JPS6027396A - グルタチオンの製法 - Google Patents
グルタチオンの製法Info
- Publication number
- JPS6027396A JPS6027396A JP58133873A JP13387383A JPS6027396A JP S6027396 A JPS6027396 A JP S6027396A JP 58133873 A JP58133873 A JP 58133873A JP 13387383 A JP13387383 A JP 13387383A JP S6027396 A JPS6027396 A JP S6027396A
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- JP
- Japan
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- cystine
- culture
- glycine
- glutathione
- glutamic acid
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- Preparation Of Compounds By Using Micro-Organisms (AREA)
Abstract
(57)【要約】本公報は電子出願前の出願データであるた
め要約のデータは記録されません。
め要約のデータは記録されません。
Description
【発明の詳細な説明】
本発明はグルタチオンの製造方法に関する。グルタチオ
ンは肝臓疾患の治療薬として、又解毒剤として有用な物
質である。
ンは肝臓疾患の治療薬として、又解毒剤として有用な物
質である。
L−グルタミン酸、L−システィン及びグリシンからグ
ルタチオンを生成する能力を有する酵母あるいは細菌の
菌体破砕物あるいは菌体抽出物を用いてグルタチオンを
製造することは知られていては菌体を固定化することに
よって代謝産物の膜透過性を向上せしめる方法も知られ
ている。
ルタチオンを生成する能力を有する酵母あるいは細菌の
菌体破砕物あるいは菌体抽出物を用いてグルタチオンを
製造することは知られていては菌体を固定化することに
よって代謝産物の膜透過性を向上せしめる方法も知られ
ている。
より単純な方法でグルタチオンを製造する方法について
検討の結果、(イ)アデノシン−5′−三燐酸(以下A
TPという)L〜グルタミン酸。
検討の結果、(イ)アデノシン−5′−三燐酸(以下A
TPという)L〜グルタミン酸。
L−システィン及び/又はL−シスチン及びグリシン1
と(ロ)L−グルタミン酸、L−システィン及びグリ
シンからグルタチオンを生成する能力を有する細菌の培
養物、菌体もしくはその処理物とを(ハ)界面活性布及
び/又は有機溶媒を含有する水性培地中で接触せしめる
ことによってグルタチオンが収率よ(得られることが見
い出された。
と(ロ)L−グルタミン酸、L−システィン及びグリ
シンからグルタチオンを生成する能力を有する細菌の培
養物、菌体もしくはその処理物とを(ハ)界面活性布及
び/又は有機溶媒を含有する水性培地中で接触せしめる
ことによってグルタチオンが収率よ(得られることが見
い出された。
以下、本発明について詳細に説明する。
本発明において用いられる微生物としては、L−グルタ
ミン酸、L−システィン及び/又はL−シスチン、およ
びグリシンからグルタチオンを生成する能力を有する微
生物であればいずれでも用いうる。さらにまた、これら
の微生物を変異処理して得うれる変異株や、グルタチオ
ン生合成系酵素の遺伝子を含有するプラスミドを含有せ
しめた菌株も上記グルタチオン生成能力を有する限り用
いられ、例えば、エシェリヒア属、アルカリゲネス属、
アゾトバクター属、アシネトバクタ−属。
ミン酸、L−システィン及び/又はL−シスチン、およ
びグリシンからグルタチオンを生成する能力を有する微
生物であればいずれでも用いうる。さらにまた、これら
の微生物を変異処理して得うれる変異株や、グルタチオ
ン生合成系酵素の遺伝子を含有するプラスミドを含有せ
しめた菌株も上記グルタチオン生成能力を有する限り用
いられ、例えば、エシェリヒア属、アルカリゲネス属、
