JPS5982016A - Caガス条件の調整装置 - Google Patents
Caガス条件の調整装置Info
- Publication number
- JPS5982016A JPS5982016A JP57190977A JP19097782A JPS5982016A JP S5982016 A JPS5982016 A JP S5982016A JP 57190977 A JP57190977 A JP 57190977A JP 19097782 A JP19097782 A JP 19097782A JP S5982016 A JPS5982016 A JP S5982016A
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- JP
- Japan
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- gas
- film
- storage
- bag
- air
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- Storage Of Harvested Produce (AREA)
- Storage Of Fruits Or Vegetables (AREA)
Abstract
(57)【要約】本公報は電子出願前の出願データであるた
め要約のデータは記録されません。
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Description
【発明の詳細な説明】
青果物のフィルム貯蔵は5本@的なCA貯蔵のごとくに
気密度の高い冷蔵庫、複雑で大損りな機器等、高価な設
備を要せず、ガス発生装置や吸収煩られされず1手軽に
CA貯蔵効果が得られるので広く一般に用いられている
。しかし現在のフィルム貯蔵は袋内のCAガス条件が袋
の厚さ等の仕様のみで予めほぼ決ってしまい1袋の仕様
が決ると最早やガス条件は調整不能で成行きとなる。ま
だ呼吸量の大きい青果物の場合は必然的に薄い袋にせざ
るを得す、破れ易く作業性が悪くなるのが欠点である。
気密度の高い冷蔵庫、複雑で大損りな機器等、高価な設
備を要せず、ガス発生装置や吸収煩られされず1手軽に
CA貯蔵効果が得られるので広く一般に用いられている
。しかし現在のフィルム貯蔵は袋内のCAガス条件が袋
の厚さ等の仕様のみで予めほぼ決ってしまい1袋の仕様
が決ると最早やガス条件は調整不能で成行きとなる。ま
だ呼吸量の大きい青果物の場合は必然的に薄い袋にせざ
るを得す、破れ易く作業性が悪くなるのが欠点である。
つまシ貯蔵袋の°フィルム以外の部分でもガス交換を行
い、ガス交換量を任意に変えられるCAガス条件の簡易
調整装置が必要である。
い、ガス交換量を任意に変えられるCAガス条件の簡易
調整装置が必要である。
本発明は、青果物の呼吸によるCo2濃度の増加と、0
2濃度の減少を有効に生かし、安定したCAガス条件を
長期間保持する目的でフィルムの透気性透湿性を積極的
に活用し、フィルムのガス交換量を可変の構造として、
同時に急激なガス条件の変動に対応するだめにピンホー
ルによる微計空気の外気直接導入の機構を備えだCAガ
ス粂件の調整装置である。以下実施例について図面によ
り詳細に説明する。
2濃度の減少を有効に生かし、安定したCAガス条件を
長期間保持する目的でフィルムの透気性透湿性を積極的
に活用し、フィルムのガス交換量を可変の構造として、
同時に急激なガス条件の変動に対応するだめにピンホー
ルによる微計空気の外気直接導入の機構を備えだCAガ
ス粂件の調整装置である。以下実施例について図面によ
り詳細に説明する。
ポリエチレン、ポリ塩化ビニル等の透気性グラスチック
フィルム製貯蔵袋乙に、青果物4を密封し貯蔵する。青
果物と共に最初に袋の中に封入される気体はN(窒素)
78%、02 (酸素)21%、C02(二酸化炭素)
006%、その他0.97%の空気であるが、この空気
は青果物の呼吸のためにC02濃度は上り、02濃度は
下る傾向で変化する。
フィルム製貯蔵袋乙に、青果物4を密封し貯蔵する。青
果物と共に最初に袋の中に封入される気体はN(窒素)
78%、02 (酸素)21%、C02(二酸化炭素)
006%、その他0.97%の空気であるが、この空気
は青果物の呼吸のためにC02濃度は上り、02濃度は
下る傾向で変化する。
貯蔵袋ろは透気性フィルムであるから、袋内ガス濃度の
変化と共に、一方では袋内のC02が袋外へ透過排出さ
れ02が外部空気より袋内へ透過侵入するガスの動きが
起る。そして袋内のC02,02譲度はフィルムの持つ
性質。表面積、厚さ、表面の風速、温度、湿度、青果物
