JPS61502237A

JPS61502237A - 廃エネルギ−の回収ユニツトおよび方法

Info

Publication number: JPS61502237A
Application number: JP59502321A
Authority: JP
Inventors: モリタ−，ビクタ−　デイ−
Original assignee: モリタ−，ビクタ−　デイ−．
Priority date: 1978-06-30
Filing date: 1984-06-04
Publication date: 1986-10-09
Also published as: BR8407333A; WO1985005576A1; EP0191757A4; US4529032A; EP0191757A1

Abstract

(57)【要約】本公報は電子出願前の出願データであるため要約のデータは記録されません。

Description

【発明の詳細な説明】説　明廃エネルギーの回収ユニットおよび方法技術分野この発明は、廃エネルギーの回収方法および装置に関し、特に水洗サイクルのためのような熱水が直接に熱水ヒーターから供給されるとともに、洗浄サイクルからのような低温状態の廃水が通常得られるようになっている皿洗い様のような装置に関する。

発明の背景皿洗い様に供給される水を予熱するために廃水を利用することは知られているが、しかし最も有効な方法で行なわれてはいなかったのである。このようにして米国特許第３，７８９，８６０号は、通常の作動で内部に皿洗い薇がＥ［されている型内に通される蒸気を発生させるような皿洗い機を記載している。その代りに蒸気はフード内に収集されて、熱交換器を通されて流入する水を予熱し、この水が蒸気の擬結物とともに皿洗い磯の予備水洗ステージに供給されるようになっている。しかし、熱水ヒーターまたは同様の供給源によって水洗用に供給される熱水は影響を受けることがなく、従つ６て回収されるエネルギーは熱水ヒーターによって消費される燃斜を節減させるためには全熱利用されないのである。米国特許第３，９４６，８０２号は、皿洗い機、洗濯礪、風呂桶、台所下水および同様のものを含んでいる、水ヒーターに冷水を供給する供給パイプおよび異なる消費点から廃水を供給される廃水パイプを含む熱の回収方法および装置を記載している。このような廃水は集取容器に指向され、この収集容器から廃水が第２の容器に側路されるか、または同時に流過を行っている熱交換器に供給されるが、この熱交換器内での熱の利用は非能率的である。何故ならば、最も温度の高い廃水が先ず最も冷たい流入水に熱を伝達するようになっているからである。温度感応素子が、側路する流れをｉ＋ＩＪＩｌで、もし容器内の廃水が同時に流通を行っている熱交換器に到達する流入水よりも低温度である場合には（廃水が第２の容器に側路されるようになされている。このようなシステムは、廃水の新゛しい供給に対して応答するのを不当に遅延させる可能性がある。何故ならば収集容器は中央に溢流部を有し、温度感知装置が応答する前に著しく多段の廃水が側路される恐れがあるからである。第２の容器に側路される廃水はまた下水本管に側路されるか、または同時に流過を行っている第２の熱交換器に指向され、同様の能率の損失を生じ、また流入する廃水に対して応答するのを不当に遅延させるのである。

発明の要約液体ヒーターからの高温の加熱液体を利用して、この熱液体よりも低温の廃液体を発生させる装置に対するエネルギーの保存を行うためのこの発明の装置は、廃液体を収集して排出する保持タンクと、この保持タンクに隣接する出口と、前記保持タンクからの廃液体が前記出口に溢流できるようになすために前記保持タンクを前記出口から分離させている直立バッフルと、廃液体を保持タンクから熱交換器に移送する導管を含み液体ヒーターを加熱した後で前記廃液体を発生させる装置に使用するための流入液体を予熱する装置と、予熱された液体を液体ヒーターに移送する導管を含み予熱された液体をこの廃液体を発生させる装置内で使用するのに充分な温度に加熱する装置と、熱交換器からの廃液体を前記出口に移送する導管を含む装置とを含むことができる。この発明の装置は、熱水ヒーターからの熱水を使用する皿洗い機のような装置と、この熱水ヒーターへの給水を予熱する向流熱交換器と、前記皿洗い機のような装置から排出される廃水を収集する別個のタンクと、前記皿洗い機のような装置が水洗のためのようにヒーターから熱水を要求する時に実質的に同時に熱交換器に廃水を供給するポンプとを含んでいる。このようにして流入する冷たい給水は要求される時に熱水ヒーターによって予熱されるのである。皿洗い機は、熱交換器を通る収集された廃水の流れが、装置の熱水要求時に一致するように調時され得るけれども、理想的にこのような利用方法に適し、または皿洗い様以外の装置の場合でもこれと関連して作動される他の装置にも適している。皿洗い機に対しては、使用された廃水は取外し可能のトレーおよび廃水から望ましくない食物または同様のものを濾過する固定スクリーンを設りられた保持タンク内に収集されることができる。廃水が充分に導電性である場合には、保持タンクは一連の′Ｒ極を設けられて、これらの電極が保持タンク内の廃水が低レベルに達した時にモーターを遮断し、保持タンク内の廃水が高レベルに達した時にポンプを起動させ、タンク内に過度に高い廃水レベルを生じた時に光、ブザー、ベル等のような警告装置を作動させるようになし得る。

また保持タンクはステムに取付けられた枢動フロートのような機械的なレベル感知装置を設けられて、この感知装置がポンプのモーターを接話するスイッチを作動させるようになされることができるのである。

熱交換器は１９８４年３月３０日付発布されたカナダ国特許第１．１６３，７９２号によって製造される型式となすのが望ましい。この特許に記載されているように、それぞれの多管列は、先行する多管列の外側に巻かれ、それぞれの流体に対する管が交互に配置され、１つの流体を移送してコイルの中空となすのが望まし６＞軸線に対して一方向に流過させる管がその多管列にて他方の流体を反対方向に移送する管と交互配置になされているのである。さらに、管が一般的に円形の列の螺旋形状に形成される際には熱伝導性マスチックが管の間に圧縮されるのである。

この熱交換器は皿洗い礪に隣接した位置または熱水ヒーターに隣接するような皿洗い磯から列間した位置に取付けられることができる。保持タンクは皿洗い機の下方にあるように構成されるか、または保持タンクおよび熱交換器が単一ユニットとして組合されて、皿洗い閤の下方にあるように皿洗い機に隣接して便利に取付けられることができる。

図面の簡単な説明前述の特徴および附加的な特徴は添付図面に関連する以下の説明から明らかになるが、これらの図面中、第１図はこの発明の原理が応用されている皿洗い閤、熱交換器および熱水ヒーターを含んでいる図面である。

第２図は皿洗い機の下方に取付けられた保持タンクを通る第１図の１１２−２に沿う垂直断面図である。

第３図は第２図の線３−３に沿う拡大尺度の凝縮された垂直断面図である。

第４図は保持タンクの上部に通常配置される取外し可能のスクリーントレーの拡大斜視図である。

第５図は保持タンク内の固定スクリーントレーの拡大斜視図である。

第６図は熱交換器および保持タンクユニットの側面立面図である。

第７図は第６図のユニットの後部立面図である。

第８図は拡大尺度で第６図の線８−８に沿った垂直断面図である。

第９図は第８図の線９−９に沿った水平断面図である。

第１０図は保持タンクのスクリーンを保持する取外し可能のスライドの前部プレートによって通常覆われている保持タンクの前壁の第８図と同じ尺度の前面図である。

第１１図は保持タンク内に組込まれた電極を有するポンプ制＠および警告回路の線図的な図面である。

第１２図は水冷冷媒圧縮様、グリース抽出ベンチレーターおよび廃食物粉砕装置を含んでいる第１図のものとは異なるシステムの１ａ図的な図面である。

第１３図はこの発明の原理が応用されている洗１１機の実質的に線図的な立面図である。

第１４図法１１礪の異なる形状を示す同様の実質的に線図的な立面図である。

第１５図は第１４図の洗＋Ｗ機に蒸気を供給することができるボイラーの線図的な立面図である。

第１６図は冷水から所望の温度の熱水を作り、また洗濯機のための熱水に対する通常の温度よりも高温度に加熱された水を作る混合弁の図面である。

発明の詳細な説明第１図に示されるように、熱の形感の廃エネルギーは、廃液体が下水排出部を通って排出されないで、洗浄またはその他のサイクルから向流熱交換器Ｅを経て廃液体の循環を行うようにして皿洗い１１１０から回収されるようになっている。

