JPS63148981A

JPS63148981A - 菌類の培養媒体物

Info

Publication number: JPS63148981A
Application number: JP29710986A
Authority: JP
Inventors: Ichiro Miura; 一郎三浦
Original assignee: Nissho Denzai KK
Current assignee: Nissho Corp
Priority date: 1986-12-12
Filing date: 1986-12-12
Publication date: 1988-06-21
Also published as: JPH044866B2

Abstract

(57)【要約】本公報は電子出願前の出願データであるた
め要約のデータは記録されません。

Description

【発明の詳細な説明】〈産業上の利用分野〉この発明は、各種菌類の培養に培地として使用する培養
媒体物に関するもので、特に微生物Ｂ薬等に使用される
不完全菌類（ボーベリアテネラ、ボーベリアバジアナ、
メタリジュウ、アグロバクテリューム、ラジオバクター
等）の培養媒体物として好適である。

〈従来の技術〉従来、菌類特に不完全菌類の培養するには通気性をもた
せたプラスチック製のビンや袋等の容器内に培地を入れ
、この培地に菌を植えつけ、これを培養することによっ
て行なわれている。

上記の培地に用いる培！物は、菌に必要な養分の供給と
共に充分に通気性と適度な水分全体からの彩光性、断熱
性が要求され、培養袋、培地の条件に菌の生産が大きく
左右される。

従来菌類特に不完全菌類を培養するための培養物には穀
物かす単体を直接使用していた。

ところで、穀物かすは、菌に対しである程度の養分を備
えているという利点がある反面、含水率が高く、通気性
が悪いため、培養中に菌が窒息状態を起こし、培養効率
が悪くなるという問題点がある。

〈発明の目的〉この発明は、上記のような穀物かす単体の培養物にあっ
た問題点を解決するためになされたものであり、穀物か
すの利点をそのまま生かして改質し、十分な通気性と適
度の保水性、彩光性、断熱性をもたせ、菌類の培養が最
適な条件で行なえる培養物を提供することを目的とする
。

〈問題点を解決するための手段〉上記のような問題点を解決するため、この発明は穀物か
す例えば小麦ふすまに適量の澱粉例えば小麦粉と水を混
合し、この混合物を押し出し、海綿ペレット化して強制
乾燥して通気性と保水性、彩光性、断熱性をもたせた構
造としたものである。

〈作用〉穀物かすにバインダーとして澱粉と水を混合し、この混
合物を適宜粒度にペレット化し、これを菌類培養の培地
として使用すると、ペレット化により含水率の高い穀物
かすてあっても培地の状態で十分な通気性を確保するこ
とができ、しかも穀物かす自体が備えた水分によって保
水性も良く穀物の栄養分とで菌類を最適の条件で培養で
き、更に、各農業物に対する害虫への天敵への駆除に最
適である。

〈実施例〉以下、この発明を添付図面の実施例にもとづいて説明す
る。

第１図のように、培養物１は穀物かすとして小麦ふすま
２にバインダーとして適量の澱粉例えば小麦粉３と水と
を混合し、この混合物を適当な粒度にペレット化するこ
とにより、形成されている。

上記培養物１は、第２図のように、プラスチック製のビ
ンや袋等の培養容器４内に必要な量を入れて培地Ａとし
、各種菌類を培地Ａに植えこむことにより培養するもの
である。

前記培養物１の形成に用いる穀物かす２は、例えば小麦
ふすま、小麦胚芽、米ぬか等をあげることができるが、
以下の各式に示すように栄養分とコスト等の点から小麦
ふすまの使用が適している。

またバインダーとして用いる澱粉３は小麦粉を例示する
ことができる。

上記の具体例としては小麦ふすま１に対し小麦粉１５％
を混合し、８０％の水を添加する。

これを押出機にて７φｘ　３０ｍ　４のベレットにする
。これを８０〜１００℃にならない温風により強制乾燥
させ、含水率５％〜１０％にする。

ちなみに小麦ふすまに小麦粉等の澱粉を入れることによ
り、接着剤の働きをし、小麦ふすまとふすまのつなぎ的
要素になりポーラス状態をつくり、保水性、通気性が出
来、見掛比重が水よりも軽いものができる。

