BRPI0902453A2

BRPI0902453A2 - máquina de lavar louça com sistema de recuperação de energia de água

Info

Publication number: BRPI0902453A2
Application number: BRPI0902453-0A
Authority: BR
Inventors: Brian A Brunswick; Matthew D Naveau; Gregory C Caylor; Stephen T Miranda; Steven J Kirk
Original assignee: Premark Feg Llc
Priority date: 2008-08-04
Filing date: 2009-07-24
Publication date: 2010-04-20
Also published as: CA2671813A1; MX2009008292A; US8146612B2; CA2671813C; US20100024844A1

Abstract

MáQUINA DE LAVAR LOUçA COM SISTEMA DE RECUPERAçãO DE ENERGIA DE áGUA. Uma máquina de lavar louça inclui um alojamento definindo pelo menos em parte uma câmara para limpar louças. Um recipiente coleta água de limpeza quente que é recirculada na câmara durante a limpeza. Uma linha de drenagem é para drenar água de limpeza do recipiente. Um sistema de entrada de água nova inclui pelo menos uma entrada de água quente que recebe água quente de uma fonte de água quente e uma entrada de água fria que recebe água fria de uma fonte de água fria. O sistema de entrada de água nova tem uma linha de entrada comum em comunicação com a entrada de água quente e a entrada de água fria. Uma válvula de entrada de água fria é para controlar entrada de água fria na linha de entrada comum. Uma válvula de entrada de água quente é para controlar entrada de água quente na linha de entrada comum. A linha de drenagem e a linha de entrada comum são arranjadas em uma relação de troca de calor para capacitar transferência de calor da água de limpeza se deslocando através da linha de drenagem para a água se deslocando através da linha de entrada comum. Um arranjo de sensor de temperatura é associado com a linha de drenagem para determinar temperatura da água de limpeza se deslocando através da linha de drenagem. Um controlador recebe entrada proveniente do arranjo de sensor de temperatura e é operável para controlar a válvula de entrada de água fria e a válvula de entrada de água quente de tal maneira que, durante uma operação de drenagem, se água de limpeza se deslocando através da linha de drenagem estiver acima de uma temperatura pré-selecionada, o controlador abre a válvula de entrada de água fria para permitir que água proveniente da fonte de água fria entre na linha de entrada comum.

Description

"MÁQUINA DE LAVAR LOUÇA COM SISTEMA DE RECUPERAÇÃO DE ENERGIA DE ÁGUA"

CAMPO TÉCNICO

Este pedido diz respeito de uma maneira geral a máquinas de lavar louça e, maisparticularmente, a uma máquina de lavar louça com um sistema de recuperação de energiade água.

ANTECEDENTES

Em algumas máquinas de lavar louça comerciais, a água de drenagem está emuma temperatura acima daquela recomendada pelos códigos de tubulação para drenagem.Isto é porque a água de limpeza e a água de enxaguadura estão tipicamente acima destatemperatura durante uma operação de limpeza. A fim de resfriar a água de drenagem, águafria algumas vezes é descarregada para o dreno com a água de drenagem para abaixar atemperatura da água.

Eficiência de energia continua a ser uma questão significativa no campo de máqui-nas de lavar louça, particularmente máquinas comerciais de lavar louça que tendem a sermáquinas de grande volume. É conhecido fornecer sistemas de recuperação de calor pararecuperar algum calor da água de drenagem que está sendo purgada da máquina tal comoexemplificado pela patente US 5.660.193.

Contudo, seria desejável fornecer uma máquina de lavar louça com um inédito evantajoso sistema de recuperação de energia de água servida.

SUMÁRIO

Em um aspecto, uma máquina de lavar louça inclui um alojamento definindo pelomenos em parte uma câmara para limpar louças. Um recipiente coleta água de limpezaquente que é recirculada na câmara durante a limpeza. Uma linha de drenagem é para dre-nar água de limpeza do recipiente. Um sistema de entrada de água nova inclui pelo menosuma entrada de água quente que recebe água quente de uma fonte de água quente e umaentrada de água fria que recebe água fria de uma fonte de água fria. O sistema de entradade água nova tem uma linha de entrada comum em comunicação com a entrada de águaquente e a entrada de água fria. Uma válvula de entrada de água fria é para controlar entra-da de água fria na linha de entrada comum. Uma válvula de entrada de água quente é paracontrolar entrada de água quente na linha de entrada comum. A linha de drenagem e a linhade entrada comum são arranjadas em uma relação de troca de calor para capacitar transfe-rência de calor da água de limpeza se deslocando através da linha de drenagem para a á-gua se deslocando através da linha de entrada comum. Um arranjo de sensor de temperatu-ra é associado com a linha de drenagem para determinar temperatura da água de limpezase deslocando através da linha de drenagem. Um controlador recebe entrada provenientedo arranjo de sensor de temperatura e é operável para controlar a válvula de entrada deágua fria e a válvula de entrada de água quente de tal maneira que, durante uma operaçãode drenagem, se a água de limpeza se deslocando através da linha de drenagem estiveracima de uma temperatura pré-selecionada, o controlador abre a válvula de entrada de águafria para permitir que água proveniente da fonte de água fria seja introduzida na linha deentrada comum.