熱交換器Ｅ内で、熱水ヒーターＨに対して流入する冷水が予熱され、その時に冷却された皿洗い廃水は排出部を通って排出されるのに適するようになされる１皿洗い機りは垂下する可撓性の帯片によって分離される皿洗い部および水洗部を有する複式型のものとなされることができ、これらの垂下する可撓性の骨片を通ってラック上に積重ねられた皿が動かされることができるようになっている。ラックは通常の支持ロッドに沿って運動可能になされて、先ず皿洗い部に動かされて洗浄され、次に水洗部に動かされて水洗されるようになって（Ｘる。これらの皿洗い部および水洗部は通常のもので、従ってこれらの部分は図示されないが、上部パネル１０．１１および１２の後方にある。中央パネル１１は）＼ンドル１３によって皿洗い空間の中央部分に近接できるように持上げられるようになっていて、また入口ドア１４および出口ドア１５が点線で示されるように上昇されて圧用のラックがそれぞれ洗浄部内に動かされ、また水洗部。

から取出されることができるようになっている。皿洗し）機は脚部１６によって支持されることができる。

図示された皿洗い機は、熱水ヒーターのような適当な供給源から受入れられた高温水洗水が、排出孔またはノズルを有して皿の上方および下方に通常配置される円弧状の回転アームを流過されるようにして皿に対して１分間のような時間だけ排出され、次にパネル１８の後方に配置されるタンク１７のようなタンク内に収集されるようになっている型式のものである。水洗が完了して水洗水がタンク１７内に収集されると、洗浄剤が今なお高温である若干冷Ｗされたタンク内の水に添加され、この洗浄剤添加水が同様の回転するスプレーを通って推進されて洗浄部内の皿に対して上方および下方の両方から排出されてポンプによってタンクからスプレーを通って１分間のような適当な時間再循環されるのである。洗浄が完了すると、使用済の洗浄水はソレノイド弁２０によって制御されるようにして１０秒のような時間の聞出ロバイブ１９を通って排出されるのである。タンク１７内の洗浄廃水が排出されるのに充分な予め定められた時間の後で、ソレノイド弁２０が自動的に閉じられて水洗作動が開始される。このようにして高温の水洗水が再びタンク１７に収集されるとともに洗浄剤が添加された後で洗浄工程が繰返されることができる。このシステムは洗浄に使用する水洗水の残留熱を節約するものではあるが、たとえいわゆる低温洗浄サイクルが行われるとしても、皿洗浄廃水および熱水ヒーターに給送される冷水の通常の温度の間になお著しい温度差があるのである。従って、凹洗い灘りは特別な洗浄剤を使用し、洗浄水に対して１４０Ｔ−〜１５０’Ｆすなわち６０℃〜６６℃で、水洗水に、対して１８０’ Ｆすなわち８２℃またはそれ以上であるような通常の要求条件に比較して、洗浄水が１３０’Ｆすなわち５４℃またはそれ以上になし得るとともに、水洗水が１４０’Ｆすなわち６０℃またはそれ以上になし得るような低温洗浄装置となすことができる。それにも拘らず、この発明の方法および装置は通常失われるエネルギーの甚だ価値のある部分すなわち洗浄廃水中に含まれるエネルギーを回収できるものである。

この発明により、皿洗い廃水は、廃棄されないで出口１９を通って排出されて収集タンク１７と等しい容旦を有する保持タンク部内に流入され、洗浄水は、水洗期間の間すなわち冷たい給水が熱ヒーターＨに流れている時に熱交換器Ｅを流通できるようになされるのである。何故ならば熱水は水洗期間の間ヒーターから排出されるからであるつ勿論、熱水ヒーターには他の要求があるが、例えばレストランにおいて、皿洗い礪は熱水の主な使用装置で必って、パンおよび皿を洗浄するのに使用される熱水は時には熱水ヒーターによって作られる熱水の９０％程の多量にもなるのである。この発明の方法は、使用済の水洗水および使用済の皿洗い廃水が他の場合には排出部に排出されるような皿洗い機に応用できる。このような場合には、使用済の水洗水および皿洗い廃水の両者はタンクＴに相当する保持タンク内に収集されることができる。廃水がタンクＴの頂壁２１に連結される出口１９を通って保持タンク部内に流入される時に、廃水は先ず矩形のスクリーントレー２２に出会うが、これの底部には一連の孔２３が設けられていて、その寸法は図示のために第４図には誇張されているが、これらの孔は洗浄作業で皿から除去された材料がさらに流れるのをできるだけ阻止するようになっている。トレー２２は保持タンクのｍ壁２５の開口２４を通して取外し可能になっていて、安全のために、同様の孔２３を有する固定スクリーン２６が取外し可能のトレー２２の下方で保持タンク内に取付けられている。保持タンクは、第２図のロンド２８に係合するストラップ２７によるようにして皿洗い機の下側から懇架されることができる。トレー２２の側部は横方向のフランジ３０を設けられていて、これらのフランジは第３図におけるように保持タンクの頂壁２１の下側に取付けられたＺ形のガイド３１によって受入れられ、一方トレー２２の前部はハンドル３２を設けられている。固定トレー２６は、溶接によるようにしてタンクＴの側壁３３の内側に取付けるための直立側部、タンクの後壁３４に取付けるための対応する直立後壁およびタンクの前壁２５に取付けるための垂下する前部フランジ３５を設けられることができる。溜め部３６は出口バイブ３７を通って排出される皿洗い廃水を収集するようになっているが、この出口バイブは溜め部の上方でこれに連結されていて、第３図の点線３９によって示されるような予め定められた高さ以下でポンプ３８に水が流入しないようにして、トレー２２の孔２３またはスクリーン２６の孔２３を通過する恐れのある材料が溜め部の底部に収集して周期的な除去を行うようになっている。溜め部は箱形になされていて、温められすなわち若干高温の廃水が皿洗い機に対してポンプ３８の排出出口に連結されて熱交換器Ｅの廃水入口に導かれる移送バイブ４０を経て供給されている閂にポンプ３８によって排出されるようになっている。排出部に導かれる溢流バイブ４１は過剰の廃水を保持タンクＴから除去するようになっている。

