JP6708438B2

JP6708438B2 - グリル

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Publication number: JP6708438B2
Application number: JP2016036848A
Authority: JP
Inventors: 石川　善克; 善克石川
Original assignee: 株式会社ハーマン
Priority date: 2016-02-29
Filing date: 2016-02-29
Publication date: 2020-06-10
Anticipated expiration: 2036-02-29
Also published as: JP2017155951A

Description

本発明は、グリル調理に用いられるグリルに関する。

肉や魚などの被調理物を焼いたりするのに用いられるグリルや、そのようなグリルを備えたグリル付きコンロは、従来より広く用いられている。

そのようなグリルとして、特許文献１には、調理容器がグリル庫の内部に収納された状態において、調理容器の存否を検出する容器存否検出センサが、調理容器の後端部に接当する形態で設けられ、容器存否検出センサの検出情報に基づいて、加熱調理用のグリルバーナの燃焼を制御する運転制御手段を備えたグリルが提案されている。

そして、特許文献１の段落００９９には、調理容器として、蓋部を備えた炊飯用の容器を適用することができる旨の記載があり、当該グリルが炊飯に使用することが可能なものであることが示唆されている。

特開２０１６−０１６３００号公報

しかしながら、特許文献１には、当該グリルが、蓋部を備えた炊飯用の容器を用いて炊飯に使用される場合の、具体的な調理の態様が開示されておらず、特許文献１のグリルを用いて、適切な炊飯調理を確実に行うことは困難であるのが実情である。

例えば、使用者が当該グリルを用いて炊飯を行う際に、グリルに収納する調理容器を、炊飯に適さない調理容器と間違えたり、炊飯用の調理容器の蓋の装着を失念したりしたときには、炊飯調理の失敗を招くことになる。

本発明は、上記の課題を解決するものであり、炊飯を行うことが可能で、しかも、グリルに収納する調理容器の間違いや、炊飯用の調理容器の蓋の装着を失念することによる炊飯調理の失敗を防止することが可能な、使い勝手のよいグリルを提供することを目的とする。

上記の目的を達成するために、本発明のグリルは、
炊飯調理に用いられる、蓋付きの炊飯用調理容器を収納するグリル庫と、
前記蓋付きの炊飯用調理容器を加熱する加熱手段と、
調理メニューとして炊飯を選択して入力する調理設定操作部と、
前記調理設定操作部を制御するとともに、前記加熱手段を制御する運転制御部と、
前記グリル庫に収納された調理容器の種別が前記蓋付きの炊飯用調理容器であるか否かを判定する容器種別検出部とを備え、かつ、
前記容器種別検出部は、前記蓋付きの炊飯用調理容器の蓋に設けられた被検知部を検知することで、調理容器の種別が前記蓋付きの炊飯用調理容器であると判定するように構成されており、
調理メニューとして炊飯調理が選択されて入力されたとき、前記運転制御部が、前記容器種別検出部が判定した調理容器の種別が前記蓋付きの炊飯用調理容器ではないときに、前記調理設定操作部への入力を受け付けないように構成されていること
を特徴としている。

また、前記炊飯調理の開始を指令する炊飯調理開始指令手段を備えるとともに、
前記炊飯調理開始指令手段による指令の後、前記加熱手段による加熱の開始を所定時間遅延させるタイマ、または、
前記炊飯調理開始指令手段による指令の後、前記加熱手段による加熱の完了を所定時刻まで遅延させるタイマ
を備えていることが好ましい。

また、前記グリル庫は、前記蓋付きの炊飯用調理容器を前記グリル庫に出し入れする開口部と、前記開口部を閉じるグリル扉とを備え、
前記開口部が前記グリル扉によって閉じられた状態において、前記容器種別検出部が前記グリル庫に収納された調理容器の種別が前記蓋付きの炊飯用調理容器であるか否かを判定するように構成されていること
が好ましい。

また、前記開口部が前記グリル扉によって閉じられた状態から、前記開口部が前記グリル扉によって閉じられていない状態になったとき、前記運転制御部が前記調理設定操作部に炊飯調理が選択されて入力されていない状態にリセットするように構成されていることが好ましい。

本発明のグリルは、上述のように、本発明のグリルは、蓋付きの炊飯用調理容器を収納するグリル庫と、蓋付きの炊飯用調理容器を加熱する加熱手段と、調理メニューとして炊飯調理を選択して入力する調理設定操作部と、調理設定操作部および加熱手段を制御する運転制御部と、グリル庫に収納された調理容器の種別が前記蓋付きの炊飯用調理容器であるか否かを判定する容器種別検出部とを備え、かつ、容器種別検出部は、蓋付きの炊飯用調理容器の蓋に設けられた被検知部を検知することで、調理容器の種別が蓋付きの炊飯用調理容器であると判定するように構成されており、調理メニューとして炊飯調理が選択されて入力された場合に、容器種別検出部が判定した調理容器の種別が前記蓋付きの炊飯用調理容器ではないときに、調理設定操作部への入力を受け付けないように構成されているので、グリルに収納する調理容器を間違えたり、調理容器の蓋を装着することを失念したりした場合に、炊飯調理に失敗してしまうことを防止することが可能で、使い勝手のよいグリルを提供することが可能になる。

また、炊飯調理の開始を指令する炊飯調理開始指令手段を備えるとともに、炊飯調理開始指令手段による指令の後、加熱手段による加熱の開始を所定時間遅延させるタイマ、または、炊飯調理開始指令手段による指令の後、加熱手段による加熱の完了を所定時刻まで遅延させるタイマを備えた構成とした場合、いわゆるタイマ予約炊飯が可能となり、さらに使い勝手のよいグリルを提供することが可能になる。

なお、タイマ予約炊飯を行う場合、調理メニューとして炊飯が選択されて入力されたときに使用者が調理容器の選択の誤りに気づくことになり、特に有意義である。

また、グリル庫が、蓋付きの炊飯用調理容器を出し入れする開口部と、開口部を閉じるグリル扉とを備え、開口部がグリル扉によって閉じられた状態において、容器種別検出部がグリル庫に収納された調理容器の種別が蓋付きの炊飯用調理容器であるか否かを判定するように構成した場合、グリル庫に収納された調理容器の種別が蓋付きの炊飯用調理容器であることを判定した後に、調理容器が取り替えられることがなく、本発明をより実効あらしめることができる。

また、開口部がグリル扉によって閉じられた状態から、開口部がグリル扉によって閉じられていない状態になったとき、運転制御部が、調理設定操作部に炊飯調理が選択されて入力されていない状態にリセットするように構成した場合、グリル庫に収納された調理容器の種別が蓋付きの炊飯用調理容器であることを判定した後に、調理容器が取り替えられた場合に、新たにグリル庫内の調理容器の種別が判定されることになるので、さらに信頼性を向上させることが可能になる。

