JPS6130641B2 - - Google Patents
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- Publication number
- JPS6130641B2 JPS6130641B2 JP56107724A JP10772481A JPS6130641B2 JP S6130641 B2 JPS6130641 B2 JP S6130641B2 JP 56107724 A JP56107724 A JP 56107724A JP 10772481 A JP10772481 A JP 10772481A JP S6130641 B2 JPS6130641 B2 JP S6130641B2
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- JP
- Japan
- Prior art keywords
- flowers
- dried
- drying
- leaves
- frozen
- Prior art date
- Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
- Expired
Links
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Landscapes
- Agricultural Chemicals And Associated Chemicals (AREA)
Description
【発明の詳細な説明】
この発明は、ドライフラワーの製造法に関する
ものであり、自然な花の色彩をそのまま保持した
美麗なドライフラワーを供することを目的として
いる。
ものであり、自然な花の色彩をそのまま保持した
美麗なドライフラワーを供することを目的として
いる。
従来のドライフラワーは、花卉を軒先に吊すな
どして乾燥する自然乾燥により作られている。従
つて、乾燥に非常に時間がかかり、時には１〜２
か月も要することがあり、その間天候の影響も受
け、管理も大変であつた。しかも、できたドライ
フラワーは、花卉の色があせ、葉、茎なども茶色
となるなど自然の色とかけはなれたものとなつ
た。また、このような方法では、厚い葉、太い
茎、大きい萼などは、十分に乾燥せず、乾燥途中
でカビや変質することもあり、大形の花卉は、ド
ライフラワーとすることが不可能であつた。従つ
て、従来のドライフラワーは、小形の花卉のみで
あつた。
どして乾燥する自然乾燥により作られている。従
つて、乾燥に非常に時間がかかり、時には１〜２
か月も要することがあり、その間天候の影響も受
け、管理も大変であつた。しかも、できたドライ
フラワーは、花卉の色があせ、葉、茎なども茶色
となるなど自然の色とかけはなれたものとなつ
た。また、このような方法では、厚い葉、太い
茎、大きい萼などは、十分に乾燥せず、乾燥途中
でカビや変質することもあり、大形の花卉は、ド
ライフラワーとすることが不可能であつた。従つ
て、従来のドライフラワーは、小形の花卉のみで
あつた。
一方、ドライフラワーのこのような欠点を改良
した方法として、乾燥剤と共に花卉を容器に入
れ、密封して乾燥する方法が提案されている。こ
の方法は、自然乾燥に比べ、かなり時間が短縮さ
れるが、それでも数日、数週間を要し、色彩も自
然の花卉に比べ劣るものとなつた。
した方法として、乾燥剤と共に花卉を容器に入
れ、密封して乾燥する方法が提案されている。こ
の方法は、自然乾燥に比べ、かなり時間が短縮さ
れるが、それでも数日、数週間を要し、色彩も自
然の花卉に比べ劣るものとなつた。
この発明の発明者は、花卉を凍結して乾燥する
ことにより短時間で変色せず自然の色彩を保持し
たドライフラワーが得られることを見いだし、こ
の発明を完成させた。
ことにより短時間で変色せず自然の色彩を保持し
たドライフラワーが得られることを見いだし、こ
の発明を完成させた。
すなわち、この発明は、花卉を凍結し、その状
態を維持しつつ減圧にて乾燥し、要すれば乾燥終
結直前に徐々に温度を上昇させて乾燥を終了する
ことより成り立つている。
態を維持しつつ減圧にて乾燥し、要すれば乾燥終
結直前に徐々に温度を上昇させて乾燥を終了する
ことより成り立つている。
花卉が乾燥中に変色するのは、花卉組織中に存
在する酵素により色素が分解、変色するためと考
えられる。このことは、常温に放置した花弁や葉
が変色することよりも推定される。従つて、花卉
を凍結状態として酵素作用を抑えた状態にて乾燥
を行えば、乾燥により酵素の活性が失われるた
め、もはや温度を上げても変色しない自然の色彩
をしたドライフラワーができたと考えられる。
在する酵素により色素が分解、変色するためと考
えられる。このことは、常温に放置した花弁や葉
が変色することよりも推定される。従つて、花卉
を凍結状態として酵素作用を抑えた状態にて乾燥
を行えば、乾燥により酵素の活性が失われるた
め、もはや温度を上げても変色しない自然の色彩
をしたドライフラワーができたと考えられる。
この発明を実施するには、まず花卉を凍結す
る。凍結は、冷凍庫に入れ或いはドライアイス、
液体炭酸、液体窒素等通常用いられる方法にて行
うことができる。
る。凍結は、冷凍庫に入れ或いはドライアイス、
液体炭酸、液体窒素等通常用いられる方法にて行
うことができる。
次いで、凍結状態を維持しつつ減圧にて乾燥を
行う。この際、低温にて乾燥終結まで処理しても
良いが、酵素活性により変色するおそれが無くな
るまで低温にて乾燥を行つた後、徐々に温度を上
昇させて完全に乾燥を行い終了するのが望まし
い。
行う。この際、低温にて乾燥終結まで処理しても
良いが、酵素活性により変色するおそれが無くな
るまで低温にて乾燥を行つた後、徐々に温度を上
昇させて完全に乾燥を行い終了するのが望まし
い。
なお、乾燥を早めるため茎、葉、萼等の花卉組
織の表皮に切込みを設けるようにする。特に太い
茎、厚い葉、大きな萼などを有する大形の花卉
は、この切込みを入れることにより短時間で乾燥
することが可能となり、従来の方法ではドライフ
ラワーとすることが極めて困難であつたバラ、カ
トレア、シクラメン等の花卉もドライフラワーと
することが可能となつた。
織の表皮に切込みを設けるようにする。特に太い
茎、厚い葉、大きな萼などを有する大形の花卉
は、この切込みを入れることにより短時間で乾燥