廃水が向流熱交換器Ｅを通過した後で、廃水は熱交換器の廃水出口４２を通って排出部に排出されることができる。また、冷たい補給水が熱水ヒーターＨによって要求される間に冷水が矢印で示されるようにバイブ４３を通って熱交換器の下端に流れ、熱交換によって予熱された後で熱水ヒーターの下端の通常の冷水入口に導かれて燃料油または石炭を含む何れの型式の燃料によっても熱水ヒーターに供給できるけれども、図面では内部に制御弁４６を有し、熱水ヒーターの下端に隣接するガスバーナー４７に導かれるガス供給バイブ４５によって熱を供給されるように示されている。燃焼生成物は、熱水が要求される時に出口バイブ４９を通って排出される間に煙突４８を通って上方に排出される。勿論、皿洗い機の洗浄作業からの熱は、熱の主な取出し、すなわち水洗のために熱が取出されている間に熱水ヒーターのための流入する冷水を予熱するために得られるけれども、出口バイブ４９からの熱水は皿洗い機に加えて洗面所、下水孔等のような他の装置にも供給されるのである。それにも拘らず、たとえ皿洗い廃水が熱交換器Ｅに供給されていない時でも、他の装置が熱水ヒーターから熱水を要求する場合には熱交換器に残っている皿洗い機からの残留熱があり、冷水の流入を必然的に伴うのである。この発明により、熱水ヒーター・によって要求される燃料が節減されるのみでなく、装置の節約も可能である。何故ならば、必要な熱水を加熱するのに要求される８３丁、Ｕ、の暑が減少される時にさらに容量の小さいヒーターが使用できるからである。

皿洗い礪の皿テーブルの下方のような皿洗い闘に近接して便利に配置可能の保持タンクおよび熱交換器が１つのユニットに組合されている変形構造が第６図から第１０図までに示されている。この構造はハウジングＨを含んでいて、このハウジングは第７図におけるように通常の皿洗い別の皿テーブル５１の下方に１ｌｉｌ！２されることができる。ハウジングＨの上部は記述のカナダ国特許第１．１６３，７９３号によって構成されるのが望ましいコイル組立体Ａを包囲している。このコイル組立体Ａの全体的な形状は第８図に実質的に変形へ角形として慨略的に示されている。ハウジングＨの小さい下部はまた第８図に示されるように保持タンクＴ′を包囲している。

第６図および第７図におけるようにハウジングＨの上部は前壁５２、側壁５３および５４および後壁５５を含んでいて、頂部５６がハウジングＨの上端を閉鎖し、隔壁５７がハウジングＨの上部を下部から分離している。タンクＴ′は第９図および第１０図に示される前Ｗ５８および第６図から第９図までに示される側壁５９．６０および後壁６１によって包囲されている。タンクＴ′の下部は底壁６２によって閉鎖されていて、この底壁から出口６４を有する矩形に構成された溜め部６３および以下にその目的が説明される垂下する円筒形カップ６５が垂下している。ハウジングＨは、このユニットが支持される床すなわち表面の大体上方の溜め部６３の下縁を隔てているような高さの脚部６６によって支持されることができる。

第６図および第７図におけるように、バイブロ８が溜め部出口６４からポンプ６９に伸長していて、このポンプはハウジングの後部に取付けられ、電気モーター７０によって駆動されるよ′うになっている。ポンプ６９から、出口ホース７１がこれの上端にて熱交換器のコイル組立体Ａの廃液体入口に導かれている。溜め部６３はまた第７図におけるようにフロート接続部７を有し、この接続部に第８図の通常のフロート７３が連結されてタンクＴ′内の廃水のレベルが所望の高レベルに達した時には何時もポンプを起動させ、廃水のレベルが、溜め部の出口６４を開放するのを阻止し、これによってポンプをその作動を失う可能性を阻止するような溜め部内の点まで下降するような低レベルに達した時には何時でもポンプを遮断するようになっている。皿洗い芸の廃水排出接続部から導かれる第６図の廃水ホース７４は第８図に示されるハウジングＨの後壁６１の廃水入ロア５に接続され、廃水をタンク゛「′内に排出するとともに第６図および第７図の廃水ホース７６は第７図および第８図におけるようにタンクＴ′の下方の点にて出ロア７から導かれている。以下にて明らかになるように加熱廃水は熱交換器の二重の交互配置の管の１つの組を通ってコイルの頂部から底部へ流れ、一方予熱される冷たい流入水はコイルの交互の管の底部から頂部へ、第６図および第７図におけるように下方の入ロア８から上方の出ロア９へ流過するのである。図示のように通常の出口接続部を有する電気的１ｄｌｌｌボツクス８０がハウジングＨの上方の後壁５５に取付けられることができる。

第１０図におけるようにタンクＴ′を包囲する前壁５８は狭い幅の下部８３を有する大体矩形の開口８２を設けられていて、この下部が第９図に示されるように適当な直径の孔を有するスクリーン８５を含むストラップを収容する突起８４を形成し、廃水が流過するのを可能になすが、寸法の大きい廃食物または材料を捕捉できるようになっている。またスクリーン８５が取付けられているカバー８６はそれぞれの側部にある掛は金８７によって前壁に取外し可能に取付けられている。勿論ストラップは掛は金８７を外して前部カバーおよびスクリーンをこれとともに取外し、次にスクリーンが清掃された後でカバーおよびスクリーンを交換するように取外し可能である。スクリーン８５は直立する前部フランジ８８を設けられることができ、このフランジによってスクリーンが一連のスタッドおよびナツトによるようにして通常の方法でカバーに取外し可能に取付けられることができる。カバー８６はまた矩形に配列されたガスケット８９を設けられ、このガスケットがカバーを前壁５８に対して第９図におけるように開口８２の廻りで封止するようになされるが、このガスケットは所望の封止作用を与える何れの適当な圧縮可能のガスケット材料によっても形成されることができる。

スクリーンが挿入されると、これの反対両側の下縁は第１０図の開口８２の突起８４に沿って滑動され、次に一方の側部にて第８図の角度を付されたガイド９０の頂部フランジに沿い、また反対側の側部にて垂下するフランジ９２を有するエプロン９１の頂部に沿って滑動されるようになっているが、これらのフランジ９２の一方は側壁６ｏに取付けられることができ、他方のフランジはスクリーン８５の下側から垂下するフランジ９３に横方向に係合するようになされている。スクリーン８５の下側から垂下して対向する突起から間隔をおかれている対応するフランジ９４は角度を付されたガイド９０の側部フランジに係合するようになっているが、このフランジ９４は第９図におけるようにタンクＴ′の前壁５８および後部６１の間を伸長してこれらの壁部に取付けられている。角度を付されたガイド９０の外側の下縁の下方のバッフル９５はカップ６５に向って伸長してスクリーン８５の下方の面積部分からの過剰の廃液体の溢流部分が第９図におけるように壁部５９に隣接する出口面積部分つ６内に流入し、次に第８図の出ロア７およびホースまたはバイブ７６を通って下水排出部へ、または後述のように装置の他の部分へ流入するのを可能になしている。

コイル組立体Ａの下端に隣接する管状の廃液休出ロコネクター９７からバイブ９８が下方に伸長してカップ６５内に入り、カップ内の水の中に浸漬されて、これによってポンプ６９が作動を失い、また附加的な廃水がポンプによって推進されるまで廃水を上方のコイル内に保持するのを阻止するようになっている。コイル内にこのような廃水を保持することによって皿洗い灘以外の若干の構成物の要求によるような熱水ヒーターを流過する新鮮な水が予熱され、附加的な熱が水から抽出される傾向を与えるのである。ポンプの作動はまた溜め部６３によって保持される。管状のコネクター９９もまたコイル組立体Ａの下端部に隣接し、流入する給水を受入れるのである。

