JPS61259717A - 浄油器のフイルタ− - Google Patents

Abstract

(57)【要約】本公報は電子出願前の出願データであるた
め要約のデータは記録されません。

Description

【発明の詳細な説明】 ［技術分野］ 本発明は使用済み、あるいは使用途上にある汚−濁した
てんぷら油等の食用油の着色、臭−）等を除去する浄油
器のフィルターに関する。

［背景技術］ 実開昭５４−１５９２８０号公報に示されたもののよう
に、油の着色、臭い等を除去するにあたっては活性炭が
用いられているが、従来より使用されている活性炭は、
一般に広く使用されている酸性を呈するものである。一
方、ここにおける油は空気中での放置や加熱等によって
酸化してνするものであり、上記活性炭では油を十分に
再生することができず、油の使用寿命が短いものであっ
た。

［発明の目的］ 本発明はこのような点に鑑み為されたものであり、その
目的とするところは酸化してしまっている油の再生をお
こなえて、油の使用寿命が長くなる浄油器のフィルター
を提供するにある。

［発明の開示］ しかして本発明は、アルカリ性活性炭層を備えているこ
とに特徴を有するものであって、活性炭にも種類によっ
て酸性、アルカリ性があることに着目し、アルカリ性を
示す活性炭によって、酸化した油の中和を図ったもので
ある。

以下本発明を図示の実施例に基づいて詳述すると、ここ
におけるフィルター３は、第１図及び第２図に示すよう
に、活性炭３３を濾過のための主部材とするカートリッ
ジとして構成されたもので、アルミニウム等の金属から
なる有底円筒状で底面に多数個の孔があけられている浄
油ケース３０内に、上下をポリエステル等からなる不織
布フィルター３１．３２ではさんだ状態で活性炭３３を
収納するとともに、浄油ケース３０の上面開口に、パン
チングメタルのような孔あきの上板３４をかしめ固定す
ることで形成されている・ そして活性炭３３としては、ｐＨ８以上のアルカリ性を
呈するものが使用されており、上記不織布フィルター３
１．３２は、この活性炭３３の流出を防ぐために設けら
れているわけであるが、ここにおける不織布フィルター
３１．３２は、共に浄油ケース３０に周縁がかしめられ
たものとなっており、これによって不織布フィルター３
１，３２と浄油ケース３０との間の隙間から活性炭３３
が流出してしまうことが防がれている。また、この両手
織布フィルター３１．３２をかしめ固定するにあたって
は、第２図（ａ）（ｂ）に示すように、まず浄油ケース
３０の底部に配される不織布フィルター３２をかしめ、
ついで活性炭３３を浄油ケース３０の段部３６＊で入れ
た後、第２図（ｃ）（ｄ）に示すように、不織布フィル
ター３１を上板３４とともに段部３６においてかしめる
のであるが、このかしめに伴なって不織布フィルター３
１は不繊布フィルター３２との間で活性炭３３を圧縮す
るものであり、活性炭３３の不要な動きを抑制し、活性
炭３３同士が擦れ合うことによる活性炭３３の微粉化を
防止しでいる。微粉となった活性炭３３が不織布フィル
ター３１．３２を通して洩れ出てしまい、油に混入して
しまうことを防いでいるわけである。

ｔＪＳ３図及び第４図は、上記フィルター３を使用した
浄油器を示している。これは、有底筒状であって上面開
口に蓋４が取り付けられる容器５内の上部に、上記フィ
ルター３に加えてフィルター１゜２を配設したものであ
って、まず容器５について説明すると、これは注ぎ口と
なるべき部分を外部に膨出させた円筒体の底面に、底板
となる円板を圧入溶接することで有底筒状に形成された
もので、ステンレスやアルミニウム等の金属からなり、
底板下面には台座６が取り付けられ、周面における注ぎ
口となる膨出部５４が形成されている部分の反対側には
、把手７が取り付けられている。

合成樹脂によって形成されている台座６は、容器５の底
板下面に底板金具６０を介して取り付けられている。底
板金具６０は容器５の底板下面に突設させた位置決め用
突８６５と係合する孔６６を有するものであるとともに
、局部に雌ねじが切られた数個のカウンターシンク部６
７を、中央部に嵌合孔６８を備えたものであり、台座６
中央の突部６１を嵌合孔６８に嵌合させることで位置決
めされる台座６は、上記カウンターシンク［６７にねじ
込まれるビス６９により、底板金具６０を介して容器５
に固着される。

