JPS60262557A - シラスウナギの餌づけ用飼料 - Google Patents

Abstract

(57)【要約】本公報は電子出願前の出願データであるた
め要約のデータは記録されません。

Description

【発明の詳細な説明】 ［産業上の利用分野］ 本発明はシラスウナギの摂餌習慣をつける手段として用
いられているイトミミズに代る人工の餌づけ用飼料に関
する。

［従来技術の説明］ 周知の通り、食用うなぎの養殖はうなぎの稚魚であるシ
ラスウナギを飼育することから始まるのであるが、シラ
スウナギには最初から配合飼料を摂餌する習性がなく、
したがって何らかの手段により摂餌の習慣をつけてやら
なければならないのが通例である。

かかる摂餌習慣をつ【ノる手段としては、シラスウナギ
の強い嗜好性を示づイ］へミミズを餌づけ用飼料として
与えることにより馴らし、馴れにしたがって、少量の配
合飼料を混合し、徐々にその量を増加するに伴いイトミ
ミズを減少させてゆくのが通常の方法である。

ところで、シラスウナギの初期餌づＧプ用の人工飼料に
関する技術はまだ確立されておらず、養鰻業者はシラス
ウナギの餌として上記したように専ら天然産のイトミミ
ズを用いているのが現状である。

ここに、イトミミズ（ＴｕｂＨｉｃｉｄａａ）　ハ各地
の小河川に普通に生息しており、観賞魚の餌として、又
養殖魚の餌づ（）用飼料として最も一般的に使用されて
いるものである。

ところが、天然産のイトミミズには少なからずの問題点
がある。

先ず、イトミミズの生息域は不潔であり、これがためイ
トミミズは、多種の病原菌を保有している。そこで、前
記イトミミズ゛をシラスウナギに与えた場合パラコロ病
等の疾病をもたらし、シラスウナギの生存率を低下さけ
る不都合がある。

又、イトミミズは天然物であるがため、その生産化が気
温、降雨量等気象条件によってノ１右され、需給バラン
スが取れにくい。即ち、シラスウナギの餌づけ用飼料は
１１月〜３月にかけて需要が増加するのであるが、この
時期にお１ノる価格の変動、供給量の不足が心配される
のである。

更に、イトミミズは生き物であり、長期保存が不可能で
ある。そして短期の場合であっても、その保存には細心
の注意と多くの労を要し、保存中における斃死、流出等
により多くの目減りも無視できない。

このようにイトミミズに関しては多くの問題点があるが
、それでもなおシラスウナギの餌づけ用飼料どしてイト
ミミズが専ら使用されている理由は、結局、イトミミズ
に優る優良な飼料が存在しでいないからであり、換占ず
れば、摂餌率の良好な人工飼料が存在していなかったこ
とになる。

［発明が解決しＪ：うとする問題点］ そこで、上記イトミミズの問題点、即ち、天然物（生き
物）であるための非清潔付、非保存性、非供給安定性は
、人工飼料化することで容易に解決できることは明らか
である。しかし、シラスウナギの摂餌率を低下させない
、或いは向上させることのできる人工飼料の提供は極め
て困難である。

というのは、人工飼料の開発を誰しもが試みているにも
かかわらず、わずかに、誘引剤として数種類のアミノ酸
（アラニン、グリシン、プロリン、　１ヒスチジン等）
が有効であることが知られているにずぎない状況だから
である。

３− ウナギの幼魚であるシラスウナギに摂餌率の良好でない
餌を与えた場合には、その生存率を低下させる結果とな
り極めて不都合である。

［問題点を解決するための手段］ この発明は、摂餌率の良好なシラスウナギの餌づ（）用
人工飼料を提供することを目的として為されたもので、
イカを主成分とする人工飼料を提供することにより、前
記摂餌率を良好とするものである。

ここにイカは、前記したアミノ酸（アラニン、グリシン
、プロリン、ヒスチジン等）を含みシラスウナギの飼料
の主成分として最適である。

なお、これにベタイン又は／及びイカオイルを添加すれ
ば、上記のアミノ酸の本来有する誘引効果を相乗的に増
加させることができるのである。

［実施例の説明］ イカ肉１００ｇをミートチョッパで粉砕し、ミンチ状の
飼料を得て、これにグアガム（粘結剤）１ｇ、少量の赤
色２号（＠色剤）を添加し、攪拌して乳白色のペースト
状飼料Ｉを得［。

４− ペースト状としたのは、後で育成用の配合飼料へ切換え
る際に馴染みさせ易いからであり、又、着色剤を添加し
てペースト状飼料を乳白色としたのは摂餌状態を一目瞭
然とすることができるからである。着色剤としては淡赤
色、その他の色であっても良い。

一方、イカ肉１００（Ｉをミートチョッパで粉砕しミン
チ状の飼料を得て、これに、ベタイン２ｇ、飼料Ｉの場
合と同様の少量の着色剤を添加攪拌して乳白色のペース
ト状飼ＰＩ　ｎを得た。

また、イカオイルにはイカの肝臓中に含まれるベタイン
が含有されているので、飼料■のベタインの添加に代え
適量のイカオイルを添加して飼料■を得た。

得られた飼料■、■及び■の摂餌率をイトミミズと比較
した結果を第１表、及び第１図に示した。

供試魚は日本産シラスウナギ（Ａｎ（ｌｕｉｌｌａ　ｊ
ａｐＯｎｉＣａ）それぞれ１００尾ずつである。水槽は
（４５ｘ３０ｘ２６）のものく以下水槽４５ｃｍという
）をそれぞれ使用し、ブロワを行い水温は２８±１℃に
保った。

