JPS62146530A - 生鮮物貯蔵装置 - Google Patents

Abstract

(57)【要約】本公報は電子出願前の出願データであるた
め要約のデータは記録されません。

Description

【発明の詳細な説明】 産業上の利用分野 本発明は野菜、果実等の生鮮物を生産地あるいは流通段
階等において長期間の貯蔵を可能とする生鮮物貯蔵装置
に関する。

従来の技術 生鮮物を貯蔵する手段としては冷蔵貯蔵が一般的である
が、これに加えてより長期にわたる貯蔵手段として貯蔵
庫内の空気成分を変える貯蔵がある。つまり貯蔵庫内の
酸素（ｏ２）濃度を減少せしめ、炭酸ガス（ＣＯ２）濃
度を増加せしめることで生鮮物の呼吸作用を仰制し、ま
た微生物による変質９分解や酸化等の化学的反応も防止
することができることが知られている。そして、この貯
蔵の方式としては例えば特公昭４Ｂ−２４２１８号公報
に示される如く、貯蔵庫内の空気を燃焼装置で燃焼させ
、燃焼排ガスを貯蔵庫内へ導入することにより、外気燃
焼に比べてより短時間に庫内の酸素４度を減少させ、炭
酸ガス濃度を増大させるものがある。

このようにかかる生鮮物貯蔵装置において大事なことは
、 （１）貯蔵庫内の生鮮物を長期保存するために、貯蔵庫
内の雰囲気をより早く所定の０２．ＣＯ２濃度にするこ
と、さらには 〈２）燃焼によってＣＯ２を発生させているので燃焼反
応が安定して継続し、燃焼が中断しないことが要求され
る。

発明が解決しようとする問題点 ところが貯蔵庫が大容量のものになってくると従来例で
は（１）　、　（２）の要件を満足することができなく
なってくる。例えば第３図に１０坪のプレハブ冷蔵庫に
燃焼による炭酸ガス発生装置を設けて庫内の空気成分が
変化する時間と、燃焼炉の炉心温度の変化を示す。すな
わち庫内の空気の燃焼によってＣ２濃度が徐々に低下し
、排ガスが庫内に導入されることで００２　濃度が徐々
に増加してくる。

ここではＣ２濃度が５係になる−まで燃焼を継続させて
おり上述の如く１０坪であれば１５時間の時間を要する
。これは図から明らかなように燃焼に供される庫内のＣ
２濃度が徐々に低下して燃焼反応が十分行なわれず当然
ＣＯ２の発生速度も遅くなるためである。またＣ２濃度
が６％近くになると燃焼反応が中断する恐れも発生して
くる。

本発明は」二記問題点に鑑み、庫内の雰囲気状態がより
早く所定の状態に到達し、加えて燃焼が安定］〜で継続
できる生鮮物貯蔵装置を提供するものである。

問題点を解決するための手段 上記問題点を解決するだめ本発明の生鮮物貯蔵装置は燃
焼炉へ庫内を循環する送風装置に庫内の酸素０度低下に
応じて燃焼炉への循環窒気敬を増大させる手段を設けた
ものである。

作　　　用 これにより庫内の雰囲気状態をより早く所定値に到達さ
せ、燃焼も安定して継続できる。

実施例 以下本発明の一実施例について、図面に基づき説明する
。

図において、１は生鮮物を貯蔵するプレハブ冷蔵庫の如
き貯蔵庫であシ、圧縮機２．凝縮器３゜蒸発器４．送風
機５，６より成る冷却装置７を上部に載架している。上
記貯蔵庫１には庫内に炭酸ガス（ＣＯ２）を導入するた
めの炭酸ガス発生装置８、庫内の雰囲気を一定の状態に
保つスクラバー９がそれぞれ接続されている。炭酸ガス
発生装置８は貯蔵庫１内の空気が循環する排出管１０と
、燃焼ガスを貯蔵庫１内に導入する導入管１１との間に
構成され、バルブ１２．送風装置（例えばシ０−）コツ
アン）１３．燃焼炉１４で構成されている。送風装置１
３は排出管１ｏより貯蔵庫１内の空気を燃焼炉１４に送
り、燃焼炉１４での燃焼排ガスを導入管１１より貯蔵庫
１内へ循環させるものでちる。まだ燃焼炉１４は内面に
セラミック管１５を備えたケーシング−６と、このケー
シング１６内で固形燃料１７を載置するロスドル兼カバ
ー１８と、送風装置１３からの空気を加温して固形燃料
１７を燃焼させるだめの着火用ヒーター９」こり構成さ
Ｊｌている。固形燃料１７は炭の如き炭素１神度の高い
ものであり、ｊ然′、暁によりＣＯ２を排ガスとして発
生する。つ１すＣ＋Ｏ−＋ＣＱ２の反晩、で排ガスはＮ
　と００２　のみとなって貯蔵庫１内に導入されるもの
である。固形燃料１了は・燃焼によって炉心温度は９０
０℃程度に上昇し、当然す［ガスも高温となるため、導
入管１１には冷却用の熱交換器２０が設けである。−１
２１（ｄ、排出管１１からの０２４度が１・〉度（・で
低い時、固形燃料１了の燃焼を継続させるべく偽気を導
入するだめのバルブである。