Em um outro aspecto, uma máquina de lavar louça inclui um alojamento definindopelo menos em parte uma câmara para limpar louças. Um recipiente coleta água de limpezaque é recirculada na câmara durante a limpeza. Uma linha de drenagem é para drenar águade limpeza do recipiente. Um sistema de entrada de água nova inclui pelo menos uma en-trada de água quente que recebe água quente de uma fonte de água quente e uma entradade água fria que recebe água fria de uma fonte de água fria. O sistema de entrada de águanova tem uma linha de entrada comum em comunicação com a entrada de água quente e aentrada de água fria. A linha de drenagem e a linha de entrada comum são arranjadas emuma relação de troca de calor para capacitar transferência de calor da água de limpeza sedeslocando através da linha de drenagem para a água se deslocando através da linha deentrada comum. Um tanque de armazenamento recebe água da linha de entrada comumuma vez que aquecida pela água de limpeza se deslocando através da linha de drenagem.

Em um outro aspecto, é fornecido um método de fornecer recuperação de energiade água em um sistema de lavagem de louça. O método inclui iniciar uma operação de en-chimento de tanque usando um sistema de entrada de água nova para encher um recipientecom água de limpeza. O sistema de entrada de água nova inclui pelo menos uma entradade água quente que recebe água quente de uma fonte de água quente e uma entrada deágua fria que recebe água fria de uma fonte de água fria. O sistema de entrada de água no-va tem uma linha de entrada comum em comunicação com a entrada de água quente e a entrada de água fria. Uma operação de lavagem de louça é iniciada onde a água de limpezaé pulverizada dentro de uma zona de lavagem para limpar louças. A água de limpeza pulve-rizada é recirculada na zona de lavagem e coletada no recipiente. Uma operação de enxa-guadura de louça é iniciada onde água quente proveniente da fonte de água quente é entre-gue ao longo da linha de entrada comum e é pulverizada em uma zona de enxaguadura.

Pelo menos parte da água de limpeza é drenada do recipiente ao longo de uma linha dedrenagem. A temperatura da água de limpeza drenada ao longo da linha de drenagem édetectada. Se a temperatura da água de limpeza estiver acima de uma temperatura pré-selecionada, entrega de água quente da fonte de água quente para a linha de entrada co-mum é impedida e entrega de água fria da fonte de água fria para a linha de entrada comumé permitida. A água fria proveniente da fonte de água fria é aquecida usando energia da á-gua de limpeza se deslocando ao longo da linha de drenagem. A linha de entrada comum ea linha de drenagem estão em uma relação de troca de calor para capacitar o calor da águade limpeza se deslocando através da linha de drenagem para aquecer a água se deslocan-do através da linha de entrada comum.

Os detalhes de uma ou mais modalidades estão expostos nos desenhos anexos ena descrição a seguir. Outros recursos, objetivos e vantagens estarão aparentes a partir dadescrição e desenhos e a partir das reivindicações.

DESCRIÇÃO RESUMIDA DOS DESENHOS

A figura 1 é uma vista de seção lateral diagramática de uma modalidade de um sis-tema de lavagem de louça;

A figura 2 é uma vista lateral diagramática de uma modalidade de um trocador decalor para uso com o sistema de lavagem de louça da figura 1 ;

A figura 3 é uma vista em perspectiva de uma modalidade de um sistema de filtra-gem para uso com o sistema de lavagem de louça da figura 1; e

A figura 4 é uma outra modalidade de um sistema de lavagem de louça.

