JPS63170310A - カプセルの製造方法 - Google Patents
カプセルの製造方法Info
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- JPS63170310A JPS63170310A JP62000743A JP74387A JPS63170310A JP S63170310 A JPS63170310 A JP S63170310A JP 62000743 A JP62000743 A JP 62000743A JP 74387 A JP74387 A JP 74387A JP S63170310 A JPS63170310 A JP S63170310A
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Landscapes
- Jellies, Jams, And Syrups (AREA)
- Medicinal Preparation (AREA)
Abstract
(57)【要約】本公報は電子出願前の出願データであるた
め要約のデータは記録されません。
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Description
【発明の詳細な説明】
〔産業上の利用分野〕
この発明は食品、医薬品用その他のカプセルを工業的に
有利に製造することに係るものである。
有利に製造することに係るものである。
従来食品、医薬品、その他を充てんするカプセルの製造
には一般にゼラチンが使用される。しかし、ゼラチンを
カプセルの原料とするには次のような欠点がある。即ち
、■高濃度のゼラチン水溶液（例えば３０〜７０％（重
量；以下同じ）のゼラチン水溶液）の調製のためには調
製時に高濃度のゼラチン水溶液中に混入する空気を除去
し、ゼラチンを完全に溶解する目的で例えば６０°Ｃで
１晩静置することが必要である。■ゲル化が緩慢である
のでカプセルの肉厚が不均一で、カプセルの強度が弱く
なるその他である。
には一般にゼラチンが使用される。しかし、ゼラチンを
カプセルの原料とするには次のような欠点がある。即ち
、■高濃度のゼラチン水溶液（例えば３０〜７０％（重
量；以下同じ）のゼラチン水溶液）の調製のためには調
製時に高濃度のゼラチン水溶液中に混入する空気を除去
し、ゼラチンを完全に溶解する目的で例えば６０°Ｃで
１晩静置することが必要である。■ゲル化が緩慢である
のでカプセルの肉厚が不均一で、カプセルの強度が弱く
なるその他である。
と（７） ｓ 明ハ、ゼラチンに代えてジェランガムを
採用する。ジェランガムとは新規な膠質材料であって、
多糖類の１種である。
採用する。ジェランガムとは新規な膠質材料であって、
多糖類の１種である。
ジェランガム０，５〜４部またはこれに必要に応じて適
宜量のその他の膠質（例えばカラギーナン、キサンタン
ガム、ペクチン、グアールガム、ゼラチン、澱粉、その
他）、その他の固形成分（例えば、砂糖、デキストリン
、セルロース、その他）を９０°Ｃ以上の熱湯約１００
部に分散させて、例えば３０分間攪拌しながら溶解させ
る。次にカプセルの製造の常法によりカプセルを製造す
る。即ち、おす型を上記溶液に浸漬し、すぐ引き上げて
ゲル化乾燥させる方法などを用いて製造する。
宜量のその他の膠質（例えばカラギーナン、キサンタン
ガム、ペクチン、グアールガム、ゼラチン、澱粉、その
他）、その他の固形成分（例えば、砂糖、デキストリン
、セルロース、その他）を９０°Ｃ以上の熱湯約１００
部に分散させて、例えば３０分間攪拌しながら溶解させ
る。次にカプセルの製造の常法によりカプセルを製造す
る。即ち、おす型を上記溶液に浸漬し、すぐ引き上げて
ゲル化乾燥させる方法などを用いて製造する。
ここにこの発明はその目的を達し終える。
以下にこの発明を実験例にて説明する。
実験例１
先に述べたように高濃度（例えば３０〜７０％）のゼラ
チン水溶液中に混入した泡を除去するには加熱して粘度
を下げることも１方法ではあるが、脱気効果を出すため
に、あ−！シ高温（例えば、９５°Ｃ）にすると、ゼラ
チンは分解してそのゲル化力を劣化させて目的とするゼ
ラチンカプセルが得られなくなる。しかしながらジェラ
ンガムを採用すれは、高温（例えば、９５°Ｃ）に加熱
しても全くそのゲル化力を劣化させないの１的とするカ
プセルが安定して、得られることになる。
チン水溶液中に混入した泡を除去するには加熱して粘度
を下げることも１方法ではあるが、脱気効果を出すため
に、あ−！シ高温（例えば、９５°Ｃ）にすると、ゼラ
チンは分解してそのゲル化力を劣化させて目的とするゼ
ラチンカプセルが得られなくなる。しかしながらジェラ
ンガムを採用すれは、高温（例えば、９５°Ｃ）に加熱
しても全くそのゲル化力を劣化させないの１的とするカ
プセルが安定して、得られることになる。
以下に９５°Ｃで一定時間保温した場合のゲル強※ゲル
強度・・・・・・ゲル強度はそれぞれの試料溶液を市販
の標準ゼリーカップに充填し、 ７°Ｃの冷却水溜に２時間静置した 時のゲル強度をカードメーター （阪尾電機■モデ／Ｉ／３０１）にて ４川定した。
強度・・・・・・ゲル強度はそれぞれの試料溶液を市販
の標準ゼリーカップに充填し、 ７°Ｃの冷却水溜に２時間静置した 時のゲル強度をカードメーター （阪尾電機■モデ／Ｉ／３０１）にて ４川定した。
実験例２
ゲル化の速度を決定する要因の１つにゲル化温度かある
。このゲル化温度が高いほど概してゲル化速度も速く工
業的にも有利である。ゼラチンとジェランガムのゲル化
温度を測定した。
。このゲル化温度が高いほど概してゲル化速度も速く工
業的にも有利である。ゼラチンとジェランガムのゲル化
温度を測定した。
実施例
ジェランガム２部、セルロースａ ｏ 部ｔ ９ ｂ℃
の熱湯に加え、３０分間ゆっくり（約６ Ｏｒｐｍ ）
攪拌しつつ溶解させ、脱気した。常法によりカプセルを
製造したところゲル化も速やかで肉厚の均一なカプセル
が短時間で製造できた。
の熱湯に加え、３０分間ゆっくり（約６ Ｏｒｐｍ ）
攪拌しつつ溶解させ、脱気した。常法によりカプセルを
製造したところゲル化も速やかで肉厚の均一なカプセル