の呼吸量等の条件により一定の濃度にバランスする。
変化と共に、一方では袋内のC02が袋外へ透過排出さ
れ02が外部空気より袋内へ透過侵入するガスの動きが
起る。そして袋内のC02,02譲度はフィルムの持つ
性質。表面積、厚さ、表面の風速、温度、湿度、青果物
の呼吸量等の条件により一定の濃度にバランスする。
この状態がその青果物の貯蔵に適したガス条件であれば
良いが、CO2濃度が高過ぎたり、 02濃度が低過ぎ
ると青果物は生理障害を誘発し腐敗する。いわゆるフィ
ルム貯蔵は、経験的に知ったフィルム条件と封入青果物
の適量を守ることで適正なしかるに、袋が薄く破れ易い
から厚いものにしたい、といった簡単な要求も、フィル
ム貯蔵ではフィルムが厚くなっただけのガス交換量の低
下分を他に補うものがないから対応の仕方がない。本発
明の場合について更に説明を進める。
良いが、CO2濃度が高過ぎたり、 02濃度が低過ぎ
ると青果物は生理障害を誘発し腐敗する。いわゆるフィ
ルム貯蔵は、経験的に知ったフィルム条件と封入青果物
の適量を守ることで適正なしかるに、袋が薄く破れ易い
から厚いものにしたい、といった簡単な要求も、フィル
ム貯蔵ではフィルムが厚くなっただけのガス交換量の低
下分を他に補うものがないから対応の仕方がない。本発
明の場合について更に説明を進める。
ポンプ5を運転すると貯蔵袋ろに設けた排気管6より袋
内のガスは排出され、排気接続管7−逆止弁付接手8→
排気ヘッダー9−バイパス弁1o→ポンプ5→計測ヘツ
ダ一11→給気ヘツダー12→逆止弁付接手16−給気
接続管14−給気管15−貯蔵袋ろと循環を始める。
内のガスは排出され、排気接続管7−逆止弁付接手8→
排気ヘッダー9−バイパス弁1o→ポンプ5→計測ヘツ
ダ一11→給気ヘツダー12→逆止弁付接手16−給気
接続管14−給気管15−貯蔵袋ろと循環を始める。
計測ヘッダー11のガスをCo2誰度計16、o2濃度
計17で測定しCO!濃度が高過ぎたりo2濃度が低過
ぎる場合は、ガス交換器人口弁18と同出口弁19を開
き、バイパス弁10を閉めて、ガスがガス交換器20の
中を流れるように回路を切替える。
計17で測定しCO!濃度が高過ぎたりo2濃度が低過
ぎる場合は、ガス交換器人口弁18と同出口弁19を開
き、バイパス弁10を閉めて、ガスがガス交換器20の
中を流れるように回路を切替える。
ここでガス交換器2Uについて説明する。ガス交換器は
、ガス交換器本体21、ファン22、冷却加熱器2ろ、
加湿器24、ケーシング25から成る。ケージCAガス
条件を得ているのである。
、ガス交換器本体21、ファン22、冷却加熱器2ろ、
加湿器24、ケーシング25から成る。ケージCAガス
条件を得ているのである。
(6)
シング内には常に新鮮な空気がファン22により導入さ
れている。ガス交換器本体力の機能の中枢はガス交換体
28で、低密度ポリエチレン、エチレン−酢酸ビニル共
重合物、ポリ塩化ビニル等の透気性プラスチックフィル
ムが使用され、ガス交換器本体内に貯蔵袋6内のガスを
流し、空気とガス交換することにより、Co2及び02
の濃度を制御し。
れている。ガス交換器本体力の機能の中枢はガス交換体
28で、低密度ポリエチレン、エチレン−酢酸ビニル共
重合物、ポリ塩化ビニル等の透気性プラスチックフィル
ムが使用され、ガス交換器本体内に貯蔵袋6内のガスを
流し、空気とガス交換することにより、Co2及び02
の濃度を制御し。
CAガス条件を調整する。
ガス交換量の制御方法として次の方法があり、これを単
独またはその幾つかを組合せて行う。
独またはその幾つかを組合せて行う。
(1)ガス交換量は、フィルムの表面積に比例するから
、ガス交換器本体21A−Cの使用数の増減を、弁18
A −C、19A −Cの開閉で行い、ガス交換面積
を変えることによシガス交換量を制御する(2)ガス交
換量は、フィルム表面の通過風速の大小で変るから、フ
ァン15の発停、更に微調整を行うだめにはファン回転
数を増減して制御する。
、ガス交換器本体21A−Cの使用数の増減を、弁18
A −C、19A −Cの開閉で行い、ガス交換面積
を変えることによシガス交換量を制御する(2)ガス交
換量は、フィルム表面の通過風速の大小で変るから、フ
ァン15の発停、更に微調整を行うだめにはファン回転
数を増減して制御する。
(6)フィルムのガス交換量は、高温で大きく、ングに
は、新気取入口26と排気口27を設け、ケー(4) 冷却加熱器2ろに冷熱媒体を流し、温度調節を行うこと
でガス交換量を制御する。
は、新気取入口26と排気口27を設け、ケー(4) 冷却加熱器2ろに冷熱媒体を流し、温度調節を行うこと
でガス交換量を制御する。
(4)フィルムのガス交換量は、湿度が高ければ大きく
