JPS61119137A - ロ−ルイン用マ−ガリンの製造法 - Google Patents

ロ−ルイン用マ−ガリンの製造法

Info

Publication number
JPS61119137A
JPS61119137A JP59239780A JP23978084A JPS61119137A JP S61119137 A JPS61119137 A JP S61119137A JP 59239780 A JP59239780 A JP 59239780A JP 23978084 A JP23978084 A JP 23978084A JP S61119137 A JPS61119137 A JP S61119137A
Authority
JP
Japan
Prior art keywords
margarine
roll
fatty acid
acid ester
ester
Prior art date
Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
Granted
Application number
JP59239780A
Other languages
English (en)
Japanese (ja)
Other versions
JPH0527371B2 (enExample
Inventor
Hiroshi Edo
江戸　博
Yasushi Shishido
康司 宍戸
Current Assignee (The listed assignees may be inaccurate. Google has not performed a legal analysis and makes no representation or warranty as to the accuracy of the list.)
Adeka Corp
Original Assignee
Asahi Denka Kogyo KK
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Asahi Denka Kogyo KK filed Critical Asahi Denka Kogyo KK
Priority to JP59239780A priority Critical patent/JPS61119137A/ja
Publication of JPS61119137A publication Critical patent/JPS61119137A/ja
Publication of JPH0527371B2 publication Critical patent/JPH0527371B2/ja
Granted legal-status Critical Current

Links

Landscapes

  • Bakery Products And Manufacturing Methods Therefor (AREA)
  • Edible Oils And Fats (AREA)
JP59239780A 1984-11-14 1984-11-14 ロ−ルイン用マ−ガリンの製造法 Granted JPS61119137A (ja)

Priority Applications (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
JP59239780A JPS61119137A (ja) 1984-11-14 1984-11-14 ロ−ルイン用マ−ガリンの製造法

Applications Claiming Priority (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
JP59239780A JPS61119137A (ja) 1984-11-14 1984-11-14 ロ−ルイン用マ−ガリンの製造法

Publications (2)

Publication Number Publication Date
JPS61119137A true JPS61119137A (ja) 1986-06-06
JPH0527371B2 JPH0527371B2 (enExample) 1993-04-21

Family

ID=17049779

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
JP59239780A Granted JPS61119137A (ja) 1984-11-14 1984-11-14 ロ−ルイン用マ−ガリンの製造法

Country Status (1)

Country Link
JP (1) JPS61119137A (enExample)

Cited By (6)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
JPS62143637A (ja) * 1985-12-16 1987-06-26 Miyoshi Oil & Fat Co Ltd 高水分油中水型乳化油脂組成物
JPS63304944A (ja) * 1987-06-05 1988-12-13 Kao Corp ケ−キ用油脂組成物及びその製造法
JPH0220247A (ja) * 1988-07-06 1990-01-23 Dai Ichi Kogyo Seiyaku Co Ltd 高水分含有油中水型乳化剤
JPH07107906A (ja) * 1993-10-08 1995-04-25 Asahi Chem Ind Co Ltd 油中水型乳化組成物
CN103260420A (zh) * 2011-03-30 2013-08-21 日清奥利友集团株式会社 一种煮饭用油脂组合物
JP2021065145A (ja) * 2019-10-23 2021-04-30 株式会社Adeka ロールイン用油脂組成物

Citations (3)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
JPS58155043A (ja) * 1982-03-11 1983-09-14 Ueda Seiyu Kk ロ−ルイン用マ−ガリンに使用される乳化剤組成物
JPS58170432A (ja) * 1982-03-31 1983-10-07 Snow Brand Milk Prod Co Ltd 高水分油中水型乳化油脂組成物
JPS58198242A (ja) * 1982-05-10 1983-11-18 Asahi Denka Kogyo Kk 油中水型乳化油脂組成物の製造法

Patent Citations (3)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
JPS58155043A (ja) * 1982-03-11 1983-09-14 Ueda Seiyu Kk ロ−ルイン用マ−ガリンに使用される乳化剤組成物
JPS58170432A (ja) * 1982-03-31 1983-10-07 Snow Brand Milk Prod Co Ltd 高水分油中水型乳化油脂組成物
JPS58198242A (ja) * 1982-05-10 1983-11-18 Asahi Denka Kogyo Kk 油中水型乳化油脂組成物の製造法

Cited By (6)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
JPS62143637A (ja) * 1985-12-16 1987-06-26 Miyoshi Oil & Fat Co Ltd 高水分油中水型乳化油脂組成物
JPS63304944A (ja) * 1987-06-05 1988-12-13 Kao Corp ケ−キ用油脂組成物及びその製造法
JPH0220247A (ja) * 1988-07-06 1990-01-23 Dai Ichi Kogyo Seiyaku Co Ltd 高水分含有油中水型乳化剤
JPH07107906A (ja) * 1993-10-08 1995-04-25 Asahi Chem Ind Co Ltd 油中水型乳化組成物
CN103260420A (zh) * 2011-03-30 2013-08-21 日清奥利友集团株式会社 一种煮饭用油脂组合物
JP2021065145A (ja) * 2019-10-23 2021-04-30 株式会社Adeka ロールイン用油脂組成物

Also Published As

Publication number Publication date
JPH0527371B2 (enExample) 1993-04-21

Similar Documents

Publication Publication Date Title
JPH04248948A (ja) パイの製造方法
EP0192284B1 (en) Fat blends containing milk fat or a milk fat fraction and a non-milk fat, and spreads containing said fat blends
JP6579261B2 (ja) 可塑性油脂及びこれを用いたロールイン用油脂組成物
JP4715614B2 (ja) エステル交換油及びこれをハードストックとする可塑性油脂組成物
JPS61119137A (ja) ロ−ルイン用マ−ガリンの製造法
JP3621610B2 (ja) 油中水型乳化油脂組成物
JPS58198242A (ja) 油中水型乳化油脂組成物の製造法
JPH07121196B2 (ja) 油中水型乳化油脂組成物
WO2013153902A1 (ja) ロールイン用乳化油脂組成物
JPH0339654B2 (enExample)
JPH05130826A (ja) パフペーストリー用油脂組成物
JPH04258242A (ja) 低脂肪油中水型乳化油脂組成物
JP4175557B2 (ja) 流動状二重乳化油脂組成物
JP2006325502A (ja) 高水分折り込み用油脂組成物及びその製造法及びこれを使用した層状食品
EP0074136B1 (en) Fat blend useful for producing butter-like spreads
JP5609128B2 (ja) ロールイン用油脂組成物及び当該油脂組成物を用いた食品
JP3560086B2 (ja) デキストリン含有乳化油脂組成物
JPS58155043A (ja) ロ−ルイン用マ−ガリンに使用される乳化剤組成物
JPH03236734A (ja) 練り込み用油中水型乳化油脂組成物
JPH0630699A (ja) 高含水油中水型乳化物
JPS5911142A (ja) ロ−ルインマ−ガリン
JP2006034102A (ja) バター様乳化物
JP2007060912A (ja) シート状油中水型乳化油脂組成物およびその製造法
JP4217774B2 (ja) 低脂肪油中水型油脂組成物および該油脂組成物を使用したベーカリー製品
JP3162825B2 (ja) 油中水型乳化物

Legal Events

Date Code Title Description
EXPY Cancellation because of completion of term