JPS61114723A - 乳化剤組成物 - Google Patents

Abstract

(57)【要約】本公報は電子出願前の出願データであるた
め要約のデータは記録されません。

Description

【発明の詳細な説明】 〔産業上の利用分野〕 この発明は長期間安定なエマルションを形成するための
乳化剤組成物、詳しくはオレイン酸のアルカノールアミ
ドとＨＬＢが１０〜１８の非イオン性界面活性剤とを必
須成分として含む乳化剤組成物に関する。

〔従来の技術〕

油分と水分とを乳化してエマルションを製造する際には
、油分のいわゆる所要ＨＬＢを求めて、それに合う乳化
剤を選択することが通常行われている。一般には、ＨＬ
Ｂの高い親水性乳化剤とＨＬＢの低い親油性乳化剤とが
組合わされて用いられている。

ＨＬＢの高い親水性乳化剤としては、たとえば脂肪酸石
けん、アルキルベンゼンスルホン酸塩、アルキル硫酸エ
ステル塩などの陰イオン性界面活性剤、ポリオキシエチ
レンアルキルエーテル、ポリオキシエチレン脂肪酸エス
テル、ポリオキシエチレンソルビタン脂肪酸エステルな
どの非イオン性界面活性剤などがある。また、ＨＬＢの
低い親油性乳化剤としては、たとえばソルビタン脂肪酸
エステル、グリセリン脂肪酸エステルなどの非イオン性
界面活性剤などがある。

これら乳化剤のＨＬＢを求める方法は、ジャーナル・オ
ブ・ソサエティ・オブ・コスメチック・ケミスト（Ｊ、
Ｓｏｃ、Ｃｏｓｍｅｔ　ｉｃ　　Ｃｈｅｍ、）第５巻第
２４９頁（１９５４年）、科学第２３巻第５４６頁（１
９５３年）、小田良平「界面活性剤の合成とその応用」
　（慎書房）第５０１頁（１９５７年）などに記載され
ている。また、油分の所要ＨＬＢは、たとえば辻薦「乳
化・可溶化の技術」　（工学図書）第７９〜８１頁（１
９７６年）などに記載されている。

このＨＬＢは、本来、乳化試験によって実験的に定めら
れたものであり、その実験値に適合するように乳化剤の
種類に応じて種々の計算法がある。

各種の計算法があることはＨＬＢの応用を煩雑なものと
しており、さらに計算により得られた値を用いても安定
なエマルションが得られることは少なく、試行錯誤的に
数多くの実験をくり返さなければならない、このように
ＨＬＢの応用によって安定なエマルションを得ることは
決して容易なことではない。

〔発明が解決しようとする問題点〕

上記の如く、各種エマルションの製造において、使用す
る油分の種類や性質が変わるとその所要Ｈ’ＬＢが変化
するので、この所要１−Ｉ　Ｌ　Ｂに応じた最適の乳化
剤を選定する必要があるが、この選定にはかなりの困難
を伴うという問題があった。

この発明は、油分が変わってその所要ＨＬＢが多少変化
しても、その都度乳化剤のＨＬＢを油分の所要ＨＬＢに
合致させる労力を必要とせずに、広範囲のＨＬＢにおい
てすぐれた乳化力を発揮して安定なエマルションを形成
しうる乳化剤組成物、を得ることを目的とする。

Ｃ問題点を解決するための手段〕 この発明者らは、広い範囲のＨＬＢにおいて有効な乳化
力を有して安定なエマルションを形成しうる乳化剤を得
るために鋭意検討した結果、特定の脂肪酸アルカノール
アミドと特定の非イオン性界面活性剤との混合物を用い
るとこの目的が達成されることを見出し、この発明を完
成するに至った。

すなわち、この発明は、オレイン酸のアルカノールアミ
ドとＨＬＢが１０〜１８の非イオン性界面活性剤とを必
須成分として含有することを特徴とする乳化剤組成物に
係るものである。

〔発明の構成・作用〕

この発明においては、乳化剤組成物中にオレイン酸のア
ルカノールアミドが含まれていることによってオレイン
酸構造による油分との親和性が極めて良好になり、また
上記アルカノールアミドの構造からくる強い水和機能と
これと併用される親水性の非イオン性界面活性剤によっ
て油分と水分の界面膜を強固にして粒子の合一を防ぐた
め、油分の所要ＨＬＢの多少の変動に左右されることの
ない幅広い乳化力を持った乳化剤が得られるものである
。

この発明に用いられるオレイン酸のアルカノールアミド
の原料となるオレイン酸は、通常工業用オレイン酸とし
てオレイン酸含量が７０重量％以上のものを用いるが、
必要により親油性親水性のバランスをくずさない範囲で
オレイン酸含量の多い牛脂脂肪酸や豚脂脂肪酸を単独で
または上記オレイン酸との混合系で用いることができる
。また親水性を補うためにラウリン酸やヤシ油脂肪酸を
上記オレイン酸と併用したものであってもよい。

