JPS61238836A - 脱臭性成形物 - Google Patents

脱臭性成形物

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JPS61238836A
JPS61238836A JP7917485A JP7917485A JPS61238836A JP S61238836 A JPS61238836 A JP S61238836A JP 7917485 A JP7917485 A JP 7917485A JP 7917485 A JP7917485 A JP 7917485A JP S61238836 A JPS61238836 A JP S61238836A
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JP
Japan
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rancidity
acid
ascorbic acid
inhibiting
packaging material
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JP7917485A
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Akira Hoshino
明 星野
Takaaki Osanai
長内 隆明
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Dainichiseika Color and Chemicals Mfg Co Ltd
Original Assignee
Dainichiseika Color and Chemicals Mfg Co Ltd
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Abstract

(57)【要約】本公報は電子出願前の出願データであるた
め要約のデータは記録されません。

Description

【発明の詳細な説明】 (産業上の利用分野) 本発明は、酸敗抑制樹脂組成物および酸敗抑制包材に関
し、更に詳しくは、各種酸化され易い物品、特に食品の
包装に適した酸敗抑制包材の提供を目的とする。
(従来の技術) 従来、酸化され易い物品1例えば食品等を包装するため
には、主として通気性のないプラスチックフィルム、ア
ルミニウム箔、金属容器、ガラス容器等による真空包装
が使用されている。
(発明が解決しよう・としている問題点)上記の如き従
来の通気性のない包材による真空包装は、大がかりな装
置が必要とされるため、一般家庭や小売店では利用する
ことができず、また一度開封すると、その後の再真空包
装は簡単にはできないという問題がある。
従って、一般家庭や小売店でも手軽に使用でき、内容物
の酸敗を抑制できる包材が要求されている。
本発明者は、上述の如き従来技術の欠点を解決すべく鋭
意研究の結果、プラスチックフィルム、プラスチックシ
ートあるいはプラスチック容器等の包材の製造に際し、
使用する熱可塑性樹脂中に特定の物質を包含させておく
ときは、得られる包材が優れた酸敗抑制効果を有し、上
述の如き従来技術の欠点が解決されることを知見して本
発明を完成した。
(問題点を解決するための手段) すなわち、本発明は、熱可塑性樹脂99.9〜80重量
部およびアスコルビン酸またはアスコルビン酸と脂肪族
ポリカルボン酸0.1〜20重量部からなる酸敗抑制樹
脂組成物およびそれから形成した酸敗抑制包材である。
次に本発明を更に詳細に説明すると、本発明において使
用する熱可塑性樹脂とは、従来各種の包材、例えばプラ
スチックフィルム、シート、プラスチック容器等の成形
に使用されているポリエチレン、ポリプロピレン等のポ
リオレフィン樹脂、ポリ塩化ビニル、ポリスチレン、ポ
リアミド、セルロースアセテート等の合成または変性の
熱可塑性樹脂であり、これらの熱可塑性樹脂はいずれも
市場から容易に入手し得るものである。
本発明で使用し、本発明を主として特徴づけるアスコル
ビン酸とは、従来ビタミンCとも称されているものであ
り、例えば緑茶粉末等から抽出により得ることができる
更に本発明においては上記アスコルビン酸とともに脂肪
族の多価カルボン酸を添加するときは、本発明の目的で
ある酸敗抑制効果が一層向上するとともに包装された内
容物の臭気をも吸収し、悪臭の発生も防止できることを
知見した。
このような脂肪族ポリカルボン酸とは、例えばシュウ酸
、マロン酸、コへり酸、グルタル酸、アジピン酸、ピメ
リン酸、フマル酸、マレイン酸、メチルマレイン酸、メ
チルフマル酸、イタコン酸、シトラコン酸、メサコン酸
、アセチレン酸。
リンゴ酸、メチルリンゴ酸、クエン酸、イソクエン酸、
酒石酸等のジまたはトリカルボン酸であり、本発明にお
いて特に好ましいものは、トリカルボン酸、特にクエン
酸である。
以上の如きアスコルビン酸の使用量は、前記の熱可塑性
樹脂との合計中で0.1〜20重量%を占める量であり
、またこれと併用してもよい脂肪族ポリカルボン酸の使
用量は、アスコルビン酸の使用量との合計で0.1〜2
0重量%を占める割合が好適である。アスコルビン酸の
使用量が0.1重量%未満では酸敗抑制効果が不十分で
あり、20重量%を越える量を使用しても不経済である
。また脂肪族ポリカルボン酸の使用量が多くなる程脱臭
効果が向上するが、全体として20重量%を越える量で
は不経済となるので好ましくない。
本発明の酸敗抑制樹脂組成物は上記の2成分または3成
分を必須成分とするが、その他従来公知の樹脂用添加剤
、例えば着色剤、充填剤、体質顔料、可塑材、安定剤、
紫外線吸収剤等は必要に応じて任意に配合し得るもので
ある。
本発明の酸敗抑制樹脂組成物は、上記の成分を単に混合
するのみで得ることもできるし、また該混合物を溶融混
練してペレット状等に造粒したものでもよい、更に、後