DESCRIÇÃO DETALHADA

Referindo-se à figura 1, está mostrado um sistema de lavagem de louça do tipotransportador exemplar designado de uma maneira geral por 10. O sistema de lavagem delouça 10 pode receber as prateleiras 12 das louças sujas 14 em um lado de entrada 16, asquais são deslocadas através de uma câmara semelhante a túnel do lado de entrada nadireção de um lado de saída 18 em uma extremidade oposta do sistema de lavagem de lou-ça por meio de um mecanismo transportador adequado 20. Mecanismos transportadores oucombinações dos mesmos se deslocando continuamente ou de forma intermitente podemser usados, dependendo, por exemplo, do estilo, modelo e tamanho do sistema de lavagemde louça 10. As prateleiras 12 das louças sujas 14 entram no sistema de lavagem de louça10 através de uma cortina flexível 22 para dentro de uma câmara ou zona de lavagem 24onde pulverizações de líquido proveniente dos tubos de lavagem superior e inferior 26 e 28acima e abaixo das prateleiras, respectivamente, funcionam para tirar a sujeira mais pesadadas louças. O líquido para este propósito vem de um tanque 30 através de uma bomba 32 edo conduto de fornecimento 34. Um aquecedor 36, tal como um aquecedor de imersão elé-trico provido com controles termostáticos adequados (não mostrados), mantém a temperatu-ra do líquido de limpeza no tanque 30 em um nível adequado (por exemplo, 160°F (71,11°C)ou mais). Um sistema de drenagem 38 fornece uma localização onde líquido é drenado dotanque 30, tal como será descrito com mais detalhes a seguir. Não mostrado, mas o qualpode ser incluído, é um dispositivo para acrescentar um detergente de limpeza ao líquido notanque 30. Durante operação normal, a bomba 32 é acionada continuamente uma vez que osistema de lavagem de louça 10 seja iniciado para um período de tempo.

O sistema de lavagem de louça 10 opcionalmente pode incluir uma câmara ou zonade pré-lavagem e/ou enxaguadura de força (não mostrada) que seja substancialmente idên-tica à zona de lavagem 24. Em tais casos, prateleiras de louças prosseguem para dentro deuma câmara de pré-lavagem e/ou da zona de lavagem para dentro da câmara de enxagua-dura de força, dentro da qual água de enxaguadura aquecida é pulverizada sobre as louçaspelos tubos de distribuição de água superior e inferior. Tanques separados também podemser fornecidos para as câmaras de pré-lavagem e/ou de enxaguadura de força.

As prateleiras 12 das louças 14 saem da zona de lavagem 24, por exemplo, atravésde uma cortina (não mostrada) para uma zona de enxaguadura final 42. A zona de enxa-guadura final 42 é provida com as cabeças de pulverização superior e inferior 44, 46 quesão supridas com um fluxo de água nova quente por meio do tubo 48. Um detector de prate-leira (não mostrado) pode ser acionado quando a prateleira 12 das louças 14 é posicionadana zona de enxaguadura final 42 e, por meio de controles elétricos adequados, o detectorcausa o acionamento de uma válvula solenóide (não mostrada) para abrir e admitir a águade enxaguadura quente para as cabeças de pulverização 44, 46. A água escoa então daslouças para dentro do tanque 30. A prateleira enxaguada 12 das louças 14 sai então da zonade enxaguadura final 42 através da cortina 50 e, em algumas modalidades, se desloca paradentro de uma unidade secadora (não mostrada).

O sistema de lavagem de louça 10 inclui um sistema de recuperação de calor deágua de drenagem 52 que utiliza água de limpeza para aquecer água fria de entrada prove-niente de uma fonte de água fria (representada pela seta 54) abaixando assim a temperaturada água de limpeza. Uma linha de entrada comum 56 é conectada tanto a uma entrada deágua quente 58 que recebe água quente (por exemplo, em torno de 110°F (43,33°C)) deuma fonte de água quente (representada pela seta 60) quanto a uma entrada de água fria 62que recebe água fria (por exemplo, em torno de 55°F (12,77°C)) da fonte de água fria 54.Uma válvula de entrada de água fria 64 é usada para controlar entrada de água fria proveni-ente da fonte de água fria 54 na linha de entrada comum 56. Igualmente, uma válvula deentrada de água quente 66 é usada para controlar entrada de água quente proveniente dafonte de água quente 60 na linha de entrada comum.

A linha de entrada comum 56 dirige a água nova de entrada para um trocador decalor de fluxo reverso 68 tendo uma extremidade de entrada de água nova 70 e uma extre-midade de saída de água nova 72. Qualquer configuração de trocador de calor adequadapode ser usada tal como um trocador de calor de fluxo reverso de dez passagens formado,por exemplo, de aço inoxidável, cobre, etc. que possa manusear o detergente e partículasde alimento na água de limpeza. Um metal revestido também pode ser usado.