、低ければ小さいので、加湿器17による湿度調節でガ
ス交換量を制御する。捷だフィルムにセロファン等、水
蒸気透過率の大きな材質を使ったガス交換器本体21を
組込めば、貯蔵袋ろ内の湿度調整を行うことも出来る。
、低ければ小さいので、加湿器17による湿度調節でガ
ス交換量を制御する。捷だフィルムにセロファン等、水
蒸気透過率の大きな材質を使ったガス交換器本体21を
組込めば、貯蔵袋ろ内の湿度調整を行うことも出来る。
貯蔵開始初期は一時的にC02濃度が異常に高く、02
濃度が異常に低くなることがある。ガス交換器22の能
力がついて行けぬ場合は、弁29、ろ0を開き、ピンホ
ールガスリーク調節器31で調節する。
濃度が異常に低くなることがある。ガス交換器22の能
力がついて行けぬ場合は、弁29、ろ0を開き、ピンホ
ールガスリーク調節器31で調節する。
ピンホールガスリーク調節器31は、/リンダー壁にα
1%−のピンホール(針穴)62を数個穿けてあり、各
々の穴の外部に弁33が取着けられ、弁33を開くと調
節器61内と外気とがピンホールを通して通ずる。必要
に応じ9ガス濃度の程度に合せた数の弁33 A〜を開
き、外部空気をCA気密空間に直接導入して急速にガス
濃度を調整する。
1%−のピンホール(針穴)62を数個穿けてあり、各
々の穴の外部に弁33が取着けられ、弁33を開くと調
節器61内と外気とがピンホールを通して通ずる。必要
に応じ9ガス濃度の程度に合せた数の弁33 A〜を開
き、外部空気をCA気密空間に直接導入して急速にガス
濃度を調整する。
けだ測定器で計測しながら行う。CO2漿度計16゜0
2濃度計17、温度計34、湿度網65等である。
2濃度計17、温度計34、湿度網65等である。
以上、実施例としてフィルム貯蔵をペースにしたCAガ
ス条件の調整装置について説明したが、フィルム貯蔵に
おける貯蔵袋が気密冷蔵庫であっても、同様にCAガス
粂件の調整装置としての機能を果すものである。
ス条件の調整装置について説明したが、フィルム貯蔵に
おける貯蔵袋が気密冷蔵庫であっても、同様にCAガス
粂件の調整装置としての機能を果すものである。
従来よりCA貯蔵はその勝れた貯蔵性を高く評価されな
がらも、複雑で高価な設備というイメージが先に立ち、
普及が遅れている。一方、同じCA効果で貯蔵するフィ
ルム貯蔵は徳島糸の“すだち“の貯蔵のごとく近年急速
に普及してきている。
がらも、複雑で高価な設備というイメージが先に立ち、
普及が遅れている。一方、同じCA効果で貯蔵するフィ
ルム貯蔵は徳島糸の“すだち“の貯蔵のごとく近年急速
に普及してきている。
本発明はプラスチックフィルムのガス透過性を利用する
点でフィルム貯蔵と同一原理である。ガス交換量を制御
可能とした点に装置としての大きな違いはあるが、比較
的簡素であるからフィルム貯R普及の延長線上で先に指
摘したようなフィルム貯蔵の持つ欠点を解決し、一層の
青果物の貯蔵性を向上させるものと1〜で本発明の実施
効果は大きい。
点でフィルム貯蔵と同一原理である。ガス交換量を制御
可能とした点に装置としての大きな違いはあるが、比較
的簡素であるからフィルム貯R普及の延長線上で先に指
摘したようなフィルム貯蔵の持つ欠点を解決し、一層の
青果物の貯蔵性を向上させるものと1〜で本発明の実施
効果は大きい。
図面は本発明の実施例に係る略示装置回路図である。
図中主要符号、]・・冷却器、2・・冷蔵庫、ろ・貯蔵
袋、4・・・青果物、5・ポンプ、6・排気管。 7・・排気接続管、8・・逆止弁付接手、9 ・排気ヘ
ッダー、10・バイパス弁、11・・計測ヘッダー、1
2給気ヘツグー、16・逆止弁付接手、14・給気接続
管、15・・給気管、16・・・C02濃度計、170
2濃度計、18・・入口弁、19・出口弁、20・ガス
交換器、2トガス交換器本体、22・・・ファン、23
・冷却加熱器、24・・加湿器、25・・ケーシング。 26・・・新気取入口、27・・・排気口、28・ガス
交換体、29 弁、30・・弁、31・・ピンホール
ガスリーク調節器、62・・ピンポール、6ろ・・弁、
ろ4・・温度計、65・・湿度側。 特許出願人 児玉−朗
袋、4・・・青果物、5・ポンプ、6・排気管。 7・・排気接続管、8・・逆止弁付接手、9 ・排気ヘ
ッダー、10・バイパス弁、11・・計測ヘッダー、1
2給気ヘツグー、16・逆止弁付接手、14・給気接続
管、15・・給気管、16・・・C02濃度計、170
2濃度計、18・・入口弁、19・出口弁、20・ガス
交換器、2トガス交換器本体、22・・・ファン、23
・冷却加熱器、24・・加湿器、25・・ケーシング。 26・・・新気取入口、27・・・排気口、28・ガス
交換体、29 弁、30・・弁、31・・ピンホール
ガスリーク調節器、62・・ピンポール、6ろ・・弁、
