JPS62288474A - 冷凍冷蔵庫 - Google Patents
冷凍冷蔵庫Info
- Publication number
- JPS62288474A JPS62288474A JP13125086A JP13125086A JPS62288474A JP S62288474 A JPS62288474 A JP S62288474A JP 13125086 A JP13125086 A JP 13125086A JP 13125086 A JP13125086 A JP 13125086A JP S62288474 A JPS62288474 A JP S62288474A
- Authority
- JP
- Japan
- Prior art keywords
- cold air
- high frequency
- refrigerator
- room
- thawing
- Prior art date
- Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
- Pending
Links
- 230000008014 freezing Effects 0.000 title claims 2
- 238000007710 freezing Methods 0.000 title claims 2
- 238000005192 partition Methods 0.000 claims description 3
- 239000002184 metal Substances 0.000 claims description 2
- 238000010257 thawing Methods 0.000 description 22
- 238000010438 heat treatment Methods 0.000 description 4
- 238000007664 blowing Methods 0.000 description 1
- 230000000694 effects Effects 0.000 description 1
- 238000005516 engineering process Methods 0.000 description 1
Landscapes
- Devices That Are Associated With Refrigeration Equipment (AREA)
Abstract
(57)【要約】本公報は電子出願前の出願データであるた
め要約のデータは記録されません。
め要約のデータは記録されません。
Description
【発明の詳細な説明】
λ 発明の詳細な説明
〔産業上の利用分野〕
この発明は例えば家庭用冷蔵庫、特にそのチルド室にお
ける解凍機能に関するものである。
ける解凍機能に関するものである。
第２囚は例えば実開昭５９−１８２８０号に示された従
来の解凍室付き冷凍冷蔵庫を示す断面囚であり１図にお
いて（１）は冷凍冷蔵庫本体１ ＋２１． （３１は仕
切壁１４１ｔ′ｉ冷蔵室、（５）は解凍室、（６）は冷
凍室。
来の解凍室付き冷凍冷蔵庫を示す断面囚であり１図にお
いて（１）は冷凍冷蔵庫本体１ ＋２１． （３１は仕
切壁１４１ｔ′ｉ冷蔵室、（５）は解凍室、（６）は冷
凍室。
（７）ハ冷気ダク） 、 （８１は強制循環送風機、（
９）は冷却器、 （ＩＱは圧縮機、αυαａＶｉ冷気調
節ダンパ、α３は強制対流用電動送風機である。
９）は冷却器、 （ＩＱは圧縮機、αυαａＶｉ冷気調
節ダンパ、α３は強制対流用電動送風機である。
従来の解凍室付き冷凍冷蔵庫は上記のように構成され、
冷却器（９）で作られた冷気は強制循環送風機（８）に
より冷気ダク）＋７１に経て解凍室（５）へ送り込まれ
る。その際冷気調節ダンパ（１１１が解凍室（５）の空
気温度を安定させるように開閉する１、解凍室（５）に
凍結食品を入れて解凍を開始すると、解凍室（５）の天
井に配した強制対流用電動送風機Ｉが回転して解凍室（
５）内の空気を被解凍食品にぶつけ、その結果徐々に食
品の品温か上昇して解凍が終了するようになっている。
冷却器（９）で作られた冷気は強制循環送風機（８）に
より冷気ダク）＋７１に経て解凍室（５）へ送り込まれ
る。その際冷気調節ダンパ（１１１が解凍室（５）の空
気温度を安定させるように開閉する１、解凍室（５）に
凍結食品を入れて解凍を開始すると、解凍室（５）の天
井に配した強制対流用電動送風機Ｉが回転して解凍室（
５）内の空気を被解凍食品にぶつけ、その結果徐々に食
品の品温か上昇して解凍が終了するようになっている。
上記のような従来の解凍室付き冷凍冷蔵庫では。
冷気を食品に吹きつけて熱交換し凍結を解除しようとす
るので０食品内の熱の伝達率が小さいため解凍所要時間
が長く、ま几ラップをしておかないと食品の表面が乾燥
しやすいという問題点があった。
るので０食品内の熱の伝達率が小さいため解凍所要時間