コイル組立体Ａの複式コイルは中空センター１０１の廻りに巻かれていて、一連の管１０２の下端および上端はそれぞれ管状のコネクター９７および１０３内に伸長して、はんだ付けまたは蝋付けによるようにしてこれめ内部に固定されるようになっている。コネクター１０３はまた流入廃水ホース７１に連結されている。他方の一連の管１０４の下端は同様に給水入ロア８に連結される管状のコネクター９９内に伸長してこれの内部に固定され、封止されているとともに管の上端は給水用ロア９に連結されている管状のコネクター１０５内に禅入されて封止されている。コイル組立体Ａの全体的な形状は円筒形であって、中空センター１０１の両端にて平らな頂端および低端を有する。頂部の残余の部分は交互配置の対をなす管１０２および１０４の配列によって大体円錐形で、一方組立体の下端の残余の部分もまた円錐形であるが、外側コイルの巻数が少ないためにさらに鋭角になされて、できるだけ同じ長さのコイルを形成し、従って流過する流れに対する抵抗を平衡化させるようになっている。このようにして内側コイルおよび外側コイルの両者およびこれらの中間にあるコイルはそれぞれ大体同じ儲の廃水または給水を移送するようになされるのである。

コイル組立体の中空センター１０１の下端に排出孔１０６があり、この排出孔がマスチックを透過するような傾向を有する管からの漏洩液体を、流入される給水の汚染を生じないようにタンクＴ′内に抽出させるのである。コイル組立体の外面はガラスファイバーのような絶縁！１１１０によって覆われて、放射および伝導熱損失を減少させるようになっている。絶縁層１１０は頂部において外方に上部コネクター１０３および１０５に伸長できるが、下部コネクター９７および９９からは間隔をおかれることができる。絶縁されたコイル組立体は、ポリウレタン発泡体のような発泡体絶縁層１１１内に包囲されるが、この発泡体絶縁層は２つの目的を有する。第一の目的は勿論絶縁体として作用することであって、第二の目的はコイル組立体をハウジングＨ内に定位置に保持して出荷または設置の間に何れのコイルの漏洩をも阻止することにある。

出口面積部分９６の１つの利点は、これがスクリーン８５を自己清掃性になすことである。何故ならば廃水入ロア５が出口面積部分からタンクの反対側にあって、もしスクリーンが目詰まりを生ずる場合には廃水がスクリーンを通って出口すなわち排出面積部分に流れ、廃水とともにスクリーンを閉塞している材料を運び去る傾向を有するからである。同様な結果は、ポンプ６９のフロート７３の誤動作を生じて、廃水が１つのサイクルでタンクから除去されず、タンク内の水のレベルがバッフル９５の頂部以上に上昇する場合である。このような場合には、スクリーンを流過し続ける水がバッフルを溢流する傾向を生ずるが、廃水の完全な排出を行うためにはこの溢流は充分でなく、従って過剰の量がスクリーンを流過して排出面積部分９６内に流入して、この流れとともにスクリーンによって収集された材料をも運ぶ傾向を生ずるのである。このような材料は廃水とともに廃水用ロア７を通って排出される。このようにして排出面積部分９６は、第１図のタンクＴに関連して以下に説明されるように警告を発するための特別の装置の必要性を排除するのである。

説明されたようなフロート７３と組合された通常のスイッチによるモーター６９の直接の制御は特に水洗サイクルが洗浄サイクルからの廃水の排出と同時にまたはその直後に開始されるような皿洗い傭とともに使用するのに適している。しかし、廃水の排出が水洗サイクルと密に関連していない場合には、フロート７３のために作動されるスイッチの制御は皿洗い機のタイマーによって制御されるスイッチと直列に配置されて、水洗サイクルが開始されると廃水が熱交換器を通って推進され、これによって水洗サイクルのために抽出される熱水と置換えられる通常冷たいまたは低温の新鮮な水を予熱するようになされるのである。また、水洗水および使用済皿洗い廃水が廃水として排出される時、皿洗い廃水および水洗水は、次の水洗サイクルに対する流入する新鮮な水との向流熱交換およびタイマーまたは皿洗い機の他の適当な制御２０機構によって制御されるスイッチによって制御されるポンプモーターのために節減されることができるのである。

第１１図のポンプ制御および警告回路は低レベル電極１１５および高レベル電極１１６によって第１図および第２図のポンプ３８の作動を制御するのに適している。

この回路はまた書き電極１１７を含み、この電極はタンク部内の通常の水のレベルの上方に配置されている。電極１１５．１１６および１１７はそれぞれ第３図に示された位置にてタンクＴの後壁３４を貫通して伸長している。それぞれの電極はタンクＴの壁部に組付けられた圧縮性取付は部１１９を通過することができ、これが電極を絶縁するのみならず、これの廻りの廃水の漏洩を阻止するようになすのである。簡単に言えば、ポンプ３８は、水が電極１１６のレベルに達すると起動され、水が電極１１５のレベルに達すると遮断されるのである。タンク部内の排水のレベルが不当に高くなってポンプが作動していないか、または若干の他の問題が存在していることを示す場合には、廃水が葺き１ｉ極１１７を覆い、発光部りまたはベル、ブザーまたはその他の型式の適当な信号装置のような警告装置を作動させるのである。

１１０ボルトのような電力が電気導線１２０および１２１を通って電圧を２０〜４０ボルトに低減する変圧器１２２に与えて回路に供給されるのである。変圧器１２２の一側部から導線１２３がリレーＲに伸長し、接地ワイア１２４がタンクに取付けられている。変圧器１２２の反対側部にて導８１２５が高レベル電極１１６に伸長していて、常開保持接点１２７を有する分岐導線１２６が低レベル電極１１５に伸長している。第１図および第２図のポンプ３８のモーター１２８は１１０ボルトのような電気を導１１１２９および接点１３１を中間に有する導６１３０を通して供給される。保持タンクＴが実質的に空になされて、洗浄サイクルの終りに充満され始めると仮定し、水のレベルが高レベル電極１１６に達した時にリレーＲを通る回路は導線１２５および接地ワイア１２４によって閉じられる。これによりリレーは常開接点１２７および１３１の両者を閉じ、ポンプモーター１２８が起動され、リレー回路は、低レベル電極１１５が浸漬されている間は閉じた状態に保持されるのである。従ってタンク内の廃水のレベルが電極１１６の上または電極１１５の下に保持される限りモーター１２８は運転状態を保つのである。しかし、レベルが下方の電極の下に降下すると直ちにリレーＲを通る回路略ま遮断され、リレーは減勢されてそれぞれの接点１２７および１３１は開放され、これによってモーター１２８を停止させるゆ勿論、レベルが再び上方の電極１１６に達すると、ポンプモーター１２８は再び起動されるのである。通常、ポンプモーターを直ちに起動させるようになす皿洗い洗浄タンクを１回空になすことは廃水のレベルが下方の電極を通り過ぎて降下する時に行われるのである。分岐導線１３２は導線１２２から分岐して発光部りを通り警告電極１１７に伸長していて、この電極は既述のような方法で作動する。