アゾトバクター属、アシネトバクタ−属。
クロモバクター属、エンテロバクタ−属、ミクロコンカ
ス属、ブレビバクテリウム属、セラチア属。
ス属、ブレビバクテリウム属、セラチア属。
シュードモナス属、スタフィロコッカス属に属する微生
物があげられる。
物があげられる。
具体例が以下に例示される。
エシェリヒア・コリ ATCC4157エシエリヒア・
コリ FORM BP 47エシエリヒア・コリ FI
!RM BP 48アルカリゲネス・ビスコラクチス
ATCC9036アゾトバクター・ピンランディ AT
CC1251Bクロモバクター・ビオラセウム ATC
C553エンテロバクタ−・クロアカニ 八TCC13
047ミクロコツカス・フラバス ATCC10240
ブレビバクテリウム・リクイファシェンスATCC14
929 セラチア・マルセッセンス ATCC13880シユー
ドモナス・エルギノサ ATCC10145これらの細
菌の培養は通常の細菌の培養と同様に行えばよい。
コリ FORM BP 47エシエリヒア・コリ FI
!RM BP 48アルカリゲネス・ビスコラクチス
ATCC9036アゾトバクター・ピンランディ AT
CC1251Bクロモバクター・ビオラセウム ATC
C553エンテロバクタ−・クロアカニ 八TCC13
047ミクロコツカス・フラバス ATCC10240
ブレビバクテリウム・リクイファシェンスATCC14
929 セラチア・マルセッセンス ATCC13880シユー
ドモナス・エルギノサ ATCC10145これらの細
菌の培養は通常の細菌の培養と同様に行えばよい。
即ち、炭素源、窒素源、無機物その他の栄養等を程よく
含有する培地ならば、合成培地又は有機培地何れも使用
可能である。炭素源としてはグルコース、グリセロール
、フラクトース、シェークロース、マルトース、マンノ
ース、マニトール。
含有する培地ならば、合成培地又は有機培地何れも使用
可能である。炭素源としてはグルコース、グリセロール
、フラクトース、シェークロース、マルトース、マンノ
ース、マニトール。
キシロース、ガラクトース、澱粉、澱粉加水分解液、糖
蜜等の種々の炭水化物原料が使用できる。
蜜等の種々の炭水化物原料が使用できる。
又ピルビン酸、酢酸、乳酸等の各種有機酸、アスパラギ
ン酸、アラニン等の各種アミノ酸も使用可能である。
ン酸、アラニン等の各種アミノ酸も使用可能である。
窒素源としてはアンモニア或いは塩化アンモニウム、燐
酸アンモニウム、硫酸アンモニウム、硝酸7ンモ=つA
、amアンモニウム、酢酸アンモニウム等の各種の無機
及び有機アンモニウム塩類、或いは尿素及びその他の窒
素含有化合物並びにペプトン、NZアミン、肉エキス、
酵母エキス、コーンスチープリカー、カゼイン加水分解
物、フィンシュミール或いはその消化物、M脂大豆粕或
いはその消化物、蛸加水分解物等の窒素性有機物質或い
はアスパラギン酸、グルタミン酸、スレオニン等積々の
ものが使用可能である。
酸アンモニウム、硫酸アンモニウム、硝酸7ンモ=つA
、amアンモニウム、酢酸アンモニウム等の各種の無機
及び有機アンモニウム塩類、或いは尿素及びその他の窒
素含有化合物並びにペプトン、NZアミン、肉エキス、
酵母エキス、コーンスチープリカー、カゼイン加水分解
物、フィンシュミール或いはその消化物、M脂大豆粕或
いはその消化物、蛸加水分解物等の窒素性有機物質或い
はアスパラギン酸、グルタミン酸、スレオニン等積々の
ものが使用可能である。
更に無機物としては燐酸第1水素カリ、燐酸第2水素カ
リ、硫酸マグネシウム、塩化ナトリウム。
リ、硫酸マグネシウム、塩化ナトリウム。
硫酸第1鉄、硫酸マンガン及び炭酸カルシウム等を使用
する。
する。
発酵は振盪培養成いは通気攪拌深部培養等の好気的条件
下で行う。培養温度は20〜40℃である。培養中の培
地のpHは中性附近に調節することが望ましい。中和剤
としてはアンモニア水、水酸化ナトリウム、炭酸アンモ
ニウム、炭酸カルシウム等が使用可能である。
下で行う。培養温度は20〜40℃である。培養中の培
地のpHは中性附近に調節することが望ましい。中和剤
としてはアンモニア水、水酸化ナトリウム、炭酸アンモ
ニウム、炭酸カルシウム等が使用可能である。
これらの細菌の培養物あるいは菌体処理としては培養途
