JPH0364163B2 - - Google Patents

Description

【発明の詳細な説明】 ［技術分野］ 本発明は使用済み、あるいは使用途上にある汚
濁したてんぷら油等の食用油の着色、臭い等を除
去する浄油器のフイルターに関する。

［背景技術］ 油の着色や臭い等を除去するにあたつては、実
開昭59−145340号公報に示されたもののように、
濾過材として活性炭が用いられているが、この活
性炭のような粒状濾過材を使用するものにおいて
は、粒状濾過材が浄化した油の中に混入してしま
うと、油の再利用ができなくなつてしまう。この
ために上記公報に示されたものにおいては、濾紙
のような濾過材を併用して、この濾過材によつて
粒状濾過材が浄化した油に混入してしまうことを
防いでいる。

ところで、活性炭のような粒状濾過材は、その
運搬時等に受ける振動や衝撃によつて微粉化して
しまう。このような微粉は、粒状濾過材を他の濾
過材でサンドイツチしている場合においても、他
の濾過材とケースとの間から洩れ出てしまい、不
衛生となつたり、外面に付着したまま使用される
ことによつて油中に混入する問題がある。特に、
浄油出口側に配された濾紙のような濾過材とケー
スとの間に隙間がある時には、浄油中にも粒状濾
過材及びその微粉が流出して、浄化された油に混
入してしまう。

［発明の目的］ 本発明はこのような点に鑑み為されたものであ
り、その目的とするところは活性炭のような粒状
の濾過材を用いたものにおいて、粒状の濾過材が
洩れ出てしまうことがなく、浄化した油の中に粒
状の濾過材が混入してしまうことがない浄油器の
フイルターを提供するにある。

［発明の開示］ しかして本発明は、開口部を有する一対の板
と、両板の間を連結する周壁とでケースが構成さ
れ、このケース内に粒状の第１の濾過材と、第１
の濾過材の粒度よりも目が細かく且つ柔らかい第
２の濾過材とが配設されたフイルターであつて、
第１の濾過材の層の少なくとも両面に配されて第
１の濾過材と一対の板との間に夫々位置している
第２の濾過材は、少なくとも一方の周縁がケース
にかしめ固定されていることに特徴を有するもの
であつて、目が細かく且つ柔らかい第２の濾過材
の周縁をケースにかしめ固定することにより、第
２の濾過材とケースとの間に、粒状の第１の濾過
材及びその微粉が洩れ出てしまう隙間が生じてし
まうことがないようにしたものである。

以下本発明を図示の実施例に基づいて詳述する
と、ここにおけるフイルター３は、第１図及び第
２図に示すように、活性炭である粒状の第１の濾
過材３３を濾過のための主部材とするカートリツ
ジとして構成されたもので、アルミニウム等の金
属からなる有底円筒状で底板３５に多数個の孔３
８があけられている浄油ケース３０内に、上下を
ポリエステル等からなる不織布によつて形成され
ている一対の第２の濾過材３１，３２ではさんだ
状態で第１の濾過材３３を収納するとともに、浄
油ケース３０の上面開口に、孔３７が形成されて
いるパンチングメタルのような板３４をかしめ固
定することで形成されている。

上記第２の濾過材３１，３２は、第１の濾過材
３３の粒度より目の細かいメツシユを持つ不織布
で形成された柔らかいものであつて、第１の濾過
材３３の流出を防ぐために設けているわけである
が、ここにおける第２の濾過材３１，３２は、共
に浄油ケース３０に周縁がかしめられたものとな
つており、これによつて第２の濾過材３１，３２
と浄油ケース３０との間の隙間から粒状の第１の
濾過材３３が流出してしまつたり、油が第２の濾
過材３１，３２を通ることなく流れてしまうこと
が防がれている。

