JPS625597B2 - - Google Patents
Info
- Publication number
- JPS625597B2 JPS625597B2 JP16323884A JP16323884A JPS625597B2 JP S625597 B2 JPS625597 B2 JP S625597B2 JP 16323884 A JP16323884 A JP 16323884A JP 16323884 A JP16323884 A JP 16323884A JP S625597 B2 JPS625597 B2 JP S625597B2
- Authority
- JP
- Japan
- Prior art keywords
- chitin
- streptomyces
- chitinase
- enzyme
- strain
- Prior art date
- Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
- Expired
Links
- 102000012286 Chitinases Human genes 0.000 claims description 18
- 108010022172 Chitinases Proteins 0.000 claims description 18
- 241000894007 species Species 0.000 claims description 14
- 241000187747 Streptomyces Species 0.000 claims description 11
- 244000005700 microbiome Species 0.000 claims description 10
- 241000187180 Streptomyces sp. Species 0.000 claims description 4
- 229920002101 Chitin Polymers 0.000 description 23
- 102000004190 Enzymes Human genes 0.000 description 23
- 108090000790 Enzymes Proteins 0.000 description 23
- 230000001580 bacterial effect Effects 0.000 description 14
- 239000002609 medium Substances 0.000 description 14
- 239000000243 solution Substances 0.000 description 10
- LYCAIKOWRPUZTN-UHFFFAOYSA-N Ethylene glycol Chemical compound OCCO LYCAIKOWRPUZTN-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 9
- 229920001817 Agar Polymers 0.000 description 8
- 239000008272 agar Substances 0.000 description 8
- 230000000694 effects Effects 0.000 description 8
- OVRNDRQMDRJTHS-UHFFFAOYSA-N N-acelyl-D-glucosamine Natural products CC(=O)NC1C(O)OC(CO)C(O)C1O OVRNDRQMDRJTHS-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 7
- OVRNDRQMDRJTHS-FMDGEEDCSA-N N-acetyl-beta-D-glucosamine Chemical compound CC(=O)N[C@H]1[C@H](O)O[C@H](CO)[C@@H](O)[C@@H]1O OVRNDRQMDRJTHS-FMDGEEDCSA-N 0.000 description 7
- MBLBDJOUHNCFQT-LXGUWJNJSA-N N-acetylglucosamine Natural products CC(=O)N[C@@H](C=O)[C@@H](O)[C@H](O)[C@H](O)CO MBLBDJOUHNCFQT-LXGUWJNJSA-N 0.000 description 7
- 238000004519 manufacturing process Methods 0.000 description 7
- 229950006780 n-acetylglucosamine Drugs 0.000 description 7
- 241000894006 Bacteria Species 0.000 description 6
- 238000000034 method Methods 0.000 description 6
- XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N water Chemical compound O XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 5
- PEDCQBHIVMGVHV-UHFFFAOYSA-N Glycerine Chemical compound OCC(O)CO PEDCQBHIVMGVHV-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 4
- 230000015572 biosynthetic process Effects 0.000 description 4
- 239000000203 mixture Substances 0.000 description 4
- 239000000758 substrate Substances 0.000 description 4
- CSCPPACGZOOCGX-UHFFFAOYSA-N Acetone Chemical compound CC(C)=O CSCPPACGZOOCGX-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 3
- LFQSCWFLJHTTHZ-UHFFFAOYSA-N Ethanol Chemical compound CCO LFQSCWFLJHTTHZ-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 3
- 241000233866 Fungi Species 0.000 description 3
- 229920002472 Starch Polymers 0.000 description 3
- 238000006243 chemical reaction Methods 0.000 description 3
- 238000012258 culturing Methods 0.000 description 3
- 239000012153 distilled water Substances 0.000 description 3
- 239000000049 pigment Substances 0.000 description 3
- 238000002360 preparation method Methods 0.000 description 3
- 239000008107 starch Substances 0.000 description 3
- 235000019698 starch Nutrition 0.000 description 3
- 241000186361 Actinobacteria <class> Species 0.000 description 2
- NLXLAEXVIDQMFP-UHFFFAOYSA-N Ammonia chloride Chemical compound [NH4+].[Cl-] NLXLAEXVIDQMFP-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- IJGRMHOSHXDMSA-UHFFFAOYSA-N Atomic nitrogen Chemical compound N#N IJGRMHOSHXDMSA-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- VTYYLEPIZMXCLO-UHFFFAOYSA-L Calcium carbonate Chemical compound [Ca+2].[O-]C([O-])=O VTYYLEPIZMXCLO-UHFFFAOYSA-L 0.000 description 2