ろ4・・温度計、65・・湿度側。 特許出願人 児玉−朗
Claims (1)
- 青果物等OCA貯蔵において、貯蔵品の呼吸作用により
高濃度となるCO2、低一度となる02、増量する水蒸
気等CA気密貯蔵空間のガスを、透気性、透湿性のプラ
スチックフィルムをガス交換体として、フィルム表面積
、風速、温度、湿度を可変の構造とするガス交換器との
間で循環させ、空気との間で強制的なガス交換を行いC
Aガス条件を調整する。同時にCA気密空間壁の一部に
通気量可変のピンホールを設け、微量の空気を直接CA
気密空間に導入出来るようにしたCAガス条件の調整装
置。
Priority Applications (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
JP57190977A JPS5982016A (ja) | 1982-10-31 | 1982-10-31 | Caガス条件の調整装置 |
Applications Claiming Priority (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
JP57190977A JPS5982016A (ja) | 1982-10-31 | 1982-10-31 | Caガス条件の調整装置 |
Publications (2)
Publication Number | Publication Date |
---|---|
JPS5982016A true JPS5982016A (ja) | 1984-05-11 |
JPS6152646B2 JPS6152646B2 (ja) | 1986-11-14 |
Family
ID=16266813
Family Applications (1)
Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
---|---|---|---|
JP57190977A Granted JPS5982016A (ja) | 1982-10-31 | 1982-10-31 | Caガス条件の調整装置 |
Country Status (1)
Country | Link |
---|---|
JP (1) | JPS5982016A (ja) |
Cited By (4)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
JPS62146530A (ja) * | 1985-12-20 | 1987-06-30 | 松下冷機株式会社 | 生鮮物貯蔵装置 |
JPS62146528A (ja) * | 1985-12-20 | 1987-06-30 | 松下冷機株式会社 | 生鮮物貯蔵装置 |
JP2009502178A (ja) * | 2005-07-28 | 2009-01-29 | アピオ インク. | 雰囲気制御部材の組み合わせ |
JP2018148877A (ja) * | 2017-03-10 | 2018-09-27 | ダイキン工業株式会社 | 庫内空気調節装置及びそれを備えたコンテナ用冷凍装置 |
-
1982
- 1982-10-31 JP JP57190977A patent/JPS5982016A/ja active Granted
Cited By (5)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
JPS62146530A (ja) * | 1985-12-20 | 1987-06-30 | 松下冷機株式会社 | 生鮮物貯蔵装置 |
JPS62146528A (ja) * | 1985-12-20 | 1987-06-30 | 松下冷機株式会社 | 生鮮物貯蔵装置 |
JP2009502178A (ja) * | 2005-07-28 | 2009-01-29 | アピオ インク. | 雰囲気制御部材の組み合わせ |
JP4937259B2 (ja) * | 2005-07-28 | 2012-05-23 | アピオ インク. | 雰囲気制御部材の組み合わせ |
JP2018148877A (ja) * | 2017-03-10 | 2018-09-27 | ダイキン工業株式会社 | 庫内空気調節装置及びそれを備えたコンテナ用冷凍装置 |
Also Published As
Publication number | Publication date |
---|---|
JPS6152646B2 (ja) | 1986-11-14 |
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