JPS61114726A - 乳化剤組成物 - Google Patents

Abstract

(57)【要約】本公報は電子出願前の出願データであるた
め要約のデータは記録されません。

Description

【発明の詳細な説明】 〔産業上の利用分野〕 この発明は長期間安定なエマルションを形成するための
乳化剤組成物、詳しくはラウリン酸アルカノールアミド
とオレイン酸アルカノールアミドとを主成分として含む
乳化剤組成物に関する。

〔従来の技術〕

油分と水分とを乳化してエマルションを製造する際には
、油分のいわゆる所要ＨＬＢを求めて、それに合う乳化
剤を選択することが通常行われている。一般には、ＨＬ
Ｂの高い親水性乳化剤とＨＬＢの低い親油性乳化剤とが
組合わされて用いられている。

ＨＬＢの高い親水性乳化剤としては、たとえば脂肪酸面
けん、アルキルベンゼンスルホン酸塩、アルキル硫酸エ
ステル塩などの陰イオン性界面活性剤、ポリオキシエチ
レンアルキルエーテル、ポリオキシエチレン脂肪酸エス
テル、ポリオキシエチレンソルビタン脂肪酸エステルな
どの非イオン性界面活性剤などがある。また、ＨＬＢの
低い親油性乳化剤としては、たとえばソルビタン脂肪酸
エステル、グリセリン脂肪酸エステルなどの非イオン性
界面活性剤などがある。

これら乳化剤のＨ，ＬＢを求める方法は、ジャーナル・
オブ・ンサエティ・オプ・コスメチック・ケミスト　（
Ｊ、Ｓｏｃ、Ｃｏｓｍｅｔｉｃ　　Ｃｈｅｍ、）第５巻
第２４９頁（１９５４年）、科学第２３巻第５４６頁（
１９５３年）、小田良平「界面活性剤の合成とその応用
」　（慎書房）第５０１頁（１９５７年）などに記載さ
れている。また、油分の所要ＨＬＢば、たとえば辻薦「
乳化・可溶化の技術」　（工学図書）第７９〜８１頁（
１９７６年）などに記載されている。

このＨＬＢは、本来、乳化試験によって実験的に定めら
れたものであり、その実験値に適合するように乳化剤の
種類に応じて種々の計算法がある。

各種の計算法があることはＨＬＢの応用を煩雑なものと
しており、さらに計算により得られた値を用いても安定
なエマルションが得られることは少なく、試行錯誤的に
数多くの実験をくり返さなければならない。このように
ＨＬＢの応用によって安定なエマルションを得ることは
決して容易なことではない。

〔発明が解決しようとする問題点〕

上記の如＜、各種エマルションの製造において、使用す
る油分の種類や性質が変わるとその所要ＨＬＢが変化す
るので、この所要ＨＬＢに応じた最適の乳化剤を選定す
る必要があるが、この選定にはかなりの困難を伴うとい
う問題があった。

この発明は、油分が変わってその所要ＨＬＢが多少変化
しても、その都度乳化剤のＨＬ　Ｂを油分の所要ＨＬＢ
に合致させる労力を必要とせずに、広範囲のＨＬＢにお
いてすぐれた乳化力を発揮して安定なエマルションを形
成しうる乳化剤組成物を得ることを目的とする。

〔問題点を解決するための手段〕

この発明者らは、広い範囲のＨＬＢにおいて有効な乳化
力を有して安定なエマルションを形成しうる乳化剤を得
るために鋭意検討した結果、特定の脂肪酸アルカノール
アミドの混合物を用いるとこの目的が達成されることを
見出し、この発明を完成するに至った。

すなわち、この発明は、ラウリン酸アルカノールアミド
とオレイン酸アルカノールアミドとの合計量が５０重量
％以上であり、かつ上記両アルカノールアミドの合計量
中に占めるオレイン酸アルカノールアミドの割合が２０
〜９０重量％である脂肪酸アルカノールアミドをを効成
分として含むことを特徴とする乳化剤組成物に係るもの
である。

〔発明の構成・作用〕

この発明における脂肪酸アルカノールアミドは、ラウリ
ン酸プルカッ−ルアミドとオレイン酸アルカノールアミ
ドとを主成分とするものであるが、その合計量は全アル
カノールアミド中５０重量％以上、好適には６０重量％
以上であればよい。換言すれば全アルカノールアミド９
５０重量％以下の割合であれば他の脂肪酸アルカノール
アミドが含まれていてもよい。