また、この両第２の濾過材３１，３２をかしめ
固定するにあたつては、第２図ａ，ｂに示すよう
に、まず浄油ケース３０の底部に配される第２の
濾過材３２を浄油ケース３０を内側に絞ることに
よつてかしめ、ついで第１の濾過材３３を浄油ケ
ース３０の段部３６まで入れた後、第２図ｃ，ｄ
に示すように、第２の濾過材３１を開口部が形成
されている板３４とともに段部３６においてかし
めているのであるが、このように配設されるとと
もに板３４やケース３０の底板３５によつて一面
が支持される第２の濾過材３１，３２は、第１の
濾過材３３の層の両面に押し付けられて第１の濾
過材３３を圧縮する。このために、第１の濾過材
３３はその不要な動きが抑制され、第１の濾過材
３３同士が擦れ合うことによる第１の濾過材３３
の微粉化が防止されているものである。微粉とな
つた第１の濾過材３３が第２の濾過材３１，３２
を通して洩れ出てしまい、油に混入してしまうこ
とを防いでいるわけであり、また第２の濾過材３
１，３２の周縁がかしめ固定されていることか
ら、この点においても第１の濾過材３３が洩れ出
てしまうことがない上に、油のシヨートパスもな
くなつて濾過性能の向上がなされているわけであ
る。

しかも、上記段部３６における板３４と第２の
濾過材３１とのかしめによつて形成されるフラン
ジ部は、このカートリツジ式フイルター３の強度
を高めるだけでなく、後述するように、フイルタ
ー３を浄油器に取り付ける際の取付用部材ともな
る。

第３図及び第４図は、上記フイルター３を使用
した浄油器を示している。これは、有底筒状であ
つて上面開口に蓋４が取り付けられる容器５内の
上部に、上記フイルター３に加えてフイルター
１，２を配設したものであつて、まず容器５につ
いて説明すると、これは注ぎ口となるべき部分を
外部に膨出させた円筒体の底面に、底板となる円
板を圧入溶接することで有底筒状に形成されたも
ので、ステンレスやアルミニウム等の金属からな
り、底板下面には台座６が取り付けられ、周面に
おける注ぎ口となる膨出部５４が形成されている
部分の反対側には、把手７が取り付けられてい
る。

合成樹脂によつて形成されている台座６は、容
器５の底板下面に底板金具６０を介して取り付け
られている。底板金具６０は容器５の底板下面に
突設させた位置決め用突起６５と係合する孔６６
を有するものであるとともに、周部に雌ねじが切
られた数個のカウンターシンク部６７を、中央部
に嵌合孔６８を備えたものであり、台座６中央の
突部６１を嵌合孔６８に嵌合させることで位置決
めされる台座６は、上記カウンターシンク部６７
にねじ込まれるビス６９により、底板金具６０を
介して容器５に固着される。

把手７は共に合成樹脂で形成された本体部７０
とカバー７１とから構成されるもので、上下一対
の把手金具７６，７６を介して容器５に取り付け
られている。各把手金具７６は、その基端が容器
５に溶接固着されたものであるとともに、先端面
に雌ねじが切られたカウンターシンク部７７を備
えたものであり、本体部７０がビス７８によつて
把手金具７６に、そしてカバー７１がビス７９に
よつて本体部７０に取り付けられているものであ
る。ここにおいて、本体部７０は上下一対の把手
金具７６，７６間に、手指が入れられることとな
る空間７４を形成しているのであるが、この空間
と容器５外周面との間には本体部７０と一体に形
成された仕切り片７２が位置して、把手７を握る
手指が容器５外周面に接触してしまうことがない
ようにされており、更に仕切り片７２自体も容器
５外周面に接触せず、間に断熱空間７３をおくも
のとされているために、容器５内に高温の油が入
つている時でも、把手７を握る手指にやけどをし
たり、熱い思いをしたりすることがないようにさ
れている。更にこの把手７の上端部は、上方の把
手金具７６の更に上方において、容器５外周面と
の間に上方及び両側方に開放された空間７５を形
成するものとされており、後述するフイルター１
におけるつまみ１４をこの空間７５に収めること
ができるようにされている。

次に容器５の構造について説明する。有底円筒
状であり且つ注ぎ口となる部分が膨出部５４とし
て形成されているこの容器５は、その上部内周面
に沿つて、ステンレスやアルミニウムのような金
属からなる円形のリング体５０が固着されたもの
となつており、また注ぎ口には注油口金具５５が
着脱自在に挿入されている。上記リング体５０
は、上下２段の環状突部５１，５２と、これら環
状突部５１，５２よりも上方に位置する複数個の
突部（図示せず）とを内方に突出させたものであ
つて、上方の環状突部５１はその断面が台形状、
下方の環状突部５２はその断面が半円状となつて
おり、そして容器５内の上部空間を、リング体５
０が囲む水平断面が円形の部分と、膨出部５４と
して形成されている注ぎ口の部分とに仕切つてい
る。尚、容器５の上端部及びリング体５０の上端
部は、前記把手７の空間７５に面する部分が切り
欠かれたものとなつている。