本発明の実施形態にかかるガスコンロの斜視図である。本発明の実施形態にかかるグリルの切欠側面図である。本発明の実施形態にかかるグリルの排気通路形成部を外した状態の縦断正面図である。本発明の実施形態にかかるグリルの容器支持枠をグリル庫から引き出した状態の斜視図である。本発明の実施形態にかかるグリルの容器支持枠の、調理鍋の支持構造を示す斜視図である。本発明の実施形態にかかるグリルの容器検出部の設置構成を示す斜視図である。本発明の実施形態にかかるグリルの容器検出部の設置構成を示す平面図である。本発明の実施形態にかかるグリルの、容器検出部とグリル皿とが接当した状態を示す図である。本発明の実施形態にかかるグリルの、容器検出部と調理鍋とが接当した状態を示す図である。本発明の実施形態にかかるグリルのグリル用設定操作部を示す図である。本発明の実施形態にかかるグリルの燃料ガス供給構成を示す回路図である。本発明の実施形態にかかるグリルの制御構成を示すブロック図である。

以下、本発明の実施形態を示して、その特徴とするところをさらに詳しく説明する。

［実施形態］
この実施形態では、本発明の実施形態にかかるグリルが組み込まれたガスコンロを例にとって説明する。

（ガスコンロの全体構成）
この実施形態では、まず、ガスコンロの全体的な構成について説明した後、本発明の特徴的な構成について説明する。
この実施形態にかかるガスコンロは、図１に示すように、コンロ本体Ｈの上面部に、左右一対のコンロバーナ１を備え、コンロ本体Ｈの内部にグリルＧ（図２参照）を備えている。

そして、このガスコンロは、キッチンカウンタに形成したコンロ装着口に上方から挿入して組付ける、いわゆるビルトインタイプとして構成されており、コンロ本体Ｈの上部の周縁部には、キッチンカウンタに載置する鍔部が形成されている。

コンロ本体Ｈの上部には、ガラス製の天板２が装備され、そして、天板２の後部側箇所には、グリルＧの調理排気を排出するためのグリル排気口３が形成されている。
また、天板２の上部には、コンロバーナ１にて加熱される鍋などの被加熱物を載置するための五徳４が、左右のコンロバーナ１のそれぞれに対応して設けられている。

なお、コンロバーナ１の中央部には、図１に示すように、鍋などの被加熱物の存在および被加熱物の底壁温度を検出するコンロバーナセンサ１Ａが設けられている。

コンロ本体Ｈの上部に装備した天板２の手前側箇所には、左右のコンロバーナ１のそれぞれに対する左右一対のコンロ用操作具５が、上方に離脱させることができるように設けられており、コンロ本体Ｈの前面部の右側箇所には、グリルＧに対するグリル用設定操作部（調理設定操作部）６が、下方側を支点にした前後揺動により開閉することができるように設けられている。なお、図１は、グリル用設定操作部６が開いた状態を示している。

ちなみに、一対のコンロ用操作具５のそれぞれは、前後や左右のスライド操作および左右の回転操作により、点火および消火の指令、目標火力の指令、目標温度に維持する自動温度調理の指令など、各種の指令情報を指令するように構成されている。

グリル用設定操作部６は、複数の指令スイッチを備えて、それらの複数の指令スイッチの操作により、後述する加熱調理用のグリル加熱手段としてのグリルバーナＡに対する点火および消火の指令、目標火力の指令、調理モードの指令など、各種の指令情報を指令するように構成されており、その詳細は後述する。

（グリルの構成）
グリルＧには、前部および後部が開口する筒状に形成されたグリル庫７（図４参照）が備えられ、被調理物を加熱調理するための調理容器Ｋを支持しかつグリル扉８（図１参照）を前端部に備えた調理容器支持部Ｌが、グリル庫７に対して取り出すことができるように配設されている（図２、図３参照）。

調理容器Ｋは、形態が異なる複数種のものが用意されており、使用者が被調理物を加熱調理する際に、適正な調理容器Ｋを選択して使用することができるように、調理容器支持部Ｌは、複数種の調理容器Ｋを取り替えて使用することができるように構成されている。

この実施形態においては、複数種の調理容器Ｋとして、蓋４０を着脱することができる蓋装着式調理容器としての調理鍋４１（図５参照）と、上部が開放した開放式調理容器としてのグリル皿９（図４参照）とを取り替えて使用することができるように構成されている場合を例にとって説明する。なお、図２および図３は、グリル皿９を装備した状態を示している。

ちなみに、グリル皿９の容量は、例えば、４５０ｍｌであり、調理鍋４１の容量は、例えば、１５００ｍｌである。

また、グリルＧには、図２および図７に示すように、調理容器支持部Ｌがグリル庫７の設定収納位置に収納された収納状態において、調理容器Ｋに接当して調理容器Ｋの種別を検出する容器種別検出部Ｍが設けられている。つまり、容器種別検出部Ｍが、調理鍋４１とグリル皿９との種別を検出するように構成されている。なお、設定収納位置とは、グリル扉８がグリル庫７の前部の開口部７ａ（図１，２，４）を閉じた状態における調理容器支持部Ｌの位置である。

また、詳しくは後述するが、容器種別検出部Ｍの検出情報に基づいて、グリルバーナＡの加熱作動を制御する運転制御部Ｗ（図１２参照）がグリルＧに設けられている。

図２および図３に示すように、グリル庫７の底壁部７ｄには、グリル庫７内に収納された調理容器Ｋを下方から加熱する下バーナ１０が設置され、グリル庫７の天井部には、グリル庫７内に収納された調理容器Ｋを上方から加熱する上バーナ１１が設置されている。つまり、この実施形態においては、グリルバーナＡとして、下バーナ１０と上バーナ１１とが設けられている。

グリル庫７の後部には、燃焼ガスや加熱される被調理物から排出されるガス類などからなる調理排気をグリル排気口３に導く排気通路Ｅを形成する排気通路形成部Ｄが設けられている。

下バーナ１０は、図２に示すように、円筒状の下バーナ本体部１０Ａと、その下バーナ本体部１０Ａに接続される下バーナ混合管部１０Ｂとを備え、下バーナ本体部１０Ａには、周方向に沿って炎孔Ｆが形成されている。つまり、下バーナ１０は、炎孔Ｆを環状に備える形態に構成されている。

そして、下バーナ１０は、燃料ガスが下バーナ用噴出ノズル１２から下バーナ混合管部１０Ｂの端部に噴出供給される際に、一次空気がエジェクタ作用によって下バーナ混合管部１０Ｂの内部に供給されることにより、一次空気と燃料ガスとの混合ガスを上述の炎孔Ｆに供給して一次燃焼させ、かつ、グリル庫７の底壁部７ｄや側壁部７ｓなどに形成した空気孔（図示せず）などからグリル庫７の内部に取り入れられた外気を二次空気として用いて二次燃焼させる、いわゆるブンゼン燃焼式バーナとして構成されている。

なお、このような構成の下バーナ１０は、コンロバーナ１の構成と同様であり、コンロバーナ１を転用して構成されている。

下バーナ１０の内部には、図２および図３に示すように、調理容器Ｋの温度を検出する温度検出センサとして、調理容器Ｋの底壁温度を検出する容器温度検出センサ１３が装備されている。