したがって、ううリン酸アルカノールアミドとしては、
その純品を用いることができるほか、ラウリン酸含量の
多いヤシ油脂肪酸やパーム核油脂肪酸のアルカノールア
ミドを用いてもよい。また、オレイン酸アルカノールア
ミドとしては、通常オレイン酸含量が７０重世％以上の
工業用オレイン酸のアルカノールアミドを好ましく使用
でき、また牛脂脂肪酸や豚腸脂肪酸の如きオレイン酸含
量の多い混合脂肪酸のアルカノールアミドを使用しても
よい。

この発明の脂肪酸アルカノールアミドは、上記の如く、
一般にはラウリン酸アルカノールアミドを多（含むアル
カノールアミドとオレイン酸アルカノールアミドを多く
含むアルカノールアミドとを別途調製して、これらを２
種もしくは３種以上混合して調製される。しかし、場合
によってはラウリン酸とオレイン酸とを主体的に含む混
合脂肪酸を得これより調製したアルカノールアミドをそ
のまま使用することも可能である。

なお、これら各種の調製法にて得られる脂肪酸アルカノ
ールアミドにおけるラウリン酸アルカノールアミドとオ
レイン酸アルカノールアミドとの合計量が５０重量％未
満となると、安定なエマルションを形成することが難し
くなるため、不適当である。

また、この発明において、上記のラウリン酸アルカノー
ルアミドとオレイン酸アルカノールアミドとの混合比率
は、安定なエマルションを形成する上で重要な因子とな
る。すなわち、両者の合計量中オレイン酸アルカノール
アミドが２０〜９０重量％、好適には２５〜９０重量％
となる割合とすることが必要で、オレイン酸アルカノー
ルアミドの含量が２０重量％より少ないと油分との親和
性が不足し、逆に９０重量％を超えてしまうと水分との
親和性が不足して、いずれの場合も広範な条件下におい
て安定なエマルションを形成することができなくなる。

この発明の脂肪酸アルカノールアミドを構成するアルカ
ノールアミンとしては、モノエタノールアミン、ジェタ
ノールアミン、モノイソプロパノールアミン、シイ。ツ
ブロバノールアミン、アミノエチルエタノールアミンな
どがあり、これらのものを単独または２種以上の混合物
として用いることができる。

この発明の乳化剤組成物は、上記の如き脂肪酸アルカノ
ールアミドを有効成分として含むものであり、この組成
物には必要に応じて従来公知の乳化剤をこの発明の効果
を損なわない範囲内で含ませることができる。

この発明の乳化剤組成物を使用してエマルションを形成
できる油分としては、鉱物系油、動植物性油脂、ワック
ス類、脂肪酸エステル、パラフィン、高級アルコール、
芳香族カルボン酸エステル、塩素化炭化水素、ポリオレ
フィン、シリコンなどがあり、これらのものを単独また
は２種以上の混合物として使用することができる。

この発明の乳化剤組成物を用いてエマルションをつくる
際には、上述の油分の種類や乳化タイプに応じてラウリ
ン酸アルカノールアミドとオレイン酸アルカノールアミ
ドの混合比率を変えたり、アルカノールアミンの種類を
変えたりすることにより幅広い条件に対応させることが
できる。

この際の乳化剤組成物の使用量としては、安定なエマル
ションを得るために、その有効成分つまりラウリン酸ア
ルカノールアミドとオレイン酸アルカノールアミドとを
含む脂肪酸アルカノールアミドが油分１００重量部に対
して０．５〜３０重量部、好ましくは１〜２０重量部と
なるようにするのがよい。この量が過少ではエマルショ
ンの安定性が十分でなく、一定量を超える過剰使用はそ
れによる効果の顕著な改善がみられないので経済的に不
利である。

この方法にて得られるエマルションの乳化タイプは、油
分の種類や油分と水分の比率などによって異なるため、
乳化剤組成物の組成だけでは一概には決まらない。一般
的な傾向としては、上記組成物におけるラウリン酸アル
カノールアミドとオレイン酸アルカノールアミドの重量
比が１：９〜２：１の範囲にあるときに油中水滴（Ｗｌ
ｏ）型エマルションを形成し易く、また上記重量比が２
：１〜８：２の範囲にあるときに水中油滴（０／Ｗ）型
エマルションを形成し易い。

このようなエマルションの形成において、この発明の乳
化剤組成物とともに必要により他の高分子系乳化安定化
剤やアルカリ物質などを併用してもよく、また通常用い
られる防腐剤、増粘剤、夕し防止剤、防錆剤、ｐＨｊＩ
］整剤などを併用することもできる。

上記の高分子系乳化安定化剤としては、たとえばメチル
セルロース、カルボキシメチルセルロース、ポリビニル
アルコール、でんぷんなどが挙げられる。また上記のア
ルカリ物質としては、たとえば水酸化ナトリウム、水酸
化カリウム、水酸化アンモニウム、炭酸ナトリウム、炭
酸カリウムなどが挙げられる。