この場合にオレイン酸含量が脂肪酸全体の４０重量％以
上となるように配慮するのが望ましい。

このようなオレイン酸成分に公知の方法によりアルカノ
ールアミンを反応させることによってオレイン酸のアル
カノールアミドを少な（とも含むアルカノールアミドが
得られる。ここでオレイン酸成分として前述の如く２種
以上のものを組み合せて使用する場合は、その各々にア
ルカノールアミンを反応させたのちに適当な割合で混合
してもよい。

上記のアルカノールアミンとしては、モノエタノールア
ミン、ジェタノールアミン、モノイソプロパノールアミ
ン、ジイソプロパノールアミン、アミノエチルエタノー
ルアミンなどがあり、これらのうちの１種または２種以
上の混合物として使用する。

この発明に用いられる非イオン性界面活性剤としては、
たとえばポリオキシエチレンアルキルエーテル、ポリオ
キシエチレンモノ脂肪酸エステル、ポリオキシエチレン
アルキルフェニルエーテル、ポリオキシエチレンソルビ
タン脂肪酸エステルなどが挙げられ、これらのうちのＨ
ＬＢが１０〜１８、好適には１０〜１５の範囲のものの
１種または２種以上の混合物として用いる。

なお、非イオン性界面活性剤として、ＨＬＢが１０未満
のもの、たとえばソルビタン脂肪酸エステルやグリセリ
ン脂肪酸エステルなどを用いたのでは、この発明の目的
とするような所要）（ＬＢの広い範囲にわたって安定な
エマルションを得ることが難しくなる。

この発明においてオレイン酸のアルカノールアミドと非
イオン性界面活性剤との使用割合は、前者対後者の重量
比が１：９〜９：１、好適には２：８〜８：２となるよ
うにするのがよい。この混合比は、陰イオン性界面活性
剤の種類特にそのＨＬＢと目的とするエマルションの乳
化タイプによって適宜設定できるものである。

この発明の乳化剤組成物は、上記の如きオレイン酸のア
ルカノールアミドとＨＬＢが１０〜１８の非イオン性界
面活性剤とを必須成分として含むものであり、この組成
物には必要に応じて上記以外の従来公知の乳化剤をこの
発明の効果をｔ員なわない範囲内で含ませることができ
る。

この発明の乳化剤組成物を使用してエマルションを形成
できる油分としては、鉱物系油、動植物性油脂、ワック
ス類、脂肪酸エステル、パラフィン、高級アルコール、
芳香族カルボン酸エステル、塩素化炭化水素、ポリオレ
フィン、シリコンなどがあり、これらのものを単独また
は２種以上の混合物として使用することができる。

この発明の乳化剤組成物を用いてエマルションをつくる
際には、上述の油分の種類や乳化タイプに応じてオレイ
ン酸のアルカノールアミドと非イオン性界面活性剤との
混合比率を変えたり、非イオン性界面活性剤やアルカノ
ールアミンの種類を変えたりすることにより幅広い条件
に対応させることができる。

この際の乳化剤組成物の使用量としては、安定なエマル
ションを得るために、その必須成分つまりオレイン酸の
アルカノールアミド（他の脂肪酸のアルカノールアミド
が含をされている場合はこれとの合計量）とＨＬＢ　１
０〜１８の非イオン性界面活性剤との合計量が油分１０
０重量部に対して０．５〜３０重量部、好ましくは１〜
２０重量部となるようにするのがよい。この量が過少で
はエマルションの安定性が十分でなく、一定量を超える
過剰使用はそれによる効果の顕著な改善がみられないの
で経済的に不利である。

この方法にて得られるエマルションの乳化タイプは、油
分の種類や油分と水分の比率などによって異なるため、
乳化剤組成物の組成だけでは一概には決まらない。しか
し、一般的な傾向として、たとえばＨＬＢが１８の非イ
オン性界面活性剤を用いる場合で、オレイン酸のアルカ
ノールアミドと非イオン性界面活性剤との重量比が９＝
１〜１：１の範囲にあるときに油中水滴（Ｗｌｏ）型エ
マルションを形成し易く、また上記重量比が１：１〜１
；９の範囲にあるときに水中油滴（０／Ｗ）型エマルシ
ョンを形成シ易イ。

このようなエマルションの形成において、この発明の乳
化剤組成物とともに必要により他の高分子系乳化安定化
剤やアルカリ物質などを併用してもよく、また通常用い
られる防腐剤、増粘剤、タレ防止剤、防錆剤、ｐＨ調整
剤などを併用することもできる。