注ぎ口となる膨出部５４は、容器５の上下方向
の中央よりやや下方のところから、容器５の上端
に至るまで形成されたものであつて、上端は斜め
に切り落とされており、また上部内には前述のよ
うに注油口金具５５が挿入されている。膨出部５
４の内面に突設された突部５６に下端が当接する
まで挿入されているこの注油口金具５５は、水平
断面が半円状であり且つ水平断面における曲率が
上方ほど大きくなるようにされているものであつ
て、注ぎ口内に差し込んだ時、前述のように切り
落とされた膨出部５４の上端よりも上方に突出す
るとともに、膨出部５４の内面との間に空隙５７
を生じさせるものとなつている。

以上のように形成された容器５の上端開口を閉
じる蓋４は、主蓋４０と注油蓋４１との２つで構
成されている。主蓋４０は、リング体５０の内周
面に接するシールリング４２が外周面に装着され
たものであるとともに、そのリング体５０内への
はめ込みと回転操作とによつてリング体５０にお
ける前記突部に係合する複数個の係合溝（図示せ
ず）が外周面に形成されたものであつて、上面に
は中央側ほど深くなる一対の半円状凹部を間隔を
おいて設けることによつて両凹部間に形成されて
いるつまみ部４４を備えており、更に上面のつま
み部４４の一端側に凹所４５を備えている。

注油蓋４１は、その基端が主蓋４０に枢支され
ているとともに、主蓋４０の凹所４５内に配した
ステンレス等からなるばね４６の一端が、注油蓋
４１下面に係止されているものであり、注油蓋４
１を倒すと注ぎ口が閉じられて、ごみやほこり、
虫などの侵入が防止され、起こすと注ぎ口が開か
れる。そしてここにおける注油蓋４１の起倒操作
による注ぎ口の開閉は、途中が屈曲しているばね
４６の付勢方向の反転動作により、注油蓋４１の
起倒角度範囲の中程を境に、両方向に付勢された
ものとなつている。つまり注ぎ口を閉じている状
態及び注ぎ口を開いている状態が共にばね４６に
よつて保持されるものとなつている。

さて容器５内には前記フイルター３の他に２種
のフイルター１，２が配設されているのである
が、フイルター１はステンレスやアルミニウム等
の金属からなる逆半円錐状のケース１０の下面開
口に、30〜40メツシユの金網１１を配設すること
で構成されたものであり、前記つまみ１４を備え
た金網把手１３が溶接にて取り付けられている。
尚、つまみ１４は合成樹脂あるいは耐熱性ゴムな
どで形成されている。フイルター２は有底円筒状
に紙を成形することで形成されており、殊に周面
には多数本の縦ひだが形成されたものとなつてお
り、円筒状のケース８内にフイルター３と共に配
されて容器５内に納められている。

ケース８は、前記リング体５０における環状突
部５１上に上端縁が係止されることで容器５内に
納められるもので、円弧状の吊り手８１が上部に
取り付けられており、下部にはテーパ面８２を介
して小径筒部８３が形成されて、この小径筒部８
３内周面に耐油性を有する環状のパツキン８４が
設置されている。カートリツジとして形成されて
いるフイルター３は、上方からケース８内に納め
られてその浄油ケース３０上端のフランジ部をパ
ツキン８４に当接させることで、小径筒部８３内
に配設され、また紙フイルターである前記フイル
ター２は、ケース８のテーパ面８２に下端周縁を
載せた状態で、大径である上部内に配される。

フイルター２，３は、これらが装着されたケー
ス８を容器５内に入れて、前述のようにリング体
５０の環状突部５１によつてケース８を支持させ
ることで、容器５内に設置される。また、フイル
ター１は、そのケース１０の上端フランジ部をケ
ース８の上端縁に係止させた状態で容器５内に納
められるものであり、金網把手１３が容器５及び
リング体５０における前記切り欠きに通されるこ
とでつまみ１４を把手７の空間７５に位置させ
る。更にこの時には、フイルター１におけるケー
ス１０は、ケース８の内部に納められているフイ
ルター２の内側に入りこむ。紙フイルターである
フイルター２の倒れ込みを防いでいるわけであ
る。

