JPS61125296U - - Google Patents
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- Publication number
- JPS61125296U JPS61125296U JP1985010422U JP1042285U JPS61125296U JP S61125296 U JPS61125296 U JP S61125296U JP 1985010422 U JP1985010422 U JP 1985010422U JP 1042285 U JP1042285 U JP 1042285U JP S61125296 U JPS61125296 U JP S61125296U
- Authority
- JP
- Japan
- Prior art keywords
- crab
- leg
- imitation
- imitation part
- crab leg
- Prior art date
- Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
- Pending
Links
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Landscapes
- Fish Paste Products (AREA)
Description
第１図は本考案の一実施例の斜視図、第２図は
その透視図、第３図はその考案の別の実施例の透
視図、第４図は、本考案の一実施例の製造に用い
られる型の斜視図、第５図は本考案の別の実施例
の斜視図、第６図はその爪模倣部の斜視図である
。 １……指節脚模倣部、２……爪模倣部、３……
蟹脚筋肉模倣部、４……指節模倣部、５，５′，
５″……魚肉練製品、６……腱模倣部。
その透視図、第３図はその考案の別の実施例の透
視図、第４図は、本考案の一実施例の製造に用い
られる型の斜視図、第５図は本考案の別の実施例
の斜視図、第６図はその爪模倣部の斜視図である
。 １……指節脚模倣部、２……爪模倣部、３……
蟹脚筋肉模倣部、４……指節模倣部、５，５′，
５″……魚肉練製品、６……腱模倣部。
補正 昭６０．５．２７
考案の名称を次のように補正する。
考案の名称 蟹鉗脚様食品
実用新案登録請求の範囲、図面の簡単な説明を
次のように補正する。
次のように補正する。
【実用新案登録請求の範囲】
(1) それぞれ複数本の繊維状物を束ねた形態に
形成され且つ蟹肉風味の付与された１個又は複数
個の魚肉製品を、上記繊維状物の繊維方向を同じ
にするか、又はその少なくとも１個を他のものと
上記繊維状物の繊維方向を異ならもて配して構成
した蟹脚肉模倣部と、該蟹脚筋肉模倣部を包み込
みペースト状魚肉すり身で構成した蟹鉗脚の掌節
模倣部と、該掌節模倣部に結合した蟹鉗脚の指節
模倣部とからなり、上記蟹脚筋肉模倣部と上記掌
節模倣部及び上記指節模倣部とは一体化している
ことを特徴とする蟹鉗脚様食品。 (2) 掌節模倣部の内部に、コーラゲン等の可食
性高蛋白物質からなる腱模倣部が指節模倣部の延
長方向に向けて配されている実用新案登録請求の
範囲第(1)項記載の蟹鉗脚様食品。 (3) 指節模倣部が、ペースト状魚肉すり身から
なり、且つ掌節模倣部と一体化している、実用新
案登録請求の範囲第(1)項記載の蟹鉗脚様食品。 (4) 指節模倣部が、不可食性の材質で形成され
、且つその後端部にその延長方向に結合した腱模
倣部を有しており、また、蟹脚筋肉模倣部が上記
腱模倣部を挟んで配されている、実用新案登録請
求の範囲第(1)項記載の蟹鉗脚様食品。 (5) 掌節模倣部及び指節模倣部に蟹肉風味が付
与されており、本物の掌節肉及び指節肉の色彩が
施されている、実用新案登録請求の範囲第(1)項
記載の蟹鉗脚様食品。 (6) 掌節模倣部及び指節模倣部がペースト状魚
肉すり身又はこれと魚肉練製品の繊維状細断物と
の混合物である、実用新案登録請求の範囲第(1)
項記載の蟹鉗脚様食品。(7) 蟹脚筋肉模倣部、掌節模倣部又は指節模倣
部に本物の蟹肉が混入されている実用新案登録請
求の範囲第(1)項記載の蟹鉗脚様食品 。
形成され且つ蟹肉風味の付与された１個又は複数
個の魚肉製品を、上記繊維状物の繊維方向を同じ
にするか、又はその少なくとも１個を他のものと
上記繊維状物の繊維方向を異ならもて配して構成
した蟹脚肉模倣部と、該蟹脚筋肉模倣部を包み込
みペースト状魚肉すり身で構成した蟹鉗脚の掌節
模倣部と、該掌節模倣部に結合した蟹鉗脚の指節
模倣部とからなり、上記蟹脚筋肉模倣部と上記掌
節模倣部及び上記指節模倣部とは一体化している
ことを特徴とする蟹鉗脚様食品。 (2) 掌節模倣部の内部に、コーラゲン等の可食
性高蛋白物質からなる腱模倣部が指節模倣部の延
長方向に向けて配されている実用新案登録請求の
範囲第(1)項記載の蟹鉗脚様食品。 (3) 指節模倣部が、ペースト状魚肉すり身から
なり、且つ掌節模倣部と一体化している、実用新
案登録請求の範囲第(1)項記載の蟹鉗脚様食品。 (4) 指節模倣部が、不可食性の材質で形成され
、且つその後端部にその延長方向に結合した腱模
倣部を有しており、また、蟹脚筋肉模倣部が上記
腱模倣部を挟んで配されている、実用新案登録請
求の範囲第(1)項記載の蟹鉗脚様食品。 (5) 掌節模倣部及び指節模倣部に蟹肉風味が付
与されており、本物の掌節肉及び指節肉の色彩が
施されている、実用新案登録請求の範囲第(1)項
