JPS63112925A - 生鮮物貯蔵装置 - Google Patents

Abstract

(57)【要約】本公報は電子出願前の出願データであるた
め要約のデータは記録されません。

Description

【発明の詳細な説明】 産業上の利用分野 本発明は、野菜、果実等の生鮮物を生産地あるいは流通
段階等において長時間の貯蔵を可能とする生鮮物貯蔵装
置に関する。

従来の技術 生鮮物を貯蔵する手段としては、冷蔵貯蔵が一般的であ
るが、これに加えてより長期にわたる貯蔵手段として貯
蔵庫内の突気成分を変えるＣＡ貯蔵がある。つまり、貯
蔵庫内の酸素（０２）６度を減少せしめ、炭酸ガス（Ｃ
ｏ２）濃度を増加せしめることで生鮮物の呼吸作用を抑
制し、また、微生物による変質１分解や酸化等の化学的
反応も防止することができることが知られている。そし
てこのＣＡ貯蔵方式としては例えば特公昭６０−１２０
０４号公報に示される如く、炭素を含む燃料を燃焼装置
で燃焼させ、燃焼排ガスを貯蔵庫内へ等大することによ
り、庫内の酸素濃度を減少させるガス発生装置と、庫内
の雰囲気を所定の値にするＣｏ２吸収槽（ガス調整装置
）とを構成してなるものである。

一方、かかる生鮮物貯蔵装置（ＣＡ貯蔵装置）において
は通常冷却装置によって冷気を庫内に循環させて生鮮物
を冷却と雰囲気調整とで長時間保存を可能としているが
、このためには、生鮮物の入庫後直ちに所定の雰囲気に
調整することは言うまでもなく、生鮮物が常に安定した
冷却条件下におかれることが望ましい。

発明が解決しようとする問題点 上述の如き生鮮物貯蔵装置において、庫内の雰囲気調整
時、例えばＣ０２ｍ度が６％で所定の値となり、ｏ２濃
度を５％になるまで減少させる時は、庫内の空気を燃焼
炉へ送り、燃焼炉により空気中の０２をＣｏ２に変化さ
せ、この空気をガス調整装置の２つの炭酸ガス吸着器の
一方に導入し、内部に充填した活性炭等の吸着材で空気
中のＣｏ２を吸着し、この空気を庫内にもどし、他力に
は、送風機により室内の空気を送り込み吸着材に吸着し
たＣＯ２を取シ除く吸着材の再生を行っていた。

ところが、吸着したＣＯ２量に対し再生によシ脱離した
ＣＯ２の量が小さいと、吸着材の能力が徐々に低下し、
ガス調整装置として十分に働くことができないようにな
るという問題点があった。

そこで、本発明は、上記問題点に鑑み、貯蔵庫内をすば
やく所定雰囲気に調整できる生鮮物貯蔵装置を提供する
ものである。

問題点を解決するための手段 本発明の生鮮物貯蔵装置は生鮮物を貯蔵する貯蔵庫と、
この貯蔵庫内を冷却する冷却装置と、前記貯蔵庫内へ炭
酸ガスを導入すべく炭素を含有する燃料を燃焼させる燃
焼炉と、この燃焼炉に前記燃料の燃焼に供する空気を前
記貯蔵庫よシ循環せしめる送風装置とより成る炭酸ガス
発生装置と、前記貯蔵庫内の雰囲気を所定の値に調整す
る複数個の吸着器と、この吸着器を再生せしめる送風装
置とより成るガス調整装置と、貯蔵庫内が所定の雰囲気
となる前に前記吸着器の吸着能力に応じて、吸脱着の切
り替え時間を制御する装置と、再生用送風機の風量を制
御する装置を設えたものである。

作　　用 本発明は、前記した構成によって吸着器の吸着能力に応
じて、吸脱着の切り替え時間を変えることができ、又切
り替え時間に応じて再生用送風機の風量を変えることが
できるので、ＣＯ２の吸脱着を効率的に行うことができ
るものである。

実施例 以下本発明の一実施例について、図面に基づき説明する
。

図でておいて、１は生鮮物を貯蔵するプレハブ冷蔵庫の
如き貯蔵庫であり、圧縮機２、凝縮器３、蒸発器４、送
風機６，６より成る冷却装置７を上部に載架している。

送風機５は凝縮器３を冷却し、送風機６は蒸発器４によ
る冷気を庫内に強制循環するものである。上記貯蔵庫１
には庫内に炭酸ガス（ＣＯ２）を導入するための炭酸ガ
ス発生装置８、庫内の雰囲気を一定の状態に保つガス調
整装置９がそれぞれ接続されている。炭酸ガス発生装置
８は貯蔵庫１内の空気を導入する導入管１ｏと、パルプ
１１．１２の切り替えにより、燃焼ガスを庫１内あるい
はガス調整装置９内に送る排出管１３との間に構成され
、パルプ１４、送風装置１６（例えばシロッコファン）
、燃焼炉１６で構成されている。送風装置１５は、導入
管１０より庫１内の空気を燃焼炉１６に送り、燃焼炉１
６での燃焼ガスをパルプ１１．１２の切り替えにより、
庫内あるいはガス調整装置９へ導入させるものである。