が短時間で製造できた。
Claims (1)
- ジェランガム単体又はその他の膠質との併用によりカプ
セルを製造する方法。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP62000743A JPS63170310A (ja) | 1987-01-06 | 1987-01-06 | カプセルの製造方法 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP62000743A JPS63170310A (ja) | 1987-01-06 | 1987-01-06 | カプセルの製造方法 |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| JPS63170310A true JPS63170310A (ja) | 1988-07-14 |
Family
ID=11482183
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| JP62000743A Pending JPS63170310A (ja) | 1987-01-06 | 1987-01-06 | カプセルの製造方法 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| JP (1) | JPS63170310A (ja) |
Cited By (11)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| JPS6451049A (en) * | 1987-08-24 | 1989-02-27 | Sanei Kagaku Kogyo Kk | Method for imparting heat resistance to carrageenan or furcellaran |
| JPS6455152A (en) * | 1987-08-26 | 1989-03-02 | Sanei Kagaku Kogyo Kk | Method for imparting heat-resistance to agar |
| JPS6460338A (en) * | 1987-08-31 | 1989-03-07 | Sanei Kagaku Kogyo Kk | Method for imparting heat stability to xanthan gum and locust bean gum |
| JPS6460335A (en) * | 1987-08-31 | 1989-03-07 | Sanei Kagaku Kogyo Kk | Method for imparting heat resistance to gelatin |
| JPS6460337A (en) * | 1987-08-31 | 1989-03-07 | Sanei Kagaku Kogyo Kk | Method for imparting heat stability to tamarind seed polysaccharides |
| JPS6460339A (en) * | 1987-08-31 | 1989-03-07 | Sanei Kagaku Kogyo Kk | Method for imparting heat stability to alginic acid and salts thereof |
| JPS6460336A (en) * | 1987-08-31 | 1989-03-07 | Sanei Kagaku Kogyo Kk | Method for imparting heat stability to pectin |
| EP0622408A1 (en) * | 1993-04-27 | 1994-11-02 | Monsanto Company | Composition and process for gelatin-free soft capsules |
| US7226613B2 (en) | 2002-12-05 | 2007-06-05 | Symrise Gmbh & Co. Kg | Seamless filled capsules |
| JP2008546756A (ja) * | 2005-06-21 | 2008-12-25 | ヴェ． マヌ フィル | ジェランシームレス崩壊可能カプセル、及びその製造方法 |
| US8820331B2 (en) | 2005-06-21 | 2014-09-02 | V. Mane Fils | Smoking device incorporating a breakable capsule, breakable capsule and process for manufacturing said capsule |
-
1987
- 1987-01-06 JP JP62000743A patent/JPS63170310A/ja active Pending
Cited By (13)
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| US9339060B2 (en) | 2005-06-21 | 2016-05-17 | V. Mane Fils | Smoking device incorporating a breakable capsule, breakable capsule and process for manufacturing said capsule |
| US10278418B2 (en) | 2005-06-21 | 2019-05-07 | V. Mane Fils | Smoking device incorporating a breakable capsule, breakable capsule and process for manufacturing said capsule |
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