第１２図の変形形態の配置においては、皿洗い機Ｄ１保持タンクＴ１熱交換器Ｅおよび熱水ヒーターＨが前述のものと実質的に同様な方法で使用されているが、異なることは、熱交換器Ｅからの冷却された水が排出バイブ４２を通るようにして冷却された廃液体収集タンク１３５へ流れ、これから液冷冷媒圧縮器１３６のような第二の装置および／または水浴装置のような水接触手段を有するグリース抽出ベンチレーター１３７のような第三の装置および／または廃食物粉砕機１３８のような第四の装置に供給できるようになされるのである。圧Ｗｉ機１３６を冷却して加熱された廃液体は下部材１４０に導かれるバイブ１３９を通るようにして熱交換器に再循環されることができるが、この１部材はまたバイブ４０を通って既述のように保持タンクＴから加熱された廃液体を受取るようになっている。グリース抽出ベンチレーター１３７を流過した後で、ベンチレーター内で冷却される傾向を有する廃液体はバイブ１４２を通して出口１４１から流れるようにして廃液体収集タンク１３５に再循環されることができ、またはベンチレーターおよび圧縮機は以下に説明されるように直列に連結されることができる。このようにしてタンク１３５からの冷却された廃水はタンク１３５の下側にあるような第一の出口１４３を通り、バイブ１４４を通ってポンプ１４５に排出され、このポンプがバイブ１４６および分岐バイブ１４７を通して冷媒圧縮機１３６の水冷通路に廃水を供給するのである。通常、水冷冷媒圧縮機は水すなわち不当に多量の新鮮な冷たい水を冷却する冷凍装置を必要とする。何故ならば水冷冷媒圧縮機の冷部通路から排出される水は、１年の内の時期に関係して１１１００″から１３０’Ｆの程度の温度に達し得るからである。しかし、熱交換器Ｅを通過できる皿洗い廃水の供給は熱水ヒーターに対して流入する冷水との熱交換によって通常冷却され、このようにして水冷冷媒圧縮機を冷却するのに適当になされるのである。皿洗い廃水中に洗浄剤が存在することは冷媒圧縮機の水冷通路の内面を清浄な状態に保持するのに有利で、従ってこの供給源からの廃水を利用する際にこの性質の問題点は排除され得るのである。既述のように、冷媒圧縮機からの、この時加熱されている廃水は戻り導管１３９によってＴ部材１４０に移送されて熱交換器を通して再循環されてざらにこれの内部を冷却し、次に冷却された廃水タンク１３５内に集成されるのである。

ポンプ１４５はまた冷却された水を分岐バイブ１４８を通るようにして水浴装置のような水接触装置を有するグリース抽出ベンチレーター１３７に供給できるが、料理装置からの通常空気と混合した加熱ガス、煤煙、グリース等が米国特許第３．８４１，０６２号におけるようにこの水浴装置に対して指向されるようになされるのである。または、グリース抽出ベンチレーターは水スプレーのような他の型式の水接触装置を設けられることができるが、ここでも通常空気と混合された加熱ガス、煤煙、グリース等が水スプレーを通って指向され、または抽出されるようになされるのである。皿洗い礪からの皿洗い廃水は特に水接触装置を有するグリース抽出ベンチレーターに使用するのに有利である。何故ならば皿洗い廃水に含まれる洗浄剤がグリースを溶解し、ベンチレーター内の表面を清浄な状態に保持する傾向を有するからである。水スプレーベンチレーターにおいては、洗浄剤を含む特別体熱水のスプレーによるようにして表面を周期的に清掃することが通常必要であり、一方水浴装置付きグリース抽出ベンチレーターは通常周期的な清掃または規則的な間隔で水浴装２に洗浄剤を添加する必要がある。

水接触装置を有するグリース抽出ベンチレーターはまた冷却された廃水タンク１３５に関連して使用するのに有利である。何故ならば高温ガス、煤叩、グリース等の流れは、空気と混合されると、たとえ高温ガスが同じ程冷Ｗされないとしても蒸発によって水を冷部する傾向があるからである。従って、上述とは異なり、水接触ベンチレーター１３７に供給される皿洗い廃水は、点線によって示されるようにバイブ１５０を通すようにして直接に冷媒圧縮機１３６の冷却至に移送されることができる。

前述と同様に、冷媒圧縮機１３６によって加熱された廃水はバイブ１３９によって熱交換器を通して再循環されることができる。しかし、このような関係において、圧縮機１３６に導かれる分岐パイプ１４７は出口１４１と廃水タンク１３５との間のバイブ１４２と同様に省略されることができる。圧縮機１３６に供給される廃水が熱交換ＷＥを通って再循環される時には、廃水は勿論ベンチレーター１３７からの廃水が戻されることができるタンク１３５に戻されるのである。また、ベンチレーターおよび圧縮機がパイプ１５０によるようにして直列に配百される時には、このようにして循環される廃水は総てタンク１３５に房されるのである。このようにしてタンク１３５には廃水が過剰にＪ＠される傾向を生ずるが、この廃水は溢流パイプ１５１を通って排出されることができる。

若干の過剰の廃水はポンプ１５５に向うパイプ１５４を通って冷却された廃水タンク１３５の下側にあるような第二の出口１５３を通って廃食物粉砕機１３８に供給するために使用されることができるが、このポンプ１５５からパイプ１５６が排出導管１５７を有する廃食物粉砕機１３８に導かれ、この排出導管１５７を通って粉砕された食物および廃水が下水排出部または同様のものに流れるようになっている。冷却された廃水は食物粉砕機に使用するのに理想的である。何故ならばこのような装置に使用される軸受を潤滑するのみでなく、グリースを凍らせて、さらに下流に沈澱させることによってグリースが排出バイブをＶｊＩｗする可能性を減少させるからである。

冷却水補給導管１５８は、廃食物粉砕機が皿洗い瀘が供給し得るより以上の液体を要求する時のような場合、または通常熱水ヒーターＨに対する流入給水がなく、従って圧縮様から熱交換器Ｅを通過して再循環されるような廃水の冷却がない時のような場合に冷却水をタンク１３５に附加するのに使用できる。このようにして、例えばレストランが操業されていないで、熱水が特に皿洗い機に使用されていないが冷媒圧ａ１機が冷媒装置からの熱のｉＩ！洩のために作動している間に補給導管１５８は冷Ｗ水タンク１３５の充分に低い温度を保持するために使用できるのである。このようにして、他の装置特に皿洗い曙の休止時期の間に適当に冷媒圧Ｎ機を冷却するために充分な冷ｍ廃水がタンク内にある場合には、補給導管は使用されないのである。所望の場合、通常の温度感応素子１５９が出口１４３に隣接して廃水タンク内に伸長して、タンク内の廃水の１度が予め定められた温度に達するように上昇した時は何時でも冷媒圧縮機による水の加熱を遮断するために通常の方法でポンプまたは弁（図示せず）を接続することによって導管１５８を接続することができる。

補給導管１５８の弁はまた、前述のように、廃食物粉砕機１３８が皿洗い機が供給する以上の廃水な要求する時に低レベル電極１６０および高レベル電極１６１によって制御されることができる。廃食物粉砕機における皿の予備水洗が皿の洗浄と実質的に同時に行われることが期待されるけれども、皿が１５分間のような成る時間の間予備水洗されて積重ねられ、次に予備水洗が遮断されて、１５分間のような次の時間の間圧が洗浄されることも成る場合には起り得るのである。電極１６０および１６１が回路に接続されて、タンク１３５内の廃水のレベルが低レベル電極１６０より下に降下した時に補給導管１５８を通る流れを作るポンプまたは弁が接続されるが、しかし、液体のレベル電極１６１に達すると直ちにポンプまたは弁が遮断されるのである。Ｗｉ１６０Ｊ５よび１６１は第１０図の電極１１５および１１６と同様に、しかし異なる通常の方法でリレー回路に接続されることができ、すなわち電極１６０が回路を遮断して弁を開放し、電極１６１が回路を閉じて弁を閉鎖するようになし得るのである。

