JPS6363313A - 霊芝栽培方法 - Google Patents

Abstract

(57)【要約】本公報は電子出願前の出願データであるた
め要約のデータは記録されません。

Description

【発明の詳細な説明】 （イ）発明の目的 （Ａ）産業上の利用分野 本発明は、中国においては漢方薬として、日本において
は健康食品として最近急速に普及しつつある霊芝の栽培
方法の改良に関するものであって、一層良品質の霊芝を
提供せんとするものである。

（Ｂ）従来の技術について 従来の霊芝栽培方法は第１図（栽培方法のフローチャー
ト）に示すように、直経２００Ｉ１１〜２５備位のナラ
、ブナ等の原木を１５ａｍ乃至２Ｏａａ位に玉切りにし
、これをそのままか２つ割又は４つ割にしてコンテナ（
３）に　立て並べて収納し、このコンテナ（３）をｐｐ
袋（４）に入れて密封し殺菌ガマで６時間位殺菌したる
後原木（１）の裁断表面に　７元画（５）を植菌し再び
ｐｐ袋（４）を閉じて温度１８℃〜２２℃で３ケ月〜４
ケ月培養し次いでｐｐ袋（４）から原木（１）を出して
水はけのよい土壌に埋め込み適宜撒水等栽培管理をなし
、埋め込み後３ケ月から４ケ月位で霊芝を収穫するとい
う栽培方を採用していた。然して霊芝栽培に肝要なこと
は原木（１）を埋め込む土壌が保水、排水、保温性に富
むこと、撒水の際原木（１）を埋め込み且覆せである土
壌が流れ雅く且つ崩れにくいこと、又撒水時において土
のハネ上りがないこと、更に土中に雑菌が少ないことな
どの要求が満たされる土壌であること、そして最も大切
なことは原木（１）を土中（塊法）に埋め込む以前に、
即ち植苗から培養期間中に原木（１）の表面は勿論のこ
と木質内部までまんべんなく菌糸を伸長させることであ
る。

（Ｃ）本発明が解決しようとする問題 然るに前記のような従来の栽培方法では、Ａ、　ｙ’Ｘ
木（１）を割り且つ殺菌したものに植菌しても植苗は原
木（１）の裁断片面のみなので菌のまわりが表面的で木
質内部まで滲透しない。

８、埋め込んだ土壌（理法）に雑菌が多く、従っＣ０撒
水の際塊法土が流れ易く且つ撒水による土砂の跳ね上り
によって霊芝の柄や傘に土砂が耐着し霊芝に斑点が生じ
品質を低下させる。

Ｄ、連作障害が発生する Ｅ、撒水によって土壌組織にむらが生じ（単粒化する。

）で菌糸の延びに悪影響を来たし、発芽後の生育が安定
しない。

などの問題点が多く存在した。従って本発明は以上の問
題点を完全に除去した栽培方法により増収と良品質の霊
芝を提供せんとするものである。

（ロ）発明の構成について 本発明は以上のような目的をもって発明されたものであ
るが次にその構成について述べる。

第２図は本発明栽培方法を示す説明フローチャートであ
るが、まず楢、纒等落葉広葉樹を長さ１５ｃｎ〜１Ｂａ
ａ位に（直径は２０ｃｍ−２５ｃｍのものが最もよい。

）玉切りをなして原木（１）とし、この原木（１）の両
截断面及び周囲にドリル等で植菌穴（６）を複数個開け
、この植菌穴（６）に元画（５）を植え込み封臘（１１
）をする。

この際載断面には５穴〜６穴、周囲には６穴〜７穴とす
るのが普通であるが、原木（１）の太さによって適宜増
減することは当然のことである。植菌封臘した原木（１
）を次いで培養室（７）に入れ原木（１）を横積みにし
て１ケ月培養する。培養中は１日２回〜３回の撒水と、
温度２０℃〜２４℃、湿度９０％以上、ＣＯ。

濃度５００　Ｆ’ＰＭ以下、０２の補給（換気による）
等の管理を充分に行う。然るとき２日〜３日で発菌する
。横積み１ケ月の培養期間が経過したならば、横積みを
縦積培養しこ変える。この際なるべく原木（１）の径が
同じ位のものを発菌状態の良いものと劣るものとを交互
に積み重ね２ケ月間培養する。然るときは、菌は原木（
１）の導管（原木の木、　質部を構成する維管束細胞の
一つで根から吸収する養分、水分の昇る通路。）を通し
て原木（１）の木質部全体に平均的に繁殖蔓延する。な
おこの縦積み培養中にも撒水その他の培養管理は当然な
がら実施する。２ケ月の縦積み培養が終了したならば原
木（１）を培養室（７）から取り出しビニールハウス（
８）内の土中に埋め込むのであるが本発明におい厚さに
覆砂する。そして従来の栽培方法と同様金水及び地中温
度（１８℃〜２２℃）並びに室内温度（２０℃〜２６℃
）或は室内湿度（９０％〜９５％）ＣＯ，濃度（５００
ＰＰＭ以下）などの管理は充分行うものである。然ると
きは土中（浅間砂）埋め込み後９０日〜１００日で収穫
可能となる。