A extremidade de saída de água nova 72 do trocador de calor 68 é conectada a umtanque de armazenamento 74 capaz de reter nele uma quantidade de água nova por meiode uma linha 76. Em algumas modalidades, o tanque de armazenamento 74 é de pelo me-nos cerca de 5 galões (18,92 litros). Em algumas modalidades, o tanque de armazenamento74 é de pelo menos cerca de 15% do tamanho do tanque 30, tal como entre cerca de 20% ecerca de 30% do tamanho do tanque 30. Em algumas modalidades, o tanque de armazena-mento 74 é dimensionado para acomodar um sistema de lavagem de louça de múltiplos tan-ques.

Uma bomba 78 é usada para bombear a água nova do tanque de armazenamento76 para um aquecedor intensificador 80 e então para as cabeças de pulverização superior einferior 44 e 46. O aquecedor intensificador 80 pode ser usado para aquecer a água novaentre cerca de 40 e 80 graus Fahrenheit (22,2 a 44,4 graus Celsius). Uma linha de enchi-mento de tanque 82 inclui uma válvula de controle 84 para permitir uma operação de enchi-mento do tanque 30.

O trocador de calor 68 também inclui uma extremidade de entrada de água de dre-nagem 86 e uma extremidade de saída de água de drenagem 88. A extremidade de entradade água de drenagem 86 recebe água de limpeza drenada do tanque 30. Um sistema defiltragem 90 é fornecido entre o trocador de calor 68 e um dreno 92 para filtrar partículasmaiores da água de limpeza antes de passá-la para dentro do trocador de calor. Um sensorde temperatura 94 é associado com o sistema de filtragem 90 e usado para determinar atemperatura da água de limpeza passando através do sistema de filtragem. O sensor detemperatura 94 fornece a temperatura para um controlador 96, o qual controla também aoperação da válvula de entrada de água quente 66 e da válvula de entrada de água fria 64.

Deve ser notado que o controlador 96 pode controlar diversos outros componentes do sis-tema de lavagem de louça 10, tais como a válvula 84, as bombas 32 e 78, o aquecedor 36,etc, apesar de nenhuma linha de conexão estar desenhada para esses componentes paraclareza. Adicionalmente, embora o controlador 96 esteja mostrado, as válvulas 64, 66, 84 eoutros componentes podem ser controlados usando software baseados junto do sistema decontrole de lavagem de louça. A extremidade de saída de água de drenagem 88 é conecta-da a um dreno de edifício (representado pela seta 100) através do qual a água de limpezapode ser drenada.

A figura 2 ilustra diagramaticamente o arranjo de fluxo inverso do trocador de calor68. Durante uma operação de troca de calor, a água nova fria proveniente da fonte de águafria 54 flui para dentro da extremidade de entrada de água nova 70 do trocador de calor 68,se desloca através de uma passagem 102 formada entre um conduto de troca de calor ex-terno 104 e um conduto de troca de calor interno 106 e sai pela extremidade de saída deágua fria 72. A água de limpeza proveniente do tanque 30 flui para dentro da extremidade deentrada de água de drenagem 86, através de uma passagem 108 formada pelo conduto detroca de calor interno 106 e sai pela extremidade de saída de água de drenagem 88 na dire-ção do dreno de edifício. Durante a operação de troca de calor, a água de drenagem podeabaixar em temperatura entre cerca de 20°F (11,1°C) e cerca de 60°F (33,3°C), enquantoque a água nova pode aumentar em temperatura entre cerca de 20°F (11,1°C) e cerca de60°F (33,3°C). Em algumas modalidades, a água de limpeza pode abaixar em temperaturade uma temperatura entre cerca de 150°F (65,55°C) e 160°F (71,11°C) na extremidade deentrada de água de drenagem 86 do trocador de calor 68 para uma temperatura de menosque cerca de 130°F (54,44°C), tal como entre cerca de 115°F (46,11°C) e 125°F (51,66°C)na extremidade de saída de água de drenagem 88. Em algumas modalidades, a água novaentrando no trocador de calor 68 pela entrada de água fria 62 pode aumentar em temperatu-ra de uma temperatura de cerca de 55°F (12,77°C) na extremidade de entrada de água nova70 para uma temperatura entre cerca de 105°F (40,55°C) e cerca de 115°F (46,11°C) na extremidade de saída de água nova 72.

