、ｌっレール８１に接続した斜面８０の上
側部分に当接する。レール８１には、Ｌ字形Ｋ　２７が
曳けである。

この１−字形溝２７は、端１ｍ２７ａの反対方向を向い
た短小な脚部を有し、入口２８には面取り部分２８ａが
設けられている。Ｌ字形溝２７の反対側にて、圧力ばね
８３用のばね当接部８２がレール８１の上方屈曲部に配
設されており、上記圧力ばねの他端は、上側ハンドル半
体５の壁によって支持されている。ばね８３は、レール
８１をロック位置まで初かし、この位ｄにて、スライド
ブロック２９は、１字形溝２７内に保持される。

蒸気を括出するため、押釦７６を押すと、そのフランジ
７６ａが、弾性υ制御部材７７と接触し、この＋１／１
６１１部材７７を撓み位置に押圧する。しかし、そのＭ
里、制御部材７７は、ストッパ手段７９から離反し、そ
のため、ばね１１は、ばね当接部１２を押圧して蓋２か
らより離れた位置になる。その結末、圧力釜１内の超過
圧を開ロアから放出させることができる。

しかし、これと同時に、ピン７６ｂは、下方に動き、ば
ね８３の力に抗して斜面８０を介しレール８１を端縁２
７ａがスライドブロック２９に接触１６位置まで押圧す
る。この位置にて、両ハンドル半体４，５は、Ｍ２を開
けるため相互に回転させることができる。スライドブロ
ック２つがＬ字形溝から離脱すると、屈曲部７７ａは、
スライドブロック２９との係合を脱し、制御部材７７が
落下する。しかし、その結果、制御部材７７は、ストッ
パ手段７９から完全に離脱し、このため、フラップ１４
を手で上方に枢動させ、洗浄位置にすることができる。

この場合にも又、ストッパ手段３８を設【プると都合良
い。これと同時に、ばね８３も同様に弛緩し、入口空隙
５ａ上方の面取り部分２８ａ及びピン７６ｂ下方の斜面
８０を勅かす。よって、押釦７６は、その開始（Ｑ置に
復１局する。しかし、制御部材７７は、その弛緩状態に
止まるため、枢動し、圧力逃し弁に荷重を作用させ作用
位置に動くことが４ｒい。

蓋２を加熱位置に戻すためには、スライドブ［」ツク２
９を入力空隙５ａ内に再び挿入するだｔ）で十分である
。入口２８の面取り部分２８ａを介して、レール８１は
、ばね８３の張力に抗し、変位され、スライドブロック
２９は入口２８に入ることができる。スライドブロック
２９の面取り面３０は、再度ｔ／Ｉ御部０７７の屈曲部
分７７ａを第１３図に示した位置まで持上げ、この位置
にてフラップ１４は、再びストッパ手段７９を介して予
張力状態となり作用位置に初く。

上述の実施態様の変形例として、個々の図面を基に記）
ホし、図示した細部を相互に置き換えることができる。

例えば、図面した全ロック部Ｕに傾斜面３５を設けるこ
とができる。又、傾斜面３５はスライドブロックの面取
り面３９と共に形成するか、あるいは別に、この而取り
而３９に形成してもよい。１１１１１１部月の案内面は
、フラップ１４が枢動し得る限り、フラップの任意の位
置に設けてよい。

第５図乃至第８図の実施態様におりる案内面は、連続面
の形態にて設けることができ、文責なる角度にて傾斜す
る２つの部分を（４＾えることができる。

塁に設けた弁座は、簡単な開口のみならず、従来技術か
ら周知の精巧な弁座で構成され、この弁座は、弁体の密
１′４部材と確実に協働する。フラップの寸法、特に、
作用位置におけるばね当接部と蓋間の３頗は、Ｙ［力逃
し弁のばねの力、及び加熱中の希望の蒸気圧に応じて設
定する。ざらに、弁体をフラップと共に枢動させること
は絶対に必要である訳ではない。例えば、案内口内に頭
部を遊嵌ざＶ、又この頭部を蓋に接続することなく、弁
体を案内することも可能である。その結果、フラップを
熱気排出位置まで駆動させたとき、ばねは荷重が解除さ
れ、そのため、超過圧を放出させることができる。洗浄
位置において、フラップは弁体から完全に持上げられ、
よって圧力逃し弁にアクセスし、洗ｒｐすることができ
る。制御部材をハンドル半体の中空内部に収容すること
は特に簡単でスペース節減となる。配設形態ではあるが
、あり御部材は蓋の伯の任意の個所に設けることも可能
である。

