JPS6136098Y2 - - Google Patents

Description

【考案の詳細な説明】 本願考案はオーブン・グリル兼用ガス調理器の
改良に関する。

従来のオーブン・グリル兼用ガス調理器におい
て、ガス調理器の燃焼室はグリル調理時に適した
庫内形成はされておらず、一般にはオーブン調理
時にのみ適した庫内構成が採られているというの
が実情であつた。また排気口および排気通路等も
オーブン使用時の燃焼における排気のみしか配慮
されておらず、従つてオーブン調理時に発生する
油煙の上昇が庫内上部に配設されているグリル燃
焼部にまで達し、グリル用バーナーを汚損せしめ
る事態を招いていた。

よつて方願考案は上記の事情に鑑み、本体庫内
をグリル皿兼用の仕切板の入替によつて、オーブ
ン用あるいはグリル用の必要バーナーを自動的に
選択するとともに各バーナーの燃焼に最適な大き
さの燃焼室を分割形成し、同時にグリル用バーナ
ーの汚損を保護するガス調理器の提供を目的とす
る。

尚、この考案でいうオーブンとは密閉した箱体
を作り、その中に調理品を入れ、上方から箱体を
加熱し輻射熱と対流により蒸焼調理する調理器を
いう。

又、グリルとは上方よりの直火にて調理品を加
熱調理する調理器をいう。

以下、本願考案における一実施例を図面に基づ
き説明する。

第１図は本願考案のガス調理器における一実施
例を示す正面部分断面図である。１はガス調理器
本体にして、該本体１の内部空間には庫内２が形
設されており、該庫内２の上方には燃焼面を下向
きとするグリル用バーナー４が配設されている。
そして、５は金網６を固着した上記グリル用バー
ナー４の保護用の保護枠であつて、該保護枠５は
グリル用バーナー４の下方に間隙を隔てて且つ前
後に摺動自在に取設されている。また３，３は前
記庫内２の下方に記設されたオーブン用バーナー
にして、該オーブン用バーナー３，３はパイプ状
で一方に炎口３ａを列設してあつて、互いに対向
する様設けられており、７はオーブン用バーナー
３，３の上方に間隙を隔てて取付けされた底板に
して、適宜熱気通気孔７ａが設けられている。続
いて、８はオーブン調理時に使用する受皿にし
て、該受皿８は庫内２の両側に取り付けられた受
棚９，９に着脱自在に載置できるものである。

次に第２図は第１図に対応する略中央部分側断
面図である。ここで、１０は前記グリル用バーナ
ー４の直上に形設した上部排気口にして、本体１
の天板１ａと庫内２の上部との間に配設された排
気通路１１を介して天板１ａの後方に突設された
排気トツプ１４に導通しており、他方、１２は庫
内２の後部中央位置よりやや上方に設けられた中
央部排気口であり、本体１の後部背面１ｂと庫内
２との間に配設された排気通路１３を介して、上
記中央排気口１０と同様に排気トツプ１４に導通
している。尚、排気通路１１と排気通路１３は排
気トツプ１４に到達する位置で一体形に設されて
いる。ここで第１図および第２図はオーブン調理
時の状態の構成を取つており、１５は前端に前面
垂直部１５ａを形成し、後端に適宜形状に折曲さ
れた鉤状部１５ｂを有する仕切板にして、該仕切
板１５は庫内２の両側に取設した仕切板受け１
６，１６に着脱自在に載置されている。尚、該仕
切板受け１６，１６は前記底板７から十分な高さ
の位置にして、オーブン用調理時に適合する空間
を取れる様上記中央排気口１２と保護枠５のほぼ
中間位置に取り付けられている。また上記仕切板
１５の前面垂直部１５ａは庫内２の前面上縁部２
ａに係合する位置まで上方に延設されており、同
時に本体１に回動自在に設けられている扉１７が
起立した時に該扉１７に当接する。この時、仕切
板１５の鉤状部１５ｂは庫内２の後壁に当接して
いる。そして、上記庫内２の前面上縁部２ａと仕
切板１５の前面垂直部１５ａが係合する適宜位置
には検出部１８が設置されており、該検出部１８
は仕切板１５における前面垂直部１５ａの押圧あ
るいは接触等によつてオーブン用バーナー３，３
の点火・燃焼に作動する様形設されている。即
ち、該検出部１８には各種電気配線（図示せず）
が接続されており、オーブン用バーナーあるいは
グリル用バーナーへの切替え、外部への表示ラン
プおよび安全装置等の制御スイツチを構成してい
る。尚、上記扉１７には仕切板１５の前面垂直部
１５ａが当接する位置に突条１７ａを取り付けて
おり、扉１７をしめた時に前面垂直部１５ａをさ
らに押圧して、上記検出部１８の作動を確実なら
しめている。そしてこの時、仕切板１５は本体庫
内２を上下に分割し、該仕切板１５はオーブン調
理時におけるオーブン上蓋を形成することにな
る。次に、第３図はグリル調理時の略中央部分側
断面図であり、第１図および第２図に比べて仕切
板１５が上下面を逆にした状態で置かれている。
即ち、１９は前記中央排気口１２の上縁に取設さ
れた嵌合部にして、該嵌合部１９は仕切板１５の
鉤状部１５ｂを下方から嵌合係止する様凹状に形
成されている。そして、２０は該嵌合部１９に同
じ高さ位置で本体庫内２の前方両側に取設された
係止杆にして、該係止杆２０，２０は仕切板１５
から前面垂直部１５ａになる角部を係止してい
る。そしてこの時、仕切板１５はグリル調理時に
おけるグリル皿を形成することになる。