Referindo-se à figura 3, o sistema de filtragem 90 inclui uma extremidade de entra-da 110 em comunicação com o dreno 92 do tanque 30 e uma extremidade de saída 112 emcomunicação com o trocador de calor 68. Uma bacia de coleta 114 coleta partículas filtradasusando um filtro 116 (por exemplo, uma tela, material filtrante, etc.) através do qual a águade limpeza se desloca durante a drenagem. Uma tampa removível 117 é fornecida para pro-porcionar facilidade de substituição do filtro 116. Em algumas modalidades, a tampa 117e/ou o alojamento 119 são formados de um material transparente ou translúcido que propor-ciona visualização do filtro 116 pelo lado de fora do sistema de filtragem 90 para determinarvisualmente quando o filtro deve ser substituído. Em algumas modalidades, o filtro 116 podeser fixado à tampa 117 de tal maneira que remoção da tampa também remove o filtro 116 doalojamento 119.

Referindo-se de novo à figura 1, durante uma operação de enchimento de tanqueinicial (por exemplo, quando o tanque 30 é enchido no início do dia), o controlador 96 deter-mina que água de limpeza quente não está sendo drenada do tanque 30 através do dreno92 usando o sensor de temperatura 94 e o controlador abre a válvula de entrada de águaquente 66 fazendo assim com que água nova quente (por exemplo, a 110°F (43,33°C)) entrena linha de entrada comum 56. A água nova quente se desloca através do trocador de calor68 e para dentro do tanque de armazenamento 76, enchendo assim o tanque de armaze-namento com água quente. A bomba 78 bombeia a água quente do tanque de armazena-mento 76 para o aquecedor intensificador 80 onde a água quente é aquecida para uma tem-peratura de pelo menos cerca de 140°F (60°C). O controlador 96 abre a válvula de controle84 para permitir que a água nova quente encha o tanque 30. Em algumas modalidades, otanque 30 inclui um sistema de flutuação (não mostrado) para impedir enchimento em ex-cesso.

No começo de uma operação de lavagem, o sistema de lavagem de louça 10 retémparte da água de limpeza (por exemplo, cerca de 4 galões (15,14 litros)) no tanque 30 paraencher as linhas de lavagem e pulverizar alguma água de limpeza sobre as louças reduzin-do assim o nível de água no tanque. Quando o sistema de enxaguadura é ativado, inicial-mente, não existe água de limpeza sendo drenada por causa do uso de um tubo de trans-bordamento 118 tendo uma abertura 120 acima do nível da água. O controlador 96 reconhe-ce que nenhuma água de limpeza quente está sendo drenada e permite que água novaquente flua para dentro da linha de entrada comum 56, a qual flui para dentro do aquecedorintensificador 80 para alimentar o sistema de drenagem.

Após algum tempo, a água de limpeza começa a escoar através do dreno 92 porcausa da adição da água de enxaguadura ao tanque 30. O controlador 96 reconhece queágua de limpeza quente (por exemplo, pelo menos em cerca de 120°F (48,88°C)) ou mais,tal como pelo menos em cerca de 140°F (60°C) está sendo drenada através do dreno 92usando o sensor de temperatura 94 e, como resultado, fecha a válvula de entrada de águaquente 66 e abre a válvula de entrada de água fria 64, permitindo assim que água fria (porexemplo, em torno de 55°F (12,77°C)) entre na linha de entrada comum 56. Água de limpe-za quente fluindo do sistema de filtragem 90 e água nova fria fluindo da entrada de água fria62 entram no trocador de calor 68 abaixando assim a temperatura da água de limpeza antesde ela entrar no dreno de edifício 100 e aumentando a temperatura da água nova antes deela entrar no tanque de armazenamento 76 e no aquecedor intensificador 80 (onde a águanova é aquecida para uma temperatura de pelo menos cerca de 180°F (82,22°C) para en-xaguadura) e ser bombeada para o sistema de enxaguadura.

Uma vez que a operação de enxaguadura é interrompida, água de limpeza podecontinuar a escoar do tanque 30. O controlador 96 reconhece esta drenagem continuadausando o sensor de temperatura 94 e permite que a água nova fria continue fluindo paradentro da linha de entrada comum 56 para resfriar a água de limpeza. O tanque de armaze-namento 76 é dimensionado para coletar a água nova aquecida pela água de limpeza notrocador de calor 68.

Quando o sistema de lavagem de louça 10 é parado, água de limpeza é eliminadada suspensão (por exemplo, cerca de 4 galões (15,14 litros)), a qual também é drenada a-través do sistema de drenagem. O controlador 96 reconhece esta drenagem continuadausando o sensor de temperatura 94 e permite que a água nova fria continue fluindo paradentro da linha de entrada comum 56 para resfriar a água de limpeza. Em algumas modali-dades, o controlador 96 pode pulsar a água nova fria usando a válvula de entrada de águafria 64 em um nível para reduzir a temperatura da água de limpeza fluindo através do troca-dor de calor 68 ao mesmo tempo que reduzindo a quantidade de água nova de entrada queserá coletada no tanque de armazenamento 76.

