JPS6039366B2 - 電気調理器 - Google Patents
電気調理器Info
- Publication number
- JPS6039366B2 JPS6039366B2 JP14225077A JP14225077A JPS6039366B2 JP S6039366 B2 JPS6039366 B2 JP S6039366B2 JP 14225077 A JP14225077 A JP 14225077A JP 14225077 A JP14225077 A JP 14225077A JP S6039366 B2 JPS6039366 B2 JP S6039366B2
- Authority
- JP
- Japan
- Prior art keywords
- heat
- pot
- inner pot
- heating device
- boiling pot
- Prior art date
- Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
- Expired
Links
Classifications
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A47—FURNITURE; DOMESTIC ARTICLES OR APPLIANCES; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; SUCTION CLEANERS IN GENERAL
- A47J—KITCHEN EQUIPMENT; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; APPARATUS FOR MAKING BEVERAGES
- A47J27/00—Cooking-vessels
- A47J27/004—Cooking-vessels with integral electrical heating means
Landscapes
- Engineering & Computer Science (AREA)
- Food Science & Technology (AREA)
- Cookers (AREA)
Description
【発明の詳細な説明】
本発明は、電気調理器において、熱源を内装する外器崖
と、該外器屋内に設けた外鍋内に取外し自在に戦畳する
内鍋とからなり、この内鍋の底面を含む下部の一部を内
鍋上部の直径よりも幾許か蓬小なる凹部となし、この凹
部の底面を上記器蟹内に載暦する受熱底面部となし、且
、この凹部を除く内鍋の大部分を露出状態に保持せしめ
、更に器崖の上端周緑部には複数の放熱孔を列設した事
を特徴とする電気調理器に係り、その目的とするところ
は鍋底の受熱面積を増大せしめるのみならず額射熱と熱
対流とを有効適切に利用し、熱効率の良い電気調理器を
得んとするにある。
と、該外器屋内に設けた外鍋内に取外し自在に戦畳する
内鍋とからなり、この内鍋の底面を含む下部の一部を内
鍋上部の直径よりも幾許か蓬小なる凹部となし、この凹
部の底面を上記器蟹内に載暦する受熱底面部となし、且
、この凹部を除く内鍋の大部分を露出状態に保持せしめ
、更に器崖の上端周緑部には複数の放熱孔を列設した事
を特徴とする電気調理器に係り、その目的とするところ
は鍋底の受熱面積を増大せしめるのみならず額射熱と熱
対流とを有効適切に利用し、熱効率の良い電気調理器を
得んとするにある。
以下本発明の実施例を添附図面に従い詳述すれば次の如
し。
し。
図において、Ａは外器篭であって外かく１、底板２、及
び外鍋３とからなり、該外鍋３はたとえばアルミニュー
ム板を椀型に絞り加工しくアルマイト処理を施こして、
熱反射効果を保持せしめたものである。
び外鍋３とからなり、該外鍋３はたとえばアルミニュー
ム板を椀型に絞り加工しくアルマイト処理を施こして、
熱反射効果を保持せしめたものである。
上記外かく１と外鍋３との間には適当な空間４を形成し
、この空間４内には熱遮蔽効果を有する断熱材を充填し
、外鋼３の上端部には適当幅の周縁部５を形成してある
。
、この空間４内には熱遮蔽効果を有する断熱材を充填し
、外鋼３の上端部には適当幅の周縁部５を形成してある
。
６は外鍋３の底面に添着した面状発熱体で外鋼３を加熱
し、該外鍋３内に載暦する内鍋７に熱伝導しこれを加熱
するようにしたものである。
し、該外鍋３内に載暦する内鍋７に熱伝導しこれを加熱