- OKTJSMMVPCPJKN-UHFFFAOYSA-N Carbon Chemical compound [C] OKTJSMMVPCPJKN-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- FBPFZTCFMRRESA-KVTDHHQDSA-N D-Mannitol Natural products OC[C@@H](O)[C@@H](O)[C@H](O)[C@H](O)CO FBPFZTCFMRRESA-KVTDHHQDSA-N 0.000 description 2
- RFSUNEUAIZKAJO-ARQDHWQXSA-N Fructose Chemical compound OC[C@H]1O[C@](O)(CO)[C@@H](O)[C@@H]1O RFSUNEUAIZKAJO-ARQDHWQXSA-N 0.000 description 2
- WQZGKKKJIJFFOK-GASJEMHNSA-N Glucose Natural products OC[C@H]1OC(O)[C@H](O)[C@@H](O)[C@@H]1O WQZGKKKJIJFFOK-GASJEMHNSA-N 0.000 description 2
- XEEYBQQBJWHFJM-UHFFFAOYSA-N Iron Chemical compound [Fe] XEEYBQQBJWHFJM-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- 229910002651 NO3 Inorganic materials 0.000 description 2
- NHNBFGGVMKEFGY-UHFFFAOYSA-N Nitrate Chemical compound [O-][N+]([O-])=O NHNBFGGVMKEFGY-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- 239000001888 Peptone Substances 0.000 description 2
- 108010080698 Peptones Proteins 0.000 description 2
- WCUXLLCKKVVCTQ-UHFFFAOYSA-M Potassium chloride Chemical compound [Cl-].[K+] WCUXLLCKKVVCTQ-UHFFFAOYSA-M 0.000 description 2
- 240000004808 Saccharomyces cerevisiae Species 0.000 description 2
- 229930006000 Sucrose Natural products 0.000 description 2
- CZMRCDWAGMRECN-UGDNZRGBSA-N Sucrose Chemical compound O[C@H]1[C@H](O)[C@@H](CO)O[C@@]1(CO)O[C@@H]1[C@H](O)[C@@H](O)[C@H](O)[C@@H](CO)O1 CZMRCDWAGMRECN-UGDNZRGBSA-N 0.000 description 2
- BFNBIHQBYMNNAN-UHFFFAOYSA-N ammonium sulfate Chemical compound N.N.OS(O)(=O)=O BFNBIHQBYMNNAN-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- 229910052921 ammonium sulfate Inorganic materials 0.000 description 2
- 235000011130 ammonium sulphate Nutrition 0.000 description 2
- 229960001230 asparagine Drugs 0.000 description 2
- SRBFZHDQGSBBOR-UHFFFAOYSA-N beta-D-Pyranose-Lyxose Natural products OC1COC(O)C(O)C1O SRBFZHDQGSBBOR-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- 229940041514 candida albicans extract Drugs 0.000 description 2
- 229910052799 carbon Inorganic materials 0.000 description 2
- 230000001794 chitinolytic effect Effects 0.000 description 2
- 238000001914 filtration Methods 0.000 description 2
- 239000000499 gel Substances 0.000 description 2
- 235000011187 glycerol Nutrition 0.000 description 2
- 239000001963 growth medium Substances 0.000 description 2
- 235000010355 mannitol Nutrition 0.000 description 2
- 238000000879 optical micrograph Methods 0.000 description 2
- 235000019319 peptone Nutrition 0.000 description 2
- 239000000843 powder Substances 0.000 description 2
- 238000000746 purification Methods 0.000 description 2
- 235000002639 sodium chloride Nutrition 0.000 description 2
- VWDWKYIASSYTQR-UHFFFAOYSA-N sodium nitrate Chemical compound [Na+].[O-][N+]([O-])=O VWDWKYIASSYTQR-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- 239000002689 soil Substances 0.000 description 2
- 239000000126 substance Substances 0.000 description 2
- 239000005720 sucrose Substances 0.000 description 2
- 235000000346 sugar Nutrition 0.000 description 2
- 150000008163 sugars Chemical class 0.000 description 2
- 239000012138 yeast extract Substances 0.000 description 2
- 108010055851 Acetylglucosaminidase Proteins 0.000 description 1
- 241000607534 Aeromonas Species 0.000 description 1
- 241000238421 Arthropoda Species 0.000 description 1
- DCXYFEDJOCDNAF-UHFFFAOYSA-N Asparagine Natural products OC(=O)C(N)CC(N)=O DCXYFEDJOCDNAF-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 241000972773 Aulopiformes Species 0.000 description 1