さて、このように構成された浄油器において
は、蓋４を取り外した状態で、てんぷら等に使用
した油を注ぎ込むわけであるが、この時、油はま
ず金網であるフイルター１によつて揚かす等の比
較的粗い不純物が取り除かれた後、フイルター２
を通過し、この時へどろ状の細かい不純物が除去
された後、フイルター３を通過する。フイルター
３に達した油は、開口部を有する板３４及び第２
の濾過材３１を通過する際に拡散され、そして活
性炭である第１の濾過材３３の層を通過する間
に、着色成分や臭い等が吸着除去される。そして
各フイルター１，２，３を通過した油は、容器５
内の下部である貯油槽に貯えられる。

尚、下方に位置する第２の濾過材３２は、例え
ば第１図に示すように、上方の第２の濾過材３１
よりも厚みを大きくすることによつて、油の通過
速度が上方の第２の濾過材３１よりも遅くなるよ
うにしておくとよい。油は上方の第２の濾過材３
１を速く通過するものの、下方の第２の濾過材３
２を通過するのに時間を要するために、第１の濾
過材３３による吸着作用を十分に行なわせること
ができるからである。

貯油槽に貯えられた油を再利用する時には、蓋
４全体をあけるのではなく、注油蓋４１のみを開
けばよい。注油蓋４１を開けば、ばね４６によつ
て注油蓋４１はその状態に保持されるために、容
器５を傾けても注油蓋４１が閉じてしまうことは
ない。そして容器５を傾ければ、油は膨出部５４
とケース８との間の通路を通り、注ぎ口から流出
する。注ぎ口から流出する油をガイドする注油口
金具５５は、注ぎ口からの油の垂れを防止するた
めに設けられたものであり、注油口金具５５外面
をつたつて油が垂れても、この油は注油口金具５
５と膨出部５４内面との間の空隙５７に入り、そ
して注油口金具５５下端と膨出部５４内面の突部
５６との間のわずかな隙間から貯油槽へと戻る。
油が容器５の外面をつたうようなことがないわけ
である。

［発明の効果］ 以上のように本発明においては、第１の濾過材
の層の少なくとも両面に配されて第１の濾過材と
一対の板との間に夫々位置している第２の濾過材
は、少なくとも一方の周縁がケースにかしめ固定
されていることから、目が細かく且つ柔らかい第
２の濾過材とケースとの間に、粒状の第１の濾過
材及びその微粉が洩れ出てしまう隙間が生じてし
まうことがないものであり、このために第１の濾
過材やその微粉が浄化した油の中に混入すること
を確実に防ぐことができるものであり、第１の濾
過材が浄化した油の中に混入してしまうことで油
の再利用ができなくなるという事態を防ぐことが
できるものである。

【図面の簡単な説明】

第１図は本発明一実施例の分解斜視図、第２図
ａ，ｂ，ｃ，ｄは同上の組み立て順を示す縦断面
図、第３図は同上を使用した浄油器の縦断面図、
第４図は同上の斜視図であつて、３はフイルタ
ー、３０は浄油ケース、３１，３２は第２の濾過
材、３３は第１の濾過材、３４は板、３７，３８
は孔を示す。

Claims (1)

1. 【特許請求の範囲】 １ 開口部を有する一対の板と、両板の間を連結
   する周壁とでケースが構成され、このケース内に
   粒状の第１の濾過材と、第１の濾過材の粒度より
   も目が細かく且つ柔らかい第２の濾過材とが配設
   されたフイルターであつて、第１の濾過材の層の
   少なくとも両面に配されて第１の濾過材と一対の
   板との間に夫々位置している第２の濾過材は、少
   なくとも一方の周縁がケースにかしめ固定されて
   いることを特徴とする浄油器のフイルター。 ２ 浄油入り口側に位置する第２の濾過材の周縁
   がケースにかしめ固定されていることを特徴とす
   る特許請求の範囲第１項記載の浄油器のフイルタ
   ー。 ３ 浄油出口側に位置する第２の濾過材の周縁が
   ケースにかしめ固定されていることを特徴とする
   特許請求の範囲第１項記載の浄油器のフイルタ
   ー。 ４ 一方の板が周壁を一体に備えた有底筒状であ
   ることを特徴とする特許請求の範囲第１項記載の
   浄油器のフイルター。