上記の高分子系乳化安定化剤としては、たとえばメチル
セルロース、カルボキシメチルセルロース、ポリビニル
アルコール、でんぷんなどが挙げられる。また上記のア
ルカリ物質としては、たとえば水酸化ナトリウム、水酸
化カリウム、水酸化アンモニウム、炭酸ナトリウム、炭
酸カリウムなどが挙げられる。

〔発明の効果］ この発明の乳化剤組成物を用いると、広範な条件下にお
いて油中水滴型でも氷中油滴型でも安定なエマルション
を得ることができる。したがって、この発明の乳化剤組
成物は、化粧品、医薬、農薬をはじめ、離型剤、↑Ω水
剤、防水剤、エマルション燃料、乳化重合など幅広い分
野において有効な乳化剤として用いることができる。

〔実施例〕

以下、この発明の実施例を記載してより具体的に説明す
る。

実施例１ つぎの第１表に示される試料１ＶｋＬ１〜７に係るオレ
イン酸のアルカノールアミドとＨＬＢが１０〜１８の非
イオン性界面活性剤とをこの発明の乳化剤組成物とした
。また、参考のために同表に示される試料魚８〜１０に
係る界面活性剤を比較用の乳化剤ないし乳化剤組成物と
した。

なお、第１表中のオレイン酸アルカノニルアミドはいず
れもオレイン酸含量が約７５重量％の工業用オレイン酸
のアルカノールアミドである。また、第１表中の牛脂脂
肪酸アルカノールアミドの脂肪酸組成はオレイン酸４６
重量％、ステアリン酸１９重量％およびパルミチン酸２
９重景％である。さらに第１表中のポリオキシエチレン
系非イオン性界面活性剤における〔　〕内の数値はエチ
レンオキシドの重合モル数を示すものである。

上記の乳化剤ないし乳化剤組成物とさらに第１表に記載
の油分、水分およびその他の添加剤成分とを用いて、同
表記載の配合割合（重量％）で下記の方法にてエマルシ
ョンの調製およびこのエマルションの安定性を調べた結
果は、後記の第２表に示されるとおりであった。

くエマル・ジョンの調製および評価方法〉油分にまず乳
化剤ないし乳化剤組成物を添加し、常温で液状の油分に
対しては常温で、常温で固型状の油分に対しては油分の
融点より１０℃以上高い温度で、ホモミキサーを用いて
５．ＯＯＯｒｐｍで攪拌し、この攪拌を続けながら水ま
たは温水を少しづつ加えてエマルションを調製した。ま
た、乳化剤以外の添加剤成分として高分子系乳化安定化
剤を用いる場合は、この添加剤を上記エマルションの調
製後すみやかに加えて軽く攪拌した。

このようなエマルションの調製後、必要に応じて常温ま
で冷却し、１００ｍＡのメスシリンダーに移して常温に
おいて１力月間保管したのち、エマルションが分離して
いるかどうか観察した。分離が全く生じていないものを
Ｏ１分離がごく微量認められるものを△、分離が著しい
ものを×、とそれぞれ評価した。

第２表 上記第２表の結果から明らかなように、この発明の乳化
剤組成物を用いると安定なエマルションを得られるが、
他の乳化剤を用いた場合にはエマルションの安定性に劣
ることがわかる。

実施例２ オレイン酸ジェタノールアミド（実施例１の場合と同様
の工業用オレイン酸のジェタノールアミド）とポリオキ
シエチレン〔８モル〕オレイルエーテルとの重量比２：
３の混合物をこの発明の乳化剤組成物とした。この組成
物を用いて以下の如くエマルションを調製Ｌ　ｆ、ニー
。

すなわち、酸化ポリエチレン、カルナバワックス、スピ
ンドル油、軽油およびジオクチルフタレートを各々流動
パラフィンと重量比１：１で混合した油分４０重量％お
よび水分５５重量％を、上記の乳化剤組成物５重量％を
用いて、実施例１の場合と同様にしてエマルションを調
製した。得られた各エマルションをその調製後１カ月間
常温で保！したが、エマルションは分離せずに安定であ
った。

このことから、この発明の乳化剤組成物を用いルト油分
が多少変動しても安定なエマルシコンが得られることが
わかる。

Claims (3)

【特許請求の範囲】
1. （１）オレイン酸のアルカノールアミドとＨＬＢが１０
   〜１８の非イオン性界面活性剤とを必須成分として含有
   することを特徴とする乳化剤組成物。
2. （２）オレイン酸のアルカノールアミドがモノエタノー
   ルアミン、ジエタノールアミン、モノイソプロパノール
   アミン、ジイソプロパノールアミンまたはアミノエチル
   エタノールアミンのアミドである特許請求の範囲第（１
   ）項記載の乳化剤組成物。
3. （３）オレイン酸のアルカノールアミドとＨＬＢが１０
   〜１８の非イオン性界面活性剤との重量比が１：９〜９
   ：１である特許請求の範囲第（１）項または第（２）項
   記載の乳化剤組成物。