が長く、ま几ラップをしておかないと食品の表面が乾燥
しやすいという問題点があった。
この発明はかかる問題点を解決するためになされたもの
で、解凍を迅速に行うとともに解凍中の空気温および解
凍後の品温をａＣ付近に保持して。
で、解凍を迅速に行うとともに解凍中の空気温および解
凍後の品温をａＣ付近に保持して。
良好な食品品質を得ることのできる冷凍冷蔵庫を得るこ
と全目的とする。
と全目的とする。
この発明に係る冷凍冷蔵庫は、チルド室に対向電極を備
え、この対向電極に高周波（短波域）を印加する高周波
発生部とこの高周波発生部を制御する制御部とを備えた
ものである。
え、この対向電極に高周波（短波域）を印加する高周波
発生部とこの高周波発生部を制御する制御部とを備えた
ものである。
〔作用〕
この発明においては制御部により制御された高周波発生
部から対向電極間に高周波（短波域）が印加され、対向
電極間にある食品が高周波の誘電加熱で解凍される。
部から対向電極間に高周波（短波域）が印加され、対向
電極間にある食品が高周波の誘電加熱で解凍される。
第１図はこの発明の一実施例を示す断面であり。
（１）〜α２は従来のものと同様である。α４はチルド
室。
室。
０９はチルド室α４の天井に配した金属性の上電極。
αＧは上電極α９に対向してチルド室Ｉの床に設けた下
電極、 （１７１は上電極饅お工び下電極αＧへの給電
線α樽は高周波（短波域）発生部、α場はこの高周波発
生部及び冷気調節ダンパαυ、α３を制御する制御部で
ある。
電極、 （１７１は上電極饅お工び下電極αＧへの給電
線α樽は高周波（短波域）発生部、α場はこの高周波発
生部及び冷気調節ダンパαυ、α３を制御する制御部で
ある。
上記のように構成され几冷凍冷蔵庫において。
チルド室αりの下電極ａｅに被解凍食品を載せ、制御部
α９により、高周波発生部α均で発生させ給電線αηを
経た高周波？上電極α９．下電極αυ間に印加すると食
品中の水分が誘電加熱で暖まり０食品の内部および外部
がほぼ等しい温度で解凍が進行する。
α９により、高周波発生部α均で発生させ給電線αηを
経た高周波？上電極α９．下電極αυ間に印加すると食
品中の水分が誘電加熱で暖まり０食品の内部および外部
がほぼ等しい温度で解凍が進行する。
高周波（極超短波域）の解凍では被解凍物に局部加熱が
おきやすいが高周波（短波域）ではほぼ均−ｅ加熱とな
る。ま次解凍が進行中であると否とにかかわらずチルド
室ＩＯ空気温度は制御部α１に制御された冷気調節ダン
パα２によりＯＣ付近に保持されて、解凍中の著しい温
度上昇が防止されるりえ、解凍後の品温も鮮度よいＯＣ
付近に保持される。
おきやすいが高周波（短波域）ではほぼ均−ｅ加熱とな
る。ま次解凍が進行中であると否とにかかわらずチルド
室ＩＯ空気温度は制御部α１に制御された冷気調節ダン
パα２によりＯＣ付近に保持されて、解凍中の著しい温
度上昇が防止されるりえ、解凍後の品温も鮮度よいＯＣ
付近に保持される。
ちなみに９周波数２７ ＭＨｚ 、高周波出力１００Ｗ
でマグロ８ Ｘ １８ Ｘ ２ （ｚ （約３００ｇ）
’ｔ”解凍すると、所要時間は約１５分であった。
でマグロ８ Ｘ １８ Ｘ ２ （ｚ （約３００ｇ）
’ｔ”解凍すると、所要時間は約１５分であった。
この発明は以上説明したとおり・チルド室で高周波（短
波域）１−被解凍食品に印加して解凍するようにしたの
で・解凍中の局部的な温度上昇がなく、解凍後の品温か
ＯＣ付近に保たれて品質の劣化が少なくなり、また高周
波（短波域）は食品の内部へも表面と同様にエネルギを
伝えるから、送風で解凍する場合に比して１／１０ 程
度の時間で解凍でき、さらに、送風はわずかで品温かＯ
Ｃ付近に保たれるから食品の表面が乾燥しないという効
果がある。
波域）１−被解凍食品に印加して解凍するようにしたの
で・解凍中の局部的な温度上昇がなく、解凍後の品温か
ＯＣ付近に保たれて品質の劣化が少なくなり、また高周
波（短波域）は食品の内部へも表面と同様にエネルギを
伝えるから、送風で解凍する場合に比して１／１０ 程
度の時間で解凍でき、さらに、送風はわずかで品温かＯ
Ｃ付近に保たれるから食品の表面が乾燥しないという効
果がある。
第１図はこの発明の一実施例を示す断面図、第２図は従
来の解凍室付き冷凍冷蔵庫を示す断面図である。 （２）において（ｌｌｄ冷凍冷蔵庫本体、（２）、（３
）は仕切壁、（４）は冷蔵室、（５）は解凍室、（６）
は冷凍室、（７）は冷気ダク）、（８１は強制循環送風
機、（９）は冷却器。 ａ〔は圧縮機、ａｏ、 １１２は冷気調節ダンパ、αＪ
に強制対流用電動送風機、 （１４１はチルド室、αり
は上電極。 αｅは下電極、αηは給電線、（２）は高周波発生部、
へりは制御部である。 なお各図中同一符号は同一または相当部分を示すものと
する。
来の解凍室付き冷凍冷蔵庫を示す断面図である。 （２）において（ｌｌｄ冷凍冷蔵庫本体、（２）、（３