この発明の方法および装置を皿洗い機に応用することが図示され、説明されたが、上述の方法および装置は充分な熱量を有する廃水を作り、熱水ヒーターから熱水を要求する他の型式の装置に関連して使用できることは理解されるところである。従って、この発明の方法および装置はルイジアナ州ケンナーのベレリン・ミルナー・コーポレーション（Ｐｅｌｌｅｒｉｎ　Ｈｉｌｎｏｒ　Ｃｏｒｐｏｒａｔｉｏｎ　）によって製造されているミルナー洗浄水抽出装置（Ｈｉｌｎｏｒｗａｓｈｅｒ　ｅＸｔｒａｃｔｏｒ）のような洗濯機からエネルギーを回収するのに利用できるのである。このような曙械は３５．５０、または６０ポンドの乾燥重量の洗濯物の言回を有する小さいモデルを含み、一方他のものは７５．１２５．１３５および２００ボンドの容量を有する。２７５ポンドの乾燥重量の洗濯物の容ａを有するモデルは自動的に排出させるために傾倒され、シュートまたはバンド装置によって自動的に装填されるようになっている。他のモデルは３５０．４５０および６００ボンドの容量を有し、装填および排出を容易にするために二重ポケットを設けられ、９４から１０５インチの全体高さを有する。

１３５．２００．３００．３５０および６００ボンドの寸法の他のモデルは病院に使用するのに適し、すなわちこれらのものは１つの空の一端から装填されて他の室で反対の端部から排出されるようになっていて、洗濯膿を通る総ての空気の流れが殺菌性排出室から非ｇｔ菌性装頃室に向うようになっている。

一般的に言って、第１３図の洗浄水抽出装置Ｗによって例示されるミルナー洗浄水抽出装置の小さいモデルは熱水弁１７０および冷水弁１７１によって例示されているソレノイド作動水入口弁を有し、−万博１４因の洗浄水抽出装ｒＩ！Ｗ′ によって例示される大きいモデルは熱水弁１７２、冷水弁１７３および蒸気弁１７４によって例示される電気的制御空気作動入口弁を有する□これらのモデルは全て第１３図の制御装ｆｌｌ　７５および第１４図の制御装置１７６によって例示される制御装置を設けられていて、これらの制御装置はそれぞれ洗浄、水洗および抽出サイクルを制御するためのタイマーおよび交換可能のプラスチックチャート（図示せず）および６醸、漂白剤、青み付は剤および同様のものの自動噴射部を含んでいる。一般的に言って、これらのｉｌｌ　ｉｌｌ装置は少なくとも３つの主な温度、すなわち洗浄および水洗サイクルの両者のための高温、低温および混合温度および手動で設定できる２つの附加的な温度を与えるようになっている。

これらのモデルは総て第１３図の排出弁１７７および第１４図の排出弁１７８によって例示される排出弁を設けられ、前者はソレノイド作動で、後者は空気力作動であるが、電気的に制御されるようになっていて、前者も同様に空気力作動になされることができる。病院で使用するような若干のモデルは熱水人口弁に加えて洗濯物の殺菌性が重要な場合第１４図の弁１７４によ゛って例示されるような蒸気入口弁を有する。他のモデルは特別の「冷却Ｊ　１ｔｉｌＪ御装置を有し、徐々に洗濯装填物の温度は低下させ、これによって永久的なプレス構造体の熱的衝窄を回避するようになっている。前述した部分に加えて、第１３図の洗浄水抽出装置Ｗは、装填および排出ドア１７９、υＪｔｉｌ装置１７５からパイプ１８１によって熱水が供給されるようになされているソレノイド作動熱水入口弁１７０まで伸長する電気導線１８０１制御装置からバイブ１８３によって冷水が供給されるようになっているソレノイド作動冷水入口弁１７１および出口バイブ１８５を通って排出させるソレノイド作動排出弁１７７に伸長する電気導線１８４を含んでいる。弁１７７は示されるように空気力作動になし得るが、電気的にυＩＩＸ！されることができる。若干同様にして第１４図の洗浄水抽出装置ｆＷ’は、装填および排出ドア１８７、νＩＩ装置から空気力作動であるが電気的にυ制御されるバイア１８つによって熱水が供給されるようになっている。熱水人口弁１７２に伸長している電気導線１８８、冷水がバイブ１９１によって供給されるようになっている冷水入口弁１７３に伸長している電気導線１９０、！１ＩＩ２Ｉ！装置からパイプ１９３によって蒸気が供給されるようになっている上記人口弁１７４に伸長している電気導″ａ１９２およびυ１ｗＪ装置から出口バイブ１９５を通って出口バイブ１９７を有するポンプ１９６に排出させる排出弁１７８まで伸長している電気導線１９４を含んでいるゆポンプ１９６の目的は、廃水が最大限の流速で洗浄水抽出装置から排出されるのを確実になすとともにポンプ１９６が導１１９４の分岐導Ｉｉ！１９８によって［されて排出弁１７８が開放された時にポンプ１９６が起動されるようになすのを保証することである。

この発明の方法および装置は、洗浄サイクルおよび水洗サイクルから、排出弁１７７からのパイプ１８５を通して熱交換Ｂ２０１に組合された第１３図のタンク２００に、またはポンプ１９６からのバイブ１９７を通して熱交換器２０３に組合された第１４図のタンク２０２に異なる時間に廃液体を収集するような洗濯機に応用できる。このような廃液体は、熱水人口弁および／または上記大口弁が次のサイクルのために開放される時にヒーターに供給される通常冷たい流入水との向流熱交換状態にて流過されるのである。洗浄サイクルからの廃水が収集される時、洗浄サイクルの終りおよび水洗サイクルの開始の間の時間に対応する比較的短かい時間が、熱交換のための廃水の収集および流通の間に経過する恐れがある。しかし、廃水が水洗サイクルから収集される時には、抽出の完了に必要な時間、洗ｉｌｌの洗濯物の排出および再装填に必要な時間を含む著しく長い時間が熱水弁および／または蒸気弁が次の洗浄サイクルのために開放されるまでに経過する恐れがある。このことは第１３図で°は出口バイブ２０５を通る流れを１ｉｌＩ御する弁２０４を開放することによって向流熱交換器２０１を通してタンク２００内に収集される廃液体の重力による流れによって行われるのである。第１３図において、タンク２００は熱交換器２０１の上方にあるが、このことはタンク２００および熱交換器２０１の組合せ高さに等しい距離だけ洗浄水抽出装置Ｗの床のレベルの下方に配意される構造物を必要とする。タンク２０２が洗浄水抽出装置ｉＷ’の床のレベルの下方にあり、熱交換器２０３が装置によって占められている床の１ノベルの上方にあるように示されているけれども、同様の構造物が第１４図の洗浄水抽出装置に使用されることができる。ポンプ１９６はできるだけ迅速に廃水を排出するから、タンク２０２は床のレベルの上方に取付けられることができるが、図示の構造は、洗濯機がポンプ１９６が誤作動を生じた場合にも排出を行う利点を有するのである。ポンプ２０６はタンク２０２からの廃水を熱交換器２０３に移送し、一方この熱交換器からの流れは、ポンプ２０６が作動している時に開放されるが、それ以外は閉じられているばね押圧逆止め弁２０７によって制御されるようになっている。

この発明によって、タンク２００は廃液体を収集し、廃水が熱交換器を通過した後でこれを排出するために出口バイブ２０５内の弁２０４が開放される時にこれを熱交換器を通して供給するようになっているのである。タンク２０２および熱交換器２０３の場合、適当に制御されるポンプ２０６がタンクからの廃液体を熱交換器に移送するようになっていて、この熱交換器から廃液体はばね押圧逆止め弁２０７を通って排出されることができ、この弁はポンプ２０６が作動している時間の間の流れを制限するのである。