- RFSUNEUAIZKAJO-VRPWFDPXSA-N D-Fructose Natural products OC[C@H]1OC(O)(CO)[C@@H](O)[C@@H]1O RFSUNEUAIZKAJO-VRPWFDPXSA-N 0.000 description 1
- SHZGCJCMOBCMKK-UHFFFAOYSA-N D-mannomethylose Natural products CC1OC(O)C(O)C(O)C1O SHZGCJCMOBCMKK-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- SRBFZHDQGSBBOR-IOVATXLUSA-N D-xylopyranose Chemical compound O[C@@H]1COC(O)[C@H](O)[C@H]1O SRBFZHDQGSBBOR-IOVATXLUSA-N 0.000 description 1
- 102100036495 Di-N-acetylchitobiase Human genes 0.000 description 1
- 229930091371 Fructose Natural products 0.000 description 1
- 239000005715 Fructose Substances 0.000 description 1
- 241000237858 Gastropoda Species 0.000 description 1
- 108010010803 Gelatin Proteins 0.000 description 1
- 244000068988 Glycine max Species 0.000 description 1
- 235000010469 Glycine max Nutrition 0.000 description 1
- SRBFZHDQGSBBOR-HWQSCIPKSA-N L-arabinopyranose Chemical compound O[C@H]1COC(O)[C@H](O)[C@H]1O SRBFZHDQGSBBOR-HWQSCIPKSA-N 0.000 description 1
- DCXYFEDJOCDNAF-REOHCLBHSA-N L-asparagine Chemical compound OC(=O)[C@@H](N)CC(N)=O DCXYFEDJOCDNAF-REOHCLBHSA-N 0.000 description 1
- PNNNRSAQSRJVSB-UHFFFAOYSA-N L-rhamnose Natural products CC(O)C(O)C(O)C(O)C=O PNNNRSAQSRJVSB-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- OUYCCCASQSFEME-QMMMGPOBSA-N L-tyrosine Chemical compound OC(=O)[C@@H](N)CC1=CC=C(O)C=C1 OUYCCCASQSFEME-QMMMGPOBSA-N 0.000 description 1
- 229930195725 Mannitol Natural products 0.000 description 1
- 241001465754 Metazoa Species 0.000 description 1
- GXCLVBGFBYZDAG-UHFFFAOYSA-N N-[2-(1H-indol-3-yl)ethyl]-N-methylprop-2-en-1-amine Chemical compound CN(CCC1=CNC2=C1C=CC=C2)CC=C GXCLVBGFBYZDAG-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- MUPFEKGTMRGPLJ-RMMQSMQOSA-N Raffinose Natural products O(C[C@H]1[C@@H](O)[C@H](O)[C@@H](O)[C@@H](O[C@@]2(CO)[C@H](O)[C@@H](O)[C@@H](CO)O2)O1)[C@@H]1[C@H](O)[C@@H](O)[C@@H](O)[C@@H](CO)O1 MUPFEKGTMRGPLJ-RMMQSMQOSA-N 0.000 description 1
- 241000607715 Serratia marcescens Species 0.000 description 1
- FAPWRFPIFSIZLT-UHFFFAOYSA-M Sodium chloride Chemical compound [Na+].[Cl-] FAPWRFPIFSIZLT-UHFFFAOYSA-M 0.000 description 1
- 241000187392 Streptomyces griseus Species 0.000 description 1
- MUPFEKGTMRGPLJ-UHFFFAOYSA-N UNPD196149 Natural products OC1C(O)C(CO)OC1(CO)OC1C(O)C(O)C(O)C(COC2C(C(O)C(O)C(CO)O2)O)O1 MUPFEKGTMRGPLJ-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 239000008351 acetate buffer Substances 0.000 description 1
- IZQZNLBFNMTRMF-UHFFFAOYSA-N acetic acid;phosphoric acid Chemical compound CC(O)=O.OP(O)(O)=O IZQZNLBFNMTRMF-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 239000002253 acid Substances 0.000 description 1
- 239000000654 additive Substances 0.000 description 1
- 238000005377 adsorption chromatography Methods 0.000 description 1
- PNNNRSAQSRJVSB-BXKVDMCESA-N aldehydo-L-rhamnose Chemical compound C[C@H](O)[C@H](O)[C@@H](O)[C@@H](O)C=O PNNNRSAQSRJVSB-BXKVDMCESA-N 0.000 description 1
- 235000019270 ammonium chloride Nutrition 0.000 description 1
- 235000009582 asparagine Nutrition 0.000 description 1
- 229910000019 calcium carbonate Inorganic materials 0.000 description 1
- 239000001913 cellulose Substances 0.000 description 1
- 229920002678 cellulose Polymers 0.000 description 1
- 238000005119 centrifugation Methods 0.000 description 1
- 239000003795 chemical substances by application Substances 0.000 description 1
- 238000004140 cleaning Methods 0.000 description 1
- GVPFVAHMJGGAJG-UHFFFAOYSA-L cobalt dichloride Chemical compound [Cl-].[Cl-].[Co+2] GVPFVAHMJGGAJG-UHFFFAOYSA-L 0.000 description 1
- 239000003086 colorant Substances 0.000 description 1
- 239000000356 contaminant Substances 0.000 description 1
- 239000006071 cream Substances 0.000 description 1