）は仕切壁、（４）は冷蔵室、（５）は解凍室、（６）
は冷凍室、（７）は冷気ダク）、（８１は強制循環送風
機、（９）は冷却器。 ａ〔は圧縮機、ａｏ、 １１２は冷気調節ダンパ、αＪ
に強制対流用電動送風機、 （１４１はチルド室、αり
は上電極。 αｅは下電極、αηは給電線、（２）は高周波発生部、
へりは制御部である。 なお各図中同一符号は同一または相当部分を示すものと
する。
Claims (1)
- 断熱箱体で構成される冷凍冷蔵庫本体を断熱仕切壁によ
り冷凍室、冷蔵室及びチルド室に区画形成し、これら各
室に冷却器から冷気を冷気循環通路により強制循環させ
るとともに、上記冷蔵室及びチルド室の冷気吐出口部に
は冷気調節ダンパを備え、チルド室内に金属性電極を対
向して備え、この対向電極間に高周波（短波域）を印加
する高周波発生部を備え、この高周波発生部及び上記冷
気調節ダンパを制御する制御部を備えたことを特徴とす
る冷凍冷蔵庫。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP13125086A JPS62288474A (ja) | 1986-06-06 | 1986-06-06 | 冷凍冷蔵庫 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP13125086A JPS62288474A (ja) | 1986-06-06 | 1986-06-06 | 冷凍冷蔵庫 |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| JPS62288474A true JPS62288474A (ja) | 1987-12-15 |
Family
ID=15053514
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| JP13125086A Pending JPS62288474A (ja) | 1986-06-06 | 1986-06-06 | 冷凍冷蔵庫 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| JP (1) | JPS62288474A (ja) |
Cited By (5)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| JPH06323721A (ja) * | 1993-05-17 | 1994-11-25 | Matsushita Refrig Co Ltd | 冷蔵庫 |
| WO2019202952A1 (ja) * | 2018-04-18 | 2019-10-24 | パナソニックＩｐマネジメント株式会社 | 冷蔵庫 |
| JP2020067216A (ja) * | 2018-10-23 | 2020-04-30 | パナソニックＩｐマネジメント株式会社 | 冷蔵庫およびその制御方法 |
| WO2020084863A1 (ja) * | 2018-10-23 | 2020-04-30 | パナソニックＩｐマネジメント株式会社 | 冷蔵庫 |
| JP2020067214A (ja) * | 2018-10-23 | 2020-04-30 | パナソニックＩｐマネジメント株式会社 | 冷蔵庫 |
-
1986
- 1986-06-06 JP JP13125086A patent/JPS62288474A/ja active Pending
Cited By (6)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| JPH06323721A (ja) * | 1993-05-17 | 1994-11-25 | Matsushita Refrig Co Ltd | 冷蔵庫 |
| WO2019202952A1 (ja) * | 2018-04-18 | 2019-10-24 | パナソニックＩｐマネジメント株式会社 | 冷蔵庫 |
| JP2020067216A (ja) * | 2018-10-23 | 2020-04-30 | パナソニックＩｐマネジメント株式会社 | 冷蔵庫およびその制御方法 |
| WO2020084863A1 (ja) * | 2018-10-23 | 2020-04-30 | パナソニックＩｐマネジメント株式会社 | 冷蔵庫 |
| WO2020084865A1 (ja) * | 2018-10-23 | 2020-04-30 | パナソニックＩｐマネジメント株式会社 | 冷蔵庫およびその制御方法 |
| JP2020067214A (ja) * | 2018-10-23 | 2020-04-30 | パナソニックＩｐマネジメント株式会社 | 冷蔵庫 |
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