Em alguns casos, pode ser desejável drenar o tanque 30 completamente (em al-gumas modalidades, o tanque 30 pode conter cerca de 23 galões (87,06 litros) da água delimpeza). Durante uma operação de drenagem ou esvaziamento como esta, o controlador 96reconhece esta drenagem usando o sensor de temperatura 94 e permite que a água novafria continue fluindo para dentro da linha de entrada comum 56 para resfriar a água de lim-peza. Em algumas modalidades, o controlador 96 pode pulsar a água nova fria usando aválvula de entrada de água fria 64 em um nível para reduzir a temperatura da água de lim-peza fluindo através do trocador de calor 68 ao mesmo tempo que reduzindo a quantidadede água nova de entrada que será coletada no tanque de armazenamento 76. A água cole-tada pelo tanque de armazenamento 76 será a água inicial usada para encher o tanque 30durante a próxima operação de enchimento de tanque inicial. Em qualquer uma das opera-ções indicadas anteriormente, se a água de limpeza estiver abaixo da temperatura pré-selecionada (por exemplo, de 140°F (60°C)) tal como medida usando o sensor de tempera-tura 94, o controlador 96 reconhece isto e pode fechar a válvula de entrada de água fria 64ou pode deixar a válvula de entrada de água fria fechada em vez de admitir água nova fria.

Referindo-se à figura 4, um sistema de recuperação de calor de água de drenagemalternativo 122 é similar ao sistema de recuperação de calor de drenagem 52 descrito ante-dormente e inclui um sistema de mistura de água quente 124 que inclui uma segunda entra-da de água quente 126 conectada à fonte de água quente com a válvula de entrada de águaquente 128 controlada pelo controlador 96. A entrada de água quente 126 pode fornecerágua nova quente para uma válvula de mistura 130 conectada à linha de água nova em umalocalização a jusante do trocador de calor 68. Um sensor de temperatura 132 é associadocom a válvula de mistura 130 para monitorar temperatura da água nova recebida do trocadorde calor 68. Se a temperatura da água estiver muito baixa (por exemplo, abaixo de 110°F(43,33°C)), então o controlador 96 pode abrir a válvula 128 para permitir que água quente semisture com a água recebida do trocador de calor 68. A figura 4 também ilustra uma coloca-ção alternativa da válvula de mistura 130 a jusante da bomba 78 e do tanque de armazena-mento 76. Nesta modalidade, uma bomba de drenagem 134 também é fornecida, a qualtambém pode ser utilizada no sistema da figura 1.

O sistema de lavagem de louça descrito anteriormente com sistema de recuperaçãode calor de água de drenagem pode ter diversas vantagens incluindo utilizar energia da á-gua de limpeza aquecida para aquecer água nova fria de entrada, fornecida para o sistemade enxaguadura. O uso do sistema de recuperação de calor de água de drenagem podefornecer economia de água em que a água usada para resfriar a água de limpeza drenadado tanque é fornecida para o sistema de enxaguadura em vez de escoar a água de resfria-mento diretamente para o dreno.

É para ser claramente entendido que a descrição anterior é proposta somente a tí-tulo de ilustração e exemplo e não é proposta para ser considerada a título de limitação, eque mudanças e modificações são possíveis. Desta maneira, outras modalidades são consi-deradas e modificações e mudanças podem ser feitas sem fugir do escopo deste pedido.

Claims

1. Máquina de lavar louça, CARACTERIZADA pelo fato de que compreende:um alojamento definindo pelo menos em parte uma câmara para limpar louças;um recipiente para coletar água de limpeza quente que é recirculada na câmara du-rante a limpeza;uma linha de drenagem para drenar água de limpeza do recipiente;um sistema de entrada de água nova incluindo pelo menos uma entrada de águaquente que recebe água quente de uma fonte de água quente e uma entrada de água friaque recebe água fria de uma fonte de água fria, o sistema de entrada de água nova tendouma linha de entrada comum em comunicação com a entrada de água quente e a entradade água fria;uma válvula de entrada de água fria para controlar entrada de água fria na linha deentrada comum;uma válvula de entrada de água quente para controlar entrada de água quente nalinha de entrada comum;a linha de drenagem e a linha de entrada comum arranjadas em uma relação detroca de calor para capacitar transferência de calor da água de limpeza se deslocando atra-vés da linha de drenagem para a água se deslocando através da linha de entrada comum;um arranjo de sensor de temperatura associado com a linha de drenagem para de-terminar temperatura da água de limpeza se deslocando através da linha de drenagem;um controlador que recebe entrada proveniente do arranjo de sensor de temperatu-ra e é operável para controlar a válvula de entrada de água fria e a válvula de entrada deágua quente de tal maneira que, durante uma operação de drenagem, se água de limpezase deslocando através da linha de drenagem estiver acima de uma temperatura pré-selecionada, o controlador abre a válvula de entrada de água fria para permitir que águaproveniente da fonte de água fria entre na linha de entrada comum.