するようにしたものである。
該内鍋７はたとえば半磁器称する陶磁器又は耐熱性ガラ
スにて製したもので、この内鍋７の底部近傍には段部８
を形成し、この段部８から下位の鍋底９の直蓬ジを内鍋
７の直径■よりも幾許か小ならしめ、更に段部８から鍋
底９に至たる鍋７の深さを外鍋３の周緑部６から外鍋３
の底面までの深さに略等しい寸法とし内鍋７を外鍋３内
に戦瞳した時に内鍋７の段部８が外鍋３の周綾部５に婆
当し内鍋７を安定状態に保持せしめる様にしたもので、
内鍋７の上記段部８以下の受熱底面部９は外鍋３内に略
隠蔽状態に載層保持されるようにしたものである。又段
部８以下の底部の直径は内鍋７の８同部の直径よりも幾
許か小ならしめることは既述したが、この寸法は望まし
くは胸部直径の二分の−以上にすることによって外鍋３
から内鍋７を取出した時内鍋７を食卓上等に置いても転
倒するおそれがなく安定状態に置くことができるように
したものである。
スにて製したもので、この内鍋７の底部近傍には段部８
を形成し、この段部８から下位の鍋底９の直蓬ジを内鍋
７の直径■よりも幾許か小ならしめ、更に段部８から鍋
底９に至たる鍋７の深さを外鍋３の周緑部６から外鍋３
の底面までの深さに略等しい寸法とし内鍋７を外鍋３内
に戦瞳した時に内鍋７の段部８が外鍋３の周綾部５に婆
当し内鍋７を安定状態に保持せしめる様にしたもので、
内鍋７の上記段部８以下の受熱底面部９は外鍋３内に略
隠蔽状態に載層保持されるようにしたものである。又段
部８以下の底部の直径は内鍋７の８同部の直径よりも幾
許か小ならしめることは既述したが、この寸法は望まし
くは胸部直径の二分の−以上にすることによって外鍋３
から内鍋７を取出した時内鍋７を食卓上等に置いても転
倒するおそれがなく安定状態に置くことができるように
したものである。
而して、内鍋７の内外両面は白色乃至はクリーム色の紬
薬を塗着し更に適当な絵柄もし〈は図柄を画き焼成する
ものであるが、段部８以下の受熱底面部のみを鰭射熱の
吸収を良好ならしめるべく特に黒色の紬薬を塗着するよ
うにしてもよい。
薬を塗着し更に適当な絵柄もし〈は図柄を画き焼成する
ものであるが、段部８以下の受熱底面部のみを鰭射熱の
吸収を良好ならしめるべく特に黒色の紬薬を塗着するよ
うにしてもよい。
上述の面状発熱体６は外鍋３の底面に当接し、更に押え
板１１を当てて、外鍋３の中心に予め楢立したネジ村１
２にナット１３を螺着して外鋼３に固定するようにした
もので、面状発熱体６は複数の耐熱性絶縁板の間にサン
ドイッチ状に執着されるものである。本発明の構成は上
述の如くであって、外器錘Ａ内に設けた外鍋３の底部に
装置した面状発熱体６に通電して外鍋３が加熱せられる
と、外鍋３内に敦置した内鍋７は熱伝導によって次第に
加熱せられ、温度が上昇するが、内鋼７の下位に形成せ
られた段部を境界として段部下位の内鍋７の受熱底面部
９の直歪ぐを内鋼７の露出部の直径■よりも小径として
、この受熱底面部９のみを器蟹Ａの外鍋３内に隠蔽状態
に載暦するようにしたものであるから、受熱底面部９を
加熱する発熱体の熱ロスは皆無に等しく従って発熱体は
比較的小さい消費電力であるにもか）わらず、短時間に
所定の温度まで内鋼温度を上昇させることが出来るのみ
ならず放熱孔１０からも放熱し加熱を促進することにな
る。従って内鍋７内に収容する煮炊調理物に対する煮炊
時間もそれだけ短くすることが出来ることになる。
板１１を当てて、外鍋３の中心に予め楢立したネジ村１
２にナット１３を螺着して外鋼３に固定するようにした
もので、面状発熱体６は複数の耐熱性絶縁板の間にサン
ドイッチ状に執着されるものである。本発明の構成は上
述の如くであって、外器錘Ａ内に設けた外鍋３の底部に
装置した面状発熱体６に通電して外鍋３が加熱せられる
と、外鍋３内に敦置した内鍋７は熱伝導によって次第に
加熱せられ、温度が上昇するが、内鋼７の下位に形成せ
られた段部を境界として段部下位の内鍋７の受熱底面部
９の直歪ぐを内鋼７の露出部の直径■よりも小径として
、この受熱底面部９のみを器蟹Ａの外鍋３内に隠蔽状態
に載暦するようにしたものであるから、受熱底面部９を
加熱する発熱体の熱ロスは皆無に等しく従って発熱体は
比較的小さい消費電力であるにもか）わらず、短時間に
所定の温度まで内鋼温度を上昇させることが出来るのみ
ならず放熱孔１０からも放熱し加熱を促進することにな
る。従って内鍋７内に収容する煮炊調理物に対する煮炊
時間もそれだけ短くすることが出来ることになる。
更に内鍋７の段部下位の受熱底面部９を黒色紬薬を塗着
