JPS6121403B2 - - Google Patents

Description

【発明の詳細な説明】 本発明は容器の底部で撹拌体を回転させること
により、卵や生クリームの泡立てを行なう調理機
に関するもので、撹拌体の円板の外周に外方へ突
出した突起を設けることで、すぐれた泡立性能と
使い勝手の向上をはかつたものである。

以下、本発明の一実施例を添付図面とともに説
明する。第１図において、１は調理機の本体、２
は本体１の裏板、３は本体１内のモータ、４は冷
却フアン、５はモータ軸３′の小プーリ、６はベ
ルト、７は小プーリ５よりベルト６を介して動力
をうける大プーリ、８はモータ３等を支持したシ
ヤーシ、９は回転軸であり、下部に大プーリ７が
取付けられており、上部は各種のアタツチメント
が取付けられるようになつている。１０は本体１
上に載置される容器で、その中央の筒状部１０′
を通して回転軸９が突出している。１１は容器の
開口部に施した容器蓋である。１２は容器内の回
転軸９に着脱自在に取付けた撹拌体であり、下部
には容器１０の底部に近接して円板１３を備えて
おり、円板１３の下面には方射状のリブ１４が設
けてある。１５は円板１３の外周に外周に外方へ
突出して設けた単数又は複数個の突起で、先端は
容器１０の内壁に近接している。そして突起１５
の先端下面は傾斜面としている。

次に動作について説明する。本体１に容器１０
を嵌合させ、次に撹拌体を回転軸９を取付ける。
卵あるいはクリーム等の材料を容器１０内に入
れ、容器１０に容器蓋１１を嵌合させる。モータ
３の回転はモータ軸３′に固定された小プーリ５
とベルト６と回転軸９に固定された大プーリ７に
より回転軸９に伝えられ、撹拌体１２を回す（約
2200rpm）。撹拌体１２の下部に備えられた円板
１３の上にある材料には円板１３の下面に設けら
れたリブ１４の作用により空気が供給されるとと
もに撹拌され泡立ちが効果的に行なわれる。

ここで本実施例の場合、円板１３の下面のリブ
１４により空気が第１図矢印Ａの経路で送り込ま
れる。一方、円板１３上に投入された卵や生クリ
ームの材料などは、円板１３が回転するとともに
円板１３の外周方向に飛ばされて、円板１３の外
周と容器１０の内壁の間の空間Ｂに入り込む。空
間Ｂに入り込んだ材料は、円板１３の周囲に設け
られた突起１５により撹拌され、リブ１４により
送り込まれた空気と混合して泡立つ。また、材料
が激しく撹拌されて、飛びちる状態ではうまく泡
立たないが、突起１５の断面を第３図のように先
端下面を傾斜面とすることで（矢印Ｃは円板１３
の回転方向）、材料の飛び散りがなくなり、素速
く良質の泡が立つ。

円板１３に突起１５を設けないと、材料を細く
分断し撹拌する作用が殆どない。したがつて、空
気を送り込んでも泡立ちが今一つであるが、本実
施例においては突起１５の作用で非常に素速く泡
立つ。

また、撹拌体１２をテーブルの上に立てかけた
状態（第４図参照）において、本実施例のように
突起１５があると安定性がある。特に撹拌体１２
を洗浄した後、水切りのために立てかける時には
きわめて都合がよい。

なお、泡立て以外の使用は、別設のアタツチメ
ントを装備すれば、野菜や肉類のみじん切り、輪
切りなどがアタツチメントの種類に応じて行なえ
る。

以上説明したように、本発明は泡立て用の撹拌
体の円板の外周に外方へ突出した突起を設けるこ
とにより、良質の泡を素早く立てることができ
て、しかも使い勝手のよい調理機を提供するもの
であり、その価値は大である。なお、泡立て単独
の機能をもつた調理機であつても良いことはいう
までもない。

【図面の簡単な説明】

第１図は本発明の一実施例における調理機の断
面図、第２図は撹拌体の平面図、第３図は撹拌体
の突起の断面図、第４図は撹拌体をテーブル上に
立てかけた状態の側面図である。 １……本体、２……モータ、９……回転軸、１
０……容器、１２……撹拌体、１３……円板、１
５……突起。

Claims (1)

【特許請求の範囲】
1. １ 材料を収納する容器内に、容器の底面に近接
   して回転する円板を備えた撹拌体を設け、この撹
   拌体の円板の外周に外方へ突出した突起を設けた
   ことを特徴とする調理機。