この容器温度検出センサ１３の検出情報は、後述する運転制御部Ｗ（図１２参照）に入力される。

なお、調理容器支持部Ｌの取り出しに連動して容器温度検出センサ１３を昇降させて、調理容器支持部Ｌがグリル庫７の内部の収納位置およびその近くに位置するときには、容器温度検出センサ１３を調理容器Ｋの底部Ｋａに接触させる上昇位置に位置させ、調理容器支持部Ｌが収納位置の近くの位置からグリル庫７の前方側に突出されるときには、容器温度検出センサ１３を調理容器Ｋの底部Ｋａから下方側に離れる下降位置に位置させるように構成されているが、この実施形態においては、調理容器支持部Ｌの取り出しに連動して容器温度検出センサ１３を昇降させる機構についての詳細な説明は省略する。

上バーナ１１は、下向きの平板状の火炎を形成する輻射式バーナであり、図３に示すように、平板状の上バーナ本体部１１Ａと、その上バーナ本体部１１Ａに接続される上バーナ混合管部１１Ｂとを備え、上バーナ本体部１１Ａの下面部に燃焼炎形成部が形成されている。

そして、上バーナ１１は、燃料ガスが上バーナ用噴出ノズル（図示せず）から上バーナ混合管部１１Ｂの端部に噴出供給される際に、一次空気がエジェクタ作用によって上バーナ混合管部１１Ｂの内部に供給されることにより、一次空気と燃料ガスとの混合ガスを上述の燃焼炎形成部に供給して一次燃焼させ、かつ、グリル庫７の底壁部７ｄや側壁部７ｓなどに形成した空気孔（図示せず）などからグリル庫７の内部に取り入れられた外気を二次空気として用いて二次燃焼させる、いわゆるブンゼン燃焼式バーナとして構成されている。

なお、図１１および図１２に示すように、下バーナ１０および上バーナ１１のそれぞれに対して、点火装置としての点火プラグＰ、および、着火状態検出装置として、熱電対などを用いて構成される着火センサＲが装備され、コンロバーナ１についても、同様に、点火プラグＰおよび着火センサＲが装備されている。

図３に示すように、グリル庫７の左右の側壁部７ｓの底部側部分に、長手方向をグリル庫７の前後方向に向けた姿勢で固定設置される状態で固定レール１５が設けられ、その固定レール１５に対してグリル庫７の前後方向に移動自在に支持される中間レール１６、および、その中間レール１６に対してグリル庫７の前後方向に移動自在に支持される可動レール１７を備えたスライドレール式の案内機構Ｂが設けられている（図４参照）。

そして、図４に示すように、左右に並ぶ一対の可動レール１７の先端部に、グリル扉８を装着するための扉支持板１８が取付けられ、グリル扉８が、扉支持板１８の前面側に当て付けた状態で、扉支持板１８に装着されるように構成されている（図２参照）。

図２〜図４に示すように、グリル庫７の底壁部７ｄを上方から覆う板状のカバー体１９が、下バーナ１０および左右のスライドレール式の案内機構Ｂを覆う状態で設けられ、下バーナ１０の下バーナ本体部１０Ａが、カバー体１９の中央部の開口を通して上方に突出するように構成されている。

図４および図５に示すように、グリル皿９および調理鍋４１の前縁部および後縁部を載置支持する形態に棒状材を曲げ加工して構成された容器支持枠２１が設けられている。
そして、図４および図６に示すように、容器支持枠２１の前端部が、扉支持板１８に上下揺動自在に支持されている。つまり、容器支持枠２１の前端部に設けた被支持部２１ｓが、扉支持板１８の背面部に設けた係止片１８Ａに係止支持されている。

また、図４および図５に示すように、容器支持枠２１の後端部には、カバー体１９の左右両端部の上部に載置する状態で設けたレール枠２２に対して摺動自在に載置される被載置部２１ａが設けられている。なお、被載置部２１ａは、棒状材をＵ字状に曲げ加工して構成されている。

すなわち、容器支持枠２１が、前端部が扉支持板１８に支持され、かつ、後端部がレール枠２２に支持される形態で設けられている。

容器支持枠２１は、グリル皿９および調理鍋４１を着脱自在に支持する載置支持部として機能するものであって、容器支持枠２１には、グリル皿９および調理鍋４１が選択的に付け替えられる形態で装着されることになる。

すなわち、調理容器支持部Ｌが、グリル扉８およびグリル皿９を載置支持する容器支持枠２１を主要部として構成され、そして、グリル扉８を装着する扉支持板１８および容器支持枠２１が、左右のスライドレール式の案内機構Ｂおよびレール枠２２にて、グリル庫７に対して取り出し可能に支持されるように構成されている。

なお、グリル庫７の内部を清掃するときには、調理容器支持部Ｌをグリル庫７の前方に突出させ、その突出状態において、グリル皿９および調理鍋４１を容器支持枠２１から取り外すことにより、カバー体１９の上面部など、グリル庫７の内部を容易に清掃することが可能になる。

ちなみに、図５に示すように、調理鍋４１に装着される蓋４０には蒸気孔４０ａが形成されている。そして、蓋４０を装着した調理鍋４１は、調理容器支持部Ｌをグリル庫７に収納した状態において、蒸気孔４０ａがグリル庫７の後方側箇所に位置する状態となるように容器支持枠２１に載置することになる。

つまり、調理容器支持部Ｌをグリル庫７に収納した状態において、蒸気孔４０ａがグリル庫７の後方側箇所に位置する状態となるようにすることにより、蒸気孔４０ａから排出される蒸気が迅速に排気通路Ｅに導かれるようにして、蒸気孔４０ａから排出される蒸気が、グリル庫７の内部に充満することを極力抑制することが可能になる。

図２〜図４に示すように、グリル庫７の後部に、グリル庫７の下側部分においてはグリル庫横幅方向の中央側部分を開口し、かつ、グリル庫７の上側部分においてはグリル庫横幅方向の全幅に亘って開口する形態で排気出口Ｕが開口され、排気通路形成部Ｄが、排気通路Ｅを排気出口Ｕに連通させる形態で形成するように構成されている。

説明を加えると、グリル庫７の後部における下側部分の左右両側部には、グリル庫７の後壁を形成する後板２３が設けられている。

そして、グリル庫７の前後方向視にて、グリル庫７の後部における下側部分には、左右の後板２３の間に位置する開口部分がグリル庫７の底壁部７ｄの上方側に位置する状態で形成され、グリル庫７の後部における上側部分には、グリル庫７の左右の側壁部７ｓおよびグリル庫７の上部壁７ｕにて囲まれた開口部分が形成されている。

すなわち、排気出口Ｕは、グリル庫７の後部の下側部分において左右の後板２３の間に位置する開口部分と、グリル庫７の後部の上側部分においてグリル庫７の左右の側壁部７ｓおよびグリル庫７の上部壁７ｕにて囲まれた開口部分とを合わせた開口として構成されている。

図２に示すように、排気通路形成部Ｄが、グリル庫７の後部における下側部分に接続する下側形成部分Ｄｓと、グリル庫７の後部における上側部分に接続する上側形成部分Ｄｕとを備える形態に構成されている。

下側形成部分Ｄｓおよび上側形成部分Ｄｕは、複数の部材を組み付けて形成されるものであるが、この実施形態においては、下側形成部分Ｄｓおよび上側形成部分Ｄｕについての詳細な説明を省略する。