することによって韓射熱を効率よく吸収することが出来
る。また、内鍋の段部８より下の形状は、受熱底面部９
と段部８との間に側壁面積相当分だけ受熱面積が増大し
た形になっているので、それだけ熱量を余分に吸収伝達
し得ることになる。在来公３句‘こ属する電気調理器で
あって、別名電気陶器鍋或いはスロークッカ−と称する
煮炊鍋は大別すると内鍋即ち陶器鋼を固定した直熱式と
内鍋を取外すことが出来るようにした加熱式とがあるが
、何れの形式のものであっても、内鍋は殆んど本体（外
かく）内に完全に収納されるようにしたもので、加熱源
は底面のみ或いは腕面のみ、又は底面と筒銅面の両方に
設けられたもの等がある。
することによって韓射熱を効率よく吸収することが出来
る。また、内鍋の段部８より下の形状は、受熱底面部９
と段部８との間に側壁面積相当分だけ受熱面積が増大し
た形になっているので、それだけ熱量を余分に吸収伝達
し得ることになる。在来公３句‘こ属する電気調理器で
あって、別名電気陶器鍋或いはスロークッカ−と称する
煮炊鍋は大別すると内鍋即ち陶器鋼を固定した直熱式と
内鍋を取外すことが出来るようにした加熱式とがあるが
、何れの形式のものであっても、内鍋は殆んど本体（外
かく）内に完全に収納されるようにしたもので、加熱源
は底面のみ或いは腕面のみ、又は底面と筒銅面の両方に
設けられたもの等がある。
この様な形成のものは、発熱体から伝達される熱は内鍋
の底面又は周胴面全面で受熱するようにされており、元
釆ス。
の底面又は周胴面全面で受熱するようにされており、元
釆ス。
ークツカーであることに相違はないが、熱源から伝達さ
れる熱は決して効率良く煮炊物に伝達されるとは云い難
く、熱源から内鍋の壁面を介して内鍋内の煮炊物に熱が
伝導され、更に対流作用によって内鍋内の煮炊物の各部
の温度が略一定の温度に加熱されるに至たるには相当の
時間がか）り、それだけ煮炊温度までに達する時間を長
く必要とする難点があった。本発明は、上述の如く外器
蓮内に設けた外鍋内に取外し自在に載層する陶磁器等か
らからなる内鍋の底部近傍に段部を形成し、更に該段部
よりも一段低い受熱底面部を設け、この底面部の直径を
内鍋の周８同部直径よりも幾許か小さくして、上記受熱
底面部のみを外鍋内に取外し自在に載層するようにした
ものである。
れる熱は決して効率良く煮炊物に伝達されるとは云い難
く、熱源から内鍋の壁面を介して内鍋内の煮炊物に熱が
伝導され、更に対流作用によって内鍋内の煮炊物の各部
の温度が略一定の温度に加熱されるに至たるには相当の
時間がか）り、それだけ煮炊温度までに達する時間を長
く必要とする難点があった。本発明は、上述の如く外器
蓮内に設けた外鍋内に取外し自在に載層する陶磁器等か
らからなる内鍋の底部近傍に段部を形成し、更に該段部
よりも一段低い受熱底面部を設け、この底面部の直径を
内鍋の周８同部直径よりも幾許か小さくして、上記受熱
底面部のみを外鍋内に取外し自在に載層するようにした
ものである。
従って、内鍋内に収容した煮炊物の内受熱底面部に存在
する少量の煮炊物を外鍋の底面に設けた発熱体によって
段部より上位にある煮炊物より局部的に迅速に加熱する
ことが出来ることとなり、その結果内鍋内にある煮炊物
全体に熱を伝導する時間を促進することとなる。本発明
の実施例は叙上の如く、外器崖の内部に設けた外鍋内に
取出し自在に戦贋する内鍋の下部に段部と該段部よりも
一段低い受熱底面部を形成したものであるから、局部的
に受熱面積が増えることとなりその結果加熱を促進する
ことが出来、更に内鍋の受熱底面部の直径を露出部の直
径よりも幾許か小さくして外器蟹の全高を著しく低いも
のにしたから、外器崖の材料所要量を軽減し得ることと
、器錘の上端部の周緑に多数の放熱孔を列設したから内
鍋の底面部から面発熱体によって加熱するのみならずこ
の放熱孔からも内鍋の段部に熱伝導し内鍋の加熱を促進
出来る等の多くの特徴が有る。
する少量の煮炊物を外鍋の底面に設けた発熱体によって
段部より上位にある煮炊物より局部的に迅速に加熱する
ことが出来ることとなり、その結果内鍋内にある煮炊物
全体に熱を伝導する時間を促進することとなる。本発明
の実施例は叙上の如く、外器崖の内部に設けた外鍋内に
取出し自在に戦贋する内鍋の下部に段部と該段部よりも
一段低い受熱底面部を形成したものであるから、局部的
に受熱面積が増えることとなりその結果加熱を促進する
ことが出来、更に内鍋の受熱底面部の直径を露出部の直
径よりも幾許か小さくして外器蟹の全高を著しく低いも
