JPS61259720A - 浄油器のフイルタ− - Google Patents

Abstract

(57)【要約】本公報は電子出願前の出願データであるた
め要約のデータは記録されません。

Description

【発明の詳細な説明】

［技術分野］ 本発明は使用済み、あるいは使用途上にある汚濁したて
んぷら油等の食用油の着色、臭ν１等を除去する浄油器
のフィルターに関する。

【背景技術】

実開昭５４−１５９２８０号公報に示されたもののよう
に、油の着色、臭い等を除去するにあたっては活性炭が
用いられているが、従来上り使用されている活性炭は、
一般に広く使用されている酸性を呈するものである。一
方、ここにおける油は空気中での放置や加熱等によって
酸化してνするものであり、上記酸性の活性炭では油を
十分に再生することができず、逆に油の劣化を促すもの
となっており、油の使用寿命が短いものであった。アル
カリ性を示す活性炭を用いると、油の再生という点で有
効であるが、このアルカリ性活性炭は、その粒子の表面
電位がマイナスを示し、粒子が動きやすい状態となり、
このために活性炭の微粒子が洩れて浄化した油の中に入
り、油が使用できなくなるという問題点を有している。 ［発明の目的１ 本発明はこのような点に鑑み為されたものであり、その
目的とするところは酸化してしまっている油の劣化を促
すようなことがないのはもちろん、活性炭が洩れて浄化
した油の中に混入してしまうことがない浄油器のフィル
ターを提供するにある。 ［発明の開示］ しかして本発明は、酸アルカリ度がほぼ中性の活性炭層
を備えていることに特徴を有するものであって、活性炭
も種類によって酸性、アルカリ性があることに着目する
とともに、活性炭における粒子の動きやすさはその表面
電位に関係することに着目し、はぼ中性を示す活性炭を
用ν・ることによって、油の酸化による劣化の問題点を
少なくするとともに、微粒子の発生及び洩れを防ν１だ
ものである。 以下本発明を図示の実施例ｉ二基づＩ／１で詳述すると
、ここにおけるフィルター３は、第１図及び第２図に示
すように、活性炭３３をＦＩＬ！！１のための主部材と
するカートリッジとして構成されたもので、アルミニウ
ム等の金属からなる有底円筒状で底面に多数個の孔があ
けられてνする浄油ケース３０内゛に、上下をポリエス
テル等からなる不織布フィルター３１．３２ではさんだ
状態で活性炭３３を収納するとともに、浄油ケース３０
の上面開口１こ、パンチングメタルのような孔あきの上
板３４をかしめ固定することで形成さ机てνする。 そして活性炭３３としては、ｐＨ６〜７程度のほぼ中性
を呈するものが使用されており、上記不織布フィルター
３１．３２は、この活性ｉ３３の流出を防ぐために設け
られてＩ／するわけであるが、ここにおける不織布フィ
ルター３ｘ、３２１ｔ、共に浄油ケース３ｑに周縁がか
しめられたものとなっており、これによって不織布フィ
ルター３１ｔ３２と浄油ケース３０との間の隙間から活
性炭３３が流出してしまうことが防がれている。、＊た
、この両年織布フィルター３１．３２をかしめ固定する
にあたっては、ｆｊＩＪ２図（ａ）（ｂ）に示すように
、まず浄油ケース３０の底部に配される不繊布フィルタ
ー３２をかしめ、ついで活性炭３３を浄油ケース３０の
段部３６まで入れた後、第２図（Ｃ）（ｄ）に示すよう
に、不織布フィルター３１を上板３４とともに段部３６
においてかしめるのであるが、このかしめに伴なって不
織布フィルター３１は不織布フィルター３２との間で活
性炭３３を圧縮するものであり、活性炭３３の不要な動
きを抑制し、活性炭３３同士が擦れ合うことによる活性
炭３３の微粉化を防止している。微粉となった活性炭３
３が不織布フィルター３１．３２を通して洩れ出てしま
い、油に混入してしまうことを防いでいるわけである。 第３図及び第４図は、上記フィルター３を使用した浄油
器を示している。これは、有底筒状でありて上面開口に
蓋４が取り付けられる容器５内の上部に、上記フィルタ
ー３に加えてフィルター１゜２を配設したものであって
、虫ず容器５について説明すると、これは注ぎ口となる
べき部分を外部に膨出させた円曲体の底面に、底板とな
る円板を圧入溶接することで有底筒状に形成されたもの
で、ステンレスやアルミニウム等の金属からなり、底板
下面には台座６が取り付けられ、周面における、゛　　
　　　　　注ぎ口となる膨出部５４が形成されている部
分の反対側には、把手７が取り付けられている。 合成樹脂によって形成されている台座６は、容器５の底
板下面に底板金１４：６０を介して取り付けちれている
。底板金具６０は容器５の底板下面に突設させた位置決
め用突起６５と係合する孔６６を有するものであるとと
