JPS627248Y2 - - Google Patents

Description

【考案の詳細な説明】 技術分野 本考案は、台所などにおいて用いられる包丁を
格納するための装置に関する。

背景技術 典型的な先行技術は第１図に示されている。流
し台１の観音開き状の扉２の内面には、包丁３を
格納する包丁格納装置４が取付けられている。こ
の包丁格納装置４は、包丁３の刃５を挿入する挿
入口６を有する。

このような先行技術では、包丁３の刃５を挿入
口６に入れそこなうと、包丁３が床に落下し、足
などを傷つけることになり危険である。また幼児
が扉２を開いたときに、包丁３を取出すことがで
き、この点でもまた危険である。

この先行技術の他の問題は、使い勝手に関す
る。調理中に包丁３を格納するには、扉２をその
たびごとに開ねばならず、したがつて面倒であ
る。その結果、調理中には、包丁３を流し台１の
天板１ａ上に放置することになる。このように包
丁３を格納するための使い勝手が悪い。包丁３を
流し台１の上部に放置した状態では、包丁３が落
下するおそれがあり、また手が不用意にふれるこ
とになつて危険である。

目 的 本考案の目的は、安全性が向上され、しかも使
い勝手が向上された包丁格納装置を提供すること
である。

実施例 第２図は、本考案の一実施例の斜視図である。
流し台１１には、シンク１２が設けられており、
水栓１３からの水を使用することができる。この
流し台１１の上方で、かつ背後側の壁１４には、
棚１５が設けられる。この棚１５は、側板１６，
１７と、底１８とを有する。棚１５の下部付近に
は、本考案に従う包丁格納装置１９が設けられ
る。

第３図は包丁格納装置１９の調理時の使用状態
を示す斜視図であり、第４図は調理終了後におけ
る包丁３の格納状態を示す斜視図である。包丁格
納装置１９の格納体２７は、前板２０と側板２
１，２２と、背板２３と、上部に設けられた保持
部材２４とを含む。保持部材２４には、包丁３の
刃５が挿入される挿入口２５が、前板２０の幅方
向（すなわち壁１４に沿つて左右方向）に沿つて
細長く形成されている。この挿入口２５の幅ｄ
は、包丁３の把手２６の外径ｄ１よりも小さく形
成されており、したがつて刃５を挿入口２５に挿
入した状態では、柄２６の下端面は保持部材２４
の上面に当接して保持される。こうして包丁３を
格納する格納体２７が構成される。格納体２７の
一側板２２は、壁１４の固定位置に設けられた基
材３７に、ブラケツト２８によつてピン２９のま
わりに角変位可能に取付けられる。ピン２９は、
横に延びる水平軸線を有する。他側板２１も同様
に構成される。

前板２０の下端部は、背板２３よりも下方に延
在してストツパ３０を構成する。このストツパ３
０は、格納体２７が第３図示のように傾斜して包
丁３が斜め上向きの姿勢（すなわち格納体２７に
形成されている挿入口２５が手前側で斜め上向き
に臨んだ姿勢）となつている状態において、基材
３７に当接し、その格納体２７の姿勢を保持す
る。

背板２３の上部は保持部材２４よりも上方に突
出した係止片３１となつている。この係止片３１
は、基材３７の上部に設けられている係止部材３
２の係止溝３３に、その係止部材３２の弾発力に
よつて嵌り込んで係止することができる。こうし
て、包丁３は、第４図に示されるように鉛直の姿
勢に保たれ、このとき挿入口２５は直上方に臨ん
でいる。

前板２０には、通気口３４が形成されている。
また格納体２７の下部は、下方に開放している。
したがつて格納体２７内は通気性が良好である。
基材３７は、取付孔３８を挿通するねじ３９によ
つて、棚１５の背後側の壁１４に固定される。

棚１５の底板１８には切欠き４１が形成されて
おり、この切欠き４１に基材３７および格納体２
７が下方に突出して配置される。これによつて格
納体２７に格納されている包丁３の水滴は底板１
８をぬらすことなく、流し台１１のシンク１２内
に流れ込むことができる。したがつて周囲が水で
汚損されることが防がれる。格納体２７の上部に
は、立上り部４６が形成される。この立上り部４
６は、挿入口２５よりも手前側に形成されてお
り、上方に突出しかつ挿入口２５に沿つて左右に
延びる。格納体２７が第４図に示される姿勢とな
つているとき、この立上り部４６に手を掛けて手
前に引くことによつて格納体２７を第３図で示さ
れる斜めの姿勢とすることができ、操作性が向上
される。包丁３の刃５を挿入口５に挿入する際に
は、第３図の姿勢においてその刃５を立上り部４
６に沿つて移動し、こうして容易にかつ確実に刃
５を挿入口２５に挿入することが可能である。

第５図１は、流し台１１において調理を行なう
ときの状態を示す。棚１５の上部には、水平軸線
まわりに巻取られて収納可能ないわゆるシヤツタ
ー状の扉４３が設けられている。この扉４３は、
上方に巻取られて棚１５が開かれている。係止片
３１は、係止溝３３から離脱して、第３図示のよ
うに傾斜した状態となつており、格納体２７は、
流し台１１において調理をする調理者４４に向け
て延びている。したがつて包丁３の柄２６は、手
前側にあり、その包丁３を格納体２７から取出し
たり、また格納したりすることが容易である。し
たがつて本件包丁格納装置１９の使い勝手が良好
であり、流し台１１の上部に包丁３を放置するこ
とが避けられ、安全である。しかも、包丁３を格
納する際に、刃５を挿入口２５から誤つて挿入で
きなかつたときにおいて、その包丁３は流し台１
１の上部に落下し、あるいは背板２３上に受けら
れる。したがつて包丁３が床に落下することが防
がれ安全である。

