JPS6121056A - 椎茸入り豆腐製造方法 - Google Patents
椎茸入り豆腐製造方法Info
- Publication number
- JPS6121056A JPS6121056A JP59144057A JP14405784A JPS6121056A JP S6121056 A JPS6121056 A JP S6121056A JP 59144057 A JP59144057 A JP 59144057A JP 14405784 A JP14405784 A JP 14405784A JP S6121056 A JPS6121056 A JP S6121056A
- Authority
- JP
- Japan
- Prior art keywords
- shiitake
- tofu
- yudofu
- soybean curd
- shiitake mushroom
- Prior art date
- Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
- Pending
Links
Landscapes
- Beans For Foods Or Fodder (AREA)
Abstract
(57)【要約】本公報は電子出願前の出願データであるた
め要約のデータは記録されません。
め要約のデータは記録されません。
Description
【発明の詳細な説明】
ての発明は豆腐に椎茸を混入した食品に関する製造方法
である。
である。
従来の豆腐は蛋白質が主であつたが、ビタミンＤがある
椎茸を入れることによつて人骨を強くすることになり、
また湯豆腐にすれば椎茸のダシが出て美味しい。
椎茸を入れることによつて人骨を強くすることになり、
また湯豆腐にすれば椎茸のダシが出て美味しい。
Claims (1)
- 【特許請求の範囲】 （イ）椎茸粉を混入した豆腐の製造方法 （ロ）椎茸粒を混入した豆腐の製造方法 （ハ）裁断した椎茸を混入した豆腐の製造方法
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP59144057A JPS6121056A (ja) | 1984-07-11 | 1984-07-11 | 椎茸入り豆腐製造方法 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP59144057A JPS6121056A (ja) | 1984-07-11 | 1984-07-11 | 椎茸入り豆腐製造方法 |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| JPS6121056A true JPS6121056A (ja) | 1986-01-29 |
Family
ID=15353305
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| JP59144057A Pending JPS6121056A (ja) | 1984-07-11 | 1984-07-11 | 椎茸入り豆腐製造方法 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| JP (1) | JPS6121056A (ja) |
Cited By (2)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| KR100791656B1 (ko) * | 2006-04-05 | 2008-01-03 | 변홍주 | 버섯 유용성분을 함유한 기능성 배양두부의 제조방법 및이에 따른 기능성 배양두부 |
| US7833561B2 (en) | 2001-10-19 | 2010-11-16 | The Folgers Coffee Company | Liquid coffee concentrates |
-
1984
- 1984-07-11 JP JP59144057A patent/JPS6121056A/ja active Pending
Cited By (2)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| US7833561B2 (en) | 2001-10-19 | 2010-11-16 | The Folgers Coffee Company | Liquid coffee concentrates |
| KR100791656B1 (ko) * | 2006-04-05 | 2008-01-03 | 변홍주 | 버섯 유용성분을 함유한 기능성 배양두부의 제조방법 및이에 따른 기능성 배양두부 |
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