- 238000002425 crystallisation Methods 0.000 description 1
- 230000008025 crystallization Effects 0.000 description 1
- 238000012136 culture method Methods 0.000 description 1
- 230000001079 digestive effect Effects 0.000 description 1
- 238000006911 enzymatic reaction Methods 0.000 description 1
- 239000000284 extract Substances 0.000 description 1
- 239000000706 filtrate Substances 0.000 description 1
- 235000013312 flour Nutrition 0.000 description 1
- 239000012530 fluid Substances 0.000 description 1
- 239000008273 gelatin Substances 0.000 description 1
- 229920000159 gelatin Polymers 0.000 description 1
- 235000019322 gelatine Nutrition 0.000 description 1
- 235000011852 gelatine desserts Nutrition 0.000 description 1
- 238000002523 gelfiltration Methods 0.000 description 1
- 239000011491 glass wool Substances 0.000 description 1
- 239000008103 glucose Substances 0.000 description 1
- 150000004676 glycans Chemical class 0.000 description 1
- 150000002337 glycosamines Chemical class 0.000 description 1
- 229910001385 heavy metal Inorganic materials 0.000 description 1
- 230000007062 hydrolysis Effects 0.000 description 1
- 238000006460 hydrolysis reaction Methods 0.000 description 1
- 229910017053 inorganic salt Inorganic materials 0.000 description 1
- CDAISMWEOUEBRE-GPIVLXJGSA-N inositol Chemical compound O[C@H]1[C@H](O)[C@@H](O)[C@H](O)[C@H](O)[C@@H]1O CDAISMWEOUEBRE-GPIVLXJGSA-N 0.000 description 1
- 238000011835 investigation Methods 0.000 description 1
- 238000004255 ion exchange chromatography Methods 0.000 description 1
- 229910052742 iron Inorganic materials 0.000 description 1
- 229910000358 iron sulfate Inorganic materials 0.000 description 1
- BAUYGSIQEAFULO-UHFFFAOYSA-L iron(2+) sulfate (anhydrous) Chemical compound [Fe+2].[O-]S([O-])(=O)=O BAUYGSIQEAFULO-UHFFFAOYSA-L 0.000 description 1
- JEIPFZHSYJVQDO-UHFFFAOYSA-N iron(III) oxide Inorganic materials O=[Fe]O[Fe]=O JEIPFZHSYJVQDO-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 238000009630 liquid culture Methods 0.000 description 1
- 239000000594 mannitol Substances 0.000 description 1
- 239000000463 material Substances 0.000 description 1
- 235000013372 meat Nutrition 0.000 description 1
- 239000013028 medium composition Substances 0.000 description 1
- 230000000813 microbial effect Effects 0.000 description 1
- 235000013336 milk Nutrition 0.000 description 1
- 239000008267 milk Substances 0.000 description 1
- 210000004080 milk Anatomy 0.000 description 1
- 230000000877 morphologic effect Effects 0.000 description 1
- 229910052757 nitrogen Inorganic materials 0.000 description 1
- 239000006916 nutrient agar Substances 0.000 description 1
- 229920001542 oligosaccharide Polymers 0.000 description 1
- 150000002482 oligosaccharides Chemical class 0.000 description 1
- 239000003960 organic solvent Substances 0.000 description 1
- 230000001766 physiological effect Effects 0.000 description 1
- 229920001282 polysaccharide Polymers 0.000 description 1
- 239000005017 polysaccharide Substances 0.000 description 1
- 239000001103 potassium chloride Substances 0.000 description 1
- 235000011164 potassium chloride Nutrition 0.000 description 1
- 230000001376 precipitating effect Effects 0.000 description 1
- 239000000047 product Substances 0.000 description 1
- 230000009257 reactivity Effects 0.000 description 1
- 235000019515 salmon Nutrition 0.000 description 1
- 238000005185 salting out Methods 0.000 description 1
- 150000003839 salts Chemical class 0.000 description 1
- CDAISMWEOUEBRE-UHFFFAOYSA-N scyllo-inosotol Natural products OC1C(O)C(O)C(O)C(O)C1O CDAISMWEOUEBRE-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 239000011780 sodium chloride Substances 0.000 description 1