又燃焼炉１６は内面にセラミック管１７を備えたケーシ
ング１８と、このケーシング１８内で固形燃料１９を載
置するロスドル兼カバー２０と送風装置１６からの空気
を加温して固形燃料１９を燃焼させるための着火用ヒー
タ２１より構成されている。固形燃料１９は炭の如き炭
素純度の高いものであり、燃焼によりＣＯ２を燃焼ガス
として発生する。つま９Ｃ＋０２−、Ｃｏ２　の反応で
燃焼ガスはＮ２とＣＯ２となる。

２２は、導入管１０からの０２濃度が極度に低い点、固
形燃料１９の燃焼を継続させるべく外気を導入するため
のパルプ、２３は排出管１３を冷却するための熱交換器
である。

一方、ガス調整装置９は、２基の吸着器２４゜２５と、
燃焼ガスをガス調整装置９に送る導入管２６、庫１内へ
送る排出管２７、送風機２８、吸着器２４．２５の再生
用の送風２機２９真空ポンプ２９、パルプ３０〜３７、
ＣＯ２濃度セフｆ−３８、パルプ３０〜３７の切シ替え
時間制御装置３９、再生用送風機２９の風量制御装置４
ｏにて構成されている。吸着器２４．２５内には、活性
炭４１゜４２が充填されている。又４３は、庫内から空
気を直接ガス調整装置９へ送るための導入管、４４はパ
ルプであり初期は閉じた状態にある。４５は送風機２９
から送られる空気を加熱するヒーターである。

以上の様に構成された生鮮物貯蔵装置について、第１図
、第２図を用いてその動作を脱硝する。

冷却装置７で任意の温度に冷却された（例えばＡＴ＝２
°Ｃ）貯蔵庫１内に、青果物を入庫すると、庫１内の雰
囲気は外気雰囲気（Ｎ２＝＝７９％、ｏ２＝２１％）で
第２図のＡ点となっている。ここでＣＡ雰［Ｃ（例ｊ（
ばＮ２＝　９０％　、、Ｃｏ２＝５％。

ｏ２＝６％）第２図で０点にすべく、炭酸ガス発生装置
８を作動さす。すると庫内空気は、導入管１０、パルプ
１４、送風装置１６を介して燃焼炉１６に導入された燃
焼に供される。固形燃料１９の燃焼による燃焼ガス、つ
ま＃）Ｎ２とＣｏ２のガスは、パルプ１１を開き、パル
プ１２を閉じた状態で庫内へ導入され、徐々にｏ２が減
少しＣ０２が増加する。この時、固形燃料１９の燃焼に
よって生じた燃焼ガスは高温となるため、熱交換器２３
により排出管１３を冷却する。庫内雰囲気が（Ｎ２　＝
７９　％　ｒ　０２　”　１６　％　Ｔ　ＣＯ２”５　
％　）　第２図Ｂ点に到達するとＣＡ雰囲気（Ｎ２＝９
０％。

ｏ２＝５％、Ｃｏ２＝５％）に制御すべくガス調整装置
９が作動し、パルプ１２が開き、パルプ１１が閉じ、燃
焼ガスはガス調整装置９へ送られる。

ガス調整装置９は、燃焼ガスを導入管２６、送風装置２
８、パルプ３０．３３を介して吸着器２４゜２６のうち
一方に導入し、Ｃｏ２過多の燃焼ガスのＣｏ２を吸着し
排出管２７を通って庫内へ戻す。しかし、活性炭４１．
４２が充填された２基の吸着器２４．２５は、ある程度
のＣｏ２を吸着すると、吸着能力が劣えるので、一方を
吸着、−方を脱着する構成としている。例えば、吸着器
２４が吸着作用、吸着器２５が脱着作用をしている時は
、パルプ３０，３２，３４．３７が開、パルプ３１゜３
３．３５．３６が閉となっておシ、送風機２８によって
Ｃｏ２過多の燃焼ガスを吸着器２４内の活性炭４１を通
過させて庫内に戻す一方、吸着器２５内の吸着能力が劣
えた活性炭４２は、再生用の送風機２９によって空気を
送りＣＯ３の脱着を行うサイクルを交互に行い、庫内の
Ｃｏ２濃度を６％に制御する。