中あるいは終了後の培養液をそのまま用いることもでき
るが、培養液から分離した菌体、さらにはその洗浄菌体
、乾燥菌体、凍結菌体、アセトン処理菌体等が菌体処理
物として用いられる。
中あるいは終了後の培養液をそのまま用いることもでき
るが、培養液から分離した菌体、さらにはその洗浄菌体
、乾燥菌体、凍結菌体、アセトン処理菌体等が菌体処理
物として用いられる。
接触反応は水性培地中であればいずれでも行うことがで
き、もっとも経済的には微生物の培養中にATP、L−
グルタミン酸、L−システィン及び/又はL−シスチン
、グリシン、界面活性剤および/または有機溶剤を存在
せしめて培地中にグルタチオンを蓄積せしめるか、また
は培養終了後に接触反応を行わしめる方法があげられる
。前者の場合、培養中の適当な時期に培地にATP等の
必要な成分を存在せしめればよいが、界面活性剤および
/または有機溶剤は遅らせて添加しても良い。また後者
の場合、培養後の培養物、菌体もしくはそれらの処理物
に、ATP、L−グルタミン酸、L−システィンおよび
/又はL−シスチン。
き、もっとも経済的には微生物の培養中にATP、L−
グルタミン酸、L−システィン及び/又はL−シスチン
、グリシン、界面活性剤および/または有機溶剤を存在
せしめて培地中にグルタチオンを蓄積せしめるか、また
は培養終了後に接触反応を行わしめる方法があげられる
。前者の場合、培養中の適当な時期に培地にATP等の
必要な成分を存在せしめればよいが、界面活性剤および
/または有機溶剤は遅らせて添加しても良い。また後者
の場合、培養後の培養物、菌体もしくはそれらの処理物
に、ATP、L−グルタミン酸、L−システィンおよび
/又はL−シスチン。
グリシンと、界面活性剤および/または有機溶剤を加え
、好気的条件下において10〜70℃で1〜48時間反
応させることにより目的物を蓄積させることができる。
、好気的条件下において10〜70℃で1〜48時間反
応させることにより目的物を蓄積させることができる。
この際pHは4〜10に保つことが望ましい。いずれの
場合も、ATP、L−グルタミン酸、L−システィンお
よび/又はL−シスチン、グリシンはいずれも1〜20
0mM。
場合も、ATP、L−グルタミン酸、L−システィンお
よび/又はL−シスチン、グリシンはいずれも1〜20
0mM。
好ましくは5〜100mM用いられる。
用いられる界面活性剤としては、ポリオキシエチレンス
テアリルアミン(ナイミーンS−215゜日本油脂に、
に、製)、テトラデシルアミン酢酸塩。
テアリルアミン(ナイミーンS−215゜日本油脂に、
に、製)、テトラデシルアミン酢酸塩。
アルキルイミダシリン4級塩、アルキルジメチルベンジ
ルアンモニウム・クロライドなどのカチオン系界面活性
剤、ジオクチルスルホコノ\り酸ナトリウム等のアニオ
ン系界面活性剤、ポリオキシエチレンアルキルエーテル
等の非イオン系界面活性剤、ジメチルアルキルベタイン
等の両性界面活性剤、ヘキサデシルジメチルアミン(三
級アミンPB3日本油脂製)、アルキルプロピレンジア
ミン等のアミン系界面活性剤等があげられ、これらは通
常0.1〜50 g/j!、好ましくは1〜20g/l
の濃度が用いられる。
ルアンモニウム・クロライドなどのカチオン系界面活性
剤、ジオクチルスルホコノ\り酸ナトリウム等のアニオ
ン系界面活性剤、ポリオキシエチレンアルキルエーテル
等の非イオン系界面活性剤、ジメチルアルキルベタイン
等の両性界面活性剤、ヘキサデシルジメチルアミン(三
級アミンPB3日本油脂製)、アルキルプロピレンジア
ミン等のアミン系界面活性剤等があげられ、これらは通
常0.1〜50 g/j!、好ましくは1〜20g/l
の濃度が用いられる。
有機溶剤としては、トルエン、キシレン、脂肪族アルコ
ール、ベンゼン、酢酸エチルなどが用11られ、その濃
度は0.1〜50m1/j!、このましくは1〜20m
1/fがよい。
ール、ベンゼン、酢酸エチルなどが用11られ、その濃
度は0.1〜50m1/j!、このましくは1〜20m
1/fがよい。
水性媒地中に蓄積したグルタチオンを採取する方法は通
常の方法を用いれば良く、例えば銅塩沈澱又はイオン交
換樹脂等を用いて精製し、真空凍結乾燥により粗グルタ
チオン粉末を得、アルコール沈澱操作を数回繰返すこと