- 235000010344 sodium nitrate Nutrition 0.000 description 1
- 239000004317 sodium nitrate Substances 0.000 description 1
- 239000007787 solid Substances 0.000 description 1
- 239000002904 solvent Substances 0.000 description 1
- 230000028070 sporulation Effects 0.000 description 1
- 239000008223 sterile water Substances 0.000 description 1
- QAOWNCQODCNURD-UHFFFAOYSA-N sulfuric acid Substances OS(O)(=O)=O QAOWNCQODCNURD-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 239000006228 supernatant Substances 0.000 description 1
- 239000000725 suspension Substances 0.000 description 1
- OUYCCCASQSFEME-UHFFFAOYSA-N tyrosine Natural products OC(=O)C(N)CC1=CC=C(O)C=C1 OUYCCCASQSFEME-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 230000037303 wrinkles Effects 0.000 description 1
Landscapes
- Enzymes And Modification Thereof (AREA)
- Micro-Organisms Or Cultivation Processes Thereof (AREA)
Description
発明の背景
技術分野
本発明は、ストレプトマイセス属の新種による
キチナーゼの生産に関する。 一般に、キチン分解酵素はキチナーゼおよびキ
トビアーゼなどと呼ばれる多様な酵素成分からな
る複合酵素系を指しており、その作用としてはキ
チンを分解してこれをN―アセチルグルコサミン
あるいはオリゴ糖にまで糖化することが挙げられ
る。 キチンは、下等動物、特に節足動物、に多く含
まれる、アミノ糖に属する多糖類の一種である。
その生合成される量は莫大なものであつて、年間
数十億トンと推定されており、そのようなところ
からキチンは未利用の天然資源として最近脚光を
浴びているものの一つである。 キチンは反応性に乏しく、セルロースより更に
安定であるので、これを酵素、すなわちキチナー
ゼ、で分解して低分子化することが考えられる。 先行技術 キチナーゼはカタツムリの消化液等の中に含ま
れているとともに、糸状菌や細菌によつても生成
することが知られている(たとえば、「化学大辞
典」、第2巻、第745頁(共立出版(株))。 微生物によるものとしては、市販品のカタログ
によれば、ストレプトマイセス・グリセウスおよ
びセラチア・マルセセンスから得られており、ま
た最近の発表によれば、アエロモナス属の菌から
も得られるようである。 発明の概要 要 旨 本発明者らは粉末キチンの分解力がすぐれかつ
N―アセチルグルコサミンへの糖化能力の強いキ
チナーゼ生産菌を広く土壌中から検索した結果、
ストレプトマイセス・sp・WAK―83株が強力な
キチン分解活性とN―アセチルグルコサミン生成
能を有するキチナーゼを培地中に産生蓄積する事
実を見出して、本発明を完成するに到つた。 従つて、本発明による微生物は、ストレプトマ
イセス属のWAK―83株が属する種の、淡黄色の
ピクニデイウム形成能を有し、キチナーゼ生産能
を有するストレプトマイセス属新種の微生物、で
ある。 効 果 本発明によつて提供されるキチナーゼは、キチ
ン分解活性およびN―アセチルグルコサミン生成
能が大きい。 従つて、このキチナーゼによればキチンを有利
に分解することができる。 発明の具体的説明 微生物 本発明に関与する微生物は、ストレプトマイセ
ス属のWAK―83株が属する種のものである。 この種(Species)の微生物の代表例はストレ
プトマイセス・sp・WAK―83株である。この菌
は、1983年12月に広島県高田群甲田町糘地の土壌
から分離されたものであつて、工業技術院微生物
工業技術研究所に、昭和59年7月13日に「微工研
菌寄第7714号(FERMP―7714)として受託され
ており、またその菌学的性質は以下の通りであ
る。なお、以下において色の記載は、日本色採研
究所の色名帖(新寿堂)によつたものである。 形態学的性質 本菌株は各種培地上で気菌糸を形成し、菌糸は
分枝する。胞子のうは形成しない。胞子に運動性
はない。気菌糸上に成熟した胞子の色は黄色で、
その胞子鎖は真直ぐからやや曲つている
(Rectus Flexibilisに属する)。胞子は円筒形(2
〜3μ×0.8〜1.2μ)で胞子鎖中に20個ないしそ
れ以上形成される。胞子の表面は平滑である。ま
た、本菌株の著しい特徴は、ベンネツト培地/28
℃/14日間培養でピクニデイウムを作ることであ
る。 各種培地上の性状 1 しよ糖・硝酸塩寒天培地 生育:よく胞子形成する。コロニー表面はクリ
ーム色を呈する。裏面は錆赤色。 2 グリコース・アスパラギン寒天培地 生育:非常によく胞子形成する。コロニー表面
は肉色、裏面は鮭色。 3 グリセリン・アスパラギン寒天培地 生育:胞子形成するが、コロニーはあまり広が
らない。淡黄色コロニー、裏面は鮭色。 4 殿粉・無機塩寒天培地 生育:よく胞子形成する。コロニー表面は淡黄
色、裏面は灰桃色。 5 チロシン・寒天培地 生育:胞子形成は少ないが、気菌糸は形成す
る。コロニーはシワ状にはならない。表
面は白色から淡黄色、裏面は鈍赤黄橙色
である。 可溶性色素:なし 6 栄養寒天培地 生育:黄色の基生菌糸上に白色の気菌糸が広が
る。胞子形成はあまり良くない。裏面は
黄橙色。 7 イースト・麦芽寒天培地 生育:シワ状に生育し、反り返つた状態とな
る。コロニー表面は肌色から淡黄色、裏
面は鈍赤黄橙色である。 8 オートミール・寒天培地 生育:シワ状には生育しない。コロニー表面は
白色から淡黄色、裏面は淡黄色である。 9 ペプトン・イースト鉄培地 生育:シワ状に生育するが気菌糸をほとんど形
成せず、胞子形成もしない。コロニー表
面は淡橙褐色で裏面も同色である。 生理的性質 1 生育温度範囲:20〜37℃。最適生育温度は28
℃。37℃ではあまり良くない 2 ゼラチンの液化:陽性 3 殿粉の加水分解:陽性 4 ミルクに対する作用:生育しない 5 メラニン様色素の生成:陰性 炭素源の資化性 プリドハム・ゴツトリーブ寒天培地に培養して
調べた結果は、下記のとおりである。 生 育※ L―アラビノース + D―キシロース + D―グルコース + D―フラクトース + シユークロース + i―イノシトール + L―ラムノース − ラフイノース − D―マンニトール + 無添加 − ※ +生育する、−生育しない 同定 以上の諸性質からWAK―83株はストレプトミ
セス属に属するものと考えられ、胞子鎖が直線状
からややカーブし、気菌糸が白色ないし黄色で、
胞子表面が平滑で可溶性色素を産生しないことか
ら、バージーズ・マニユアル・オブ・デイターミ
ネイテイブ・バクテリオロジー第8版(1975年)
の中から検索すると、イエロシリーズの46菌種が
該当する。しかし、46菌種の中には本菌種の著し
い特徴の一つであるピクニデイウムを形成するも
のはなく、従つて本菌は46菌種とは異なる。ピク
ニデイウムを形成する菌種を、バージーズ・マニ
ユアル・オブ・デイターミネイテイブ・バクテリ
オロジー第8版(1975年)、シヤーリング及びゴ
ツトリーブのISP菌株、ならびにワツクスマン著
「ザ、アクチノマイセテス」に記載の既知菌株の
中から検索すると、ストレプトマイセス・シンデ
ネンシス(ISP5255)の1株のみがあげられる。
しかし、ストレプトマイセス・シンデネンシスは
ピンク色のピクニデイウムを形成するがWAK―
83株は淡黄色のピクニデイウムを作ることから、
両者は全く異なる菌種である。 これらの結果から、本菌株に該当する既知菌株
は存在せず、本菌株は新菌種であると認められ、
本発明者らはこれをストレプトマイセス・sp・
WAK―83株と命名した。 微生物の培養 本菌株の培養には、通常の放線菌の培養方法が