ちなみに、下側形成部分Ｄｓの内部には、排気通路Ｅを上下方向で区画する板状の通路区画材２４が配設され、また、上側形成部分Ｄｕの内部には、ラス網などを用いて構成される多孔状の消炎部材２５が配設されている。

なお、排気通路形成部Ｄの下側形成部分Ｄｓには、排気通路Ｅの内部温度を検出する排気温度センサ２６が、通路区画材２４を貫通する状態で設けられている。

この排気温度センサ２６は、通路区画材２４の上方側部分の温度を排気通路Ｅの内部温度として検出するように構成され、排気温度センサ２６の検出情報は、後述する運転制御部Ｗ（図１２参照）に入力されるように構成されている。

図１１に示すように、メタンガスを主成分とする都市ガスなどの燃料ガスが供給される元ガス供給路２８に、一対のコンロバーナ１に対する一対のコンロ用分岐路２９、および、グリル用分岐路３０が接続されている。

また、元ガス供給路２８には、ガスコンロ全体に対する燃料ガスの供給を断続する元ガス弁３１が配置され、一対のコンロ用分岐路２９のそれぞれに、コンロバーナ１の火力を調節するためのコンロバーナ用ガス量調節弁３２が設けられている。

さらに、グリル用分岐路３０には、下バーナ１０および上バーナ１１に対するガス燃料の供給圧力を設定圧に調整するガバナ３３が設けられ、ガバナ３３にて設定圧に調整されたガス燃料を下バーナ１０に導く下バーナ用供給路３４、および、ガバナ３３にて設定圧に調整されたガス燃料を上バーナ１１に導く上バーナ用供給路３５が設けられている。

また、下バーナ用供給路３４には、下バーナ１０の火力を調節するための下バーナ用ガス量調節弁３６が設けられ、上バーナ用供給路３５には、上バーナ１１の火力を調節するための上バーナ用ガス量調節弁３７が設けられている。

ちなみに、下バーナ用ガス量調節弁３６および上バーナ用ガス量調節弁３７は、燃料ガスの供給開度を全閉開度から最大開度に亘って変更するものであり、下バーナ１０や上バーナ１１の燃焼を停止する際には、下バーナ用ガス量調節弁３６および上バーナ用ガス量調節弁３７を、全閉開度（閉状態）にするように構成されている。

（調理容器の容器種別検出構成）
図２〜図４に示すように、調理容器Ｋの種別を検出する容器種別検出部Ｍが、調理容器Ｋとの接当により調理容器Ｋの存在を検出する複数の容器検出部Ｓを備えて構成されている。

また、詳細は以下に示すが、複数の容器検出部Ｓは、調理容器Ｋの種別を検出するために、複数の容器検出部Ｓの存在検出状態の組合せが調理容器Ｋの種別毎に異なる組合せとなる状態でグリル庫内に備える形態に構成されている。

この実施形態では、複数の容器検出部Ｓとして、グリル庫７の後部に配設されて調理容器Ｋの周壁部Ｋｂに接当する複数の後部検出部Ｓａが設けられている。

また、図３および図７に示すように、後部検出部Ｓａは、グリル庫７の左右の後板２３のそれぞれに設けられている。すなわち、後部検出部Ｓａは、グリル庫７の左側の後板２３に装着された左側後部検出部Ｓ１ａおよび右側の後板２３に装着された右側後部検出部Ｓ２ａとにより構成されている。

なお、図８および図９に示すように、左側後部検出部Ｓ１ａおよび右側後部検出部Ｓ２ａは、グリル皿９が容器支持枠２１に載置された状態と、蓋４０を装着した調理鍋４１が容器支持枠２１に載置された状態とでは異なる検出状態となるようにグリル庫７の後板２３に備えられている。

具体的には、図８に示すように、グリル皿９を容器支持枠２１に載置した状態にて、調理容器支持部Ｌをグリル庫７の内部の設定収納位置に収納する収納状態とすることで、左側後部検出部Ｓ１ａおよび右側後部検出部Ｓ２ａがグリル皿９と接当してグリル皿９の存在を検出する存在検出状態となるように構成されている。

また、図９に示すように、蓋４０を装着した調理鍋４１を容器支持枠２１に載置した状態にて、調理容器支持部Ｌをグリル庫７の内部の設定収納位置に収納する収納状態とすることで、左側後部検出部Ｓ１ａが、蓋４０からグリル庫後方側に延出された被検知部４０Ｈ（図５参照）に接当して存在検出状態となり、右側後部検出部Ｓ２ａが蓋４０および調理鍋４１と接当せずに非存在検出状態となるように構成されている。

なお、蓋４０から延出される被検知部４０Ｈは、図５および図６に示すように、上方側に伸びた後に外方側に向けて延出され、その延出部の端部から下方に伸びる形態に形成されるものであって、蓋４０を調理鍋４１に装着した状態において、調理鍋４１の周縁部を上方側から迂回する形態で調理鍋４１の周縁部に近接する位置に位置するように構成されている。つまり、この被検知部４０Ｈは、調理鍋４１の周壁部Ｋｂの一部として構成されている。

さらに、左側後部検出部Ｓ１ａおよび右側後部検出部Ｓ２ａは、蓋４０を装着した調理鍋４１を容器支持枠２１に載置した状態と、蓋４０が装着されていない調理鍋４１を容器支持枠２１に載置した状態とで異なる検出状態となるようにグリル庫７の後板２３に備えられている。つまり、容器種別検出部Ｍが、蓋４０が装着された状態の調理鍋４１か、蓋４０が装着されていない状態の調理鍋４１かを検出するように構成されている。

具体的には、上述の如く、蓋４０を装着した調理鍋４１が載置された調理容器支持部Ｌを収納状態とした場合には、左側後部検出部Ｓ１ａが被検知部４０Ｈに接当して存在検出状態となり、右側後部検出部Ｓ２ａが蓋４０および調理鍋４１と接当せずに非存在検出状態となるが、蓋４０を装着しない調理鍋４１が載置された調理容器支持部Ｌを収納状態とした場合には、左側後部検出部Ｓ１ａおよび右側後部検出部Ｓ２ａが調理鍋４１に接当せずに非存在検出状態となるように構成されている。

また、図７〜図９に示すように、左側後部検出部Ｓ１ａおよび右側後部検出部Ｓ２ａは、後板２３に装着したケーシング部材３９と、ケーシング部材３９に対してグリル庫前後幅方向に移動自在にかつ前方側の突出位置に復帰付勢された可動体Ｘとしての押圧移動体３８と、押圧移動体３８が突出位置から後退移動したことを検出する後退移動検出部Ｙとしての押圧移動検出部４２（図７参照）を備える形態に構成されている。

つまり、押圧移動体３８は、上述の如く、グリル皿９を備えた調理容器支持部Ｌがグリル庫７に対して設定収納位置に収納された場合や、蓋４０が装着された調理鍋４１を備えた調理容器支持部Ｌがグリル庫７に対して設定収納位置に収納された場合において、グリル皿９の周壁部Ｋｂや蓋４０に設けた被検知部４０Ｈと接当し、グリル庫７の後方側に向かって押されて、突出位置から後退位置に後退移動することになる。