することが可能となり、従来の方法ではドライフ
ラワーとすることが極めて困難であつたバラ、カ
トレア、シクラメン等の花卉もドライフラワーと
することが可能となつた。
切込みは、ドライフラワーとなつた時あまり目
立たず、しかもその強度が保持されるように葉
脈、茎の筋と平行に小さな切込みを多数設けるよ
うにするのが望ましい。
立たず、しかもその強度が保持されるように葉
脈、茎の筋と平行に小さな切込みを多数設けるよ
うにするのが望ましい。
更に花弁など薄い花卉組織は、減圧にて乾燥す
る際、水分の蒸発により膨化し、表面が凹凸とな
ることがあるので、その表皮に多数の針穴を設
け、水分の揮散を助けるようにするのが望まし
い。
る際、水分の蒸発により膨化し、表面が凹凸とな
ることがあるので、その表皮に多数の針穴を設
け、水分の揮散を助けるようにするのが望まし
い。
次にこの発明を実施例により説明する。
実施例 １
赤いバラの花を茎、葉裏、萼などにカミソリの
刃にて細かい切込みを設け、また花弁裏面に針に
て多数の針穴を設け、ドライアイスを入れたアイ
スボツクス内に入れ凍結させた。次いで凍結した
バラを減圧乾燥器に入れ、冷却しながら約８時間
乾燥し、以後徐々に温度を上昇させながら約１時
間減圧乾燥を行いバラのドライフラワーを得た。
刃にて細かい切込みを設け、また花弁裏面に針に
て多数の針穴を設け、ドライアイスを入れたアイ
スボツクス内に入れ凍結させた。次いで凍結した
バラを減圧乾燥器に入れ、冷却しながら約８時間
乾燥し、以後徐々に温度を上昇させながら約１時
間減圧乾燥を行いバラのドライフラワーを得た。
このバラのドライフラワーは、自然のバラと同
じく赤い色の花弁と緑の葉を有するきれいなもの
であつた。
じく赤い色の花弁と緑の葉を有するきれいなもの
であつた。
実施例 ２
茎、葉、萼などに切込みを設け、花弁に針穴を
設けたカトレアを液体窒素に浸漬して凍結した。
次いで凍結状態を維持しつつ減圧にて約８時間乾
燥し、以後徐々に40℃まで温度を上昇させつつ更
に減圧乾燥を続けてカトレアのドライフラワーを
得た。このものは、自然のカトレアと同じ色彩を
したきれいなものであつた。
設けたカトレアを液体窒素に浸漬して凍結した。
次いで凍結状態を維持しつつ減圧にて約８時間乾
燥し、以後徐々に40℃まで温度を上昇させつつ更
に減圧乾燥を続けてカトレアのドライフラワーを
得た。このものは、自然のカトレアと同じ色彩を
したきれいなものであつた。
実施例 ３
シクラメンの茎、葉、萼などに切込みを設け、
花弁に針穴を設け、更に葉に針穴を多数設けた
後、冷凍庫にて凍結し、凍結状態を保つたまま約
10時間減圧にて乾燥し、ドライフラワーとした。
花弁に針穴を設け、更に葉に針穴を多数設けた
後、冷凍庫にて凍結し、凍結状態を保つたまま約
10時間減圧にて乾燥し、ドライフラワーとした。
このものは、自然のシクラメンと同じ色彩をし
たものであつた。
たものであつた。
Claims (1)
- １ 花弁、葉、茎、萼などの表皮に針穴、切込み
などを設けた花卉を凍結し、その状態を維持しつ
つ減圧にて乾燥し、要すれば乾燥終結直前徐々に
温度を上昇させて乾燥を終了することを特徴とす
るドライフラワーの製造法。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP10772481A JPS5810501A (ja) | 1981-07-10 | 1981-07-10 | ドライフラワ−の製造法 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP10772481A JPS5810501A (ja) | 1981-07-10 | 1981-07-10 | ドライフラワ−の製造法 |
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| JPS5810501A JPS5810501A (ja) | 1983-01-21 |
| JPS6130641B2 true JPS6130641B2 (ja) | 1986-07-15 |
Family
ID=14466334
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| JP10772481A Granted JPS5810501A (ja) | 1981-07-10 | 1981-07-10 | ドライフラワ−の製造法 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| JP (1) | JPS5810501A (ja) |
Families Citing this family (6)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| JP2592259B2 (ja) * | 1987-07-27 | 1997-03-19 | 株式会社 冷凍技術工業所 | 葉茎付き生花の乾燥方法および装置 |
| JPH0162301U (ja) * | 1987-10-12 | 1989-04-20 | ||
| JPH0285201A (ja) * | 1988-09-22 | 1990-03-26 | Nippon F D Kk | 動植物標本の製造法 |
| JP4235095B2 (ja) * | 2002-12-25 | 2009-03-04 | 株式会社永谷園 | 凍結乾燥味噌の製造方法 |
| JP5560193B2 (ja) * | 2008-09-29 | 2014-07-23 | 国立大学法人埼玉大学 | 乾燥植物体の製造方法 |
| CN112640892A (zh) * | 2020-12-14 | 2021-04-13 | 彭氏(惠州)实业发展有限公司 | 淡香型鲜花的干花及其制备方法 |
-
1981
- 1981-07-10 JP JP10772481A patent/JPS5810501A/ja active Granted
Also Published As
| Publication number | Publication date |
|---|---|
| JPS5810501A (ja) | 1983-01-21 |
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