【図面の簡単な説明】

第１図は、ＬＦ力逃し弁の作用イｆｆ／首に４月）る本
発明の第１実施態様を示す図、 第１Ａ図は、第１図のレールの位置を示す図、第２図は
蒸気排出位置における第１図の実施態様を示す図、 第２Ａ図は、第２図のレールの位置を示す図、第３図は
、洗浄位置における第１図の実施態様の図、 第３Ａ図は、第３図のレールの位置を示す図、第４図は
、第１図の実施態様に依る制御手段を示づ分解図、 第５は、作用位置における本発明の別の実施態様の図、 第５Ａ図は、第５図のレールの位置を示す図、第６図は
、蒸気排出位置における第５図の実施態様を示す図、 第６Ａ図は、第６図のレールの位置を示す図、第７図は
、洗浄位ｙにおける第５図の実施態様を示す図、 第７Ａ図は、第７図のレールの位置を示す図、第８図は
、第５図の実施態様の制御手段を示す分解図、 第９図は、スライドブロックの断面図、第１０図は、作
用位置における本発明の別の実施態様を示す図、 第１０Δ図は、第１０図のレールの平面図、第１０８図
は、第１０図のレールの側面図、第１０Ｃ図は、第１０
図のロック部材の平面図、第１１図は、作用位置におけ
る本発明の別の実ｆＭ態様の図、 第１１Ａ図は、第１１図のレールの平面図、第１１８図
は、第１１Ａ図のレールの側面図、第１１Ｃ図は、第１
１図のロック部材の平面図、第１２図は、作用位置にお
ける本発明の別の実ｔＩ！態様の図、 第１２Ａ図は、第１２図のレールの平面図、第１２Ｂ図
は、第１２Ａ図のレール側面図、第１２Ｃ図は、第１２
図のロック部材の平面図、第１３図は、作用位置におけ
る本発明の別の実ｔＩ！ｉＶ３様の図、および 第１３Ａ図は、第１３図のレールの平面図である。 （１要符号の説明） １・・・圧力釜 ２・・・諮 ３・・・加熱容置 ４．５・・・ハンドル半体 ６・・・密封リング ７・・・開口 アａ・・・弁座 ８・・・圧力逃し弁　　　　　９・・・弁体１０・・・
密１４部材 １１・・・圧力ばね １０ａ・・・ショルダ部 ］２・・・ばね当接部 １３・・・枢着ピン １４・・・フラップ １５・・・案内口 １６・・・υ制御手段 １７・・・溝穴 １８・・・スライドノブ １つ・・・１ｉ＋制御部材 ２１・・・凹所 ２０・・・屈曲突起 ２２・・・接触部分 ２３・・・溝穴 ２４・・・案内面 ２５・・・ストップウェブ ２６・・・し７形レール ２７・・・１字形溝 ２８・・・入口 ２９・・・スライドブロック ３０・・・凹所 ３１・・・ロック部材

Claims (8)

【特許請求の範囲】
1. （１）弁座７ａと、ばね１１及び可調節のばね当接部１
   ２によつて、弁座７ａの方向に荷重を作用させ得るよう
   にした弁体９とを備え、 前記弁体９が弁座７ａに押圧される作用位置から蒸気排
   出位置まで変位し得るようにし、前記蒸気排出位置にて
   蒸気を放出することができる程度弁体９の荷重を解除し
   、さらに、前記弁体９が洗浄のため、圧力逃し弁８にア
   クセス自由である程度蓋２から取外すことができるよう
   にした、蓋２及び圧力逃し弁８を備える圧力釜１におい
   て、弁体９を案内し、且つ支持する枢動可能なフラップ
   １４、６８にばね当接部１２を形成し、及び制御手段１
   ６、４０、４８、５６、７２、７５を設け、前記制御手
   段の支援により、フラップが作用位置から蒸気排出位置
   、並びに洗浄位置まで駆動し、且つ復帰し得るようにし
   たことを特徴とする圧力釜１。
2. （２）洗浄位置において、弁体９が枢動し、蓋２に設定
   した弁座７から離反することを特徴とする請求項１記載
   の圧力釜。
3. （３）制御手段１６、４０、４８、５６、７２、７５が
   フラップ１４、６８に作用する制御部材１９、４１、４
   ９、５７、７３、７７を備え、前記制御がユーザの操作
   する起動手段１８、７６の支援により可動であるように
   したことを特徴とする請求項１又は記載の圧力釜。
4. （４）起動手段が前記制御部材１９、４１、４９、５７
   、７３に接続したスライドノブ１８であることを特徴と
   する請求項３に記載した圧力釜。
5. （５）制御手段１６、４０、４８、５６、７５の反対方
   向を向いた圧力逃し弁８の側部にフラップ１４の枢着ピ
   ン１３を配設することを特徴とする請求項１乃至４の何
   れかに記載の圧力釜。
6. （６）フラップ１４に案内面２４、４３、５０を設け、
   前記制御部材１９、４１、４９がフラップ１４の枢着ピ
   ン１３に対し直角に変位し得るよう前記案内面にて前記
   制御部材を案内することを特徴とする請求項１乃至５の
   何れかに記載の圧力釜。
7. （７）制御手段７２の反対方向を向いた圧力逃し弁８の
   側部にフラップ６８の枢着ピン６９を配設することを特
   徴とする請求項１乃至４の何れかに記載の圧力釜。
8. （８）スライドブロック２９が加熱容器３に配設した第
   ２ハンドル半体４から前記第１ハンドル半体５に向けて
   伸長し、且つ作用位置において両ハンドル半体４、５を
   ロックする目的にて溝２７に係合することを特徴とする
   請求項１乃至７の何れかに記載の圧力釜。