把手７は共に合成樹脂で形成された本体部７０とカバー
７１とから構成されるもので、上下一対の把手金具７６
．７６を介して容器５に取り付けられている。各把手金
Ａ７６は、その基端が容器５に溶接固着されたものであ
るとともに、先端面に雌ねじが切られたカウンターシン
ク部７７を備えたものであり、本体部７０がビス７８に
よって把手金具７６に、そしてカバー７１がビス７９に
よって本体部７０に取り付けられているものであふ−こ
こにおいで、本体部７０は上下一対の把手金具７６．７
６間に、手指が入れられることとなる空間７４を形成し
ているのであるが、この空間と容Ｂ５外周面との間には
本体部７’Ｏと一体に形成された仕切り片７２が位置し
て、把手７を握る手指が容器５外周面に接触してしまう
ことがないようにされでおり、更に仕切り片７２自体も
容器５外周面に接触せず、間に断熱空間７３をおくもの
とされているために、容器５内に高温の油が入っている
時でも、把手７を握る手指にやけどをしたり、熱い思い
をしたりすることがないようにされている。更にこの把
手７の上端部は、上方の把手金具７６の更に上方におい
て、容器５外周面との間に上方及び両側方に開放された
空間７５を形成するものとされており、後述するｖＪｌ
のフィルター１におけるつまみ１４をこの空間７５に収
めることができるようにされている。

次に容器５の構造について説明する。有底円筒状であり
且つ注ぎ口となる部分が膨出部５４として形成されてい
るこの容器５は、その上部内周面に沿って、ステンレス
やアルミニウムのような金属からなる円形のリング体５
０が固着されたものとなっており、また注ぎ口には注油
口金Ａ−５５が着脱自在に挿入されている。上記リング
体５０は、上下２段の環状束［５１，５２と、これら環
状突部５１，５２よりも上方に位置する複数個の突部（
図示せず）とを内方に突出させたものであって、上方の
環状突部５１はその断面が台形状、下方の環状突部５２
はその断面が半円状となっており、そして容器５内の上
部空間を、リング体５０が囲む水平断面が円形の部分と
、膨出部５４として形成されている注ぎ口の部分とに仕
切っている。尚、容器５の上端部及びリング体５０の上
端部は、前記把手７の空間７５に面する部分が切り欠か
れたものとなっている。

注ぎ口となる膨出部５４は、容器５の上下方向の中央よ
りやや下方のところから、容器５の上端に至るまで形成
されたものであって、上層は斜めに切り落とされており
、また上部内には前述のように注油口金臭５５が挿入さ
れている。１１出８！Ｓ５４の内面に突設された突部５
６に下端が当接するまで挿入されているこの注油口金臭
５５は、水平断面が半円状であり且つ水平断面における
曲率が上方はど大きくなるようにされているものであっ
て、注ぎ口内に差し込んだ時、前述のように切り落とさ
れた膨出部５４の上端よりも上方に突出するとともに、
膨出部５４の内面との開に空隙５７を生じさせるものと
なっている。

以上のように形成された容器５の上端開口を閉じる籠４
は、主１Ｉ４０と注油蓋４１との２つで構成されている
。主ｆｉ４０は、リング体５０の内周面に接するシール
リング４２が外周面に装着され。

たものであるとともに、そのリング体５０内へのはめ込
みと回転繰作とによってリング体５０における前記突部
に係合する複数個の係合溝（図示せず）が外周面に形成
されたものであって、上面には中央側はど深くなる一対
の半円状凹部を間隔をおいて設けることによって両日部
間に形成されているつまみ部４４を備えており、更に上
面のつまみ部４４の一端側に凹所４５を備えている。

注油蓋４１は、その基端が主ｆｉ４０に枢支されている
とともに、主歪４０の凹所４５内に配したステンレス等
からなるぽね４６の一端が、注油蓋４１下面に係止され
ているものであり、注油蓋４１を倒すと注ぎ口が閉じら
れて、ごみやほこり、虫などの侵入が防止され、起こす
と注ぎ口が開かれる。そしてここにおける注油蓋４１の
起倒操作による注ぎ口の開閉は、途中が屈曲しているば
ね４６の付勢方向の反転動作により、注油ｆｉ４１の起
倒角度範囲の中程を境に、両方向に付勢されたものとな
っている。つまり注ぎ口を閉じている状態及び注ぎ口を
開いている状態が共にばね４６によって保持されるもの
となっている。