押圧移動検出部４２は、図示はしないが、リードスイッチを備えたスイッチ本体と、スイッチ本体と対向配置される磁石と、スイッチ本体と磁石との間を移動自在に設けられた磁気遮蔽体から構成されている。そして、調理容器Ｋの接当により押圧移動体３８が後退移動することで、磁気遮蔽体がスイッチ本体と磁石との間を出退移動するように、押圧移動体３８と磁気遮蔽体が連係されている。

具体的には、押圧移動体３８が突出位置に位置するときには、押圧移動体３８と接続される磁気遮蔽体が、スイッチ本体と磁石との間に相当する位置に位置し、スイッチ本体の出力がＯＦＦの状態となるように構成されている。一方、押圧移動体３８が調理容器Ｋとの接当により突出位置から後退移動したときには、磁気遮蔽体がスイッチ本体と磁石との間に相当する位置から外れた位置に位置し、スイッチ本体の出力がＯＮの状態となるように構成されている。

押圧移動検出部４２は、このような磁気遮蔽体の移動により、スイッチ本体を開閉して、調理容器Ｋが存在する存在検出状態であるか、調理容器Ｋが存在しない非存在検出状態であるかを検出するように構成されている。ちなみに、左側後部検出部Ｓ１ａおよび右側後部検出部Ｓ２ａのそれぞれに設けられた押圧移動検出部４２のスイッチ本体の検出情報は、後述する運転制御部Ｗ（図１２参照）に入力される。

（容器種別検出部の検出内容について）
表１に基づいて、左側後部検出部Ｓ１ａおよび右側後部検出部Ｓ２ａによって構成される容器種別検出部Ｍの検出内容について説明する。

なお、表１においては、左側後部検出部Ｓ１ａを「第１センサ」とし、右側後部検出部Ｓ２ａを「第２センサ」としている。また、表１においては、左側後部検出部Ｓ１ａおよび右側後部検出部Ｓ２ａにおいて、調理容器Ｋの存在を検出する存在検出状態を「ＯＮ」とし、調理容器Ｋの存在を検出しない非存在検出状態を「ＯＦＦ」としている。

左側後部検出部Ｓ１ａおよび右側後部検出部Ｓ２ａが調理容器Ｋの存在を検出しない非存在検出状態となる場合（以下、左右非存在検出状態という）は、グリル扉８が開状態であり調理容器支持部Ｌが収納状態となっていない状態（グリル扉開状態）、調理容器支持部Ｌが収納状態であるがグリル皿９または調理鍋４１が調理容器支持部Ｌに設けられていない状態（調理容器非存在状態）、または、調理容器支持部Ｌが収納状態であるが蓋４０が装着されていない調理鍋４１が調理容器支持部Ｌに設けられた状態（蓋なし調理鍋収納状態）のいずれかの状態である。

また、左側後部検出部Ｓ１ａが非存在検出状態となり、右側後部検出部Ｓ２ａが存在検出状態となる場合（以下、右側存在検出状態という）は、例えば、左側後部検出部Ｓ１ａまたは右側後部検出部Ｓ２ａが故障している状態である。

さらに、左側後部検出部Ｓ１ａが存在検出状態となり、右側後部検出部Ｓ２ａが非存在検出状態となる場合（以下、左側存在検出状態という）は、グリル扉８が閉状態であり、蓋４０が装着された調理鍋４１が調理容器支持部Ｌに設けられている状態（蓋あり調理鍋収納状態）である。つまり、この左側存在検出状態では、容器種別検出部Ｍが、調理容器支持部Ｌがグリル庫７の設定収納位置に収納された収納状態において、容器種別検出部Ｍに接当する調理容器Ｋの種別が蓋４０が装着された調理鍋４１であることを検出する状態である。

また、左側後部検出部Ｓ１ａおよび右側後部検出部Ｓ２ａが調理容器Ｋの存在を検出する存在検出状態となる場合（以下、左右存在検出状態と呼ぶ。）は、グリル扉８が閉状態であり、グリル皿９が調理容器支持部Ｌに設けられている状態（グリル皿収納状態）である。つまり、この左右存在検出状態では、容器種別検出部Ｍが、調理容器支持部Ｌがグリル庫７の設定収納位置に収納された収納状態において、容器種別検出部Ｍに接当する調理容器Ｋの種別がグリル皿９であることを検出する状態である。

（グリル用設定操作部の詳細）
また、この実施形態のガスコンロは、図１２に示すように、グリル用設定操作部６の指令情報が運転制御部Ｗに入力されて、運転制御部Ｗが、グリル用設定操作部６の指令情報に基づいて、上バーナ１１および下バーナ１０の燃焼を制御するように構成されている。

図１０に示すように、グリル用設定操作部６は、オートメニューを選択するオートメニュー選択スイッチ４５、調理モードを選択する調理モード選択スイッチ４６、火加減を設定する火力調節スイッチ４７、グリルバーナＡに対する点火および消火を指令する点消火スイッチ４８、タイマ調理を設定する時間設定スイッチ４９、時間設定スイッチ４９により設定された加熱調理時間を表示する表示部４９Ａ、入力された情報の取り消しを指令する取消スイッチ５０、および、チャイルドロックスイッチ５１を備えている。

オートメニュー選択スイッチ４５は、押し操作により、「オートメニュー」を指令するものであり、そして、押し操作されるごとに、「オートメニュー」の調理メニューとして、「トースト」、「鶏もも焼き」、「ホイル焼き」、「魚：切り身」、「魚：姿焼き」、および、「ごはん」、「炊飯予約」の調理メニューに順次切換えるように構成されている。

なお、「ごはん」とは、炊飯を意味するものである。
また、「炊飯予約」とは、時間設定スイッチ４９を用いて表示部４９Ａに設定時間を表示させた状態で点消火スイッチ４８を操作して調理の開始を指令することで、設定時間経過後に炊飯を開始するように構成される、いわゆる、タイマ予約炊飯を意味している。

なお、「炊飯予約」として、時間設定スイッチ４９を用いて表示部４９Ａに炊き上がり設定時刻を表示させ、点消火スイッチ４８を操作して調理の開始を指令することで、炊き上がり設定時刻に炊飯を完了するように構成してもよい。

ちなみに、「オートメニュー」は、オートメニュー選択スイッチ４５を操作して調理メニューを選択した後に、点消火スイッチ４８を操作することにより実行される。

そして、この実施形態のガスコンロは、運転制御部Ｗが、オートメニュー選択スイッチ４５にて選択された複数の調理メニューのそれぞれについて、予め設定されている加熱調理用情報に基づき、上バーナ１１および下バーナ１０の火力を自動的に調節しながら、自動的に加熱調理を行い、かつ、加熱調理が終了すると、上バーナ１１および下バーナ１０を自動的に消火する全自動加熱調理を実行するように構成されている。

調理モード選択スイッチ４６は、押し操作により、「調理モード」を選択して入力するものであり、そして、押し操作されるごとに、「調理モード」の調理メニューとして、「焼く」、「あたためる」、「ノンフライ」、「煮る」、「蒸す」、および、「パン」の調理メニューに順次切換えるように構成されている。