もに、周部に雌ねじが切ちれた数個のカウンターシンク
部６７を、中央部に嵌合孔６８を備えたものであり、台
座６中夫の突部６１を嵌合孔６８に嵌合させることで位
置決めされる台座６は、上記カウンターシンク部６７に
ねじ込まれるビス６９により、底板金具６０を介して容
ｎ５に固着される。 把手７は共に合成樹脂で形成された本体部７゜とカバー
７１とから構成されるもので、上下一対の把手金具７６
．７６を介して容器５に取り付けられている。各把手金
具７６は、その基端が容器５に溶接固着されたものであ
るとともに、先端面に雌ねじが切られたカウンターシン
ク部７７を備えたものであり、本体部７０がビス７８に
よって把手金具７６に、そしてカバー７１がビス７９に
　　　　　　　、；・よって本体部７０に取り付けられ
ているものである。ここにおいて、本体部７０は上下一
対の把手金具７６．７６間に、手指が入れられることと
なる空間７４を形成しているのであるが、この空間と容
器５外周面との間には本体部７０と一体に形成された仕
切り片７２が位置して、把手７を握る手指が容器５外周
面に接触してしまうことがないようにされており、更に
仕切り片７２自体も容器５外周面に接触せず、間に断熱
空間７３をおくものとされているために、容器５内に高
温の油が入りている時でも、把手７を握る手指にやけど
をしたり、熱い思いをしたりすることがないようにされ
ている。更にこの把手７の上端部は、上方の把手金具７
６の更に上方において、容器５外周面との開に上方及び
両側方に開放された空間７５を形成するものとされてお
り、後述する第１のフィルター１におけるつまみ１４を
この空間７５に収めることができるようにされている。 次に容器５の構造について説明する。有底円筒状であり
且つ注ぎ口となる部分が膨出部５４として形成されてい
るこの容器５は、その上部内周面に沿って、ステンレス
やアルミニツムのような金属からなる円形のリング体５
０が固着されたものとなっており、＊た注ぎ口には注油
口金具５５が着脱自在に挿入されている。上記リング体
５０は、上下２Ｐｉの環状突部５１，５２と、これら環
状突部５１，５２よりも上方に位置する複数個の突部（
図示せず）とを内方に突出させたものであって、上方の
環状突部５１はその断面が台形状、下方の環状突部５２
はその断面が半円状となっており、そして容器５内の上
部空間を、リング体５０が囲む水平断面が円形の部分と
、膨出部５４として形成されている注ぎ口の部分とに仕
切っている。尚、容器５の上端部及びリング体５０の上
端部は、前記把手７の空間７５に面する部分が切り欠か
れたものとなっている。 注ぎ口となる膨出部５４は、容器５の上下方向の中央よ
りやや下方のところから、容器５の上端に至るまで形成
されたものであって、上端は斜めに切り落とされており
、また上部内には前述のように注油口金具５５が挿入さ
れている。膨出Ｗ１５４の内面に突設された突部５６に
下端が当接するまで挿入されているこの注油口金具５５
は、水平断面が半円状であり且つ水平断面における曲率
が上方はど大きくなるようにされているものであって、
注ぎ口内に差し込んだ時、前述のように切り落とされた
膨出部５４の上端よりも上方に突出するとともに、膨出
部５４の内面との開に空隙５７を生じさせるものとなっ
ている。 以上のように形成された容器５の上端開口を閉じる蓋４
は、主１１４０と注油蓋４１との２つで構成されている
。主査４０は、リング体５ｏの内周面に接するシールリ
ング４２が外周面に装着されたものであるとともに、そ
のリング体５０内へのはめ込みと回転撹作とによってリ
ング体５０における前記突部に係合する複数個の係合溝
（図示せず）が外周面に形成されたものであって、上面
には中央側はど深くなる一対の半円状凹部を間隔をおい
て設けることによって両凹部間に形成されているつまみ
部４４を備えており、更に上面のつまみ部４４の一端側
に凹所４５を備えている。 注油蓋４１は、その基端が主ｆｉ４０に枢支されている
とともに、主査４０の凹所４５内に配したステンレス等
からなるばね４６の一端が、注油蓋４１下面に係止され
ているものであり、注油蓋４１を倒すと注ぎ口が閉じら
れて、ごみやほこり、虫などの侵入が防止され、起こす
と注ぎ口が開かれる。そしてここにおける注油蓋４１の
起倒繰作による注ぎ口の開閉は、途中が屈曲しているば
ね４６の付勢方向の反転動作により、注油を４１の起倒
角度範囲の中程を境に、両方向に付勢されたものとなっ
ている。つまり注ぎ口を閉じている状態及び注ぎ口を開
いている状態が共にばね４６によって保持されるものと
なっている。 さて容器５内には前記フィルター３の他に２種のフィル
ター１．２が配設されているのであるが、フィルター１
