JPS63115517A - ホツトプレ−ト - Google Patents

Abstract

(57)【要約】本公報は電子出願前の出願データであるた
め要約のデータは記録されません。

Description

【発明の詳細な説明】 産業上の利用分野 本発明は、一般家庭において使用するホットプレートに
関するものである。

従来の技術 従来のこの種のホットプレートは、調理を行なつ調理プ
レートと、この調理プレートを加熱するヒータと、前記
調理グレートの温度を検知する温度検知手段と、この温
度検知手段が検知した温度が所定の温度になるように前
記ヒータへの通電を制御する制御手段とにより構成して
いるもので、このような構成とすることにより、調理プ
レートは所定の温度になるように加熱されるため、使用
者は火加減の調節をしなくても、所定の温度に加熱され
た調理プレートの上部表面で焼きもの等の調理をするこ
とができた。

発明が解決しようとする問題点 しかしながら、上記従来の構成では、サーモスタットや
サーミスタ等の温度検知手段を調理プレートの調理面に
直接取付けることは不可能であり、したがってヒータか
ら直接、熱を受ける影響等の理由により、正確に、かつ
瞬時に調理プレートの調理面の温度を検知することはで
きなかった。そのため、蓋を一計る蒸し料理をする場合
における調理プレート上部の調理面の温度は蓋をしない
時に比べて、高くなり、その結果、材料が焦げ付いたり
、調理プレートの表面に塗っであるフッ素コーティング
を傷めたりするという問題があった。

本発明はこのような問題点を解決したホットプレートを
提供することを目的とするものである。

問題点を解決するための手段 上記問題点を解決するために本発明は、調理を行なう調
理プレートと、この調理プレートを加熱するヒータと前
記調理プレートに蓋があることを検知して出力する差検
知手段と、前記調理プレートの温度を検知する温度検知
手段と、この温度検知手段が検知した前記調理プレート
の温度が前記差検知手段の出力の有無により選択される
第１または第２の温度に等しくなるように前記ヒータへ
の通電を制御する制御手段とにより構成したものである
。

作用 上記構成によれば、温度検知手段の性能が悪くて調理プ
レートの温度を瞬時に、かつ正確に検知できない場合で
も、蓋がないときは、調理グレートの温度は第１の温度
になるようにヒータへの通電は制御され、かつ蓋がある
ときは、調理プレートの温度は第１の温度よりも低い第
２の温度になるようにヒータへの通電は制御されるため
、蓋の有無にかかわらず、調理プレート上部の調理面は
同一温度となるものである。

実施例 以下、本発明の一実施例を添付図面にもとづいて説明す
る。図は本発明の一実施例におけるホットプレートの回
路図を示したもので、１はアルミや鉄等よりなる調理プ
レートで、この調理プレート１にはヒータ２が接着され
ている。３は蓋で、この蓋３は使用者が蒸し料理等をす
る場合、調理プレート１の上に置いて使用する。４は押
しボタンスイッチよりなる差検知手段で、この差検知手
段４は前記蓋３が置かれると、押しボタンスイッチが押
されるもので、蓋３があるときのみ、出力するものであ
る。５はサーミスタよりなる温度検知手段で、この温度
検知手段６は前記調理プレート１の底に接触していて、
調理プレート１の温度に対応して抵抗値が変化するもの
である。６゜は制御手段で、基準抵抗７と蓋補正抵抗８
と温度検知用抵抗９と比較器１ｏとリレー１１からなり
、前記比較器１ｏは、温度検知手段６と温度検知用抵抗
９で分圧される電圧と、基準抵抗７で作られる基準電圧
とを比較して、ヒータ２と交流電源１２との間を開閉す
るリレー１１を駆動させる。また蓋補正抵抗８は基準抵
抗７と差検知手段４に接続され、差検知手段４の出力に
より、基準抵抗７で作られる基準電圧を補正するもので
ある。

上記構成において、次にその動作を説明する。

使用者がこのホットプレートに通電すると、リレー１１
を介してヒータ２に通電され、そしてこのヒータ２によ
り調理プレート１は加熱される。温度検知手段５を構成
するサーミスタは調理プレート１の温度上昇につれて抵
抗値が減少し、かつ温度検知用抵抗９が作る電圧は上昇
し、その電圧が基準抵抗７で作られる基準電圧を超える
と、比較器１０はリレー１１をオフし、ヒータ２への通
電を停止する。

このようにして調理プレート１は一定温度にな使用者が
蒸し焼き料理をするために、蓋３をすると、差検知手段
４を構成する押しボタンスイッチはこの蓋３により押さ
れて蓋補正抵抗８が接地され、かつ基準抵抗７で作られ
る基準電圧は所定の値に下がる。そのため、調理プレー
ト１の温度は下がるが、調理を行なう加熱プレート１の
上部表面の温度は蓋３の影響で上昇し、その結果、蓋３
のない場合と同じ温度にすることができる。

発明の効果 以上のように本発明によれば、温度検知手段の性能が悪
くても、差検知手段で蓋の有無を検知して調理プレート
の温度を補正することができるため、調理を行なう調理
プレートの温度を蓋の有無にかかわらず、一定温度にす
ることができ、したがって、蓋をしたとしても、調理プ
レートの温度が異常に上昇することはなくなり、その結
果、調理物を焦がしたり、調理プレートのフッ素コーテ
ィングの調理面を傷付けるということもなくなるもので
ある。

図は本発明の一実施例を示すホットプレートの回路図で
ある。

１・・・・・・調理グレート、２・・・・・・ヒータ、
３・・・・・・蓋、４・・・・・・差検知手段、５・・
・・・・温度検知手段、６・・・・・・制御手段。

代理人の氏名　弁理士　中　尾　敏　男　ほか１名ｆ　
−力狸プレート ？−じ−り ３−瓜 ４−蔦Ｊ蛇用今子乏 ６−嘱１ｊａ汰

Claims (1)

【特許請求の範囲】
1. 調理を行なう調理プレートと、この調理プレートを加熱
   するヒータと、前記調理プレートに蓋があることを検知
   して出力する蓋検知手段と、前記調理プレートの温度を
   検知する温度検知手段と、この温度検知手段が検知した
   前記調理プレートの温度が前記蓋検知手段の出力の有無
   により選択される第１または第２の温度に等しくなるよ
   うに前記ヒータへの通電を制御する制御手段とにより構
   成したホットプレート。