なお、「調理モード」を実行する際には、調理モード選択スイッチ４６を操作して調理メニューを選択した後に、点消火スイッチ４８を操作するように構成されている。

そして、運転制御部Ｗが、調理モード選択スイッチ４６にて選択された複数の調理メニューのそれぞれについて、予め設定されている加熱調理用情報に基づいて、上バーナ１１および下バーナ１０の火力を自動的に調節しながら、自動的に加熱調理を行うように構成されている。

なお、「調理モード」において加熱調理を停止する際には、点消火スイッチ４８を操作することにより、上バーナ１１および下バーナ１０の消火を行う。
したがって、この実施形態においては、グリル用設定操作部６は、「オートメニュー」および「調理モード」が備える複数の調理メニューのうちから実行すべき調理メニューを指令する調理メニュー選択入力手段として機能する。

ちなみに、オートメニューの「ごはん」、「炊飯予約」や、調理モードの「煮る」、「蒸す」、「パン」の調理メニューは、調理鍋４１を用いて行う調理メニューであり、オートメニューや調理モードにおけるその他の調理メニューは、グリル皿９を用いて行う調理メニューである。

なお、この実施形態のガスコンロが備える、タイマ調理を設定する時間設定スイッチ４９、入力された情報の取り消しを指令する取消スイッチ５０、および、チャイルドロックスイッチ５１については、詳細な説明は省略する。

運転制御部Ｗは、マイクロコンピュータを備えて、グリルＧを備えたガスコンロの全体に対する運転を制御するものであるが、以下の説明においては、グリルＧに備えた下バーナ１０および上バーナ１１に対する燃焼制御を説明して、コンロバーナ１に対する燃焼制御は省略する。

運転制御部Ｗは、図１２に示すように、上述したグリル用設定操作部６からの選択入力情報に基づいて、下バーナ１０および上バーナ１１に対する燃焼を制御する。
例えば、点消火スイッチ４８の操作により点火指令が指令されると、運転制御部Ｗは、元ガス弁３１、下バーナ用ガス量調節弁３６、および、上バーナ用ガス量調節弁３７を操作して、下バーナ１０および上バーナ１１に燃料ガスを供給する状態とし、加えて、下バーナ１０および上バーナ１１に対する点火プラグＰを作動させかつ着火センサＲにて着火を検出する点火処理を実行する。

また、点消火スイッチ４８の操作により消火指令が指令されると、元ガス弁３１、下バーナ用ガス量調節弁３６、および、上バーナ用ガス量調節弁３７を閉状態に操作して、下バーナ１０および上バーナ１１を消火する消火処理を実行する。

また、下バーナ１０および上バーナ１１の燃焼状態において、火力調節スイッチ４７の操作により火力の変更が指令されると、下バーナ用ガス量調節弁３６および上バーナ用ガス量調節弁３７を操作して、下バーナ１０および上バーナ１１の火力を「強」、「中」、「弱」に変更調節する火力調節処理を実行する。

また、自動調理制御として、「オートメニュー」の調理メニューや、「調理モード」の調理メニューが選択入力された場合には、予め設定された加熱調理用情報に基づいて、上バーナ１１および下バーナ１０を自動的に点火し、火力を自動的に調節しながら加熱調理を行う。そして、「オートメニュー」の調理メニューが選択入力された場合には、定められた加熱調理が終了すると、下バーナ１０および上バーナ１１を自動的に消火する。また、タイマ調理が設定された場合には、加熱調理時間が経過すると、下バーナ１０および上バーナ１１を自動的に消火する。

さらに、運転制御部Ｗは、容器種別検出部Ｍの検出情報に基づいて、グリルバーナＡの加熱作動の制御などを行うように構成されている。

具体的には、左右非存在検出状態では、グリル扉開状態、調理容器非存在状態、または、蓋なし調理鍋収納状態のいずれかの状態となっているが、このような状態において、点消火スイッチ４８の操作などにより点火指令が指令された場合には、運転制御部Ｗは、グリルバーナＡの点火処理を実行せず、警報ブザーなどの警報装置５５を作動させる警報処理を実行するように構成されている。

また、右側存在検出状態では、例えば、左側後部検出部Ｓ１ａまたは右側後部検出部Ｓ２ａが故障状態であると判断されることから、運転制御部Ｗは、警報処理を実行することになる。

（特徴的構成）
この実施形態のガスコンロにおいて、左側存在検出状態である場合、すなわち、調理容器Ｋの種別が、蓋４０が装着された調理鍋４１であると検出された場合において、使用者がグリル用設定操作部６の入力用スイッチを操作して複数の調理メニューから、オートメニューの「ごはん」、「炊飯予約」、調理モードの「煮る」、「蒸す」、「パン」など、蓋４０を装着した調理鍋４１を用いて行うべき調理メニューを選択して入力した場合には、運転制御部Ｗは、この選択入力が調理容器対応調理メニューであると判定して入力を受け付けるが、オートメニューの「トースト」、「鶏もも焼き」、「ホイル焼き」、「魚：切り身」、「魚：姿焼き」、調理モードの「焼く」、「あたためる」、「ノンフライ」など、グリル皿９を用いて行うべき調理メニューを選択して入力した場合には、運転制御部Ｗは、選択入力が調理容器不対応調理メニューであると判定して入力を受け付けないように構成されている。
すなわち、調理メニューとして炊飯調理が選択されて入力されたとき、運転制御部が、容器種別検出部が判定した調理容器の種別が蓋付きの炊飯用調理容器ではない場合には、調理設定操作部への入力を受け付けないように構成されている。

運転制御部Ｗが、選択入力が調理容器対応調理メニューであると判定して入力を受け付けた場合は、グリル用設定操作部６に備える点消火スイッチ４８を操作することで、グリルバーナＡが点火して、グリルによる自動調理を行うが、選択入力が調理容器不対応調理メニューであると判定して入力を受け付けなかった場合は、警報ブザーなどの警報装置５５を作動させて、選択入力が調理容器不対応調理メニューである旨の報知を行う。また、選択入力が調理容器不対応調理メニューであると判定して入力を受け付けなかった場合は、グリル用設定操作部６に備える点消火スイッチ４８を操作しても、グリルバーナＡが点火せず、グリルによる加熱調理は開始されないように構成されている。

上述のように、選択入力が調理容器不対応調理メニューであると判定して入力を受け付けなかった場合に、警報ブザーなどの警報装置５５を作動させて、選択入力が調理容器不対応調理メニューである旨の報知を行うことにより、使用者は、調理容器不対応調理メニューが入力されたことを確実に認識することができる。

次に、左右存在検出状態である場合、すなわち、調理容器Ｋの種別がグリル皿９であると検出された場合において、使用者がグリル用設定操作部６の入力用スイッチを操作して複数の調理メニューから、オートメニューの「トースト」、「鶏もも焼き」、「ホイル焼き」、「魚：切り身」、「魚：姿焼き」、調理モードの「焼く」、「あたためる」、「ノンフライ」などのグリル皿９を用いて行う調理メニューを選択して入力した場合は、運転制御部Ｗは、この選択入力が調理容器対応調理メニューであると判定して入力を受け付けるが、オートメニューの「ごはん」、「炊飯予約」や、調理モードの「煮る」、「蒸す」、「パン」などの蓋４０を装着した調理鍋４１を用いて行う調理メニューを選択して入力した場合には、この選択入力が調理容器不対応調理メニューであると判定して受け付けないように構成されている。

