JPS63276421A - 人工培地椎茸の栽培方法 - Google Patents
人工培地椎茸の栽培方法Info
- Publication number
- JPS63276421A JPS63276421A JP62110246A JP11024687A JPS63276421A JP S63276421 A JPS63276421 A JP S63276421A JP 62110246 A JP62110246 A JP 62110246A JP 11024687 A JP11024687 A JP 11024687A JP S63276421 A JPS63276421 A JP S63276421A
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- shiitake mushroom
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- synthetic resin
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- Pending
Links
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Landscapes
- Mushroom Cultivation (AREA)
Abstract
(57)【要約】本公報は電子出願前の出願データであるた
め要約のデータは記録されません。
め要約のデータは記録されません。
Description
【発明の詳細な説明】
ｌａ）産業上の利用分野
この発明は、古来の椎茸栽培即ち、広葉樹の古木を利用
した人工的胞子接種、種木埋込み等の栽培法を転換し、
広葉樹のオガ屑等を利用した人工培地による栽培方法に
関するもので、更に椎茸生産能力の増進、品質の向上均
質化、作業の容易化等を企図するものである。
した人工的胞子接種、種木埋込み等の栽培法を転換し、
広葉樹のオガ屑等を利用した人工培地による栽培方法に
関するもので、更に椎茸生産能力の増進、品質の向上均
質化、作業の容易化等を企図するものである。
（ｂ）従来の技術
上記のように椎茸の栽培は、従来の枯木栽培が、行われ
ているが、新しい方法としてオガ屑栽培が行われるよう
になり、その技術も例えば特開昭５７−７４０２２号記
載のように培地の組成等の開発が行われている。
ているが、新しい方法としてオガ屑栽培が行われるよう
になり、その技術も例えば特開昭５７−７４０２２号記
載のように培地の組成等の開発が行われている。
然しながら、現在行われている人工培地による栽培方法
は、後述するように栽培、収穫等の作業が複雑であって
能率的でない、生産物の品質が均一でなく、小さなもの
が多くなる、水分管理が困難である等の、多（の欠点が
あった。
は、後述するように栽培、収穫等の作業が複雑であって
能率的でない、生産物の品質が均一でなく、小さなもの
が多くなる、水分管理が困難である等の、多（の欠点が
あった。
（Ｃ）発明が解決しようとする問題点
従来の、人工培地は、その形状は角型、円盤型、円筒等
があるが、何れもオガ屑に米糠その他の養分を添加した
培地（１）を第２図に示すようにＰＰ（ポリプロピレン
）等の外袋（３）に入れた状態で種菌を接種し椎茸を発
生させるのであるが、椎茸が発生し成長する過程では外
袋１１）は全て外して栽培が行われるため、 （イ）培地全体が同時に完熟するため、椎茸は培地の表
面から所を選ばず多数発生する。よって形状は小さくし
かも不揃いとなり品質が劣る。（第２図、ｂ） （ロ）培地の側面からも発生するため、それらの管理、
収穫等のため大きな作業空間を要し、培地を密着して配
置することが出来ない、（第３図ｂ）（ハ）露出面が大
きいため、水分管理が困難でかつ、室内管理を要するた
め温室、棚等の設備を必要とする。
があるが、何れもオガ屑に米糠その他の養分を添加した
培地（１）を第２図に示すようにＰＰ（ポリプロピレン
）等の外袋（３）に入れた状態で種菌を接種し椎茸を発
生させるのであるが、椎茸が発生し成長する過程では外
袋１１）は全て外して栽培が行われるため、 （イ）培地全体が同時に完熟するため、椎茸は培地の表
面から所を選ばず多数発生する。よって形状は小さくし
かも不揃いとなり品質が劣る。（第２図、ｂ） （ロ）培地の側面からも発生するため、それらの管理、
収穫等のため大きな作業空間を要し、培地を密着して配
置することが出来ない、（第３図ｂ）（ハ）露出面が大
きいため、水分管理が困難でかつ、室内管理を要するた
め温室、棚等の設備を必要とする。
等の多くの欠点があった。
この発明は、上記のような従来法の問題点を解決し、能
率の良い手段で、優れた品質の製品を産出する方法を提
供することを目的として研究の結果この発明を完成した
ものである。
率の良い手段で、優れた品質の製品を産出する方法を提
供することを目的として研究の結果この発明を完成した
ものである。
ＴｄＪ問題点を解決する為の手段及びその作用以下に、
この発明に係る人工培地による椎茸の栽培方法の構成を
実施の例を示した図面に基づいて具体的に説明する。
この発明に係る人工培地による椎茸の栽培方法の構成を
実施の例を示した図面に基づいて具体的に説明する。
第１図に示すように椎茸用人工培地（１）は直径８〜２
０ｃｍ、高さ１０〜３０ｃｍ＋の合成樹脂フィルム製縦
長袋（３）に収容される。
０ｃｍ、高さ１０〜３０ｃｍ＋の合成樹脂フィルム製縦
長袋（３）に収容される。
合成樹脂フィルムはＰＰ（ポリプロピレン）、ＰＥ（ポ
リエチレン）その他が使用される。
リエチレン）その他が使用される。
尚、袋（３）の大きさは培地完熟時間、椎茸の１回分発
生個数、水分管理作業より見てこれ以上でも、以下でも
不適当である。
生個数、水分管理作業より見てこれ以上でも、以下でも
不適当である。
次に培地上部中央に設ける呼吸穴（４）は上部表面部の
完熟に空気を供給するためのものであるから浅くし、通