用いられる。培養基の炭素源としては種々のもの
が用いられるが、例えばブドウ糖、殿粉、果糖、
グリセリン、マンニトール、などを単独でまたは
組み合せて用いることができる。窒素源として
は、塩化アンモニウム、硫酸アンモニウム、硝酸
ナトリウム、大豆粉、酵母エキス、ペプトン、肉
エキス、カザミノ酸などが単独でまたは組み合せ
て用いられる。 その他必要に応じて無機塩、例えば食塩、硝酸
塩、炭酸カルシウム、塩化カリウム、塩化コバル
ト、硫酸鉄など、ならびに微量の重金属を添加す
ることができる。更に、菌の発育を助けてキチナ
ーゼの生産を促進する有機物質を適宜に添加する
ことができる。 培養方法としては、固体培地上での培養も可能
であるが、一般酵素生産の方法と同様に液体培養
を用いることが好ましい。培養は好気的条件下で
行われ、培養温度は一般に20〜30℃であつて、28
℃付近が好ましい。 キチナーゼの生産は、たとえばタンク培養によ
つて行なうことができる。その場合は、2〜4目
間培養を行うとキチナーゼが培養液中に生産蓄積
される。培養液中の生産量が最大に達した時点で
培養を停止し、培養物から目的のキチナーゼを単
離精製する。得られた培養液を遠心分離するか、
過助剤を加えて過すれば、粗酵素液が得られ
る。 得られた培養液を遠心分離、濾過等に付して菌
体を分離して得られる培養液は、そのまま粗酵素
液として使用することもできるが、濾液を濃縮し
てアセトン、エタノールなどの有機溶剤を加えて
沈降させるか、硫安などの塩析剤で沈澱させるな
どして、強力な活性を有する粗酵素剤を得ること
ができる。このようにして得られる粗酵素剤は、
公知の方法によつて精製結晶化して精製酵素とす
ることができる。 生産される酵素 上記のようにして得られる粗酵素剤は、下記の
性質を有する。 (1) 作用および基質特異性 粉末キチン、キチンフレーク、コロイダルキチ
ン、エチレングリコールキチン等に作用し、これ
を分解させて、N―アセチルグルコサミンを生成
する。後記第1表をも参照されたい。 (2) 至適PHおよび安定性 37℃における至適PHは5.5〜6.0である。また、
この酵素はPH3.5〜8.0の範囲で安定である。 (3) 最適作用温度および安定性 PH5.5/3時間反応で至適作用温度は37℃であ
つた。また、30℃以下では24時間以上安定であつ
た。 (4) 精製 粗酵素剤中の夾雑物質はキチンカラムによる吸
着クロマトグラフイー、および通常のイオン交換
クロマトグラフイー、バイオゲルによるゲル濾過
等により除くことができ、それによつて高度に精
製された酵素剤を得ることができる。 本発明により生産されるキチナーゼはキチン粉
末に対して従来の酵素より一層よく作用する特徴
がある。例えば市販されているシグマ社製キチナ
ーゼは48時間の反応でゆつくり還元糖を生成する
が、本酵素では3時間の反応で同等量の還元糖を
生成することができる。第1表は、本発明により
得られるキチナーゼの種々の基質に対する活性を
示すものである。なお、活性の測定は、エチレン
グリコールキチンについてはツカモト等の方法
(アグリカルチヤ・オブ・バイオロジカル・ケミ
ストリー、第48巻、第931ページ、1984年)に準
じて行い、粉末キチンおよびキチンゲルは1%入
れたものを基質とした。酵素活性は、次に示すよ
うな酵素反応によるN―アセチルグルコサミンの
増加を測定する方法(例えば、モルガン・エルソ
ン法など)で測定した。1%粉末キチン(半井化
学製)1mlを基質とし、これに適当濃度の酵素液
1mlを加え、更に0.025Mリン酸―酢酸緩衝液PH
5.5を3ml加え、37℃で3時間反応させた。この
条件で1分間に1μmolのN―アセチルグルコサ
ミンを生成する酵素量を1単位とした。
キチナーゼの生産に関する。 一般に、キチン分解酵素はキチナーゼおよびキ
トビアーゼなどと呼ばれる多様な酵素成分からな
る複合酵素系を指しており、その作用としてはキ
チンを分解してこれをN―アセチルグルコサミン
あるいはオリゴ糖にまで糖化することが挙げられ
る。 キチンは、下等動物、特に節足動物、に多く含
まれる、アミノ糖に属する多糖類の一種である。
その生合成される量は莫大なものであつて、年間
数十億トンと推定されており、そのようなところ
からキチンは未利用の天然資源として最近脚光を
浴びているものの一つである。 キチンは反応性に乏しく、セルロースより更に
安定であるので、これを酵素、すなわちキチナー
ゼ、で分解して低分子化することが考えられる。 先行技術 キチナーゼはカタツムリの消化液等の中に含ま
れているとともに、糸状菌や細菌によつても生成
することが知られている(たとえば、「化学大辞
典」、第2巻、第745頁(共立出版(株))。 微生物によるものとしては、市販品のカタログ
によれば、ストレプトマイセス・グリセウスおよ
びセラチア・マルセセンスから得られており、ま
た最近の発表によれば、アエロモナス属の菌から
も得られるようである。 発明の概要 要 旨 本発明者らは粉末キチンの分解力がすぐれかつ
N―アセチルグルコサミンへの糖化能力の強いキ
チナーゼ生産菌を広く土壌中から検索した結果、
ストレプトマイセス・sp・WAK―83株が強力な
キチン分解活性とN―アセチルグルコサミン生成
能を有するキチナーゼを培地中に産生蓄積する事
実を見出して、本発明を完成するに到つた。 従つて、本発明による微生物は、ストレプトマ
イセス属のWAK―83株が属する種の、淡黄色の
ピクニデイウム形成能を有し、キチナーゼ生産能
を有するストレプトマイセス属新種の微生物、で
ある。 効 果 本発明によつて提供されるキチナーゼは、キチ
ン分解活性およびN―アセチルグルコサミン生成
能が大きい。 従つて、このキチナーゼによればキチンを有利
に分解することができる。 発明の具体的説明 微生物 本発明に関与する微生物は、ストレプトマイセ
ス属のWAK―83株が属する種のものである。 この種(Species)の微生物の代表例はストレ
プトマイセス・sp・WAK―83株である。この菌
は、1983年12月に広島県高田群甲田町糘地の土壌
から分離されたものであつて、工業技術院微生物
工業技術研究所に、昭和59年7月13日に「微工研
菌寄第7714号(FERMP―7714)として受託され
ており、またその菌学的性質は以下の通りであ
る。なお、以下において色の記載は、日本色採研
究所の色名帖(新寿堂)によつたものである。 形態学的性質 本菌株は各種培地上で気菌糸を形成し、菌糸は
分枝する。胞子のうは形成しない。胞子に運動性
はない。気菌糸上に成熟した胞子の色は黄色で、
その胞子鎖は真直ぐからやや曲つている
(Rectus Flexibilisに属する)。胞子は円筒形(2
〜3μ×0.8〜1.2μ)で胞子鎖中に20個ないしそ
れ以上形成される。胞子の表面は平滑である。ま
た、本菌株の著しい特徴は、ベンネツト培地/28
℃/14日間培養でピクニデイウムを作ることであ
る。 各種培地上の性状 1 しよ糖・硝酸塩寒天培地 生育:よく胞子形成する。コロニー表面はクリ
ーム色を呈する。裏面は錆赤色。 2 グリコース・アスパラギン寒天培地 生育:非常によく胞子形成する。コロニー表面
は肉色、裏面は鮭色。 3 グリセリン・アスパラギン寒天培地 生育:胞子形成するが、コロニーはあまり広が
らない。淡黄色コロニー、裏面は鮭色。 4 殿粉・無機塩寒天培地 生育:よく胞子形成する。コロニー表面は淡黄
色、裏面は灰桃色。 5 チロシン・寒天培地 生育:胞子形成は少ないが、気菌糸は形成す
る。コロニーはシワ状にはならない。表
面は白色から淡黄色、裏面は鈍赤黄橙色
である。 可溶性色素:なし 6 栄養寒天培地 生育:黄色の基生菌糸上に白色の気菌糸が広が
る。胞子形成はあまり良くない。裏面は
黄橙色。 7 イースト・麦芽寒天培地 生育:シワ状に生育し、反り返つた状態とな
る。コロニー表面は肌色から淡黄色、裏
面は鈍赤黄橙色である。 8 オートミール・寒天培地 生育:シワ状には生育しない。コロニー表面は
白色から淡黄色、裏面は淡黄色である。 9 ペプトン・イースト鉄培地 生育:シワ状に生育するが気菌糸をほとんど形
成せず、胞子形成もしない。コロニー表
面は淡橙褐色で裏面も同色である。 生理的性質 1 生育温度範囲:20〜37℃。最適生育温度は28
℃。37℃ではあまり良くない 2 ゼラチンの液化:陽性 3 殿粉の加水分解:陽性 4 ミルクに対する作用:生育しない 5 メラニン様色素の生成:陰性 炭素源の資化性 プリドハム・ゴツトリーブ寒天培地に培養して