により、精製ゲルタデオンを得る。
常の方法を用いれば良く、例えば銅塩沈澱又はイオン交
換樹脂等を用いて精製し、真空凍結乾燥により粗グルタ
チオン粉末を得、アルコール沈澱操作を数回繰返すこと
により、精製ゲルタデオンを得る。
以下に本発明の態様を実施例によって説明する。
実施例1゜
グルコース1.0%、リン酸二カリウム0.5%。
酵母エキス1.0%、肉エキス0.5%、ペプトン1.
0%、および硫酸マグネシウム0.1%から成る培地(
pHを7.0に調整)を21!容ヒダ付三角フラスコに
300m1ずつ分注・殺菌し、これに予めブイヨン培地
にて前培養したエシェリヒア・コリATC04157株
を接種し、37℃にて20時間振盪培養を行う。培養終
了後、直ちに冷却しつつ遠心分離を行い、得られた菌体
を以下の反応に用いる。
0%、および硫酸マグネシウム0.1%から成る培地(
pHを7.0に調整)を21!容ヒダ付三角フラスコに
300m1ずつ分注・殺菌し、これに予めブイヨン培地
にて前培養したエシェリヒア・コリATC04157株
を接種し、37℃にて20時間振盪培養を行う。培養終
了後、直ちに冷却しつつ遠心分離を行い、得られた菌体
を以下の反応に用いる。
第1表に示す組成の反応液20m1を300m1ヒダ付
三角フラスコに入れ、ナイミーンS−215および/ま
たはキシレンを添加し、pH調節(pH7,4付近)お
よび振盪(25Orpm )を行いツリ、37℃にて6
時間反応を行い、結果を第2表に示す。
三角フラスコに入れ、ナイミーンS−215および/ま
たはキシレンを添加し、pH調節(pH7,4付近)お
よび振盪(25Orpm )を行いツリ、37℃にて6
時間反応を行い、結果を第2表に示す。
第 1 表
L−システィン 15 〃
グ リ シ ン 15 〃
ATP−Na2・3H2015〃
KCj! 100〃
MgSO4・7H2060//
第 2 表
IT 0 10 5J54
nl 0 20 5.50
なお、ATP無添加の場合のグルタチオン量は0.97
mMである。
mMである。
実施例2゜
第3表に示す微生物を実施例1と同様に培養。
反応を行わせ、第3表に示す結果を得る。
第 3 表
バ り テ リ ア グルタチオン
(mM)
エシェリヒア・コリ ATCC41578,84アルカ
リゲネス・ビスコラクチス 八TCC90365,23
アゾトバクタ−・ピンランディATCC125182,
27クロモバクター・ビオラセウム ^TCC5531
,76エンテロバクター・クロアカニ ATCC130
471,73ミクo:yyカス−7ラハスATCC10
2402,05セラチア・マルセソセンス 八TCC1
38801,9?シユードモナス・エルギ/ f AT
CC101452,0?実施例3゜ 実施例1と同様に培養して得たエシェリヒアコリATC
04157株の菌体を用い、第1表に示した反応液組成
に、第4表に示す界面活性剤ならびに有機溶剤を添加し
て実施例2と同様に反応を行い、第4表に示す結果を得
る。
リゲネス・ビスコラクチス 八TCC90365,23
アゾトバクタ−・ピンランディATCC125182,
27クロモバクター・ビオラセウム ^TCC5531
,76エンテロバクター・クロアカニ ATCC130
471,73ミクo:yyカス−7ラハスATCC10
2402,05セラチア・マルセソセンス 八TCC1
38801,9?シユードモナス・エルギ/ f AT
CC101452,0?実施例3゜ 実施例1と同様に培養して得たエシェリヒアコリATC
04157株の菌体を用い、第1表に示した反応液組成
に、第4表に示す界面活性剤ならびに有機溶剤を添加し
て実施例2と同様に反応を行い、第4表に示す結果を得
る。
第4表
ポリオキシエチレン・ステアリ
ルアミン(ナイミーン S−215) 0.5 1.8
3アルキル・ジメチルベンジル・ アンモニウム・クラロイド 0.5 2.39アルキル
イミダシリン・4級塩 0.5 3.03テトラデシル
アミン・酢酸塩 0.5 2.68ジオクチル・スルホ
コハク酸ナ トリウム 0.5 2.26 ポリオキシエチレン・アルキル エーテル O,32,18 ジメチル・アルキルベタイン 0.5 3.06ヘキサ
デシル・ジメチルアミン 0.5 2.87(三級アミ