記載の蟹鉗脚様食品。 (6) 掌節模倣部及び指節模倣部がペースト状魚
肉すり身又はこれと魚肉練製品の繊維状細断物と
の混合物である、実用新案登録請求の範囲第(1)
項記載の蟹鉗脚様食品。(7) 蟹脚筋肉模倣部、掌節模倣部又は指節模倣
部に本物の蟹肉が混入されている実用新案登録請
求の範囲第(1)項記載の蟹鉗脚様食品 。
【図面の簡単な説明】
第１図は本考案の一実施例の斜視図、第２図は
その透視図、第３図は本考案の別の実施例の透視
図、第４図は本考案の一実施例の製造に用いられ
る型の斜視図、第５図は本考案の更に別の実施例
の斜視図、第６図はその指節模倣部の斜視図、第
７図は本考案の更に別の実施例の斜視図、第８図
は本考案のまた更に別の実施例の斜視図である。 １……掌節模倣部、２……指節模倣部、２′…
…腱模倣部、３……蟹脚筋肉模倣部、４……蟹鉗
脚様食品、５，５′，５″……魚肉練製品。
その透視図、第３図は本考案の別の実施例の透視
図、第４図は本考案の一実施例の製造に用いられ
る型の斜視図、第５図は本考案の更に別の実施例
の斜視図、第６図はその指節模倣部の斜視図、第
７図は本考案の更に別の実施例の斜視図、第８図
は本考案のまた更に別の実施例の斜視図である。 １……掌節模倣部、２……指節模倣部、２′…
…腱模倣部、３……蟹脚筋肉模倣部、４……蟹鉗
脚様食品、５，５′，５″……魚肉練製品。
Claims (1)
- 【実用新案登録請求の範囲】 (1) それぞれ複数本の繊維状物を束ねた状態に
形成され且つ蟹肉風味の付与された複数個の魚肉
練製品をその少なくとも１個を他のものと上記繊
維状物の繊維方向を異ならせて配して構成した蟹
脚筋肉模倣部と、該蟹脚筋肉模倣部を包み込むペ
ースト状魚肉すり身で構成した蟹鉗脚の指節脚模
倣部と、該指節脚模倣部に結合した蟹鉗脚の爪模
倣部とからなり、上記蟹脚筋肉模倣部と上記指節
脚模倣部と一体化していることを特徴とする蟹鉗
脚様食品。 (2) 魚肉練製品の内部に、コーゲン等の可食性
高蛋白質物質からなる腱模倣部が繊維状物の繊維
方向に向けて配されている、実用新案登録請求の
範囲第(1)項記載の蟹鉗脚様食品。 (3) 爪模倣部が、ペースト状魚肉すり身からな
り、且つ指節脚模倣部と一体化している、実用新
案登録請求の範囲第(1)項記載の蟹鉗脚様食品。 (4) 爪模倣部が、不可食性の材質で形成され、
且つその後端部にその延長方向に結合した芯部を
有しており、また、蟹脚筋肉模倣部が上記芯部を
挾んで配されている、実用新案登録請求の範囲第
(1)項記載の蟹鉗脚様食品。 (5) 指節脚模倣部に蟹肉風味が付与されている
、実用新案登録請求の範囲第(1)項記載の蟹鉗脚
様食品。 (6) 指節脚模倣部がペースト状魚肉すり身又は
これと魚肉練製品の繊維状細断物との混合である
、実用新案登録請求の範囲第(1)項記載の蟹鉗脚
様食品。
Priority Applications (2)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP1985010422U JPS61125296U (ja) | 1985-01-28 | 1985-01-28 | |
| US07/131,282 US4889742A (en) | 1985-01-28 | 1987-12-10 | Lobster-like food product and a process for producing the same |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP1985010422U JPS61125296U (ja) | 1985-01-28 | 1985-01-28 |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| JPS61125296U true JPS61125296U (ja) | 1986-08-06 |
Family
ID=30491593
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| JP1985010422U Pending JPS61125296U (ja) | 1985-01-28 | 1985-01-28 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| JP (1) | JPS61125296U (ja) |
Cited By (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| JP2011030534A (ja) * | 2009-08-05 | 2011-02-17 | Shigeo Yasuno | カニ足・カニ爪様練製品及びその製造方法 |
-
1985
- 1985-01-28 JP JP1985010422U patent/JPS61125296U/ja active Pending
Cited By (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| JP2011030534A (ja) * | 2009-08-05 | 2011-02-17 | Shigeo Yasuno | カニ足・カニ爪様練製品及びその製造方法 |
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