一方、スクラバー９は貯蔵庫１内が炭酸ガス発生装置８
によって雰囲気がＮ＝７９％、Ｃ０２＝１６係、０２＝
５％となった後、所定の値、例えばＮ２−９０％、Ｃ０
２＝−ｓ％、０２＝５％　の如＜調整するだめのもので
あり、２基の吸着器２２．２３に対し貯蔵庫１内空気を
交互に循環される様配管２４゜２５、送風機２６，２７
．バルブ２８〜３６が構成されている。吸着器２２．２
３内には活性炭３６．３７が充満されており、ＣＯ２を
吸着し、又吸着能力が劣えると外周（〆こ備えたヒータ
３８゜３９により加熱しながら脱着すべく構成している
。

例えば吸着器２２が吸着作用、吸着器２３が脱着作用を
している時は、バルブ２８，３４，３１゜３３が開、バ
ルブ２９，３６，３０．３２が閉となっており送風機２
６によってＣＯ２過多の貯蔵庫１内空気を活性炭３６を
通過させて庫内に戻す一方、送風機２７してよって外気
を活性炭３７に通過させてＣｏ２　の脱着を行なうもの
である４、この悦渚時には当然ヒータ３９に通電されて
いるこルになる。

次に、４０は送風装置１３のモータ回転数を制御するだ
めのコン）ｏ−ラであり、貯蔵庫１内の０２濃度を検知
するセンサー４１の信号によってモータ回転数を決定す
る。つまり０２濃度の低下に比例して回転数を上げるべ
く構成してあり、当然回転数の上昇により燃焼炉１４へ
の循環空気量が増大し燃焼反応を促進させるものである
。

以上の様に構成された生鮮物貯蔵装置について、第１図
、第２図を用いてその動作を説明する。

貯蔵庫１内の雰囲気は当初はぼＮ２＝７９％、Ｑ２＝２
１％となっており、炭酸ガス発生装置８が運転されると
庫内空気はバルブ１２．送風装置１３を介して燃焼炉１
４に導入され、燃焼に供される。

固形燃料１７の燃焼による排ガス、つまりＮ２とＣＯ２
のガスは庫内へ導入される。これによって第２図に示す
如く、貯蔵庫１内の空気成分としてＯが低下し、ＣＯ２
が増加してくる。ところが燃焼炉１４への循環空気はｏ
２儂度が低下してくるため燃焼反応が十分に行なわれな
くなる。そこでここではセンサー４１によってコントロ
ーラ４０が送風装置１３のモータ回転数を」二げる様動
作し、循環空気雇増犬によって固形燃料１７は安定した
燃焼を継続する。従って貯蔵庫１内がＮ２−７９％。

Ｃｏ　＝１ｅ％、０２−５％　としての初ルー設定値に
早く到達することになる。ちなみに１０坪のプレハブ冷
蔵庫において第３図の従来例で示しだものに比較し、約
％の時間で済むことが確認された。この時燃焼が安定し
ているため、燃焼炉１４の炉心温度も９００’Ｃに上昇
した後は一定値となり、熱交換器２０は安定した燃焼に
よる安定した排ガス温度を冷却するだめの能力をもつも
のに設計すれば良いことになる。

尚上記実施例においては酸素濃度を検知するセンサー４
１は貯蔵庫１に直接取付け、貯蔵庫内の酸素濃度を検知
するようにしているが、これに限らず排出管１ｏ内の酸
素濃度も当然庫内とほぼ同一であるので、送風装置１３
の入口（ｌＩＩＩ　（点Ａで示す）にセンサーを取付け
ても良い。

発明の効果 以上のように本発明は、燃焼炉へ貯蔵庫内の空気を循環
させる送風装置に庫内の酸素濃度低下に応じて燃焼炉へ
の循環空気量を増大させる手段を設けたものであるから
、庫内のＣＯ２，０２雰囲気として初期設定値により早
く到達させることができ、加えて燃焼に供される庫内の
０２濃度が低下してきても循環量が増大するので安定し
た燃焼が可能で中断する恐れもなくなるものである。

【図面の簡単な説明】

第１図は本発明の一実施例である生鮮物貯蔵装置の構造
図、第２図は同装置による庫内空気成分及び炉心温度の
変化図、第３図は従来の庫内空気成分及び炉心温度の変
化図である。 １・・・・・貯蔵庫、８・・・・・・炭酸ガス発生装置
、１３・・・・・・送風装置、１４・・・・・・燃焼炉
、４０・・・・・・コントローラ、４１・・・・・・セ
ンサー。 代理人の氏名　弁理士　中　尾　敏　男　ほか１名Ｎ

Claims (1)

【特許請求の範囲】
1. 生鮮物を貯蔵する貯蔵庫と、この貯蔵庫内へ炭酸ガスを
   導入すべく炭素を含有する燃料を燃焼させる燃焼炉と、
   この燃焼炉に前記燃料の燃焼に供する空気を前記貯蔵庫
   より循環せしめる送風装置となり成る炭酸ガス発生装置
   とを備え、前記送風装置に貯蔵庫内の酸素濃度低下に応
   じて燃焼炉への循環空気量を増大させる手段を設けた生
   鮮物貯蔵装置。