第　１　表 イトミミズ投餌区では３日目で摂餌率１００％となるの
に対し、イカのみを主成分とした飼料■では５日目から
、ベタイン添加の飼料■及びイカオイル添加の飼料■で
はイトミミズの場合ど同じく３日目から摂餌率１００％
に達している。この試験では飼料■は、イトミミズより
は少し劣るものの飼料として十分使用可能であることが
解る。

一方飼料■及び■は、初日から摂餌率が向上しており全
般的に見てイトミミズのものより寧ろ優れでいることが
理解される。

なお、飼料■、■及び■の主成分は共にイカであるから
清潔であり、病原菌を含んでいないので爾後、ウナギは
パラコロ病等にはかからない利点を有する。

第２図及び第３図は、前記飼料■、■及び■を４０日間
与え続番プた場合の体重変化（成長率）をイトミミズの
場合と比較して示している。第２図は日本産ウナギ（Ａ
　ｎｏｕｉｌｌａ　ｊａｐｏｎｉｃａ）について、第３
図は、フランス産ウナギ（Ａｎｇｕｉｌｌａ　ａｎｇｕ
ｉｌｌａ）について示している。なお、試験は、いずれ
も４５ｃｍ水槽を用い、水温は日本産ウナギの場合２８
±１℃で行い、フランス産ウナギについては２０±１℃
で行った。　１ 第２図、及び第３図より明らかなようにこの試験では飼
料■、■及び■はウナギの種類にかかね７− らず体重増加を促しており、いずれもイトミミズに優る
効果を有することが解る。

ところで、従来よりの餌付は作業は必ずしもシラスウナ
ギの体重増加を期待して行っているものではなく、主に
、シラスウナギに餌を食べることを覚えさせ、消化器官
を発達させ、そして、一般の配合飼料へ移行させられる
ようにすることを目的として行われている。

そこで、本件発明に係るシラスウナギ用飼料を用いて配
合飼料への切替えが完了するまでの期間を調べた。

従来、イトミミズの投餌では、配合飼料へ切替えるまで
に１０〜１４日を有していたのであるが、日本産ウナギ
２０ｋｏを準備し、前記飼料■について水温２６℃、及
び、２８℃について１０ｋＣ１ずつ試験した結果、５日
〜７日で完全に配合飼料に切替えられることが判った。

なお、この確認は、配合飼料を本実施例飼料に添加した
混練飼料をシラスウナギが飽食している状態を観察する
ことにより行った。

８− 第２表は水温２６℃で、１０ｋｏの日本産ウナギについ
て配合飼料への切替え実験を行った結果を示している。

第３表は水温２８℃（（ｌ！！の条件は第２表の場合と
同じ）で行った実験結果である。

第２表及び第３表の試験結果より、水温により異イｆる
ものの、５〜７日で配合飼わ１に切替えられることが判
る。２８℃の方が切替時間が短縮されている。

なお、配合飼料へ切替えるまでに従来のイトミミズの投
餌ではシラスウナギの体重の２０倍に近い吊が必要であ
ったが、上記第１表、又は第２表から解るように飼料■
ではシラスウナギと等重量酸いは３割増程度の吊で済み
、飼Ｉ１１の節約効果があることも認められた。

［発明の効果］ イカを主成分とすることを特徴とする本発明に係るシラ
スウナギの餌づけ用飼利は、摂餌率良好であり、しかも
、シラスウナギの成長率を助長することができると共に
、配合飼料への切替えを短期に行うこともできる。

又５１人工飼判であるため、清潔であり、保存性が良く
、供給に不安を招くこともない。

なお、飼料をペースト状とすれば、後で育成用の配合飼
料への切換えをスムーズに行うことができ、飼料中に着
色剤を混入し飼料を乳白色、或いは淡赤色等に着色して
おけば、摂餌状態が一目瞭然どなり便利である。

【図面の簡単な説明】

図面はいずれも実施例を示し、第１図は従来のイトミミ
ズと本件発明の実施例である飼料■、■及び■を摂餌率
について比較実験した結果を示す説明図である。 第２図及び第３図はいずれも従来のイトミミズと本件発
明の実施例である飼料■、■及び■を体重変化（成長率
）について比較実験した結果を示す説明図であり、第１
図及び第２図は日本産ウナギについて、第３図はフラン
ス産ウナギについて示している。 代理人　弁理士　三　りｆ　保　男 勧

Claims (4)

【特許請求の範囲】
1. （１）　イカを主成分とすることを特徴とするシラスウ
   ナギの餌づけ用飼料。
2. （２）　前記イカにベタインを添加することを特徴とす
   る特許請求の範囲第１項に記載のシラスウナギの餌づけ
   用飼料。
3. （３）前記イカにイカオイルを添加することを特徴とす
   る特許請求の範囲第１項に記載のシラスウナギの餌づけ
   用飼料。
4. （４）　前記イカに適宜の添加剤及びペースト化のため
   の成分を加え、ペースト状に形成したことを特徴とする
   特許請求の範囲第１項に記載のシラスウナギの餌づけ用
   飼料。