2. Máquina de lavar louça, de acordo com a reivindicação 1, CARACTERIZADA pe-lo fato de que água fluindo através da linha de entrada comum é aquecida pela água de lim-peza se deslocando através da linha de drenagem, a máquina de lavar louça compreenden-do adicionalmente um tanque de armazenamento que recebe água proveniente da linha deentrada comum uma vez que aquecida pela água de limpeza se deslocando através da linhade drenagem.

3. Máquina de lavar louça, de acordo com a reivindicação 2, CARACTERIZADA pe-lo fato de que compreende adicionalmente:um sistema de enxaguadura; euma bomba configurada para bombear água do tanque de armazenamento na dire-ção do sistema de enxaguadura.

4. Máquina de lavar louça, de acordo com a reivindicação 3, CARACTERIZADA pe-lo fato de que compreende adicionalmente um aquecedor intensificador que recebe água dotanque de armazenamento e é configurado para aquecer a água antes de entregar a águapara o sistema de enxaguadura.

5. Máquina de lavar louça, de acordo com a reivindicação 1, CARACTERIZADA pe-lo fato de que, durante uma operação de enchimento inicial, o sensor de temperatura indicapara o controlador que nenhuma água acima da temperatura pré-selecionada está se deslo-cando através da linha de drenagem e o controlador abre responsivamente a válvula de en-trada de água quente para permitir que água quente entre na linha de entrada comum.

6. Máquina de lavar louça, de acordo com a reivindicação 1, CARACTERIZADA pe-lo fato de que a linha de entrada comum está em uma relação de troca de calor de contra-fluxo com a linha de drenagem.

7. Máquina de lavar louça, de acordo com a reivindicação 1, CARACTERIZADA pe-lo fato de que água fluindo através da linha de entrada comum proveniente da fonte de águafria é aquecida pela água de limpeza se deslocando através da linha de drenagem para umatemperatura de pelo menos cerca de 110°F (43,33°C) durante a operação de drenagem deenxaguadura.

8. Máquina de lavar louça, de acordo com a reivindicação 7, CARACTERIZADA pe-lo fato de que água de limpeza fluindo através da linha de drenagem é resfriada para umatemperatura de menos que cerca de 140°F (60°C) pela água proveniente da fonte de águafria se deslocando através da linha de entrada comum.

9. Máquina de lavar louça, de acordo com a reivindicação 7, CARACTERIZADA pe-lo fato de que água de limpeza fluindo através da linha de drenagem é resfriada para umatemperatura de menos que cerca de 130°F (54,44°C) pela água proveniente da fonte deágua fria se deslocando através da linha de entrada comum.

10. Máquina de lavar louça, de acordo com a reivindicação 1, CARACTERIZADApelo fato de que o controlador abre e fecha repetidamente a válvula de entrada de água friapara fornecer pulsos de água proveniente da fonte de água fria para a linha de drenagemcomum durante uma operação de esvaziamento de recipiente onde o recipiente é pelo me-nos substancialmente esvaziado de água de limpeza através da linha de drenagem.

11. Máquina de lavar louça, de acordo com a reivindicação 1, CARACTERIZADApelo fato de que compreende adicionalmente:um trocador de calor compreendendo a linha de entrada comum e a linha de drena-gem que estão na relação de troca de calor; eum sistema de filtragem localizado entre o recipiente e o trocador de calor, o siste-ma de filtragem em comunicação com a linha de drenagem e configurado para filtrar a águade limpeza antes de a água de limpeza entrar no trocador de calor;em que o sensor de temperatura é localizado ao longo da linha de drenagem entreo recipiente e o trocador de calor.

12. Máquina de lavar louça, de acordo com a reivindicação 11, CARACTERIZADApelo fato de que o sistema de filtragem compreende um alojamento e um filtro dentro doalojamento, pelo menos parte do filtro sendo visível pelo lado de fora do alojamento.