に無添加の樹脂で稀釈して使用するための、高濃度(例
えば10〜20重量%の濃度)の7スコルビン酸または
アスコルビン酸と脂肪族ポリカルボン酸との混合物を含
有するマスターバッチの状態でもよい。
以上の如き本発明の樹脂組成物は、本発明の酸敗抑制包
材の製造に有用である。
本発明の酸敗抑制包材は、上記の樹脂組成物を各種の形
状の包材1例えばプラスチックフィルムやシートからな
る包材またはこれらのフィルムまたはシートを他の基材
、例えば紙やセロファン等にラミネートしてなる包材、
あるいは樹脂組成物を各種の方法で成形した任意の形状
の容器である。
このようなフィルム、シート、ラミネート、容器等の成
形は、従来公知のインフレーション装置、プレス、カレ
ンダー、ラミネーター、押し出し成形機、ブロー成形機
、射出成形機、真空成形機等により、従来公知の各種条
件をそのまま使用して行うことができ、容易に本発明の
包材を得ることができる。
(作用Φ効果) 以上の如き本発明の包材は、その表面に、使用したアス
コルビン酸またはアスコルビン酸と脂肪族ポリカルボン
酸の1部が露出しており、また順次表面に徐々にブリー
ドしてくるために、包装時に包装内の雰囲気の酸素が吸
収されて内容物の酸敗が抑制され、また内容物がある程
度酸敗して悪臭源、例えばアミン系やアンモニア系その
他の塩基性の臭気成分が生じても、これらの成分を吸着
保持する性質がある。従って、食品の包装に有効であり
、包装された食品の酸敗やビタミンの破壊の防止にも有
効であり、また臭気のある食品の包装にも適している。
次に実施例を挙げて本発明を更に具体的に説明する。な
お、文中、部または%とあるのは重量基準である。
実施例1 低密度ポリエチレン99部にアスコルビン酸1部を配合
し、ミキサーで混合し、40 m / m押出機(L/
D−28,C,Ro−3,1、ダルメージ付スクリュ幸
−、シリンダ一温度130℃、スクリュ牟−回転速度?
Orpm )に混練し、ペレット状の本発明の酸敗抑制
樹脂組成物を得た。
次いで上記樹脂組成物をインフレーション装置(30曹
/冒押出機、内径50厘/■インフレーションダイ、シ
リンダ一温度140℃、スクリュー回転数80rp層)
に投入し、肉厚的501Lmのポリエチレンフィルムを
得た。
上記フィルムを50+mX210mmのサイズに切断し
、この2枚のフィルムを300m5L容の三角フラスコ
内に傘状につるし、口をパラフィンフィルムでシールし
た。
このフラスコ内には悪臭源として429P−アンモニア
水109m1が入れてあり、一定時間経過後のフラスコ
内雰囲気のアンモニア(ppm)を北回式ガス検知管で
測定した結果は下記の通りであった。
IL捨    l旦丑    ll1 ブランク     15    15    15に見
見J     14    12      9注、ブ
ランクは、アスコルビン酸無添加の同一ポリエチレンか
ら形成した同一厚および同サイズのポリエチレンフィル
ムである。
また、上記のブランクと本発明のフィルムの各々から、
袋を作成し、この袋の内に解凍した小魚を入れて放置し
、3日後に開封したところ、本発明品のフィルムから作
成した袋内の酸敗による臭気はわずかであったのに対し
、ブランクの場合には酸敗による激しい臭気が拡散した
実施例2〜4 下記の成分を使用し、他は実施例1と同様にして本発明
のプラスチックフィルムを得、実施例1と同様にその性
能を測定したところ下記の通りであった。
丈Jlヱ 高密度ポリエチレン         95部アスコル
ビン酸            2部クエン酸    
           3部りl1   L旦丑   
1且1 ブランク    16    23     15支凡
里腸   10    7     4支直亘」 ポリプロピレン           97部アスコル
ビン酸            1部クエン酸    
           2部上且Jr2旦1  1且量 ブランク    15    24     13木」
口1昂     12      13       
5文j自IA ポリスチレン           98部アスコルビ
ン酸          0.5部クエン酸     
         1.5部上旦遣   ll1  1
且1 ブランク    15    15    1511里
腸   10    7     5実施例5 高密度ポリエチレン80部にアスコルビン酸5部および
クエン酸15部を配合し、以下実施例1と同様にして、
アスコルビン酸とクエン酸の合計濃度20%の本発明の
樹脂組成物を得た。
この樹脂組成物を無添加の高密度ポリエチレンで20倍
に稀釈して、ブロー成形機(45■/mスクリュー、ス
クリュー回転数3Orpm 、シリンダ一温度200℃
)を用いて、肉厚1 m / mで、直径6゜m/m、
高さ170 m / mのボトル状成形物を得た。
この容器中に、食肉を入れて密封し、3日間放置した後
に開封した場合の酸敗による臭気は、アスコルビン酸と
クエン酸無添加の同じ容器の場合に比して著しく弱いも
のであった。
実施例6 実施例1で得たフィルムを紙にラミネートして本発明の
包材を得た。この包材も実施例1と同様な性能を有して
いた。

Claims (2)

    【特許請求の範囲】
  1. (1)熱可塑性樹脂99.9〜80重量部およびアスコ
    ルビン酸またはアスコルビン酸と脂肪族ポリカルボン酸
    0.1〜20重量部からなる酸敗抑制樹脂組成物。
  2. (2)熱可塑性樹脂99.9〜80重量部およびアスコ
    ルビン酸またはアスコルビン酸と脂肪族ポリカルボン酸
    0.1〜20重量部からなる樹脂組成物を成形してなる
    酸敗抑制包材。
JP7917485A 1985-04-16 1985-04-16 脱臭性成形物 Granted JPS61238836A (ja)

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