のにしたから、外器崖の材料所要量を軽減し得ることと
、器錘の上端部の周緑に多数の放熱孔を列設したから内
鍋の底面部から面発熱体によって加熱するのみならずこ
の放熱孔からも内鍋の段部に熱伝導し内鍋の加熱を促進
出来る等の多くの特徴が有る。
添は付図面は本発明の実施例を示し第１図は全体外観図
、第２図は縦断面図、第３図は内鍋の正面図である。 主要部符号の説明、Ａ・・・・・・外器笹、１・・・・
・・外かく、３・・・・・・外鍋、５・・・・・・周緑
部、６・・・・・・面状発熱体、７・・・・・・内鍋、
８・・・・・・段部、９・・・・・・鍋底、１０・・・
・・・放熱孔。 第１図 第２図 第３図
、第２図は縦断面図、第３図は内鍋の正面図である。 主要部符号の説明、Ａ・・・・・・外器笹、１・・・・
・・外かく、３・・・・・・外鍋、５・・・・・・周緑
部、６・・・・・・面状発熱体、７・・・・・・内鍋、
８・・・・・・段部、９・・・・・・鍋底、１０・・・
・・・放熱孔。 第１図 第２図 第３図
Claims (1)
- １ 煮炊鍋と外器筐を有する加熱装置とからなり、上記
煮炊鍋は、上記外器筐内に取外し自在に載置される電気
調理器において、 上記煮炊鍋は、受熱底面部と上記受
熱底面部より径の大きい中間段部を有し、 上記加熱装
置の外器筐は、上記煮炊鍋の中間段部に面する上記外器
筐の上周辺部分に沿つて複数の放熱孔を備え、 上記受
熱底面部は、上記中間段部より下方に位置し、上記中間
段部は、上記複数の放熱孔から放射熱を受けるに十分な
寸法を有すること、を特徴とする電気調理器。
Priority Applications (2)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP14225077A JPS6039366B2 (ja) | 1977-11-29 | 1977-11-29 | 電気調理器 |
| GB1889078A GB1599973A (en) | 1977-11-29 | 1978-05-11 | Electric cooker |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP14225077A JPS6039366B2 (ja) | 1977-11-29 | 1977-11-29 | 電気調理器 |
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| JPS5476372A JPS5476372A (en) | 1979-06-18 |
| JPS6039366B2 true JPS6039366B2 (ja) | 1985-09-05 |
Family
ID=15310931
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| JP14225077A Expired JPS6039366B2 (ja) | 1977-11-29 | 1977-11-29 | 電気調理器 |
Country Status (2)
| Country | Link |
|---|---|
| JP (1) | JPS6039366B2 (ja) |
| GB (1) | GB1599973A (ja) |
Families Citing this family (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| DE9001874U1 (de) * | 1990-02-16 | 1990-04-19 | Rosenthal Ag, 8672 Selb | Tischöfchen zum Wärmen von Speisen |
-
1977
- 1977-11-29 JP JP14225077A patent/JPS6039366B2/ja not_active Expired
-
1978
- 1978-05-11 GB GB1889078A patent/GB1599973A/en not_active Expired
Also Published As
| Publication number | Publication date |
|---|---|
| JPS5476372A (en) | 1979-06-18 |
| GB1599973A (en) | 1981-10-07 |
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