（ハ）本発明の作用及び効果について 本発明は以上のような構成を有するから植苗後横積み培
養期間（１ケ月）中は原木表面（表面及び皮部と木質部
の間）における菌糸の繁殖が旺盛であるが、表面に比べ
て原木深部（木質内部）への繁殖滲透は遅い。そこで原
木（１）を縦積み培養に移すと導管を通しての菌糸の繁
殖が急速に進み２ケ月の培養期間に原木（１）全体に菌
糸が繁殖滲透する。困みに。

これを当初から縦積み培養をしても培養期間３ケ月の間
に原木（１）全体（表面及び木質部内部）に菌糸の繁殖
は見られない。

横積み培養をなし、次いで縦積み培養をすることによっ
て初めて従来方法による同培養期間中に原木の表面及び
木質内部に菌糸が繁殖するものである。

次に本発明においては原木（１）を浅間砂（２）に埋め
込む栽培方法を採用しているが、浅間砂（２）は第３図
（浅間砂の説明図）に示すように不特室の多角形状を呈
するばかりでなく凹凸に富み且つ個々の砂（２）の全表
面に極めて多くのピンホール（９）を有するという浅間
砂（２）独特の特徴を有する。

このような特徴を有する浅間砂（２）を使用しているの
で、浅間砂（２）の一つ一つが互いに食い込み、噛み合
って、−皮形成した植込み理法（１０）は水勢を強くし
た撒水にも浅間砂（２）が流れたり理法（１０）が崩れ
たりすることは皆無である。従って原木（１）の上に覆
った浅間砂（２）は霊芝栽培に適した厚さ２ａｍ前後を
常に保つことができる。

又浅間砂（２）の形状が前記の通りであるから理法（１
０）が常に団粒構造（組織）を維持し撒水によって単粒
構造（ｆｆｉ織）化するようなことは絶対にない。

又理法（１０）は浅間砂（２）の前記のような特徴に加
えて常に団粒構造となっているから排水性、通気性に富
むので菌糸にたいしての酸素の供給が良好であり、更に
無数のピンホール（９）は保水性、保温性をも良好にす
るので理法（１０）中における菌糸の生長が極めて旺盛
でしかも土壌（浅間砂）にたいする菌糸のなじみが良好
である。又保水性の良好さは撒水回数を少なくし省力的
でもある。更に浅間砂（２）は火山性のため雑菌率（土
壌菌率）が極めて少なく菌糸の発育が雑菌に阻害される
ことがないという好条件を具備する。。

以上のように原木（１）の埋め込みまでの培養期間中に
すでに菌糸に活力があってその生長が良好であるのに加
えて浅間砂（２）の特徴から生ずる前記の効用からして
、霊芝の発芽状態が良好で且つ安定しており、霊芝の発
芽後の生育が早く耳柄の伸びもよく、霊芝の姿、形もよ
く茸傘の厚みも大で且つ撒水によって茸傘の裏に土がは
ねて汚れることがないから品質良好な霊芝が収穫される
。

又浅間砂（２）の特性からして前記のような効用がある
ので原木（１）の持ちが、通常の栽培方法では２年が限
度であるのに比して本発明の栽培方法では４年と長く、
原木（１）の生産性が倍加される。

又従来の栽培法では連作障害が発生するが本発明の方法
ではその障害が発生しにくい。因みに現在５都連作して
も障害が生じていないばかりでなく収量も２０％〜３０
％の増収となっている。

特に本方法によって栽培した霊芝は多くのミネラル成分
に富み、分析結果は次の通りである。

上表成分中特徴的なことは （１）ゲルマニウム、セレニウム、シリコンの成分が特
に多いことであり、これらの成分はすべて有機成分であ
るから人体に害はなく健康上極めて有効である。

（２）カリウムとナトリウムの成分が、中国漢方で云う
「陽」の値で、通常茸類のカリウムとナトリウムの成分
比は漢方のいわゆる「陰陽」で言うところの「陰の比率
」であるのに対して本栽培法で得た霊芝のそれは「陽」
の生薬の比率であり、陰陽何れの体質の人体でも利用可
能という従来の栽培方法による霊芝では得ることのでき
ない最大の利点を有するものである。

【図面の簡単な説明】

第１図は従来の霊芝栽培の説明図でそのフローチャート
である。゛ 第２図は本発明における霊芝栽培の説明図でそのフロー
チャートである。 第３図は浅間砂の説明図である。

Claims (1)

【特許請求の範囲】
1. 玉切り穴開けした原木（１）に植菌したる後横積み培養
   を１ケ月前後行い、次いで立積み培養を２ケ月前後行っ
   た後原木（１）を浅間砂（２）の中に埋め込むと同時に
   、埋め込んだ原木（１）の上を浅間砂（２）をもって厚
   さ２ｃｍ前後覆砂して栽培することを特徴とする霊芝栽
   培方法