なお、運転制御部Ｗが、選択入力が調理容器対応調理メニューであると判定して受け付けた場合は、グリル用設定操作部６に備える点消火スイッチ４８を操作することで、グリルバーナＡが点火して、グリルによる自動調理を行い、選択入力が調理容器不対応調理メニューであると判定して受け付けなかった場合は、警報ブザーなどの警報装置５５を作動させて、選択入力が調理容器不対応調理メニューである旨の報知を行う。また、選択入力が調理容器不対応調理メニューであると判定して受け付けなかった場合は、グリル用設定操作部６に備える点消火スイッチ４８を操作しても、グリルバーナＡが点火せず、グリルによる加熱調理は開始されないように構成されている点は、左側存在検出状態である場合と同様である。

運転制御部Ｗが、選択入力が調理容器不対応調理メニューであると判定して受け付けなかった場合は、警報ブザーなどの警報装置５５を作動させて、選択入力が調理容器不対応調理メニューである旨の報知を行う点も、左側存在検出状態である場合と同様である。

上述のように、運転制御部Ｗが、選択入力が調理容器不対応調理メニューであるか、選択入力が調理容器対応調理メニューであるかの判定を行い、選択入力が調理容器不対応調理メニューである場合には選択入力を受け付けないように構成することで、グリル用設定操作部６に備える複数の調理メニューの中から、収納された調理容器に適した調理メニューが容易に選択されることになり、使い勝手がよく、信頼性の高いグリルを実現することができる。

なお、運転制御部６は、容器種別検出部Ｍが、複数の調理容器のうちいずれの調理容器もグリル庫７内に収納されていないことを検出したとき、すなわち、第
１センサおよび第２センサがともにＯＦＦとなる状態（左側後部検出部Ｓ１ａ、右側後部検出部Ｓ２ａのいずれもが、調理容器Ｋの存在を検出しない非存在検出状態）を検出したとき、グリル扉８が開状態であり調理容器支持部Ｌが収納状態となっていない状態（グリル扉開状態）、または、調理容器支持部Ｌが収納状態であるがグリル皿９または調理鍋４１が調理容器支持部Ｌに支持（載置）されていない調理容器被非存在状態であると判断して、グリル設定操作部６においていずれの調理メニューも設定入力されていない状態にリセットするように構成されている。

このように構成した場合、調理容器Ｋをグリル庫７から引き出すことで、調理設定操作部にいずれの調理メニューも入力されていない状態にリセットされることから、調理メニューが設定入力された後に調理容器が交換された場合に、調理容器の交換前の調理メニューによって調理が行われてしまうことを防止して、使い勝手を向上させることができる。

なお、グリル用設定操作部６において、「ごはん」（炊飯）が選択されて入力された場合において、容器種別検出部Ｍの検出結果が蓋あり調理鍋収納状態ではないときには、運転制御部Ｗが、調理メニューとして「ごはん」「炊飯予約」（炊飯）を選択して入力した場合に、その入力を受け付けないので、グリルＧに収納する調理容器Ｋの間違いや、蓋付きの炊飯用調理容器の蓋の装着を失念したことによる炊飯調理の失敗などを防止することが可能になり、使い勝手を向上させることができる。

また、この実施形態のガスコンロにおいては、炊飯にかかる調理の開始（炊飯調理開始）を指令する炊飯調理開始指令手段（点消火スイッチ）４８を備え、炊飯調理開始指令手段（点消火スイッチ）４８による指令の後、グリルバーナＡ（加熱手段）による加熱の開始を所定時間遅延させるタイマ、あるいは、グリルバーナＡ（加熱手段）による加熱の完了を所定時刻まで遅延させるタイマを備えるように構成することができる。

このように構成することで、いわゆるタイマ予約炊飯が可能となり、さらに使い勝手を向上させることができる。なお、タイマ予約炊飯を行う場合、調理メニューとして「炊飯予約」（炊飯）を選択して入力する際に、使用者が調理容器の選択ミスに気づくことになり、本発明による効果が顕著に得られる。

また、グリル庫７の前方の開口部７ａがグリル扉８によって閉じられた状態において、容器種別検出部Ｍがグリル庫７に収納された調理容器Ｋの種別が、蓋付きの炊飯用調理容器（蓋４０を装着した調理鍋４１）であることが判定されるので、グリル庫７に収納された調理容器Ｋの種別が蓋付きの炊飯用調理容器（蓋４０を装着した調理鍋４１）であることを判定した後に、調理容器Ｋが他の種類のものに取り替えられることがないため、高い信頼性を実現することができる。

また、グリル庫７の前方の開口部７ａがグリル扉８によって閉じられた状態から、グリル庫７の前方の開口部７ａがグリル扉８によって閉じられていない状態になったとき、グリル用設定操作部６に「ごはん」や「炊飯予約」（炊飯）が選択されて入力されていない状態にリセットする。

このように、グリル庫７の前方の開口部７ａがグリル扉８によって閉じられた状態において、容器種別検出部Ｍがグリル庫７に収納された調理容器Ｋの種別が蓋付きの炊飯用調理容器（蓋４０を装着した調理鍋４１）であることを判定し、グリル庫７の前方の開口部７ａがグリル扉８によって閉じられていない状態になったとき、グリル用設定操作部６に「ごはん」や「炊飯予約」（炊飯）が選択されて入力されていない状態にリセットされることから、グリル庫７に収納された調理容器Ｋの種別が蓋付きの炊飯用調理容器（蓋４０を装着した調理鍋４１）であることを判定した後に、調理容器Ｋが取り替えられることがなく、一層確実に本発明の効果を奏することが可能になる。

また、本発明のグリルにおいては、
（ａ）左側存在検出状態である場合には、グリル用設定操作部６に備える複数の調理メニューのうち、オートメニューの「ごはん」、「炊飯予約」、調理モードの「煮る」、「蒸す」、「パン」などの、蓋４０を装着した調理鍋４１を用いて行う調理メニューの表示を、他の調理メニュー、すなわち、オートメニューの「トースト」、「鶏もも焼き」、「ホイル焼き」、「魚：切り身」、「魚：姿焼き」や、調理モードの「焼く」、「あたためる」、「ノンフライ」などのグリル皿９を用いて行う調理メニューの表示に比べて強調して表示するように構成し、
（ｂ）左右存在検出状態である場合には、オートメニューの「トースト」、「鶏もも焼き」、「ホイル焼き」、「魚：切り身」、「魚：姿焼き」や、調理モードの「焼く」、「あたためる」、「ノンフライ」などの、グリル皿９を用いて行う調理メニューの表示を、オートメニューの「ごはん」、「炊飯予約」や、調理モードの「煮る」、「蒸す」、「パン」などの、蓋４０を装着した調理鍋４１を用いて行う調理メニューの表示に比べて強調して表示し、
調理容器対応調理メニューと調理容器不対応調理メニューとを、確実に識別することができるように構成してもよい。