はステンレスやアルミニウム等の金属からなる逆手円錐
状のケース１０の下面開口に、３０〜４０メツシユの金
網１１を配設することで構成されたものであり、前記っ
まみ１４を備えた金網把手１３が溶接にて取り付けられ
ている。尚、つまみ１４は合成樹脂あるいは耐熱性ゴム
などで形成されている。フィルター２は有底円筒状に紙
を成形することで形成されており、殊に周面には多数本
の縦ひだが形成されたものとなっており、円筒状のケー
ス８内にフィルター３と共に配されて容器５内に納めら
れている。 ケース８は、前記リング体５０における環状突部５１上
に上端縁が係止されることで容器５内に納められるもの
で、円弧状の吊り手８１が上部に取り付けられており、
下部にはテーパ面８２を介して小径筒部８３が形成され
て、この小径筒部８３内局面に耐油性を有する環状のパ
ツキン８４が設置されている。カートリッジとして形成
されているフィルター３は、上方からケース８内に納め
られてその浄油ケース３０上端の７ランノ部をパツキン
８４に当接させることで、小径筒部８３内に配設され、
また紙フィルターである前記フィルター２は、ケース８
のテーパ面８２に下端周縁を載せた状態で、大径である
上部内に配される。 フィルター２，３は、これらが装着されたケース８を容
器５内に入れて、前述のようにリング体５０の環状突部
５１によってケース８を支持させることで、容器５内に
設置される。また、フィルター１は、そのケース１０の
上端７ランノ部をケース８の上端縁に係止させた状態で
容器５内に納められるものであり、金網把手１３が容器
５及びリング体５０における前記切り欠きに通されるこ
とでっまみ１４を把手７の空間７５に位置させる。 更にこの時には、フィルター１におけるケース１０は、
ケース８の内部に納められているフィルター２の内側に
入りこむ。紙フィルターであるフィルター２の倒れ込み
を防いでいるわけである。 さて、このように構成された浄油器においては、蓋４を
取り外した状態で、てんぷら等に使用した油を注ぎ込む
わけであるが、この時、油はまず金網であるフィルター
１によって搗かす等の比較的粗い不純物が取り除かれた
後、フィルター２を通、過し、この時へどろ状の細かい
不純物が除去された後、フィルター３を通過する。 フィルター３に達した油は、上板３４及び不織布フィル
ター３１を通過する際に拡散され、そして活性炭３３の
層を通過する間に、着色成分や奥′い等が吸着除去され
る。また、ここにおける活性炭３３はｐＨ６〜７程度の
ほぼ中性のものとされていることから、空気中への放置
や加熱によって酸化している油を更に劣化させてしまう
ようなことがなく、また中性であるが故に活性炭３３の
表面電位がマイナスを示すことがなく、粒子が動きにく
くなっているために、不織布フィルター３１゜３２の存
在とこれらによって活性炭３３の動きが抑制されている
こともあって、活性炭３３が洩れ出てしまうということ
もないものである。そして各フィルター１．２．３を通
過した油は、容器５内の下部である貯油槽に貯えられる
。 貯油槽に貯えられた油を再利用する時には、蓋４全体を
あけるのではなく、注油蓋４１のみを開けばよい。注油
蓋４１を開けば、ばね４６によって注油蓋４１はその状
態に保持されるために、容器５を傾けても注油蓋４１が
閉じてしまうことはない。そして容器５を傾ければ、油
は膨出部５４とケース８との開の通路を通り、注ぎ口か
ら流出する。注ぎ口から流出する油をガイドする注油口
金共５５は、注ぎ口からの油の垂れを防止するために設
けられたものであり、注油口金Ｊ４５Ｓ外面なったって
油が垂れても、この油は注油口金共５５と膨出部５４内
面との間の空ＦＪｔ５７に入り、そして注油口金Ｊ％５
５下端と膨出部５４内面の突部５６との開のわずかな隙
間から貯油槽へと戻る。 油が容器５の外面をったうようなことがないわけである
。 ［発明の効果］ 以上のように本発明においては、はぼ中性の活性炭を用
いていることから、この活性炭層を通過する油を更に劣
化させてしまうということがなく、しかも活性炭が洩れ
出て浄化した油に混入するということらなく、油の使用
特命を長くすることができるものである。

【図面の簡単な説明】

！＠１図は本発明一実施例の分解斜視図、第２図（ａ）
（ｂ）（ｃ）（ｄ）は同上の組み立て順を示す縦断面図
、ｔ５３図は同上を使用した浄油器の縦断面図、ＭＳ４
図は同上の斜視図であって、３はフィルター、３０は浄
油ケース、３１．３２は不織布フィルター、３３は活性
炭を示す。 代理人　弁理士　石　１）長　七 第２ 図 （ｂ） Ｃｄ）

Claims (1)

【特許請求の範囲】
1. （１）酸アルカリ度がほぼ中性の活性炭層を備えている
   ことを特徴とする浄油器のフィルター。