第１３図の熱交換器２０１および第１４図の熱交換器２０３は第１３図に大体示されたような方法で形成されることができるが、この図面は、点１１２０９によって示される螺旋巻回部内で押圧当接関係に巻かれた螺旋管２０８を示し、それぞれの螺旋巻回部がそれの上および下の巻回部から間隔をおかれて、これらの管の間の螺旋通路の断面積が管の断面積に対して予め定められた関係になるようになされている第１３図にて矢印によって示されるようにタンク２００内にて、開放の弁２０４が開放される時にタンクからの廃水は螺旋通路の頂部内に流れ、排出弁２０４の上方の面積部分に達するまで螺旋状に下方に管の間に進むのである。管は中央の中空の円筒体２１０の廻りに巻かれ、この円筒体を通って溢流バイブ２１１が上方にタンクの頂部に隣接する点まで、望ましくは入口バイブ１８５の上方に伸長して、もし熱交換器の停止または制弧装置の事故が生じた場合に過剰の廃水がこの溢流バイブを通って排出されるようになされるのである。ブレス２１２は、管２０８の間の螺旋通路に対する取入れ部の面積部分を除いてタンク２００の低部を形成している。また、ブレス２１２は溢流バイブ２１１を取巻き、中空の中央円筒体２１０の頂部を封止している。給水入口２１３はその底部で管２０８に適当なヘッダーを経て連結され、一方給水出口２１４はその頂部で管２０８に適当なヘッダーを経て連結されている。

給水出口バイブ２１４は通常熱水ヒーター２１６の入口に連結されていて、このヒーターから熱水がバイブ１８１によって熱水弁１７０に供給゛されるようになっている。この発明によって、分岐導線２１７が熱水弁１７０の制御導線１８０から弁２０４の制御導線２１９のスイッチ２１８に伸長し、熱水が洗浄水油出装置に供給されるようになされるまでタンクの排出弁が開放されないようになっている。第二のｉｌｌ　ＩＩスイッチ２２０が制御導線２１９に介装されてタンク内の感知装置２２がらの導１ａ２２１を経て作動されるようになされていて、タンク内に適当な廃水供給岱がない限り水が熱交換器の下端から排出されず、タンクからの水が熱交換器の上端に流入しないように保証しているのである。タンク２００の容量は洗浄水抽出装置の通常の容量によって、望まし遣を有するようにして決定されることができる。

第１４図の変形実施例においては、ポンプ２０６の入口バイブ２２５がタンク２０２の下端に連結されるとともにポンプ２０６はタンクからの廃水をバイブ２２６を通して熱交換器に移送するようになっている。タンク２０２は望ましくは入口バイブ１９７のレベルよりも上方にて溢流バイブ２２９を設けられ、ばね逆止め弁２０７が介装されている出口バイブ２３０が熱交換器の下端からに伸長している。熱交換器は下部給水入口バイブ２２７および通常人口２３２におけるようにして熱水ヒーター２３１に連結される上部給水出口バイブ２２８を設けられている。熱水ヒーターの出口２３３は、第１６図の混合弁に連結されることができるけれども、バイブ１８９に連結されて弁１７２を通って洗濯間に熱水を供給するようになされることができる。熱水弁１７２が開放されている時にポンプ２０６が作動するのを保証するために、弁１７２に対する制御ＸＩ２［１８８の分岐導＊２３５ｔｆｉモーター２０６（Ｄ制御８１２３７（７）スイ’／チ２３６に接続されて、モーター２０６が起動する前にスイッチ２３６が閉じられなければならないようになっている。第二のスイッチ２３８がポンプ制御導線２３７に介装され、導線２３９によって感知装置２４０に接続されて、この感知装置がポンプ２０６が起動される前にタンク内に適当な廃水の供給ωがあるのを保証するようになっている。また、蒸気弁１７３が開放されている時にポンプ２０６が作動されるのを保証するために、図示のように分岐導線２４１が蒸気弁の制御導線１９２がら分岐導線２３５との接合点に伸長している。

第１４図の蒸気弁１７４に然気を供給するために第１５図のボイラー２４５が使用でき、このボイラーは熱水ヒーターの出口バイブ２３３から加熱された熱水な供給されるような入口バイブ２４６および蒸気弁１７４のバイブ１９３に供給を行う蒸気出口バイブ２４７を有する。注目されることは、１つのボイラーおよび１つの熱水ヒーターが多数の洗浄水抽出装置に供給を行うことができるが、この発明の方法および装置は熱水弁または蒸気弁の何れかを通って洗浄水抽出装置に対する流れがある時は何時でも熱交換器が流入給水を廃水に対して向流にてｉ過させることによって循環状態になされることである。例えば、多数の熱交換器が１つの熱水ヒーターに供給を行い、この熱水ヒーターがまた１つのボイラーに供給を行い、それぞれの熱交換器が対応する洗浄水抽出装置によって制御されるようになされることができる。

しかし、何れの洗浄水抽出装置が直接にまたは蒸気ボイラーを経てまたはこれらの両者によって熱水ヒーターから熱水を引入れているかに無関係に対応する熱交換器を通る給水の流れは熱水ヒーターに対する対応する階の補給水を与えるのである。

通常のように温度開園されて出口２５１にて所望の水の温度が保持されるようになっている第１６図の混合弁２５０の場合のように、熱水ヒーターが高温で作動され、給水を混合することによって洗浄水抽出装置に対する熱水の温度が低下されるようになされた多数の例がある。

このような混合弁が使用されると、熱水ヒーターの出口２３３は混合弁の熱水入口２５２に連結されることができるが、熱交換器の出口バイブは、熱水ヒーターの入口にＭ結されることに加えて混合弁の冷水入口２５３に連結される分岐部を有するのである。このことは熱水ヒーターによって要求される熱水の】を減少させ、また大いに望ましい結果を生じさせるのである。すなわち熱水弁１７２が作動している時に熱交換器のペイプ２２７を通って流入する給水の流れが使用される水の儲に比例するようになされるのである。何故ならば、混合弁１７２に対する全体的な供給量が、一部分直接に熱交換器から与えられ、残余のａが熱交換器から供給を受けている熱水ヒーターから与えられるからである。このようにして熱交換器から供給される給水の量は熱水弁１７２に対する混合弁によって供給される水の量に対応するのである。

冷凍圧縮器、水接触装置を有するグリース抽出ベンチレーターおよび／または廃食物粉砕機に対するこの発明の方法および装置の応用が図示され、説明されたが、このような方法および装置が他の型式の装置、特に同様の冷却条件または液体の要求条件を有するものに利用できることは理解されるところである。同様にこの発明の廃エネルギー回収装置が上述で示されたような異なる型式の装置にも応用でき、また図示され、説明されたものとは異なる実施例が存在し得るのである。ざらに、種々の変形がこの発明の精神および範囲から逸脱しないで廃エネルギー回収方法および装置に流し得ることが理解されるところである。