さて容器５内には前記フィルター３の他に２ＪＩのフィ
ルター１，２が配設されているのであるが、フィルター
１はステンレスやアルミニウム等の金属からなる逆半円
錐状のケース１０の下面開口に、３０〜４０メツシ二の
金網１１を配設することで構成されたものであり、前記
つまみ１４を備えた金網把手１３が溶接にて取り付けら
れている。尚、つ虫み１４は合成樹脂あるいは耐熱性ゴ
ムなどで形成されている。フィルター２は有底円筒状に
紙を成形することで形成されており、殊に周面には多数
本の縦ひだが形成されたものとなっており、円筒状のケ
ース８内にフィルター３と共に配されて容器５内に納め
られている。

ケース８は、前記リング体５ｏにおける環状突部５１上
に上端縁が係止されることで容器５内に納められるもの
で、円弧状の吊り手８１が上部に取り付けられており、
下部にはテーパ面８２を介して小径筒部８３が形成され
て、この小径筒部８３内周面に耐油性を有する環状のパ
ツキン８４が設置されている。カートリッジとして形成
されているフィルター３は、上方からケース８内に納め
　′られてその浄油ケース３０上端の７ランノ部をパツ
キン８４に当接させることで、小径筒部８３内に配設さ
れ、また紙フィルターである前記フィルター２は、ケー
ス８のテーパ面８２に下端周縁を載せた状態で、大径で
ある上部内に配される。

フィルター２，３は、これらが装着されたケース８を容
器５内に入れて、前述のようにリング体５０の環状突部
５１によってケース８を支持させることで、容器５内に
設置される。また、フィルター１は、そのケース１０の
上端７ランジ部をケース８の上端縁に係止させた状態で
容器５内に納められるものであり、金網把手１３が容器
５及びリング体５０における前記切り欠きに通されるこ
とでつまみ１４を把手７の空間７５に位置させる。

更にこの時には、フィルター１におけるケース１０は、
ケース８の内部に納められているフィルター２の内側に
入りこむ。ｗｋフィルターであるフィルター２の倒れ込
みを防いでいるわけである。

さて、このように構成された浄油器においては、蓋４を
取り外した状態で、てんぷら等に使用した油を注ぎ込む
わけであるが、この時、油は虫ず金網であるフィルター
１によって搗かす等の比較的粗い不純物が取り除かれた
後、フィルター２を通過し、この時へどろ状の細かい不
純物が除去された後、フィルター３を通過する。

フィルター３に達した油は、上板３４及び不織布フィル
ター３１を通過する際に拡散され、そして活性炭３３の
層を通過する開に、着色成分や臭い等が吸着除去される
。また、ここにおける活性炭３３はアルカリ性のものと
されていることから、空気中への放置や加熱によって酸
化している油は中和されるものである。このようにして
各フィルター１．２．３を通過した油は、容器５内の下
部である貯油槽に貯えられる。

貯油槽に貯えられた油を再利用する時には、蓋４全体を
あけるのではなく、注油蓋４１のみを開けばよい。注油
蓋４１を開けば、ばね４６によって注油蓋４１はその状
態に保持されるために、容器５を傾けても注油蓋４１が
閉じてしまうことはない６そして容器５を傾ければ、油
は膨出部５４とケース８との間の通路を通り、注ぎ口か
ら流出する。注ぎ口から流出する油をガイドする注油口
金共５５は、注ぎ口からの油の垂れを防止するために設
けられたものであり、注油口金具５５外面をっなって油
が垂れても、この油は注油口金共５５と膨出部５４内面
との間の空隙５７に入り、そして注油口金具５５下端と
膨出部５４内面の突部５６との間のわずかな隙間から貯
油槽へと戻る。

油が容器５の外面なったうようなことがないわけである
。

し発明の効果１ 以上のように本発明においては、アルカリ性の活性炭を
泪いていることから、この活性炭層を通過する闇に、油
は着色や臭いが除去されるだけでなく、空気中への放置
や加熱によるところの酸化が中和されてしまうものであ
り、このために油の劣化の進行を抑制することがで慇、
油の使用寿命を長くすることができるものである。

【図面の簡単な説明】

第１図は本発明一実施例の分解斜視図、第２図（ａ）（
ｂＨｃ）（ｄ）は同上の組み立て順を示す縦断面図、第
３図は同上を使用した浄油器の縦断面図、第４図は同上
の斜視図であって、３はフィルター、３０は浄油ケース
、３１．３２は不織布フィルター、３３は活性炭を示す
。

Claims (1)

【特許請求の範囲】
1. （１）アルカリ性活性炭層を備えていることを特徴とす
   る浄油器のフィルター。