ンPB) アルキルプロピレン・ジアミン 0.5 2.45キ
シ し ン 1.0 4.71 ト ル エ ン 1.0 4.41 エ タ ノ − ル 1.0 2.60ブ タ ノ −
ル 1.0 1.7?酢 酸 エ チ ル 1.0
1.84実施例4゜ 実施例1と同じ条件で培養して得たエシェリヒア・コリ
ATCC4157株の培養液にL−グルタミン酸ナトリ
ウム、L−システィン、グリシン。
3アルキル・ジメチルベンジル・ アンモニウム・クラロイド 0.5 2.39アルキル
イミダシリン・4級塩 0.5 3.03テトラデシル
アミン・酢酸塩 0.5 2.68ジオクチル・スルホ
コハク酸ナ トリウム 0.5 2.26 ポリオキシエチレン・アルキル エーテル O,32,18 ジメチル・アルキルベタイン 0.5 3.06ヘキサ
デシル・ジメチルアミン 0.5 2.87(三級アミ
ンPB) アルキルプロピレン・ジアミン 0.5 2.45キ
シ し ン 1.0 4.71 ト ル エ ン 1.0 4.41 エ タ ノ − ル 1.0 2.60ブ タ ノ −
ル 1.0 1.7?酢 酸 エ チ ル 1.0
1.84実施例4゜ 実施例1と同じ条件で培養して得たエシェリヒア・コリ
ATCC4157株の培養液にL−グルタミン酸ナトリ
ウム、L−システィン、グリシン。
ATPが各々15mMとなるように加え、さらに塩化カ
リウム、硫酸マグネシラ五を各々100 mM。
リウム、硫酸マグネシラ五を各々100 mM。
60mMとなるように加える。これにさらにナイミーン
S−215をtg/Cキシレンを10m1/1加えた後
、pH調節を行いつつ37℃にてさらに6時間振盪を続
け、6.07mMのグルタチオンを得る。
S−215をtg/Cキシレンを10m1/1加えた後
、pH調節を行いつつ37℃にてさらに6時間振盪を続
け、6.07mMのグルタチオンを得る。
実施例5゜
L−システィン15mMの代わりにL−システィンとL
−シスチンを各々7.5mMずつ用いる他は、実施例(
1−V)と同じ菌株を用い、同じ培養条件並びに反応条
件を用いて6時間の反応で7.46mMのグルタチオン
が生成する。
−シスチンを各々7.5mMずつ用いる他は、実施例(
1−V)と同じ菌株を用い、同じ培養条件並びに反応条
件を用いて6時間の反応で7.46mMのグルタチオン
が生成する。
特許出願人(102)協和醗酵工業株式会社第1頁の続
き (CI2 P 21102 C12R1:01) 0発 明 者 林峰之 神奈川県津久井郡城山町若葉台 −18−3
き (CI2 P 21102 C12R1:01) 0発 明 者 林峰之 神奈川県津久井郡城山町若葉台 −18−3
Claims (1)
- 【特許請求の範囲】 下記イの成分と口の成分とをへの存在下に水性培地中で
接触せしめることを特徴とするグルタチオンの製造法 イエアデノシン−5′−三燐酸、L−グルタミンM、L
−システィン及び/又はL−シスチン。 およびグリシン ロ:L−グルタミン酸、L−システィン及び/又はL−
シスチン、およびグリシンからグルタチオンを生成する
能力を有する細菌の培養物、菌体もしくはその処理物 ハ:界面活性剤及び/又は有機溶媒
Priority Applications (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
JP58133873A JPS6027396A (ja) | 1983-07-22 | 1983-07-22 | グルタチオンの製法 |
Applications Claiming Priority (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
JP58133873A JPS6027396A (ja) | 1983-07-22 | 1983-07-22 | グルタチオンの製法 |
Publications (1)
Publication Number | Publication Date |
---|---|
JPS6027396A true JPS6027396A (ja) | 1985-02-12 |
Family
ID=15115061
Family Applications (1)
Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
---|---|---|---|
JP58133873A Pending JPS6027396A (ja) | 1983-07-22 | 1983-07-22 | グルタチオンの製法 |
Country Status (1)
Country | Link |
---|---|
JP (1) | JPS6027396A (ja) |
Cited By (6)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
WO2003032966A1 (fr) * | 2001-10-09 | 2003-04-24 | Fancl Corporation | Compositions destinees a potentialiser le glutathion |
WO2008126784A1 (ja) | 2007-04-06 | 2008-10-23 | Kyowa Hakko Bio Co., Ltd. | グルタチオンおよびγ-グルタミルシステインの製造法 |
JP2012100622A (ja) * | 2010-11-12 | 2012-05-31 | Kaneka Corp | グルタチオンの製造方法 |
WO2018084165A1 (ja) | 2016-11-01 | 2018-05-11 | 株式会社カネカ | 改変型酵素およびその利用 |
WO2018203482A1 (ja) | 2017-05-01 | 2018-11-08 | 株式会社カネカ | Atpを利用した物質の製造方法 |
JP2018537126A (ja) * | 2015-11-17 | 2018-12-20 | プレミア リサーチ ラボズ, リミテッドパートナーPremier Research Labs, LP | ジヒドロリポ酸の生成・抽出プロセス |
-
1983
- 1983-07-22 JP JP58133873A patent/JPS6027396A/ja active Pending
Cited By (8)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
WO2003032966A1 (fr) * | 2001-10-09 | 2003-04-24 | Fancl Corporation | Compositions destinees a potentialiser le glutathion |
US7740831B2 (en) | 2001-10-09 | 2010-06-22 | Fancl Corporation | Compositions for potentiating glutathione |
WO2008126784A1 (ja) | 2007-04-06 | 2008-10-23 | Kyowa Hakko Bio Co., Ltd. | グルタチオンおよびγ-グルタミルシステインの製造法 |
US8647839B2 (en) | 2007-04-06 | 2014-02-11 | Kyowa Hakko Bio Co., Ltd. | Method for production of glutathione or gamma-glutamylcysteine |
JP2012100622A (ja) * | 2010-11-12 | 2012-05-31 | Kaneka Corp | グルタチオンの製造方法 |
JP2018537126A (ja) * | 2015-11-17 | 2018-12-20 | プレミア リサーチ ラボズ, リミテッドパートナーPremier Research Labs, LP | ジヒドロリポ酸の生成・抽出プロセス |
WO2018084165A1 (ja) | 2016-11-01 | 2018-05-11 | 株式会社カネカ | 改変型酵素およびその利用 |
WO2018203482A1 (ja) | 2017-05-01 | 2018-11-08 | 株式会社カネカ | Atpを利用した物質の製造方法 |
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