〔発明の効果〕

この発明の乳化剤組成物を用いると、広範な条件下にお
いて油中水滴型でも氷中油滴型でも安定なエマルション
を得ることができる。したがって、この発明の乳化剤組
成物は、化粧品、医薬、農薬をはじめ、離型剤、撥水剤
、防水剤、ニー？ルション燃料、乳化重合など幅広い分
野において有効な乳化剤として用いることができる。

〔実施例〕

以下、この発明の実施例を記載してより具体的に説明す
る。

実施例１ つぎの第１表に示される試料患１〜７に係る脂肪酸アル
カノールアミドをこの発明の乳化剤組成物とした。また
、参考のために同表に示される試料阻８〜１２に係る脂
肪酸アルカノールアミドを比較用の乳化剤ないし乳化剤
組成物とした。

なお、第１表中のオレイン酸アルカノールアミドはいず
れもオレイン酸含量が約７５重量％の工業用オレイン酸
のアルカノールアミドである。また、第１表中のヤシ油
脂肪酸アルカノールアミドの脂肪酸組成はいずれもラウ
リン酸４５重量％、オレイン酸６重量％およびその他の
脂肪酸４９重量％である。さらに、第１表中の牛脂脂肪
酸アルカノールアミドの脂肪酸組成はオレイン酸４６重
量％、ステアリン酸１９重量％およびパルミチン酸２９
重量％である。

上記の乳化剤ないし乳化剤組成物とさらに第１表に記載
の油分、水分およびその他の添加剤成分とを用いて、同
表記載の配合割合（重量％）で下記の方法にてエマルシ
ョンの調製およびこのエマルションの安定性を調べた結
果は、後記の第２表に示されるとおりであった。

くエマルションの調製および評価方法〉油分にまず乳化
剤ないし乳化剤組成物を添加し、常温で液状の油分に対
しては常温で、常温で固型状の油分に対しては油分の融
点より１０°Ｃ以上高い温度で、ホモミキサーを用いて
５．ＯＯＱｒｐｍで攪拌し、この攪拌を続けながら水ま
たは温水を少しづつ加えてエマルションを調製した。ま
た、乳化剤以外の添加剤成分として高分子系乳化安定化
剤を用いる場合は、この添加剤を上記エマルションの調
製後すみやかに加えて軽く攪拌した。

このようなエマルションの調製後、必要に応じて常温ま
で冷却し、１００ｍｌのメスシリンダーに移して常温に
おいて１力月間保管したのち、エマルションが分離して
いるかどうか観察した。分離が全く生じていないものを
Ｑ、分離がごく微量認められるものを△、分離が著しい
ものを×、とそれぞれ評価した。

第２表 上記第２表の結果から明らかなように、この発明の乳化
剤組成物を用いると安定なエマルションを得られるが、
他の乳化剤を用いた場合にはエマルションの安定性に劣
ることがわかる。

実施例２ ヤシ油脂肪酸ジェタノールアミド（ヤシ油脂肪酸の脂肪
酸組成は実施例１の場合と同じ）とオレイン酸モノイソ
プロパツールアミド（実施例１の場合と同様の工業用オ
レイン酸のモノイソプロパツールアミド）との重量比３
：２の混合物をこの発明の乳化剤とした。この乳化剤を
用いて以下の如＜エマルションをＩＮｌ　！　シタ。

すなわち、カルナバワックス、灯油、ヒマシ油、スピン
ドル油、シリコンおよびジメチルフタレートを各々流動
パラフィンと重量比１：１で混合した油分４０重量％お
よび水分５６重量％を、上記の乳化剤組成物４重量％を
用いて、実施例１の場合と同様にしてエマルションを調
製した。得うれた各エマルションをその調製後１カ月間
常温で保管したが、エマルションは分離せずに安定であ
った。

このことから、この発明の乳化剤組成物を用いると油分
が多少変動しても安定なエマルションが得られることが
わかる。

Claims (2)

【特許請求の範囲】
1. （１）ラウリン酸アルカノールアミドとオレイン酸アル
   カノールアミドとの合計量が５０重量％以上であり、か
   つ上記両アルカノールアミドの合計量中に占めるオレイ
   ン酸アルカノールアミドの割合が２０〜９０重量％であ
   る脂肪酸アルカノールアミドを有効成分として含むこと
   を特徴とする乳化剤組成物。
2. （２）脂肪酸アルカノールアミドがモノエタノールアミ
   ン、ジエタノールアミン、モノイソプロパノールアミン
   、ジイソプロパノールアミンまたはアミノエチルエタノ
   ールアミンのアミドである特許請求の範囲第（１）項記
   載の乳化剤組成物。