JPS61128991U - - Google Patents

Description

【図面の簡単な説明】

第１図は本考案の一実施例の斜視図、第２図は
その透視図、第３図は本考案の別の実施例の透視
図、第４図は、本考案の一実施例の製造に用いら
れる型の斜視図である。 １……指節脚模倣部、２……爪模倣部、３……
蟹脚筋肉模倣部、４……指節模倣部、５，５′，
５″……魚肉練製品、６……腱模倣部。

補正 昭６０．４．１６ 考案の名称を次のように補正する。 考案の名称 蟹鉗脚様食品 実用新案登録請求の範囲、図面の簡単な説明を
次のように補正する。

【実用新案登録請求の範囲】 (1) 複数本の繊維状物を束ねた形態に形成され
且つ蟹肉風味の付与された魚肉練製品で構成した
蟹脚筋肉模倣部と、該蟹脚筋肉模倣部を包み込み
ペースト状魚肉すり身で構成した蟹鉗脚の指節模
倣部及び掌節模倣部とからなり、上記蟹脚筋肉模
倣部と上記指節模倣部及び上記掌節模倣部とは一
体化していることを特徴とする蟹鉗脚様食品。 (2) 掌節模倣部の内部に、コラーゲン等の可食
性高蛋白物質からなる腱模倣部が指節模倣部の延
長方向に向けて配されている、実用新案登録請求
の範囲第(1)項記載の蟹鉗脚様食品。 (3) 指節模倣部及び掌節模倣部に蟹肉風味が付
与されており、本物の指節肉及び掌節肉の色彩が
施されている、実用新案登録請求の範囲第(1)項
記載の蟹鉗脚様食品。 (4) 指節模倣部及び掌節模倣部がペースト状魚
肉すり身又はこれと魚肉練製品の繊維状細断物と
の混合物である、実用新案登録請求の範囲第(1)
項記載の蟹鉗脚様食品。(5) 蟹脚筋肉模倣部、掌節模倣部又は指節模倣
部に本物の蟹肉が混入されている、実用新案登録
請求の範囲第(1)項記載の蟹鉗脚様食品。

【図面の簡単な説明】 第１図は本考案の一実施例の斜視図、第２図は
その透視図、第３図は本考案の別の実施例の透視
図、第４図は本考案の一実施例の製造に用いられ
る型の斜視図、第５図は本考案の更に別の実施例
の透視図、第６図は本考案の更にまた別の実施例
の透視図である。 １……掌節模倣部、２……指節模倣部、３……
蟹脚筋肉模倣部、４……蟹鉗脚様食品、５，５′
，５″……魚肉練製品、９……腱模倣部。

Claims (1)

1. 【実用新案登録請求の範囲】 (1) 複数本の繊維状物を束ねた形態に形成され
   且つ蟹肉風味の付与された魚肉練製品で構成した
   蟹脚筋肉模倣部と、該蟹脚筋肉模倣部を包み込み
   ペースト状魚肉すり身で構成した蟹鉗脚の指節模
   倣部とからなり、上記蟹脚筋肉模倣部と上記指節
   模倣部とは一体化していることを特徴とする蟹鉗
   脚様食品。 (2) 魚肉練製品の内部に、コラーゲン等の可食
   性高蛋白物質からなる腱模倣部が繊維状物の繊維
   方向に向けて配されている、実用新案登録請求の
   範囲第(1)項記載の蟹鉗脚様食品。 (3) 指節模倣部に蟹肉風味が付与されている、
   実用新案登録請求の範囲第(1)項記載の蟹鉗脚様
   食品。 (4) 指節模倣部がペースト状魚肉すり身又はこ
   れと魚肉練製品の繊維状細断物との混合物である
   、実用新案登録請求の範囲第(1)項記載の蟹鉗脚
   様食品。