国際調査報′跨

Claims

【特許請求の範囲】１熱水ヒーターからの熱水を使用する皿洗い機であつて、別個の水洗サイクルおよび洗浄サイクルを有し、前記水洗サイクルが前記熱水ヒーターから熱水を受取るようになされていて、前記洗浄サイクルが廃水を発生するようになされている前記皿洗い機のエネルギー回収装置において、前記廃水を収集して排出する保持タンクと、前記保持タンクから熱交換器に廃水を移送して前記皿洗い機に使用する流入水を予熱する装置と、前記予熱された水を前記熱水ヒーターに移送して前記予熱された水を前記皿洗い機に使用するのに充分な温度に加熱する装置と、前記熱交換器に対する廃水の移送を、前記熱水ヒーターから前記皿洗い機への前記熱水の流れに対応する時点に制御する装置と、廃水を前記熱交換器から出口に移送する装置と、を含むエネルギー回収装置。２前記保持タンクが、前記皿洗い機の一部の下方に配置されている請求の範囲第１項記載の装置。３前記保持タンクが、前記保持タンク内の廃水がこれを前記熱交換器に移送するための予め定められたレベルに達した時に作動可能の制御装置を設けられている請求の範囲第１項記載の装置。４前記制御装置が、前記保持タンク内で高い位置および低い位置にて伸長していて、それぞれ前記熱交換器への廃水の移送を開始させ、終了させるための１対の電極、を含んでいる請求の範囲第３項記載の装置。５前記制御装置が、前記保持タンク内に取付けられ、内部の廃水のレベルに応答するフロート、を含んでいる請求の範囲第３項記載の装置。６液体ヒーターからの加熱液体を使用して、廃液体を発生させる装置のエネルギー回収装置において、前記廃液体を収集して排出する保持タンクと、前記保持タンクに隣接し、前記保持タンクからの廃液体が溢流によつて流入し得るような細長い出口と、前記保持タンクを前記出口から離隔している直立バッフル装置と、前記保持タンク内の通常の液体レベルの上方に配置される大体水平なスクリーンであつて、通常廃液体がこれを流過するようになつているが、前記スクリーンを通る流れを減速させる材料を前記出口内に運ぶように廃液体を前記出口内に溢流させるようになされている前記スクリーンと、廃液体を前記保持タンクから熱交換器に移送して前記回収装置内で使用するための流入液体を予熱する装置と、前記予熱された液体を前記回収装置内で使用するのに充分な温度に加熱するための装置に対して前記予熱された液体を移送する装置と、廃液体を前記熱交換器から出口に移送する装置と、を含んでいるエネルギー回収装置。７前記スクリーンが取外し可能のトレー上に取付けられている、請求の範囲第６項記載の装置。８前記スクリーンが前記パツフルの上方に空間を形成して前記保持タンクが前記出口内への溢流を行い得るようになされている、請求の範囲第６項記載の装置。９廃液体を前記保持タンクから前記熱交換器に移送するポンプと、前記保持タンクの底部から垂下し、前記ポンプに対する入口装置を有する溜め部と、を含んでいる請求の範囲第６項記載の装置。１０前記熱交換器が互いに隣接する関係になされた廃液体および供給液体の直立螺旋コイルを有し、前記保持タンクから廃液体を移送する装置が前記廃液体のコイルの上端に連結されていて、ハウジング装置が前記熱交換器および前記保持タンクを包囲し、前記保持タンクおよび出口が前記熱交換器よりも下方に位置するようになつていて、廃液体導管が前記ハウジング内を前記熱交換器から前記保持タンクに隣接する前記出口に伸長している、請求の範囲第６項記載の装置。１１液体ヒーターからの加熱液体を間歇的に使用して前記加熱液体よりも低温の廃液体を作る装置であつて、前記廃液体を収集して排出させる保持タンクと、前記廃液体の排出を制御して選択された期間の間これの排出を行わせる手段と、前記保持タンクから向流熱交換器に前記廃液体を移送するポンプと、前記廃液体と向流熱交換関係で前記熱交換器を通して前記ヒーターに冷たい給送液体を通し、次に前記液体ヒーターに通す手段と、前記廃液体を前記熱交換の後で前記熱交換器から排出させる手段とを含む前記装置のエネルギー回収装置において、前記熱交換器および前記保持タンクを包囲し、前記保持タンクおよび横方向に隣接して位置し、廃液体の排出出口を有する出口面積部分が前記熱交換器の下方に位置するようになすハウジング手段と、前記保持タンクの下部まで伸長している前記ボンブの入口手段と、前記保持タンクを前記出口面積部分から離隔し、これによつて前記保持タンクが前記出口面積部分に溢流を行い得るようになす直立バッフル手段と、前記熱交換器が互いに隣接する関係の廃液体および給送液体に対する直立螺旋コイルを有することと、前記ボンブを前記廃液体コイルの上端に連結する第一の導管装置と、廃液体を前記廃液体コイルの下端から前記出口面積部分に移送する第二の導管装置と、前記給送液体コイルの下端に冷たい給送液体を供給する第三の導管装置と、予熱された袷送液体を前記給送液体コイルの上端から前記ヒーターに移送する第四の導管装置と、前記ヒーターから前記廃液体を作る装置への加熱液体の流れに大体対応する時点にて前記ポンプを起動させるように前記ボンブの作動を制御する手段と、を含んでいるエネルギー回収装置。１２熱水ヒーターから間歇的に熱水入口に供給される熱水を使用して前記熱水よりも低温の廃水を作る洗浄および水洗サイクルを有する洗浄水抽出装置であつて、熱水を導入する弁および前記熱水弁を開放する制御信号を発生させる制御手段を有する前記装置のエネルギー回収装置において、前記廃水を収集して排出させる手段と、前記廃水を熱交換器に移送する手段と、前記制御信号に応答して、前記廃水が収集されるサイクルに引続くサイクルの間に熱水が前記洗浄水抽出装置に供治される時に前記交換器に対する前記廃水の流過および移送を制御する手段と、前記廃水と熱交換関係で前記ヒーターに対する冷たい給水を前記熱交換器を通し、次に前記水ヒーターを通す手段と、前記熱交換の後で前記廃水を前記熱交換器から排出させる手段と、を含んでいるエネルギー回収装置。１３前記洗浄水抽出装置がまた、前記熱交換器から給水を供給されるボイラーから直接または前記熱水ヒーターを経て間接的に供給される蒸気を導入する蒸気入口を有し、前記洗浄水抽出装置の前記制御手段がまた前記蒸気弁を開放する信号を発生させるようになされていることと、前記廃水を流過させて移送する手段がまた前記蒸気弁を開放するように前記信号に応答するようになつている、請求の範囲第１２項記載の装置。１４前記熱水が、この熱水およびさらに冷たい水の混合物の温度を制御する手段を設けられている混合弁から前記洗浄水抽出装置に供給されるようになつていて、前記ヒーターから前記混合弁に熱水を供給する手段と、前記熱交換器から前記混合弁にさらに冷たい水を供給する手段と、を有する請求の範囲第１２項記載の装置。１５洗浄サイクルおよび水洗サイクルを有し、熱水ヒーターから間歇的に供給を受ける熱水入口を有し、前記熱水よりも低温の廃水を作る洗濯用洗浄水抽出装置のエネルギー回収方法において、前記廃水を収集し、前記廃水が収集されるサイクルに引続くサイクルの間に熱水が前記洗浄水抽出装置に供給される時に前記廃水を熱交換器に排出して移送し、前記廃水と熱交換関係で前記熱交換器を通して前記ヒーターに冷たい給水を通し、前記熱交換の後で前記熱交換器から前記廃水を排出させる、ことを含んでいるエネルギー回収方法。１６前記洗浄水抽出装置がまた前記熱交換器から直接または前記熱水ヒーターを経て間接的に給水を供給されるボイラーから蒸気を供給される蒸気入口を有し、前記廃水が収集されるサイクルに引続くサイクルの間に熱水または蒸気またはその両者が前記洗浄水抽出装置に供給される時に前記廃水を前記熱交換器に通して移送する、ようになされている請求の範囲第１５項記載の方法。１７前記熱水が混合弁から熱水およびさらに冷たい水の混合物として前記洗浄水抽出装置に供給されるようになされていて、熱水を前記ヒーターから前記混合弁に供給し、さらに冷たい水を前記熱交換器から前記混合弁に供給する、ようになつている請求の範囲第１５項記載の方法。