當深さ２〜８ｃ１１１程度とするを適当とする。
完熟に空気を供給するためのものであるから浅くし、通
當深さ２〜８ｃ１１１程度とするを適当とする。
培地の上面部を完熟させ、椎茸（２）が発生する時点で
は、外袋（３）の上部は切取り開放状態とする。即ち培
地は、その表面露出部（５）からのみ繰返し、椎茸を発
生、成長、採取することを特徴とするものである。
は、外袋（３）の上部は切取り開放状態とする。即ち培
地は、その表面露出部（５）からのみ繰返し、椎茸を発
生、成長、採取することを特徴とするものである。
即ち、この方法によれば、
（イ）上面のみを集中的に早く完熟させることにより、
椎茸の発生を早くすることが出来る。
椎茸の発生を早くすることが出来る。
（ロ）１個の培地より１〜３個等づ＼発生させるので均
質の大きい製品が得られる。
質の大きい製品が得られる。
（ハ）上面部（５）からのみの収穫のため、側面発生の
場合のように、間隔を置く必要がなく、培地を密着配置
することが可能である。
場合のように、間隔を置く必要がなく、培地を密着配置
することが可能である。
（ニ）発生が上面のみであるから栽培、収穫も極めて容
易である。
易である。
（ホ）露出面が」二面だけであるから、水分管理が容易
であり、室内湿度管理等を要せず畑地等に配置しても差
支えがなく、棚等の設備も必要としない。
であり、室内湿度管理等を要せず畑地等に配置しても差
支えがなく、棚等の設備も必要としない。
等の多（の特長を有する効果が発揮されるものである。
（ｅ）発明の効果
以上述べたようにこの発明に係る栽培法は品質の均一で
、大きな椎茸を、発生周期を短縮した即ち生産効率の高
い状態で生産することを可能とすると共に、発生個所、
水分管理等が全て培地上面のみで行われるため、栽培作
業、収穫作業等が容易で且つ完全に行うことが出来る。
、大きな椎茸を、発生周期を短縮した即ち生産効率の高
い状態で生産することを可能とすると共に、発生個所、
水分管理等が全て培地上面のみで行われるため、栽培作
業、収穫作業等が容易で且つ完全に行うことが出来る。
更に培地を農場その他の地面上にも密着して配置するこ
とが可能であり、栽培空間も極めて有効に利用できる等
多くの利点を有する新規な栽培法である。
とが可能であり、栽培空間も極めて有効に利用できる等
多くの利点を有する新規な栽培法である。
第１図はこの発明に係る椎茸栽培方法の実施例を示した
斜視図であって、（ａ）は完熟前の培地、（ｂ）は椎茸
発生時の培地を示す。 第２図は、従来の栽培法の例を示す斜視図、（ａ） （
ｂｌは完熟前、（ｅ）は椎茸発生時を示す。 第３図（ａ）は本発明実施例の培地配置、（ｂ）は従来
法の培地配置を示す。 図中
斜視図であって、（ａ）は完熟前の培地、（ｂ）は椎茸
発生時の培地を示す。 第２図は、従来の栽培法の例を示す斜視図、（ａ） （
ｂｌは完熟前、（ｅ）は椎茸発生時を示す。 第３図（ａ）は本発明実施例の培地配置、（ｂ）は従来
法の培地配置を示す。 図中
Claims (1)
- 直径８〜２０ｃｍ、高さ１０〜３０ｃｍの合成樹脂フィ
ルム製縦長円筒状袋に収容した椎茸用人工培地の上部中
央に浅い呼吸穴を設け、培地の上面を早く完熟させ、椎
茸発生時には培地袋の上面のみを開放させて培地を露出
させ、当該露出面からのみ椎茸を成長採取することを特
徴とする栽培方法。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP62110246A JPS63276421A (ja) | 1987-05-06 | 1987-05-06 | 人工培地椎茸の栽培方法 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP62110246A JPS63276421A (ja) | 1987-05-06 | 1987-05-06 | 人工培地椎茸の栽培方法 |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| JPS63276421A true JPS63276421A (ja) | 1988-11-14 |
Family
ID=14530817
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| JP62110246A Pending JPS63276421A (ja) | 1987-05-06 | 1987-05-06 | 人工培地椎茸の栽培方法 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| JP (1) | JPS63276421A (ja) |
Cited By (2)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| JPH0655327U (ja) * | 1992-12-29 | 1994-08-02 | 株式会社泰和 | 保湿機構を有する菌床栽培用の菌床 |
| KR20030090819A (ko) * | 2002-05-22 | 2003-12-01 | 주식회사 엔바이오스엔지니어링 | 다기능 종균 배양용기 |
-
1987
- 1987-05-06 JP JP62110246A patent/JPS63276421A/ja active Pending
Cited By (2)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| JPH0655327U (ja) * | 1992-12-29 | 1994-08-02 | 株式会社泰和 | 保湿機構を有する菌床栽培用の菌床 |
| KR20030090819A (ko) * | 2002-05-22 | 2003-12-01 | 주식회사 엔바이오스엔지니어링 | 다기능 종균 배양용기 |
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