13. Máquina de lavar louça, CARACTERIZADA pelo fato de que compreende:um alojamento definindo pelo menos em parte uma câmara para limpar louças;um recipiente para coletar água de limpeza que é recirculada na câmara durante alimpeza;uma linha de drenagem para drenar água de limpeza do recipiente;um sistema de entrada de água nova incluindo pelo menos uma entrada de águaquente que recebe água quente de uma fonte de água quente e uma entrada de água friaque recebe água fria de uma fonte de água fria, o sistema de entrada de água nova tendouma linha de entrada comum em comunicação com a entrada de água quente e a entrada de água fria;a linha de drenagem e a linha de entrada comum arranjadas em uma relação detroca de calor para capacitar transferência de calor da água de limpeza se deslocando atra-vés da linha de drenagem para a água se deslocando através da linha de entrada comum; eum tanque de armazenamento que recebe água proveniente da linha de entradacomum uma vez que aquecida pela água de limpeza se deslocando através da linha de dre-nagem.

14. Máquina de lavar louça, de acordo com a reivindicação 13, CARACTERIZADApelo fato de que compreende adicionalmente:uma válvula de entrada de água fria para controlar entrada de água fria na linha deentrada comum;uma válvula de entrada de água quente para controlar entrada de água quente nalinha de entrada comum;um arranjo de sensor de temperatura associado com a linha de drenagem para de-terminar temperatura da água de limpeza se deslocando através da linha de drenagem; eum controlador que recebe entrada proveniente do sensor de temperatura e é ope-rável para controlar abertura e fechamento da válvula de entrada de água fria e da válvulade entrada de água quente com base em se temperatura da água de limpeza fluindo atravésda linha de drenagem está ou não acima de uma temperatura pré-selecionada.

15. Máquina de lavar louça, de acordo com a reivindicação 13, CARACTERIZADApelo fato de que compreende adicionalmente um aquecedor intensificador que aquece águaproveniente do tanque de armazenamento.

16. Máquina de lavar louça, de acordo com a reivindicação 15, CARACTERIZADApelo fato de que compreende adicionalmente uma bomba localizada entre o aquecedor in-tensificador e o tanque de armazenamento que bombeia água do tanque de armazenamentopara o aquecedor intensificador.

17. Máquina de lavar louça, de acordo com a reivindicação 13, CARACTERIZADApelo fato de que o tanque de armazenamento tem uma capacidade de pelo menos cerca de 20% de uma capacidade do recipiente.

18. Método de fornecer recuperação de energia de água em um sistema de lava-gem de louça, o método CARACTERIZADO pelo fato de que compreende:(a) iniciar uma operação de enchimento de tanque usando um sistema de entradade água nova para encher um recipiente com água de limpeza, o sistema de entrada de á-gua nova incluindo pelo menos uma entrada de água quente que recebe água quente deuma fonte de água quente e uma entrada de água fria que recebe água fria de uma fonte deágua fria, o sistema de entrada de água nova tendo uma linha de entrada comum em comu-nicação com a entrada de água quente e a entrada de água fria;(b) iniciar uma operação de lavagem de louça onde a água de limpeza é pulveriza-da em uma zona de lavagem para limpar louças, a água de limpeza pulverizada sendo recir-culada na zona de lavagem e coletada no recipiente;(c) iniciar uma operação de enxaguadura de louça onde água quente provenienteda fonte de água quente é entregue ao longo da linha de entrada comum e é pulverizada emuma zona de enxaguadura;(d) drenar pelo menos parte da água de limpeza do recipiente ao longo de uma li-nha de drenagem;(e) detectar temperatura da água de limpeza drenada ao longo da linha de drena-gem;(f) em que se a temperatura detectada na etapa (e) estiver acima de uma tempera-tura pré-selecionada, impedir entrega de água quente da fonte de água quente para a linhade entrada comum e permitir entrega de água fria da fonte de água fria para a linha de en-trada comum; e(g) aquecer a água fria proveniente da fonte de água fria entregue na etapa (f) u-sando energia da água de limpeza se deslocando ao longo da linha de drenagem, a linha deentrada comum e a linha de drenagem estando em uma relação de troca de calor para ca-pacitar o calor da água de limpeza se deslocando através da linha de drenagem para aque-cer a água se deslocando através da linha de entrada comum.

19. Método, de acordo com a reivindicação 18, CARACTERIZADO pelo fato de quecompreende adicionalmente coletar água aquecida na etapa (g) em um tanque de armaze-namento localizado a montante do recipiente.

20. Método, de acordo com a reivindicação 18, CARACTERIZADO pelo fato de quecompreende adicionalmente filtrar a água de limpeza se deslocando ao longo da linha dedrenagem.