調理などを行なわないときには、第５図２のよ
うに扉４３を垂下して棚１５を塞いでおく。この
とき格納体２７および包丁３は、第４図にも示さ
れるように、鉛直の姿勢となつている。包丁格納
装置１９は、流し台１１の上方で、棚１５内にあ
るので、幼児などが包丁３を取出すことはでき
ず、したがつて安全である。

格納体２７および基材３７は、合成樹脂材料な
どによつて、一体的にそれぞれ成形されてもよ
い。

挿入口２５は、上述の実施例では、一直線状に
延在しているけれども、本考案の他の実施例とし
て各包丁ごとに個別的に挿入口が設けられてもよ
い。

効 果 本考案によれば、次の効果が達成される。

格納体２７は、流し台１１の背後側で上下に延
びる壁１４に取付けられているので、格納体２７
に包丁を格納する際に、万一、包丁を落下して
も、その包丁は流し台１１上に落下することにな
り、床面に落下することが防がれる。そのため安
全性が向上される。

しかも格納体２７が流し台１１の上方にあるの
で、幼児などが包丁を取出すことがなく、この点
でもまた安全である。

格納体２７は、包丁の挿入口２５が直上方に臨
んだ姿勢に保たれ、あるいはまたこの挿入口２５
が直上方に臨んだ姿勢を解除してストツパ３０が
壁１４（前述の実施例では基材３７を介して壁１
４）に当接して、挿入口２５が手前側で斜め上向
きに臨んだ姿勢に保たれる。これによつて包丁３
を使用する操作が簡単であり、前述の第１図に関
連して述べたように包丁３の使用のたびに扉２を
開く必要がなく、使い勝手が向上される。しかも
またこのように本考案の包丁格納装置の使い勝手
が向上されることによつて、包丁３を流し台１の
上部に放置することが防がれ、これによつてもま
た安全性が向上される。

さらにまた本考案では、ストツパ３０は格納体
２７の手前側の下部に設けられており、このスト
ツパ３０は格納体２７の背後側の下部よりも下方
に延在しており、このようにして簡単な構成で挿
入口２５が手前側で斜め上向き臨んだ姿勢で格納
体２７を保持することができる。こうして本考案
の構成を簡略化することができ、長期間にわたる
故障のない使用が可能となる。

本考案では、立上り部４６が格納体２７の上部
でかつ挿入口２５よりも手前側に形成されてお
り、この立上り部４６が上部に突出し、挿入口２
５に沿つて左右に延びる。したがつて挿入口２５
が直上方に臨んだ姿勢で、格納体２７が保持され
ている状態から包丁３を使用するために、挿入口
２５が手前側で斜め上向きに臨んだ姿勢となるよ
うにするために、その立上り部４６に手を掛けて
その立上り部４６を手前に引く操作を行なえばよ
く、したがつて操作性が向上される。

しかもまたこの立上り部４６は、上述のように
上方に突出して挿入口２５に沿つて左右に延びる
ので、包丁３の刃５を挿入口２５に挿入する際
に、その刃５を立上り部４６に沿つて移動して挿
入口２５に容易にかつ確実に挿入することができ
るようになる。このことによつてもまた、操作性
が向上されるとともに安全性が向上される。たと
え包丁３の刃５を挿入口２５に挿入し損なつて
も、包丁３は上述のように流し台１の上部に落下
し、あるいはまた斜めの姿勢になつている格納体
２７の上部に落下するので、安全性が確保され
る。

【図面の簡単な説明】

第１図は先行技術の斜視図、第２図は本考案の
一実施例の包丁格納装置１９を備えた流し台１１
付近の斜視図、第３図は包丁格納装置１９を使用
するときの状態を示す斜視図、第４図は包丁格納
装置１９の不使用時における状態を示す斜視図、
第５図は流し台１１において包丁３を使用すると
きの状態を説明するための断面図である。 １１……流し台、１５……棚、１９……包丁格
納装置、２０……前板、２１，２２……側板、２
３……背板、２７……格納体、３０……ストツ
パ、３１……係止片、３２……係止部材、３３…
…係止溝。

Claims (1)

1. 【実用新案登録請求の範囲】 (a) 流し台１１の背後側で上下に延びる壁１４に
   流し台１１の上方で取付けられる格納体２７で
   あつて、 格納体２７の上部に、包丁３の刃５が挿入さ
   れる挿入口２５を有し、この挿入口２５は包丁
   ３の柄２６の外径ｄ１よりも小さい幅ｄを有
   し、かつ壁１４に沿つて左右に細長く延びてお
   り、 格納体２７の側部は、下部でかつその側部の
   背後側で水平軸線を有するピン２９によつて角
   変位可能にして、壁１４に取付けられる、その
   ような格納体２７と、 (b) 格納体２７の手前側の下部に設けられ、格納
   体２７の背後側の下部よりも下方に延在し、こ
   れによつて格納体２７に形成されている前記挿
   入口２５が手前側で斜め上向きに臨んだ姿勢
   で、前記壁１４に当接するストツパ３０と、 (c) 格納体２７の上部でかつ挿入口２５よりも手
   前側に形成され、上方に突出しており、挿入口
   ２５に沿つて左右に延びる立上り部４６と、 (d) 格納体２７を挿入口２５が直上方に臨んだ姿
   勢に保ち、かつこの挿入口２５が直上方に臨ん
   だ姿勢を解除して格納体２７を角変位可能な状
   態とするための手段３１，３２，３３とを含む
   ことを特徴とする包丁格納装置。