調べた結果は、下記のとおりである。 生 育※ L―アラビノース + D―キシロース + D―グルコース + D―フラクトース + シユークロース + i―イノシトール + L―ラムノース − ラフイノース − D―マンニトール + 無添加 − ※ +生育する、−生育しない 同定 以上の諸性質からWAK―83株はストレプトミ
セス属に属するものと考えられ、胞子鎖が直線状
からややカーブし、気菌糸が白色ないし黄色で、
胞子表面が平滑で可溶性色素を産生しないことか
ら、バージーズ・マニユアル・オブ・デイターミ
ネイテイブ・バクテリオロジー第8版(1975年)
の中から検索すると、イエロシリーズの46菌種が
該当する。しかし、46菌種の中には本菌種の著し
い特徴の一つであるピクニデイウムを形成するも
のはなく、従つて本菌は46菌種とは異なる。ピク
ニデイウムを形成する菌種を、バージーズ・マニ
ユアル・オブ・デイターミネイテイブ・バクテリ
オロジー第8版(1975年)、シヤーリング及びゴ
ツトリーブのISP菌株、ならびにワツクスマン著
「ザ、アクチノマイセテス」に記載の既知菌株の
中から検索すると、ストレプトマイセス・シンデ
ネンシス(ISP5255)の1株のみがあげられる。
しかし、ストレプトマイセス・シンデネンシスは
ピンク色のピクニデイウムを形成するがWAK―
83株は淡黄色のピクニデイウムを作ることから、
両者は全く異なる菌種である。 これらの結果から、本菌株に該当する既知菌株
は存在せず、本菌株は新菌種であると認められ、
本発明者らはこれをストレプトマイセス・sp・
WAK―83株と命名した。 微生物の培養 本菌株の培養には、通常の放線菌の培養方法が
用いられる。培養基の炭素源としては種々のもの
が用いられるが、例えばブドウ糖、殿粉、果糖、
グリセリン、マンニトール、などを単独でまたは
組み合せて用いることができる。窒素源として
は、塩化アンモニウム、硫酸アンモニウム、硝酸
ナトリウム、大豆粉、酵母エキス、ペプトン、肉
エキス、カザミノ酸などが単独でまたは組み合せ
て用いられる。 その他必要に応じて無機塩、例えば食塩、硝酸
塩、炭酸カルシウム、塩化カリウム、塩化コバル
ト、硫酸鉄など、ならびに微量の重金属を添加す
ることができる。更に、菌の発育を助けてキチナ
ーゼの生産を促進する有機物質を適宜に添加する
ことができる。 培養方法としては、固体培地上での培養も可能
であるが、一般酵素生産の方法と同様に液体培養
を用いることが好ましい。培養は好気的条件下で
行われ、培養温度は一般に20〜30℃であつて、28
℃付近が好ましい。 キチナーゼの生産は、たとえばタンク培養によ
つて行なうことができる。その場合は、2〜4目
間培養を行うとキチナーゼが培養液中に生産蓄積
される。培養液中の生産量が最大に達した時点で
培養を停止し、培養物から目的のキチナーゼを単
離精製する。得られた培養液を遠心分離するか、
過助剤を加えて過すれば、粗酵素液が得られ
る。 得られた培養液を遠心分離、濾過等に付して菌
体を分離して得られる培養液は、そのまま粗酵素
液として使用することもできるが、濾液を濃縮し
てアセトン、エタノールなどの有機溶剤を加えて
沈降させるか、硫安などの塩析剤で沈澱させるな
どして、強力な活性を有する粗酵素剤を得ること
ができる。このようにして得られる粗酵素剤は、
公知の方法によつて精製結晶化して精製酵素とす
ることができる。 生産される酵素 上記のようにして得られる粗酵素剤は、下記の
性質を有する。 (1) 作用および基質特異性 粉末キチン、キチンフレーク、コロイダルキチ
ン、エチレングリコールキチン等に作用し、これ
を分解させて、N―アセチルグルコサミンを生成
する。後記第1表をも参照されたい。 (2) 至適PHおよび安定性 37℃における至適PHは5.5〜6.0である。また、
この酵素はPH3.5〜8.0の範囲で安定である。 (3) 最適作用温度および安定性 PH5.5/3時間反応で至適作用温度は37℃であ
つた。また、30℃以下では24時間以上安定であつ
た。 (4) 精製 粗酵素剤中の夾雑物質はキチンカラムによる吸
着クロマトグラフイー、および通常のイオン交換
クロマトグラフイー、バイオゲルによるゲル濾過
等により除くことができ、それによつて高度に精
製された酵素剤を得ることができる。 本発明により生産されるキチナーゼはキチン粉
末に対して従来の酵素より一層よく作用する特徴
がある。例えば市販されているシグマ社製キチナ
ーゼは48時間の反応でゆつくり還元糖を生成する
が、本酵素では3時間の反応で同等量の還元糖を
生成することができる。第1表は、本発明により
得られるキチナーゼの種々の基質に対する活性を
示すものである。なお、活性の測定は、エチレン
グリコールキチンについてはツカモト等の方法
(アグリカルチヤ・オブ・バイオロジカル・ケミ
ストリー、第48巻、第931ページ、1984年)に準
じて行い、粉末キチンおよびキチンゲルは1%入
れたものを基質とした。酵素活性は、次に示すよ
うな酵素反応によるN―アセチルグルコサミンの
増加を測定する方法(例えば、モルガン・エルソ
ン法など)で測定した。1%粉末キチン(半井化
学製)1mlを基質とし、これに適当濃度の酵素液
1mlを加え、更に0.025Mリン酸―酢酸緩衝液PH
5.5を3ml加え、37℃で3時間反応させた。この
条件で1分間に1μmolのN―アセチルグルコサ
ミンを生成する酵素量を1単位とした。
【表】
表から明らかなように本発明により生成するキ
チナーゼはエチレングリコールキチンとキチンゲ
ルをよく分解する。 実験例 実施例 ストレプトマイセス・sp・WAK―83株をベン
ネツト培地スラント上で28℃で4日間培養し、
2.5mlの殺菌水をスラントに加えて胞子懸濁液を
作る。その2.5mlを100ml/500ml容のフラスコの
次の組成の培地に接種し、温度28℃で3日間往復
振盪培養した。 培地組成 酵母エキス 3.0g/リツトル ポリペプトン 3.0g/リツトル グリコース 2.0g/リツトル コロイダルキチン 4.0g/リツトル この培養液を遠心分離して残渣を除去して得ら
れる粗酵素液は、キチン粉末に対して1.12mU/
mlの酵素活性を示した。 参考例 コロイダルキチンの調製法は、下記の通りであ
る。 100mlの蒸留水に4gの粉末キチンを加えたも
のと、別に濃硫酸100mlとを用意し、それぞれ氷
中で3時間あらかじめ冷やしておく。3時間後、
両方をゆつくり混ぜ合わせる。口一斗の中にグラ
スウールをつめたもので過する。過したもの
を180mlの蒸留水に加える。そののち、3000rpm
で遠心し、残渣に蒸留水を加えて再び遠心する。
この操作を繰り返し、洗浄液がPH6になるまで繰
り返す。
チナーゼはエチレングリコールキチンとキチンゲ
ルをよく分解する。 実験例 実施例 ストレプトマイセス・sp・WAK―83株をベン
ネツト培地スラント上で28℃で4日間培養し、
2.5mlの殺菌水をスラントに加えて胞子懸濁液を
作る。その2.5mlを100ml/500ml容のフラスコの
次の組成の培地に接種し、温度28℃で3日間往復
振盪培養した。 培地組成 酵母エキス 3.0g/リツトル ポリペプトン 3.0g/リツトル グリコース 2.0g/リツトル コロイダルキチン 4.0g/リツトル この培養液を遠心分離して残渣を除去して得ら
れる粗酵素液は、キチン粉末に対して1.12mU/
mlの酵素活性を示した。 参考例 コロイダルキチンの調製法は、下記の通りであ
る。 100mlの蒸留水に4gの粉末キチンを加えたも
のと、別に濃硫酸100mlとを用意し、それぞれ氷
中で3時間あらかじめ冷やしておく。3時間後、
両方をゆつくり混ぜ合わせる。口一斗の中にグラ
スウールをつめたもので過する。過したもの
を180mlの蒸留水に加える。そののち、3000rpm
で遠心し、残渣に蒸留水を加えて再び遠心する。
この操作を繰り返し、洗浄液がPH6になるまで繰
り返す。
第1図は本菌ストレプトマイセス.Sp.WAK
―83の胞子の透過型電子顕微鏡写真、第2図は本
菌によつて作られるピクニデイウムの光学顕微鏡
写真、第3図は本菌の胞子鎖の光学顕微鏡写真で
ある。第4図は生産された酵素の至適PH、第5図
は作用至適温度、第6図は安定温度範囲をそれぞ
れ示したグラフである。
―83の胞子の透過型電子顕微鏡写真、第2図は本
菌によつて作られるピクニデイウムの光学顕微鏡
写真、第3図は本菌の胞子鎖の光学顕微鏡写真で
ある。第4図は生産された酵素の至適PH、第5図
は作用至適温度、第6図は安定温度範囲をそれぞ