ここで、庫内をＣＡ雰囲気（Ｎ２＝９０％。

０　＝６％、Ｃ０２＝５％）第２図Ｃ点に到達するま ために、吸着器２４．２５の運転を続けると、吸着器２
４．２Ｓ内に吸着したＣｏ２は、再生用送風機２９の送
る空気により脱着するが、室内の相対湿度が高いと、再
生用送風機２９によって送られた空気の水分が活性炭４
１．４２に吸着し、活性炭４１．４２のＣｏ２吸着能力
が低下する。つまり、第３図のグラフに示すように、活
性炭４１．４２は は、初期Ｖｒの様な特性を有しているが、Ｃｏ２の吸脱
着をくり返すと、再生用空気の水分を吸着し、Ｃｏ２の
吸着能力が低下し、その特性が■の様に変化する。そこ
で、吸着能力が低下してもガス調整装置９のＣｏ２処理
量が低下しないように、Ｃｏ２リーク濃度が１．６％に
なる時間が６分である第３図り点よシも小さくなった時
に、Ｃｏ２濃度センサー３８が、切り替え時間制御装置
３９及び風量制御装置４ｏに信号を送り、パルプ切り替
え時間を６分から３分、再生用風量を２１ｄ　／ｍｒｎ
から３．３３７７／／脂に変化させる。

これにより、パルプの切り替え時間が３分になり、Ｃ０
２吸脱着のサイクルが、第３図の破線Ｅで示されるとこ
ろよシも内側で行われるため、Ｃ０２の吸着特性が■の
様に変化しても初期と同様のＣｏ２の吸着性能をもつこ
とができる。又脱着においても、パルプの切り替え時間
が６分から３分と短くなっても、風量をその分大きくし
ているため切り替え時間が６分の時と同様の脱着効果か
えられる。

つまり、上記制御を行うことにより、活性炭４１．４２
のＣｏ２吸着能力で低下しても、単位時間当り初期と同
様の吸着能力をもつことができる。

発明の効果 貯蔵庫と、この 以上の様に本発明は生鮮物をＥａ了τＷ蚕兼内を冷却す
る冷却装置と、前記貯蔵庫内へ炭酸ガスを導入すべく炭
素を含有する燃料を燃焼させる燃焼炉と、この燃焼炉に
前記燃料の燃焼に供する空気を前記貯蔵庫より循環せし
める送風装置とより成る炭酸ガス発生装置と、前記貯蔵
庫内の雰囲気を所定の値に調整する複数個の吸着器と、
この吸着器を再生せしめる送風装置とより成るガス調整
装置と、貯蔵庫内が所定の雰囲気になる前に前記吸着器
の吸着能力に応じて、吸脱着の切り替え時間を制御する
装置と、再生用送風機の風量を制御する装置を設えたこ
とを特徴とする生鮮物貯蔵装置であるので、吸着器の吸
着能力が水分によって低下しても、吸脱着の切り替え時
間を短くすることにより、炭酸ガスリーク量が小さい内
に次の吸着器に切り替え、又再生用送風機の風量を上げ
ることにより、この短くなった時間で吸着器の再生を行
うので、単位時間当りでは、初期と同様の吸着能力を有
することができるものである。

【図面の簡単な説明】

第１図は本発明の一実施例である生鮮物貯蔵装置の構成
図、第２図は、同装置の空気雰囲気及び装置作動図、第
３図は１０％のＣＯ２を吸着塔に入れた時のＣＯ２のリ
ーク量と時間の関係を表したグラフである。 １・・・・・・貯蔵庫、了・・・・・冷却装置、８・・
・・・・炭酸ガス発生装置、９・・・・・・ガス調整装
置、１５・・・・・・送風装置、１６・・・・・・燃焼
炉、２４．２５・・・・・・吸着器、２９・・・・・送
風装置、３９・・・・・・切り替え時間を制御する装置
、４０・・・・・・風量を制御する装置。 代理人の氏名　弁理士　中　尾　敏　男　ほか１名第２
図 時間（４ｃｒ）

Claims (1)

【特許請求の範囲】
1. 生鮮物を貯蔵する貯蔵庫と、この貯蔵庫内を冷却する冷
   却装置と、前記貯蔵庫内へ炭酸ガスを導入すべく炭素を
   含有する燃料を燃焼させる燃焼炉と、この燃焼炉に前記
   燃料の燃焼に供する空気を前記貯蔵庫より循環せしめる
   送風装置とより成る炭酸ガス発生装置と、前記貯蔵庫内
   の雰囲気を所定の値に調整する複数個の吸着器と、この
   吸着器を再生せしめる送風装置とにより成るガス調整装
   置と、貯蔵庫内が所定の雰囲気になる前に前記吸着器の
   吸着能力に応じて、吸脱着の切り替え時間を制御する装
   置と、再生用送風機の風量を制御する装置を設えたこと
   を特徴とする生鮮物貯蔵装置。