所定のメニューを強調して表示する形態としては、グリル用設定操作部６の調理メニュー表示部を液晶などの表示体を用いて構成し、強調表示されるメニューの表示を、強調表示されないメニューの表示と比べて太文字で表示したり、強調表示されるメニューの表示を点滅表示したり、強調表示されるメニューの表示を抜き文字にて表示したりするなど、種々の表示の形態を採用することが可能である。

このように構成した場合、グリル用設定操作部６において調理容器不対応調理メニューが入力されることを未然に防止することが可能になり、さらに使い勝手を向上させることができる。

また、強調表示されるメニューの表示だけを表示し、強調表示されないメニューは表示しないように構成することも可能である。このように構成した場合、グリル用設定操作部６において調理容器不対応調理メニューが入力されることを適確に防止することが可能になり、信頼性をさらに向上させることができる。

［別実施形態］
また、本発明のグリルの別実施形態にかかるグリルとして、グリル用設定操作部６により選択可能な調理メニューとして、オートメニューに「ごはん」のメニューのみを備えた構成のグリルを挙げることができる。
また、グリル用設定操作部６により選択可能な調理メニューとして、オートメニューに「炊飯予約」のメニューのみを備えた構成のグリルを挙げることができる。

すなわち、上記実施形態では、図１０に示すように、
（ａ）オートメニューとして、「魚：姿焼き」、「魚：切り身」、「鶏もも焼き」、「ホイル焼き」、「トースト」、「ごはん」、「炊飯予約」を備え、
（ｂ）調理モードとして、「焼く、「あたためる」、「ノンフライ」、「煮る」、「蒸す」、「パン」を備えている場合
を例にとって説明したが、上述の別実施形態の場合のように、グリル用設定操作部６により選択可能な調理メニューとして、オートメニューに「ごはん」のメニューのみを備えた構成や、「炊飯予約」のメニューのみを備えた構成とすることが可能である。

この別実施形態のように、オートメニューに「ごはん」のメニューのみを備えた構成や、「炊飯予約」のメニューのみを備えた構成とすることにより、機能が簡潔で、操作性に優れ、適正な炊飯調理を確実に行うことが可能なグリルを実現することができる。

なお、この別実施形態のグリルのように、「ごはん」、あるいは「炊飯予約」のみを備えた構成とした場合、「魚：姿焼き」、「魚：切り身」、「鶏もも焼き」、「ホイル焼き」、「トースト」などの他の調理は、マニュアルでの調理とすることで対応することが可能である。

上記実施形態では、本発明のグリルがガスコンロに組み込まれている場合を例にとって説明したが、本発明のグリルは、グリル単能機としても構成することが可能である。

本発明は、さらにその他の点においても上記実施形態に限定されるものではなく、本発明の範囲内において種々の変形を加えることが可能である。

１左右一対のコンロバーナ
１Ａコンロバーナセンサ
２天板
３グリル排気口
４五徳
５一対のコンロ用操作具
６グリル用設定操作部
７グリル庫
７ａグリル庫の前方の開口部
７ｄグリル庫の底壁部
７ｓグリル庫の側壁部
７ｕグリル庫の上部壁
８グリル扉
９グリル皿（調理容器）
１０下バーナ
１０Ａ下バーナ本体部
１０Ｂ下バーナ混合管部
１１上バーナ
１１Ａ上バーナ本体部
１１Ｂ上バーナ混合管部
１２下バーナ用噴出ノズル
１３容器温度検出センサ
１５固定レール
１６中間レール
１７可動レール
１８扉支持板
１８Ａ係止片
１９カバー体
２１容器支持枠
２１ｓ被支持部
２２レール枠
２３後板
２４板状の通路区画材
２５多孔状の消炎部材
２６排気温度センサ
２８元ガス供給路
２９コンロ用分岐路
３０グリル用分岐路
３１元ガス弁
３２コンロバーナ用ガス量調節弁
３３ガバナ
３４下バーナ用供給路
３５上バーナ用供給路
３６下バーナ用ガス量調節弁
３７上バーナ用ガス量調節弁
３８押圧移動体
３９ケーシング部材
４０蓋
４０ａ蒸気孔
４０Ｈ蓋からグリル庫後方側に延出された被検知部
４１調理鍋（調理容器）
４２押圧移動検出部
４５オートメニュー選択スイッチ
４６調理モード選択スイッチ
４７火力調節スイッチ
４８点消火スイッチ
４９時間設定スイッチ
４９Ａ加熱調理時間を表示する表示部
５０取消スイッチ
５１チャイルドロックスイッチ
５５警報装置
Ａグリルバーナ
Ｂ案内機構
Ｄ排気通路形成部
Ｄｓ下側形成部分
Ｅ排気通路
Ｆ火炎
Ｇグリル
Ｋ調理容器
Ｋａ調理容器の底部
Ｌ調理容器支持部
Ｍ容器種別検出部
Ｐ点火プラグ
Ｒ着火センサ
Ｕ排気出口
Ｗ運転制御部
Ｍ容器種別検出部
Ｋｂ調理容器の周壁部
Ｓ容器検出部
Ｓ１ａ左側後部検出部
Ｓ２ａ右側後部検出部
Ｓａ後部検出部
Ｘ可動体
Ｙ後退移動検出部

Claims

炊飯調理に用いられる、蓋付きの炊飯用調理容器を収納するグリル庫と、
前記蓋付きの炊飯用調理容器を加熱する加熱手段と、
調理メニューとして炊飯調理を選択して入力する調理設定操作部と、
前記調理設定操作部を制御するとともに、前記加熱手段を制御する運転制御部と、
前記グリル庫に収納された調理容器の種別が前記蓋付きの炊飯用調理容器であるか否かを判定する容器種別検出部とを備え、かつ、
前記容器種別検出部は、前記蓋付きの炊飯用調理容器の蓋に設けられた被検知部を検知することで、調理容器の種別が前記蓋付きの炊飯用調理容器であると判定するように構成されており、
調理メニューとして炊飯調理が選択されて入力されたとき、前記運転制御部が、前記容器種別検出部が判定した調理容器の種別が前記蓋付きの炊飯用調理容器ではないときに、前記調理設定操作部への入力を受け付けないように構成されていること
を特徴とするグリル。
前記炊飯調理の開始を指令する炊飯調理開始指令手段を備えるとともに、
前記炊飯調理開始指令手段による指令の後、前記加熱手段による加熱の開始を所定時間遅延させるタイマ、または、
前記炊飯調理開始指令手段による指令の後、前記加熱手段による加熱の完了を所定時刻まで遅延させるタイマ
を備えていることを特徴とする請求項１記載のグリル。
前記グリル庫は、前記蓋付きの炊飯用調理容器を前記グリル庫に出し入れする開口部と、前記開口部を閉じるグリル扉とを備え、
前記開口部が前記グリル扉によって閉じられた状態において、前記容器種別検出部が前記グリル庫に収納された調理容器の種別が前記蓋付きの炊飯用調理容器であるか否かを判定するように構成されていること
を特徴とする請求項１または２記載のグリル。
前記開口部が前記グリル扉によって閉じられた状態から、前記開口部が前記グリル扉によって閉じられていない状態になったとき、前記運転制御部が前記調理設定操作部に炊飯調理が選択されて入力されていない状態にリセットするように構成されていることを特徴とする請求項３記載のグリル。