れ示したグラフである。
Claims (1)
- 【特許請求の範囲】 1 ストレプトマイセス属のWAK―83株が属す
る種の、淡黄色のピクニデイウム形成能を有し、
キチナーゼ生産能を有するストレプトマイセス属
新種の微生物。 2 微生物がストレプトマイセス・sp・WAK―
83株である、特許請求の範囲第1項記載の微生
物。
Priority Applications (3)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
JP16323884A JPS6140787A (ja) | 1984-08-02 | 1984-08-02 | ストレプトマイセス属新種の微生物 |
US06/759,293 US4686185A (en) | 1984-08-02 | 1985-07-26 | Microorganism of new species of genus Streptomyces and use thereof for production of chitinase |
DE19853527649 DE3527649A1 (de) | 1984-08-02 | 1985-08-01 | Mikroorganismus einer neuen art der gattung streptomyces |
Applications Claiming Priority (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
JP16323884A JPS6140787A (ja) | 1984-08-02 | 1984-08-02 | ストレプトマイセス属新種の微生物 |
Publications (2)
Publication Number | Publication Date |
---|---|
JPS6140787A JPS6140787A (ja) | 1986-02-27 |
JPS625597B2 true JPS625597B2 (ja) | 1987-02-05 |
Family
ID=15769962
Family Applications (1)
Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
---|---|---|---|
JP16323884A Granted JPS6140787A (ja) | 1984-08-02 | 1984-08-02 | ストレプトマイセス属新種の微生物 |
Country Status (1)
Country | Link |
---|---|
JP (1) | JPS6140787A (ja) |
Families Citing this family (4)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
JPS63175166A (ja) * | 1987-01-09 | 1988-07-19 | 株式会社クラレ | エメリ−起毛装置 |
US5392499A (en) * | 1993-04-15 | 1995-02-28 | Sperotto Rimar S.P.A. | Method and apparatus for surface treatment of wet fabric webs in a finishing machine |
US5815896A (en) * | 1997-12-22 | 1998-10-06 | Milliken Research Corporation | Method and apparatus to provide improved and more efficient napping of fabrics made from spun yarns |
US5943745A (en) * | 1998-03-20 | 1999-08-31 | Milliken & Company | Process and apparatus for angularly sueding a textile web containing fill and warp yarns |
-
1984
- 1984-08-02 JP JP16323884A patent/JPS6140787A/ja active Granted
Also Published As
Publication number | Publication date |
---|---|
JPS6140787A (ja) | 1986-02-27 |
Similar Documents
Publication | Publication Date | Title |
---|---|---|
CA1262879A (en) | PROCESS FOR PRODUCING THERMOSTABLE .alpha.-AMYLASES BY CULTURING MICRO-ORGANISMS AT ELEVATED TEMPERATURES | |
US4226941A (en) | Process for the optical resolution of d,l-2-amino-4-methylphosphinobutyric acid | |
US4686185A (en) | Microorganism of new species of genus Streptomyces and use thereof for production of chitinase | |
GB2031896A (en) | A process for the optical resolution of D,L-2-amino-4- methylphosphinobutyric acid | |
JPS625597B2 (ja) | ||
EP0743363A2 (en) | Novel beta-agrase and microorganism generating the same | |
JPS625598B2 (ja) | ||
CA1060823A (en) | Cis-epoxysuccinate hydrolase and its use in l-tartaric acid production | |
JP2707093B2 (ja) | 新規微生物 | |
EP0258038B1 (en) | Use of cellulase preparations in the cultivation and use of cellulose-producing micro-organisms | |
JP3820418B2 (ja) | 新規キチナーゼ及びその製造方法 | |
JP2785323B2 (ja) | β―グルコシダーゼ及びその製造法 | |
FI89077C (fi) | Foerfarande foer erhaollande av termostabila -amylaser genom odling av superproduktiva mikroorganismer vid hoeg temperatur | |
JPH0797987B2 (ja) | 新規なβ−アガラーゼ及びその製造法 | |
JPS592272B2 (ja) | セルラ−ゼの製造法 | |
JPH0437719B2 (ja) | ||
JP3026312B2 (ja) | キチン分解物の製造法 | |
JPH04211369A (ja) | 好塩性アルカリアミラーゼおよびその製造方法 | |
EP0385361A1 (en) | A novel exo-type hydrolase and a method of manufacturing inulotriose and/or inulotetrose | |
JP2677837B2 (ja) | キトサナーゼ及びその製造方法 | |
CN116286512A (zh) | 一株产壳聚糖酶的芽孢杆菌及其应用 | |
JPH0412951B2 (ja) | ||
RU2032744C1 (ru) | Штамм streptomyces sp. - продуцент рифамиционоксидазы и способ получения рифамициноксидазы | |
DK148360B (da) | Fremgangsmaade til fremstilling af uricase | |
JPH0269183A (ja) | β‐1,3‐グルカナーゼおよびその製法 |