表１は、各穀物の成分を、表２は小麦ふすまと小麦胚芽
の粗タンパク賀中の％を、表３は同上のビタミン含有率
を各々示している。

ちなみに小麦ふすまの保水量は１００ｇに対して４７７
ｇである。

表　　　　　　　　　１（穀物の成分）　　１００ｇ当り表　　　　　　　　　　２（小麦ふすま及び小麦胚芽の粗タンパク質中の％）表　　　　　　　　　　３（小麦ふすまと小麦胚芽のビタミン含有率（１００ｇφη）前記培養物１を用いて菌類を培養するための培養容・器
４には、雑菌が侵入することなく培養に必要な空気を充
分供給でき、しかも培地Ａの水分蒸発を適度でおさえる
ことができる構造が要求され。

このため、培養容器４には第２図のように適当な位置に
窓孔５を設け、この窓孔５に通気性材料６を取付けたＩ
ｆ４造が採用される。

上記のような培養容器４に要求される条件を満足させる
通気性材料６としては、滅菌紙、フッ素樹脂系多孔賀膿
、ポリオレフィン系多孔′Ｉｉ膜、ポリエチレン多孔質
膜、布、織布等をあげることができる。

また、穀物かすを媒体どして培養する菌類は、例えば糸
状菌、担子菌、バクテリア等である。

ちなみに菌類とは、隠花植物の中で、カビ、キノコ酵母
などと云われるものを含み、種々の形や大きさの胞子に
よって繁殖し、下等なものは１〜２本の毛があって泳ぐ
ことができ、胞子は有性的につくられるものとそうでな
いものがある。

胞子を含む実体の大形のものをキノコといい、子実体よ
りも菌糸が目につきやすいものをカビと云う。

また、菌類の種類としては表４に示すものに分けられ、
糸状菌は表５に示すように分類される。

表　　　４　　　　　　　　　　　　表　　　　　　　
５（菌の種類）　　　　（糸状菌の分類学的分類）１　
藻菌類　　　　　　１　つぼ状菌類２　担子菌類　　　
　　２　水性菌類３　子のう菌類　　　　３　ベト力ご菌類４　不完全菌
類　　　　４　接合菌類５　変形菌類　　　　　５　不整子菌類６　ウドンコ菌
類７　不完全菌類の一部〈発明の効果〉以上のように、この発明によると穀物かすに澱粉を混合
してベレット化したので、コストが安く、培地として使
用した場合に、空隙の確保により、保水性、通気性、光
取性を十分に持たすことができ、しかも穀物かす及び澱
粉の水分保持によって保水性も向上し、穀物かすのもつ
栄養分とにより菌類の培養に最適な条件を備えたもので
ある。

更に土壌にまく時点で形状維持が出来ると共に断熱効果
がある。

【図面の簡単な説明】

第１図はこの発明に係る培養物の拡大断面図、第２図は
同上を用いた菌類培養の状態を示す斜視図である。１・・・培養物　　　　　　２・・・穀物かす３・・・
１ｌ１２粉　　　　　　　４・・・培養容器出願人代理
人　　弁理士　　和　１）昭第１図第２図

Claims

【特許請求の範囲】

（１）穀物かすに適量の澱粉と水を混合し、この混合物
を海綿体状にペレット化して通気性、保水性、彩光性、
断熱性をもたせた菌類の培養媒体物。
（２）穀物かすに小麦ふすまを用い、澱粉に小麦粉を用
いた特許請求の範囲第１項に記載の菌類の培養媒体物。
（３）小麦ふすま１に対し小麦粉１５％、水８０％を混
合した特許請求の範囲第２項に記載の菌類の培養媒体物
。