斯くしてなる本願考案におけるガス調理器の使
用状態を説明すると、先ず、第３図に示される如
く、仕切板１５を嵌合部１９と係止杆２０に前面
垂直部１５ａを下方に向けて載置すれば、本体庫
内２は上方の保護枠５等と仕切板１５にて形設さ
れるグリル用空間Ａと、仕切板１５と下方の底板
７にて形設されるオーブン用空間Ｂとに分割形成
されるが、この状態での該仕切板１５の載置は仕
切板１５の前面垂直部１５ａが検出部１８に押圧
あるいは接触することなく、従つてこの場合、オ
ーブン用バーナー３，３の点火・燃焼は起こら
ず、本願考案におけるガス調理器はグリル用バー
ナー４の点火・燃焼によるグリル調理専用とな
り、本体庫内２の空間も仕切板１５によるグリル
用空間Ａのみが使用されることになる。そして、
グリル調理時に発生する油煙（矢印）等は上部排
気口１０に限定されて排出され、排気通路１１を
通過して排気トツプ１４に至る。次に、第２図に
示される如く、上記仕切板１５を嵌合部１９と係
止杆２０から取り外し、該仕切板１５の上下面を
逆にして、該仕切板１５の前面垂直部１５ａが上
方になる様仕切板受け１６，１６に仕切板１５を
載置する。すると、前面垂直部１５ａは検出部１
８に押圧あるいは接触する状態となり、グリル用
バーナー４の点火・燃焼への作動が自動に停止あ
るいは遮断され、オーブン用バーナー３，３の点
火・燃焼への作動に切り替わる。尚、扉１７をし
めたとき、該扉１７に取設されてある突条１７ａ
に該仕切板１５の前面垂直部１５ａがさらに押圧
され、該押圧に連動して該前面垂直部１５ａは検
出部１８を確実に押圧せしめる。即ち、該作動は
オーブン用バーナー３，３の点火・燃焼に連動
し、ガス調理器はオーブン専用となる。従つて本
体庫内２の空間も仕切板１５によるオーブン用空
間Ｂのみが使用され、そしてオーブン調理時に発
生する油煙（矢印）は仕切板１５によつて遮断さ
れ、上部排気口１０に向うことなく、中央排気口
１２から排気通路１３を通過して排気トツプ１４
に至る。

斯くして本願考案におけるガス調理器は、一枚
の仕切板を入替ることによつてグリル調理時には
グリル皿に、オーブン調理時はオーブン上蓋に兼
用させることができ、且つ該仕切板によつて本体
庫内に最適なグリル用空間又はオーブン用空間を
形成することができる。さらにバーナーの切り替
えは外部からの切り替操作に頼ることなく仕切板
により自動的に庫内の検出部を作動させ切り替わ
るので、グリル用あるいはオーブン用に必要なバ
ーナーの燃焼が確実に操作される。そして排気口
を二箇所に設けたことにより、グリル燃焼部を不
必要に汚損することはないなどその実際上の効果
は著大である。

【図面の簡単な説明】

第１図は本願考案のガス調理器におけるオーブ
ン使用時の正面部分断面図、第２図は第１図にお
ける略中央部分側断面図、第３図はグリル使用時
の略中央部分側断面図である。 図面の附号、１……本体、２……本体庫内、３
……オーブン用バーナー、４……グリル用バーナ
ー、５……保護枠、６……金網、７……底板、８
……受皿、９……受棚、１０……上部排気口、１
１，１３……排気通路、１２……中央部排気口、
１４……排気トツプ、１５……仕切板、１５ａ…
…前面垂直部、１５ｂ……鉤状部、１６……仕切
板受け、１７……扉、１８……検出部、１９……
嵌合部、２０……係止杆。

Claims (1)

【実用新案登録請求の範囲】
1. 本体庫内の上方にはグリル用バーナーを、下方
   にはオーブン用バーナーを配設するオーブン・グ
   リル兼用ガス調理器において、本体庫内に仕切板
   と、オーブン用とグリル用の別々の排気通路を有
   し、該仕切板の入替によつて、オーブン用又はグ
   リル用のいづれか一方の必要空間を形成すると共
   に、バーナーをも切替できるようにしたことを特
   徴とするガス調理器。